中医历史文化发展的心得体会
中医（Traditional Chinese Medicine）指中国传统医学，是研究人体生理、病理以及疾病的诊断和防治等的一门学科。
它承载着中国古代人民同疾病作斗争的经验和理论知识，是在古代朴素的唯物论和自发的辨证法思想指导下，通过长期医疗实践逐步形成并发展成的医学理论体系。
神农氏尝百草而始有医药的传说故事，流传久远： “神农尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就，当此之时，一日而遇七十毒”。
从而对炎帝神农氏在药物的原始发现所作的贡献予以肯定。
这也是我所听说的最早的关于中国医学的故事。
中医之所以延续至今，之所以能够成为一支独立的医学，因为有悠久历史的传承。
有历史上的杰出人物将自己的经验记录下来，中医不断发展，才不断进步。
学了医学史，为中医的高尚医德所感动，为中医的高超医术而自豪。
在五千年的历史长河中，涌现了一批杰出的名医大家。
像扁鹊、华佗、张仲景等。
他们为中国的医学发展做出了巨大贡献。
也给我们留下了许多的医学巨作，是中医史上的一大奇迹。
从学习的过程中，我认识到了他们都有一个共同点——良好高尚的医道。
虽然他们的专项不同擅长的从哪一方面着手看病不同但是他们都是医学的奠基者。
把自己的医学达到顶峰自己的医学知识已经很好的，但是并不自傲自满向其他人请教，我们后世的人把他们的不同的方面研究的加以结合吸取精华，我们同样应该学习他们对于医学的这种精神和对于医学知识的追求，和那种处之泰然的态度。
《皇帝内经》是保存下来的至今最完整的著作，到现在我们现代人应用的一些疾病的治疗还有保养方面的方法也很多是依赖于这本著作，可见它的实用之处和历史价值，很是佩服古代之人我们的先辈们都能有如此的智慧，中国五千年文化，岐山之术、杏林、悬壶济世等词现在是中医的代表说法。
我们也知道了，在中国这个博大的土地上我们是一个多民族的国家中医只不过是以汉族劳动人民创造的传统医学为主的医学所以也称汉医，同时也有个少数民族它们特殊的传统医学如藏医、蒙医学、苗医等则被称为民族医学。
学习完中国医学史，让我们从中医中了解到，怒则气止，喜则气缓，悲则气消，恐则气下，惊则气乱，思则气结，忧则气郁。
久做伤肉，久立伤骨，久行伤筋，久卧伤气。
中医的诊断方法是望诊：医生用自己的视觉观察病人的神色形态，局部表现、舌像、分泌物和排泄物、色质的变化来诊断病情的方法。
问诊：一问寒热、二问汗、三问头身、四问便、五问饮食、六问修复、七聋八渴俱当辩、九问救病十问因，在兼服药参机病。
闻诊：包括听声音和嗅气味两方面。
切诊：指用手触摸病人身体，借此了解病情的一种方法。
虽然对中医不是很了解但是从上的课程来讲，中医真的是现代医学的起源和根本基础，简短的数数几个字就可以把一个症状说的清清楚楚不拖泥带水简单明了却字字对症，我不爱读书，但是我想如果看上几次医书境界应该会提高很多吧。
我们平心静气地回顾中国医学史，我们细细的体会当年我们祖先那些伟大的发明和发现，我们没有理由不感到心潮澎湃，这是我们民族的骄傲。
回顾历史我们民族的自信心和自豪感也得到了极大的增强。
中医真的是一门博大精深的理念，作为炎黄子孙的后代，我想我们应该尊重和保护它，更好的理解和学习它，让中医学源远流长，帮助更多的人类。
参考资料
宣化塞北文武学校情况
张全亮向两位大师学拳十九年，学得粱式八卦掌和吴式太极拳拳术、器械、推手、特别是散手和内功以及系列健身功法。
张老师不仅自己刻苦钻研和学习八卦、太极等武术套路、理论和技击精华，同时还把继续传播所学，培养下一代，让武术后继有人视为己任。
现在，拜在张全亮老师门下的入门弟子已有一百二十多人。
李子鸣王培生两位恩师武德高尚，令人尊敬，两人无门户之见，每当张老师收徒仪式时经常是两位老师同时出席。
张老师现为中国武术高段位七段。
从1963年开始坚持利用业余时间向群众传授武术和健身气功。
他的弟子、学生遍布全国很多地区和海外。
经常率弟子参加市、全国、国际武术比赛和技术理论交流活动，不但本人多次获得好成绩，他的弟子有多名在北京市、全国、国际武术比赛中获得拳、械、太极拳推手、散打的冠、亚军等优异成绩。
他本人多次担任（县）区、市、全国、国际武术比赛的裁判、裁判长、副总裁判长和仲裁工作。
