学习设备操作规程心得体会
一台需要人熟练的心的维护。
通习、实践，我们对一台设备操作熟练了，一定会有一些心得体会，我觉得应该从这几方面进行总结：1、设备的自然情况，包括生产厂家、主要性能、一些必要的参数。
2、操作流程，也就是操作顺序。
3、关键或重点部位操作应知应会。
4、设备维护和保养。
5、操作安全，注意事项，特别是某个特殊部位的重点防范等。
总结的不全，仅供您参考。
目前食品机械行业发展现状及前景如何
什么食品机械发展潜力大
中国有机食品的发展潜力及策略分析 一、前言 有机农业作为持续农作系统的一种方式，创立于本世纪二十年代，在近十年来在西方发达国家发展较为迅速，成为保护生态系统多样性及健康水平、依赖系统自生循环而生产无污染、健康食品的一种较彻底的替代农业。
中国的有机农业提法始于八十年代初期，但仅基于理论的探讨，从八十年代后期以来才逐步开展了有机食品基地的建设，标准的制定以及产品的出口。
实际上中国的传统农耕实践一直是一种自给自足的系统，它成功地维系了数千年而肥力不减，并建立起了一整套传统农业技术体系及管理模式，突出体现了人与自然的和谐统一，只不过没有进行深入的结合现代科学手段的研究与总结。
到目前为止，有机农业或有机食品在中国公众眼中还未被认识，有机就是传统，就是落后的理念仍在许多人认识中存在。
如何正确评价有机食品的内涵及其地位，并逐步启发引导人们，对推动有机农业事业很有帮助意义，本文仅依据现有资料及实际经验，对中国有机食品的发展潜力及采取策略作些初步分析，以供参考。
二、国外有机食品发展状况 有机农业起始于1924年奥地利哲学家Rudolf Steiner的生物动力学农业，并伴随着替代农业、持续农业的发展而逐渐成熟起来。
近十年来，随着政府对有机农业的认可，以及消费者对有机食品需求的增加，有机食品的市场份额上升较快，特别是在欧洲一些国家，如德国、奥地利、丹麦等，市场份额达到了2-3%，预计到2000年可达到2-5%。
农场主对有机食品的认识也在不断提高，英国一项涉及26000农户的调查表明，有38%的农户愿意考虑或正在考虑把全部或部分土地生产有机食品(Natwest,1992)。
美国Rodale Press在1994年的一项调查表明，87%的美国商店购买者愿意购买与常规食品同样价格的有机食品，每三个美国人中就有一个在过去几年中已经改变了饮食习惯，其中72%的愿意购买有机生产的蔬菜和水果 (NFM，1994) 。
欧洲用于有机农业生产的土地也在不断增加，从1986年的12，000ha上升到了1996年的1，300，000ha，同期的有机农场数从7800增加到了55000个(Lampkin,1996)，在德国，已认证有机农场从1980年的500个上升到了1996年的6068个，奥地利从1991年的2000个增加到了1996年的15850个，瑞典从1989年1500个提高到了1996年的3932个(Roger，1997)。
有机农业整体上仍构不成农业发展的主体，目前仅仅是替代农业的一个分支。
但很显然近些年其发展很快，包括研究、理论、法律等都在逐步完善，而且世界各国都在寻求追踪环境友好型的绿色生产、贸易与消费，这种趋势必然会带动各国有机农业的进一步发展。
一些国家已制定出了有机农业的发展目标，冰岛计划100%的农场都要实施过渡计划，丹麦农业部计划10%的农业生产实施有机农业，瑞典议会在1995年提出了2000年有机农业市场份额占到10%的计划(Roger，1997)。
三、中国有机食品现状 中国的农业集约化历史较短，只有二十余年的历史，到目前为止，虽然政府在号召农业实施由数量增长型向质量效益型的过渡，但国家宏观政策整体上松动不大，粮食生产仍以区域自给及粮食部门主渠道销售为主，蔬菜、水果等副食品生产虽已放开，但农产品质量全程控制体系的建设由于农户的分散，文化素质低，市场组织不完善仍需要较长的时间才能建立起来。
