帮我查一篇关于腐乳的制作的心得体会
豆腐乳又称腐乳，一般是用大豆、黄酒、高粱酒、红曲等原料混合制成的. 通常选用优质黄豆做成质地较硬的豆腐，榨去水分制成寸许见方坯块，然后防腐霉柜霉化，待坯块六面全部生长黄白色菌丝，即拌和三花酒、盐及其他香料，置于坛或罐中腌制，1至2天后灌上米酒等使坯块全部浸泡，密封存于阴凉干爽处4至6个月。
做腐乳也没什么体会,主要是注意原料的配制和保存的密封性,不能使空气进入,不然就做不出好的腐乳.
白醋制豆腐乳的实验报告
用白醋点豆腐工艺制作豆腐的实验 指导老师：沈燕萍老师项目负责人：李睿雅组员：张晗树 陶欣 顾佳敏 屠兆昳 潘姿吟需要准备的辅助工具1．一个可以滤水的容器（蒸笼、洗菜篮都可以） ;2．一个与滤水容器形状相同但小一点的容器做压豆腐之用 ;3．纱布1块;4. 天平。
配料[1]1．黄豆250g2. 白醋25g本实验制作豆腐步骤参考央视一套《生活早参考》栏目连续播出的《我爱吃豆腐》节目。
制作步骤1．辅助工具的制作。
由于没有天平也没有秤，因此，先制作一个简易的天平秤。
制作步骤如下：1) 取一个金属条，在两端用电转打两个眼，各加一个金属钩用于挂被秤物品和参照物品。
2）取金属条的中点作为支点放置在一个支撑物（书立）上。
用白醋点豆腐工艺制作豆腐的实验 用白醋点豆腐工艺制作豆腐的实验 3) 两边各挂一个塑料袋，用于放物品。
自制天平完成。
2.称250克黄豆，在下图中，左边袋子中放了一袋250克的食盐，右边的袋子放黄豆。
将秤好的黄豆洗净后用清水浸泡至少6个小时（或一晚上）。
用白醋点豆腐工艺制作豆腐的实验 用白醋点豆腐工艺制作豆腐的实验3.打磨魔豆。
将浸泡一晚上的黄豆如下图所示，用绞肉机打磨,最好多绞几遍，使得豆面更细。
用白醋点豆腐工艺制作豆腐的实验 用白醋点豆腐工艺制作豆腐的实验4.按1:6的比例加水（加6份水，需要换一个大锅），并搅拌均匀，然后过滤掉豆渣，并用一块布将豆渣中的豆浆挤压干净。
用白醋点豆腐工艺制作豆腐的实验 用白醋点豆腐工艺制作豆腐的实验 用白醋点豆腐工艺制作豆腐的实验 用白醋点豆腐工艺制作豆腐的实验5.将豆浆放入大锅中上火煮。
在煮的过程中将表面的泡沫捞除，不然很容易溢出，豆浆煮开后还要继续小火煮五分钟左右煮透，防止有豆腥味，煮好的豆浆关火等3-5分钟，让温度降到85-90度。
准备好白醋，用量杯量出25ml的白醋倒入碗中，并加入5倍的水稀释混合。
也可以用盐醋水点（盐和醋的重量比为2汤勺白醋、1茶勺精盐）。
用白醋点豆腐工艺制作豆腐的实验 用白醋点豆腐工艺制作豆腐的实验6.（重点）点入白醋。
将稀释后的醋分3到5次加入豆浆中。
开始点醋时一定要慢，一滴一滴的加入豆浆中，同时用勺子顺着一个方向轻轻的搅拌,观察豆浆的变化。
心急吃不了热豆腐，当白醋倒入后，你可别指望马上就出现你想见到的画面，起码等个两分钟，两分钟内一定慢慢的搅，别使大力，别太性急，当出现小豆花后开火煮烧冒泡，形成大块豆花后关火。
可以观察到豆浆开始出现絮状沉淀物并且与水分离了。
热豆浆上面的一层豆皮可不能扔，做豆腐不影响，那个最有营养啦，腐竹就是这个晾干后的产品。
将点成的豆花保温静止20-30分钟，让沉淀充分反应。
用白醋点豆腐工艺制作豆腐的实验 用白醋点豆腐工艺制作豆腐的实验7.压豆腐：准备一个可以滤水的容器，在里面铺好干净纱布，将豆腐花导入纱布内（下面要用一个盘子接漏下来水）。
把豆腐花铺平，用纱布裹好，然后上面用重物压住以利于把水挤出，压2小时左右，然后把压好的豆腐扣出来即可。
（压豆腐的时间和力度依个人口感来决定，如果喜欢吃嫩一点的豆腐就少压一会，力度要小一点；如果喜欢吃硬的豆腐就再多压一会儿；如果想把水分都尽可能地压走，就是豆腐干了；如果喜欢吃豆腐脑，将点好的豆浆一直放置在那里不动，那就会形成豆腐脑了。
） 用白醋点豆腐工艺制作豆腐的实验 用白醋点豆腐工艺制作豆腐的实验 用白醋点豆腐工艺制作豆腐的实验 用白醋点豆腐工艺制作豆腐的实验8.豆腐出来了，还不错，比超市卖的豆腐硬，中午可以烧个豆腐烩菜了。
用白醋点豆腐工艺制作豆腐的实验心得体会 自制豆腐有几个关键步骤，如果掌握不好，就做不好豆腐。
这几个关键步骤总结如下： 1. 豆浆中水不易太多。
