怎样用温棚标粗淡化南美白对虾虾苗
大的户都是利用半咸水或低的淡水进行南美白对虾的养殖，仔虾培育池的盐度(27‰-32‰)与养殖池的盐度(2‰-15‰)差异很大。
因此，从南方育苗场购进的虾苗必须进行淡化标粗，其操作的正确与成功对养殖的最终效益有着不可低估的影响。
现将南美白对虾苗淡化标粗的关键操作技术要点总结如下： 1 淡化标粗的目的 所谓淡化标粗，即把体长0.3-0.5cm的虾苗在温室或尼龙大棚、空闲的小池或养成池的一角进行淡化暂养10-20天，期间投喂专用的淡化标粗虾片饲料，使虾苗体长达1.0cm以上；同时，根据进苗场的池水盐度调配好标粗暂养池的池水盐度，然后逐渐淡化，每天降低的盐度不超过1‰，直到池水的盐度与户外池塘水的盐度相近。
通常，尼龙大棚淡化标粗暂养的最早时间要根据气候而定，一般在4月中旬左右，用锅炉加温暂养可以适当提早放苗；户外放养时，池塘水温要达到20℃以上，否则会影响虾苗的生长。
通过淡化标粗可以使虾苗更适应养殖的环境条件，提高下塘虾苗的规格，其优点可表现在以下几个方面： (1)培育池的面积较小，便于彻底清池除害，饵料利用率高，可提高虾苗成活率，在60%-80%； (2)经过淡化标粗的虾苗适应环境和避敌害能力强，养成成活率高，一般可以达到80%以上； (3)淡化标粗培育后能够准确掌握养成池中放养对虾的数量，便于较精确地计算投饵量，做到合理投饵，提高饵料利用率，降低生产成本，提高经济效益； (4)通过淡化标粗培育，使双季虾养殖的第1季虾收集和第2季虾苗入池的时间得到调节，利用时间差，做到合理地衔接而避免时间的冲突； (5)投喂营养丰富的专用淡化标粗虾片饲料有利于虾苗的生长发育，缩短淡化标粗时间，减少了病害发生，利于对虾的生长，提高成虾养殖的成活率。
2 淡化标粗前的准备 暂养池 利用上池淡化标粗，池塘的面积一般宜在2000-3300㎡，在池塘的一角用用40-60目筛绢网围出若干平方米的暂养池，水深50cm左右；利用大棚、温室淡化标粗，水泥池面积以15-20㎡为宜，池深1m左右。
彻底清塘消毒 水深15-25cm施川生石灰75-80kg\\\/667㎡，均匀泼洒。
可杀灭池中有害生物和病原生物，经3-4天晒池后，进水5-10cm，然后全池泼洒溴氯海因200-250g\\\/667㎡，彻底杀灭病原和有害生物。
培养基础饵料生物 利用土池淡化标粗，培养基础饵料的时间一般在放苗前10-15天进行。
在清塘后1周左右进水50cm，施经发酵后的有机肥和生物制剂培养基础饵料生物，施有机肥100-150kg／667㎡，或过磷酸钙1.5kq／667㎡，使水呈黄绿色或茶褐色，池水透明度25-35cm。
调节水质 pH值7.8-8.5、溶解氧6mq／L以上、氨氮0.1mq／L以下。
在进苗的当天—上午：淡水入淡化标粗池，水深0.6m，然后用粗盐或海水精把水调至与苗场相似的盐度，并按3-5g／㎡浓度加入乙二胺四乙酸二钠盐(EDTA-Na)微：微量增氧，力求使淡化标粗池水质与育苗池水质接近一致。
3 虾苗的选择 虾苗要求健壮活泼，体形细长，大小均匀，体表干净，头胸甲边缘不卷起，双眼清澈对称，尾扇张开，肌肉充实，肠胃饱满，对外界刺激反应灵敏，游泳有明显的方向性，且有顶水游动(逆水性)和沾壁行为，放在手掌上会跳动，身躯透明度大，全身无病灶；从育苗池随机取若干尾虾苗，用拧干的湿毛巾包裹，10min放回原池，如虾苗存活，则是优质虾苗，否则是劣质苗。
