紫砂壶怎么养
养壶心得总结
这是一位网友养壶个人心得，在有些帖子中发表过，为了方便我做了汇总，皆为个人之切身体会，纯属个人观点，供各位道友一观
其一：养壶贵在养性致、兴趣，绝非刻意的事，也不要当作一种负担，并且绝非一日之功。
要注意：切忌不要用茶水向壶上浇，也不可用茶水泡，更不可用不干净的手去抚摸。
不要将壶上的“气孔”堵死，要认为紫砂壶是有生命，也需要呼吸。
另外，要向对待心爱的人一样去呵护，不要轻易让别人去碰你的心爱之物，只有如此，日久天长所出现的会是你意想不到的效果。
还有养护注意几个死点壶流底部、的子下部、口盖边部里部、壶把处、壶底下部、壶盖内沿等细微末结处。
出茶后，趁壶体的温度，要用好白色的纯棉毛巾，切忌不要过于用力，以免破坏壶表面的结构状态。
其二：其实煮壶本身就是一种不太好的行为。
用茶叶擦壶，以及留茶渣在壶里，或用茶水煮都对紫砂养壶不利，如果将纯紫砂的断面展开，会发现其层状或麟片状的结构，如果用茶水提前内外夹击。
会人为破坏紫砂的团聚结构（堵住开闭气的状态），使得茶内的物质不能够有内向外的带出，即使挂住的浆，也很难看，壶的表面会像秃疮一样。
其三：所谓“什么是紫砂”、“开壶”、“养壶”、“一壶不侍二茶”、“有茶垢才好”等等，无论是与非，只是出自一些喜爱之人的“总结归纳”罢了。
作为自己认为，各种说法皆无对错之分。
重在结合理解这些人的“总结归纳”后，得出自己领悟的“心得”。
品茗赏壶，贵在用“心”，实乃自己之乐事，不一定非要墨守陈规，循规蹈矩。
“人云亦云”的做法不妥，看所帖子或书籍有“糟”有“精”，这对你是个“考验”。
用你的“真心”去理解
当然要有过程。
“开壶”之前先要学会开“悟”
其四：至于养壶嘛，在下也有自己的理解。
但凡事有个“度”，也就是上下限。
不可为了“养壶”而养壶，为此所“累”。
我所讲的“顺其自然”，也是日久天长，对壶的一种自然“理解”，品茗之余的一种雅趣而已。
当然不能将品茗这种“闲情雅趣”，变为“拼命”，也不可将所谓自然的“养壶”，变为“养虎”。
那样有违自然之乐
谁喜欢用紫砂壶喝茶,有什么心得
我喜欢用紫砂壶喝茶，因为自己就是做壶的，所以有机会用很多不同的紫砂壶喝茶，在此分享心得。
紫砂壶暑天泡茶不易变味，汤色清润。
壶泡之茶，如隔数日，难免有杂气，只要除去茶渣，注满开水，鼓荡后倒去，或一次或数次，直到壶中不留茶渣，即把热壶浸没冷水，同时急出冷水泻之，元气复矣。
紫砂壶为砂质壶，泡壶后壶身传热缓慢，保温性好，故在提、握、抚、摸时不感炙手，冬冷季节双手捧壶，不仅可取暖，且有按摩健身之作用。
紫砂壶壁，含有气孔率，且有双重气孔结构，使壶有适应冷热急变之性能，寒天注入沸水，不会胀裂，温水炖烧、烹蒸也无需担心开裂。
由于壶壁有一定的气孔率，壶内易吸茶汁，内壁勿刷，无异味，且经久用，增积茶锈，空壶注入沸水亦有茶香，茶锈经生物化验，内含灰黄霉素成分，有消炎消毒之作用。
紫砂壶千姿百态，大致以高、矮两类之分。
高壶宜泡红茶，红茶在焙制中是经发酵过的，因此，它不避深闷，所以，高壶深闷使红茶越发浓香；矮(扁)壶宜泡绿茶，绿茶在焙制中未经发酵，不宜深闷，故矮(扁)壶澈泡绿茶，则保持了绿茶澄碧鲜嫩的色香味。
紫砂壶使用经久，涤拭日加，自发黯然之光，人手可鉴，通过泡茶用壶，养壶，欣赏紫砂壶自体妍丽的肌理美，登大雅之堂，为时人所珍惜。
关于紫砂壶的疑问
应该就是水渍吧
如果买的壶是花了不少银子的话，很有可能是使用中不仔细造成的。
将壶在水中泡一段时间看一下能不能消除吧
怎样找到自己想要的好紫砂壶?
