
写一句双汇火腿肠的广告语
一.原料 猪瘦肉:9斤 肥膘:1斤 朔料肠衣:5米 配料 1.复合宝(A型):0.1斤 2.盐:0.2斤 3.糖:0.1斤 4.I+G:适量 5.玉米淀粉:0.65斤 6.变性淀粉:0.65斤 7.大豆分离蛋白:0.3斤 8.护色素:0.03斤 9.水:4.5斤 10.蛋白胶:0.05斤 11.圆葱:1斤 12.香精:0.02斤 13.红曲红:适量 14.增脆剂:0.05斤 15.肉宝王:0.03斤 16.加香乙基麦芽粉:适量二.制作过程1.把精肉剔掉脂肪和韧带切成二厘米左右菱形五斤肉丁,其余剔下来的精肉,肥膘和圆葱一起绞碎,混和后加入一斤水,抓拌打水。
再把所有配料和三斤水和匀,倒入肉馅中抓拌成糊状,淹制四小时.2.将朔料肠衣一端套入灌肠机(或大漏斗)灌制,灌制要饱满,有气泡的地方用针放气,每200MM一根,两头打扣.3.凉水下锅,开锅后小火煮制20分钟即熟.午餐肉哦原料 猪精肉:九斤(※冷鲜肉或排酸鲜肉)肥膘:一斤 配料 1. 复合宝(A型): 一两 2.糖:一两二 3.盐:二两 4.蛋白胶:五钱 5.I+G :适量 6.玉米淀粉:六两半 7.变性淀粉:六两半 8.大豆分离蛋白:三两 9.加香已基麦芽粉: 适量 10.水:一斤 11.大骨汤:三斤半 12.增脆剂:五钱 13.猪肉香精:两钱 14.红曲红:适量 15.护色素:适量二. 制作过程:1.把精肉和肥膘一起绞碎,混和后加入水,抓拌打水。
再把所有配料和大骨汤和匀,倒入肉馅中抓拌成糊状,腌制四小时.2.把腌制好的肉馅蒸制40分钟既熟.
双汇火腿肠事件
双汇就“瘦肉精”事件致歉 在长销量小幅下滑 未下架3月15日,央视对“健美猪”的真相进行了暗访揭秘,其中最引人关注的是,“健美猪”的肉已经流入著名品牌双汇的生产线上。
对此,长春市民颇为担心。
记者昨日进行了走访,从目前掌握的情况来看,长春市场上没有发现产自被央视曝光的双汇分公司济源的产品。
目前,双汇品牌的冷鲜肉和火腿肠的销量确有下滑。
对此,昨日做出回应,声明称济源双汇食品有限公司是下属公司,对此事给消费者带来的困扰,深表歉意。
双汇回应网站上发表声明道歉昨日11点5分,双汇集团在其网站上发出正式声明,对央视报道正面承认,称双汇集团对媒体报道高度重视,已召开高层会议研究部署调查处理工作。
并责令济源工厂停产自查,派出集团主管生产的副总经理及相关人员进驻济源工厂进行整顿和处理。
声明表示,双汇集团要求下属所有工厂,进一步加强对采购、生产、销售各环节的质量控制,严格把关,确保产品质量。
并将积极配合政府职能部门,开展对此次事件所涉及的各个环节的全面检查。
声明还说,食品安全是一个系统工程,双汇集团将进一步强化对产业链上下游的控制力,确保食品安全。
将召回全部问题产品昨日下午,记者致电双汇集团总部,工作人员在接电话时首先表示,这件事情给消费者带来的困扰,双汇集团深表歉意,同时对新闻媒体的批评和关注表示衷心感谢。
该工作人员表示,“公司将会针对媒体的报道进行全面自查,对有问题的产品将全部召回。
”对于问题火腿肠是否流入吉林省,该工作人员表示不清楚采购环节,因此无法回答这一问题。
据悉,“双汇发展”于昨日起停牌,待相关事项核实清楚后才会复牌。
另外,记者了解到,上海市的部分大型连锁卖场已对“双汇”产品做下架封存处理。
河南行动涉事县市畜牧局长停职16日,记者从河南政府部门获悉,河南省已查封新闻报道中涉及的16家生猪养殖场(户), 对涉嫌使用“瘦肉精”的生猪及134吨猪肉制品全部封存。
对已发现的违禁添加剂及添加“瘦肉精”的饲料进行销毁。
对已查明流入市场的产品下架封存。
记者从河南省畜牧部门获悉,针对媒体曝光的“瘦肉精”猪肉事件,已经有6名涉及此事的违纪人员(包括县市畜牧局长)遭到停职或开除公职处理。
长春情况未发现济源双汇的产品记者昨日在长春市多家大中型超市、农贸市场、批发市场上走访了解到,粗略统计,长春市场上的双汇产品大约在100个品种左右,其中火腿肠类食品达到60多种。
记者详细查看了每种的生产产地,发现并没有来自河南济源的产品。
长春市场上的主要来自黑龙江、辽宁、浙江、内蒙古、河南等5个省和自治区,其中以黑龙江和辽宁产品居多,河南的产品全部来自双汇集团总部所在地漯河市。
双汇产品暂未下架在记者走访的超市中,依然醒目地摆放在货架上,未有下架迹象。
某大型连锁超市工作人员表示,由于超市中并未含有央视曝光的济源的产品,因此在未得知其它品种和产地的火腿肠有类似现象之前,双汇火腿肠仍然会正常销售,不会下架。
但如果发现类似现象,超市会第一时间将问题产品下架。
女人说你是双汇火腿肠,这是什么意思
意思就是说某人的丁丁不仅细小而且不值钱,但是火腿又分大的跟小的,不晓得对方是什么用意,如果是形容大火腿的话那么恭喜你,你可以去准备杜蕾斯了,如果是小的不言而喻。
双汇鸡肉火腿肠存在安全问题吗
双汇的火腿肠肯定没有问题,如果有问题,媒体早炒翻天了,政-府部门也早让他们下回关门了
说火腿肠有问题、有瘦肉精是媒体误报全国大规模抽查,没有发现有问题火腿。
因此是安全的
双汇火腿肠价格表
有二个方面 一 双汇弹脆火腿肠 它的淀粉含量小于8%是所有火腿肠中淀粉含量最少的 二 它含有猪皮 所以你吃起来才会这么脆,同时猪皮还有美容的功效哦
它不含有你说的有害的添加剂成分,所以你可以放心的食用。
我买到的双汇火腿肠为什么总是粘皮啊
火腿肠粘皮现象 和档次、等级没有必然关系、因为火腿肠中含有水、肉、脂肪、淀粉等,这此物质如果直接加在一起,时间久了就会分离开来。
为了防止分离现象出现,所有火腿肠还会用到 大豆蛋白,既是营养物质,又具有乳化功能,就是可以将以上物质很好的结合一起。
但不同厂家的 蛋白的功能性,效果不同,如果质量好的,肉、水、淀粉就会结合紧密,如果不好就会出现水、油分离。
所以,不粘皮的是 就是保油性较弱,说明蛋白功能较弱,而不是质量好。
粘皮也不是不好,只是蛋白的功能性较好的原因。
根据生产经验,一般火腿肠生产标准是稍微粘皮。
如果很容易分离、则为出油,说明蛋白功能性较弱。
因此,火腿肠粘皮说明厂有用的蛋白是质量好的,而不是什么质量问题、



