观看伊犁河后的心得体会
本片用两条线索交相呼应，一是母爱的坚强隐忍，在孤寂中等待；二是养子对故土的留恋，难忘少小的时光。
养母由一开始胆小，连河水涨了都要慌张，到一家人相继失踪、老去、远行后，一个人骑马过河和独守寂寥，逐渐内敛和坚强
儿子从跟随养父学骑马开始，拥有了在河坝里游泳和在马上“展翅”的能力，可是在上海的篮球场和游泳池里却力不从心
但他回到家乡后，竟能在翻船事件中救起他的养父
这就是文化元素在叙事上的助力。
他从小就接触印有“上海”图案的提包，“上海”就是他的梦想和传奇
牧场人家漂泊而淡定，因其善良而博大
养母和生母就是在这样的境遇下进行着爱善与诚真的博弈。
养母一家也由地位的劣势向人格的优势铺垫：她没有更好的理由留住这个孩子，但是她主动选择放手，并用纯真的期待和祝愿在令人怜悯和同情中升华了人格
她不与阿尔萨通信联络，是为了与另一个母亲配合，还是期冀孩子的成长，而她的蜂场木屋，却挂着绘有“上海”的壁毯
这种艺术的缺憾美诠释了本片独有的表现主题
本片在不下十个段落上表现了伊犁河与剧情的关系，如转场搬家、初学骑马、失踪搜寻、连降厄运、向往未来、追赶生母、真想告白、大爱送别、决绝隐忍、孤独期待和无奈感伤等，段落起伏跌宕，情节开合有度。
高考声乐曲目初级中级高级
美声唱法·1．卖布谣2．渔光曲3．思乡曲4．草原夜5唱你啊，祖国6．梅娘曲7．铁蹄下的歌女8．拉9．美丽的孔雀河10．故乡的小路11．嘎达梅林12．燕子13．阿瓦日古丽14．问15．月之故乡16．我骑着马儿过草原17．嘎俄丽泰18．生死相依我苦恋着你19．牧羊歌20．半屏山21．伊犁河的月夜22．可爱的一朵玫瑰花23．幸福在哪里24．夕阳红25．愿你有颗水晶心26．滚滚长江东逝水27．啊!樱花28．长城谣29．赋登楼30．页里麦31．举杯祝贺32．念故乡33．摇篮曲34．纺织姑娘35．土拨鼠36．摇篮曲37．在路旁38．灯光39．西波涅40．鳟鱼41．致音乐42．尼娜43．百灵鸟44．夏天最后一朵玫瑰45．照镜子46．不要责备我吧，妈妈47．美丽的梦中人48．伦敦德里小调49．阿路路50．春天年年到人间51．少女的愿望52．在那白茫茫的田野上53．桑塔·露琪亚54．送别55．莫斯科郊外的晚上56．喀秋莎57．绿树成荫58．我亲爱的59．莎丽楠蒂60．深深的海洋61．多年以前62．在我的心里63．可爱的家64．故乡的亲人65．含苞欲放的花美声唱法·中级1．春思曲2．玫瑰三愿3．驼铃4．思乡5．红豆词6．吐鲁番的葡萄熟了7．帕米尔，我的家乡多么美8．英雄赞歌9．大海一样的深情10．生活是这样美好11．祖国之爱12．我和我的祖国13．清晰的记忆14．一抹夕阳15．古老的歌16．大森林的早晨17．赛吾里麦18．思恋·19．我等你到天明20．江河万古流21．在银色的月光下22．送上我心头的思念23．长江之歌24．曲蔓地25．黄鹤楼26．故乡27．天下黄河十八湾28．教我如何不想他29．这就是我的祖国30．祖国，慈祥的母亲31．牧马之歌32．松花江上33．思乡曲·34．嘉陵江上35．黑龙江岸边洁白的玫瑰花36．我的祖国妈妈37．啊!中国的土地38．长城永在我心上39．大江东去40．啊!我的虎子哥41．黄水谣42．一个黑人姑娘在歌唱43．祖国永在我心中44．祖国的春天45．岁月悠悠46．最后一个梦47．看见月亮看见了你48．啊，台湾，台湾49．一杯美酒50．海上女民兵51．美丽的草原我的家52．黑雾53．报答54．日月之恋55．啊!我亲爱的爸爸56．玛丽诺之歌57．海鸥58．母亲教我的歌59．你们可知道60．吉卜赛女郎之歌61．小夜曲62．西班牙女郎63．妈妈64．悲叹小夜曲65．啊，我的太阳66．老人河67．重归苏莲托68．伏尔加船夫曲69．菩提树70．神奇的月光71．因为72．在遥远的地方73．北方的星74．玛丽亚!玛丽!75．三套车76．小小的礼品77．那地方你知道吗?78．孤独的牧羊人美声唱法·高级1．生命的星2．忆秦娥·娄山关3．我爱你中华4．北京颂歌5．怀念战友6．金色的秋光7．但愿不是在梦里8．杨白劳9．黄河怨10．我爱你，中国11．我住长江头12．不幸的人生13．飞出这苦难的牢笼14．阿珠的咏叹调15．快关上爱情的心窗16．乡音乡情17．情歌18．多情的土地19．火把节的欢乐20．青春小鸟21．我像雪花天上来22．牧笛23．军营飞来一只百灵24．爱情湖25．我心永爱26．你是这样的人27．金黄的落叶28．风萧瑟29．水库夜歌30．七月的草原31．岩口滴水32．彩云与鲜花33．那就是我34．乌苏里江35．天上星光多灿烂36．啊，多么奇妙的和谐37．冰凉的小手38．苏萨宁的咏叹调39．黎明40．负心人41．格拉那达42．偷洒一滴泪43．费加罗的咏叹调44．斗牛士之歌45．安东尼达的浪漫曲46．夜莺与玫瑰47．圣母颂48．夜莺49．苏尔维格之歌50．圣母颂51．为艺术，为爱情52．当晴朗的一天53．啊!人们叫我咪咪54．月亮颂55．哈巴涅拉舞曲56．花之歌57．女人善变58．今夜无人入睡59．主人，您听我说60．漫步街上
新疆未来的发展前景是什么
史泰龙——1850次求职被拒 有一位穷困潦倒的年轻人，身上全部的钱加起来也不够买一件像样的西服。
但他仍全心全意地坚持着自己心中的梦想，他想做演员，当电影明星。
好莱坞当时共有500家电影公司，他根据自己仔细划定的路线与排列好的名单顺序，带着为自己量身订做的剧本前去一一拜访。
但第一遍拜访下来，所有的500家电影公司没有一家愿意聘用他。
面对无情的拒绝，他没有灰心，从最后一家被拒绝的电影公司出来之后不久，他就又从第一家开始了他的第二轮拜访与自我推荐。
第二轮拜访也以失败而告终。
第三轮的拜访结果仍与第二轮相同。
但这位年轻人没有放弃，不久后又咬牙开始了他的第四轮拜访。
当拜访第350家电影公这时，这里的老板竟破天荒地答应让他留下剧本先看一看。
他欣喜若狂。
几天后，他获得通知，请他前去详细商谈。
就在这次商谈中，这家公司决定投资开拍这部电影，并请他担任自己所写剧本中的男主角。
不久这部电影问世了，名叫《洛奇》。
这告诉我们：坚持就是胜利
到了新疆，你可以真切地感受到林则徐生存的分量：他至今仍然活在新疆人民的心中。
鸦片战争爆发后，林则徐在虎门一把火点起了中华大地抗英的烈焰，这是世界禁毒史上的第一把火。
现在，美国特地从中国运去林则徐的塑像，并把他树为禁毒英雄。
但是，当时的清朝政府却以“误国病民”之罪，把林则徐发配到新疆伊犁。
在阅读史料中，我看过林则徐在19岁时写的“山登绝顶我为峰，海到无崖天作岸”，这股豪气是罕见的，而“敲一声锣替天地喊威，打一通鼓为百姓呐喊”，这种正气注定了他日后对国家怀有强烈的责任感。
从1842年7月被贬后，经过数月的长途跋涉，他于1842年12月到达伊犁。
当时，他住的是民房，想的还是国家的大事。
他认为，当时新疆最大的事务莫过于边防与军垦。
他主动向当时的伊犁将军布彦泰提出军垦的建议，准备引伊犁河三大支流之一的喀什河水，开垦伊河北岸大片良田。
伊犁将军布彦泰对这位民族英雄是敬佩的，也是信任的。
他不仅委派林则徐协助管理兵饷钱粮，而且对林则徐修这条后来被命名为“皇渠”的动议全力支持。
1844年，“皇渠”工程历时4个月完工，共扩建和沟通大渠全长100多公里，灌溉数10万亩农田。
现在“皇渠”（伊宁县人民渠）的龙口工程遗址犹存。
“皇渠”修好后，布彦泰主动为林则徐请功。
但是昏庸的朝廷还是不予解除林则徐充军的处罚，又把他派往南疆继续办理“垦复”事宜。