淡化标粗放养的南美白对虾规格最好达0.5cm以上。
个体太小养成的成活率较低。
4 虾苗放养 虾苗土池放养时水温要求在20℃以上，放养时选择晴天上午或傍晚进行，切忌在中午太阳直晒或雨天水质混浊时放苗。
江浙地区土池放苗时间以5月中下旬较合适。
在从育苗场拿苗时应注意，由于虾苗蜕壳变态大都是在下半夜进行，刚蜕壳的虾苗体表较软，体质相对较弱，须经一定时间才能恢复自如。
虾苗场排水集苗等工序最好选在中午或下午进行，并且要用原育苗池水装袋，这样可以使虾苗减少应激反应，提高虾苗的成活率。
虾苗运回后，先将虾苗袋放进标粗池，待袋内外水温平衡后，将虾苗放入池中。
虾苗下池后，应及时适度加大增氧量。
体长0.3-0.5cm虾苗每立方水体投放2万-3万尾。
5 淡化 虾苗下塘时，用粗盐或海水精把池水调至与苗场相似的盐度。
苗下池后，每天上午添加淡水5cm，使池水比重每天降低“1格”，即海水比重计上的一刻度，即1.015→(降至)1.014→(降至)1.013等等。
6天后池水水位升至90cm以后，每天上午先排池水10cm，接着加淡水5cm，下午再加淡水5cm，池水水位仍维持在90cm，使池水比重同样每天能降低“1格”。
当池水比重降至1.006-1.005，每天上午排池水15cm，4-5天后每天上午排池水20cm，池水水位始终保持90cm，使池水比重每天能降低“0.6-0.7格”，最后池水盐度约为0.5%。
土池放苗2天后开始加水淡化，进水口用60目网片过滤，开始2天每天加水深5cm，第3天后隔天加1次，每次加水深15cm。
5天后水位加至1.0m左右时，每天早晚分2次向池内添加3-5cm淡水，每天盐度降0.5格左右，经10-15天培育，气候适宜，虾苗长至1cm时收虾，粗略过数后转成塘养殖。
6 投饲管理 饲料选择 淡化标粗的前3-7天可选用高质量的“普威牌”育苗虾片饲料作为虾苗的主要饵料，后8-15天用“普威牌”淡化标粗大虾片，之后饲料逐步转为0#颗粒虾料(粒径20-25目)。
有些养殖户为了图便宜，虾苗下塘后即开始使用颗粒虾饲料的粉末作为饵料，往往给虾苗的生长和健康带来了隐患。
因为粉状饲料实际上是饲料厂在制造破碎虾颗粒饲料时收集的粉尘，其营养成份和平衡性无法得到保障。
高质量淡化标粗专用的虾片饲料色泽均匀、无霉变、含粉率低、鱼腥味较浓、粒径0.2mm左右，蛋白质含量不低于48%，脂肪含量不低于8%；同时，在水中悬浮性好，不破坏水质。
投饲方法 虾片饲料置于60-80目的尼龙筛绢袋中，放在桶里加水用手捏挤，使12582农信通网站饲料全部溶化于水中，然后将其均匀拨洒投喂。
饲料应现配现投，不能留置时间过久，以防变质。
每万尾虾苗每次投喂20-30g，每天100-150g，每天投喂4-6次，必要时可增投1-2次，每天递增饲料20%-30%。
原则上是“量少勤投”，即根据虾苗密度、规格大小、水质等情况灵活掌握。
7 其它 在整个淡化标粗过程中，必须进行水质监测和虾苗生长情况测定。
每次投食1.5h后对虾苗的游动、摄食、成活率等随机抽样检查，并用显微镜观察虾苗体表是否有杂物附着或寄生虫等。
每天上、下午各测记水温一次，每隔5天测定虾苗体长、pH值、溶解氧、氨氮。
