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制作鸡蛋饼的心得体会

时间:2017-11-14 15:28

使用完电饼铛摊鸡蛋饼的心得与体会?

比炉火慢很多,不那么容易糊

学习一项生活技能,并写一篇活动心得。

一 帮父母做家务的感受  我们这一代的孩子多独生子女,很少做家我也不例外。

上学时,天天只顾着学,放假时,心里只有玩了,没有时间做家务,但是这个假期有这篇作文,我不得不做了。

  今天,我亲自下厨为父母做一顿午餐。

我要做的是煎鸡蛋饼,这也是我唯一会做的菜。

我平常只看过母亲做,没有自己实践过,看起来做法很简单,但到了我手里,就不那么容易了。

第一步是打鸡蛋,我先在冰箱了拿了一个鸡蛋,在碗边轻轻一磕,连印都没磕出来,再用力一磕,这下可好,连清带黄一起留下来了,没办法,只好从新打一个了,这回只用了五成力,力度正好,我把清和黄都倒到盆里,搅匀,再往里加水,加面,这量控制不好,不是水多了,就是面多了,好不容易正好了,接下来的工作是加佐料,要加盐、十三香、葱花,把这些东西倒进去之后,还得搅匀,满满一盆,搅得我胳膊发酸,肩膀发麻,终于一盆“浆糊”搅好了。

把油倒在锅里,等油热这段时间我扒了几根香肠,因为时间紧,扒香肠都费劲,手忙脚乱地用剪刀在皮上划来划去,但肉没有整个的。

这时油热了,我用饭勺从盆里把“浆糊”倒到锅里,看见“浆糊”慢慢变形、变色,我因为没什么困难了,但是困难在最后出现了,就是从锅里把饼铲出来时不能铲出整个的,都是碎块,经过几次失败,我终于在最后一张时铲出了一张整个的饼,心里甭提多高兴了。

就剩下最后一项了,我把扒好的香肠煎了一下,没等我反应过来,香肠就糊了,我赶紧乘出来了。

虽然是碎鸡蛋饼就着糊香肠,但我们仨吃得有滋有味,我感到非常高兴,同时也感到做饭很累。

  经过这次家务劳动,我对父母非常尊敬了,他们不是天天这样吗

我才做一次就觉得麻烦了,他们不仅要会做鸡蛋饼,还要做很多菜,每天的菜不能重样,除此之外还要擦地、洗衣服、擦玻璃等等,我终于明白了父母的辛苦,他们除了家务还有繁重的工作,一天下来是筋疲力尽,所以我决定以后一有空时就帮助父母做一些力所能及的家务劳动,替他们减负。

  二  星期六,我早早的醒了。

躺在床上,回忆着老师说的话“回家以后,一定要帮父母做家务事,报答父母平时为我们做的事。

”我继续回忆母亲为我做的每一件事。

都是那么辛苦。

  我想了想,妈妈平时又要上班,下午回来做家务,还要为我辅导,多么辛苦啊。

我一定要帮她做一件事,让妈妈周末好好休息一下。

  我想,我还是先把卫生打扫干净吧。

便高高兴兴来到洗手间,拿拖把在水里打湿,等水少点儿了,我拿着拖把来到书房,看见爸爸在玩儿电脑,心里十分想玩,可又一想,一定要让妈妈周末休息一下,就努力不让自己看电脑,只在一旁拖地,可有禁不住去看,我急急忙忙拖好书房,逃命一般的出来了。

  接下来我来到妈妈的房间,为了让妈妈的房间非常干净,我特地在拖把上放了洗衣粉,在妈妈的房间里疯狂地拖来拖去。

出了一身大汗,终于拖完了。

我一看地板是花的,高兴劲一下就消失得无影无踪,十分灰心。

时间一分一秒的过去了,我想了许久又开始拖了,这次我聪明点儿了,顺着地板的纹路细细的慢慢拖,拖了没多久,豆大的汗珠从脑门上流下,可我一点也没觉的累,反而觉得开心,我稍作休息又开始拖了,过了没多久我把妈妈的房间拖完了。