张全亮老师在武术界有很高的知名度，工作繁多，现为北京市武协委员，大兴区武术气功协会名誉主席，北京市吴式太极拳研究会常务副会长，北京市海内外体育工作者联谊会会员，北京市八卦掌研究会顾问，北京市武术文史理论研究会特约研究员，中国艺术研究院东方人体文化研究中心特约研究员、中国医疗保健国际交流促进会医疗养生康复专业委员会委员，中国孙膑拳海峡两岸交流协会常务理事，香港世界生命科学研究会客座教授，香港国际炎黄文化研究会会员，中国寿州梁式八卦掌研究会名誉会长，河北省宣化塞北文武学校名誉校长，日本八卦掌研究会顾问，美国中医药太极拳国术研究院特约教授，《当代中国人才库》名誉主编。
退休以后，他又应邀担任区老年大学太极拳班的教师，每周给离退休的老同志上两次太极拳课，一次功法保健课由于他耐心细致，教学方法得当，使老同志产生了对太极拳的浓厚兴趣，开阔了心胸，辅助治愈了很多人的慢性疾病，强健了体魄，焕发了青春，上下一致反映良好（《武魂》、《中华武术》等武术杂志都进行了报道）。
至今已坚持第三个年头了，越办越红火。
使很多从来没有锻炼习惯和不了解太极拳的人学会了太极拳、太极刀、太极剑和一些健身功法。
他还经常到北京市吴式太极拳研究会、大兴少年宫讲授八卦散手和太极推手。
从去年开始他应邀每周给中央电视台太极拳爱好者讲两次太极拳课。
张老师还根据王培生、李子鸣两位老前辈的传授和自己的感悟，总结出一套非常适合老年人、慢性病患者习练的健身保健功法，应广大学员要求开办了武术功法保健班。
他还经常利用休息时间著书立说，总结几十年的练功心得体会，十多年来他在国内外各种武术、气功杂志、报刊发表武术健身和技击方面的文章、专论200余篇，出版专著有《八卦三合功》《八卦掌精要》《八卦三合剑》《八卦六十四掌》《八卦掌答疑》《吴式太极十三刀》等，公开发行八卦掌、太极拳 VCD光盘13盘17碟。
其中《八卦三合功》一书在海峡两岸优秀书刊交流中被台湾大展出版社看中，于1996年12月在台湾用繁体字再版。
张老师八卦三合功的功法曾经国家主管部门审查、考核、认定，作为推广功法，应邀在1996年12月在石家庄召开的“首届全国健身气功养生交流大会”上演示，获国家体委武术运动管理中心颁发的功法奖和演示奖。
他的《我识八卦掌》《大道源于返还》等论文曾被多家大型文献丛书收入，并被评为特等奖和一等奖。
《精武》《武魂》《武林》《中华武术》香港《中华经贸》《中国功夫》美国《太极拳》等杂志都先后通过封面或专访对张全亮老师的武术业绩做过宣传介绍。
张老师还曾创编了《八卦太极拳》《八卦游龙掌》《八卦三合剑》等十余种八卦、太极有关的拳械套路，公开传授、发表，他的武术业绩己先后被收入《中国当代武林名人志》《中国当代武术家词典》《中国当代气功师词典》《世界名人录》《中华武术图典》《中国专家人名词典》等。
他说中国武术既是民族的，也是世界的。
传统武术需要继承也需要发展和创新。
但是发展创新是有前提的，应该在长期的积累和继承的基础上，融会贯通，实践体会，总结提高才能发展和创新，无根基的为创而创不行。
要从实践中来，好的套路要经过长期的实践检验，对身体健康，对技击确实有效果才能推广，才能被广大群众所接受。
好功夫需要实践的检验。
张老师认为太极、八卦、形意以及很多拳种都有内在的联系，其拳理与易理相通，都蕴含着深厚的中国传统文化底蕴，在推手、技击中包含着心理学、力学、信息学和辩证法，八卦掌的技击思想与的游击战就完全一致。
宇宙星球是圆的，运转是圆的，练拳离不开园转走化。
一切事务都离不开阴阳、开合变化的规律，易理拳理不仅指导练拳和技击，也对我们日常生活、工作和如何做人有着重要的指导作用。
他曾写下警句赠予学生： “拳术之道贵在精纯 成功之道贵在坚持 为人知道贵在诚信 育人之道贵在开窍” 现在这四句话已经成为某些武校的校训。
他说练拳几十年，给他最大的体会是不仅练得一个健康、灵活的身体，同时铸造一种不畏艰难困苦，一种正义，一种勇往直前，不达目的决不罢休的坚强的性格。
他经常教育弟子们注重武德，强调习武要唱正气歌，他亲自为弟子写了六条门规师训： 一、忠于祖国，热爱人民 二、孝敬父母，尊敬师长 三、勤学苦练，不图虚名 四、博采众长，融会贯通 五、文明礼貌，诚以待人 六、尊纪守法，见义勇为 这六条每一条都有严格精辟的具体内容，在每次收徒仪式上都要郑重宣读，反复强调，他的弟子在各行各业有建树和突出表现的不乏其人。
当谈到对如何发展传统武术的看法时，张老师说，希望社会各界、武术界领导更加重视传统武术，给予更多得支持，为武术创造更多更宽松的发展空间。
技击是武术的灵魂，我们决不能把技击丢掉，同时注视理论研究。
希望武术界同仁去除门派之见和名利思想，互相尊重，平等相待，讲武德重友谊。
