防食物中毒心得体会300
今天，组织教师进行了培训，内容主要物中毒及应急处置方法，让我解到食物中毒的特点、食物中毒的应急措施、食物中毒的诊断和处理。
若是幼儿发生了食物中毒的临床表现为以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状，严重者可因脱水、休克、循环衰竭而危及生命。
此时老师千万不能惊慌失措，应冷静的分析发病的原因，针对引起中毒的食物以及服用的时间长短，及时采取如下应急措施：催吐、导泻、解毒。
主要急救方法有：补充液体，尤其是开水或其它透明的液体；补充因上吐下泻所流失的电解质，如钾、钠及葡萄糖；避免制酸剂；先别止泻，让体内毒素排出之后再向医生咨询；毋须催吐；饮食要清淡，先食用容易消化的食物，避免容易刺激胃的食品。
预防食物中毒的主要办法是注意食品卫生，低温存放食物，食前严格消毒彻底加热，不食有毒的、变质的动植物和经化学物品污染过的食品。
幼儿园职工应严格执行自己的工作职责，严格把好每一个关口，才能够给孩子们一个安全的生活环境。
让我印象比较深刻的是有些食物与食物同食不宜，比如鸡蛋与豆浆同食不宜，萝卜与橘子同食不宜，柿子与白薯同食不宜，牛奶与巧克力同食不宜，牛奶、酸奶，乳酪不宜与花椰菜、黄豆、菠菜、苋菜、蕹菜等同时食用，如羊肉与西瓜；香蕉与芋头；松花蛋与红糖；豆腐与蜜糖；黄瓜与花生；芥菜与兔肉；狗内与绿豆；柿子与螃蟹等也不宜同时食用。
在日常生活中注意到这些不宜同时使用的食物也可以很大程度上保护自己保护家人。
俗话说“病从口入”，幼儿园重在搞好饮食卫生，以以防为主。
教师平时加强对孩子的观察，发现有幼儿脸色不对或不舒服，有呕吐等症状时，及时带孩子到保健室就医，并持续观察孩子的后续发展情况。
吃饭或喝牛奶时若有孩子说饭菜味道不对时，先让其他幼儿停止食用，查明原因后没有问题在使用。
此类的培训让我们更加清晰明确的了解到食物中毒，也为今后的工作起到重要的作用。
2015年5月14日冬春季常见传染病及预防措施培训心得体会托A班 侯欢欢冬春季是疾病特别是传染性疾病的多发季节，孩子们常常生病，常见的传染性疾病包括：流行性感冒、流行性脑脊髓膜炎、麻疹、水痘、腮腺炎、风疹、猩红热等。
这些传染病大多都是呼吸道传染病，可通过空气、短距离飞沫或接触呼吸道分泌物及被病毒污染的物品等途径传播。
幼儿园是易感人群比较密集的地方，需对冬春季常见的传染病制定积极的预防措施。
通过此次的培训，我们详细具体的了解到各种传染病的症状、传染方式等等。
并且制定了具体的预防措施。
1、教室必须要每天通风、保持空气流动。
每次在半小时以上。
通风时间安排在早晨及上下午班级幼儿户（室）外活动时。
空调使用中应保持半扇南向窗户敞开，但应注意防止冷风直冲幼儿。
2、加强卫生消毒工作。
保持学习、生活场所的卫生，不要堆放垃圾。
定时进行紫外线灯照射等空气消毒措施。
3、培养幼儿养成良好的卫生习惯，是预防传染病的关键。
教育幼儿饭前便后、以及外出归来一定要按规定程序洗手，打喷嚏、咳嗽和清洁鼻子应用卫生纸掩盖，用过的卫生纸不要随地乱扔，勤换、勤洗、勤晒衣服、被褥，不随地吐痰。
4、加强户外锻炼，增强免疫力。
应积极组织幼儿参加体育锻炼，多到郊外、户外呼吸新鲜空气，每天锻炼，使身体气血畅通，筋骨舒展，体质增强。
5、衣、食细节要注意。
必须根据天气变化，适时为幼儿增减衣服，切不可一下子减得太多。
注意关注易出汗幼儿，及时为幼儿擦干背部的汗。
【食物中毒及应置方法培训心得体会】食物中毒及应急处置方法培训心得体会。
对个别爱出汗的幼儿，可适情为其背部垫一毛巾。
6、严格晨午检制度。
晨检中除常规内容外，还应关注幼儿头面部及躯干是否起痘，有无痒、痛感。
发现可疑患儿时，要对患儿采取及时隔离、送诊、居家休息的措施，同时班内做好即时消毒，对患儿所用的物品要立即进行消毒处理。
各班教师应在教室门口进行晨间接待，与家长做好交接。