0.3-0.5cm的虾苗经15-20天的淡化标粗成活率一般都在80%以上，体长可达1.0cm左右，此时可将其投放池塘进行养殖。
海虾怎样养才不会死
海是淡养是指将海水虾类经淡化后放入淡水中进行养殖的一种方法。
由于近年来是病的广泛流行，使海水养虾业受到严重影响。
由于近年来虾病的广泛流行，使海水养虾业受到严重影响。
为了摸索新的养殖模式和方法，不少省市进行了淡水养殖刀额新对虾和的新尝试，并获得了成功，为发展海水虾的养殖找到一条新的途径。
我市近两年来也进行了刀额新对虾和淡水养殖试验和刀额新对虾人工育苗试验，获得可喜效果，并初步总结出养殖技术要点。
1 品种价绍1.1 刀额新对虾 刀额新对虾(Metapenaeus ensis)俗称基围虾，亦称砂虾、泥虾、土虾等，属对虾科、新对虾属，分布于我国南方的广东、福建沿海，其壳薄体肥，肉嫩味美，且生命力强，常能以活是面市，深受国内外市场的欢迎，是我国近海重要的经济是类之一。
刀额新对虾体色土黄到棕褐色，额角上缘6～9齿，下缘无齿，无中央沟，第一触角上鞭约为头胸甲长的1\\\/2。
刀额新对虾属中型虾类，在新对虾属中是个体较大的种，但比对虾属的个体小，在自然界一般体长为9.0～14cm，最大体长为16cm,在人工养殖环境下,虾的个体偏小,一般为8～10cm。
刀额新对虾广泛分布于我国南岸以南沿岸海域，其水深分布也较广，在140m深线以浅的海区均有分布，以水深20～50m的海区较为密集.栖息的底质为沙泥、泥沙、沙和泥。
以沙泥和泥沙底质的水域鱼获量较高。
刀额新对虾又为广盐性虾类，从3.5％的高盐水域到河口的咸淡水水域均有分布，适应的水温获围为17℃～32℃。
它的活动和天气、潮流有密切的关系，天气寒冷或者水清透明度大时，白天潜伏少动，用附技扒开泥沙，形成洞穴，把身体埋在洞穴中，仅露出眼睛和触角。
黄昏时爬出洞穴进行摄食。
刀额新对虾为杂食性，在幼体阶段与虾类似，在虾以捕食底栖生物为主兼食地层浮游生物及游泳生物。
在人工养殖环境中也摄食颗烂饵料。
摄食强度昼夜变化以白天最低，黄昏开始上升，夜间继续增高，早晨最高。
这与它白天潜伏少动而夜间活动性强有关。
（Penaeus vanamei Boone ,1993）旧译名凡纳对虾、国外叫白脚虾，原产于中、南美水域。
是世界上养殖产量最高的三大虾种之一（它们是斑节对虾、南美白对虾和中国外虾）。
我国的人工养殖始于八十年代末，九十年代初，台湾地区早于大陆沿海。
南美白对虾与中国对虾酷似，体呈浅清色，无斑纹，与中国对虾相比，肌肉略呈乳白色，额角不超出第一触角柄的第二节，相对较短，第一触角内外鞭等长，且极短小，成虾最大体长可达23 cm，在养殖环境下，一般可达11～13cm。
南美白对虾为广盐性热带虾类，常栖息在泥质海低，白昼多匍匐爬行或潜伏在海低表层，夜间活动频繁，喜静怕惊，适宜水温在25℃～32℃,盐度在2.8％～3.4％，值在7.7～8.3，人工饲养时水温可在16℃～35℃(渐变幅度),盐度在0.05％～4％(渐变幅度)，pH值在7.3～8.6之间。
南美白对虾食性广而杂，对食物的要求低，饵料中只要含有25%～30% 的蛋白质成分。
即可正常生长。
2 淡水养殖技术2.1 刀额新对虾具有潜沙习性，因此，养虾池底质量好为消质或泥沙质。
南美白对虾不具潜沙习性，泥低质即可。