不断挖掘和培养优秀武术人才，使武术事业后继有人不断发展。
当问道今后有什么打算时，张老师说，正在筹备搞一个武术文化传播公司，为武术传播多作些事情，希望培养和发现更多喜爱传统武术的学生，使武术爱好者队伍不断壮大，坚持自己锻炼不断提高的同时继续作一些武术研究和资料整理工作，为后人留下宝贵的资料。
以身作则，尊师重道，弘扬宣传李子鸣王培生两位老师热爱祖国，一生献给武术事业的精神，为武术发展多做实事。
试分析中式宴会的发展趋势
中国宴会历经数千年的发展，形成独具特色、内涵丰富的宴会文化，它是中国“和合”文化的最直接最集中的表现形式。
但传统宴会有的陋俗积弊尤深，已不适应当今人们健康营养的需求，严重影响了社会风气，有识之士对此多有针砭，到了应该从根本上改变这种状况的时候了。
一、现行宴会存在的弊端 （一）贪多求丰，浪费现象严重 民以食为天。
中国人是最讲究饮食的民族，接风宴、婚宴、寿宴、同学会……杯盘交错，饭店已成为富裕起来的中国人宣泄情感的最佳场所。
中国人请客吃饭的习惯以丰盛排场为敬，笑穷不笑奢。
满桌佳肴即使吃不完，浪费也不为耻。
人们往往把待人的诚恳与宴会排场、菜点数量联系起来，宴会排场越大，菜点越丰盛，越显得交情深厚，越能表达主人的盛情，表示对客人的敬重。
而在宴会经营中，有的饭店在编排宴会席单时，在逐利的驱动下，一味迎合或不问顾客的需求，把宴会菜点数量排得很多，动辄二三十道，甚至四五十道，大大超过了赴宴者的进食量，许多菜点只动了一点点，甚至是原封未动，因而大多数宴会散筵时，席上依然堆盘叠碗、鱼山肉海，剩下的菜点大多数情况下只能做为泔水废弃。
近几年的调研数据表明，我国已逐步进入餐饮消费大国，更不幸的是已成为“世界餐饮消费最浪费的国家”。
随着生活水平的提高，餐饮奢华浪费之风日益蔓延。
据权威媒体报道：有调查表明，普通餐馆一桌饭菜一般至少会剩下10％甚至更多，一家餐馆平均每天就要倒掉50公斤剩饭菜。
曾有报道，2006年杭州市餐饮消费总额达119亿元，而餐桌上的浪费数额平均可达10%左右。
2011年春节期间，重庆一美食街开展以节约光荣、浪费可耻为主题的“餐桌文明大行动”，25家餐馆仅7天就减少泔水25吨。
有数字统计，我国每年餐桌浪费多达2000亿人民币，其数额之巨，实在是惊人的可怕和令人揪心的痛惜。
（二）追奇猎异，暴殄天物现象屡禁不止 中国传统筵席十分重视原料的珍贵性和稀有性。
篇中对此描写的很传神，其意为，肉食之中味道最美的有猩猩的嘴唇，獾狗的脚掌，肥燕的尾巴，怪兽述荡的脚腕，以及牦牛、大象的腰子，凤凰的卵，鱼肉中最鲜美的有洞庭湖中的江猪，东海之中的鲕鱼，醴水中碧彩斑斓的六足朱鳖，形状像鲤鱼而有翅膀、夜间从西海飞到东海的瑶鱼等。
篇中所述有想象和夸张的成分，却把中国人无物不可吃的气魄反映地真切生动。
在饮食筵席活动中，中国人循着这条路径走了两千余年，至今仍乐此不疲。
今天的筵席上，山珍海错、奇禽异兽仍不绝于席，其中是许多是受国家保护的野生动物。
没有人确切知道有多少野生动物特别是，成了所谓的席上“珍品”，但仅在广州白云市场上，每天转手的野生动物交易额超过100万元（2003年报载消息）。
一些饭店为了招徕顾客，追逐高额利润，想方设法，绞尽脑汁，挖空心思，什么东西稀罕就做什么，什么东西古怪就用什么。
而一些消费者受猎奇逐异心理的驱使，为饱一已口腹之欲，去找稀奇的东西吃。
例如，现代所谓的“豪门宴”中，用足赤黄金来做的“黄金鱼翅”，成了“显贵者”们的“脸面大菜”。
高级中餐宴席历来以食用珍稀野生食品资源为主，基数如此大，食用人群哪怕只有极微小的比例，也会在很短的时间内将珍稀资源消耗殆尽。
因为这些珍稀资源的再生速度肯定比消耗速度慢得多，更何况许多珍稀资源已经到了灭绝的边缘。
比这种“消耗”更具危险的是，社会风气还在误导一些消费者。
拿食用珍稀野生食品资源当成一种身份、地位和特权的象征，从而形成一种所谓的“奢华时尚”，受到许多人的羡慕、追捧，更有甚者，成为一些人的“饮食理想”。
一些国家明令禁止食用的东西，在某些地方、特定人群里“禁而不止”。
在暗地里甚至还存在一条“供应链”和“产业链”。
（三）冗长拖沓，饮宴陋习屡见不鲜 由于宴会程序繁多，菜肴丰盛，食饮无节，大都是马拉松式的吃喝，少则2个小时，多则3-4个小时，宝贵的时间尽耗费于觥筹交错之中。
更让人难以拒绝的是劝酒敬菜的陋习。
酒宴上的劝酒有礼节性的文明的劝，更有别出心裁的带强制性的“劝”，此劝实为灌。
非灌的人仰马翻，洋相尽出，丑态毕露，方才罢休。
至于敬菜，有时也到了让人无所适从的境地。
