你的家乡都有哪些人文特色
自己的家乡有很多的人文特色，我自己家乡就是来西安，我觉得西安是13朝古都，所以他这里然后特色就非常的隆重，如果来到西安的话，你会体会到这些问题。
难道西安必须要吃凉皮，还有肉夹馍，就是西安最出名的东西
谁能提供一个歌颂地方的文章 什么地方的都可以
赞美西安西安，是我们居住的地方，使我们得到快乐的天堂。
她，是我们的家园，使我们得以生存的海洋。
西安，好像一首歌，在世界的天空中回响着；她又好似优美的曲子，在我们的心中飞扬着，让我感觉到无比的优美，无比的多姿美妙。
西安，是中国妈妈其中一个最可爱的孩子。
以前的西安像一个“垃圾场”，人人都随手扔垃圾，把我们美丽的家园污染了。
还像一个“音乐队”，人们都开着车在大街上，不停的鸣喇叭。
以前的西安坏毛病可真多啊
不过，她已洗掉了一个个的“小泥点”，西安变得“干净”多了。
今天的西安可不一样了，她披上了一层新装，不再是“垃圾场”了，人们把垃圾“宝宝”全放进了属于它们自己的家，她也不是“音乐队”了，那些司机们都在规定范围内鸣喇叭，她已焕然一新
西安美，西安好像一幅画，让我们领略人间的真谛，倘若你在画中畅游，你肯定会感觉到那幅画的内心情感。
西安亮，西安好像一盏灯，照亮我们生活的天地，倘若你把这盏灯关掉，你就感觉不到在西安生活的多姿多彩。
所以，你一定要打开那盏灯，释放出那盏灯内柔和的光芒，你就会感到你一生的幸福美满。
西安充满激情，好像一把圣火，点燃我们内心的力量，去创造美好的环境，倘若你吹灭它，你的内心力量就无法散发出去，只有点燃她，你才能去创造美好的未来!画出她，照亮她，点燃她，三个合为一体，就可以创造出美好的西安
在这里请允许我向大家介绍西安的名胜古迹，有名的小吃。
西安，作为有着悠久文化历史的13朝古都，拥有着多个著名景点，她幼时搭建的塔楼在二十一世纪的今天依旧巍然屹立。
你瞧，半坡火种还滋滋燃烧，雁塔晨钟仍隐隐作响，曲江流饮正汩汩流淌，霸桥垂柳随风摇曳，钟楼鼓楼交相辉映，碑林石刻龙飞凤舞，兴庆湖的歌舞余音绕梁，巍巍城墙似蛟龙欲飞。
这些不都见证了古代中国的辉煌吗
在西安的大街小巷你能够发现各种各样的小吃：牛羊肉泡馍，凉皮，肉夹馍……数不胜数，我无法一一为大家介绍了。
我爱西安，她是一股小溪，在大地中静静地流淌；她是一丝白云，在天空中自由地飞翔；她是鱼儿，在海洋中欢乐地游动；她是一方净土，培育着我们成长；她是……西安太美了，我爱西安的花花草草，风风雨雨，日日夜夜。
我心里装满了十个，一百个，一千个，一万个的“我爱西安”。
总之，我爱那美丽而又富饶的西安
近期带孩子去西安，想问下西安哪些景点值得一看，还有在哪吃些特色小吃。
西安小吃最著名的当属回民街了（大学习巷，北院门等）
具体位置在西大街上，有泡馍，凉皮，腊牛肉夹馍等。
西安的景点很多的，例如：人文景观：钟鼓楼，大雁塔，兵马俑，明城墙，大唐芙蓉圆，曲江池，清真大寺，楼观台，省历史博物馆，半坡；自然景观：华山，翠华山，终南山，沣峪口，汤浴等等。
当然一定不要错过西安世园会
