饮料店市场调研报告 急
饮料市场调研报告饮料市场调查报告 第一篇市场调研报告专业： 班级： 姓名： 学号：xxxxx xxxxx xxxxx xxxxx西安市饮料市场调研报告一、背景目前，我国饮料市场以碳酸饮料、瓶装水、茶饮料、果汁饮料和功能饮料为主。
其中，碳酸饮料已进入成熟期，市场已被“两乐”基本瓜分完毕，两者合计占有率接近80％，其他竞争者难以撼动其市场地位；瓶装水市场庞大，但由于生产工艺简单，品牌繁多，市场格局变动频繁，尚未形成居稳定统治地位的品牌；茶饮料市场即将进入成熟期，“康师傅”、“农夫山泉”占据相对优势，但娃哈哈、可口可乐与雀巢的冰爽茶、百事可乐与立顿的冰红茶正在蚕食前两者的市场份额，格局仍在重塑；果汁饮料处于快速成长期，尚未形成稳定的市场格局；功能型饮料和咖啡饮料等新品类处于市场导入期，虽然目前消费量还不高，但前景十分看好。
可以说，无论是从市场规模增长潜力来看，还是从市场竞争格局变动的角度分析，我国饮料市场都充满了生机，蕴藏着大量的商机。
为了更加详细地了解西安的饮料市场，我们就对此展开了一次市场调研。
二、 调研概述1、 调研目的：为了提高饮料行业厂家的竞争力，了解西安市民对饮料产品的消费心理及需求，以便厂家生产更适合消费者的产品，做到品种齐全，特征突出，特对西安市民进行调查。
2、调查对象：以西安市市民为调查对象，主体为16-30岁间；我们分为16岁以下、16-30岁、31-50岁、50岁以上做为调查区间。
3、调研过程：（1）、首先经过小组讨论我们快速制定出调研计划，侧重调研消费者对饮料价格区间、现有饮料的品牌喜好、对新品牌树立的看法、及对未来饮料的期望。
（2）、根据调研方案我们设计出调查问卷、我们共进行300份问卷调查；并进行人员分工：钟楼、长安大学城、东大街、西大街、南大街、北大街等地区进行调查。
（3）、我们用一天的时间到各个指定的目的地进行现场问卷调查，通过努力我们调查小组保质保量地完成了任务。
（4）、调查方式、方法：采用问卷调查、人员定点访问的调查方式；采用自填式问卷发放形式。
三、调研结果及分析1、饮料产品分析（1）茶饮料分析现有市场的茶饮料可分为：纯茶、调味茶和含汽茶三类，像康师傅、农夫山泉、乐百氏、娃哈哈、可口可乐等厂家就多以调味茶打主力。
具体而言，又可分为冰红茶、冰绿茶、奶茶、蜜桃茶、冰茶、花旗参花、葡萄茶、冬瓜茶、柠檬茶等。
从消费者对不同种类茶饮料的购买情况来看，消费者最喜欢的三种茶饮料是绿茶、红茶、冰茶、（2）碳酸饮料分析根据产品的原料成分和口味的差异，碳酸饮料分为以下五类：果汁型原果汁含量不低于2、5％的碳酸饮料，如桔汁汽水、橙汁汽水、菠萝汁汽水或混合果汁汽水等。
由于含有一定量的果汁，不仅可以消暑解渴，还有一定的营养作用，是营养价值较高的一种碳酸饮料，现在我国市场上果汁型碳酸饮料产品较少。
果味型以果香型食用香精为主要赋香剂，原果汁含量低于2、5％的碳酸饮料，如桔子汽水、柠檬汽水等。
主要有雪碧、芬达、非常柠檬、非常苹果等产品，以年轻人消费为主。
可乐型含有焦糖色、可乐香精或类似可乐果和水果香型的辛香、果香混合香型的碳酸饮料。
无色可乐不含焦糖色。
主要产品有可口可乐、百事可乐、非常可乐等产品，以年轻人消费为主。
低热量型以甜味剂全部或部分代替糖类的各型碳酸饮料和苏打水。
主要有可乐、苏打水等产品，适合老年人、肥胖人饮用。
其他产品包括含有植物抽提物或非果香型的食用香精为赋香剂以及补充人体运动后失去的电解质、能量等的碳酸饮料，如姜汁汽水、运动汽水等，适合运动后饮用。
（3）水饮料分析水类饮料分为矿泉水，纯净水和蒸馏水。
矿泉水的英文直译是春天之水，是富有矿物营养的健康之水，能给人带来生命和活力。
纯净水最早源于太空水，即宇航人员经过净化、提纯等工序，在宇宙飞船舱内循环使用的水，这种水被用于商业开发后，增加了一些工序，但在去除细菌等杂质、品质纯净的同时，也剔除了水中对人体有益的矿物质，长期饮用易造成人体矿物质缺乏，引起疾病，绝大多数专家对其持否定态度。
（4）功能性饮料分析凡是通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的饮品统称为‘功能性饮料’，包括运动饮料、营养素饮料、能量饮料和其他特殊用途饮料在内都统称功能性饮料。