选择虾池以长方表为宜，而积1300～7000m2，水深1.2～1.5m.池中要挖环形沟或中央沟,以利疏通水流和供虾栖息。
沟的宽度视虾池的面积而定，通常3～5m，深度在0.5～1m。
池堤坡度1：（2～2.5），池底进水口要高于出水口，以利用排水，养虾池要有独立的进排水渠，供排灌使用。
总之，要求养虾池地点水源充足，水质好，土质坚实，排水方便，也可利用原养鱼池经改造修整后进行养殖。
2.2 放养前的准备工作2.2.1 塘的清淤消毒 对的虾池，只要曝晒2～3d即可进水，对老池塘则需清淤曝晒一冬，清整塘边杂草，并要严重清塘。
方法为：在虾苗放养前20d，每667m2用生石灰100kg,先将生石灰在小水池开趁热全池泼洒，或池底进20～30cm水，每667m2用10～15kg漂白粉全池泼洒，清除野杂鱼、吓，消灭病原微生物。
2.2.2 培养基础饵料 池塘清淤消毒1左右药性消失后开始进水，进水口用80目筛绢过滤，前期进水50～70cm，然后选择晴天施肥料，以培养池中的基础生物饵料。
施肥每667m2可用经发酵熟化的有机肥100～150kg，均匀撒开，或用无机肥每667m2尿素2kg，1kg，全池泼洒。
用无机肥需隔日以等量追肥一次。
一般7～10d水色转肥呈浅黄绿色,透明度在30cm，表明水中生物饵料较为丰富，再测定水温和pH 值，若这些条件均适宜则可以放苗。
2.2.3 虾苗的中间培养 由于从育苗场购买的虾苗体长仅为0.7cm左右，体质较弱，成活率不好掌握，为了提高虾苗的成活率，可进行虾苗的中间培养。
当虾苗长至2～3cm时，可重新分苗移入生长池继续饲养。
2.3 苗种放养2.3.1 苗种淡化 目前养殖用的刀额新对虾和南美白对虾苗种多为工厂化生产,一般育苗用海水比重为1.015～1.020左右，要移到淡水中养殖必须先经过驯化即逐步淡化处理.因此刀额对虾和南美白对虾淡水养殖的成功与否。
关键在于虾苗的淡化，虾苗淡化的好，成活率高，养殖成功的可能性就大，否则，就有可能造成全军覆没。
育苗厂家在虾苗淡化过程中应循序渐进，严禁突击淡化。
经过几年生产实践总结出的经验表吸。
虾苗必须淡化至用水比重为1.003以后才可直接移入淡水中养殖，且整个淡化过程须经7～10d以上逐步完成。
2.3.2 苗种质量 要求苗种体长在0.7～1.0cm，体质健壮、弹跳有力，体表外观清洁整齐，无粘附的脏物，镜检无病原体，有条件的话应进行病毒检疫，虾苗大小规格尽可能均匀一致。
2.3.3 放苗密度 池塘放苗密度应根据虾池条件，水交换条件，饵料供应情况，苗种规格和养殖技术、管理水平来确定，并按照计划产量、规格和预计虾苗成活率确定，并按照计划产量。
下列计算公式可作为参考： 每667m2放苗量＝计划产虾量×要求出池时每kg尾数÷预计成活率 一般情况下，未经中间培养的虾苗一般成活率为30%～40%，经过中间培养的虾苗一般成活率为70%～80%。
由于天津等养殖周期较南方短，因此在考虑放苗量时，既要考虑规格，又要考虑产量，主养刀额新对虾的池塘，可放0.7～1.0cm的虾苗5～6万尾／667m2 。
如投放经中间培育的2cm以上虾苗，可放2～3万尾／667m2 ；与淡水鱼混养则最好放养体长2cm以上经中间培育的虾苗，放养量在1万尾／667m2左右或视情况而定。
南美白对虾的放苗量为0.7cm的虾苗可放1.5～2.0万尾，经中间培育的的虾苗放0.7～1.0万尾。