我国传统习惯是，主人为了表示对客人的殷勤，常常动手为客人敬菜点，而且有个规矩，主人敬来的菜点，客人不吃不礼貌。
殊不知客人有各自的爱好，主人认为好的菜点客人不一定喜欢吃，结果敬了一大堆菜点，客人吃不完，感到为难。
主人的这种热情和礼貌，反而使客人失去了选择吃自己喜欢的菜点的自由。
（四）营养失衡，不讲卫生现象积重难返 饮食要讲科学，营养求均衡是现代饮食生活的新时尚。
然而，传统宴会菜肴中的营养成分严重失衡，有的宴会整桌都是山珍海味、大鱼大肉，脂肪、蛋白质严重过剩，而维生素、、某些矿物质相对不足。
尤其是一些高档宴会，这一矛盾就显得更为突出。
这种现象与消费者只重口感，厨师不懂营养搭配密切相关。
每个人对营养素的摄入必须全面、均衡，暴饮暴食、持续片面或过量摄入某些营养素，会造成人体营养素摄入失衡，导致疾病。
相当多的中式宴会是高热量、高脂肪、高蛋白组成的“三高”膳食，因此经常吃宴席的人往往摄入热量、脂肪、胆固醇较多。
而“三高”饮食是、冠心病、肿瘤、高脂血症、胆石病、糖尿病、肥胖症、肠癌等疾病的重要致病因素。
近几年，医学专家还发现，常吃宴席的人往往出现头晕、头痛、血压偏高、厌食、、腹泻等症状，这种被称为“宴会综合症”的病近年来日趋增多。
筵宴上的“三高”膳食，不仅给人体健康带来极大的危害，而且还造成了营养资源的极大浪费。
宴会中不讲卫生的现象集中表现在一席之人“同夹一盘菜，共舀一碗汤”的就餐方式，近些年有改观，但进步不大。
2003年抗击“非典”时期，曾经兴起过自助形式、各客制、分食制、用公筷公勺取食，但“非典”过后，这些进餐方式亦如昙花一现般地消失了，又回复到传统的共食制。
此外，更有那殷勤好客者，用带着自己津液的筷子，在为别人夹菜劝菜时全然不顾他人的感受，这种不讲卫生的宴饮习惯到了该改一改的时候了。
（五）敷衍马虎，风格雷同现象经常再现 在宴会菜品生产和服务中，存在着敷衍马虎、不负责任、但求过得去的现象。
在许多饭店里，厨师在菜品生产过程中，标准化意识淡薄，随意更改菜点原料搭配和调味料用量及投放顺序，简化不该简化的操作程序，致使菜品质量和风味特色得不到保证。
服务员在服务过程中，表情呆滞，怠慢顾客，服务技能低下或不按服务规程提供服务，影响了顾客的宴饮情绪。
有人说：“走遍全市，宴会一个模子。
”这话虽有些夸大其词，但恰恰指出了宴会菜品风格雷同的弊端。
的确，现在的宴会，无论从形式到内容都相差无几，尤其是在同一个城市或地区，宴会菜点的格局、用料、菜点道数，乃至上菜顺序都是一个模式，变化不大。
常常让人们为选择饭店设宴而头痛不已。
（六）恶俗菜名、出格宴会有悖道德人伦 近些年来，在饭店业有一股暗流涌动，时不时地泛出一阵污浊恶臭，试图消浊人们的道德良知，恶俗菜名与出格的宴会便是其极端表现形式。
例如，几年前云南的一家饭店推出“人体宴”，推出“人乳宴”。
这类宴会的出现，立即受到人们的猛烈抨击，淹没在人们的谴责声中。
而恶俗菜名也带有庸俗下流的意味，理应受到社会抵制。
上述种种宴会弊端的形成是复杂的，是历史、文化、经济机制和社会因素综合作用的结果。
所以，宴会需要来一场除旧布新的改革。
这是社会发展的必然呼唤，势在必行。
二、宴会改革的举措 （一）宴会改革的指导思想 宴会改革的指导思想是：从我国现阶段的国情、民情出发，顺应社会发展潮流，继承和发扬中华民族饮食筵宴文化中的优良传统，吸收国外先进适用的经验，科学指导与调整宴会膳食结构和人们的饮食消费习惯，切实保证营养卫生，注重实际效益，努力树立文明健康的时代新风尚。
宴会改革的目标是：讲科学，卫生营养，丰俭适度，品位高雅，健康文明。
（二）宴会改革的举措 1、更新宴会观念 在许多人的观念里，宴会就是吃吃喝喝，吃好喝好。
宴会这种观念的扭曲，导致我国的宴会在饮宴习俗、方式、食物结构等方面出现一系列的弊端。
现在需要更新这种旧的宴会观，树立顺应时代发展潮流的文明健康的新观念。
举办宴会是需要有吃有喝的，但不仅仅是吃喝，其主要目的是为了促进人们相互之间的交往，密切相互之间的感情和友谊。
因此，更新宴会观念，就要破除以下一些不正确的宴会价值观。
（1）摈弃“面子”观念。
不少人认为，热情好客就是要摆丰盛的酒席，有吃不完的菜，这就是有“面子”，否则会被人讥为“小气”、“抠门”。
设宴人有“面子”了，被邀赴宴的人也觉得受到了尊重。
（2）摈弃“食必精致”、“食必珍稀”的观念。
这种观念认为，宴会菜肴越精致越好，原料越珍贵、越稀罕越好，酒水越高档越好，只有这样才算是吃酒宴。