”功能性饮料细致区分，大致可以分为以下几类：多糖类、维生素矿物质类、运动平衡类、益生菌类、低能类饮料。
（5）果汁饮料我国果汁饮料消费人均消费量为世界人均消费量的1\\\/7，不到世界发达国家人均消费量的2%。
随着人们对健康和时尚的追求，作为天然饮品的果汁饮料无疑成为消费者的首选，中国果汁饮料市场潜力巨大。
怎样写市场调查报告
市场调查首先要明确搞哪方面的市场调查，如服装、保健品、计算机等等，选准一个方向，才能确定到什么地方去调查，了解什么情况，写什么内容内容。
调查之前，最好要有一个提纲，然后再有目的的去调查，可起到事半功倍的效果。
1 市场调查常用的调查方式 入户访问 是消费者访问中最早的一种访问方式。
其优点是： 1) 访问员与被访者之间能够形成面对面的沟通； 2) 适合比较长的问卷，譬如1小时以上长度的访问。
当问卷长于1.5小时时，还可以采取一部分由访问员面访，其它部分留置在被访者家中允许被访者有空时自行填答。
这就是常规的留置访问法； 3) 适合于要向被访者出示产品\\\/卡片的访问； 4) 适合于需要访问员演示\\\/操作的访问等。
缺点是： 1) 由于被访者不容易接触，譬如小区电子门\\\/锁\\\/保安等影响，很难接触到目标被访者； 2) 由于被访者安全意识的提高，拒访率提高； 3) 由于访问成功率降低，访问员不愿意参与入户访问，访问员流失率提高。
因此，越来越多的市场研究公司采用预甄别被访者群体的方法，即先用电话或者其它方法与目标被访者沟通，确认接受访问且时间合适的情况下，再派访问员过去访问。
北京神雕数据是中国起步较早的数据库营销研究公司，和多家市场调查公司建立起紧密联系的数据采集网络。
入户观察： 为了保证数据采集的质量，采取了一系列措施 1. 标准化面访数据采集的所有步骤\\\/过程，包括抽样过程中的抽样框建立、选点、画图、居民户抽取、间隔等； 2. 对所有这些数据采集点进行统一、定期培训。
培训他们按照标准进行数据采集、质量控制等； 3. 对每一个项目从抽样、培训、访问控制、问卷质量等多个不同角度进行公开评价与奖惩； 4. 每年一次全面评价各个数据采集点的质量等指标，并根据评价结果进行优胜劣汰的制度，即奖励优秀的抽样员、访问员、督导等，对于质量最差的后几位进行淘汰，培养新的数据采集点。
到用户家中或者生活区域、工作区域观察用户摆放、使用、移动、操作产品的特征。
随着个性化时代的到来，市场细分越来越细致的今天，客户非常关注如何为他们的用户提供个性化的服务，这就要求他们必须非常了解用户的使用行为、特征、环境等。
因此，入户观察方法被越来越多的用户所接受。
入户观察强调的是观察自然状况下用户的行为，但市场研究又不能够突然闯入用户家中观察，必须提前与用户沟通并经过用户同意后才能够进入。
因此，如何进行巧妙的安排显得非常重要。
同时，在自然状况下观察需要观察者能够很巧妙地捕捉到用户的每一个有用的细微末节，因此，观察前的仔细设计显得非常重要。
观察可以是完全结构化的，也可以是半结构化的，还可以是完全非结构化的。
如何设计，完全取决于项目的情况 街头拦截 即选定繁华或者（目标）人流较大的户外场所，访问员随机地\\\/有间隔地拦住过往行人，就地进行问卷调查。
街头拦访由于是在大街上进行，不宜问卷太长\\\/太复杂\\\/需要展示卡片的访问。
大部分情况下，街头拦访用来做类似于人流观测、户外广告效果测量等类型项目 电话访问 面访由于被访者接触难以及费用高的问题，从而电话访问应运而生。
最原始的电话访问就是由访问员拨通电话后根据问卷访问被访者。
与面访的差别就只在于一个是面对面访问，一个是通过电话访问。
但这种电话访问方式并没有完全表现出电话访问的快速高效的特点。
访问中非常耗时的步骤除了访问这个环节（包括各地督导集中培训约2天，督导到各地去培训访问员等）外，还包括邮寄问卷（2天）、审卷（2天）、数据录入（2天）、这些步骤。
因此，更好的电话访问是计算机辅助的电话访问（computer assisted telephone interview, CATI）。