到南疆后，林则徐继续为民办好事，当地百姓永世纪念着这个心存“大体”的民族英雄，便把由林则徐主持开垦的渠道叫“林公渠”。
在南疆，他共主持开垦了310城60万亩的良田。
在吐鲁番，坎儿井是与长城、京杭大运河并称为中国古代的三大杰出工程。
它是当地老百姓引天山的冰川水灌溉农作物的地下引水工程。
由林则徐组织挖掘的坎儿井，当地的老百姓就叫“林公井”。
林则徐还请一些汉族木匠，为当地百姓打造纺车织布机，教授农民纺花织布，这种车就叫做“林公车”。
正因为林则徐在当地百姓中拥有崇高的声望，在霍城县伊犁将军府旧址，如今还保留着四棵林则徐亲手栽的青刚栎大树，当地人小心翼翼地用围墙围起来，供后人瞻仰，并取名为“林公树”。
新疆是多民族的聚居地，但是不管是哪个民族的人，也不管有什么样的头衔，作为百姓来说，他们只记住你为百姓做了些什么。
林则徐在新疆前后只呆了两年多时间，但是老百姓一代又一代地他记住了他。
历史自有公论，大浪淘沙，能够留下的是一颗为国为民无私奉献的心，是一份能够福荫子孙万代的实实在在的业绩。
林公远去，英名犹存，业绩长在。
2010至2015感动中国十大人物颂奖词
林则徐，福建候官人。
早年家境贫寒，受过良好的教育。
嘉庆十六年赐进士。
在为官40年中，他“经世自励”，廉洁奉公；又重视水利事业，救灾赈民。
他最大的功绩是领导了中国历史上轰轰烈烈的禁烟运动，指挥了抗英斗争，维护了国家主权和民族的尊严，成为中国近代史上第一位民族英雄和爱国者。
同时，他编译《四洲志》等外文书籍、资料，开创了中国近代学习和研究西方的风气，是中国近代维新思想的先驱。
林则徐(1785—1850年)，字元抚，又字少穆、石磷，溢号文忠。
乾隆五十年七月二十六日(1785年8月30日)出生在福建候官(今福州市)一个下层封建知识分子的家庭里。
父亲林宾日，以教读、讲学为生。
仅靠父亲教私塾的微薄收无法维持生活，于是，母亲用手工劳动来分担家庭的困窘。
在科举时代，林则徐的父母指望自己的儿子能在仕宦之途发达上升。
林则徐性聪颖，在4岁时便由父亲“怀之入塾，抱之膝上”，口授四书五经。
在父亲的精心培育下，较早地读了儒家经传。
嘉庆三年(1798年)，他14岁中秀才后就到福建著名的鳌峰书院读书，受教于具有实学的郑光策和陈寿祺。
在父亲和亲友的影响下，开始注意经世致用之学。
嘉庆九年(1804年)，20岁中举人。
父亲的淳淳教导使林则徐的学业取得了惊人的成就。
但此后由于家庭日难，外出当私塾。
在十一年(1806年)秋，应房永清之聘到厦门任海防同知书记。
这里的鸦片烟毒引起他的注意。
次年初，受新任福建巡抚张师诚的赏识招入幕府。
他在张幕中获知了不少清朝的掌故和兵、刑、礼、乐等知识以及官场经验，为他日后的“入仕”准备了些必要条件。
嘉庆十六年(1811年)，林则徐会试中选，赐进士，选翰林院庶吉士，开始进入了官场，实现了父母所斯望的入仕做官。
十九年(1814)授编修。
此后历任国史馆协修、撰文官、翻书房行走、清秘堂办事、江西、云南的正副考官、江南道监察御史。
在京官时期，他矢志做一个济世匡时的正直官吏。
于是，他“文学而潜修”。
为了通于政事，“益究心经世学，虽居清秘、于六曹事例因革。
用人行政之得失，综核无遗”。
在京师为官七年中，他广泛搜集元、明以来几十位专家关于兴修畿辅水利的奏疏、著述，写了《北直水利书》。
书中明确指出“直隶水性宜稻，有水皆可成田”，“农为天下本务，稻又为农家之本务”。
认为只有发展华北水利，提倡种稻，就地解决漕粮，才能合理解决南粮北运及由此产生的漕运积弊问题。
嘉庆二十四年(1819年)，林则徐曾在京参加过一些士大夫“雅歌投壶”的文艺团体“宣南诗社”，结识了龚自珍、魏源等人，在诗社里进行诗文酬唱活动。
嘉庆二十五年(1820)七月，林则徐外任浙江杭嘉湖道。
他积极甄拔人才，建议兴修海塘水利，颇有作为。
但他感到仕途上各种阻力难以应付，曾发泄“支左还绌右”“三叹作吏难”这样的苦闷。
终于在次年七月借口父病辞职回籍。
林则徐为人民做过许多好事，但由于性情过于急躁，请人写“制怒”大字悬挂堂中以自警。
道光二年(1822年)四月复出，到浙江受任江南淮海道，未履任前曾署浙江盐运使，整顿盐政，取得成效。
林则徐受到道光皇帝的宠信，很快跨入官场上青云直上时期。
道光三年(1823年)正月，提任江苏按察使。
在任上，他整顿吏治、清理积案，平反冤狱，并把鸦片毒害视为社会弊端加以严禁。
江苏这一年夏秋之际大雨成灾，松江饥民聚众告灾，汹汹将变。
林则徐反对调兵镇压，亲自赴松江安定灾民，采取一系列救灾措施，缓和了阶级矛盾。
年底入觐归来，署江宁布政使，让林则徐负责全省灾赈事务。
但道光四年秋，林则徐先后遭父母丧，在籍守制。
直至十年正月再度出仕。
道光十年(1830年)服丧完毕。
从六月到次年七月，林则徐先后任湖北、河南、江宁布政使。
“—岁之中，周历三省、所至贪墨吏望风解缓。
疆臣重其才，皆折节倾心下之。
”他为清朝统治的长远利益，锐意整顿财政，兴修水利，救灾办赈”，“一时贤名满天下。
”十月，升任河东河道总督。
面对关系到河道民生重大问题，决心“破除情面”，“力振因循”，以求“弊除帑节，工固澜安。
”为了治理黄河，亲自顶着寒风，步行几百里，对备用的几千个治水商梁秸进行检查，还将沿河地势，水流情况。
绘画张挂，便于了解和治理。
林则徐办事认真，一丝不苟的精神在当时是很了不起的。
道光十二年(1832年)二月，调任江苏巡抚。
从这一年起到十六年间，他对农业、漕务、水利、救灾、吏治各方面都做出过成绩，尤重提倡新的农耕技术，推广新农具。
他在实践活动中认识到：“地力必资人力，土功皆属农功。
水道多一分之疏通，即田畴多一分之利赖。
”林则徐这种农耕思想，是在实际考察中体验出来的。
道光十二年(1833年)，江苏大水灾，林则徐不顾报灾限期和朝廷斥责，详尽陈述灾情，呼吁缓征漕赋，提出“多宽一分追呼，即多培“一分元气”请求，这对发展生产，苏息民困在客观上起了有利的作用。
同时，他分析水灾原因是由于吴淞江、黄埔江、娄河及与之相表里的白茆河年久失修，逐年淤塞所致，于是决定兴修白茆河、娄河，还修建海塘，这些在我国水利史上都有一定的地位。
在这一时期，林则徐对清王朝的财经政策、贸易政策提出异议，反对一概禁用洋钱，并第一次婉转地向道光帝提出了一套自铸银币，建立本国银本位制度的主张。
这是中国近代币制改革的先声。
这也是适应政治经济形势变化，保护本国工商业者，保护民族经济独立发展，抵制西方资本主义经济侵略的先进思想。
道光十七年(1837年)正月，升湖广总督。
面对湖北境内每到夏季大河常泛滥成灾，林则徐采取有力措施，提出“修防兼重”，使“江汉数千里长堤，安澜普庆，并支河里堤，亦无一处漫口，”对保障江汉沿岸州县的生命财产，做出了不可磨灭的贡献。
同时林则徐整饬吏治，严惩贪赃枉法。
“要正人，先正已”。
“身教重于言教”，林则徐十分注意严格要求自己，事事以身作则，处处为人表率。
在出任湖北布政时，入湖北发出《传牌》，禁止沿途阿谀奉迎，借端勒索。
在总督任内，仍保持“一切秉公办理”的作风。
林则徐办事兢兢业业，是当时官场中最廉明能干、正直无私受群众爱戴的好宫。
当时鸦片问题渐成为政治性争论问题之一。
道光十六年(1836年)，太常寺少卿许乃济倡“驰禁论”，请准民间贩卖吸食，使鸦片走私合法化；道光十八年(1838年)，鸿炉寺卿黄爵滋提出“严禁论”，以重治吸食为先。
林则徐曾向朝廷上奏，请求严禁鸦片。
未等皇上批示，就开始在全省厉行禁烟，收缴烟土、烟膏与烟具，并配制“断瘾药丸”，供人戒烟，成效卓著。