（3）摈弃极端享乐主义的思想。
有人认为，现在经济发展了，有条件享受了，就应该吃香的喝辣的，于是乎，放纵自己沉湎于筵宴酒食之中。
（4）摈弃炫富斗阔的畸形消费观念。
社会上有一部分富起来的人为了引起人们的注意，常常一掷万金地请客吃饭，以显示自己的富有，或者相互间比富斗阔，看谁摆的宴会更奢华，更为财大气粗。
以上这些宴会观，其实都不难判断正误，但是又难以在短时间内有根本的改变。
需要全社会行动起来，锲而不舍地加强正面的积极引导，只有让人们真正从思想上转变过来，才能丢弃旧的宴会观念，树立起文明健康的新宴会观。
2、优化宴会饮食结构 所谓优化，就是要使宴会的饮食结构符合现代营养卫生的要求。
要按照“营养、卫生、科学、合理”的原则，改革现行宴会的饮食结构，改变重荤轻素、重菜肴轻主食的“三高”食物结构。
设计组配既符合平衡膳食、合理营养要求，又符合饮食习惯和消费心理的食物结构，劝导人们适量饮酒，要根据宴会群体的不同特点，提供多种层次、多种形式、多种风格的食物组合，把美食和营养有机地结合起来，将饮宴行为引导到理性健康的轨道上来。
3、变革“共食制”饮宴方式 自唐代分食制离人们远去之后，绵延千余年的共食制宴饮方式与中国的“和合”传统文化相交织，伴随着历史的脚步走到了现代，看起来似乎牢不可破，但是现在正是人们健康卫生意识被唤醒的春天，传统的共食制之“冰雪”到了应该消融的时候了。
因此，要大力推行自助式、同席各客制、先整菜后分食、同一盆菜用公筷公勺取食等卫生文明进餐方式。
现在，维护共食制的最大支撑力量来自于饭店企业。
因为实行分食制或每菜配公筷公勺，涉及菜式的改变，厨房餐厅用工的增加，餐具的增加等许多方面，当饮食市场处于低水平竞争，还不够成熟完善时，卫生文明的饮宴方式的养成，首先还得依赖于顾客的自觉意识。
4、发挥餐饮企业的导向作用 餐饮企业是举办宴会的主要场所，它们对宴会改革的态度决定着宴会改革的成效。
但是我国餐饮业管理人员的宴会价值观和宴会设计观，大都是因袭传统，这不仅是导致宴会弊端的重要因素，也是推行宴会改革的阻力所在。
因此，目前十分紧迫的任务，是我国餐饮行业思想观念的更新，要使他们掌握现代营养与饮食科学知识，改变宴会菜肴设计、菜点安排只考虑规格、品种、口味的旧有的模式。
要强化生产服务的质量意识、标准意识，克服生产服务活动中的随意性，减少波动性，以最好的产品品质服务于饮宴者。
要积极立足大市场，瞄准高品位，增强社会责任意识，既主动地适应目标顾客的宴饮需求，又积极引导顾客向着科学健康的宴饮方向靠近，促成顾客文明卫生饮宴习惯的养成。
要积极主动地站在引领消费的时代潮流前端，不断设计和推出新的宴会，推动宴会的健康发展。
5、集聚全社会的合力 近年来，宴会改革引起了全社会的关注，改革的力度在加大，改革的进程在加快，并取得了一定的成效，特别是在2003年“非典”时期尤为显著。
但是宴会改革与其他改革一样，不是在一朝一夕之间便能完成的，而且还会有反复。
随着社会的进步，经济的发展，我国已进入全面奔小康时期，人们的宴饮观念必将发生深刻的变化，宴会改革必将迎来前所未有的新的机遇。
宴会改革不单单是“吃喝”的小事，而且是革除陋俗、树立时代新风尚的大事。
各级政府应该积极倡导和推动宴会改革，在政府举办的宴会中起到率先垂范的作用。
要动员全社会的力量，特别是发挥教育和舆论的作用，向广大群众宣传宴会改革的必要性，普及科学知识，引导示范文明健康的新的宴会方式，疏导教育那些大吃大喝的人们，指出其对自身健康的危害和对社会风气的不良影响。
要加大惩治贩售、制作和食用受法律保护的野生动植物的企业、当事人的力度，旗帜鲜明地反对和坚决取缔恶俗宴会，肃清影响。
宴会改革任重道远，只要全社会都行动起来，每个人都从自我做起，从点滴做起，文明健康的宴会新风尚就一定能够形成。
三、宴会的发展趋势 现代社会日新月异，人们生活中作为基本消费的饮食状况发生了颠覆性的改变，饮食的功能也由温饱型的吃饱，向吃好、吃舒服、吃气氛、吃营养、吃健康、吃环境等诸多有关娱乐休闲、生活质量、社会交际及文化艺术追求联系在一起，就餐过程已成一种经常性的社交形式，消费意识也已完成了从“追求廉价”“追求奢华”到“实用理性”“感动消费”的转变。
为适应人们追求生活的高品位，强调精神享受和文化的雅兴，传统的宴会也要不断变革，才能适合新时期的需求特征。
餐饮市场宴会发展呈现以下几种明显趋势。
（一）宴会的营养化、卫生化趋势 随着人们生活水平的不断提高，现代人由传统的要求菜的色、香、味、形转向要吃出健康，宴会的饮食结构向营养化发展，更趋合理、科学，绿色食品会越来越多地在宴会餐桌上出现。