尽管中国有几千年的传统农业经验与实践，但目前整体上，农业的主体仍然是常规农业，随着消费者意识的提高以及国家政策的到位，未来农业的主体也将逐渐转换到所谓折中型的综合农业上来，即减农药、减化肥农业，或无公害、绿色食品之类。
极端的有机农业只能占市场的一小部分。
目前国内有机食品无论是研究、认证，还是政策、贸易及市场都处在萌芽阶段。
研究工作基本没有国家的专项攻关项目，只有零星的一些小范围试验在进行，如植保领域的生物防治、微生物肥料领域的生物肥料，以及生态领域的无公害食品生产试验。
许多生产上突出的一些问题如温室土壤管理、病害控制等还没有有效的办法。
认证工作也刚刚起步，并多借助于国外一些认证机构的支持，国内由于缺乏这方面的组织经验、队伍及声誉，还难以自己开展业务。
有机食品的生产多集中在偏远的山区，也是一些贫困地区，目前绝大部分有机食品都出口到了欧洲、美国及东南亚，国内消费市场还很有限。
因此总体上国内有机食品的体系还未建立起来，需要从多方面做大量的工作。
四、中国有机食品发展潜力 中国有机食品总体上还处在起步阶段，并有着巨大的发展潜力，可望成为一个新型的食品支柱产业。
1. 市场份额 有机食品目前在国内的市场份额几乎为零，现有的认证有机产品都是面向国际市场的。
从国外发达国家的需求趋势看，有机食品在今后十年时间有望达到10-15%的份额，因此从总量上将有较大的提高。
另外从品种需求看，有机茶、小麦、奶制品、油料、土豆、调味品等都有着较大的市场前景。
据1997年统计，国内绿色食品企业总产值已达393.1亿元，年销售额达240亿元，截止1997年底，全国共有892个产品获得绿色食品标志商标，绿色食品基地面积已达120万公顷(中国食品报，1999a)。
据国外人士预测，绿色食品类全球销售额在今后10年内将从现在的110亿美元增至1000亿美元(中国食品报，1999b)。
按此发展速度，国内绿色食品在未来10年内也有望达到2-3%的市场份额。
与此同时绿色食品中的AA级产品将相应增加，有机食品的国内消费也将开始。
2.资源优势 中国有丰富的自然资源，为有机食品的生产提供了广泛的选择。
如中国的豆类、野生及人工培育蘑菇、茶叶、中草药、经济树种、核果类、新鲜蔬菜等都有众多的品种资源，中国的许多地方动物资源也相当丰富。
这些生物资源往往具有独特的地方风味和保健作用，因此有着广阔的市场前景。
3.地区优势 中国区域经济中有东、中、西三大经济带的提法，其中西部地区包括四川、贵州、云南、西藏、陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆9个省区，这些地区是中国经济不发达、需要加强开发的地区，也是中国贫困地区最为集中的地带，其中云贵高原和黄土高原又是两个最贫困的区域，云贵高原的贫困人员主要分布在深山区、大山区、高寒区、石山区、少数民族区，黄土高原的贫困人口则集中在自然环境恶劣、水土流失严重、旱涝成灾、地方病严重的地区。
在这些贫困地区由于土地、气候条件不适，人口吃粮都成问题，但有着独特的地方资源优势。
如黄土高原的水果生产、陕南的木耳生产、甘肃中西部的马铃薯豆类、河北承德的肉牛养殖，都成为极具开发有机食品的高价值的地方资源。
这部分地区尽管人口少，但土地面积大，国土面积占到全国版图的一半还多，因此如何结合国家扶贫开发计划在这些地区发展有机农业，是一件一举多得的重大事业。
4.技术优势 经过二十余年的工作，中国农业研究无论在生态环境治理，品种选育及栽培管理，还是产品产后加工贮藏等方面都积累了大量的技术贮备，如地方特色品种(豆类、特菜的选育)、生物防治技术及产品(Bt及植物类农药)，生物肥料快速堆腐及生产、节水技术、就地保险等，一些新技术不断产生和推动，这些为有机食品的开发提供了技术保障。