随后又一道奏折，力陈烟禁特别是杜绝鸦片来源的重要性和禁烟方略，并针对反对派的驳斥强调说：“法当从严，若犹泄泄视之，是使数十年后，中原几无可以御敌之兵，且无可以充饷之银”，举棋不定的道光帝认识到严禁鸦片的迫切性、必要性和可能性，于是，被迫接受严禁主张，决定禁烟。
十一月十五日(12月31日)，道光皇帝特命林则徐为钦差大臣赴粤查办禁烟。
入广州之前．林则徐先弄清广州受鸦片毒害情况，查找各家烟馆，掌握大量第一手资料，于道光十九年正月〔1839年3月〕抵广州，于二月初四(3月19日)，林则徐会同邓延桢等传讯十三行洋商，责令转交谕帖，命外国鸦片贩子限期缴烟，并具结保证今后永不夹带鸦片，他还严正声明：“若鸦片一日不绝，本大臣一日不回，誓与此事相始终，断无中止之理。
”但外商拒绝交出，经过坚决的斗争，挫败英国驻华商务监督义律和鸦片贩子，收缴全部鸦片近2万箱，约237万余斤。
于四月二十二日(6月3日)在虎门海滩上当众销毁。
这就是闻名世界的虎门销烟，林则徐领导禁烟运动的胜利，是中国人民反侵略斗争史上第一个伟大胜利，这一壮举，维护了民族的尊严和利益，增长了中国人民的斗志。
林则徐在广州查鸦片的过程中，意识到英国会发动侵略战争。
为了战胜敌人，需要知己知被。
他经过多方面分析研究，得出：变敌人的长处为自己的长处，即魏源归纳阐述为的“师夷之长技以制夷”。
于是林则徐亲自主持，组织翻译班子，把外国人讲述中国的言论翻译成《华事夷言》，作为当时中国官吏的一种“参考消息”；为了了解外国的军事、政治、经济情报，将英商主办的《广州周报》译成《澳门新闻报》；为了解西方的地理、历史、政治，又组织翻译了英国人慕瑞的《世界地理大全》，编为《四洲志》，这是我国近代第一部比较系统介绍西方地理的书；还翻译瑞士法学家瓦特尔的《国际法》。
其中一条规定：“各国有禁止外国货物不准进口的权利。
”说明中国禁烟完全合乎《国际法》。
在军事方面，着手加强和改善沿海一带防御力量。
林则徐专门从外国买来200多门新式大炮配置在海口炮台上。
为了改进军事技术，又搜集并组织了大炮瞄准法，战船图书等资料。
林则徐敢于学习外国先进科学技术的精神，受到人们高度赞扬，被称为“开眼看世界的第一个人。
”虽然林则徐对西方认识比较肤浅，接触西学的目的是出于外交、军事需要，但毕竟开创了中国近代学习和研究西方的风气，对中国近代维新思想起到启蒙作用。
英国殖民者不肯放弃罪恶的鸦片贸易，而且蓄谋要用武力侵略中国。
林则徐在广东一边禁烟，“边积极备战，修建炮台，拉拦江木排铁链，相信“民心可用”，招募五千多渔民编成水勇，屡败英军的挑衅。
在1839年下半年，取得九龙之役、川鼻官涌之役等反击战的胜利。
道光帝盲目骄傲，下旨停止英国贸易。
于道光十九年十二月初一日(1840年1月5日)，清廷授林则徐任两广总督。
鸦片战争爆发后，定海失陷，琦善到广州，与林则徐反其道而行之。
在英侵略者威胁利诱下，擅自签定割让香港，赔偿烟价六百万元的《穿鼻草约》。
但他却把这一切都归罪于林则徐。
林则徐抗英有功，却遭投降派诬陷，被光绪帝革职，“从重发往伊犁，效力赎罪。
”他忍辱负重，道光二十一年(1841年7月14日)踏上戌途。
在赴戌途中，仍忧国忧民，并不为个人的坎坷而唏嘘，当与妻子在古城西安告别时，在满腔愤怒下写了“苟利国家生死以，岂因祸福避趋之”的激励诗句。
这是他爱国情感的抒发，也是他性情人格的写照。
道光二十一年十一月初九日到新疆。
林则徐不顾年高体衰，从伊犁到新疆各地“西域遍行三万里”，实地勘察了南疆八个城，加深了对西北边防重要性的认识。
林则徐所译资料中发现沙俄对中国的威胁，促成了他抗英防俄的国防思想，成为近代“防塞论”的先驱。
于是他明确向伊犁将军布彦泰提出“屯田耕战”，有备无患。
他还领导群众兴修水利，推广坎儿井和纺车，人们为纪念他的业绩，称为“林公井”“林公车”。
林则徐根据自己多年在新疆的考察，结合当时沙俄胁迫清廷开放伊犁，指出沙俄威胁的严重性，临终时尚告诫“终为中国患者，其俄罗斯乎!”林则徐的远见卓识，已被后来的历史所证实。
道光二十五年(1845年)，朝廷重新起用林则徐，调任陕甘总督、陕西巡抚、云贵总督。
在任滇都时，他提出整顿云南矿政，鼓励私人开采，提倡商办等主张。
这反映出他的思想中包含着萌芽中的资本主义思想。
于道光二十九年(1849年)因病辞归。
结束了他的政治生涯。
道光三十年(1850)清政府为进剿太平军，再任命他为钦差大臣，督理广西军务。
在赴任途中，于十月十九日(31日12日)暴卒于潮州普宁县，终年66岁。
死后晋赠太子太傅，谥文忠。
林则徐从政40年，历官13省，是著名的封建政治家，地主阶级改革派的代表人物。
虽然作为封建官吏，存在“忠君”思想，镇压过少数民族起义，但在中华民族面临沦入半殖民地的紧要关头，他挺身而出，“置祸福荣辱于度外”，坚决实行禁烟，抵抗外国武装侵略，捍卫了国家主权和领土。
还主张学习西方先进技术，发展民族工商业。
这是他一生活动和思想的主流。
林则徐不愧是中国近代第一位民族英雄。
林则徐生平爱好诗词、书法，著有《云左山房文钞》、《云左山房诗钞》、《使滇吟草》和《林文忠公政书》等著作。
所遗奏稿、日记、公牍、书札、诗文等，建国后辑为《林则徐集》。
全国各地美食节是什么帮一下啦
1.台北：鸳鸯火锅很多香港艺人都为之疯狂，据闻郭富城在离开时就把火锅材料打包回去再过瘾。
火锅最重要的是汤底，有多少店就有多少种汤底，但没有人知道汤底的材料和制作方法。
跟吃川菜一样，火锅的麻辣程度是分等级的，鸳鸯火锅是一半辣一半不辣，任君选择。
有别于其它火锅的是，材料里不可缺少的是鸭血，还有豆腐、牛肚、牛什、鸡肉等。
价格丰俭由人，折合人民币100元到上千元。
2.高雄：蚵仔煎蚵仔高雄特产，是壳类海产的一种。
先用线粉搅拌蚵仔，然后把鸡蛋打散放油煎，让鸡蛋包着蚵仔，像鸡蛋饼一样。
3.台南：炒鳝鱼台南特产。
佐料有糖、盐，以及九王，虽然用炒的做法，但鱼依然可以保持鲜美，还带着淡淡的甜味。
4.香港：烧腊烧腊包括烧鹅、乳鸽、乳猪、*烧以及一些卤水菜式。
一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，烧鹅、乳猪皮脆，肥美，口味略带广东人喜爱的甜味。
深井烧鹅、花田乳鸽是其中的“老字号”。
广东人逢年过节上香拜神都会带上乳猪，电影（视）开镜也喜切乳猪图吉利。
卤水菜式相对清淡，卤水鹅掌（翼）、卤水鸭肾等。
5.哈尔滨：得莫利炖活鱼哈尔滨郊区*着马路边有一个叫得莫利的小村庄，村里人在路边上开了个小吃店招待路上歇脚吃饭的过路人。
把豆腐、宽粉条子和乌苏里江里捞上来的鲤鱼炖在一起吃是老乡们吃个热乎的老做法。
后来菜的做法不胫而走，传遍了城里的大街小巷。
哈尔滨人说：要是外地朋友不喜欢吃西餐和东北大菜，咱们吃得莫利炖活鱼去。
6.大连：咸鱼饼子咸鱼饼子从当地农村流入城市，现在所有小馆子大饭店都吃得上。
鱼是秋天的海鱼，有棒鱼也有黄花，巴掌长，放了姜葱盐腌，腌好了用油煎的焦黄。
饼子是陈年的苞谷面掺了豆面白面发的。
把大锅烧上水，饼子贴在锅四周，想吃啊
等着熟吧
7.梅州：客家酿豆腐千年古城梅州，有“客都”之称，中原人“衣冠南迁”到这里，不但带来了读书皆上品的风气，也形成了自己的饮食文化客家菜。
火柴盒大小的水豆腐炸成金黄色，把猪肉鱼肉做成的馅“酿”入其中，放进葱花，香油，盛在鸡汤瓦煲内焖着，直到香气四溢。
想来到了梅州的客家人一时无麦可包饺子，才创出如此美味。
8.齐齐哈尔：杀猪菜过年了，村里一户人家杀了头猪，这后腰腿的都是好东西，剩下的肥肉下水怎么吃