如何选择一把贴心好壶 茶壶有很多种，陶的、瓷的、金的、铁的、铜的、锡的……这里我们只把焦距对在「宜兴紫砂壶」上头。
一般说来，宜兴紫砂壶的选择标准可从下述的四个角度来逐一过滤。
实用第一 茶壶的天职就是要能拿来泡茶，这当然是毋庸置疑的，换言之，选择茶壶时便不应违背「实用」的基本原则。
一把实用的贴心好壶至少应具备下列几点： 容量大小需合己用。
茶壶容量大小差距甚多，大者容水数升，小者仅纳一杯之量。
同样的，有的人交游广泛，天天高朋满座，一周泡掉三斤茶，此时如果选用朱泥小壶来泡，那光是来回地倾茶注水便够他手忙脚乱，满头大汗了。
反之，若三两好友促膝品茗，偏偏选用容水近升的大汉方壶，那岂不强迫人人非要牛饮一番不可，果真如此，那保证不出三个月，你的朋友会三个变两个，两个变孤支，到头来只有「举杯邀明月，对影成三人」的份了
口盖设计合理，茶叶进出方便。
国人爱喝的鸟龙茶系，在冲泡前呈干燥紧缩状态，借着茶则置入壶中并不太难，但经热水冲泡数巡之后，叶片逐一伸展膨胀开来，会将整个壶身塞得饱饱紧紧的（尤其置茶量过多时），此时如果壶口太小或设计不当时，就得费一番工夫才能将茶渣掏出。
若一时疏忽，未清除干净，甚易在壶身内壁形成茶垢，甚至发霉，这就有碍健康了。
重心要稳，端拿要顺手。
有些茶壶端拿之际十分沉重，这如果不是壶把设计不当，不符合人体功学，便是壶壁过厚（用土太多）。
新手买壶时，不妨先在壶内盛装四分之三的水，单手提起，临摹倒水姿势。
此举，一则试其量感是否过重。
二则可趁此感觉执壶间，手指与壶把的施力位置是否舒适。
端拿是否顺手相当重要，否则不但累了自己，更容易发生失手破壶的惨剧，不可不慎。
况且，勉力为之，不免手上青筋暴露，脸上龇牙咧嘴，让客人未尝其甘，先见其苦，果真有够失礼。
出水要顺畅，断水要果快。
此点是大部分茶壶不易顾及的。
好壶出水刚劲有力，弧线流畅，水束圆润不打麻花。
断水时，即倾即止，简洁俐落，不流口水，并且倾壶之后，壶内不留残水。
工艺技巧 紫砂壶艺向以其高度精巧的工艺性著称于世，几乎所有好的砂壶都是手工成型的，即使是为求其产量与规格化而采用的挡坯成型法，其手工修整的工序仍相当繁琐，所以工艺水平的高低自是评断砂壶好坏的重要条件。
砂壶的工艺要求，基本上有下述几项： 嘴、钮、把，三点成一线。
这点是诸多藏家所特意注重的，尤其是水平壶、西施壶等基本壶式更是如此，它看似简单，实则不然，甚至包含名家壶在内，仍有许许多多的砂壶嘴歪把斜。
另外，上把与下把不在同一垂直线上的亦相当常见。
当然，这样的砂壶一样能泡能养，只是中国人讲究的是「大中至正」、「允执厥中」，所以除非是特意设计的砂壶，不然仍应慎重审视为宜。
口盖要严紧密合。
圆壶要能旋转滑顺无碍，方壶要求面面接缝平直不变形，筋纹器更要达到面面俱到的「通转」地步。
除了以上的目视、手试外，我们尚可在壶身盛水后，举壶作注水状，以食指压紧气孔，若能达到即压即停且滴水不漏，就表示壶盖与壶身的密合度甚高，与外界空气接触极少。
部分技术特佳的陶手还能达到将壶嘴塞住时，手捏壶钮可将全壶擎起的境地。
壶身线面修饰平整、内壁收拾俐落，落款明确端正。
通常，一件砂壶的做工良窳，我们可从外观上审视陶手是否有用心将壶身线条、转折、棱线修饰漂亮规整来作判断。