2.3.4 放养时间 刀额新对虾和南美白对虾放苗时的恒定水温均不应低于18℃。
2.4 养殖管理2.4.1 水质管理 水质的好坏是影响成虾养殖的最主要因素。
养虾池水变化取决于水中浮游生物的种类和数量，淡水池塘中单细胞藻类繁殖较快，要特别注意养虾池24h内的水色变化，如果水色在24h内变化太快，透明度降低，要及时添换新水，防止养殖池发生“转水”造成死虾。
养虾池透明度应保持在30～40cm，如果透明度太大，要及时施肥，并添加新水，促使浮游生物快速繁殖，养殖期间一般在放苗后左右追加施用一次无机肥，一般以尿素为主0.5～1.5kg／667m2 ，放苗后一个月内将池水加到最高水位。
整个养殖期要保证每10～15cm。
放苗后一个月内将池水加到最水位。
整个养殖期要保证每10d换水30%。
水深超过1m的精养池塘一定要配备增氧机，一般667m2～3300m2配一台叶轮式增氧机，保持养虾池上层和底层溶氧在4mg／L以上。
养殖期pH值应保持在7.5～8.5之间,一天之内pH值的变化数值不应超过0.5，否则容易引起虾的应激反应。
在使用生石灰消毒时要提前测水的pH值，如较高时要慎用，以免造成pH值的进一步上升，造成对虾的危害。
2.4.2 投饵管理 虾苗下塘后的半个月以内，一般不投饵，虾苗主要摄食池塘中的浮游生物。
半个月后检查虾的体长和胃饱满度及胃含量。
如果投放的虾苗体长0.7cm，半个月后长到2cm以上，满胃率占80%以上，胃中食物为浮游动物，可以继续不投饵。
如果达到上述要求，应投喂对虾合成饵料0号料（细微颗粒饲料）沿池边均匀投喂，投喂量参考中国对虾投喂表，或按饵料包装上的说明投喂。
随着对虾的生长，逐渐投喂对虾合包饵料1、2、3、号料，同时增加投喂量，也可辅助投喂杂鱼、轧碎的贝类、卤虫等。
值得一提的是，由于近几年受到虾病毒病的影响，最好不要用海水鱼虾贝类作为饵料，以免感染病毒病。
刀额新对虾夜间活动较强，投饵应在夜间进行，池水透明度太小，白天也可少量投喂。
每天投喂3～4，时间分别为下午17时、21时，凌晨1：00时和5：00，每天投喂要设2～3个投饵点，投喂后检查饵料点的残饵情况，如果1.5～2h内还有残饵，证明喂量太多；如果不到1h饵料全被吃光，下次应增加投喂量太多；如果不到1h饵料全被吃光，下次应增加投喂量。
南美白对虾的投饵要坚持勤投少喂的原则，每天投喂闪数不少于4次，傍晚后和清晨前多喂。
3 病害防治 由于近几年海水养虾受病害影响较大，因此采取了海虾淡养的方式，以求避开虾病的影响。
但并不是海水虾放入淡水养殖就不发病，只不过改变了环境，切断了病原传播途径，而减少了虾的发病机会。
如果防病技术措施落实不到位，同样可以发病，造成养殖失败，所以海虾淡养的防病工作同样重要。
常见病的防治：要坚持以防为主的原则，每半个月用0.5mg\\\/L 的二氯类消毒剂或1mg\\\/L的漂白粉全池泼洒。
也可每月用生石灰15kg\\\/667m2泡成乳液全池泼洒，以杀灭病菌。
结合投饵每个月连续投喂药饵3h。
发现刀额新对虾黑鳃、黄鳃等细菌病症状应投喂含抗生素的药饵，同时全池发泼洒0.5mg\\\/L的含二氯类消毒剂,连3～。
如果虾体及鳃及鳃上有大量纤毛虫类附着，全池泼洒纤毛净等治疗物，使用量以药品包装上说明为准。