这就有了杀猪菜了：自家腌的酸菜做的血肠再加上肥肉原料就齐了。
要好吃大肥肉不能腻，要切成片放进过锅里煮了过油，然后和酸菜、血肠一起炖。
农村里灶膛火映着大娘的脸，锅里放了姜蒜的炖菜煮得咕嘟，咕嘟。
等这杀猪菜传到了城市，城里饭店加多了工序，用足了料。
9.湛江：本地鸡湛江旧称“广州湾”，与茂名、阳江等地饮食习惯相通，湛江菜属粤西菜之列讲究粗料精制，原汁原味。
湛江本地鸡一度风行广州食肆。
正宗的湛江鸡选自湛江信宜县吃谷米和草长大的农家土鸡，是生长速度慢或生下头一窝蛋小母鸡，这样的鸡肉质纤维结实，易积聚养分。
做好的鸡外表金黄油亮，入口皮爽肉滑，香味浓郁，再加上一碟香油蒜汁蘸料，“惹味”得很
10.延安：羊腥汤延安好吃的东西很多：洋芋擦擦甘泉豆腐子长煎饼，最应该尝一尝的是羊腥汤。
羊肉，羊杂加上作料熬的汤，原料做法简单的很。
围着羊肚手巾的老乡蹲在一起，手里捧着冒着热气的羊汤，在四季平均气温只有9摄氏度的延安，这个冬天不太冷。
11.西安：凉拌驴肉驴肉具有补气血，益脏腑等功能，有“天上龙肉，地上驴肉”民谚。
陕西关中盛产驰名全国的“关中驴”。
自清代咸丰年间起就有凤翔腊驴肉，古时驴肉只有生熟两种吃法，现在又多了驴肉汤锅和驴肉炒菜，加入了川菜和药膳作法，肉美、味鲜。
12.湘潭：毛家红烧肉毛家菜因毛主席故乡而闻名，毛家红烧肉主席赞不绝口。
正宗的毛家饭店位于湘潭韶山冲，这里的红烧肉选的是五花腩，把五层三花的肚腩肉用冰糖八角桂皮先蒸再炸后入锅放豆豉作料，做法非常讲究和复杂。
做好的毛家红烧肉色泽金黄油亮，肥而不腻，十分的香润可口。
13.广州：老火靓汤煲汤是广州主妇的必修课。
地道的广州人没有不喜欢喝汤的，不管是家里作的还是大小馆子里卖的，广州的老火靓汤不外乎一个目的——滋补
夏天冬瓜煲排骨加扁豆，赤小豆降火，冬天花旗参煲鸡祛寒。
如果你刚到广州，上了出租车司机大佬会告诉你：这里的水很热气呀，脸上会长痘痘，要喝汤吃凉茶……14.顺德：菊花鱼生顺德自古都是富庶之地，当地人劳作之余，喜用本地物产精心烹调，互相品评，整体厨艺颇高，厨师输往广州、港澳及东南亚一些城市，“食在顺德，厨出凤城”。
顺德菜式以清、鲜、爽、嫩、滑为特色。
在闻名的炒牛奶、顶骨大鳝之外，菊花鱼生也更具是代表性风格。
还有顺德大良镇的双皮奶、陈村的鱼饼……15.延吉：狗肉火锅到了延边朝鲜族自治州，不吃狗肉可不行。
跟全国其它地方一样这里也流行吃火锅，朝鲜人的狗肉火锅。
特色锅底，炖的是狗肉，狗杂狗排骨。
除了鲜就是辣。
可能是延吉太冷，因此狗肉大补还要加辣椒。
一年四季吃，夏天吃最好，治感冒
16.长春：地三鲜我国民间历来有立夏之日尝地三鲜、树三鲜、水三鲜的习惯。
说起这地三鲜，指的是新鲜下地的时蔬：苋菜、元麦和蚕豆（或是蒜苗），炒在一起吃的就是鲜嫩。
到了长春，地三鲜成了当地的名菜。
现在也有把土豆、茄子、辣椒炒在一起三鲜。
这可是地地道道的东北菜。
17.佳木斯：酸菜猪肉炖粉条东北人爱吃炖菜，吃起来名堂也多，什么大鹅炖土豆、小鸡炖蘑菇、猪肉酸菜炖粉条子，还都能顾名思义，也无一不是寒风里腊月天吃的乡土菜。
东北高棵大白菜腌渍的酸菜切成的火柴梗子粗细的丝，帮白叶绿，久煮不糜。
本地的土豆粉则易熟耐煮，出锅黄白鲜亮用筷子挑起简直是春柳倒挂。
用杀猪时煮肉和骨头的老汤，放入爆炒过的五花肉文火炖出的猪肉酸菜粉条子，可口的香气绕屋脊
18.沈阳：四川火锅就像在其它城市，四川火锅一样风行于沈阳的大街小巷。
四川火锅的味道厚重讲究鲜辣不但和东北菜的浓烈粗犷相似，也正投了沈阳人脾气对了沈阳人的口味。
说起来吃辣，东北人也是佼佼者，其实真正到了沈阳四川火锅店的老板们才感觉找对了地方，沈阳人的热情简直让他们把这里当成了第二故乡。
19.呼和浩特：蒙古烤肉马背民族的地道风味是烤出来的。
等你进过了蒙古包，喝过了奶茶，双手接过热情好客的牧马人双手递过来的哈达
等你围着熊熊篝火，享受着草原徐徐微风送来的烤肉香，你肯定会想起“风吹草底见牛羊”。
20.北京：水煮鱼“麻上头，辣过瘾”，本是重庆的名菜，如今却在京城流行得一塌糊涂。
间接反映了川菜在北京的重新崛起和东北家常菜的没落。
水煮鱼工序简单：将新鲜的鱼切成薄片，用盐稍稍腌渍一下，再上滚水氽。
真正味道的好坏关键取决于麻椒、辣椒原料的好坏以及熬制红油的水平。
21.吉林：狗肉汤在吉林的朝鲜饭店，所有的狗肉汤都是当天的新鲜肉一天一炖，没有老汤。
这样做出来的狗肉汤叫清汤。
要吃狗肉，名堂多了狗肉炖豆腐、狗肉干白菜、狗肉火锅。
可不管你吃什么样的狗肉，一碗狗肉汤可少不了，这一碗汤入口，回味一下，觉得鼻腔里都有了香气这狗肉才会越吃越香。
22.深圳：重庆老火锅深圳好像是一个很容易登陆的城市，什么风格的饮食都能找到一席之地，当然现在最热的是火锅。
一家叫深圳易的网站就推出了“火锅”的饮食专题。
重庆火锅、（火加巴）子火锅、原汁原味古法火锅、潮泰火锅、肥牛火锅、徽派火锅、“谭鱼头”火锅、日式火锅……好一场火锅大比拼
重庆火锅以麻辣为主，咸鲜、酸辣味兼有，分清汤火锅、红汤火锅和鸳鸯火锅。
它以调汤考究见长，具有原料多样，荤素皆可，适应广泛，风格独特，场面热烈等特色，因而最热辣鹏城。
23.珠海：黄骨鱼四川人吃的黄辣丁，南方人叫做黄骨鱼。
珠海是一座吃惯海鲜的城市，又多移民，没有什么自己的菜系，只好嘴大吃四方。
这款时兴的黄骨鱼，就是湘菜出品。
24.厦门：水煮活鱼这道菜近年的走红至少说明胃口一直非常挑剔甚至顽固的厦门人对川菜的认同，很多人把这归结为这个城市外来人口的剧增所导致的外来菜式在厦门的大举登陆。
仅2000年一年，厦门这个人口仅60万的小城稍上档次的川菜馆就新开了近30家。
但水煮活鱼的味道也的确不错，虽用料简单且大众（草鱼），烹制方法也未必奇特（水煮），但其辣与鲜的奇妙结合既满足了厦门人对鱼类海鲜持久不易的好味，同时也是其传统“沙茶情结”在整个川菜流行大趋势中的延伸。
25.龙岩：酒醉河田鸡这称得上是一道客家经典菜了，前些年曾在闽粤的一些城市（如福州、厦门、潮州等）流行，但是在龙岩，即便现在川、湘菜已席卷全国，这道酒醉河田鸡仍然可称上是长盛不衰。
出自长汀的河田鸡号称世界五大名鸡之一，据说以三黄（嘴、脚、毛）三黑（两翅、内侧、尾端）三*（冠顶及两爪）著称，但这道菜最绝的却是在酒上，只有用客家酒酿烹制才能做出集鲜、嫩、香于一鸡的美味。
26.成都：泡椒墨鱼仔一个叫“毛了”的作者是这样写川味海鲜的：自从海鲜变节从了川菜以后，它仿佛焕发了它的第二春
铁例之一便是泡椒墨鱼仔。
这菜全*四川的泡海椒（子弹椒），要选色泽鲜红、体大肉厚的海椒，泡的也需恰到好处。
成菜红白分明，赏心悦目
泡椒的味全在墨鱼仔里面，还带点回甜的味道。
27.宜宾：黄辣丁鱼火锅长江边上的黄辣丁，是“巴实黄辣丁”。
啥叫“巴实”
这是四川话，就是好得不能再好的意思。
在宜宾做出的黄辣丁不是红烧或清蒸，而多是川菜的吃法，黄辣丁鱼火锅，肉质鲜嫩，无比。
28.长沙：干窝带皮蛇2000年口味虾在全长沙市狂热，家家餐馆、排档无一不做口味虾，而随着近期草龙虾的断档，与它一同出道的口味蛇就顺势占了上风。
口味蛇与口味虾有异曲同工之妙，把蛇剁成条同样是用湖南的特产辣酱、大料、香叶、青红尖椒，葱姜味精一炖猛煨。
大火炒制后还用子火煨透、入味。
淋了汁摆在盘中，肥肥的蛇段已被浸得通体红亮，蛇肉紧实，丝丝泛着透明的油光，顺着肌理一咬，弹性十足的蛇肉在舌间就渐渐化成了香气，那种随后觉出的辣，辣得人猛吸凉气却也欲罢不能。