必到的旅游景点：大慈恩寺（玄奘法师专门从事译经和藏经之处）、大雁塔（安置玄奘法师从印度带回的佛像，舍利和梵文经典）、（亚洲最大的喷泉广场和最大的水景广场）、（陕西出土文物精品藏地）、曲江遗址公园（目前西安市最大的游乐公园）、(中国第一文化MALL)、（全国最多的碑石藏地）、明城墙（中国现存最完整的一座古代城垣建筑）、钟楼（我国古代遗留下来众多钟楼中形制最大、保存最完整的一座）、鼓楼（比钟楼大四岁，迄今已有625年历史）、曲江寒窖（是传说王宝钏苦守寒窑十八年等待丈夫薛平贵的地方）、（海洋动物）、（盛唐风貌的大型皇家园林式文化主题公园）、（唐朝盛世的皇宫）、（原始社会母系氏族聚落遗址）、华 山（五岳之一）、秦始皇兵马俑（秦始皇陪葬陶俑）、华清池（唐玄宗和杨贵妃的行宫别墅）、、兵谏亭（时蒋介石藏身处）、临潼博物馆（地方志历史博物馆）、骊山（被称为关中八景”之一的“骊山晚照”；烽火戏诸侯的“烽火台”；纪念西安事变的兵谏亭；纪念女娲补天的老母殿）、法门寺（供奉释迦牟尼佛舍利之处）、法门寺博物馆（收藏、展示法门寺唐塔地宫出土珍贵文物之处）、乾陵（唐高宗李治和中国历史上唯一的女皇帝武则天的合葬陵）、永泰公主墓（武则天之女永泰公主）、懿德太子墓（武则天之子懿德太子）、章怀太子墓（武则天之子章怀太子）、茂陵博物馆（汉武帝刘彻的陵墓）、昭陵博物馆（唐太宗李世民的陵墓）、汉阳陵（汉景帝刘启和皇后王氏的合葬陵，到汉阳陵博物馆必看幻影成像）、西安世园会。
总之，古城西安欢迎你
凉皮米线的卤水怎么调
1、 烧油 : 先把适量的食用油倒入不锈钢容器内进行加热。
以把油烧到冒烟为止，这里说的冒烟，是指可以看到油烟闻到明显的香味即可，烟不要求太大，否则油温太高，不利于制作。
再则也不安全。
所以做辣椒油烧油的时候，操作者不要离开油锅，一直要在跟前主要观察，油温到了，及时按工艺要求进行投料。
2、提香： 油温达到要求后，首先投入的不是辣椒，而是之前准备好的中草药调料，目的是通过高温烹炸，提取调料中的天然香味，用这种方法做出来的辣椒油，香味浓郁而自然，而且也更为安全。
因为没有为了增香而给其中添加任何化学香精等，另外通过添加香精之类做出来的辣椒油其香味既不醇厚，也不持久。
提香完成后需要关火，后续的所有工作都是在关火的情况下完成的。
3、投料： 提香完成后，即可投入芝麻，芝麻天生就出香，所熟识的芝麻酱、芝麻油、香油等无不出自芝麻。
但这里 既不用芝麻酱，也不用芝麻油，而是直接投入芝麻，就是因为芝麻被热油烹炸后其自身香味倍增，另外，芝麻被热油爆破皮后一直浸泡在辣椒油里面，越泡越香。
吃的时候，用牙咬破，那种感觉无可比拟，更是别有风味。
投放芝麻的时候不要一下把所有的芝麻都放进去，而是先用手捏少许投入，然后注意观察，如果芝麻呈现黄而不黑，说明油温正好，这时可以将其余的芝麻全部投入。
否则如果芝麻泛黑，说明油温偏高，可以少等片刻。
投入芝麻的时候会有轻微的噼里啪啦的炸响声，这是正常的，不必介意（实际上，这一步也属于提香的范畴）。
4、投入调料：投入芝麻后，接着就可以直接投入配方调料，这次投入的调料是和后续投入的辣椒一起吃掉了，所以必须事先磨细了，要求越细越好，否则有些调料的细小颗粒会有咯牙的感觉。
投入调料的目的主要还是为了增加辣椒油香味。
投料时和芝麻一样，先少后多，切忌炸糊。
5、投辣椒 ：调料投放完成后紧接着投入辣椒，方法同前，以不炸糊为原则。
辣椒油要做好，辣椒选择也很重要，最起码必须做到 颜色红亮，辣味适中，细度很好。
辣椒油的香主要在调料，辣椒油的辣和红主要在辣椒，辣椒够辣，辣椒油就辣，辣椒够红，辣椒油的颜色就红，辣椒越细，表现在辣椒油上其色泽更好。
辣椒的辣度要适中，否则如果太辣，大多数顾客接受不了，直接影响销量。
6、 焖香 ：辣椒油做好后，不用马上就用，最好焖香一夜。
焖香时，直接盖上容器的盖子，静置即可。
所以做辣椒油时最好第一天做，第二天用，这样可以充足的焖香的时间。
经过焖香的辣椒油，其香味更浓郁，后味更持久。