CATI将传统访问中的拨号、问卷显示与跳转、数据审核、数据存储等步骤全部计算机化，由计算机完成，极大地简化了访问员的工作负荷，有利于访问员将全部精力集中于理解问卷与精确访问。
电话访问的优点在于速度快、样本代表性强、费用低。
一般来说，能够进行真正有代表性抽样的数据采集方式只有入户访问与电话访问。
由于入户访问接触率较低，因此，电话访问就成为了样本代表性最强的数据采集方式。
就速度来说，CATI中心目前每天能够完成的访问量达到4000个。
电话访问不需要督导出差，仅此一项就可以节省客户近三分之一的项目费用。
电话访问的局限在于问卷不能够长于1个小时，不适合需要出示卡片的访问。
2 市场调查十大误区 企业数据化地解读市场与消费者不外乎有两种途径，或者自己去了解，或者借助专业的市场调查公司。
很多企业在与市场调查公司合作的过程中，觉得好像做不做市调结论都是一样的，没有显著的成效感。
事实上市场调查这个行业是20 世纪80 年代才进入中国，整个模式从西方输入，行业思维、方法、手段并不完全适合刚刚起步但是发展迅猛的中国企业，于是屡屡造成这样的尴尬：市场调查公司觉得自己提供了国际先进水平的市场调查数据分析，而企业却感觉像是花钱听了一场几个小时的“市调秀”，没有实际作战的指导意义。
误区一：研究消费者，却远离消费者 项目确定----- 研究员设计研究方案----- 设计问卷---- 访问部收集数据------- 数据处理------ 数据报告------ 研究员做研究报告------- 提案。
这是正常一家市场调查公司按照正规的方法和手段操作项目的流程。
一切都很正规。
我们从中可以发现一个现象，就是首先由研究员设计方案和问卷，然后由访问部收集数据，等数据库好了之后再由研究员开始分析数据写作报告。
这样的好处就是一个研究员可以同时负责好几个研究项目，因为研究员可以利用访问部收集数据以及数据处理的这段时间设计其他项目的方案、问卷。
研究员整天坐在办公室写方案、问卷、报告，看上去在研究消费者，而实际却在远离消费者。
我们很反对坐在办公室里做研究，尤其是做这一行的。
想要在短短的时间内成为某一个行业的专家，甚至超越专家高度提出问题，“资料速成法”是行不通的。
不深入市场进行了解，对数据怎能有感觉
整天坐在办公室里，只能是对市场的敏感度越来越低，离消费者越来越远。
我们提倡泡市场，研究员与消费者进行“亲密接触”与“零距离沟通”。
不管是坐出租车，还是去旅游，我们都喜欢跟身边的陌生人交谈：问他们的爱好、平时喜欢去哪里、抽什么牌子的烟、业余时间如何安排等等。
研究员要长泡市场才有感觉，要和消费者过日子。
研究员做任何一个项目，必须要到市场上亲自走访，和消费者面对面接触。
拒绝整天坐在办公室里闭门造车。
误区二：和营销脱节 我们在对圣象地板进行研究时发现，消费者选择复合地板时经常会问：地板能不能承受得住重重的家具
椅子拖来拖去会不会有痕迹
万一漏水地板会不会鼓起来
能用多久
地板是不是很平整
这些问题看起来很平常，但却是消费者最关心的。
这些细节为圣象广告篇的创作提供了有力的支持。
此后我们发展出了圣象地板的产品系列广告： 《钢球篇》、《踢踏舞篇》、《小狗篇》、《时钟篇》、《无缝篇》，很好地解答了消费者关心的问题，立体展现了圣象地板的产品特点。
奔着营销的目的，从策略的角度去做研究，我们提出“营销调研”：调研要与营销紧密结合，衡量调研的标准，就是看它能为营销带来多少实用价值。
乡谣牛奶，在我们策划前叫武帝台牛奶，河北沧州的一个地方品牌。
在当地市场上，娃哈哈、乐百氏两巨头称霸。
怎样才能在强手如林的市场中突出重围呢
我们对当地市场情况展开了详尽的研究。
在大量资料中，我们发现河北沧州是我国最严重的高氟区之一，其水源中含有过量的氟，严重危害了该地区人民的身体健康。
而沧州人普遍都知道这个事实。
这个发现引发了我们一个大胆的想法，我们的脑海里立即诞生了“乡谣降氟牛奶”这个崭新的产品概念。
事实证明，正是由于“降氟”这一独特卖点使乡谣在当地市场上迅速崛起，并带动了系列产品的销售。
现在在河北，乡谣已经是十分畅销的品牌了。