另外许多地方资源都有着独特的地方传统生产及管理技术和经验，如蘑菇栽培，混农林业、林草结合、旱地耕作等。
通过结合现代科技技术与传统经验，就可以保证有机食品的质量与风味。
五、中国有机食品发展策略 签于国内有机食品目前发展中公众认识不够，组织体系不完备，经验少的缺点，结合国外管理经验，提出如下建议。
1.政策调控。
目前国家有机食品归属环保总局管理，绿色食品归属农业部管理，但并 不构成政府部门的主体。
国内农业生产及食品行业虽已确定了由数量型向质量型的过渡，但建立一整套的质量控制体系还刚起步。
有机食品强调全程质量控制，并形成一个生产-认证-出口贸易这样一个较为完善的生产管理体系，并有较高的经济效益。
因此应促成政府职能部门着手有机食品发展的协调和组织，并把部分有机食品基地作为地方及企业向质量效益过渡的试验及示范基地，从政策上推动企业及地方的工作，充分调动其积极性。
在时机成熟的情况下，建立国家统一的行政协调机构。
2.布局与规划 考虑到国外有机食品的迅速发展，以及未来发达国家可能的绿色壁垒限制，国家应制订统一的有机及绿色食品发展规划，确立中长期发展目标和方向，制订一些重大建设项目和发展策略，并对前景进行全面的可行性论证，如市场需求、基地建设与组织、产品认证管理等，最终提出一揽子发展计划，包括基地布局、认证体系、技术支持、组织管理等。
3.研究与技术开发 有机农业的生产既有产品价格高、无污染健康的特点，也有产量下降和经济受损失的风险，除了国家和社会提供一部分风险资助以外，还有大量的研究和技术开发需要进行。
如地方特色品种的选育和保持、高效生物肥的研制与开发、土壤健康及其管理、流行性病虫害生物防治、产品贮藏与保鲜加工等方面，都有许多实际生产问题需要研究技术人员去一一解决。
这样应促进国家攻关计划及重大项目中对无公害农业生产及加工技术的研究支持。
4.培训与宣传 实施有机食品生产是一项非常繁琐的工作，需要研究、管理及实际操作人员对有机食品生产的原则及方法有深入的认识和理解。
政府职能部门、认证机构以及地方政府应加强有关培训，包括企业管理层、农民、乡镇干部、政府官员等都应接受这种培训。
可以组织专门人员编写成套有机食品培训丛书及录像带，用于各级培训，也可在电视及一些媒体上开辟专栏进行宣传和普及。
5.信息咨询和服务 由于有机农业则开始，因此急需进行信息的咨询和服务，包括出口产品信息、基地申请及认证，有机食品生产技术及产品等。
应建立一个全国性的信息中心及其网络站点，并有固定的报纸和快讯，及时进行有关技术及信息的发布和服务。
刚刚上任食品厂车间主任如何写工作总结
参观面粉厂心得体会1.通过实习使我们对食品工厂有一个初步了解。
了解食品工厂的组成结构以及人员配备，了解食品工厂的总体布局设计及工厂的生产环境，了解食品生产车间布置设计及设备结构与配套。
使我们对食品机械、食品加工工艺、食品包装等专业知识形成初步的感性认识。
2.培养我们学习本专业课程的兴趣，为已经学习的食品工厂机械与设备、食品工厂设计、食品工艺学等课程打下感性认识基础。
3.本次实习可为我们学习专业课奠定基础，学会运用所学知识解决实际问题，培养积极进取的创新精神；学习企业的管理人员和工人们的优秀品质和团队精神，树立热爱劳动和集体主义的观念，提高工程素质。
4.通过写实习报告，锻炼与培养我们的观察，分析问题以及搜集和整理技术资料等方面的能力
食品专业的就业前景有哪些
您对于食品专业的学生毕业有三种就业途径。
一：考事业单位公务员。
我大学毕业实习单方就是当地的食品药品监督管理局。
主要就是一些液体饮料和包装类食品的质量检测，工作环境不错，每天工作时间8小时。
二：一些食品加工厂的检测员，这样的工作对于本科毕业的食品专业学生来说很好找，但是工资不是很高。
三：搞一些保健食品的研发，我上大学的时候就经常研究一些保健食品。
总的来说虽然食品专业的就业前景比较广泛但是工资水平只能算在中下端。