或在现场根据专业技术人员的指导用药，也可用硫酸铜0.5～0.7mg\\\/L全池泼洒,同时结合换水,排出虾体上脱落的虫体。
池水透明度太小水中单胞藻或地苔太多，可以用硫酸铜0.5～0.7mg\\\/L全池泼洒 ,同时换水。
若池中敌害鱼类增多，可以用茶籽饼杀灭，用量为干重每m3水体8～10g，使用时先将茶籽饼捣碎，用水浸泡24h，取其汁会池泼洒。
对虾病毒病的症状及危害：病虾首先停止吃食，行动迟钝，弹跳无力，温游于水面或伏于池边水底不动，很快死亡。
病虾体色往往轻度变红或暗淡褪色，但也有的病虾体色不改变。
典型的病虾在甲壳里面有直径数毫米的白点，尤其在头胸甲上特别清楚，肉眼可见。
病虾头胸甲与其下方的组织分离，容易剥下。
一般发病后2～3d，最多一周时间可造成虾的大批死亡。
该病目前没有有效的药物治疗，主要有取综合性的预防措施，如果经技术人员确诊为严重的病毒病，就应该考虑收虾，以避免造成大的经济损失。
4 收捕 虾的收捕时间，主要取决于成虾的生长情况和市场情况，一般养殖60～100d，体长达7～10cm的商品规格就可以收捕，常用捕方法有以下几种。
4.1 虾陷网(或地笼肉) 一般傍晚下网，第二天早晨收网。
可以根据第二天的需要量决定当天的下网数量，此种方法可以做到陆续供应市场，均衡上市。
4.2 放水收虾 根据虾在黄昏或黎明前后活动能力强的习性，在傍晚5～6点或早4～5时开户闸门放水收虾，先缓慢放水，当形成水流后再加大放水量，一般需要干塘时用此法。
4.3 拉网 底部平坦的池塘，在榜晚或黎明用拉网渔具收虾，一般拉网起捕率能达70%，不论利用哪种方法收虾，网捕的虾应全部出售，不能返池，否则会造成大量损失。
池塘养殖冬季己放虾苗怎样管理和预防
做好疾病预防，另外可以考虑下大棚养殖，这样冬季虾的生长速度也可以提升不少。
下面是池塘养虾的相关介绍：一、池塘选择 池塘地址的选择要求水源充足，水质良好，土质坚实，排灌方便，具体要求如下： 1、选址：基本上与沼虾和青虾池塘相似。
2、虾池条件：以2-3亩为宜，水深1.2-1.5米，长方形为佳。
池底平坦，坡度1.2-2.2。
每个池塘均备有水泵和增氧机等设备。
进水口用60-80目筛绢布制成的网袋进行过滤，以防野杂鱼及鱼卵进入虾池，排水口安密眼网以防虾外逃。
二、放养前的准备 1、清塘：对新开虾塘，只要曝晒2-3天即可进水，对老塘则需清淤曝晒一冬，清整塘边杂草，并要严格清塘。
方法：放虾苗前15-20天，每亩用生石灰100-150公斤化浆后全池泼洒消毒。
2、培养基础饵料：清塘7-10天后，放苗前7-10天，池内注入新水50-60厘米，然后，选择晴天施放肥料，以培养池中的生物饵料，施肥每亩可用经发酵的有机肥100-150公斤或施用无机肥，每亩施放尿素2公斤或过磷酸钙1公斤，全池均匀泼洒，而且用无机肥需要隔日等量追施一次。
3、移殖水草：在离池1-1.2米浅水处移植一圈水花生或空心菜，其覆盖面占水面的20％一25％。
注意：水花生移植前须用10-15ppm漂白粉消毒。
三、苗种放养 1、苗种淡化： 目前养殖用的基围虾苗种多为工厂化生产。
一般育苗用海水比重为1.015-1.020左右，要移到淡水中养殖必须先经过驯化。
因此，基围虾淡水养殖的成功与否关键在于虾苗的淡化。
育苗厂家在淡化过程中应循序渐进，严禁急于求成、快速淡化。
