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纯手工 椰汁芋圆的做法步骤图,怎么做好吃
手工芋圆的做法1.把紫薯去皮蒸熟,捣烂,加入适量白糖2.加玉米淀粉,加一点点水就好,我是用手揉的,3.再加一点点面粉就好,面粉有黏性,这样才能成橡皮泥那样。
4.揉成长条条,→_→有点像便便。
,哇哈哈。
5.然后可以用刀切,也可以用手捏,6.把水煮开了之后,把芋圆丢进去煮,煮到变颜色,再次沸腾,可以捞起来了。
7.可以拿去冰冻,第二天到酸奶吃。
纯手工芋圆有比例怎么做如何做好吃
- 准备食材 -紫薯山芋芋头木薯粉甜红豆羹- 步骤 -1.紫薯、山芋、芋头洗净不去皮,放在蒸锅上蒸20分钟,熟后去皮。
分别取出压成泥,加入适量木薯粉,揉成团即可(喜欢甜的趁热加一小勺白糖)。
如果觉得太干,可以适量加点水。
2.取一些面团搓成长条,用刀切成小块,即成芋圆。
(图省事不搓圆一样吃哈
)3.奶锅内放水,煮开后下入芋圆,然后煮2-3分钟漂起来即可。
要口感更Q,就把煮好的芋丸在冰水里浸泡一会儿。
之后可以发挥想象,随意添加你喜欢的其他美食了
4.可以一次多做点出来冷冻。
加多少粉我真没有衡量过,反正就是慢慢加到成团就行。
山芋的水分大吃粉最多,其它两个粉就少些。
我完全没加一点水。
- 小贴士 -因为山芋的水分多粉也加得多,煮圆子时水滚后最先下黄色山芋的,要不会变形散了。
还有就是紫薯里好像有什么花青素吧,煮圆子的水会变绿色,是正常的化学反应,所以最好煮后的水不要了。
不加水纯手工芋圆的做法步骤图,怎么做好吃
材料芋头 300g,地瓜粉 150g,白砂糖 30g,水 30g,太白粉 适量做法1、芋头→洗干净去皮→切薄片→蒸熟→压成泥状2、趁热加入地瓜粉.白砂糖,边揉边加水→调面团软硬度,加水揉到不黏手即可3、桌上洒太白粉→分割粉团→搓成长条状→用刀子分割约1cm 小块状4、放入滚水中,浮于水面在煮1分钟即可捞起5、捞起后可洒一点砂糖备用6、可加入红豆汤.锉冰中一起食用
自制纯手工芋圆怎么做如何做好
1.)先将芋头洗净去皮,切成约1公分的厚片。
2.)然后把芋头放入蒸锅或微波炉中蒸熟,也可以放进滚水中煮熟。
3.)取出芋头,放凉后捣成泥状,再加入地瓜粉和太白粉(一对一的比例),同时加入细砂糖揉到整个芋头不黏手即可。
4.)接着将整个粉团搓成长条状 5.)最后将粉团切成相等份量的小块即可。
6.)将刚才煮芋头的水,再添加适量的水和红砂糖煮成糖水。
7.)准备一锅水,将芋圆放入煮至浮起,捞至刚才煮好的糖水中即可。
8.)做好的芋圆如果一次吃不完的话,可以装在塑胶袋里,放到冰箱冷冻。
等要吃的时候取出退冰再使用。
9.)如果喜欢吃地瓜圆的话也可以用同样的方法,
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这东东看着就想买,哇塞太漂亮了
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