还有，此壶的落款是否大小得宜、位置适中、深浅合度，亦是重要参考。
此外，最易遭受忽略的是，壶身内壁流嘴的接囗、块面的接缝是否遗有施工泥屑，内壁、内底是否收拾匀当……这些小细节都足以看出作者的制作态度是否严谨、审慎。
胎土要求纯正，火度要求适当。
有些砂壶乍看之下油光灿然，未养先亮；有的则是贼光浮动，色相诡异，这些征兆都显示着此壶的土胎不纯或是作者配土太差。
至于砂壶的烧结火候是否恰当
则需要经验的累积才能作出正确的判断。
一般可用壶盖（请切勿用盖沿，那是全器最脆弱的地方）轻轻敲击壶身（务请注意，莫伤壶表），若呈铿锵含韵之声，代表火度适中；若呈混沌低郁之声、代表火度稍嫌不足；反之，若呈高尖干脆之声，则表过火，壶身已呈瓷化。
切忌冲动 紫砂壶的造型千姿百态，变化多端，但美感的标准则依各人的审美涵养而有所不同。
你爱花货的精工细描，我爱光货的简单大方，谁也不用委曲谁、所以砂壶的造型孰优孰劣是不能一概而论的。
真正重要的是、无论如何，买壶千万不要光为了作者的名气或别人的强力鼓吹而冲动下单，否则日后极易后悔。
因为泡茶赏壶之际是人类最冷静、最客观的时候，这时手中的砂壶势必会遭受到自己最严苛的挑剔，这也就是为什么茶壶就像女人的恋衣情结一样——永远少一把。
尽管每个人的审美涵养有所不同，但初入此道的朋友仍可依循下述两点略作参考： 几何造型的砂壶，该圆的就要圆，该方的就要方，线条当直则直，当曲则曲。
千万不要选择口盖歪曲变形、嘴歪把斜者，因为这些都会严重影响全器力度。
此外，全器各配件大小需与壶身相衬，大而无当固然不宜，小鼻小眼睛的更应避免。
自然造型的砂壶，该写实的就要写实，该写意的就要写意。
由于花货的捏塑较多，所以应细心体察全器是否气势连贯，浑然一体而无生硬之感，亦应注意壶身与捏塑的接触点有无微细裂缝，以免日后断裂。
价格合理 经过前述的一番挑肥捡瘦，最后的一个问题便是「壶价几何
」事实上，近十余年来，紫砂壶的涨势咄咄逼人，屡创新高，流风所及，似乎千元以下的壶泡出来的茶不堪入喉般。
尤有甚者，壶价动辄十万、百万，果真应验了古书所载的「人间珠玉安足取，岂如阳羡溪头一丸土」，时大彬、陈鸣远若地下有知，当恨生不逢时也
总而言之，当我们面对琳琅满目的各式砂壶，以及店老板的如簧之舌时，切切要分清楚「选择一把别人公认的好壶」和「选择一把贴心好壶」之间的差异。
因为惟有「适合自己」的才是真正的好壶，若硬是要随波逐流，附庸风雅，可就失却了茶艺怡情养性的那份闲适之美了。
如何用新壶 整修内部 通常中档以下的紫砂壶多半会有一些不算瑕疵的小毛病，大多可以自行排除。
例如气孔若被泥屑堵塞住，易影响出水的顺畅，可以钢针或尖钻小心将其剔除；又如壶身内壁或流孔接续处若残存泥屑，则易卡住较小的茶叶片，形成藏污纳垢的死角，此时可用小钢锉及砂纸，细加修整磨拭，以免造成日后使用的困扰。
去蜡醒壶 事前的暖身运动做好了之后，便可举行爱壶的下水典礼了。
这道手续的目的有三：其一是因新壶在出厂、装运、展示过程中，常会附着一些泥砂、尘土、包装屑（尤其是花货）；另外，有些茶壶里面仍留存着白色的铝粉（此为隔离用的耐火物，入窑烧坯前先撒布于壶盖内沿，可避免壶盖与壶身烧结在一起分不开），以上这些异物均应于事前加以清除。
