怎么写做蛋糕感想
做蛋糕的时候没有什么感想的吧。
只能说做蛋糕的时候是辛苦的，快乐的，吃到自己做的蛋糕，以后有一种满满的幸福感。
做蛋糕的心得体会
以前自己不做蛋糕的时候，每次路过糕饼屋都和某猪说：“我想吃轻乳酪蛋糕了
~”现在自己做蛋糕了，每次做别样的点心的时候，某猪就会说：“老婆，能不能给做个轻乳酪蛋糕~~” 这时候就是我可以为所欲为的要求某猪用各种祈求的眼神哀求我的时候。
然后我就会向天长笑三声，大摇大摆的秀我的蛋糕去了~~轻乳酪蛋糕，原来一直是照着《烘焙宝典》的方子做的，这次买了2盒安佳1公斤装的奶酪，不妨多试几样方子咯。
以下方子皆为6寸圆模比例：【方子一】：奶油奶酪100g，牛奶50g，黄油30g，蛋黄3，低粉15g，玉米粉10g，蛋白3个，细砂糖50，柠檬汁几滴【方子二】：奶油奶酪100g，牛奶100g，鸡蛋3个，低粉20g，糖40g，柠檬汁几滴【方子三】：鸡蛋3个，奶油奶酪100g，鲜奶100g，低粉25g，奶油30g，细砂糖45g，柠檬汁几滴（或者白醋或者塔塔粉）【做法】：以方子一为例：1、奶油奶酪加牛奶，隔水加热，搅拌均匀，至看不到奶酪颗粒。
2、3、分次加入融化的黄油（可以隔水加热融化，也可以微波炉加热30秒左右），搅拌均匀。
4、逐个加入蛋黄，搅拌均匀。
5、粉类过筛，加入蛋黄奶酪糊，搅拌均匀。
6、蛋白里倒入几滴柠檬汁，细砂糖分3次加入蛋白，中速打至湿性发泡。
7、蛋白糊分次加入奶酪糊中拌和。
8、模具底部垫烤纸（不粘模可以不垫），旁边涂抹黄油（为了脱模方便，也可以不涂），奶酪糊倒入模具中，整平，轻轻磕打几下模具，使起泡震出。
9、烤箱预热，烤盘中放入冷水，230°C烤10分钟上色后，降至150°C烤50-60分钟（根据自己烤箱调整）【心得：】a）以上步骤蛋黄奶酪糊的处理还可以换种方式操作（即1、2、3、4、5步骤），可以先用一半牛奶和奶油奶酪隔水加热，溶化奶酪搅拌均匀，剩下的一半牛奶煮温于蛋黄混合后加入熔化的奶油，在加入过筛的粉类。
这种方式比前一种要麻烦些，但奶酪蛋黄糊更容易混合均匀。
b）做轻乳酪蛋糕或者其他类似的蛋糕时，最后混合蛋白糊和乳酪糊时最好不要用电动搅拌机或者打蛋器混合，这样比较容易产生大的气泡，使蛋糕组织不够细腻。
c）混合蛋白和奶酪糊时要分次混合，先混合三分之一蛋白混合均匀后，再加入剩余的蛋白混合均匀。
否则因为比重不同，蛋白糊很容易浮在表面，这样烤出来的蛋糕很可能表面组织比较多气孔，还很蓬松，而底部相对比较密实。
（看下图）d) 关于隔水烘烤，如果用活底模，我更喜欢把装水的烤盘放下层，模具放上层，而不放在装水的烤盘中。
因为即使不漏水，底部锡纸也比较容易聚集蒸汽形成的水，使活底蛋糕模烤出的蛋糕底部偏湿。
d）上面三种方子看方子就可以看出，第一种蛋糕的组织更密实，第二种比较蓬松，而第三种最为蓬松。
相对而言口感也是第一种的奶酪香更浓郁。
而我比较偏向于第二种口感的蛋糕，因为太着实的奶酪味道有些人吃可能会比较容易腻。
我在想，如果把第二种配方的牛奶分出30g改成黄油可能就是我的favourite了。
e）轻乳酪蛋糕脱模要趁热脱模，在出炉2——3分钟时，轻乳酪蛋糕周围会脱离模具，这时候可以用手轻轻推下和模具粘合的部分，然后倒扣过来，就可以轻松的脱模了。
f）如果想更漂亮些，可以趁热刷果胶，不过我是懒人内吃就算哒~~。
学习面点的心得体会
您对于食品专业的学生毕业有三种就业途径。
一：考事业单位公务员。
我大学毕业实习单方就是当地的食品药品监督管理局。
主要就是一些液体饮料和包装类食品的质量检测，工作环境不错，每天工作时间8小时。
二：一些食品加工厂的检测员，这样的工作对于本科毕业的食品专业学生来说很好找，但是工资不是很高。
三：搞一些保健食品的研发，我上大学的时候就经常研究一些保健食品。