将磨好的豆渣放在容器A中，记住位置，然后将其倒入大锅中。
接下来加水。
用容器A往大锅中加5.5或6倍豆渣的水（这里指水的体积是豆渣体积的5.5或6倍）。
2. 白醋点豆腐最关键。
点豆腐是个细活，点的时候要仔细看豆浆的变化，当豆浆开始有点凝结的时候，有悬浮的颗粒在漂动，有点出水了，这时就可以了，白醋的用量需要通过几次的摸索试验才能掌握，白醋点多了，豆腐会老而且还会有酸味。
白醋点豆腐制作视频化学原理 黄豆最主要的化学成分是蛋白质[2]。
蛋白质是由氨基酸所组成的高分子化合物，在蛋白质的表面上带有自由的羧基
我制作豆腐乳的方法是传统的把豆腐切块，放入密封的地方发酵，将近一个星期以后我的豆腐乳上出现一团团红
应该是不能吃了。
我一直清楚记得奶奶做豆腐乳时是用农村那种背篓（洞很大的）隔成一层层放上豆腐块儿的，而且还挂在通风的地方。
所以不通风应该是错误的。
另外，你这种情况产生的应该是厌氧菌。
我虽然知识不够不知道那是什么菌。
但是，厌氧菌大部分是有害的，至于有颜色的，有害的可能性就更大了。
关于给父母做饭的800字心得体会
我们生平会会有很多的次，我也了很多的第一次。
但，些多姿多彩的第一次当中，最难以忘怀的，还是那一次。
我平时被爷爷奶奶疼，被妈妈爸爸宠，家里面，我是最小的，所以我的亲亲戚们，都很宠爱我，我从小就过着掌上明珠一般的生活。
那是我第一次为爸妈做饭。
那天，我回到家，妈妈在床上躺着休息，看见我回来了，急忙走下床，要给我做饭，妈妈刚一开口说话，话音里带着很重的鼻音，我感觉不对劲儿，过去一问，才知道，哦，原来妈妈感冒了，我试了试妈妈的额头，呀
果然比我热好多，我急忙安排妈妈坐下，给她吃了药，说“妈妈你都生病了，我来做饭吧。
”妈妈不放心的看着我，刚想说什么，又被我一句“好啦，好啦我自己来就好啦。
”给堵了回去。
我要去做饭了，尽管以前也做过饭，但都是些西红柿炒蛋之类的，我能行吗
我暗暗捏了把冷汗。
我翻出了菜谱，皱着眉头一页一页翻着让人眼花缭乱的菜谱，终于找到了适合病人食用的菜，准备开始做了，妈妈又进来了，问我“你行吗
”我低头准备着说‘不就煮个粥，做个菜吗，何难之有
”顿了顿，又说“你回去乖乖躺着啦，怎么又出来了
” 洗净菜，切成段，平时看来很简单的步骤，到我这儿怎么这么难
好几次险些切到手。
小火熬粥，小米煮烂，有利于病人，但我却好几次把这看似简单的熬粥过程做得差不多一塌糊涂，火小了，半天不咕嘟，火大了，几分钟就冒出来了。
做饭好难啊，空心菜加一点点腐乳翻炒，放油，放菜，放腐乳、每个步骤我都无法做得恰到好处，倒溅了一身油渍，肉末用淀粉一抓，才会鲜嫩，一点小辣椒，豆豉和少许白糖，味道浓郁，可以让病人开胃，经过了一系列的磕磕绊绊后，我终于把这平时看似简单的一餐饭做好了，“开饭了
” 我满怀期待地看着妈妈吃了下去，她的眼眶里闪烁了光芒，对我说“好吃，比饭馆里的好吃，有”家：感觉。
‘我尝了尝，有一道菜咸了，有一道菜淡了，我百思不得其解—为什么妈妈会说好吃
我问了问妈妈，妈妈却笑而不语，没有给我答案。
妈妈睡了，爸爸回来了，尝了我做的菜，我跟他说了妈妈那句话，他笑笑说“你知道吗，家的味道是仆么
餐馆里的大厨不知道是给谁在做菜，而给家人做就不同了，因为有‘心’做调料，什么菜都会好吃。
” 我突然间明白了。
又想起妈妈每天买菜，做菜、而这么多年，妈妈做的，每一餐都那么美味，曾以为这里理所当然的我，竟从末发现这其中包含了多少对家人的爱。
我走进房间，拥抱住了妈妈，对她说“妈妈，谢谢你，谢谢你这么多年每一餐饭都做得那么好吃。
求探究酸奶制作原理，动手制作酸奶的探究性学习实验报告
1）洗净粗口瓶或瓷瓶(罐头瓶因口太发生杂菌污染不能使用)，装满牛奶，用的双层塑料薄膜盖住瓶口，并用线绳捆好，线绳捆扎要松，因在加热过程中瓶内会产生很多蒸汽，如捆扎太紧，薄膜就会鼓破，易发生污染。
2）把装有牛奶的玻璃瓶放入锅内煮沸30分钟，水浸没牛奶面为宜，不要盖锅盖，然后取出冷却到手背触及不烫手时即可。
3）倒人2％～4％的市场销售的新鲜纯酸奶，如佳宝牌纯酸奶，勤农牌纯酸奶等。
加入买来的酸奶后立即把塑料膜扎紧，以保证瓶内的无氧环境。
4）室温下10小时后（夏季30℃以上的室温即可），鲜奶乳凝如同豆腐脑，酸奶即成。