宴会的营养化趋势具体的表现形式包括：①根据中国人的体质和饮食习俗合理配膳；②对菜肴要科学烹饪并要显示营养含量数据；③对特殊人群要在菜单上说明、提示，规避负营养。
宴会的卫生趋势主要是趋向分餐制，许多酒店已注意到这方面问题，采用“各客式”、“自选式”和“分食制”，许多高档宴会的上菜基本都是分餐各客制，既卫生又高雅。
（二）宴会的美食多样化趋势 传统的宴会菜肴原料多选用海珍品、鸡、鱼、肉、虾、蔬菜等。
现在食材供应品种繁多，菜品呈现出多样化的趋势，体现在以下几个方面。
1、食材的来源广泛 （1）野菜成为宴会的时尚。
随着人们健康意识的增强，越来越多的人喜欢食用纯天然没有化肥、农药污染的野菜。
野生菌是高档宴会必备的食材，野菜汤味道鲜美，是滋补身体的营养佳肴，芥菜包的水饺更是鲜美。
（2）昆虫登上大雅之堂。
现在根据客人的要求，油炸蚕蛹和核桃全蝎已被列入正式的菜谱中。
有的客人在预定宴会时特别强调用昆虫来招待墨西哥客人。
墨西哥被称为“虫食之乡”，在那里可尝到300多种昆虫食品。
因昆虫是高蛋白、低脂肪、低胆固醇、易被人体吸收的菜肴。
（3）海水蔬菜成为新宠。
目前培育出的海水蔬菜（如海藻类、海芦笋等）品种中，多数能生食。
其中胡萝卜素的含量比一般陆地蔬菜高出40倍，可降低胆固醇和血脂，能适应普通宴会的需求和喜爱。
2、刺身生吃成为一种时尚 如今，生食已成为现代饮食的一大趋向。
生食不仅味道鲜美，而且还有保健作用。
生吃能有效保留果蔬中的维生素、矿物质、纤维素等。
高档宴请，刺身龙虾是一种时尚有品味的菜式，食用生龙虾肉片蘸辣根别有一番鲜味。
刺身生吃改变了美食加热才能品尝的传统饮食方法，同时也为美食多样化增添了新的发展趋势。
3、清香茶膳成为菜肴中的新一族 茶膳是现代都市人口中的美食。
茶膳是在人们习惯饮用的花茶、绿茶、红茶、乌龙茶茶品的基础上，将茶作为菜肴、饮食烹制的基本材料，形成茶饭、茶菜、茶饮料的全面配套特色餐。
茶膳口味清淡而不油腻，如“春芽龙须”这道菜，先用当天采购的绿豆芽，掐头去尾，掺以当年采摘的春茶芽，白绿相间，清香宜人。
茶膳更讲究造型精致，具有极强的观赏性。
茶膳在宴会菜肴中的品种改变了独树一帜的局面，将会有更多的茶膳菜肴登上宴会的席面，为其它菜式交相辉映。
（三）宴会的节俭化、精致化趋势 宴会反映一个民族的文化素质，量力而行的宴会新风会被更多的社会各阶层人士所接受、提倡，以至蔚然成风。
上万元一桌的“豪门宴”，菜肴中包金镶银的奢靡之风乃至捕杀国家明令禁止的野生动物的违法行为会得到有效地遏制。
奢侈将成为历史，提倡“物有所值”的宴会产品是未来的主流。
四、宴会的中西文化交融的发展趋势 随着改革开放的发展、生活方式的更新和中西方经济、文化交流的日趋活跃，西餐日益成为全国城市餐饮消费的重要文化追求，西餐厅一般比较宽敞，环境幽雅。
因此，在公共关系宴请中，西餐是一种比较受欢迎的招待形式。
国内企业间的相互宴请，特别是在沿海城市，也一改占统治地位的中餐宴会。
随之而来的有简洁的冷餐会，情趣的鸡尾酒会，使原本封闭的中餐宴会融入了西方饮食文化的精髓，是中西饮食文化相互融合的具体体现。
随着经济全球化及信息交换的加快，中西方饮食文化将会相互交融，取长补短。
中餐在其发展中，也正在逐渐汲取西餐的“科学、营养”观念，抛去“以味为核心”的传统饮食理念，最终实现“以营养为根本，以口味为特点”的新的饮食理念。
1、中餐西吃前景更好 中餐西吃是把每人一份的菜，用西餐的上菜方式，取中国菜的色香味配合西餐分菜服务，达到舒适和卫生的效果。
西式吃法是将一道菜吃完后由服务员收撤盘子，再上另一道菜，这种吃法节俭不浪费。
中菜西吃因备有刀叉和筷子，食客怎样食用都可以。
如吃龙虾，用叉子去挖肉，用筷子夹着更方便。
西餐菜式客人均熟悉，不可能吃到自己不喜欢的“怪菜”，菜名实在，“清蒸蟹”、“白灼大虾”、“蜜汁山药”，中餐西吃最大的优点是简便又节省时间。
传统的中餐宴席，少则一个小时，碰上有的菜，烹调用多种方法，制备时间长，吃上两三个小时也时有发生。
中餐西吃对现代高级白领实属是理想菜单，中餐西吃是西方饮食文化渗透到中餐的结果。
2、西方的冷餐会入乡随俗 西方的冷餐会是摆上长条桌，到了中国的酒店中，冷餐会的桌面改为圆桌，不失中华民族求团圆的理念，而且用来吃菜饮酒更方便。
只有入乡随俗，才能被当地人喜欢，这也是两种饮食文化相融合的结果。