总的来说虽然食品专业的就业前景比较广泛但是工资水平只能算在中下端。
不过现在社会是一个多元化的社会，不能只追求单一技能发展，多项技能多途径收入才是主流。
码子不易，希望能够帮到你
我的理想甜品师作文500字
从软滑绵密的提拉米苏，到细致香鲜的卡布基诺，各种各样的材料在那双神奇的双手的调和与塑造下，像有的了生命般，静静的散发出馥郁的香气，难忘的美味口感，源自于那双神奇的双手，他有一个平凡的名字——糕点师。
很久以前的事了，当时第一次吃着咖啡巧克力的小蛋糕，看着漂亮的小蛋糕，闻着馥郁的香气，挖一勺，在嘴巴里慢慢融化着，稠香的气味，软绵绵的触感。
还有我第一次去必胜客吃比萨，记得当时有一道甜点叫提拉米苏，就是这两道甜点让我尝到了一种享受的感觉。
于是，我便有了一个想法：我要当一名糕点师，做出甜美的味道，让大家都能体验这种享受的感觉。
想象着在干净明亮的操作间，那些在视觉与口感上给人双重享受的西点，随着自己的摆放、塑形、烹烤，用心做着，新鲜出炉了。
这是多么美好的事情啊
如果客人允许我自由为他们选择口味，我会为小朋友制作水果布丁。
新鲜诱人的水果，可爱的布丁，甜甜的，小孩子的挚爱。
如果是一位姿色平庸的女孩，我会挑选巧克力口味的榛子夹心蛋糕，并在上面覆盖上柔滑的奶油与樱桃。
因为有内涵的人也别样诱人。
对于我自己呢，轻柔的玛奇朵和软滑的提拉米苏都是我的钟爱。
或许，我会制作持更加独特的西点甜品。
每一道西点都有不同的含义，提拉米苏寓意带我走，伊莎莉卡寓意暗恋等等。
而糕点师在用自己的心制作时，就仿佛在编造一个个美丽的故事，在描绘一幅幅精美的图画，在孕育一个可爱的生灵。
是多么美好又有趣啊
糕点师既不像明星般耀眼，也没有农民般朴实，更没有发明家般伟大，他们只是一个平凡的劳动者，但他们总是默默的奉献着，他们是生活中必不可少的部分。
而我，也要做一个不可缺少的糕点师。
到了现在，我开始策划起如何实现梦想。
首先我必须达到一定的年龄——大约18、19岁，到了那时，我会有空闲的时间去学习糕点的做法了。
同时，我还要去电脑上查一些制作糕点的方法，自己也学着做一做。
最后，我要去专门制作甜点的学校中学习一下。
这样，我的梦想肯定就会实现。
理想是人生导航的灯塔，我的灯塔已经打开灯光，迎接我那一艘艘迷失的小船。
电影疯狂动物城观后感
有一只小兔子，名叫朱迪，儿时就想当一名警察。
因为有只叫吉丁的坏狐狸经常欺负朱迪和她的小伙伴们。
最终，因为朱迪的努力，他被分配到动物成去当警察，还是唯一当警察的兔子。
来到，碰巧遇到了一起十四只动物的失踪案。
朱迪是新手，只被派去管理交通。
别的警察都嘲笑她，但她努力工作，为牛警长带来了一丝认可，也带来了一丝好感。
一天，朱迪在给车开罚单的时候，认识了尼克狐狸，他十分聪明，和朱迪成了好朋友。
朱迪再也不想当了，便去找牛警长。
牛警长说她太弱小，不想让她去当真正的警察。
忽然，水獭太太匆匆忙忙地进了办公室，说。
最后，在朱迪和水獭太太的苦苦哀求下，牛警长终于同意让朱迪去处理这件事，但时间只有。
朱迪和尼克狐闯过了重重难关，巧用地形和知识、访问等方法不停地破解事件的真相，终于找到了水獭太太的丈夫。
可是，他已经变成了四脚朝地、凶猛的怪物!他不能自由，只能被关了起来。
从此以后，他的性格越来越凶猛，谁都不敢靠近他。
再说说朱迪。
她一回到的市中心，就立马上了电视台，成了知名人物。
在采访的时候，朱迪说了一句无法弥补的话：“不能和肉食动物一起生活。
”听到了这句话，大家纷纷要把肉食动物关起来，连尼克狐也生气了。
朱迪伤心极了，离开了警察局，回到兔窝村卖胡萝卜去了。
刚回到家乡，吉丁就开着一辆面包车来了。
他成了一名很棒的糕点师。