其二，新壶出窑后，未识茶味，火气、土气仍重，若不先行去除，将有碍茶汤的品评。
其三，上游业者常会在初出炉的砂壶表面打上—层蜡油，以增加光泽，美化卖相。
这层油性异物不但堵塞了壶表的毛细孔，更形成一层保护膜，不受茶水，如未予去除，则养壶势必徒劳无功
水煮刷拭 茶壶的下水典礼有两种仪式，读者可依个人状况自行采用。
水煮法 取一干净无杂味的锅子，将壶盖与壶身分开置于锅底，徐注清水使高过壶身，以文火慢慢加热至沸腾。
此步骤应注意壶身和水应同步升温加热，切勿像某些书上所载，将壶身骤然置入沸水中，来个「三温暖」；否则，虽说紫砂壶冷热急变化佳，但如此折腾爱壶，万一它老兄来个「开口笑」那就后悔莫及了。
（一般会「笑」的，多是早已有暗伤）待水沸腾之后，取一把廉价的茶叶（通常采用较耐煮的重焙火茶叶）投入熬煮，数分钟后捞起茶渣，砂壶和茶汤则继续以小火慢炖。
俟二、三十分钟后，以竹筷小心将茶壶起锅，净置退温（匆冲冷水）。
最后再以清水冲洗壶身内外，除尽残留的茶渣，即可正式启用。
这种水煮法的主要功能除了去蜡醒壶外，亦可让壶身的气孔结构，藉热胀冷缩而释放出所含的土味及杂质，若施行得宜，将有助于日后泡茶养壶。
刷拭法 这是较为简便的方法，先以温水暖壶后，再改注沸水盛满壶内，并用热水浇淋壶身表面，使全壶保持高温状态。
再持软毛牙刷沾上牙膏，将全壶内外彻底刷上几遍后，以热水冲去泡沫，即可去除土味及蜡质。
刷拭法的优点是简单方便，在茶桌上即可操作，不必「动鼎动灶」，缺点是效果不如水煮法彻底。
此外，某些品牌的牙膏（尤其是强调去污力特强的）含有较高成份的研磨剂，对胎身较细腻的砂壶（如朱泥、绿泥）恐易产生刮痕，不妨改用洗碗精替代。
洗心革面 前面所述的下水典礼，均以新壶为对象，若是手中的是二手壶、老壶、旧壶、出土壶，那处理上需较为谨慎，因为谁也不晓得此壶的前任主人是何方神圣。
出土壶固然需大清特清；老壶、旧壶亦然，因为大陆某些地区喝茶是不用茶杯，直接以口含壶嘴牛饮的，还有些人家习惯用茶壶装酱油、煤油等物，甚至某些文物贩子喜用墨汁、鞋油、盐酸将紫砂壶刷染作旧。
即便是得自友朋的二手壶亦应重新处理干净，从头泡养起，因为「好壶不事二茶」，常泡普洱的壶若突然改冲乌龙，茶汤必然不纯，有碍品评。
紫砂旧壶的「洗心革面」通常不采水煮法，因为旧壶或许隐含有龟裂、修补的暗伤，较不宜用此「猛药」。
通常的作法是，先取一干净的锅盆，将温热过的旧壶置入，徐注热水使其淹过壶身，再混入10㏄左右的漂白水，如此静置一小时后取出，再似前述的刷拭法，将此壶内外刷净，此时便可重现卢山真面目。
需特别注意的是，漂白水对人体有害，且其渗透力甚强，需于事后充分洗净，方宜泡茶。
如何养好壶 宜兴紫砂壶由于胎质甚佳，且成型技法独到（尤其是「明针」工夫），所以只要泡养一段时日，便可自发暗然之光，备受世人喜爱。
这种透过茶水泡养，使壶表产生温润之感的过程，即一般俗称的「养壶」。
当然，泡茶并非一定得要「养壶」，在大陆许多地区的饮茶习惯中，其实是甚少有此等闲适雅趣的。