3、药膳同源为营养配餐 中国的“药食同源”与西方的营养配餐相融是健康的导向。
武汉“小蓝鲸”饭店总经理刘国梁认为，食疗能预防疾病，符合“药食同源”的传统中医理论。
他于1996年6月提出“饮食讲科学，营养求平衡”和“做出健康菜”“生物钟饮食工程”的科学构想。
这一年，“小蓝鲸”全员营销，门庭若市，宾客如云。
为更快地普及健康营养知识，他创办了以传播“健康饮食”新理念为宗旨的《美食新潮》报，免费赠送给顾客。
在当年的年底，“小蓝鲸”投资30多万元，研制出健康饮食导向系统，应用现代计算机技术实现了“电脑导吃”，引导顾客合理饮食消费，推广普及营养知识。
几年过去了，他们免费为1000多万名顾客进行四季电脑配餐。
中西饮食文化相融合的结果促使“小蓝鲸”品牌的科技含量越来越高，忠诚于企业的客源也越来越多，使酒店效益异常火爆。
弟子规3千字心德体会
弟子规心会《弟子规中华民族的经典，它关系到家国，人格。
一，在每代人的虔诚阅读和信奉中，嵌入了人类的精神史。
我们必须认同“精神的力量”是人类生存和发展，战胜自然战胜自我，走出困惑实现人生理想的唯一决定的力量。
唯有被精神信仰引导的人，才能完成个人真正的人生旅程。
《弟子规》正是这样一本使我们洗涤灵魂，寻找精神，塑造信仰的伟大经典。
《弟子规》是中华民族的经典，它关系到家国，人格。
薄薄一本书，在每代人的虔诚阅读和信奉中，嵌入了人类的精神史。
我们必须认同“精神的力量”是人类生存和发展，战胜自然战胜自我，走出困惑实现人生理想的唯一决定的力量。
唯有被精神信仰引导的人，才能完成个人真正的人生旅程。
《弟子规》正是这样一本使我们洗涤灵魂，寻找精神，塑造信仰的伟大经典。
弟子规心得人生在世，品行不是天生的，它须在幼小的时候开始培养。
《弟子规》中要求我们先端正品德。
其中包括孝、悌、礼、仁、忠等。
在做到这些后，它又教了我们一些学习方法。
不但要认真学，还要实践，这样才能真正地读好书，成为有用之才。
我读完《弟子规》后，再衡量一下自己的品行，确实有一定的差距。
在孝方面，现在想起自己的过去，虽然没有做过对不住父母的大事，但对他们也没有尽过多少孝心。
反而他们对我千衣百顺，照顾到家，我想得到的东西，想方设法地满足我。
父母为我所做的一切我觉得都是应该的。
有时，父母过于关心我，哆嗦了几句，我反而讨厌他们。
现在想想那多不应该啊
现在自己既为人子女，就应按《弟子规》所讲的“父母呼，应勿缓；父母命，行勿懒。
父母教，须敬听；父母责，须顺承。
”最起码做到这些，才能对得住苦养自己成人的父母。
另一方面，自己作为母亲的我就应正确引导孩子诵读《弟子规》。
让她慢慢品出其中的真谛，潜移默化，从小养成良好的品行，为日后健康成长奠定良好的基础，这也是作为母亲的最大的收益。
另外，我对书中提到的 “宽为限，紧用功。
工夫到，滞塞通。
心有疑，随札记。
就人问， 求确意。
”这几句话，感触最深，亦是受益非浅的。
因为这几点也是我在工作中做得最不足的地方。
如有时领导布置做的工作，总是拖拖拉拉，不到最后一刻都不想去做。
有时遇到不懂的问题，不但没有记录下来，深入研究或查阅资料，而且也没有虚心向别人请教，含糊了事。
这两种错误都是我所犯的，这样的工作效率通常不高。
现在读过了《弟子规》后，我终于明白了我的缺点所在，若今后能按照它上面所说的去做，相信我的工作效率会更上一层楼。
我想，一个人活着就要讲点道德,有点品位，这才赢得别人的赏识。
而《弟子规》中所讲的道理，正是教人伦理纲常的最基本的常识。
今后，我还会深入内心地反复读诵《弟子规》，从中学会做人处事的道理，并提高自己的修养。
读弟子规心得我从学习《弟子规》有四点体会：第一，做人要懂得感恩。
滴水之恩，当涌泉相报。
对一个人而言，应报答的最大恩情是父母的养育之恩。
所以《弟子规》第一章就是《入则孝》，感恩之心最先体现在一个“孝”字上。
“父母呼，应勿缓；父母命，行勿懒。
父母教，须敬听；父母责，须顺承。
……”这些都是孝顺父母的基本要求，但我却有很多做不到。
平时感到做得不错，可仔细回想，做得并不是尽善尽美。
应该怎样尽到作为子女的孝道，我现在心中自有了答案。
第二，待人接物要怀着恭敬之心。
佛法里说人有四种恩德必须报答：父母、师长、国家和众生。
上面已经提到了父母之恩；老师的恩德，启发我们的智慧非常的大；今天如果没有国家，没有一切的施政，我们就没有办法生活在安定的社会里头；我们今天所享有的一切，都是一切众生努力才有的结果。
我常常从电视电影里看到外国人吃饭前会念祈祷文，都是些感谢的话，而且还有感恩节，专门抽时间来想想如何感谢那些对自己有恩的人。