5）把酸奶瓶放入0～5℃的冰箱中冷藏2～4小时，即可食用。
白糖可在灭菌时加入，也可在吃时加入，量以个人口味而定，也可不加。
可单独做一小瓶，如乳凝很好，可留作菌种，但不能多次使因家中无法保证无菌操作，菌种放入冷藏室即可。
如瓶口薄膜上鼓，里面有气体产生，说明已进入产气菌，只可食用，不能再留作菌种。
读国家兴亡,匹夫有责有感
《天下兴亡 我的责任》这篇文章的表达了一个鲜明的观点：做为中国人，都应该把振兴中华作为自己的责任和义务，并以这种强烈的责任感来履行义务。
我们应该认识到自己背负着使历史使命，从身边的小事做起，自觉地维护国家的利益，民族的尊严，这就叫爱国主义。
的确，爱国主义不是抽象的，身边的小事便是它的具体化。
就像高楼大厦是由一块一块的砖堆砌而成，离开了小事的积累，爱国主义也就成了一句空谈。
这个道理是显而易见的。
如果对身边的小事不屑一顾，只等着有朝一日干出一番惊天动地的大事业，那么一个人将会一事无成。
这些道理大多数世人都是明白的。
难道我们的老师没有教育过我们要“为中华的崛起而读书”吗
难道我们的老师没有以身作则，兢兢业业地工作吗
为什么会有不少人不闻不问、视而不见呢
因为现在学生的成长受到教育影响的面比较广，包括来之家庭、社会及他方面的影响。
在商品经济大潮的冲击下，传统的价值观念受到了挑战，西方腐朽思想乘机而入，封建残余思想也成灾泛起。
在理想、精神与现实、物质之间，显然是后者能带给人实实在在的好处。
当今要求每个人都作雷锋、白求恩是不现实的。
问题是，我们应该如何做出选择。
《天下兴亡，我的责任》中说的好：是祖国和人民把我们培养成才，我们应该用自己的知识为祖国做出贡献。
这就意味着我们必须肯“吃亏”，必须讲奉献，肯放弃一些实惠。
而我们身边的一些人，嘴里喊着奉献，却为自己的名利打捞特捞，一事当前先为自己打算，我们与这样的人谈“奉献”自然就是对牛弹琴了。
我相信大多数同事是愿意为国家、为学校作出奉献的。
而只是个别小人欺上满下所致。
那么，我们能否作贡献，贡献作得是大是小，归结到一点就是“怎样做”。
尤其是当个人利益与国家利益发生矛盾的时候应该怎么做。
一个人，口口声声说自己如何爱国、爱校，但因条件优越而抛弃了祖国，放弃了本职，你能相信他是爱国的吗
你能指望他为祖国做什么贡献吗
因此，光认识到“天下兴亡， 我的责任”还不够，更重要的是要以实际行动表明自己愿意而且能够担任这个责任。
就我们的单位来说，应该怎样“做”，才能为我校的将来挑起兴亡的重任。
其实光有知识不行，我们要把所学知识用到实际。
倘若一个人对集体的活动漠不关心，那么就无法培养他与其他成员团结协作。
假如将来就因为他不乐于与他人合作而在竞争中失败，那么他的知识在多也是没有用的，也不会对社会、国家有什么贡献。
我们既然已经将“天下兴亡”作为“我的责任”，就应该高瞻远瞩，培养个方面的能力，而不应该斤斤计较眼前的小利。
我们是一个集体，不能仅仅在知识方面超过他人就满足。
只有备了责任心和与之相适应的能力，才能将自己的潜能全部发挥出来，在实现社会价值的同时实现人生价值。
也许我的观点“过时”了，但如果我们一边悲叹世态炎凉，一边又表现得圆滑世故，那世界是永远改变不了的。
天下兴亡，从“我”做起。
求：税务学习考察心得体会
学习酉阳县“重招商、讲实干、严奖惩”经验强力推进社会经济又快又好发展——赴酉阳考察学习心得体会（县地方税务局局长 肖咸礼）12月20日至21日，我参加了县委政府组织的酉阳学习考察党政代表团，到酉阳县的四大进行了实地考察学习。
一、三点体会（一）酉阳人重招商。
首先，酉阳人深刻认识到了招商引资的战略意义 ，把招商引资当作借力发展的必然要求。
在全县坚持内外并举，强势推进招商引资全民创业，广纳天下客商，广聚天下财源，让更多企业走进酉阳。
其次，酉阳人把招商引资全民创业看作是变资源优势为发展优势的现实需要。
冲破大山思维的束缚，敞开山门，唤醒沉睡的资源，向“摆手舞”要效益，向酉水河要财富。
第三，酉阳人把招商引资当作激发发展激情的重要途径。
“动起来”、“快起来”、“跑起来”，激活创业冲动，努力营造竞相发展氛围。
第四，彻底破除了招商引资的思想障碍。
在没有局外人，人人都是责任人，招商引资人人有责。
