
2000平米的自助餐厅需要多少个厨师
人均工资开到多少比较合适
多多益善
自助餐厅的厨师都需要干些什么
炉灶,也就是炒菜师傅啦。
在炒菜之也有一些准备工要做好。
比如原料的腌制码味,一些酱汁的调兑,半成品原料的制作(比如炸酥肉、煮白肉)之类。
相对来说,炉灶师傅的准备工作是比较少的,剩下的时间,就可以骂一骂自己的徒弟,以及和大堂经理闲聊什么的。
模拟人生2 大学自助餐厅里的厨师怎么没了
饭店基本上是菜不变人在变,吃过了就不想吃了。
客人越来越少了。
建议开发新菜,推陈出新,再造吸引力。

人均工资开到多少比较合适
多多益善
炉灶,也就是炒菜师傅啦。
在炒菜之也有一些准备工要做好。
比如原料的腌制码味,一些酱汁的调兑,半成品原料的制作(比如炸酥肉、煮白肉)之类。
相对来说,炉灶师傅的准备工作是比较少的,剩下的时间,就可以骂一骂自己的徒弟,以及和大堂经理闲聊什么的。
饭店基本上是菜不变人在变,吃过了就不想吃了。
客人越来越少了。
建议开发新菜,推陈出新,再造吸引力。