而「养壶」亦不特定非宜兴紫砂壶不可，其它像大陆东南沿海的汕头壶、台湾手拉坯壶、石壶等，只要是器身表面不过于粗糙，基本上都可达到一定的效果，至于瓷壶、釉壶、铁壶、锡壶等「非主流派」当然就不宜此举了。
养壶养性 人器互动 「养壶」是茶事过程中的雅趣之举，其目的虽在于「器」，但真正的主角仍是「人」。
「养壶即养性」，壶之为物，虽无情无感，但透过泡养摩娑的过程，茶壶以其器面的日渐温润来回报主人对它的恩泽，亦未尝不是一种人与器的情感互动
「养壶」之所以曰「养」，而不称「喂壶」、「盘壶」、「淋壶」，正是因其「怡情养性」的特质也
我们若能体会这层道理，在面对「养壶」一事时，便不会出现像以下这些光怪陆离，令人啼笑皆非的「养壶偏方」，例如有人主张将茶壶放入油锅中油炸或以肥猪排炖煮数日，甚至将茶壶塞入肥鹅腹中蒸煮一番，较保守的则主张应常用脸、鼻摩拭壶身，好象「盘玉」—般，使其纳油。
凡此种种匪夷所思的怪招，无非是想用速成的方式，让壶身显露出润亮的光泽，只是用这些方式所「熬」出来的壶，虽然表面油光浮动十分唬人，但泡出来的只怕不是茶汤，而是「排骨汤」或「油汤」，这种「加味茶」当然令人难以下咽。
总之，泡茶之道旨在怡情养性，所以养壶的方式亦应符合此一精神，循序渐进，切忌揠苗助长，如此养成的壶不但温润可亲，也才符合卫生之道。
如法炮制 乐趣无穷 目前坊间有许多种不同的养壶方法，亦有专业的「养壶船」、「养壶刷」配合使用，甚至还有业者推出「代客养壶」的业务，为忙碌的爱壶人或「后宫佳丽三千」的收藏家提供售后服务。
以下，我们兹将较常见的养壶步骤，简述如下： 先用沸水将壶身内外淋烫一下，如此既可净壶去霉，亦可暖壶醒味。
若使用茶船，注意应将壶身略微垫高，使其圈足高过水面，以免壶身留下水线或不均匀的色泽。
将第一泡的温润泡茶汤盛置茶海中备用，待冲第二泡时再用此茶汤浇淋壶身外表，如此反复施行至全程结束。
由于紫砂壶身具较高的气孔率，遇热时，因热胀冷缩的关系，气孔相对扩大。
此时可用棉质布巾趁机擦拭壶身，让茶油顺势渗入壶壁细孔中，日久便可累积出光泽。
每泡茶冲至无味后，应将茶渣去净，用热水将壶内壶外涮洗一次，置于干燥通风处，并将壶盖取下，以利风干。
否则，因紫砂壶的口盖密合度较严谨，任令其密封阴干，亦不卫生。
有些壶友趁壶身高热时，以沾有茶汤的棉布茶巾上下擦拭身，由于此时器表温度甚高，湿巾所含茶汤一拭随即挥发，留下可使壶身润泽的茶油，如此便可提高养壶的成效。
亦有人先冲出一泡较浓的茶汤当「墨汁」，再以软性毛笔或养壶毛刷沾此茶汤，反复均匀涂布于壶身，藉以提高其接触茶汤的时间与频率。
内外兼修 不事二茶 养壶不只是养外表，壶身内壁亦应一并调养，方能收内外兼修之功。
养壶的「内功」最重要的就是：一把壶只泡一种茶。
因为紫砂壶具有特殊的双气孔结构，善于吸收茶汤，所以一把久经使用的紫砂壶，即使不加茶叶，单用沸水亦能冲出淡淡茶汤来。
因此，一把「不事二茶」的茶壶冲泡出的茶汤才能保持原味的鲜度与纯度，否则今天乌龙，明天普洱，后天花茶，那么必然茶味混沌，了无个性可言。
通常开始养壶的动作后，最好避免再用洗碗精之类的化学品去清洗，以免产生异味或刷去光泽。
除非您打算全面洗净，重头养起，否则壶身若有脏污，不妨以干布拂净，或用软毛笔沾茶汤清洗之。