晚来幼儿亦应由教师迎出接待,家长门外止步。
7、做好家长工作。
传染病高发时节，与家长做好沟通，尽可能不带孩子去人多的公共场所，特别是体弱儿，尤其要注意。
另外对有出疹子、发热幼儿应尽早明确诊断，及时进行治疗，并在家休养，排除传染性方可送幼儿入园。
对园内的防病措施，涉及到需要家长配合的（如家长教室外止步规定），应及时告知家长。
以预防为主，早发现早隔离的措施，希望可以给孩子们创造一个安全的生活环境。
2015年1月28日预防幼儿反复感冒培训心得体会托A班 张娟娟一到了冬天班里就有很多孩子发烧感冒，不停地流鼻涕、咳嗽。
孩子难受，家长难受，我们老师的心里也不好受。
这次培训讲了反复感冒的原因，比如：缺乏锻炼，孩子平时很少参加户外活动，而缺乏必要锻炼的儿童，身体状况往往比较差。
缺乏营养，缺钙的儿童很容易感冒，因为这类孩子体内蛋白质不足，所以形成的抗体也少。
空气污染、干湿不适，如果家中有人吸烟，儿童所受的危害往往最大。
室内空气不流通，易导致病菌积存，引发感冒。
冬季取暖后室内干燥也对孩子的健康不利，口腔疾病，孩子口腔有慢性病灶，比如慢性鼻炎、鼻窦炎、龋齿等。
温差，季节交替、时冷时热，室内外温差大，会让孩子极不适应。
接触感染，一般，容易患感冒的孩子应尽量避免去人多的公共场所，因为，那里人员复杂，容易发生交叉感染，一不小心孩子就容易被传染上。
由此看来，要预防儿童反复呼吸道感染，要做的并不是去给孩子买些增强抵抗力的药物，更重要的是做好护理工作和更改一些不良的生活习惯。
针对这些容易引发感冒的原因，我们可以进行一些措施进行预防：1、常出门，多运动2、锻炼耐寒力，提高抵抗力。
3、运动后护理：首先应多饮水以补充水分的损失。
同时观察幼儿是否出汗了（特别是背部），被汗水浸湿的内衣一定要换下来，建议在运动前先为孩子在背部垫一毛巾，运动后抽出，可有效的防止幼儿感冒。
4、着凉后的措施：着凉的孩子很容易感冒，如果发现孩子有着凉的迹象（打喷嚏、流清涕），应立即让孩子去温暖的地方呆会儿，并可以给予热汤和热牛奶。
5、保持充足的睡眠6、全面均衡的饮食 ：处在生长发育阶段的孩子，任何营养都不能缺乏，所以宝宝的食谱应该丰富多彩。
幼儿园的食谱都是经过营养测算的，关键在于要纠正幼儿偏食等不良饮食习惯。
7、注意孩子的卫生习惯，防止感冒间的相互传染。
8、常通风，保持室内合适的温度和湿度，防干热，不能忽视9、隔离，防交叉感染积极做好以上几项预防工作，才能够更有效的控制孩子们的感冒反复情况
关于食物中毒的心得体会
简单一点，上吐下泻，严重脱水，严重会导致死亡
食物中毒演练心得体会作文
为正确规范和指导食物中毒事故应急处理工作的调查和处理，及时控制，有效预防，积极应对食物中毒事故的发生，有效提高我校应对食物中毒事件的紧急处置能力，以最大限度地减少食物中毒事故带来的危害，切实保障广大师生的身体健康。
根据上级安全主管部门的要求，我校于2014年4月5日下午，举行了“防止食物中毒”应急处理演练活动。
为达到预期演练目的，我校专门制定了以校长牵头的处置食物中毒应急指挥领导小组，并提前与校医护室联系好，在演练过程中，得到了医护人员的大力支持。
演练方式采取以假设学生在校发生食物中毒事件，中毒食品小食品，以高度模拟实战的方式，限时应急处置小组完成食品安全突发事件现场检查、询问调查、采样检验以及报告、控制、处置等一系列工作。
本次演练我校制定两个具体目标：一是建立和完善食品安全预警与快速反应制度，抓基础，强内功，及时处置好食品安全突发事件，做到在第一时间得到信息、第一时间作出反应、第一时间赶赴现场、第一时间作出判断、第一时间做出处置、第一时间报告信息；二是要通过演练，锻炼学校的安全队伍，积累应对经验，提高应急能力，确保学校安全队伍随时拉得出，打得赢，做到面对重大食品质量安全事件不慌、不乱，处置正确、及时、有效。