29.海口：砂窝文昌鸡号称海南“四大名菜”之首的文昌鸡因产于海南文昌市而得名，重约1.5千克左右，传统吃法是白斩，最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原汁原味。
同时配以鸡油鸡汤精煮的米饭，俗称“鸡饭”。
海南人称“吃鸡饭”即包含白斩鸡在内。
在全国砂锅一片热的影响下，海南的文昌鸡也有砂锅化趋势。
30.三亚：红咖喱金瓜加积鸭加积鸭，俗称“番鸭”，是琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭，其养鸭方法特别讲究：先是给小鸭仔喂食淡水小鱼虾或蚯蚓、蟑螂，约二个月后，小鸭羽毛初上时，再以小圈圈养，缩小其活动范围，并用米饭、米橡掺和捏成小团块填喂，20天后便长成肉鸭。
其特点是，鸭肉肥厚，皮白滑脆，皮肉之间夹一薄层脂肪，特别甘美。
再加以红咖喱与金瓜，更显活色生香。
31.南昌：藜蒿炒腊肉鄱阳湖的草，南昌人的宝——说的就是这道菜。
南昌与九江两大城市联手制造的这道菜虽不昂贵，却是江西人的爱物，一有机会就点给外地朋友和离开江西太久的人吃。
藜蒿是鄱阳湖区特有的一种水草，中医认为其味甘、性平、微毒，可清热、利湿、杀虫。
藜蒿取其嫩茎与腊肉合炒，加些韭菜才能“衬”出藜蒿的“原香”。
结局是腊肉咸香柔软，藜蒿脆嫩香甜。
湘菜中也有这道菜，但是取藜蒿根炒，且陆上藜蒿不够香脆。
32.赣州：赣南小炒鱼很多人不小心把赣南小炒鱼说成赣南炒小鱼，大谬。
“鱼饼”、“鱼饺”和“小炒鱼”合称赣州“三鱼”。
赣南小炒鱼是明代凌厨子首创的地方风味菜，吃到今天还流行。
因为是小酒（赣州习惯称醋为小酒）炒鱼而得名。
小炒鱼选用鲜草鱼，去掉鱼头鱼尾，批成块状，加以生姜、四季葱、红椒、小酒（醋）、酱油、水酒等作料烹饪而成。
色泽金黄、味鲜嫩滑、略带醋香。
33.萍乡：辣子炒薰肉“江西人辣不怕”，辣在萍乡。
因为毗邻湖南的关系，萍乡人在吃辣上煞是生猛，据说连水蒸蛋都要放辣椒末。
辣子炒薰肉则是典型的辣菜，但辣味补给到了薰肉身上，使薰肉香的抒发更加酣畅浓烈。
34.吉安：井冈山烟笋烧肉八百里井冈是竹的海洋，不同品种的竹笋易制成笋干。
将煮过的笋用炭火焙烤干，因为呈黑褐色，叫乌烟笋。
以其烧肉，肉味甘美，而笋味绵长。
35.安顺：炒饵块饵块烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可，炒饵块最显饵块的风采。
把饵块切成寸方小薄片，加火腿片、酸腌菜末、大葱、韭菜、豌豆尖炒制，浇以甜、咸酱油，拌以少许油辣椒，吃起来香甜浓厚，咸辣醇正，色彩丰富，浓烈如油画。
36.银川：雪花羊肉雪花羊肉为一贯以腥膻味厚著称的羊肉制造了一种最浪漫轻盈的联想。
此菜以熟白羊肉片去皮拍松，切成骨牌块又加料渍匀。
再用鲜牛奶、鸡蛋清拌进了鸡肉、鳜鱼肉的细茸，入小笼屉蒸透后撒上了百合粉，复杂的工序至此还远未结束，将抽打起泡的鸡蛋清分别舀在蒸透的羊肉块上才是形似雪花冰莹玉洁的由来。
坐勺上火，再层层加料、勾芡，最后淋入鸡（鸭）油，一道造型爽亮，入口松软鲜嫩，如雪花之即融的雪花羊肉这才终于大功告成。
用工之考究实在很有些贾府茄子的味道。
37.柳州：螺丝鸡能进晋式满汉全席的二十四座底，成为席面24道菜中的一味，螺丝鸡确有非凡之处。
而事实上这种下蛋鸡的市场价并不贵。
38.泸州：鱼头火锅四川火锅起源于长江与沱江交汇处的川南重镇泸州，这里的火锅业兴旺，造就了许多品牌的火锅店。
鱼头火锅有长江鲜鱼黄辣丁、沙锅鱼、半汤鱼，家常麻辣，鲜美而不燥火，川南风味突出。
39.敦煌：双塔鱼敦煌食风受草原游牧民族的影响较大，“烤全羊”是市内所有饭店、宾馆必有的一道菜。
但“安西三绝”——饮锁阳酒，品瓜州瓜，食双塔鱼，是安西也是敦煌饮食文化之源流。
锁阳酒以药固精壮阳，瓜州（即敦煌）出蜜瓜已有3000多年历史。
周穆王宴请西王母及诸侯即有瓜州蜜瓜；双塔淡水鱼肉脂细嫩爽口，为今日敦煌“大汉雄风”、“盛唐气象”、“敦煌新景”、“市井百吃”四大美食系列之中的保留菜单。
40.泉州：姜母鸭泉州人嘴馋，古城美食街上，**姜母鸭大受欢迎。
泉州人“补冬”买鸡鸭虾蟹，图方便则买现成的姜母鸭。
泉州的姜母鸭分别从**和厦门传过来，是闽菜烹饪一绝。
姜母鸭有咸、淡、辣三种口味制作，做法是猛火开、温火炖、补药下锅翻三翻，起锅油而不腻，口味独特，流香溢彩。
41.彭州：九尺板鸭彭州的鹅鸭脖子都特别长，伸遍川西，整个平原都在流口水。
彭州是成都近郊素有养鸭传统的市，九尺镇是彭州的小家禽集散地，农民将一只只刚宰杀的鹅、鸭装上车，运往成都，成都人吃“九尺鲜鹅肠火锅”正上瘾。
最“常青树”的还属九尺板鸭，它已是四川名“鸭”级的美食了。
42.南阳：镇平道口烧鸡一定要在南阳的梅溪肘子、肉丸扣碗、白土岗辣子鸡等美食中选一道，南阳人忍痛割爱还是选了道口烧鸡。
你吃过整鸡一抖骨肉分离的烧鸡吗
从清宫御膳房的御厨那里出来的烧鸡秘方，成就了三百年口碑的道口烧鸡。
43.邵阳：爆炒猪血丸子邵阳人会做生意，湖南发哒大财的都是些邵阳人。
宝庆猪血丸子，亦称血粑，是邵阳的传统食品，主要原料是豆腐，先用纱布将豆腐中的水分滤干，然后将豆腐捏碎，再将新鲜猪肉切成肉丁或条状，拌以适量猪血、盐、辣椒粉、五香粉以及少许麻油、香油、味精、芝麻等佐料，搅拌匀后，做成馒头大小椭圆形状的丸子，放在太阳下晒几天，再挂在柴火灶上让烟火熏干，烟熏的时间越长，腊香味越浓。
也有做一铁架，架下用火炉焚烧锯木屑、糠皮、谷壳或木炭熏烤，此种熏法特别讲究火候，不能过急过猛，否则口味不佳。
丸子熏干后即可食用。
但最流行的吃法是爆炒了。
44.西双版纳：傣味拼盘北纬21度10分—22度40分，东经99度55分—101度50分，西双版纳是地球上北回归线沙漠地带上唯一的一片绿洲。
香芋草烤鱼、香竹饭、油炸青苔、炸牛皮之后，最应该品尝的大概就是这道傣味拼盘了。
45.天水：天水杂烩天水被誉为“陇上小江南”。
报人范长江先生《中国西北角》写道：“甘肃人说到天水，就等于江浙人说道苏杭一样，认为是风景优美，物产富裕，人物秀美的地方”。
在天水呱呱、天水浆水、天水猪油盒、秦安麻腐馍、秦安肚丝汤等小吃之外，还有更受欢迎的天水杂烩。
把鸡蛋清和蛋黄搅匀，摊成薄饼。
取鲜五花肉剁碎，放入盐、粉面、花椒后拌匀，加在两层薄蛋饼中间压平，上笼蒸熟，切成条形，便做成夹板肉。
以夹板肉为主，配以响皮条、丸子，浇上鸡汤，撒上葱花、香菜、木耳等，盛入汤盆，量足汤多，荤素搭配，边喝边吃，不油不腻，味道鲜美。
46.周庄：万三蹄万三蹄、万三肉、焐熟藕、腌菜苋，万三野鸭等已成为周庄美食的代表。
尤以“万三蹄”为最，相传江南巨富沈万三“家有筵席，必有酥蹄”。
万三蹄以猪腿为原料，佐以调料，用旺火烧煮，经过蒸焖，皮润肉酥，汤色酱红，肥而不腻，咸甜适中，肉质酥烂，入口即化。
它的吃法更是特别，在两根贯穿整只猪蹄的长骨中，将一细骨轻抽而出，蹄形纹丝不动。
以骨为刀，蹄膀被顺顺xx地剖开，让人们分而食之。
万三蹄已经成为周庄人逢年过节、婚庆喜宴的主菜，意为团圆，游客则拎着真空包装的新鲜万三蹄走。
47.乌鲁木齐：手抓羊肉手抓羊肉的鲜美其实并不如我们想象的那样是因为“用手抓”，而是因为新疆当地的羊、当地的水还有当地的烹饪方法。
整只羊去皮去内脏，放大锅中，以天山雪水煮之。
待要起锅时抓大把盐撒入锅中，或者直接以出锅羊肉蘸盐巴，便可大快耳朵
48.伊犁：马肉伊犁马闻名天下，伊犁马肉不由分说胜过天下马肉。
以调料熟煮马肉之后，大刀片之，码于盘中，立时可食，其肉质贵在香而不腻，经久耐嚼。