在酉阳没有与发展无关的部门，没有与发展无关的个人，在发展经济上只有运动员，只当实干家，不当空谈者，讲实干，重实效。
把招商引资全民创业作为发展经济的第一抓手，把招商引资作为发挥才智的第一舞台，举全县之力，集全民之智，强势推进，全力突破。
同时，把招商引资作为加快经济发展的长期战略举措，一以贯之地坚持，坚定不移地执行。
（二）酉阳人讲实干。
首先，当地干部群众发扬晚上当作白天干、雨天当作晴天干、假日当作平日干、两人事情一天干、两天事情一天干的“五干”作风，在不到一年时间里成功建成小坝全民创业园、板溪轻工业园、龙江工业园、现代物流园四个。
其次，酉阳为了发展，县直各经济主管部门和各乡镇成立了相应招商机构，明确招商人员，落实招商责任。
县“四大家”主要领导要亲自挂帅，带头招商，各乡镇、部门主要领导都是招商责任人场。
明确招商人员必须掌握全县现行的招商政策、资源分布、项目储备情况，了解全县的区位优势和交通优势，吃透国家支持西部地区和民族地区发展的优惠政策。
组建了四大招商集团、12个招商指挥部、28个招商分团和若干招商小分队，在京、沪、渝、粤及温州、青岛、厦门7个招商分局驻点招商。
仅2009年1-10月酉阳县就签约项目527个，协议引资190.25亿元，动工260个，到位资金22.88亿元。
（三）酉阳人重奖惩。
首先，酉阳县委、县政府制订了科学的招商工作考核办法，严格按照出台的有关规定进行考核奖惩，并将招商引资全民创业工作纳入年终综合考核，加大督查巡察力度，形成考核。
其次，县委、政府建立行政效能投诉机制，建立最严厉的问责制度，对工作不力、成效不明显的单位和个人通报批评，并在年终考核时不得评优；对招商引资全民创业做出重大贡献的单位表彰奖励，对招商引资全民创业实绩突出的个人提拔重用。
第三，酉阳从县级领导到各部门各乡镇主要领导、一般干部职工都有招商指标。
各部门各乡镇每半月向分管领导汇报招商任务的完成情况，每月向县委、政府、人大、四大班子领导汇报招商引资工作进展情况，完不成任务的主要领导离岗招商，分管领导脱产招商。
县委县政府严格督查考核，确保招商引资任务全面完成。
二、三点认识（一）坚决破除招商引资的思想障碍。
首先，克服事不关己思想。
全县上下一定要克服招商引资是县委、县政府的事，是经济主管部门的事，是领导的事，不是自己的事的思想，竭尽全力招商引资。
其次，克服等待观望思想。
一千个空想不如一个行动，招商引资全民创业贵在实干，重在实效。
一定要克服等待观望思想，立即行动起来参与招商工作。
第三，克服思想招商引资工作不可能一蹴而就，必须把招商引资作为加快经济发展的长期战略举措，一以贯之地坚持，坚定不移地执行。
在对待具体项目上，必须有坚韧不拔、执着努力的精神，紧紧跟踪、抓住不放；必须舍得花时间、舍得花精力，不达目的不罢休、不抓到手不松劲；必须沉得下心、静得住气，不怕困难、不怕挫折，逢山开路、遇水架桥，一抓到底，直到成功。
（二）坚决执行招商引资税收优惠政策。
学会“算大帐不算小帐，算远帐不算近帐，算活帐不算死帐。
”坚决避免“杀鸡取卵”、“竭泽而渔”等错误做法，将有利于我县经济发展，与税收法律法规和县情相合的具体税收优惠政策，充分应用到经济发展中去，兑现纳税人，让在我县投资办企业的纳税人得到实惠。
大力培育和涵养我县地方税源，促进我县经济走出发展滞后的困境。
给企业提供一些“金点子”，优化丰都经济机构，走上“以农为本，以旅游兴县，以工业强县”的富民兴丰之路。
（三）尽心竭力地做好招商引资服务工作。
把服务全县招商引资工作作为职能转变的出发点和落脚点,正确处理服务与税收征管的关系,树立阳光,法制,诚信的纳税服务模式。
让全体职工牢牢地树立“人人、时时、事事都是发展环境”的观念，切实转变工作作风，开展“四当好”、“四有声”、“五个一样”、“六个一点”的文明服务活动。
“四当好”即为纳税人提供税收政策，当好宣传员；协助纳税人搞好财务管理，当好信息员；为纳税人解决疑难问题，当好办事员；为纳税人办理税收事宜，当好服务员。
“四有声”即：纳税人来有迎声、问有答声、走有送声、反映问题有回声。
“五个一样”即：效益困难户一样对待；大户小户一样周到；生人熟人一样热情；忙时闲时一样耐心；表扬批评一样接受。