分析总结几年来的生产实践，虾苗必须淡化至比重1.003-1.005以后才可直接移入淡水池塘中养殖，一般淡化时间需要10-15天。
2、苗种质量：要求苗种体长在0.7-1.0厘米，体质健壮，弹跳有力，体表外观清洁整齐。
苗池内的水温应与养殖池塘内水温接近，温差不得相差3℃。
3、放苗数量及放养时间：①专养基围虾，体长为0.7-1.0厘米的虾苗，每亩放养量为3-4万尾，与鱼混养，最好放养暂养苗，体长为1.5-2.0厘米。
放养量一般为1-1.5万尾／亩，如鱼塘密度较高应根据实际情况酌减。
放养时间：江浙一带放养时间一般为每年的6月中上旬，南方两广地区根据气候水温可适当提早。
四、饲养管理 虾苗放养入塘后，主要是水质管理、投饵管理和日常管理。
1、水质管理：虾池水质要求PH值为7-8，溶氧不低于4mg／L水色以黄绿色为好，透明度掌握在30-40厘米，放养前期每隔2-3天加水5-6厘米，夏季高温季节加至最高水位，以保持水质清新稳定，平时要做到经常性换水，以改善水质，保证整个养殖期间的水质清新。
2、投饵管理：虾苗下塘一个月内主要依靠池中浮游生物为饵料或辅以少的细微颗粒饵料，一个月后投喂人工配合饵料（沼虾饲料）为主，日投饵量一般为4-6％。
在生长旺季，有条件的地方再辅投一些经肢碎的螺蚬类、小杂鱼等，投饵量还要根据季节、水温、气候及水质好坏情况灵活掌握、及时调整。
如水温在25-30℃时，基围虾摄食旺盛，为了保证它快速生长，应抓住时机，做到多投喂饵料，并且在饲料中适当添加3-5％多种维生素和骨粉之类的添加剂，以保证虾生长的营养需求，配合饵料投喂应掌握“少量多次”的原则，一般每天分3-4次投喂，而且最好设置1-2个饵料台，以便检查摄食情况，做到不剩残饵。
3、日常管理： (1) 坚持早晚巡塘：早晚巡塘是虾池管理中最重要的技术措施之一，主要内容包括：观察有无缺氧浮头现象，发现虾上岸浮头应立即加注新水或开机增氧；巡塘时要注意检查进水口网袋和防逃网是否破损，防止野杂鱼人池或虾外逃，检查虾的摄食、脱壳、生长情况。
(2）病害防治：坚持以防为主的原则，整个养殖期间应做到定期泼洒生石水，一般每隔15-20天用10-15ppm石灰水全池泼洒，以杀灭病菌和驱除敌害，同时可补充钙质，有利于虾脱壳生长，另外，饲养40-50大后，若池内敌害生物逐渐增多，须及时进行中期清塘，对于专养基围虾的池塘可用菜子饼或菜粕等，用量为于重每立方米水体8-10克，使用时将其捣碎，用水浸泡10-12小时，取其汁水全池遍洒，即能杀死池内的野生杂鱼，也不会影响基围虾的正常生活与生长。
(3）做好日记：养殖期间要建立档案记录管理制度。
每天要记录好投饵量。
水温、换水和注水及虾的摄食生长情况等，以便发现问题，及时采取技术措施。
五、收捕 基围虾的收捕时间：主要取决于成虾的生长情况和市场需求。
一般在淡水池塘中养殖80一100天，即可达7-10厘米长的商品规格，可采用轮捕方法进行，在南方两广地区，根据当地气候条件，一年可养殖两季，第一季可在7月中旬至8月初收捕，以便下一季虾有足够的养成期。
常用的收捕方法： 1、地笼收捕：一般傍晚放下地笼，第二天早晨收笼，此种收捕方法可陆续上市，轮捕采用此法为多。
2、拉网捕虾：用拉网在底质平坦的虾塘捕虾。
一般连续拉三网起捕率可达50-70％。
