八宝粥代表什么含义
腊八粥，又名八宝粥，佛粥，汉族传统节日食品。
是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。
中国南宋文人周密撰《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥。
八宝粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。
可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。
八宝粥的起源八宝粥的起源编辑本段回目录农历十二月（古称腊月）初八日，是汉族的传统节日。
有吃“腊八粥”的习俗。
在汉代，以冬至后第三个戊日为“腊日”，南北朝时改为十二月初八日，谓之“腊八节”。
人们在这天进行祭祀活动，祈求丰收和吉祥。
腊八粥的做法：红小豆、胡桃、松子、柿、粟、黄米、糯米、小米、菱角米、去皮枣泥等合水煮熟，外加桃仁、杏仁、瓜子、花生及白糖、红糖等。
腊八节这天也是佛教节日--“成道节”。
相传，释迦牟尼在比哈尔邦的尼连河附近遭难被牧女所救，在菩提树下得道成佛。
此后，佛门弟子便于腊八节举行诵经活动。
并用干果、杂粮煮成“腊八粥”。
后来民间争相仿效，合家聚食，还馈送亲友邻里。
今北方绝大部分地区和江南部分地区，特别是洞庭湖南部地区人民仍保留着过腊八节、吃“腊八粥”的习俗。
虽然原料上有些变化，但营养健身的理念越来越深入人心。
现在我们吃的“八宝粥”、“八宝饭”，就是源于我国古代的“腊八粥”。
不过，如今物质丰富了，原材料一年四季都有卖。
“腊八粥”--八宝粥（或八宝饭）不一定非要等到腊月初八才得有吃。
可以说，只要你愿意做，一年四季都可以吃。
有的地方在举办婚宴，特别是生了孩子办喜酒时，常常供食八宝饭或八宝粥之类。
它有三层意思：首先源于民俗中的宗教信仰--佛教，人们认为能辟煞祛邪，保佑平安；二是可增加食品花样，让客人享受多种口味的食物；三是可增添节日喜事气氛，显示主人的殷勤好客，因此人们乐此不疲，一家比一家做得好看又好吃。
八宝粥的来历据传说，佛祖释迦牟尼出家修行，云游四海。
有一天，他因饥饿和劳累昏倒在野外，被一放牧女童发现，女童急忙跑回家寻找食物。
可她家境贫寒，缺衣少食。
自己家种的杂粮都快吃光了，只剩下很少的几粒。
姑娘向来慷慨大方，乐于助人，她将每个粮袋子底下所剩无几的粮食搜罗在一起，加上一些自家种的果仁，用清泉水煮了一大碗粥，端到佛祖面前，一口一口地喂他。
释迦牟尼吃了香喷喷的粥后，很快苏醒过来，并跑到附近的河中洗了澡，坐在菩提树下静思，终于在腊月初八这天悟道成佛。
后来佛教信徒就在每年腊月初八煮粥供佛。
所以，腊八粥又称佛粥。
每到这一天，寺庙里的僧众将募化来的斋粮煮成稀饭，来供奉神佛，将佛粥供过之后，再分给穷人食用。
后来，腊八粥流传开来，成为民间的一种习俗。
南宋诗人陆游留下了这样的诗句：“今朝佛粥更相赠，更觉江村节物新。
”腊八粥作为民间的吉祥食品相互赠送，寓意一年之末的大丰收以及来年风调雨顺，吉祥如意。
关于腊八粥的来历，还有一个有趣的故事：相传朱元璋少时为地主家放牧，过着吃不饱、穿不暖的生活。
有一次，正是腊月初八这一天，他在野外放了一天羊，到晚上还没有吃上一顿像样的饭菜。
于是他就在野外到处找东西充饥。
突然间，他在田边发现一只长得肥肥的大老鼠慌慌忙忙逃进一个老鼠洞里，朱元璋走近那个洞口，用树枝掏了掏，在老鼠洞中发现了一些各种各样的粮食，显然，这是老鼠的冬储粮。
朱元璋掏了一大把五谷杂粮，其中有小米、玉米、花生、红豆等。
他将这些杂粮洗净，煮成粥，吃起来美味可口。
朱元璋做了皇帝后，仍惦记着他少时亲自做的“杂粮粥”。
他规定在御膳堂要做这种五谷杂粮粥，并钦定这种粥的名称为“腊八粥”。
御厨在粥中另加入芡实、莲子、桂花、桃仁、小枣等，使这种粥格外香甜可口。
后来这种粥又传到民间，一直相延到今
腊八节八宝粥做法用英文表达
PracticeMaterial: Pumpkin 1 ( about 700 grams), 100 grams of rice, glutinous rice 100 grams, jujube, free, mung beans, fresh lotus seed 20 grams each, melon sugar or white sugar right amount of salt, a small amount of. Method: 1 red dates soaked with cold water for 20 minutes, then wash the skin; and mung bean, free, lily, lotus seed put together a steaming pot 30 minutes to spare. 2 rice, japonica washed first with rear pot, simmer for 40 minutes, then add the material slightly boiled, then add melon sugar or white sugar, plus a small amount of salt in order to avoid too sweet. 3 pumpkin Guadi head, dig go seed capsule, into the steamer, steam fire about 20 eight-treasure porridgeMinutes, to be the melon meat cooked, put the material into the melon cup and then steamed for about 10 minutes. Features: strengthening the spleen and stomach, Xiaozhi weight loss, Qi nerves. As obesity and neurasthenia therapeutic use, can also be used as a daily regimen of bodybuilding food.Practice twoEight-treasure porridge ( 1 