如果调研不能为营销服务，我们认为您的调研肯定是浪费了，不能是为了调研而调研，结果全是一些百分比之类的数据，我们认为调研必须与市场战略紧密结合，与营销策划环环相扣，而且我们相信调研同样需要策略与创意。
误区三：热衷研究模型 “你好，我们是XXX 公司的，我们想做一次市场调查..你们有没有自己的研究模型呢，据我们了解好多调研公司都开发了自己的模型..”这是我们最近接到一个客户电话，这种情况以前也遇到过。
一些研究公司热衷于开发各种各样的研究模型，一些客户往往评价一个研究公司也看这家公司有没有自己的模型，认为有模型就是专业的，这也是一些研究公司宣传有什么模型的原因所在，希望用模型来吸引客户。
但为了比模型而开发一种无意义的框框和模式无异于走火入魔。
我们坚信，仅有模型是远远不够的，围绕营销发现问题并解决问题才是目的
一切都要围绕着实效营销这惟一使命
这才是使调研更具蓬勃生命力的惟一出路。
误区四：机械化式的调研程序 我们曾经做过空调的普及率调查，传统的方法是采用入户研究，但现在一些高档小区越来越难进入，导致抽样误差加大。
那怎样才能得到更准确的数据呢
我们派出访问员，带个望远镜。
只要看看外墙上挂着的小方块就可以了。
家里有没有空调
是什么牌子
一目了然。
调研要跳出程式化的框框，不要总是戴着镣铐跳舞。
第一次使用“量表”，第一次运用投射技术，垃圾调研法的诞生，这些都是调研的大创意。
编个小程序提高搜索资料的效率，打破RD、DP、FW采用项目小组制，通过一支烟、一顿饭顺利实施了访问，等等，这些也都非常有创意。
即使表述同样的数据，有创意的研究员能将其表述得非常生动，使数据有了生命，成为活生生的市场剖面图和消费形态图；而在没有创意的研究员笔下，这些数据却是僵硬的、干巴巴的、没有呼吸的。
有一次我们需要深入了解卡车司机的生活状态。
常规的方法是采用深访，询问卡车司机的生活规律、生活习性等。
但我们觉得这样做太肤浅了，经过一番准备，我们的研究员和卡车司机同吃同住同行了五天，深入了解卡车司机的日常生活，获得了宝贵的一手资料，为营销策略的制定提供了非常有价值的信息。
市场调研虽然有科学的程式化的步骤，但在这个动态化的过程中，任何环节都需要创意的帮助。
有创意思维的调研人员，总是能十分敏感地抓住那些有价值的信息，从不让它们失之交臂。
并根据这些信息，提出一个个很有创意的假设，然后运用各种调研方法进一步证明这种假设是否确实存在。
我们为一个车载诊断仪器作消费者研究，发现消费者对仪器本身非常感兴趣，但购买仪器的要求却并不强烈。
当然，我们通过产品测试很快掌握其原因所在。
此时任务已经完成，但我们在调研中，又创造性地探求了消费者对租用这套仪器的需求，在得到消费者积极反应之后，我们又及时地调研了消费者愿意接受的租用方式和价格。
整个调研工作可谓超额完成原来的计划，令客户非常满意。
而在一般情况下，市场研究公司在项目开始后，会很快地根据项目计划书做出项目预算。
这样在整个项目执行过程中，基本上要严格按照这个计划和预算来进行。
但是这样就会存在一些问题：有时候研究员在项目过程中发现了既定研究内容之外的问题，但由于是计划之外的问题和费用预算的关系，研究员一般也就不多此一举，这样不仅敏感性的问题没有得到解决，同时也扼杀了研究员的创意积极性，对调研的实效性和实用价值就会造成较大的折损。
调研不是机械化的程式，否则发明一个可执行程式的机器人就可以了。
误区五：研究员不懂品牌，广告和策略 “看上去很专业，图表很漂亮，但是客户不需要这样的报告，要深入分析、挖掘数据，平时多看品牌、广告和营销方面的书..”这是叶总经常教导我们的话。
多年以前，我们也曾经与其他公司的研究员进行过业务合作，结果不是很理想。
论市场研究，没有问题，但研究框框以外的知识却很薄弱，分析问题总象漂在水上，深入不下去。
在整合营销传播时代，光懂研究是不够的，还必须懂营销，懂品牌，懂广告，更要懂策略。
这样我们的报告才能真正做到务实和营销紧密结合，为企业解决问题。
误区六：未看清真相和本质 “逆向思维”。
换个角度看看，假如你现在是策略决策人员，你想达到的目的是什么
你想了解的内容是什么