  我看着闪闪发光,一尘不染的地板,十分开心,我突然看见有香水的瓶子,于是我拿起香水在妈妈的房间里喷了几下,房间里顿时香气四溢。

我心想,妈妈看见自己的房间是那么干净,那样清香,心情也会十分好吧。

  妈妈下班回来,进屋一看,本来一脸的疲惫,现在全没了,变得就像天使一样春风满面。

原来妈妈的心也容易被儿子的一小点儿的“成就”满足的。

“可怜天下父母心啊。

”我这作儿子的心里乐开了花。

  父母的爱是伟大的,他们一直在为了我们操劳。

以前是我们小,还不懂的孝敬父母,可现在。

我们应该去孝敬父母,报答为我们所做的一切。

哎。

我这才发现帮妈妈做事的感觉真好啊

我学会了煎鸡蛋饼作文300字为什么学做鸡蛋饼

我学会煎鸡蛋饼 周末的一天早晨,爸爸妈妈想睡懒觉,就让我为他们做鸡蛋饼。

首先我从橱柜里拿出家里最漂亮的小锅,把锅放在电磁炉上。

开始准备材料了,我拿出两个土鸡蛋,锅边有个小碗,在碗边轻轻地打了一下,马上就看到了裂缝,我把鸡蛋掰开,这时候蛋黄和蛋白马上流了出来,加了一两勺面粉,搅了一下。

加了点配料,配料有白糖、芝麻…… 我又从橱柜里拿了点油,倒在锅里,然后按了一下电磁炉的开关,锅马上就热了起来,只听到啪啪的声响,一滴油飞到了我的手上,我大声叫:“妈”,妈妈没听见,我就不叫,我把做好的那些鸡蛋饼的配料倒进锅里,过了大约一两分钟我用锅铲给它翻了个身,鸡蛋饼就完成了。

我用筷子夹了一点尝了尝,甜甜的,味道真好

我想:爸爸妈妈吃了我做的早餐一定会夸赞我吧

我真佩服自己呀!

简单易做的蛋料理(懒人心得)

主食:蛋炒饭菜:番茄炒蛋 荷包蛋汤:炖蛋烫零食:白煮蛋 这顿饭吃下来再也不要吃蛋了

煎鸡蛋时的感受与体会

我学煎鸡蛋星期天中午,我正在书房专心致志地写日记,忽然,一阵沁人心脾的香味从厨房中随风飘来,顿时使我垂涎三尺. 我放下手中的笔,迫不及待地来到厨房,原来是妈妈正在煎鸡蛋,是鸡蛋的香味呀! 我试探着问:“妈妈,我也要学煎鸡蛋,您能教我吗?” 妈妈笑咪咪的说:“好啊!” 于是,妈妈反复给我演示了煎鸡蛋的方法.就站立在一边观察、指导我操作.按照妈妈教导的方法,我小心翼翼的拿起一个鸡蛋,用几根手指握住它,在菜板上轻轻一碰,它的顶部就裂开了几条细细的小口子,再用两手轻轻一剥,晶莹剔透的蛋清蛋黄便慢慢地流进了锅中的油里.顿时,热腾腾的油锅中,发出了噼噼啪啪的响声,随着锅里温度渐渐升高,蛋清蛋黄们也乖乖地变成了一个个圆溜溜的小饼饼.我根据妈妈的提示,调整了炉火大小,在鸡蛋中适当加了些食盐和香料,不一会儿,香喷喷的鸡蛋被我煎好了. 我恭恭敬敬的请爷爷婆婆和爸爸妈妈在餐桌上坐好后,兴高采烈地端出自己的“作品”,放在他们面前,请他们品尝.爷爷慢条斯理地用筷子将一块鸡蛋夹起来,不慌不忙放进口中,经过一番细嚼慢咽后,和蔼可亲地说:“婷婷的烹调手艺可以嘛!”其他人也异口同声附和说:“味道虽然一般,但是精神可嘉哟!” 听到他们的夸奖,我心里乐滋滋的.我从学煎鸡蛋这件事体会到,世上无难事,只怕有心人,在日常生活中,只要我们勇于探索,只要有锲而不舍的精神,多学,多问,多动脑,再难的事情经过努力总是会做成功的.

甜味鸡蛋饼怎么做

面不要调的太稀,调好面后在平底锅上倒点汕,预热后把调好的面糊倒在上面摊平,等微干再把打好的鸡蛋倒在摊平的面上,倒快干时翻面,翻面之后看饼已经差不多金黄时即可了。

关键是面糊不能太稀了啊。

鸡蛋饼的那个面饼怎么样就“吹”起来成了两层了

提起印度飞饼,上海的许多大饭店、大超市,以及一些综合性的商业广场内几乎都有专卖柜台。

印度飞饼的特点是:薄、脆、软、香。

外表色泽金黄,层次丰富,吃起来外酥里嫩,松软香脆,味道可口,很受上海市民的喜爱。

刚出炉的“加巴地”最香 据本市一家印度飞饼专卖店的秦师傅介绍,中国人所谓的“印度飞饼”,在印度称之为“加巴地”,最早来源于印度新德里孟加拉湾大山脉地区,当地居民常年以筋面、椰桨、黄油、炼乳等制作“加巴地”。