“六个一点”即：礼貌多一点；动作快一点；效率高一点；理由少一点；说话轻一点；微笑多一点。
切实为招商引资工作提供优质服务。
三、三点建议（一）切实转变观念，突出招商引资工作的重点。
招商引资能否有突破，解放思想、转变观念是关键。
要树立全民招商、人人都是投资者的观念；要树立抓大放小观念，既抓好企业招商，又扶持小企业引资；要树立换位思考观念，站在投资者角度去思考问题，帮助客商解决实际问题。
（二）不断改进方法，努力实现招商引资新突破。
在招商方法上，坚持“五个结合”，即主阵地招商与分层次招商相结合；走出去招商与请进来招商相结合；网上招商与传统方式招商相结合；直接招商与间接招商相结合；自己组团招商与随团招商相结合。
在运作主体上，突出层层招商、人人招商，以我县中小企业、工业园区和各乡镇优势产业为主；突出以外引外，以引导投资企业增资扩股和发展新项目裂变效应为主；突出项目跟踪，以提高项目落实率和资金到账率为主。
在投资方向上，要处理好三个关系：处理好短期效益和长期效益的关系，处理好引资和引智的关系，处理好引进外资与调整结构的关系。
在招商重点上，要结合丰都实际，重点引入工矿业、林农产品加工业等方面的项目，以资源优势发展工业。
同时，以存量换增量，利用外资改造老企业，盘活存量资产。
（三）坚决杜绝空谈，切实增强招商引资的成效。
首先县委政府要强化招商力量，明确招商思路，优化招商方式，明确招商重点，创优招商载体，落实招商任务。
积极营造宽松守信的政策环境。
对国家、市上已出台的优惠政策要坚决贯彻到位。
对县委、县政府出台的招商创业优惠政策，要不折不扣地兑现到位。
做到说话算数，言而有信，一诺千金。
要营造优质高效的服务环境。
一个地区的开放意识以及办事效率、工作作风等服务环境，是引进外商、留住外商最重要的因素。
因此，我们要着力构建项目审批、项目建设、项目投产三大服务体系，为外商提供全方位服务。
要营造公平公正的法制环境。
对企业实行挂牌保护，严禁乱罚款、乱摊派、乱集资行为，严厉打击地霸、行霸等恶劣行径，坚决制止强买强卖、强行装卸等不法行为，努力在全县形成来丰投资“行政办事零成本”。
其次，县委、政府要强化考核奖惩，严格按照出台的有关规定进行考核奖惩，建立最严厉的问责制度，对工作不力、成效不明显的单位和个人通报批评，并在年终考核时不得评优，甚至换岗。
（四）加快经济发展，着力夯实全县税源基础。
税收来源于经济，离开了经济的发展，税收就成为无源之水、无本之木。
丰都作为一个经济相对落后的山区小县，逐步建立新老税源交替、大小税源并举、支柱税源多元化的多层次税源结构体系，是确保地方税收与经济持续协调发展的基础。
因此，要树立“围绕税收抓经济，抓好经济促税收”的大税收理念，强化效益财源意识，把发展经济、培植税源、优化经济结构作为一项重要工作；要继续加大招商力度，不断营造招商氛围，全面提高招商水平，以加快丰都经济的发展，开辟新兴税源。
（五）优化产业结构，大力拓展税源增长渠道。
要通过建立和发展现代农业，在进一步降低农业比重的基础上，适度提高第二产业和第三产业的比重。
而第三产业是地方税收的主要来源，加快发展第三产业，尤其是服务业是有效增加地方税源的重中之重。
近年来，我县第三产业税收收入的比重虽有所上升，但总体发展水平不高。
当前和今后一段时期，我县应重点以交通和港口码头建设、物流、旅游休闲等服务产业和配套项目为主，促进产业结构和县域经济的全面发展。
充分利用现有的水上运输和未来几年即将建成的铁路、高速公路交通优势，加快发展以港口码头和陆上运输为主的物流产业。
其次，丰都旅游资源非常丰富，发展前景广阔，要凭借良好的区位条件，做大做强旅游产业，构建精品旅游，推出特色旅游，打造品牌旅游。
同时，运用市场机制，充分整合旅游资源，用旅游资源带动住宿、餐饮、娱乐等服务业的发展，使资源优势成为地方税收新的增长点，并形成我县经济优势和财源优势。
（六）突出发展工业，努力做大全县税收总量。
工业是一个地方经济发展水平的重要标志，是财政收入的主要来源，在发展和优化地方税源结构中的作用十分重要，只有工业化达到一定程度，第三产业才会有质的飞跃和提高，从而间接地为地方税收的增加创造条件。
