手工干豆腐怎样做能有弹性柔软，我做的手工干豆腐出了卤水，其它什么都没有，做出来的干豆腐比别人的硬是
豆腐吃着苦必然得是变质了丫。
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然后卤水豆腐是用卤水煮的，卤水当中有很多香料，比如茴香，八角之类的，吃起来很香而且很入口，做豆腐是加石膏的丫。
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妈妈米有教你哇
就是豆子磨成浆然后加石膏凝固，石膏加的多和少，就会变成不一样的豆腐，南豆腐和水豆腐的石膏加的比较少，北豆腐和老豆腐的时候加的多。
你看豆腐越硬石膏加的越多。
豆腐都是豆子香，哪有香精味哇。
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豆制品多吃对身体有好吃。
但是爱吃豆腐的话也要多喝水，不然石膏长期在体内排不出来，是会结石滴。
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