对照一下原来的研究内容，把那些华而不实的问题大刀阔斧砍掉吧，不要心疼，那样只能增加报告厚度。
除了在调研方案设计之前就开始进行这样的思考外，还要对一些处于萌芽状的策略进行测试和研究，让策略少犯错误。
“策略性思维”。
“不识庐山真面目，只缘身在此山中”。
真相和本质总是在和你捉迷藏。
我们曾在圆明园的迷宫里转来转去，云里雾里的。
后来爬上附近的石头一看，里面的曲曲弯弯一目了然。
做分析也一样，必须上升到策略的高度。
“这个结论对企业有什么帮助
”“这个数据如何支持策略的制定
”..从策略的高度多问几个为什么，肯定大有收获。
误区七：中看不中用 有一客户讲，他们已经找了国内的多家调研公司进行过合作，总的感觉是“中看不中用”。
光是数据就把人给砸晕了，哪还能理出个头绪呢
调研报告一般有两种结局：要不一是被遗忘后渐渐放得发霉；要不一是被高效利用传来传去翻得破破烂烂。
在工作中，我们经常问企业一个问题：在提案结束后研究公司有没有对调研报告进行“产品满意度”研究
或者事隔半年后他们能否再次询问企业的意见和看法
有的企业讲，我们也请研究公司做了这方面的研究，但仍然不知道该如何运做作市场，该往哪个方向走。
其实这也是我们一直在思考的一个问题。
一箩筐的数据砖头对企业有什么用
无数的事件表象对企业有什么用
我们的分析能不能更高一点，更深一点，更透一点，更实效一点
能不能提供特别针对企业的“中看更中用”的报告呢
我们认为抛给客户一堆僵硬的数据是极不负责任的态度
误区八：只做常规数据分析 不要迷失在数据里，真正有用的数据需要仔细挖掘，看似八竿子打不着的东西是不是有什么联系
是否能通过交叉分析、回归分析、因子分析、聚类分析等探索出各种变量之间的联系
是必然的，还是偶然的
综合其他条件看，这种关系还存在吗
这种关系与当地的人文环境和地理环境有什么关系吗
与自己的策略课题有关系吗
炼就一双睛睛火眼，深入挖掘数据，洞察本质。
误区九：一次性调研 有的企业讲：我们也很重视调研啊，可为什么总觉得把握不住消费者呢
回过来我们也要问一句：您对消费者进行了几次研究
是不是每年甚至每半年都有过一次或多次调研呢
要想摸透消费者的心，必须不停地与其沟通，长期接触。
过去相差十年才形成代沟，现在一两年就产生代沟。
用两年前的数据怎么能解读今天的消费者呢
我们经常看到McDonald、KFC、P&G等国际公司总是不断地进行调研，日积月累便形成了大量的历史数据库。
而国内有些企业在跟踪研究上不太肯投入，总认为做了一次调研就对市场、消费者了解了。
当然越来越把握不住消费者了。
误区十：调研是万能的 有的企业往往会把市场调研想像成无所不能的。
市场策略、广告创意、活动方案等等都可以通过市场调研来解决，其实不然。
市场研究只是辅助决策，使决策更有把握，增加胜算的机会，我们做研究的在和客户接洽时，也不要做任何超出市场研究范围的承诺，否则会造成不必要的麻烦。
市场调查公司利用西方输入的模式，行业思维、方法、手段来做市场调查，这当然没有错。
但问题是，不能完全用这种思维模式来对待中国的企业。
我们要用先进的方法和手段来做市场调查，但更重要的是要用适合中国企业的思维方式。
希望能帮到你哦
牛奶调查实习心得
近年来国人民生活水平逐年提高，人们对康、的需求也呈日益上升的趋势，含富营养的牛奶饮品越来越受到人们的欢迎，牛奶的需求逐年上升。
据了解，人均消费牛奶一直位居全国首位的上海，年人均消费达到26公斤，为全国人均消费量的4倍。
今年的消费水平又有了新的提高。
上海市场之大，吸引了国内外乳品品牌的垂青，各路品 牌纷至沓来。
目前上海牛奶市场中，除了原有的一些品牌外，还有不少来自草原的绿色产品加入，更有许多国外知名品牌抢滩上海。
这些品牌为了一争高下，纷纷使出全身解数， 有的抢占黄金广告时间段，有的推出买三送一、免费品尝的促销手段。
群雄割据的上海牛奶市场哪种品牌更畅销，近日，明略市场策划(上海)有限公司对牛奶市场的品牌认知及购买消费状况进行了一次调查。
调查采用了街头访问方式，在上海市的11个市区进行了访问。