近年来，丰都县委、县政府创新地推出了“兴工强县”的发展战略，并取得了一定成效，全县工业企业有了发展起色。
但县委、县政府应进一步加大工业招商引资力度，以我县目前正在建设的“一区四园”为平台，大力引导工业企业向工业园区集聚，真正把工业园区建成我县的“板块财源”；重点扶持和帮助现有的龙头型企业和民营型企业，促其做大、做强、做优，提高其综合竞争能力和抵抗市场风险能力；围绕农产品深度加工、特色资源开发，提高工业产业层次，不断增强工业竞争力；充分利用仙家豆腐乳、丰都榨菜、包鸾竹席等地方特色产业优势，支持传统特色产业的发展。
（七）推进房地产业，强力保持税收稳定增长。
近几年来，房地产业已成为丰都经济的一大亮点和地方税收增长的主要来源。
目前,我县城镇化水平还很低， 随着城市化战略的加速推进以及城乡居民收入水平的逐步提高，将为房地产业发展注入源源不断的动力，尽管当前国际金融危机和国家宏观调控政策对房地产业的发展有一定的影响，但我县仍处于一个发展的上升阶段。
当前，应加大对房地产业的扶持和监管力度，进一步规范房地产开发行为，继续保持和维护房地产市场的良好发展势头，促进税收收入持续稳定增长。
旅游桂林考察服务心得体会
桂林是世界著名的风景游览城市，有着举世无双的喀斯特地貌。
这里的山，平地拔起，千姿百态；漓江的水，蜿蜒曲折，明洁如镜；山多有洞，洞幽景奇；洞中怪石，鬼斧神工，琳琅满目，于是形成了“山青、水秀、洞奇、石美”的桂林“四绝”，而自古就有“桂林山水甲天下”的赞誉。
桂林是一座文化古城。
两千多年的历史，使它具有丰厚的文化底蕴。
秦始皇统一天下后，设置桂林郡，开凿灵渠，沟通湘江 和漓江。
桂林从此便成为南通海域，北达中原的重镇。
宋代以后，它一直是广西政治、经济、文化的中心，号称“西南会府”，直到新中国建立。
在漫长的岁月里，桂林的奇山秀水吸引着无数的文人墨客，使他们写下了许多脍炙人口的诗篇和文章，刻下了两千余件石刻和壁书，历史还在这里留下了许多古迹遗址。
陈毅诗云：“ 宁作桂林人，不愿作神仙。
”桂林的山水养育了桂林人民，桂林山水之灵气更是培育了一大批桂林山水画家。
桂林山水画：是指以桂林秀美山水为主要表现对象的画。
这些画以传统中国画为主体，以表现桂林山水自然本性的律动与意韵为目的。
桂林山水画在中国山水画中占有独特的地位，在全国许多画展、画册、报刊以及网络上，都随处可见。
中国历史上就有很多画家画过桂林山水或以桂林山水成名，如15世纪的石涛及20世纪的齐白石、黄宾虹、徐悲鸿、李可染等。
广西老一辈画家帅础坚、阳太阳、黄独峰、涂克等也曾经创作出大批脍炙人口的优秀漓江山水作品，为漓江画派的成长和发展奠定了良好的基础。
20世纪80年代中期以来，以黄格胜为首的广西一批画家，把创作重心放在描绘漓江山水和广西南方的风景上，逐渐形成了有着鲜明地域特色和独特艺术追求的画家群体，这些画家以共同的艺术表现对象和相近的绘画风格，在国内画坛独树一帜，引人瞩目，逐渐形成了“漓江画派”。
千百年来，桂林一直是人们旅游观光的宝地。
现在，一个以桂林市为中心，包含周围12个县的风景区已经形成。
这里有浩瀚苍翠的原始森林，雄奇险峻的峰峦幽谷，激流奔腾的溪泉瀑布，天下奇绝的高山梯田......在这一片神奇的土地上，生活着壮、瑶、苗、侗、仫佬、毛难等十多个少数民族。
大桂林的自然风光、民族风情、历史文化、深深地吸引着中外游客以及国家元首纷至沓来，流连忘返。
桂林的景点很多 以山水为主 身在桂林犹如在画中一样 去桂林一定要看漓江 漓江，是中国锦绣河山的一颗明珠，是桂林风光的精华，早已闻名遐迩，著称于世。
漓江位于华南广西壮族自治区东部，属珠江水系。
漓江发源于华南第一峰桂北越城岭猫儿山，那是个林丰木秀，空气清新，生态环境极佳的地方。
漓江流经桂林市、阳朔县等地，并在梧州市与西江汇合，全长426公里。
由桂林至阳朔的83公里水程是漓江风景最秀丽的一段，一般所称的漓江风景区就是指这段江面，人称“百里漓江、百里画廊”。
澄净的江水环绕着葱郁的群山蜿蜒而流，酷似一条青罗带，蜿蜒于万点奇蜂之间，沿江风光旖旎，碧水萦回，奇峰倒影、深潭、喷泉、飞瀑参差，构成一幅绚丽多彩的画卷，游客可乘舟泛游漓江，欣赏两岸奇特的山色，山峰挺拔，形态万千，石峰上多长有茸茸的灌木和小花。