印度厨师在做加巴地时,一张小平锅、一个简易的小炉子,就是全部烹制工具。

他们先利索地和面,将面团捏成一个小圆团,擀几下,再“飞薄”,便放入小平锅中加热。

在小平锅旁边还有一个简易的小炉子,燃着蓝色的火苗,可是上面却没有锅。

当平锅中的饼快熟了,有点膨胀起来的时候,厨师会利索地用手把它拎起来,一下子扔到旁边那个炉子的火中去。

说也怪,那张饼被火一烘,膨胀起来,好像悬在火焰上一样,很奇妙。

很快地,厨师把它取出,放入盘中。

嗬,香喷喷的,前后不过三分钟。

没有谁能悟出刚出炉的“加巴地”里怎么会有那么多热气,能将薄如蝉翼的饼撑得如蒙古包般饱满。

食客们用筷子一戳,呼的一声,热气向外冲出,好不有趣。

原来吹弹欲破的“加巴地”竟然还分为两层,外层浅黄松脆,内层绵软白皙,略带甜味,嚼起来层次丰富,一软一脆,口感对比强烈,嚼过之后,齿颊留芳。

印度飞饼独特的风味和制作工艺,使其成为印度美食中的一个特色食品,并流传到海外。

拽住面饼来回抛 那么,印度飞饼真的会飞吗

秦师傅说,其实,所谓的“飞”,就是指在做的时候,要拽住面饼的边缘来回抛动,利用重力把面饼抛开抛薄,就是“飞”。

“飞”到最后,饼变得很薄,隔着饼可以看到后面的东西。

印度飞饼的品种很多,有香葱鸡蛋饼、洋葱碎肉饼、家乡韭菜饼、咖喱猪肉饼、水果香蕉饼、咖喱牛肉饼、橙汁菠萝饼、番茄沙司饼、奶乡草霉饼、椒盐鸡肉饼等十多种。

不过,无论是何种的馅料,吃印度飞饼时一定要遵照最为传统的方法———用手抓来吃,这样才能品出它的原始之香。

自己做飞饼乐趣无穷 秦师傅说,如果有兴趣,也可以自己试着在家里制作印度飞饼。

接着他给记者做了示范,首先,取一碗面粉,淋入温盐水,拌成絮状,再揉和均匀,揉制成面团,揪好面剂儿拍成饼,用擀面杖稍微擀一下,抹油,然后拽住面饼的边缘进行甩动,利用重力把面饼甩薄,薄到隔着饼几乎可以看到后面的东西。

接下来撒匀葱花,抹匀肉馅。

做的时候可以依照你自己的口味添加丰富的馅料,比如切碎的牛肉、羊肉、洋葱,再加上浓郁的咖喱,这样做出来的饼异国味道就会很浓。

然后铺一层馅料,抹一层油,将饼一层层叠起。

饼做好后,在平底锅内抹上油,开始煎,待饼的两面煎成金黄色就可以了。

饼可以切开来吃。

如果用印度飞饼包着羊肉或鸡肉一起吃,回味更是隽永绵长“印度飞饼”是享誉印度的一道名小吃,是用调和好的面粉在空中用“飞”的绝技做成,它具有美味可口、浓郁香酥的特点。

有10多个品种。

制作飞饼的厨师在餐厅现场表演制作,潇洒大方,技术精炼,会为您的用餐增添无限情趣。

飞饼(又名印度薄饼),是印度的特色风味风味美食,其制法用料讲究,特别适合广东人的口味。

色、香、味俱全。

> 飞饼,是来自印度首都新德里的独特风味食品,是主食中的明星。

似乎更应称作是一件绝妙的手工艺品。

飞饼竟然还分为两层,外层浅黄松脆,内层绵软白皙,略带甜味,嚼起来层次丰富,一软一脆,口感对比强烈,嚼过之后,齿颊留芳。

> 面对奇妙的飞饼,我们这些外行只能看个精彩,正如同当年老外对中国的汤团制作百思不得其解一样,也许,让它成为一个永恒的谜,会留给我们更多的想象空间。

> 做法:厨师捏紧面饼一端按顺时针方向转动,手里的面饼越转越大,越转越薄,几近透明。

接着就是放馅料,稍做切割,装盘。

咬下一口,“喀嚓”一声,再一口就吃到了牛肉的嫩香。

好一个外脆内韧啊。

至于中国人所谓的“印度飞饼”,在印度称之为“加巴地”,似乎更应称作是一件绝妙的手工艺品。

印度人做加巴地时,先利索地和面,捏成一个小圆团,再擀几下,便放入小平锅中加热。

在小平锅旁边还有一个简易的小炉子,燃着蓝色的火苗,可是上面却没有锅。

当平锅中的饼快熟,有点胀起来的时候,厨师会利索地用手把它拎起来,一下子扔到旁边那个炉子的火中去。

说也怪,那张饼被火一烘,膨胀起来,好像悬在火焰上一样,很奇妙。

很快地,厨师把它取出,放入盘中,嗬,香喷 烹饪美食给你推荐个网址 haodian123.com上面经常推荐当季最流行的衣服, 包包,鞋子等,我经常去逛逛,真的很实用,省去我很多时间,以前我都是漫无目的的到处找资料,不知道穿什么,怎么搭配服饰好,上面的搭配技巧很实用,有达人的超级经验分享,总结的详细购物步骤和购物心得,肯定对你穿衣,购物有很大帮助

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