然马肉毕竟还属于“昂贵”食品，即便是在伊犁，吃马肉也只能是偶一为之的“大餐”。
49.喀什：馕坑肉“不到喀什不算到新疆”，到了喀什不吃馕坑肉只能算白跑一趟。
维族人家家门口都有一个用来做馕的土坑，一半在地下一半在地上。
把抹上佐料的整只羊封闭在馕坑内，暗火慢烤。
烤到一定时辰，打开馕坑，香气四溢，用“十里”形容不为夸张。
50.郑州：鲤鱼三吃郑州也喊振兴豫菜，但又自嘲：凡是需要振兴的东西，离灭亡也就不远了。
鲤鱼三吃是郑州的名菜，从前那鲤鱼是要号称黄河鲤鱼的，饭馆买回鲤鱼来，必须在清水池里面养两三天，把土腥味吐干净，才可以捞出来下锅。
现在这种讲究就有点奢侈了，不过一鱼三吃还是让人食指大动。
一半干吃，一半糖醋瓦块，头尾杂加萝卜丝做汤，最有意思的是把糖醋汁拌一窝线面条吃，跟杭州西湖醋鱼拌面有异曲同工之妙。
51.开封：芝麻翅中翅到开封你要吃正宗的豫菜——这里可是千年开封府啊
豫菜的用料一般都很家常，妙在调味和火候。
芝麻翅中翅其实就是腌鸡翅外裹蛋汁再蘸芝麻，放油中炸。
炸熟的蛋汁酷肖蝉翼。
豫菜中难得有这样美丽又美味的菜。
52.洛阳：连汤肉片洛阳喜欢吃水席，几十道菜，汤汤水水下来，吃得人连呼过瘾。
连汤肉片是水席中不可缺少的名菜，又以主营豫菜的老店“真不同”所做为最佳，它以精瘦肉为主料，木耳、金针、大绿豆等为辅料精心制作而成，肉片滑嫩，微酸利口。
53.安阳：扣碗酥肉中原地带安阳，口味偏淡，但近年来川菜、粤菜、东北菜接连进入，到饭馆吃饭，安阳人喜欢各种菜式都点一点。
当地的传统菜式八大碗依然受欢迎，红白喜事尤其少不了。
以现在的口味而论，扣碗酥肉最具继续传扬的潜力。
传统小吃三不粘、粉浆面其实最能代表安阳饮食的特色。
54.石家庄：抓炒全鱼从传统菜的角度看，石家庄太年轻了，年轻得没有自己的特色，所谓的石家庄菜，其实就是吸收了京、鲁等地菜系特点，再加以创新而成。
本地菜里有一道抓炒全鱼颇见石家庄人的这种“胸襟”。
抓炒全鱼用的是大鲤鱼，精彩之处在于刀功。
端盘上桌，一盘菜就占去三分之一桌面，好吃又有气氛。
中国近代史纲要重点复习资料
第一单元 列强侵略和中国人民的抗争 1、英国发动鸦片战争的根本原因：19世纪上半期，为了开辟中国市场，推销工业品，掠夺廉价的工业原料。
向中国走私鸦片的直接原因：为了扭转贸易逆差。
2、虎门销烟：经过：1839年，林则徐被道光帝派往广州进行禁烟，进行暗访密查，缉拿烟贩，收缴鸦片。
6月在虎门海滩销毁鸦片，（意义）：这是中国人民禁烟斗争的伟大胜利，显示了中华民族反对外来侵略的坚强意志，领导这场斗争的林则徐，成为民族英雄，这次活动成为鸦片战争的导火线。
评价林则徐：是我国的民族英雄，道光时奉命为钦差大臣，领导了虎门硝烟并取得胜利，后被遣戍伊犁，写下了“苟利国家生死以，岂因祸福避趋之”的悲壮诗句。
被称为中国近代“开眼看世界的第一人”。
3、第一次鸦片战争：1840-1842年（意义）：鸦片战争以后，《南京条约》的签订使中国开始从封建社会逐步沦为半殖民地半封建社会，是中国近代史的开端。
启示：鸦片战争使中国开始沦为半殖民地半封建社会的国家，从此开始了屈辱的历史，事实说明了“落后就要挨打”的道理。
我们只要发愤努力，振兴中华，才能使我国自立由于世界。
4、1856-1860年，英法联军为进一步打开中国的市场，发动了第二次鸦片战争。
(发动第二次鸦片战争的原因)占领北京后，火烧圆明园。
启示：这是人类文明历史上的一次浩劫。
充分暴露了侵略者野蛮、凶残的本质，有力的驳斥了所谓欧洲人是“文明人”，中国人是“野蛮人”的谬论。
5．在第二次鸦片战争前后，俄国强迫清政府签订了一系列不平等条约，共割占了中国东北和西北领土一百五十多万平方公里（沙俄是割占我国领土最多的国家）。
其中《瑷珲条约》是割占我国领土最多的条约。
6、太平天国运动：1851-1864年，1853年占领南京改为天京，定为都城，建立起与清朝对峙的政权。
为推翻清朝统治，派军队北伐和西征。
青浦大捷中抗击洋枪队，具有反帝斗争的性质。
7、左宗棠收复新疆：原因：19世纪60年代，中亚地区浩罕国阿古柏入侵新疆，1971年俄国出兵侵占伊犁，中国西北边境出现危机。
为加强西北边疆的管理和防务，1884年，清政府在新疆设立行省。
认识：左宗棠收复新疆，粉碎了英俄分裂中国的阴谋，巩固了祖国西北边防，维护了祖国统一，功垂青史，是我国的民族英雄。
（大将筹边尚未还，湖湘弟子满天山——左宗棠） 8、甲午中日战争：1894-1895年（邓世昌在黄海海战中牺牲，是我国的民族英雄，不畏强暴、英勇作战、不怕牺牲）甲午中日战争清政府失败后，与日本签订了《马关条约》，大大加深了中国半殖地化程度。
启示：甲午中日战争是日本为实施对外扩张政策而挑起的，清政府的腐败无能和落后是中国一次次挨打的主要原因。
甲午战败和《马关条约》给中华民族带来的震撼与刺激，促成了中华民族的奋起。
唯有不断变革、自强、自立，才能使自己的祖国屹立于民族之林，受到世界的尊重。
9、1900年春，义和团运动矛头直指帝国主义侵略势力。
1901年，清政府被迫同八国签订了丧权辱国的《辛丑条约》，给中国人民增加了新的负担，严重损害了中国的主权，从此，清政府完全成为帝国主义统治中国的工具。
中国完全沦为半殖民地半封建社会。
时间 不平等条约 影响 鸦片战争 1840－1842 《南京条约》 中国开始被列强沦为半殖民地半封建社会 第二次鸦片战争 1856－1860《天津条约》《北京条约》 中国半殖民地化进一步加深 甲午中日战争 1894－1895 《马关条约》 中国半殖民地化大大加深 八国联军侵华战争 1900－1901 《辛丑条约》 中国完全沦为半殖民地半封建社会 第二单元 近代化的起步 11、洋务运动的目的：为了镇压农民起义，维护清王朝的统治。
洋务运动的时间：19世纪60年代到90年代。
代表人物：奕忻（中央），曾国藩，李鸿章，左宗棠，张之洞（地方） 洋务运动的内容：（1）前期以“自强”为口号，采用西方先进生产技术，创办军事工业。
如安庆内军械所、江南制造总局、福州船政局等。
（2）后期以“求富”为口号，开办了一些民用工业。
如李鸿章在上海创办的轮船招商局、张之洞创办的汉阳铁厂、湖北织布局等。
（3）从70-80年代筹建了南海、北洋和福建三支海军。
（4）创办新式学堂。
1862年创办的京师同文馆是洋务派创办的第一所新式学堂。
评价洋务运动：是失败的封建统治者自救运动。
目的是维护清朝统治而不是把中国引向资本主义。
没有使中国走向富强。
但引进了西方先进的技术……为中国近代化开辟道路。
对外国经济势力的入侵起到了一定的抵制作用。
12、1895年春，康有为领导的“公车上书”揭开了变法维新的序幕。
13、戊戌变法：1898年6月到9月，内容：（课本P34—P35）。
性质：资产阶级的改良运动 影响：是救亡图存的爱国运动，是中国历史上的一次思想解放运动，促进了人们的思想解放，提出了比较全面的资本主义改良方案，有利于民族资本主义的发展和西方科学技术的传播，推动了中国近代社会的就一步发展。
启示：戊戌变法的失败说明资本主义的改良运动在半殖民地半封建社会的中国走不通。
康有为等人勇于向先进的国家学习，敢于开拓进取、创新变革和高度的历史使命感、责任感值得我们学习。
14、1894年，孙中山组织了革命团体兴中会。
（第一个革命团体，成立地点：檀香山）1905年，他建立统一的革命组织中国同盟会（第一个全国规模的资产阶级革命政党），孙中山为总理。