江岸的堤坝上，终年碧绿的凤尾竹，随风摇曳。
秀丽的山峰倒影在湖中，几分朦胧，几分清晰。
江面轻舟几点，从山峰倒影的画面上流过，真有“分明看见青山顶，船在青山顶上行”的意境。
百里漓江的每一处景致，都是一幅典型的中国水墨画。
漓江流经桂林市区附近，河谷开阔、平缓，伏波山、叠彩山、象山、穿山、塔山等皆平地拔起，四壁如削，奇峰罗列，气势万千。
岩溶槽谷平原中，秀山丽水相辉，景色清幽。
桂林至阳朔之间，是岩溶峰林峰丛地貌，河流依山而转，形成峡谷，景致也最迷人，尤以草坪、杨堤、兴坪为胜，有浪石起奇景、九马画山、黄布倒影、半边渡等美景。
倒影是漓江一大奇观。
江水赋予凝重的山以动态、灵性、生命，同时把人带进神话的世界。
漓江兼有“山青、水秀、洞奇、石美”四绝，还有“洲绿、滩险、潭深、瀑飞”之胜。
江中多洲，岸边多滩，乱石遏流，浪回波伏，茂树环合，翠竹竞秀。
漓江景观并因时、因地（角度）、因气候不同而变化。
晴朗天候，上下天光，一碧万顷，千峦百蟑，尽人眼帘。
烟雨之日，岚雾缭绕，若隐若现，若断若续，一派空漾。
明月之夜，群峰如洗，江波如练，若置身空灵境界，清远无限。
雄奇瑰丽的百里江日长卷，使人赏心悦目，冶住陶情，净化心灵，弃俗绝尘。
可以说：“漓江神秀天下无”。
漓江不同的季节，有它不同的神韵。
晴天的漓江，青峰倒映特别迷人；烟雨漓江，赐给人们的却是另外一种美的享受：细雨如纱，云雾缭绕，如入梦境。
唐代大诗人韩愈曾以“江作青罗带，山如碧玉簪”的诗句来赞美这条如诗似画的漓江。
漓江第一景区 桂林市区至黄牛峡。
两岸奇峰林立，城镇、农村、田园错落分布，景观多样，是观赏远山近水与人文民风的佳处，构成了画卷的开头部分。
这一景区的主要景点有象鼻山、斗鸡山、净瓶卧江、奇峰林立、父子岩、龙门古榕、大圩古镇、磨盘山等。
漓江第二景区 黄牛峡至水落村。
夹岸石山连绵不断，奇峰围峦映 带，是漓江风光的精华所在，构成了画卷的主体部份。
主要景点有望夫石、草坪帷幕、冠岩幽府、半边渡、鲤鱼挂壁、童子拜观音、八仙过江、九马画山、青峰倒影、兴坪佳景等。
在诸多景点中，冠岩水府、乡吧岛 、九马画山、兴坪佳境最令人兴奋，令人陶醉。
漓江第三景区 水落村至阳朔。
两岸土岭青葱，翠竹、茂林、田野、山 庄、渔村随处可见，给画卷添上了幽美的田园色彩。
去过漓江以后 要看象鼻山 象鼻山位于漓江和桃花江汇流处，由3.6亿年前海底沉积的纯石灰岩组成，山体占地1.3万平方米。
由于山形酷似一头巨象伸长鼻子吸饮漓江水，因而得名，是桂林的象征。
由山西拾级而上，可达象背。
山上有象眼岩，左右对穿酷似大象的一对眼睛，由右眼下行数十级到南极洞，洞壁刻南极洞天四字。
再上行数十步到水月洞，高1 米，深2 米，形似半月，洞映入水，恰如满月，到了夜间明月初升，象山水月，景色秀丽无比。
宋代有位叫蓟北处士的游客，以《水月》为题，写下这样的绝句：水底有明月，水上明月浮。
水流月不去，月去水还流。
象鼻山有历代石刻文物50余件，多刻在水月洞内外崖壁上，其中著名的有南宋张孝祥的《朝阳亭记》、范成大的《复水月洞铭》和陆游的《诗礼》。
盘石级而上，直通山顶，即见一座古老的砖塔矗立山头。
远看，它好像插在象背上的一把剑柄，又像一个古雅的宝瓶，所以有剑柄塔、宝瓶塔之称。
此塔建于明代，高13米，须弥座为双层八角形，雕有普贤菩萨像，因名普贤塔。
接着看猫儿山 猫儿山位于桂林市的北部，兴安县西北部，离桂林市区81公里，地跨兴安、资源、龙胜三县，处于桂林“金三角”(兴安一资源—龙胜)旅游区的中央，与县城三大旅游景点(桂林乐满地休闲世界、古灵渠、红军长征突破湘江烈士碑园)遥相呼应，成为桂林旅游圈的旅游精品。
主峰海拔高达2141.5米，是华南第一高峰。
由于山顶有巨石形似蹲伏的猫，因此得名猫儿山。
猫儿山是漓江、资江、浔江的发源地，连接着长江、珠江两大水系。
主峰海拔2141.5米，号称“五岭绝首，华南之巅”。
保护区于1976年经自治区人民政府批准成立，1999年被批准纳入中国生物圈保护区网络。
保护对象主要是三江之源、森森生态系统和野生动植物。
保护区是动植物的天然王国，内有各种野生动物311种。
维管束植物2120种。
是一座名副其实的天然绿色水库和物种基因库。