数据：进一步调查各牛奶品牌的广告提及率发现光明的广告效果优势明显，其广告提及率以89.5％居于首位 将各牛奶品牌的广告总体提及率与品牌总体提及率的曲线同时比较发现，两条曲线的变动趋势趋近，各品牌的广告提及率与总体提及率呈现出一定的相关性。
分析：广告总体提及率显示了广告受众群体对广告的总体印象程度。
光明牛奶近期在广告上的投入较高，使得其广告提及率也相应最高。
一些新打入牛奶市场的品牌，由于广告宣传投入较少，产品也相对单一，在品牌及广告的认知度上都稍逊一筹，因此广告宣传与新产品的开发是其当务之急。
广告投入和品牌购买率之间有着密切联系，光明牛奶在这两方面都远远领先于其他品牌，显示其品牌在上海地区深厚的实力和声势浩大的广告效应。
购买者最认光明数据：在人们购买过的品牌，光明品牌以93.4％雄居第一位，雀巢、三岛、乐百氏、均瑶、帕玛拉特、伊利、全佳、娃哈哈也都占有一定的比率，紧随光明之后，占据了第二梯队 调查显示，在人们购买最多的品牌中，光明品牌遥遥领先，以74. 5％的比例高居榜首，其他品牌所占份额都不大。
分析：光明品牌作为龙头产品占据了牛奶行业的大半江山，且消费者对于光明品牌的忠诚度非常高，已成为了消费者选购牛奶的首选。
牛奶是我们日常生活中的理想饮用品和营养饮料。
其市场容量非常大，市场上各品牌之间也是“明争暗斗”，互不相让。
整个上海市场的特征也是相当明显，光明品牌处于“龙头老大”地位，其乳制品系列产品占据了市场大半的份额。
其余品牌只能占得一席之地，相互差异并不明显。
市场的地域性因素较强，各个区域市场的强势品牌不尽相同。
建议 加强广告投入，增加营销力度根据调查不难看出，广告投入及市场宣传的大小，与牛奶品牌的市场认知度和购买情况有着一定的关联度。
光明牛奶在上海市场上的广告宣传的投入相对较大，其所占据的市场份额也与之成正比。
而一些原本不被上海消费者所了解的外地品牌，由于其在进入上海市场后注重在广告宣传上本地化的投入，使其广告认知度上升，其品牌随之也在广告的带动下被消费者所认知。
为了在竞争激烈的牛奶市场上站稳脚跟，无论是已有一定知名度的品牌，还是新兴企业，在广告宣传上的投入在所难免。
但是各企业绝对不能拘泥于俗套，必须推出有针对性的各自独特的宣传方法。
针对各自的目标市场加强广告投入，制订策略性的营销手段和营销方案，才能在品牌营销上占据上风。
产品系列化，不断推新品虽然只是在上海区域性地占据大半江山，但光明在上海牛奶市场上独占鳌头的杰出表现却有着其不容忽视的原因。
牛奶市场上各个企业竞相加入，但推出的产品却相对单一，往往以纯鲜牛奶为主，缺少有特色的主打产品，消费者的选择面也相对狭小。
而上海牛奶行业的龙头老大光明乳业在这方面就做得非常好，他们依靠雄厚 的研发力量推出各种系列产品，以一个月推出一种新产品的速度，满足了消费者求新求奇的心理，不断创出销售佳绩。
他们重技术、重创新的做法确实值得不少企业学习。
从本次调查中也发现，同一品牌下的系列产品较多的品牌，广告认知度也较高，随之的市场认知度也相应较高。
找准目标群体，错开价格层次目前牛奶市场的产品尚显单一，缺少针对不同群体的产品，一些牛奶生产企业也注意到了这一情况，推出了一些产品，如旺旺集团的旺仔牛奶就是以青少年和儿童为目标群体的，光明也适时推出学童奶，适应庞大的学生市场。
因此推出针对不同目标群体的产品，在产品功能开发上也应以此作为切入点。
对于一些实力较为薄弱的企业，在价格定位上应该与知名企业错开一定的层次。
在广告投入上相对较少的企业，其市场认知度和产品购买率却排名靠前，这与他们在市场上铺货广泛有关，同时更是因为他们避开了光明牛奶的价格层次，将价格定位在中低档上，满足了部分收入较低的消费者的需要，也吸引了一批忠诚度高的购买者。
因此，错开价格层次也是一种竞争策略。
拓宽销售渠道，建立销售网络牛奶市场以新鲜为目标，消费者也愿意品尝到更新鲜的牛奶。
光明为了使消费者喝到最新鲜的牛奶而推出了各项服务措施加快送奶速度，如设立订奶电话呼叫中心，把保温牛奶箱摆到每家每户门口，同时在上海和周边的一些城市建立了广泛的销售网络，使消费者更方便快捷地喝到光明鲜奶。
而一些国外的知名企业，如达能入股上海光明， 因此，拓宽各自的销售渠道正是各类牛奶生产企业的当务之急，只有这样，才能使企业在激烈的牛奶竞争中占领更多的市场份额。