根据虾在黄昏或黎明前活动能力强的习性，又考虑到能及时赶上早市，售个好价，一般在晚上8一10时捕虾，效果较好。
3、干塘放水捕虾：当水温降到15℃以下，虾基本停止摄食和生长，通过以上两种方法捕捞后，此时应根据市场需要，积极捕捞上市，捕捞方法即放水进行干塘捕捞。
六、有关问题探讨 1、基围虾淡水养殖的优点：淡水池塘养殖基围虾，由于发挥了该虾适应盐度广，食性杂，肉嫩味美，经济价值高等特点，因此该虾养殖前景及市场看好，是一种很有发展潜力的养殖新品种。
2、海水虾池塘淡水养殖技术性很强，因此养殖风险也较大，各地各养殖单位应根据当地实际和条件，因地制宜，积极稳妥地发展养殖基围虾。
而基围虾的淡水养殖成功与否又取决于虾苗的淡化。
3、水质管理是成虾产量和成活率高低的重要因素之一，在基围虾的整个养殖过程中，应始终保证水质清新，具体指标反映在水温、溶氧PH值、透明度等几方面，有条件的单位尽量能通过日常监控使之保持适当的范围内，主要的技术措施：做到平时早晚勤巡塘，加强经常性换水，以改善水质，这样既能保证虾鱼不浮头，又能使虾有快速生长的良好水质环境。
4、良好的池塘生态环境是获得基围虾高产高效的有力保证。
基围虾池塘以2一3亩为好，而且要有一定的坡度。
坡度要适当，过陡不能保证有足够的富氧区，坡度过缓则投饵过宽而散，浪费饲料，根据景芳水产养殖场试养情况，若采用生态养殖基围虾，每亩可节约电费200一300元，从而起到了增产增效的目的。
5、“海水虾淡水养殖技术研究”虽然于1998年12月份在杭州通过市科委技术鉴定，淡水池塘养殖技术及水平处于国内领先水平，也取得了良好的社会效益和经济效益。
但是，在养殖过程中也碰到了很多技术问题及难点。
例如：该虾在淡水池塘养殖成活率不高，产量远低于罗氏沼虾和淡水青虾，生长速度比较缓慢，最大规格也只有10厘米左右。
对虾苗放前肥水好还是清水好
对虾放虾苗前应调节水色和透明度的根本目的是维持水体的生态平衡。
要维持水体的生态平衡，应坚持走生态健康养殖之路，南美白对虾养殖自放虾苗后，通常需要进行90天以上的养殖，才能达到上市规格。
在这个养殖过程中，对虾的排泄物、残饵和生物尸体等有机物不断积聚，对底质产生污染。
而水质的变化，具体地说，水色和透明度的变化，往往由底质污染引起。
因此，以改良底质为中心的水质管理，是养虾的成败关键措施之一。
使用微生物制剂养虾，建立一套生态健康养殖模式，基本上是用一池水养一造虾。
利用这种模式养虾，其目的就是维持水体生态平衡，要达到这个目的，必须使用微生物制剂养殖对虾模式。
也就是体现养虾就是养水，保持水环境的稳定和虾池的生态平衡，达到生态防病的最佳效果。
目前使用的微生物制剂，主要是以芽孢杆菌为主导菌等的水底质调节的微生物制剂。
代表品种如利生素、益生素、改水爽、菌王浆和EM菌及光合细菌等活菌制剂。
微生物制剂中的有益细菌进入到虾池后，发挥其氧化、氮化、硝化、反硝化、硫化、固氮等作用，把虾的排泄物残存饲料、生物尸体等有机物迅速分解为二氧化碳、硝酸盐、磷酸盐、硫酸盐等，为单细胞藻类提供营养，促进单细胞藻类繁殖和生长，同时自身迅速繁殖为优势菌种，抑制病原微生物的滋长。
单细胞藻类的光合作用又为有机物的氧化分解、微生物呼吸、虾的呼吸提供氧气，循此往复，构成一个良性生态循环，使虾池的菌相和藻相达到平衡。
维持稳定的水色和透明度，营造良好的水质环境。