时常怀着感恩之心，念念想着别人的恩德，人才不会那么自私，不会有那么多的不满和怨言，人才会活得开心，社会才会和谐。
第三，为人要谦虚。
在家靠父母，出门靠朋友。
朋友的重要性不言而喻。
要想让别人喜欢与你相处，你的态度首先要恭敬，行动上要多为他人着想。
“为他人着想是第一等学问”，“人情练达皆文章”，所谓做人难，不就是难在这里吗
我们有时候会觉得敏感度不够，其实是缺乏平日的训练。
“称尊长，勿呼名；对尊长，勿见能。
路遇长，疾趋揖；长无言，退恭立。
”“缓揭帘，勿有声；宽转弯，勿触棱。
执虚器，如执盈；入虚室，如有人。
”《弟子规》让我知道在平时的一些小事上，在人前人后，在独处时都要持恭敬的态度，恭敬才会成为一个人自然流露的品质。
第四，要找准人生目标。
《弟子规》教人向善，长养人的德行，目的是让人活得有意义，而我也是想从《弟子规》学到做人的智慧。
人生是一个过程，过得如何很大程度取决于选择什么样的目标。
“唯德学，唯才艺，不如人，当自砺；若衣服，若饮食，不如人，勿生戚。
”从这句经文让我明白了要以“德学”和“才艺”为重。
把“努力学习，积蓄力量，努力工作，贡献社会”作为人生的目标。
因为如果以外在的物质作为追逐目标，无论多少都不能让人感到真正长久的快乐，这种快乐可以充满人生的每一个瞬间、每一个过程，这种快乐我想应该是可以带入坟墓并影响后世的，应该不会让人的一生有什么遗憾。
《弟子规》给我的生活一个指导，一个方向，让我学会了什么是知足，知道了享受现在生活的快乐同时又有积极人生目标的人才是真正幸福的人，其次，看了讲座我深深地感受到不仅自己要去学习《弟子规》而且要不时的把自己的行为和《弟子规》的要求对照，看看哪些做到了，哪些差距还比较远，我要从小事情，小细节做起。
例如：“首孝悌”，我们不管社会地位高低，权利大小，首先必须孝敬父母，“百善孝为先”嘛，一个连自己父母都不会孝敬的人，怎么能办大事呢
所以我要继续努力完善自己，让自己的快乐带给周围的人，让更多的人得到快乐和幸福
为社会和谐和稳定出自己的一份力。
中医文化的传承和发展有何现实意义
传承保护中文化，能不断提升中医务能力，推动中医药健康产业发展，构建起继承传统、创意、竞争力强的中医药文化产业体系。
中医药文化对医疗、保健、教育、科研、产业、对外交流与合作，有着引领和促进的作用。
开展中医药古籍普查登记，系统收集整理中医药典籍、出土医书、民间传承的医方医术、秘验单方等，建立综合信息数据库和珍贵古籍名录，进行整理、出版、研究和利用。
有条件的地方可通过建设中医药博物馆等形式，加强中医药文物、珍贵标本、医药古籍等的收藏保存。
整理近代名医医案，研究其学术思想、技术方法和诊疗经验，做好国家和省级名老中医药专家学术经验传承工作。
支持藏医药、蒙医药文献整理出版工作。
做好整理传承工作，同时还要充分发挥政府、社会、院校、企业、国内外学术团体等机构部门的作用，利用并整合现有资源，争取举办各种节会、展览会、推介会上增加中医药文化内容，宣传推广中医药文化，开展中医药文化产业的国内和国际学术交流与合作。
持续推进，并发挥基地的宣传和示范作用，使之成为展示和传播中医药文化、培养中医药科普人才、普及中医药知识的重要阵地。
中医药文化的宣传普及，也是传承中医药文化的重要内容。
要建立中医药文化科普宣传长效机制，深入开展中医药文化科普巡讲。
继续推进中小学中医启蒙教育活动。
创作科学准确、通俗易懂、贴近生活的中医药文化精品(包括科普图书、网络、动漫、戏曲、电影、电视等多种形式)，广泛传播中医药文化知识。
还要通过培育中医药文化产业产品、探索发展中医药文化创意产业等方式发展中医药文化，并助推区域的发展。
中医药在甘肃的广泛认同感，有利于深化中医药特色医改，引导民众的健康观向养生、保健方向转变，让人不得病、少得病、晚得病，使中医药真正成为破解民众“看病贵”难题的重要手段。
美丽国粹，走进中药写一篇1500字的论文
基础课程：《中医基础理论》，《中医诊断学》，《中药学》，《方剂学》－－都是中国中医药出版社四大经典，内经，伤寒，金匮，温病。
也都是有教材的，不是古籍，但是，我们还是会自己买原文来看。
《内经选读》－中国中医药出版社《伤寒论》－中国中医药出版社《温病学》－中国中医药出版社《金匮要略讲义》－上海科学技术出版社我们学弟学妹现在一般都用的是上海科学技术出版社的教材，中国中医药出版社的教材也还是不错的。
只是上海出版的排版新一点，有一些稍微的改动吧。