在演练过程中，我校处置食物中毒应急指挥领导小组能够及时到达现场进行检查和应急处置，并向上级和相关部门进行汇报和联络，均在规定时间内完成了调查处置工作，演练取得预期效果。
在演练结束后，参演人员认真进行了回顾总结，并针对问题，提出改进措施，进一步完善了食品质量安全事故应急预案。
从整个演练的过程来看，整体表现良好，如人员的参与及应急反应均有不错的表现等，并能按时圆满完成演练任务。
但从整个体系分析，还有很多不足之处，具体如下： 1、各类应急物资准备不足，给演练过程带来不连续性； 2、演练方案和预案学习不够，有部分人员理解不深，给演练过程带来混乱； 3、组织不到位，参演人员不够严肃认真，给演练效果带来负面影响； 4、演练拍摄工作不到位，未能很好的对外宣传； 通过以上分析，以后还要加强预案和演练方案的培训及人员组织，并加大预案的宣传力度，保证学校应急体系得到有效的运转。
安全事故案例读后感
《食物中毒》观后感作文五篇 一、什么是食物中毒：是指人摄入含有生物性、化学性的有毒有害物质后或把有毒有害的物质当作食物摄入后所出现的非传染性的急性或亚急性疾病，属于食源性疾病的范畴。
去年我国公民因食物中农药残留而引起的急性中毒就达两万多人，其中死亡近四千人。
二、食物中毒的危害 大部分的食物中毒都是根源于食物农药残留或激素过多引起的。
经统计每四个因疾病死亡的人就有一个是因为癌症而死的，因高血压，高血脂，高血糖“三高”造成的死亡率达到27%。
“三高”除了肥胖症遗传以外，只要是跟饮食有关，过多吸入高蛋白、高脂肪、高能量和激素。
预防“三高”，只要是注意食品质量，均衡饮食，早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃小。
另外，有“三高”的人要坚持“三个半分钟”和“三个半小时”，所谓“三个半分钟”就是醒来先躺半分钟、坐起半分钟和双腿下垂半分钟。
“三个半小时”就是早上散步半小时，中午睡觉半小时和下午散步半小时。
农药中毒可分为慢性中毒和急性中毒。
急性中毒潜伏期一般是0.5至10小时，往往出现头晕、头痛、腹痛、流口水、抽筋、呼气有大蒜味等症状，严重的会昏迷，肺水肿及呼吸突然停止而死亡。
2009年湖南一中学800多名师生食用农药超标四季豆中毒，其中3名学生死亡。
农药中毒：可分为急性中毒和慢性中毒。
急性中毒：潜伏期一般是0.5至10小时，往往出现头晕、头痛、腹痛、流口水、抽筋、呼气有大蒜味等症状，严重的会昏迷，肺水肿及呼吸突然停止而死亡。
慢性中毒：是指长期食用农药残留的食物，农药在体内慢慢地积蓄导致各种各样的疾病发生。
动植物中残留的农药和激素远比烟酒的危害大的多
三、日常生活中，我们应该怎样做才能尽量减少食物中毒的危害： 第一是要把好食品采购关，从选购上入手： 如何挑选水果、蔬菜： 2008年山东一名儿童食含有大量甲胺磷农药韭菜，食物中毒死亡购买鱼的注意事项： 买鱼要买鲜活的，不要贪便宜买死鱼，要买眼睛圆、嘴巴圆的，不要买掉鳞的鱼，因为掉鳞的鱼肯定是病了或者是受污染了，另外，现在卖的甲鱼、膳鱼、胡须鱼等多有食用激素，特别是胡须鱼，一般还会在臭水沟里养殖，尽量少吃，因为吸入过量的激素，容易引起老人心脑血管疾病，小孩肥胖、性早熟、不孕不育等。
北京有一六、七岁女孩乳房发育，出现生理月经，询问家长得知经常带孩子吃鳖，由于女孩子对雌激素比成人敏感，因此导致其性早熟。
选购大米注意事项： 大米是我们日常生活中的主食，一般存放3年以上的，我们俗称陈化米，含有大量的黄曲霉素，带有黄色、褐色的小斑点，和水中的微藻元素结合，最快在半年左右就可能会患上肝癌，有些不法商贩为蒙骗大家还会给陈化米刷上石蜡或者工业用油。
检查办法：用手插进大米里面，看看有没有白色的粉尘，如果没有，但手上油乎乎的可能就是刷了石蜡或者工业用油的陈化米了。