猫儿山顶峰高耸，终年受云雾所遮蔽，其雾色云海美妙绝伦，加上山上古木成荫，杜鹃花花海似锦，集“泰山之雄，华山之险、庐山之幽、峨眉之秀”于一体，令人悠然神往。
登高远眺，苍莽的原始森林，由于大自然的鬼斧神工，被“修剪”得高低起伏、错落有致，犹如碧波翻滚浩瀚无垠的海洋。
在万顷碧波中傲然耸立的子遗植物-------南方铁杉群，枯朴苍劲、造型典雅，宛如一支高山劲旅，成为猫儿山的“镇山之宝”。
山顶常有云海浮现，令人有飘然谷仙的感觉。
而四时的佛光环罩更是猫儿山一绝，她能让你更好的领略磊自然的神奇。
猫儿山 自然景色秀丽壮观，美不胜收。
猫儿山自然景色秀丽壮观，美不胜收。
经初步调查现有景点75个,其中一级景点13个，二级景点30个，三级景点32个，不愧是猎奇、探险、度假、避暑、揽胜的绝妙胜地。
猫儿山景区距北海、南宁以及湖南、贵州等周边城市较近，通过铁路专线及高等级公路运输，游客当天即可到达，地理位置优越。
交通： 到猫儿山可以从桂林长途汽车站坐车，有公路可直达山巅，全程110千米。
住宿： 猫儿山脚下的高寨村有多家家庭式旅馆，卫生间、淋浴间共用，卫生条件一般，价格为10－15元\\\/床。
山顶有一些饭店和招待所，价格比山下贵些，大概的价格是：单人间80\\\/间，双人间120\\\/间，3人间150\\\/间，5人间200\\\/间，10人间200\\\/间。
然后是七星公园 独秀峰 龙胜温泉 等等 吃的东西就更多了 当然要品尝一下当地的特色 ：桂林米粉，因其调料、配菜等的不同各异：汤粉、卤菜粉、牛腩粉、酸辣粉、马肉米粉等。
价格为1.8元～2.0元\\\/2两，2.5元～3.0元\\\/3两，马肉米粉一般在5元\\\/2两。
其实大部分米粉店的口味都差不多，但最好不要在火车站汽车总站附近的米粉店吃，那边价格 偏贵且不正宗，推荐的米粉店有瓦窑的胜利米粉瓦窑、市中心解放西路的石记米粉（24小时营业，适合游人）。
除了米粉，市中心还有几家比较好的餐厅可选择。
如正阳步行街上的成记、崇善饭店、聚福林、正阳汤城等，在这些地方都能吃到比较道地的桂林风味，而且餐厅环境跟服务都比较好，价格也不贵，人均消费约20-50RMB\\\/人。
如果想品尝多种口味的美食，就可以去中心广场附近的桂林人以及桂林人旺角美食城、微笑堂或者八桂大厦的好大妈饮食广场，这几家自助性质的餐厅各种本地及西式餐点，味道尚好，而且干净快捷。
此外，稻香村、小南国等几家连锁食肆在本地人中人气及口碑都不错，值得一试。
桂林菜多以香、辣、鲜、酸为主，如有忌口在点菜前最好问清楚。
住的问题也不用担心 ：桂林的酒店业相对发达，较出名的有漓江大瀑布饭店、榕湖宾馆等。
通常而言，酒店价格分为平季与旺季两个价格档次，其中旺季价格还有三个特殊时段，即5月1日前三天至5月6日，10月1日至10月5日，中国农历新年前后1个星期。
桂林市政府规定，在旅游高峰（特指5月1日前后15天、10月1日前后15天、春节前后15天或者遇到在桂林市 召开全国性会议或者其他重大节庆活动时）允许酒店客房价格在标准门市价格基础上最大上浮30%。
绝大部分星级酒店在价格内已经包含客房服务费、政府物价调节基金及税收，部分酒店还免费提供早餐。
一般来说游客自己到酒店前台或者电话到酒店咨询价格，酒店会给予门市价6－8折的优惠，旅游高峰期几乎不会降价。
如果通过桂林当地的旅行社或者旅游订房网站往往可以优惠很多 有了食、住、行、游 当然少不了购物哦 一定要卖点当地的特产回去带给亲朋 ：到桂林，最普遍的旅游纪念品就是中国的山水画。
除了山水画，在桂林旅行还可遇见的旅游纪念品有傩面具、绣球、苗绣、工艺蜡染、壮锦、工艺纸伞、木雕等。
游客可以在中山南路的夜市上逛逛，或者去正阳步行街的旅游产品一条街购买，工艺品的定价要看制作工艺与艺术水准，购买 的时候要仔细辨别，如果是导游或者司机推荐的购物点就一定要小心，记住还价。
桂林三宝 最好到大型的超市去购买，比如市中心微笑堂商厦的地下超市，华荣便利店，好又多超市等。
桂林三花酒，桂林三花股份出品，18元－100元。
最好买10年以上的陈酿。
桂林豆腐乳，桂林腐乳厂出品的花桥牌老字号，最正宗。
桂林辣椒酱，桂林酱料厂出品的花桥牌。