bowl ), fat calories: 108 card: - - - - - - -, protein: 2.5 grams, 24.6 grams of carbohydrates:, small red bean, red beans, lotus seeds and seed soaked in water overnight wash. Glutinous rice and mung bean wash soak in water for 2 hours.Production of materials required ( 11 ). The small red bean and red bean flooding, plus another 5 cups of water and other materials discharge in the rice cooker, the outer pot with 5 cups of water cook. Electric cooker switch off after 5 minutes, turn the electric cooker, stirring evenly, is fragrant nutritious eight-treasure porridge. Sugar general eight-treasure porridge each bowl 168 calories card according to the recipe for making, each bowl can be reduced by 60 calories ( 36%) ( 6 bowls ). Small red beans 1 teaspoon (10 grams ), go to the heart lotus 1 teaspoon (10 grams ), round 1 \\\/ 2 cup Rice ( 100 g), red dates, longan 9 10 grams, red beans 1 teaspoon (10 grams ), barley 1 teaspoon (15 grams), mung bean 1 teaspoon (10 grams), dateplum persimmon 4, boiled sweet 6 tbsp.Practice threeMaterial: glutinous rice 250 grams, 100 grams, jujube candied lotus seed 25 grams, Guiyuan meat 15 grams, 20 grams, raisins melon seeds 10 grams, 25 grams of honey red fruit, cherry 5, Beijing cake ( hawthorn cake ) 25 grams, 150 grams of sugar. Method: 1 dates with warm water, rinse clean. Clean the glutinous rice, soak in water for 0.5 hour, the red fruit chopped; Beijing cake diced. In 2 the clean wok, add jujube, glutinous rice, add water 2500 grams, stir and cook for 20 minutes, see glutinous rice is sticky, switch to a small fire infusion. Cook until the soup thick play tough, rice, sugar lotus blossom, longan meat, melon seeds, raisins, cherries, red fruit and honey broken Beijing cake d into the porridge cook until boil up into.Practice fourMaterial: glutinous rice, red bean, peanuts, chestnuts, lotus seeds, red dates, longan meat, gold cake each 50 grams, the amount of sugar. Method: ( 1) the chestnut meat washed and cut into small pieces, lotus seed with lye soaking to remove the green heart, red jujube is abluent go nuclear, peanuts, wash with hot water after peeling, longan meat. ( 2) the red bean washed in water to five mature, add to wash the glutinous rice, boiled peanuts, chestnuts, in lotus seeds with cook, until rice, beans boiled, add dried longan meat, gold cake, dates and other materials, the fire boils five minutes namely.Practice fiveMaterial: full m oatmeal, coix seed, glutinous rice, red bean, mung bean, corn, high Liang Mi, hundred eight-treasure porridgeHop, lotus seeds, sometimes with some spinach roots. Practice: pressure cooker boil 20 minutes after the stew 1 hours a day, morning and evening each eat