吉丁表示了以前欺负朱迪的歉意，一边端出自己做的馅饼请朱迪一家吃，一边看着一排说：“这种花叫午夜狼嚎，很厉害的嘞……”讲着讲着，朱迪想起了自己和尼克狐听到的午夜狼嚎的事，渐渐地明白了是怎么回事。
她匆忙跳上车，再次来到，找到尼克狐，两人又一起出发了。
他们打败了火车实验室里的团伙，正想拿证据去见牛警长。
忽然，山羊副市长冲出来，把尼克狐和朱迪扔进了大洞里。
可当山羊副市长他们刚想离开，就被警方抓了个正着，被关进了监狱。
看完这部电影，我觉得小兔子朱迪有自己的梦想和目标，不怕别人嘲笑，不停地努力，最终实现了自己的梦想。
我们人也一样，人生中难免会有困难，我们不能放弃，要努力，要拼搏，才能获得最终的胜利。
雷锋电影观后感400字
3篇都是从网上找的，希望你能用的上 下午我们全校观看了《雷锋》的电影。
我们很高兴，又能学习到革命先辈的精神了。
电影主要讲了雷锋最为突出的五件为人民利益服务的事情。
片中开始雷锋还不知到要为人民利益服务。
后来是听了指导员的话就有了这个念头了，而且并送给了一套《选集》。
后来他就知到：为人民利益而死，就比泰山还重。
后来他就不断的为人民做好事，比如：牺牲假日休息时间到工地来搬运砖块；送老大娘到目的地；捐钱给灾区；帮小学生一起植树;．．．．．．等等。
但雷锋不留下姓名，就这样留下了许多动人地光辉事迹。
我看完感动地都快流泪了。
这也告诉了我们：现在的幸福生活是来之不易，是革命先辈用血肉“粘”成的
所以用来告戒我们要珍惜现在的生活
看了《雷锋》这部电影，雷锋叔叔那种助人为乐、节约的好品质给我留下了深刻的印象。
有这样一个镜头：一个星期天，雷锋叔叔的战友王大力把所有战士们的袜子和衣服都洗了，雷锋叔叔正在晾衣服时，发现自己的旧袜子不见了，他就到处寻找。
这时，王大力说：“雷锋，你有那么多存款，还这么舍不得买一双袜子。
你瞧，你这双袜子穿在脚上不嫌得难受
”雷锋叔叔说：“只要不耽误我的工作就可以啦
”王大力又说：“那你不觉得难看吗
”“咱们军人不是把袜子穿给别人看的。
”这几句话，就已经体现出了雷锋叔叔的节约精神。
他每个月只有6元钱奖金，他却把钱存在银行，一年一年过去了，雷锋把省下来的钱全都捐给灾区人民，可是他自己却舍不得买新袜子。
雷锋是多么节约啊
雷锋叔叔最后因公殉职了，但他的精神是永远在我们的心中。
雷锋叔叔和一些无名英雄一样是我们大家的好榜样，在为我们的祖国和人民做贡献而牺牲的
我们应该从现在开始，做一名优秀的少先队员，将来好为祖国做巨大的贡献
雷锋叔叔这种勤俭节约、乐于助人是中华民族的传统美德，他正是这种精神的化身。
雷锋叔叔，我为您感到骄傲
我还是一个学生，花起钱来却大手大脚，爸爸妈妈对我无可奈何。
当学校放映电影《雷锋》时，我有幸观看了这部电影，受到了很深刻的教育。
影片《雷锋》展现了雷锋叔叔毫不利己，专门利人的共产主义光辉形象。
其中，有这样几个镜头尤为感人。
一场篮球赛下来，战士们热的汗流浃背，许多人去买汽水喝，惟独雷锋捧起水壶喝凉开水。
他说“喝白开水也一样解渴”。
是雷锋小气吗
不，该花钱的时候，他一点也不犹豫。
当别人有困难的时候，雷锋就主动伸出援助之手。
战士王大力收到了一封家信，信中说他母亲病了，家里等着用钱。
雷锋知道这事后，就以王大力的名义悄悄地寄去了20元。
当别人有困难时，雷锋就挺身而出，慷慨解囊，辽阳市遭受洪水灾害，雷锋就把自己省吃俭用攒下的100元钱亲手交给了灾区的领导。
他深情的说“人民公社就是我的家”。
这情景真让人感动啊
看《雷锋》想自己，我真是羞愧万分。
自己整天想的是吃好，玩好。
去春游，我吵着家长给我买三、四十元的水果、饮料及糕点。
在学校里，我常常溜到外面去买零食。
是《雷锋》教育了我，是雷锋的精神感动了我。
钱是来之不易的，我们的生活并不富裕，我们要继承和发扬艰苦朴素、勤俭节约的优良传统，走雷锋的道路，做雷锋式的“傻子”。