通过了推翻清朝统治，废除君主专制，建立民主共和国，改革土地制度的革命纲领。
它的成立，大大推动了全国的资产阶级民主革命运动。
创办的机关刊物《民报》，三民主义（民族，民权，民生）是孙中山领导辛亥革命的指导思想。
名称 时间 地点创建人 纲领 性质 兴中会 1894年檀香山孙中山“驱除鞑虏，恢复中国，创立合众政府。
”中国第一个资产阶级革命团体。
中国同盟会1905年日本东京 孙中山“驱除鞑虏，恢复中华，建立民国，平均地权。
”中国第一个资产阶级革命政党 15、中华民国成立于1912年1月1日，孙中山当选首任总统。
16、辛亥革命的历史功绩（意义）：1911年的辛亥革命推翻了清朝的统治，结束了我国两千多年的封建帝制，使民主共和观念深入人心。
不足（局限）：但是，辛亥革命的果实被北洋军阀袁世凯窃取，没能完成反帝反封建的任务。
17、1915年，陈独秀等知识分子高举“民主”和“科学”两面旗帜，以《新青年》杂志为主要阵地，掀起新文化运动。
以四提倡四反对为主要内容（P41），向尊孔复古逆流进行攻击，从而在社会上掀起一股思想解放潮流。
18、1918年，李大钊发表了《庶民的胜利》和《布尔什维主义的胜利》两篇文章，进行宣传马克思主义。
新文化运动的作用：课本P47 19、新文化运动的评价：新文化运动是我国历史上一次空前的思想大解放运动。
它启发着人们追求民主和科学，探索救国救民的真理，为马克思主义在中国的传播创造了条件。
不过，新文化运动中也对东西文化绝对否定或绝对肯定的偏向，影响到后来。
20．小结： 运动名称 领导阶级 学习重点 洋务运动 开明的地主阶级（奕忻，曾国藩等） 科学技术 戊戌变法 资产阶级改良派（康有为，梁启超，光绪帝） 政治制度（君主立宪制） 辛亥革命 资产阶级革命派（孙中山） 政治制度（民主共和制） 新文化运动 小资产阶级（陈独秀，李大钊） 思想文化 (1)思想主张、社会实践及其特点： 派别 主要主张 社会实践 特点 洋务派学习西方技术(或中体西用) 洋务运动 学习西方器物、技术 维新派要求变法维新(或实行君主立宪制，发展资本主义) 戊戌变法 学习西方政治制度 新文化运动领袖 提倡民主与科学 新文化运动 学习西方思想文化 (2)共同之处：挽救危亡。
(3)影响：①推动了中国社会的近(现)代化；②在社会上起了思想启蒙作用，促进人们的觉醒。
第三单元 新民主主义革命的兴起（8—11课） 21、1919年5月4日，北京大学等校学生举行示威，要求“外争主权、内除国贼”、取消“二十一条”、反对在对德“和约”上签字、惩办卖国贼要求，遭到北洋军阀政府的镇压。
6月初，上海工人举行罢工、商人罢市，支持学生斗争，工人阶级起了巨大的作用，结果政府被迫释放学生、罢免曹汝霖等卖国贼的职务，拒绝在和约上签字。
五四运动取得初步的胜利。
意义：五四爱国运动是一次彻底的反对帝国主义和封建主义的爱国运动，是中国新民主主义革命的开始。
中心地点 要求 领导者 主力 结果 1919年6月前 北京 1919年6月后 上海 五四精神：是彻底的不妥协的反帝反封建的爱国精神，是追求科学、民主的精神，是不屈不挠，勇往直前的精神。
22、1921年7月在上海召开的中共“一大”通过了党的纲领，确定党的奋斗目标是：推翻资产阶级政权，建立无产阶级专政，实现共产主义。
中心任务是：领导工人运动。
选举了中央领导机构中央局，选陈独秀为中央局书记。
中国共产党诞生了。
23、1922年中共“二大”，确定党的民主革命（最低）纲领是：打倒军阀，推翻帝国主义的压迫，建立民主共和国。
这是在中国第一次提出了彻底的反帝反封建的民主革命纲领。
最高纲领：课本P57 24、1924年孙中山创办的黄埔军校，由周恩来任政治部主任。
目的：培养大量军事政治人才，建立革命武装。
P47 25、1926年，广东国民政府北伐。
目的：推翻北洋军阀的统治，统一全国； 对象：吴佩孚、孙传芳、张作霖； 主要战场：湖南、湖北； 主要战役：汀泗桥、贺胜桥； 在两湖战场消灭了吴佩孚主力；出师不到半年，北伐军从珠江流域打到长江流域，国民政府从广州迁到武汉。
26、1927年4月，蒋介石叛变革命，（也是国民大革命失败的直接原因）在南京成立“国民政府”。
代表大地主大资产阶级的利益，它对外投靠帝国主义，对内镇压人民革命运动。
1、南昌起义：1927年8月1日（建军节）,周恩来、贺龙、叶挺、朱德等领导了南昌起义。
意义：打响了武装反抗国民党反动统治的第一枪. 2、八七会议：1927年8月7日，在汉口召开会议，通过了土地革命和武装反抗国民党反动统治的总方针，并决定在秋收时节发动武装起义。
3、秋收起义：1927年9月，领导了湘赣边秋收起义，建立了第一个农村革命根据地——井冈山革命根据地。
意义：开辟了一条工农武装割据，由农村包围城市的道路。
4、三湾改编树立了党对军队的绝对领导 5、1928年4月，朱德与在井冈山会师，组建了中国工农红军第四军，朱德任军长，任党代表。
6、两次起义的历史意义：是中国共产党独立领导革命斗争，创建人民军队、建立农村革命根据地的开始。
7、长征 ： 原因：博古等人的错误领导导致红军第五次反“围剿”失利，被迫进行战略转移。
红军长征路线图：1934年10月从江西瑞金中央革命根据地出发－突破湘江四道封锁线－强渡乌江－占遵义－四渡赤水（体现了的指挥才能）－巧渡金沙江(跳出敌人的包围圈)－抢渡大渡河－飞夺泸定挢－爬雪山－过草地－1935年10月到到达陕北吴起镇－1936年10月红军三大主力（红一、红二、红四方面军）在甘肃会宁会师，标志长征胜利结束。
意义：粉碎了国民党反动派消灭红军的企图，保存了党和红军的基干力量，使中国革命转危为安。
长征精神：革命英雄主义、集体主义、艰苦奋斗精神等。
8、遵义会议 ★ 时间：1935年1月 目的：解决博古等到人在军事上和组织上的错误 内容：取消了博古在军事上的指挥权，肯定了的正确主张。
意义：挽救了党、挽救了红军、挽救了革命，是党的历史上生死攸关的转折点。
第四单元 中华民族的抗日战争（12－15课） 9、1931年,日本发动“九一八”事变,侵略中国东北。
结果：蒋介石不抵抗政策，致使东三省沦亡。
意义：中国人民局部抗战开始。
10、东北人民的抗日斗争。
抗日义勇军（东北人民自发）&抗日游击（受中国共产党的领导，杨靖宇为代表） 11、西安事变 ：性质：爱国“兵谏 ” ★ 背景：①日本发动“华北事变”，中国的民族危机进一步加深；②中国共产党的抗日民族统一战线的方针,得到全国各界爱国人士的拥护；③全国掀起了抗日救亡运动新高潮；④张学良、杨虎城在中国共产党的争取下接受“停止内战,一致抗日”的主张,与红军实行停战。
经过：1936年12月12日张学良、杨虎城发动“兵谏”，扣押了蒋介石。
并通电全国, 提出停止内战等主张。
和平解决西安事变的原因：中日矛盾上升为中国社会的主要矛盾，需要团结一切可以联合的力量共同抗击日本侵略者。
中国共产党从全国人民的利益出发，主张和平解决西安事变。
评价张杨二人：他们为了国家和民族的利益敢于“兵谏”,具有正义感，是中华民族的民族英雄。
（千古功臣，民族英雄） 意义及作用：西安事变的和平解决,标志着十年内战基本结束，抗日民族统一战线初步形成。
西安事变的和平解决成为扭转时局的关键。
12、1937年7月7日,日军制造了“卢沟桥事变”,中国军民奋起反击,开始了全国性的抗日战争。
13、卢沟桥事变后，在民族危机空前高涨的情况下，国共两党实现了第二次合作,抗日民族统一战线正式形成。
红军改编为八路军和新四军。