利用正确的方法，去除、降低食物中的有毒成份： （一）食用洗涤剂清洗：洗涤剂可以去除残留农药的25%左右，尽量不要使用国产洗涤剂，国产洗涤剂中绝大部分是碱性的，有些农药在碱性环境下，分解后产生的毒性比原来的高出10倍，用了洗涤剂产生的”二次污染“更有害。
（二）削皮：可以去除残留在食物表层的全部农药。
（三）曝晒：可以把残留在食物中的农药和细菌等部分蒸发和杀灭。
（四）用清水、淘米水或盐水浸泡：放在水里泡上半个小时，会去掉蔬菜、水果表面残留的农药的15%左右。
（五）解毒机进行解毒，检测：可以去除残留农药的83.3%。
果蔬解毒机，多功能活氧解毒机。
四、饮用水污染现状 饮水污染的健康危害：发展中国家有80%的疾病和三分之一的死亡率和水污染有关。
自来水和井水的污染状况：2008年国家环保总局对全国661个设市城市中的水源地监测表明：受到132种有机污染物污染，比如：邻苯二甲酸二丁酯、氯仿、二氯甲烷、苯、邻苯二甲酸二酯的检出率最高。
目前全国25%的地下水体遭到污染，平原区约有54%的地下水不符合生活用水水质标准。
我国农村饮用水水质状况更不容乐观，有3.2亿人饮水不安全，其中有1.9亿人饮用水有害物质含量超标。
南方水源水质特点：高藻、高氨氮、高有机污染和臭味严重。
要特别注意的就是——广州和深圳饮用水。
2009年广东省环保局、卫生局统计，在广东21个地级城市的水源地中，有2个达不到饮用水的标准。
我国的自来水厂通常是使用漂白粉或者氯气作为水的消毒剂，而漂白粉中的有效物质氯却是致癌物质，就算烧开的开水也无法将它杀灭。
另外自来水中还有大量水塔，水管中的腐锈等有害物质，所以我们平常最好不要直接去喝自来水。
广州花都500居民喝过浮尸污水： 2007年3月30日，广州花都一居民楼顶蓄水池惊现浮尸，大楼近500居民可能已饮该水4个月。
目前，污染水池的水已被放掉，居民闻讯后已恶心得吃不下饭，喝过水的居民希望尽快检查身体。
死者（谢姝琪）父亲说，人世间最残忍的事，莫过于喝到浸泡自己亲生女儿尸体的水。
家庭自制合格饮用水 学会健康喝水 每天应摄入水2500毫升 正常人每日应饮水1600毫升和来自食物及体内生成的约900毫升水。
每次喝完200毫升不要在口渴时大量喝水，一次喝水别超过500毫升。
科学的饮水方式是：一次性将整杯水200毫升喝完为止。
清晨饮水250毫升 清晨饮水能够很快被已排空的胃肠道吸收和利用，有助于降低血液黏稠度，净化血液，增强血管弹性，促使血管扩张，加快血液循环，尤其有利于高血压、脑栓塞等疾病的防治。
不喝陈水 白开水在空气中暴露4小时以上时，气体更易溶入，生物活性丧失70%以上，细菌杂质易发生污染。
另外，在室温下存放3天的水，每升水产生0.914毫克的致癌物质亚硝酸盐，还可以使血液丧失输氧能力。
尤其在保温瓶中的水，其内的水垢是以碳酸钙为主的多种重金属和盐类的混合物，其成分含有镉、铅、砷等元素，均对身体有害。
不喝“千沸水” 沸腾了很长时间的水，及电热水器中反复煮沸的水等，被人们称为“千沸水”。
这种水因煮沸时间过久，水中不挥发性物质，如钙、镁等重金属成分含量增高。
久饮这种水，会干扰人的胃肠功能，出现暂时腹泻、腹胀。
“千沸水”还会使水中的硝酸盐还原成为致癌物的前身亚硝酸盐，室内环境污染背景当今，人类正面临“煤烟污染”、“光化学烟雾污染”之后，以“室内空气污染”为主的第三次环境污染。
如何做好食品安全工作，预防食物中毒事件发生
(一)逃生安全：加强逃生教育，提高孩子们的逃生自救能力。
遇到危险时要保持镇静，趋利避害；学会自救、保护自己；想方设法，不断求救；教育孩子要记住报警电话(火警119，盗警110，急救120，交通事故122)，遇到紧急情况，立即报警。
报警时要说清楚地点、相关情况、显著的特征等等。
(二)交通安全：自觉遵守交通规则，注意交通安全。
要注意提高自我保护意识。
不在马路中间行走，要走人行道；过马路不得翻越栏杆和绿化带，要注意来往车辆；外出乘车时不向窗外招手探头、车停稳后再上、下车等等。
