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自己在家剥榴莲的心得体会

时间:2014-11-26 04:38

做清蒸榴莲是一种怎样的感受

清蒸榴莲会不臭,入口栗子的感觉,回味榛子清香,...在马来西亚榴莲有各种各样的吃法 炸榴莲、榴莲酥、榴莲酱都有的~建议榴莲炖鸡汤比较好,很营养。

不过年轻人少吃,因为太补了。

榴莲属火,平常适宜山竹等属凉水果搭配食用比较不错。

希望帮到你

你第一次品尝了榴莲后的感受何样

在南京,因为没有吃过很好奇,买了一盒榴莲肉,而且那个榴莲肉还比较熟,在房间吃的,忘不了那个味道,吃了两口,突然胃里翻江倒海的想吐,再看看被啃的形态,很像那什么,就吐了。

榴莲什么味道

谁能描述一下

榴莲是驰名的佳果。

产自东南亚,近年来,泰国大力发展该品种,产量逐升。

榴莲,属木棉科乔木,树高15-20米。

叶片长园,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁,酥软味甜,吃起来有雪糕的口感。

榴莲果肉中含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素等,营养相当丰富。

泰国人病后、妇女产后均以榴莲补养身子。

当地人都视其为“热带果王”。

榴莲周身是宝,其果壳煮骨头汤是很好的滋补品,具说其果核的营养价值和药用价值更是了得,被产地人视为珍宝。

有些高级官员出国访问都要带榴莲作为高尚的礼品。

泰国曾有这样一句民谚:“榴莲出,沙笼脱”。

意思是姑娘们宁愿脱掉裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲。

据传,明朝三宝太监郑和率船队三下南洋,由于出海时间太长,许多船员都归心似箭,有一天,郑和在岸上发现一堆奇果,他拾得数个同大伙一起品尝,岂料多数船员称赞不已,竟把思家的念头一时淡化了,有人问郑和,“这种果叫什么名字”,他随口答到:“流连”。

以后人们将它转化为“榴莲”。

现广东地区的人们也迷上了它,大到超市,小到水果摊点都摆满榴莲,真是无榴莲不成果摊,销量一路上升。

但是对榴莲的味道却是存在争议。

有人赞美它滑似奶膏,齿频留香,垂涎欲滴,爱之如命。

有人感觉它臭如猫屎,不堪如鼻,绕道而行。

榴莲的品种有金忱、甲仑、和青尼等,尤以金忱品质最好,最为名贵。

购买榴莲时一定要先问清品种,不要用金忱的价买了甲仑或青尼。

成熟后自然裂口的榴莲,时间不能太久,当嗅闻时有一股酒精味时,一定是变了质了的,千万不要购买。

末开口的榴莲,不成熟的有一股青草味,成熟的散发出榴莲固有的香气。

当购买末成熟的榴莲,回家用报纸包住,点燃报纸,待燃完后再另用报纸包好,放在温暧处,一两天后能闻到香味证明已经成熟,想吃时提起来在地上轻摔,摔出裂口,从袭口处撬开即可食用。

初吃者可用软物塞住鼻子,只找口中的感觉,千万不要嗅闻其味,三、四次后您再大胆地嗅闻,那时您感到只有醉人的芳香。

还有不便叙述的魅力只有您心知肚明了。

榴莲虽好,但一次不可多吃,因其丰富的营养,您肠胃无法完全吸收时,将会上火。

如果多吃后,可吃几只山竹,只有水果王后才能降服水果之王。

榴莲剥开后就直接吃么

可以直接吃的,而且刚剥开最为新鲜,应该尽快使用。

否则要罩上保鲜膜放在冰箱储存。

榴莲(学名:Durio zibethinus Murr ),是一种巨型的热带常绿乔木,叶片长圆,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁是一种极具经济价值的水果。

榴莲性热,可以活血散寒,缓解痛经,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉的症状,可以促使体温上升,是寒性体质者的理想补品。

榴莲营养价值极高,经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,暖和身体。

榴莲是热带著名水果之一,原产马来西亚。

东南亚一些国家种植较多, 其中以泰国最多。

中国广东﹑海南也有种植。

榴莲在泰国最负有盛名,被誉为“水果之王”。

它的气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭。

传说中国古代明朝的时期,航海舰队到达今东南亚,品尝当地特产果实时,郑和对这种水果大为赞赏,然而果实只能一年一熟,故命名留恋,后人取其谐音,称作榴莲。

功效滋阴强壮、疏风清热、利胆退黄、杀虫止痒、补身体。

榴莲有特殊的气味,不同的人感受不同,有的人认为其臭如猫屎,有的人认为香气馥郁。

榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效,其中的膳食纤维能促进肠蠕动。

功能主治榴莲果皮——滋润养阴,用榴莲皮内肉煮鸡汤喝,可作妇女滋补汤,能去胃寒。

榴莲皮的食用是只食用里面白色的部分,用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤,味道十分的鲜甜,而且很清热,在炎炎的夏天能起到降火的作用,具有补血益气、滋润养阴等的作用。

榴莲果核——温和补肾榴莲核也有一定的药用价值,民间就有用榴莲核煲汤的做法。

相对榴莲果肉,榴莲的核质较温和,晒干煮汤有补肾、健脾的作用。

可用于精血亏虚须发早白、衰老等症。

可用于风热等症。

可用治黄疸。

可用治疥癣、皮肤瘙痒等症。

《本草纲目》中记载,“榴莲可供药用,味甘温,无毒,主治暴痢和心腹冷气”。

榴莲可用于精血亏虚须发早白、衰老、风热、黄疸、疥癣、皮肤瘙痒等症。

剥出的生榴莲怎么弄熟

外壳裂开的,果肉松软的,闻起来不怎么样,吃起来还行,我老婆喜欢吃,但是一次吃很多,榴莲都说吃多了不好的

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