one small bowl. Eight-treasure porridgePractice sixMaterial: 250 grams of rice, lard 150 grams, taro, water chestnuts, nuts, beans, chestnuts, jujube flesh 25 grams each, soya bean 12 grams, 5 grams of salt, MSG 2 grams each, spices. Method: 1 soybeans, broad beans washed, soaked with water for a long time, taro, water chestnuts, chestnuts, nuts and other processing clean vegetables cut into filaments after 2; Xian Jing will wash the rice pan, add soy beans, broad beans, taro, water chestnuts, chestnuts, nuts, dates, lard, spices, 2000 grams of water with flourishing fire to boil, then simmered for a small fire burned for 1.5 hours, add salt can be.Practice sevenRaw materials: Gorgon, coix seed, white hyacinth bean, lotus, yam, jujube, longan, Lily 6 grams, 150 grams of rice. Method: take the eight medicine decoction 40 minutes, then add rice to cook porridge. Division for sugar food, eat a few days. The spleen and stomach, invigorating qi and tonifying the kidney, nourishing and soothing. Applicable to insomnia and virtual fatigue empty is swollen, diarrhea, cough, sputum less thirsty. Eight-treasure porridge supermarket has selling, warm taking effect is good, healthy food can keep fit.Practice eightIngredients: mung bean, peanut, red jujube, Chinese wolfberry, red kidney beans, black rice, glutinous rice, brown, purple, lotus seeds, dried longan, lily pads, hominy, raisins, some oats \\\/ buckwheat production method: put the ingredients with water soak for 12 hours, then remove, the red bean, peanut and other larger hard boiled ingredients with a knife cut up into larger particles, and then to wash the rice and mixing, into the cold water began to boil the porridge, the fire burned, to cook for 15 minutes, then turn to low heat and cook for 40 minutes, you can.Practice nineMaterial: glutinous rice 350 grams, 50 grams of rice sorghum, barley, rice 50 grams, rhubarb rice 50 grams, 50 grams of peanuts, red bean 100 grams, 100 grams of 50 grams, jujube, raisin, dried longan meat 30 grams, 50 grams of lotus seed, red fruit 50 grams, 50 grams of Beijing cake, melon seeds 30 grams, white sugar 250 G. Preparation method: 1 all rice, red beans, peanuts, clean washing, lotus seeds boiled down to soak a painstaking, peanuts, dried fruit and Beijing cake diced. 2 pot add boiling water to boil, rice and bean, peanuts, simmer for nine when mature, in all the ingredients and sugar, find a good export and concentration into.
腊八吃八宝粥有什么意义?
“腊八吃不完，吃了腊八粥便丰收”。
农历初八，是我间的传统——“腊八节”。
关中一带到了这一天，家家户户都要煮上一锅“腊八粥”，美餐一顿。
不光大人、娃娃吃，还要给牲口、鸡狗喂一些，在门上、墙上、树上抹一些，图个吉利。
“腊八节”吃“腊八粥”的风俗，由来已久，自从人类进入农业社会后就开始兴起。
古时的“腊”是祭祀的意思，远在商周时代，我国就有连天地、神灵、祖先一起祭祀的习惯，把这种综合祭祀，叫做“合祭”。