教育孩子在规定的时间来上、下学，不要过早地到学校或是过晚离开学校。
(早上上学时间是6：30到7：00，中午午休时间11:15到13：30，晚上放学时间是17：45)(三)活动安全：不独自外出，不和陌生人说话，不跟陌生人走路，不吃陌生人给的东西。
不到铁路、施工重地等不安全的地方玩耍。
不独自外出，外出时必须有家长带领，在无父母陪伴下，外出玩耍时要告诉父母：到哪里去、和谁一起、什么时间回来。
严禁几个同学私自外出玩耍，未经家长允许不准在外过夜。
(四)饮食安全：不暴饮、不暴食，注意饮食卫生，购买袋装食品时要看清楚生产日期、保质期、生产厂家及地址，不购买“三无”食品；防止误食不卫生食品、过期变质食品，造成食物中毒。
机械伤害事故的应急处置措施有哪些
机械伤害应急处置措施：1发生机械伤害后，现场施工负责人应立即报告项目部应急救援小组(工地现场指挥部)及局应急救援指挥部，应急指挥部应立即拨打120救护中心与医院取得联系(医院在附后的直接送往医院)，应详细说明事故地点、严重程度，并派人到路口接应。
在医护人员没有来到之前，应检查受伤者的伤势，心跳及呼吸情况，视不同情况采取不同的急救措施。
2对被机械伤害的伤员，应迅速小心地使伤员脱离伤源，必要时，拆卸机器，移出受伤的肢体。
3对发生休克的伤员，应首先进行抢救。
遇有呼吸、心跳停止者，可采取人工呼吸或胸外心脏挤压法，使其恢复正常。
4对骨折的伤员，应利用木板、竹片和绳布等捆绑骨折处的上下关节，固定骨折部位：也可将其上肢固定在身侧，下肢与下肢缚在一起。
5对伤口出血的伤员，应让其以头低脚高的姿势躺卧，使用消毒纱布或清洁织物覆盖伤口上，用绷带较紧地包扎，以压迫止血，或者选择弹性好的橡皮管、橡皮带或三角巾、毛巾、带状布巾等。
对上肢出血者，捆绑在其上臂l\\\/2处，对下肢出血者，捆绑在其在腿上2\\\/3处，并每隔25~40分钟放松一次，每次放松0.5~1分钟。
6对剧痛难忍者，应让其服用止痛剂和镇痛剂。
采取上述急救措施之后，要根据病情轻重，及时把伤员送往医院治疗。
在职转达送医院的途中，应尽量减少颠篇并密切注意伤员的呼吸、脉搏及伤口的等情况。
机械伤害事故应急预案处置措施：1、遇有创伤性出血的伤员，应迅速包扎止血，使伤员保持头低脚高的卧位，
食物中毒事件典型案例分析.总结
**市**市**镇初级中学氏菌食物中毒事件典型分析一、案例**年*月*日,**市食安办称**镇初级中学在晨检的过程中发现约有**名的学生有腹痛、腹泻、呕吐等症状，因这些学生在学校有共同就餐史，且发病时间非常集中，怀疑为食物中毒。
二、事件概况**市**镇初级中学为政府公办初级中学，共有学生1132名，22个班级，83名老师，7名食堂工作人员。
其中寄宿生630名，通学生502名，周一至周五上课,周六至周日放假。
根据学校报告，**5日下午17：20开始，有学生出现腹痛、腹泻、呕吐、恶心和头痛、头昏等症状，到**6日晨检发现有80余名左右出现同类症状，**6日上午7点30分向**镇卫生院报告，**镇卫生院接报告后立即赶赴现场进行核实，核实后于8点30分向**市疾病预防控制中心报告，**市疾控中心立即将情况报告**市卫生局和**市疾控中心，并于9：20分到达现场。
**市疾控中心接到报告后向**市卫生局和湖南省疾控中心报告后，并立即调集流行病学、食品卫生学、微生物检验、理化检验等学科专业人员前往现场调查，于13时到达现场。
**7日请省疾控中心专家一起，再次赶赴现场进行调查处置。
**市食品安全管理办公室启动应急预案，组织各有关部门奔赴现场，成立联合调查组对该突发事件进行应急处置，**名符合病例定义的患者均得到有效救治，无重症病例和死亡病例，事态得到有效控制，处置得当。
三、问题分析（一）、对流行病学特征进行认真详细分析自**5日17：20出现首发病例后，截止**7日11时，共发