此外，紫砂壶造型变化多端，有些如花货、筋纹器较容易产生茶渍死角、可用软毛牙刷勤加清理。
另外、壶底较不易接触到茶汤、壶把常含有手上的油脂，易排斥茶汤；还有，会「流口水」的壶嘴下沿应刻意擦拭，诸如此类小细节，皆赖壶主用心照顾。
养壶守则 卫生第一 值得特别注意的是，有些人为了在壶内形成「茶山」，使其看来更具古意，便将茶叶留存其中，任其阴干，但因台湾地区高温多湿，霉菌极易孳生其间，若就卫生观点考量，此法实不足取。
更有些人泡茶后，故意将最后一泡茶汤存于壶内，直至下回使用前倒掉，认为此法可收内浸外养之效。
殊不知，紫砂壶的气孔结构既擅于吸附茶汤，自然也易于吸收霉菌。
以此养出的壶，只怕日后冲茶时，亦会带有异味，甚至有碍健康，实是得不偿失。
总而言之，想要养好一把紫砂壶其实并不如想象中的那么困难，各位紫砂新朋友们不妨参照上述的步骤及注意事项，细心地如法炮制，即可养成一把人见人爱的好壶。
养好的壶摆置架上，温润的光泽便像是自已的心血结晶，那份成就感可不是局外人所能体会的。
紫砂壶的优点 中国是个茶的民族，所谓「开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶」茶之深融百姓生活由此可见一斑。
近数十年来，泡茶之风在台湾十分盛行，所用茶具的材质也琳琅满目，甚为可观，诸如陶壶、瓷壶、铁壶、锡壶、铝壶、石壶、玉壶等等，其中，当然又以「主流派」的宜兴紫砂茶壶最受到世人的欢迎。
紫砂茶壶神格化 早年，由于两岸尚未开放交流，宜兴紫砂壶大多靠走私的管道进入台湾，由于得来不易，于是紫砂壶被蒙上了一层神秘的面纱，在商人「老王卖瓜」以及消费者的「甜柠檬」心理作遂下，紫砂壶的优点被夸大渲染，好象泡出来的茶就如琼浆玉液一般，人间难得几回尝。
在江南一带，甚至还传说着如此一段离谱的故事：有位泥水匠在盖房子时，将一把紫砂壶遗忘在天花板里。
数年后再度翻修房屋时才又发觉，而当年壶中所泡的茶水仍然香甜如故。
当然像这种「惊异传奇」除非是在冰天雪地的东北冰原或许还有可能，否则对于讲究卫生，重视口感的台湾人而言，上午喝剩的茶水，到了下午顶多是拿来养养壶，那有人还把它往肚里倒
古今称颂的宜茶性 宜兴紫砂壶的「宜茶性」是自古就受到肯定的。
特别是到了明代中期以后，文人雅士用紫砂壶饮茶更蔚为风尚。
明季李渔曾曰：「茗注（泡茶之器）莫妙于砂，壶之精者，又莫过于阳羡（宜兴古称）」，又曰：「壶必言宜兴陶，较茶（评茶）必用宜壶」。
到了清初周高起所着的《阳羡茗壶系》更明白地指出：「近百年中，壶黜银锡及闽豫瓮，而尚宜兴陶」，可见早在明代，世人便已公认宜兴紫砂陶壶是最理想的茶具了。
今日的台湾可说是全世界品茗风气最炽盛的地区。
在此地，人们泡茶使用的茶具仍以陶壶为大宗，瓷壶、石壶为次。
常见的陶壶又包括了紫砂壶（紫砂、朱泥、段泥、绿泥……）、台湾现代壶、手拉坯壶（台湾土、进口土）、大陆手拉坯壶（如汕头壶）及灌浆壶等等，不一而足。
在这么多种材质中，或许有超过七成以上的饮茶人口会认同：紫砂壶的宜茶性应为众家之冠，而历来不少科学试验亦支持此一说法。
然而茶事毕竟不是冰冷理性的科学实验，它还牵涉到许多复杂的心理因素与感情投射。