建设奶源基地，降低成本我国奶业要做大，加强奶源基地建设刻不容缓。
目前，我国奶源基地虽然分布比较集中，但是良种及改良种奶牛比重仅有60％，而发达国家良种奶牛普及率在90％以上。
而且一些进军中国牛奶市场的国外知名品牌也推出了原材料本地化政策，奶源比某些国内企业还要丰富。
国内企业的奶源基地品种改良和大规模、集约化发 展，直接影响着牛奶加工企业的效益和规模。
而企业的规模和效益则又直接影响着牛奶的市场价格。
所以，业内人士认为，对于乳业来讲重点不是降价让利，当务之急是扩大规模，提高效率，降低成本。
牛奶产业的蓬勃发展为乳品企业提供了发挥营销才能的机会。
但是，牛奶产品品种单一，不能满足消费者多样化的需求；部分乳品企业技术落后，影响了乳品质量和市场销量；在营销方式上，消毒奶的销售大多仍是定点定时的传统销售方式，没有形成连锁的配送销售系统，不能适应消费者安全、方便、快捷的需求。
牛奶生产企业，特别是新进入市场的企业，在一切以消费者为中心的市场上，必须紧抓消费者的需求，在产品开发上力求创新，在广告创意上标新立异，在销售渠道上打通“关节”，才能在竞争激烈的牛奶市场上打开一片天地。
市场调查报告有哪些内容
市场调查的分类有哪些
一、市场调查的种类从各种角度分类，将市场调查区为不同的类型，有利于市场调查作全面系统的理解，也有利于市场调查实践中明确调查目的和确定内容。
（一）根据购买商品目的分类根据购买商品的不同，市场调查可分为消费者市场调查和产业市场调查。
1、消费市场的购买目的是为了满足个人或家庭的生活需要。
消费者市场是最终产品的消费市场，是社会再生产消费环节的实现。
消费者市场数量的目的主要是了解消费者需求数量和结构及变化。
而消费者的需求数量和结构的变化受到多方面因素如人口、经济、社会文化、购买心理和购买知为等等的影响。
对消费者市场进行调查，附直接了解需求数量及其结构外，还必须对诸多的影响因素进行调查。
产业市场也称为生产资料市场，其购买目的是为了生产出新的产品或进行商品转卖。
产业市场是初级产品和中间的消费市场，涉及生产领域和流域。
产业市场主要是对市场商品供应量、产品的经济寿命周期、商品流通渠道等方面的内容进行调查。
（二）按调查范围分类按调查范围不同，市场调查可分为需求调查和供给调查。
需求调查是对市场中的消费的调查，包括现实的消费、潜在的消费、购买行为以及消费水平变化有调查。
供给调查是对某一时期内，在某市场中投放商品供给量的调查，包括进货途径、数量和货源结构的调查。
（三）按商品流通环节分类根据商品流通环节不同，市场可分为批发市场调查和零售市场调查。
商
市场调查的提纲如何写?
黄骅港腹地调研提纲一、市场调研课题：关于黄骅港腹地集装箱货源、货类以及货量的调研报告。
二、市场调研的目的和意义：积极地对市场进行调研，准确地对货类和货源进行定位，客观准确地评估黄骅港与周边港口的优劣势，有针对性地培育新的市场，同时进一步开拓重点货类的市场，可以更有效地提高集装箱生成量，增加港口的吞吐量，拉动周边地区市场经济地发展。
三、调研地区：沧州、衡水、石家庄、邢台、邯郸、保定等冀中南六市；德州、滨州等鲁西北城市。
四、调研单位：沧州渤海港务有限公司集装箱业务部五、调研时间：六个月六、调研方法：（1）从相关企业和机构初步获取资料。
依托调研地区的货代公司以及工商局等机构，了解企业概况，根据产生过箱量的单位进行路线安排；（2）实地走访。
有针对性地走访进行集装箱运输的企业，宣传我港口的最新动态，介绍我港口的优势，了解调研企业的基本信息，以及箱量和流向等问题，积极听取客户的意见和建议，了解企业的所需；（3）后期跟踪服务。
对于有需要的企业，积极为其安排相应的货代、运输公司以及船公司，以实际服务做好港口的宣传。
七、调研内容：（1）每个城市的主要货类、货量以及基本流向；（2）对比调研地区到黄骅港以及周边港口的优劣势；（3）分析某些货类不可操作的原因，寻找解决办法。
八、调研步骤：（1）了解调研地区基本货类情况；（2）寻求调研地区企业以及相关机构的帮助，进一步获得数据；（3）实地走访调查，具体了解企业信息；
传媒工作室市场营销方面总结