不过现在社会是一个多元化的社会，不能只追求单一技能发展，多项技能多途径收入才是主流。
码子不易，希望能够帮到你
食品专业实习自我鉴定
转眼间，三个星期的食品教学实习结束了，此期间我收获颇多，学到知识的同时，也领悟到很多东西。
大三的生活已经接近尾声，将课堂所学知识运用于实践是我们提高自己能力的必经之路。
此次实习为我们提供了很好的机会。
实习期间，我对桶装水生产线、饮料生产线、乳制品生产线和焙烤生产线有了更深刻的了解，更重要的是我们接触到了食品生产中常见的设备。
以前只能在课堂上通过书上和老师PPT上的图片来了解食品设备的工作原理和结构，而在实习中，我们可以拆卸机器深入了解，这样的机会很珍贵，所以我十分珍惜此次实习。
纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。
在短暂的实习过程中，我深深的感觉到所学知识的肤浅和在实际运用中专业知识的匮乏。
乳制品生产和果酒的生产我在课堂上已经学习过，但是涉及到某些具体工序的目的及原理时，知识还是很模糊，无法准确表述出来。
例如我们知道硅藻土过滤的作用，却不了解其设备的工作原理。
同时我认识到食品机械设备知识的重要性，在我们实习的过程中，硅藻土过滤器就出现了问题，然而我们束手无策，因为不懂其原理及构造，所以只能干着急却无能为力。
虽然机械设备的学习对于一个女生来说很枯燥无味，但兴趣在于培养。
理论知识是基础，没有知识量的积累，就无法达到质的突破。
通过此次的实习，我总结，应对食品行业现在的发展状况和前景，作为一个食品专业的大学生，必须注意一下方面知识及意识的强化：（一）加强专业基础知识的学习专业基础就好比盖高楼时的根
如何做好一个机械设备销售人员
从事机械管理十几年，遇到的工程机械销售人员很多，总结起来有三种人，第一种是是沉默寡言型。
第二种是滔滔不绝型。
第三种是很有技巧型。
第一种，是见面就说：我是某某厂家的，给您带几份资料来。
然后就什么话也不说了，就等着用户看资料。
第二种，是见面就说：我是某某厂家的，给您带几份资料来。
然后就开始滔滔不绝介绍自己所销售的机械的优点，和同品牌的机械相比好在哪里。
这两种销售人员缺乏和用户沟通的语言，不知道用户感兴趣在哪里。
所以这样的销售人员用户用不了三分钟就会给打发了，就一句话：先将资料放这吧，有需要和你联系。
第三种，这样销售人员是很聪明的，见面会说：我是某某厂家的，您的单位规模很大，设备也很多，我刚看到您这的设备了，外表很干净，保养得很好，说明您很擅长管理，是行家。
这时，用户就会对你说的话发表意见做出肯定。
这时你就适时拿出你早已准备好的资料，说：这是我给您的资料，您先看看。
这时用户不想看资料都不行了，他会比较认真地翻看，一是已有你厂家的设备，他会看比他的设备配置更好的设备。
二是，他没有你厂家的设备，他会看和他拥有的同型号的设备，进行比较。
三是他感兴趣或以前没看到过的设备。
当他问你时，你就要将你所掌握的主要配置、型号民、吨位、控制方式、优点等介绍给用户，或者他问你什么，你就回答什么。
前提是你必须熟悉掌握你所推销的设备，千万别什么也不知道。
你的努力不会白废的，即使不买你的设备，你也会在用户的心中留下深刻的印象的，为以后的合作打下基础。
好的销售人员都是很聪明的，但要做聪明销售人员是很难的。
第一，不要盲目地去推销，要熟悉掌握你所负责地区用户的信息如单位的规模、主管领导的姓名、设备的大概数量等，这不难做到，这也不是秘密，向老销售人员请教包括不同品牌的销售人员。
第二，学会沟通，懂得用户的心理，让用户能很快接受你。
说些赞美的话也是必要的。
第三，熟悉掌握你所销售机械的资料，包括主要配置、型号、吨位、控制方式、先进程度、优点等。
第四，多带一些小礼品，最好带有你所代理厂家的标志。
这也是和用户沟通的方式之一，可给用户留下印象。