所以时至今日，我们只能说紫砂壶的确具有优良的宜茶性，至于它是否为「第一名」，或许也就不那么重要了。
独领风骚 其来有自 真正令爱茶人士感到兴趣的是：紫砂壶到底具备什么样的魅力，能够自明迄今，不论朝代更迭或是社会变异，它都能在这个嗜茶的民族中，独领风骚
关于这个课题，我们不妨试着从实用层面与艺术层面来加以解释一番，一般说来，紫砂壶的实用功能大致具有下列几项优点： 「宜兴茗壶，以粗砂制之，正取砂无土气耳」又「茶壶以砂者为上，盖既不夺香又无熟汤气，故用以泡茶不失原味，色、香、味皆蕴」，上述为古人总结的心得，易言之，以紫砂壶来泡茶，只要充分掌握茶性与水温，当可泡出「聚香含淑」、「香不涣散」的好茶，比起其它材质茶壶，其茶味愈发醇郁芳香。
（有兴趣的读者可以参见《紫玉金砂》杂志第六期的「浅谈日用紫砂陶的实用功能」，当有更科学化的解释。
） 紫砂壶「注茶越宿，暑月不馊」，茶汁不易霉馊变质，且不易起腻苔，所以清洗容易，不费周章。
值得一提的是，此处所指的「暑月不馊」，即夏日隔夜亦不馊，这在台湾亦是事实，但若将「暑月」强解为「数月」则显然夸大不实，相信亦是早期「紫砂壶神格化」的谬论来源之—。
虽然就茶道而言，理应「旋沦旋啜」、「宜倾竭即涤去停渣」，即随泡随饮，事毕即清除茶渣，但现代人生活繁忙，将茶渣留于壶中数日亦是常事。
对此，清人吴骞记载了他的洗壶妙方：「壶宿杂气，满贮沸汤，倾，即没冷水中，亦急出，冷水泻之，元气复矣。
」读者不妨一试。
紫砂陶是一种介于陶和瓷之间，属于半烧结的精细?器，具有持殊的双气孔结构，透气性极佳且不渗漏。
由于这种特性，所以它能吸收茶汁，壶经久用，自然能于内壁累积出「茶锈（茶山）」，此时即使不置茶，叶，单以沸水冲入亦能泡出淡淡的茶香来。
（也由此可知「一壶不事二茶」的原因）。
紫砂茶具使用越久，不但壶身光泽越加光润，而且据《阳羡茗壶系》载：「壶经久用，涤拭日加，自发暗然之光，入手可鉴」，此即指常用干布摩拭，更显气韵温润，这也正是国人热衷的「养壶」。
紫砂器具有耐热性能，冷热急变性佳，寒天腊月即使注入沸水，也不易因温度遽变而胀裂。
当然，这点对于地处亚热带的台湾而言，可算是无需忧心。
（壶身有暗伤者，另当别论。
） 紫砂砂质传热缓慢，执用时较不易烫手，且性耐烹烧，可放在温火上炖煮，所以用紫砂制成的砂锅十分受到人们的欢迎。
此外，紫砂因传热慢，所以保温亦较持久，此点对于喜喝半发酵茶的台湾同好而言，更是一项难得的特点。
紫砂土具有良好的可塑性及延展性，配合以特殊且精准的制壶技艺，所以成品口盖严密，缝隙极少，减少了含霉菌的空气流向壶内的管首，相对延长了茶汤变质的时间，有益人体健康。
可赏可用 文采斑斓 以上所提到的几点，都是其它陶瓷或金属茶具所无法面面俱到的。
另小，在艺术层面上，紫砂茶具亦有相不少优点： 紫砂泥色多采，且多不上釉，透过历代艺人的巧手妙思，便能变幻出种种缤纷斑斓的色泽、纹饰来，加深了它的艺术性。
紫砂泥的可塑性高，虽不利于灌浆成型，但其成型技法变化万千，不像手拉坯等轮转成型法，只限于同心圆范围，所以紫砂器在造型上的品种之多，堪称举世第一。
紫砂茶具透过「茶」，与文人雅士结缘，并进而吸引到许多画家、诗人在壶身题诗、作画，寓情写意，此举使得紫砂器的艺术性与人文性，得到进一步提升。