随着高新技术及其产业的不断崛起，国际贸易壁垒的消失等因素的影响，各行业对人才需求出现较大变化，衡量人才的标准也随之发生改变，使人才交流市场呈现以下特点，造成一些走俏专业人才奇缺。
\ （1）、人才需求数量骤减，供求总量不平衡\ 在经历了2004年的供求高峰过后，人才市场迎来了 “低谷”。
企业所提供的求职岗位逐渐减少，而每年的大学毕业生却随着高校前几年的扩招逐年增加，出现供远大于求的趋势。
\ （2）、人才市场供需不协调\ 各类企业在用人机制上心态基本是一样，在进行招聘时企业所提供的岗位，大多是这些企业发展生产所需要的，因此，在计划的时候，往往偏重于动手能力，而不看重学历。
企业真正在管理岗位重用的是经过在基层锻炼后逐级提拔起来的，而不是高学历的应届毕业生。
但是每一年都有大量应届毕业生涌入市场，大多数企业就不可避免的选用许多大学生进入生产线，结果必然导致“人才高消费”现象的出现。
但必需注意的是，用人单位普遍认为具有大专(含)以上学历，且有两至三年工作经验的求职者更受欢迎。
\ （3）、求职者素质与市场需求不一致\ 企业需求岗位更多的是集中在市场营销、经营管理及服务领域，而求职者所提供的专业则侧重于各类专业技术岗位，这些岗位往往需要求职者具备基本的经验及动手能力，应届毕业生往往不能满足需求。
\ 与此相对应，以下三类人员企业最反感：对薪酬要求过高；频繁跳槽和缺乏团队精神。
显然，这样的就业环境，给毕业生带来了更为广阔的发展空间，使得不同学历层次的毕业生同台参与竞争，施展才华成为可能．但与此同时，也对我们自身素质提出了更高的要求。
\ 6、企业对大学生求职者的评价\ 总体而言，各类企业对广大大学毕业生都给予了积极的评价，与此同时，他们也客观地指出了大学生普遍存在的缺点和不足，主要表现为：\ （1）、自身定位不准确，职业发展方向不明确，在一定程度上降低了大学毕业生的求职成功率以及就业质量\ （2）、普遍缺乏吃苦耐劳的精神，心浮气躁，不愿意接受基层的锻炼，对自身认识不足，要求过高，盲目攀比心理较为严重。
\ （3）、能力、知识宽而不精，知识结构不合理，没有很好地反映业界发展的最新动态。
\ 7、市场调查的启示\ 在我国经济发展的大潮中人才供需出现不平衡的现象是符合客观规律的，是与我国经济的良性发展和中国与世界经济的接轨相适应的。
面对人力市场的供求状况，我们在今后的教学过程中，就应该顺应市场供需变化规律，调整专业和教学计划，使学生在有限的时间内既能学得一技之长，又有一定的组织管理能力，在未来社会发展中展示我们黄冈职业技术学院的风采。
毕业生必须做到以下几点：\ （1）树立正确的自我认识和顺应社会的择业观念\ 在校期间，我们要通过各种主题集体活动和就业教育，树立正确的自我认识,实事求是找到自己的优缺点，既不妄自菲薄也不狂忘自大，要对自己充满信心，要自强不息,要敢于迎接各种挑战，相信自己能面对一切困难。
我们要及时关注社会发展变化，适当降低就业期望值，将客观的社会需要与主观的个体需要有机结合。
转变择业观念，树立志在四方的远大抱负，主动到基层去，到中、小企业中去，到“最需要人才的地方”去，脚踏实地、勤奋工作、施展才华、实现价值。
\ （2）具备良好的学习素质和完善的知识结构体系\ 在学习中要通过努力尝试新思路和新方法，把握学习规律，更新学习观念，养成良好的学习习惯，不断提高学习效率。
同时要注重拓宽知识领域，可以结合自身的兴趣、爱好以及社会对人才的需求，有选择地进行跨学科交叉领域相关知识的学习，从而不断充实学习内容，完善知识结构体系，以弥补单一学科在知识体系上存在的不足，更好地适应社会的需要。
\ （3）在各项素质教育活动和专项实践活动中不断提高综合素质\ 在校期间，不仅要在专业理论学习中掌握扎实的基础知识，更要在专业实践训练中勤学苦练不断提高自己的动手能力，特别要积极参加第二课堂活动和各种学生组织，通过丰富多彩的二课活动锻炼自己的集体主义精神、团队合作精神和开拓创新精神，使自己的应变能力、公关能力、交际能力、协调能力、写作能力都得以提高。
从而全面提升自己的综合素质。
为日后职业生涯的发展争取更多的主动权，以获得更大的发展。