这种祭祀，表达了古代人一种朴素的、善良的心理活动，意思是说：一年到头了，能得到丰农足食，该感谢神灵啊!于是就选择腊月初八这一天，煮上—锅“腊八粥”，借以祭奠神灵，庆祝丰收，预祝来年的更大丰收。
这就形成了腊八节吃腊八粥的风俗。
腊八节在传承过程中，又有一个传说，说是佛教的创始人释迦牟尼在腊月初八这一天，吃了放羊姑娘用苹果糯米团子煮的粥，在菩提树下得道成佛。
后世信佛的人，每到腊月初八这天，就念经吃粥，这样就给腊八节增添了宗教色彩。
不管怎么说，人们吃腊八粥，都是以庆祝丰收为内容的。
八宝粥跟腊八节是什么关系
腊八节除祭祖敬神的活动外，人们还要逐疫。
这项活动来源于古代的傩（古代驱鬼避疫的仪式）。
史前时代的医疗方法之一即驱鬼治疾。
作为巫术活动的腊月击鼓驱疫之俗，今在湖南新化等地区仍有留存。
腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫七宝五味粥。
我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。
最早开始于宋代。
每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。
到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。
在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。
在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。
中国各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多。
其中以北平的最为讲究，搀在白米中的物品较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……总计不下二十种。
人们在腊月初七的晚上，就开始忙碌起来，洗米、泡果、拨皮、去核、精拣然后在半夜时分开始煮，再用微火炖，一直炖到第二天的清晨，腊八粥才算熬好了。
更为讲究的人家，还要先将果子雕刻成人形、动物、花样，再放在锅中煮。
比较有特色的就是在腊八粥中放上果狮。
果狮是用几种果子做成的狮形物，用剔去枣核烤干的脆枣作为狮身，半个核桃仁作为狮头，桃仁作为狮脚，甜杏仁用来作狮子尾巴。
然后用糖粘在一起，放在粥碗里，活像头小狮子。
如果碗较大，可以摆上双狮或是四头小狮子。
更讲究的，就是用枣泥、豆沙、山药、山楂糕等具备各种颜色的食物，捏成八仙人、老寿星、罗汉像。
这种装饰的腊八粥，只有在以前的大寺庙的供桌上才可以见到。
腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖。
之后要赠送亲友，一定要在中午之前送出去。
最后才是全家人食用。
吃剩的腊八粥，保存着吃了几天还有剩下来的，却是好兆头，取其年年有余的意义。
如果把粥送给穷苦的人吃，那更是为自己积德。
腊八粥在民间还有巫术的作用。
假如院子里种着花卉和果树，也要在枝干上涂抹一些腊八粥，相信来年多结果实。
腊八这一天，除了祭祖敬神外，还有悼念亡国、寄托哀思。
“腊八节”吃“腊八粥”的风俗，由来已久，自从人类进入农业社会后就开始兴起。
古时的“腊”是祭祀的意思，远在商周时代，我国就有连天地、神灵、祖先一起祭祀的习惯，把这种综合祭祀，叫做“合祭”。
这种祭祀，表达了古代人一种朴素的、善良的心理活动，意思是说：一年到头了，能得到丰农足食，该感谢神灵啊!于是就选择腊月初八这一天，煮上—锅“腊八粥”，借以祭奠神灵，庆祝丰收，预祝来年的更大丰收。
这就形成了腊八节吃腊八粥的风俗。
腊八节在传承过程中，又有一个传说，说是佛教的创始人释迦牟尼在腊月初八这一天，吃了放羊姑娘用苹果糯米团子煮的粥，在菩提树下得道成佛。
后世信佛的人，每到腊月初八这天，就念经吃粥，这样就给腊八节增添了宗教色彩。
不管怎么说，人们吃腊八粥，都是以庆祝丰收为内容的。
腊八吃八宝粥是怎么说法
腊八节的由来和风俗 农历十二月八日为中国腊八节，民间有食腊八粥的习惯。
腊八粥也叫八宝粥，相传腊八节是佛祖“成道”之日，佛寺要仿效牧女献糜的故事，取八种香谷和果实制粥供佛，故名八宝粥，腊八粥制法简单，营养丰富，味道香甜。
到了宋代，民间争相效仿，广为流传，成为一道深受人民喜爱的美食。
腊月初八被佛教界奉为佛成道日，寺中僧尼常以糯米、芝麻、苡仁、桂元、红枣、香菇、莲子等8种食物合煮“八宝粥”，邀请周围山民共进圣餐，并施舍给民家老幼分食，以示对佛祖的敬奉。
其后渐成民间自煮八宝粥（称腊八粥）食用。
形成了吃“腊八粥”风俗。
每逢农历十二月八日，古代寺院要取香谷和果实等杂煮成粥糜敬佛，民间也效法在腊月初八煮这样的粥吃，以消灾除病。
宋代杭州民间的腊八粥是用“胡桃、松子、乳蕈、柿、栗之类”和米煮成的。
明清时各地盛行吃腊八粥。
腊八粥名义上要凑满八样原料，但也不拘泥，少者四五样，多者十几样均可。
有些地方的腊八粥，是糯米、红糖和18种干果、豆子掺在一起熬煮的，十分隆重。
用莲子、银杏、花生、红枣、松子加上姜桂等调料掺入大米煮成腊八粥，取其有温暖手足、滋补身体的功效。
也有用豇豆、金针、木耳、豆腐、茨菇等煮成的腊八粥，这些是“细腊八”。
普通人家吃的腊八粥，在米中掺入青菜、黄豆、蚕豆、豆腐、胡萝卜，荸荠煮成，是所谓“粗腊八”。
我国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。
隔天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。
有些产玉米的山区，逢到腊八，以玉米代替稻米，做成“腊八麦仁儿”吃。
农家风俗是每到腊八这天，都要做一顿腊八粥吃。
腊八粥，就是尽家中所有，凡是好吃、能吃的东西，都可适量地放一点在锅里，黄豆、绿豆、豇豆、豌豆、地蛋、山芋、胡萝卜及小麦粉、玉米粉、高梁粉、大麦粉等，杂七杂八煮成一锅粥。
常说吃得全，长得全。
腊月，就是一年到了，一年到头一定要把五谷杂粮、各种蔬菜吃全了，这样才能有全面的营养。
这是祈求人体安康，合家兴旺之意
其次是吃得全，收得全，过了腊月，就到了新的一年，吃腊八粥时，把当年地里长出来的五谷杂粮，各种蔬菜都吃到，什么都不嫌弃，表明农家对土地上收获到的一切都是爱惜的，希望在新的一年里，什么庄稼都能长得好，都能获得丰富。