随着实用价值与艺术价值的兼备，自然也提高了紫砂壶的经济价值，使得陶手能更致力于创新。
由于上述的心理、物理、艺术、文化、经济等因素作为基础，宜兴紫砂茶具数百年来能受到人们的喜爱与重视，可说是其来有自。
紫砂欣赏 同心杯组： 1·缎泥同心杯 2·绿泥同心杯 3·棕点同心杯 4·绿陶同心杯 5·红陶同心杯 6·灰陶同心杯 7·描金同心杯 8·黑陶同心杯 易泡壶组： 顾名思义即知是一组很容易使用及操作的泡茶壶组。
易泡壶上套有海草环，可隔热不烫手，壶嘴装有滤网，使茶汤干净，不含杂质。
可当壶或茶海使用，是一种实用又典雅的泡茶器具。
紫砂壶长期不用怎样存放
养壶不是一件单独的工作，使用紫砂壶的过程也就是养壶的过程，我们应该在品茶的过程中养壶而不是相反。
养壶的过程漫长，养壶如养性，需要耐心和细心。
一把养好的壶，应该呈润泽之色，光泽内敛，如同谦谦君子，端庄稳重，温文含蓄。
养壶的方法五花八门，究其宗旨，基本原则不外乎以下几点：①每次泡茶完毕需彻底将壶身内外洗净。
②切忌油污接触紫砂壶。
③趁紫砂壶温度高时，用茶汁滋润壶表。
④适度擦刷壶身（如壶表面有泥绘、雕刻等工艺的壶要特别小心）。
⑤用毕晾干。
⑥让壶有休息的时间。
⑦最好专壶专用，一把壶泡一类茶甚至是一种茶。
这其中，洁净是第一要务。
如何从精入手紫砂壶
紫砂壶的筛选 选购紫砂壶没有统一的方法标准，这里我简单介绍其中一种。
1、要选新壶。
壶的外形要美观，要符合自己的审美观，当然，如果你选壶更多是为了商业上的收藏，那另当别论。
2、壶的质地。
要求胎骨坚，色泽润。
轻拨壶盖，声响铿锵者为佳。
3、壶中之味。
新壶中多味，若带有油味，或者人工着色剂的味道，要慎重了。
4、紫砂壶的精密度。
主要是看壶盖与壶身的紧密程度。
可以注水试用一下。
5、出水效果。
倾壶倒水，能使壶中滴水不剩者为佳。
水束的“集束段”长者为佳。
6、壶的力点应该接近壶身受水时的重心将壶注水3\\\/4，然后倾壶倒水，顺手者为佳。
7、您的壶如果是经常用来泡茶的，那么壶的特性与茶的特性能相得益彰者为佳。
以上是我个人对挑选紫砂壶的一点心得。
这里需要提醒各位，商家之言，不可尽信。
如果您是行家里手，那没什么好担心的，如果您刚对紫砂壶有点了解，选壶之前一定要谨慎。
做紫砂壶的王强大家知道吗
以下是介绍：王强，工艺美术师，1982年生于陶瓷世家，其父爱好古壶，从小受其熏陶，看遍历代紫砂名人作品，其中不乏精品力作。
1995年开始随张正中老师学习绘画基础及紫砂基础训练。
2003年正式进宜兴紫砂工艺厂研究所张正中工作室进行创作。
2004年被宜兴紫砂工艺厂合营一分厂（经典陶坊）聘任为辅导老师。
为了提高自身的综合素质，期间先后考入工艺美术中专班，工艺美术大专班，并进入清华工艺美术学院陶瓷设计系进修。
作品以手工工艺成型，对造型、线条把握颇有心得，并以薄胎见长，大大增加了创作的难度，对于泥料的选择也是非常讲究。
作品多次获奖并被海内外众多收藏家关注重视，有些作品还被博物馆收藏。
他的壶还是不错的 如果入手壶可以找zunhu88 茶壶有了还需要养的哦，紫砂知识找 壶史名录 养壶