14、1937年底,日军在南京进行灭绝人性的大屠杀,屠杀中国人民30多万人。
（2007年是纪念南京大屠杀70周年）启示：战争残酷，应反对战争，珍爱和平；牢记历史，勿忘国耻；警惕战争，争取和平；刻苦努力，保卫祖国。
15、中国军民抗日事件： 战役名称 地 位 指挥者 党派 平型关大捷 抗战以来的第一次大捷 林彪 共产党 台儿庄战役 抗战以来的重大胜利 李宗仁 国民党 百团大战 中国军队主动出击日军 彭德怀 共产党 最大规模的战役 历史事件时间根本原因地点结果影响 九一八事变 1931. 09.18 日本经济危机 沈阳 东三省沦陷 日本局部侵华中国人民局部抗战 西安事变1936.12.12 民族矛盾上升 西安 和平解决 十年内战基本结束，抗日民族统一战线初步形成 卢沟桥事变 1937.07.07 侵略整个中国 北平 平津沦陷 日本全面侵华，中国人民全面抗战 南京大屠杀 杀害中国军民30多万人 16、中国共产党开展游击战争，建立敌后抗日根据地，中央所在地延安是敌后战场的战略总后方。
17、中国共产党“七大 ” （中共十七大 2007年10月） （1）时间、地点：1945年 延安 （2）主要内容：①讨论夺取抗战胜利和胜利后中国将走什么道路的重要问题。
②制定了党的政治路线,这就是:放手发动群众,壮大人民力量,在中国共产党的领导下,打败日本侵略者,解放全国人民,建立一个新民主主义的中国。
（3）意义：为争取抗战的胜利和实现中国的光明前途准备了条件。
18、1945年8月15日,日本宣布无条件投降。
9月2日签字仪式，9月9日递交投降书，抗战结束。
1945年10月25日，台湾从日本殖民者手中回到祖国怀抱。
19、抗日战争胜利的意义： ①抗日战争是鸦片战争以来中国人民第一次取得完全胜利的民族解放战争。
②它洗雪了民族耻辱,成为中华民族由衰败到振兴的转折点。
③中国抗日战争对彻底打败日本帝国主义具有决定性的作用。
④为世界反法西斯战争的胜利和人类文明的进步,做出了重大的贡献。
抗战胜利的原因。
①从国民党的抗战、共产党的抗战、人民的抗战等具体史实，概括理解抗日战争是全民族的抗战；②从美国在太平洋对日作战、苏联出兵中国的史实，理解中国抗日是世界反法西斯的组成部分，得到其他反法西斯国家的配合和援助。
③白求恩支援中国抗日的事迹，说明国际友人对中国抗日战争的援助；爱国华侨对抗日的贡献。
中国的抗日战争是反侵略的正义的战争。
这是取胜的最根本原因。
启示：抗日战争是中国人民在近代取得的反侵略完全胜利的民族解放战争，也是一个半殖民地半封建的弱国打败帝国主义强国的光辉典范。
抗击外来侵略、捍卫国家主权和民族尊严是中华民族的优良传统，树立民族自尊心和自信心。
20、单元小结 ：抗日民族统一战线形成的过程 时 间 行 动 九一八事变后中共提出建立抗日民族统一战线的主张 西安事变后 西安事变和平解决，十年内战基本结束，抗日民族统一战线初步形成 芦沟桥事变后民族危机空前高涨，国共再次合作，正式建立起抗日民族统一战线 第五单元 人民解放战争的胜利（16—17课） 21、抗战胜利后,美国为了控制中国,采取扶蒋介石的政策，支持蒋介石打内战。
22、1945年8月，重庆谈判。
评价：重庆谈判让我们看到了共产党人临危不惧、勇于斗争的精神风貌，争取和平民主是中国人民的心声。
23、1946年6月,国民党军队对中原解放区疯狂进攻，标志全面内战爆发。
24、彭德怀率领西北解放军大败敌军,粉碎了国民党军队对陕北的重点进攻。
25、1947年夏,刘伯承、率晋冀鲁豫主力挺进大别山,揭开了人民解放军战略反攻的序幕。
26、三大战役 战役名称 时 间 歼敌人数 结 果 意义 辽沈战役1948．9——11 47万 解放东北全境国民党的主力基本上被消灭，大大加速了人 民解放战争在全国的胜利。
淮海战役1948．11一1949．1 55万 奠定了解放长江以南各省的基础 平津战役1948．11一1949．1 52万 华北全境解放 27、1949年4月23日,渡江战役。
人民解放军占领南京,国民党政府垮台。
意义：维护了国家的统一，推翻了国民党反动统治。
28、人民解放战争胜利的原因：共产党英勇作战，指挥得当；共产党尽力争取国内和平，得民心，得到人民的支持；国民党发动内战，大失民心；国民党指挥不当等等 29、单元小结：人民战争发展的过程 时 间 阶 段 标志性事件 1946年6月 战争爆发 蒋介石派军进攻中原解放区 1947年夏 战略进攻 刘邓大军千里挺进大别山 48.9—49.1 战略决战 三大战役 第六、七单元 经济与社会生活、科学技术、思想文化（18－24课） 30、张謇是中国近代著名的实业家、教育家，他的“实业救国、教育救国”的主张和实践具有深刻的历史意义，为我国近代民族工业的兴起、教育事业的发展作出了宝贵贡献。
31、中国民族资本主义发展的过程 时 期 发展状况 原 因 洋务运动到清末 民族工业萌芽，难以生存和发展 封建制度的阻碍 第一次世界大战期间 发展的黄金阶段 1、帝国主义放松对中国的经济掠夺 2、辛亥革命的推动 一战后到新中国成立前 发展受挫 1、帝国主义卷土重来 2、国民党发动内战和官僚资本的压迫 32、中国民族资本主义发展的特征：a．受三座大山的压迫，发展水平落后；b．发展不平衡。
轻工业发达，重工业落后；沿海沿江发达，广大内地落后 33、19世纪初，西方发明的轮船、火车在近代相继传入中国。
中国第一条正式运营的铁路——凇沪铁路 34、19世纪70年代以后，中国开始架设有线电报。
后来，照相和电影也传入中国。
35、1872年上海创办了《申报》，1897年上海创办的商务印书馆是近代中国历史最长、规模最大的文化出版机构。
36、科技思想简表 代表人物主要贡献 主 张、地 位 詹天佑设计人字形路轨、修建京张铁路 中国人自行设计和施工的第一条铁路 侯德榜侯氏制碱法 中国近代化学工业的奠基人 魏源编写《海国图志》（史、地） 师夷长技以制夷爱国思想家 严复翻译大量西方书籍、《天演论》 效法西方，维新改革启蒙思想家 37、戊戌变法期间建立的京师大学堂，是中国近代第一所国家建立的最高学府。
（辛亥革命后改为北京大学） 38、清政府1905年颁布了《奏定学堂章程》，宣布废除科举制度 （清末） 39、文学艺术成就（可连线补充） 文学：鲁迅 《狂人日记》、《孔乙已》（他的小说为现代文学奠定基础，杂文的思想性和艺术性达到空前高度） 郭沫若 《屈原》 赵树理 《小二黑结婚》《李有才板话》 丁玲 《太阳照在桑干河上》 美术：徐悲鸿 《愚公移山》， 音乐：聂耳 《义勇军进行曲》 冼星海 《黄河大合唱》 ★★思考：为什么我国在古代科技发明领先于西方，而到了近代西方的科技发明却领先于包括中国在内的东方国家
①中国近代科学的落后有封建制度统治的原因，在封建专制制度统治下，统治者实行的重农抑商的政策、闭关锁国的政策，阻碍了中国商品经济乃至中国资本主义萌芽的发展，科学技术没能拓展自己发展的空间； ②从教育制度上看，八股取士的科举在鼓励士人在考举人、考进士、考状元，埋头故纸堆，死记硬背四书五经，不注意发明制造，缺乏对创新精神和社会实践能力的培养，也没有把自然科学与生产技术结合起来； ③更重要的是我们在古代是农业文明发展先进的国家，其科技发明属封建社会的农业文明，而近代的科技发明以近代科学理论为基础，其科技发明成果能转化为生产技术和生产力。
日益丰富着近代工业社会的物质基础。
谁知道中国五A级旅游景区有哪些
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