
火锅宴后的感想作文
清正廉洁心得体会 心得一 清正廉洁是一种境界,也是一种素质;是一种高尚的个人品格,也是一种可贵的政治修养。
它内涵丰富、思想深刻、寓意深邃,主要有品行端正、大公无私、清白高洁、节俭自敛等含义,其核心是廉耻意识和不贪行为。
清正廉洁是民族优良传统。
中华民族五千多年的悠久历史文化中,清正廉洁的思想源远流长,古圣先贤都把廉洁奉公作为修身、齐家、治国、平天下的根本,用毕生追求甚至不惜用生命坚决捍卫清廉的价值。
无论是在奴隶社会、封建社会,还是在社会主义新中国,凡是名垂史册、受人敬仰的人物,无一不是清廉自律、一心为公的典范。
可以说,清正廉洁作为民族的脊梁和精神符号,已植根到最广大国人的内心深处,成为我们为人处事的底线原则。
清正廉洁是我们党的宝贵财富。
我们党走过的90多年的光辉历程,既是一部革命、建设、改革开放的探索史,又是一部不断优化作风、纯洁队伍、提高凝聚力的斗争史。
90多年来,党一直高度重视反腐倡廉工作,大刀阔斧的推进廉洁政治建设,有力巩固了执政基础和执政地位。
始终保持清正廉洁的政治本色,既是共产党人赢得人民群众信赖和支持的前提基础,也是全面建成小康社会、实现伟大中国梦的有力保证。
清正廉洁是领导干部的必备素质。
对于党员领导干部来说,能力有强有弱是正常的,但清正廉洁决不是可有可无、可强可弱的,它是保证党员领导干部综合能力得以充分发挥的重要基础。
凡是党性坚强、清正廉洁的党员干部,都能做
学弟子规心得体会
美好的假期里你听到了什么,见到了什么,感受到了什么
除了年节的喜庆气氛,我听到最多的词语就是奥运,感触最深的也是奥运,进入网络,输入北京奥运,无数解释与相关知识让我眼花缭乱,细数着倒计时的数字,时针跳动,2008年踏着时代的节拍,欢快地向我们走来。
同学们,你们准备好了吗
不经意间,“北京--2008”已经成为世界的语言
雄壮的故宫,如文明的磁心,倾听着世界的欣喜与赞叹;蜿蜒的长城,如飘舞的彩带,拔动着世界的目光与心弦
透过“四大发明”的光环,敲响丝绸之路的驼铃,扬起郑和远渡重洋的风帆,一个创造文明、传播文明、倡导和平的伟大文明古国,正以崭新的姿态,将普罗米修斯采集的火种收集,要在2008年,点亮长城脚下的奥运火把。
文明之火就要在祖国的心脏北京燃烧起来,和平之光将从中国升腾,普照世界的每一个角落。
----奥运,一个和平时期的竞技盛会,一个无数人翘首向往的全球性节日,一个象征团结、拼搏、公平的体育圣宴,将在和平文明的中国演绎震撼世界的交响乐章。
----“中国—北京—奥运—2008 ”,每一个词都让我感到无比骄傲和自豪。
我知道:“绿色奥运、科技奥运、人文奥运”是中国2008年奥运会的三大理念。
奥运不是单纯的运动盛会,而是一种精神,一种力量
通过它,我对拼搏有了新的理解,对祖国更加热爱,充满着共建祖国的崇高企望。
作为一名小学生,一名感受祖国日益强大而成长的阳光少年,我反复地思量,自己能为北京奥运做点什么。
即使到了2008年,我也还只是一名中学生,我想我可以: ——与同学们一道资助失学儿童,在明媚的阳光和清新的空气中,为他们放起风筝,放飞希望,让他们与我们一样热爱生活、关注奥运; ----我可以传播运动的激情,做一名绿色的种子,在春风细雨中,为人们的精神家园播撒快乐与健康,与爸爸妈妈一起做一个环保公民,实实在在地为奥运做事。
----我愿意当一名智慧小学者,踏踏实实自觉学习,为祖国明天流淌更加新鲜的血液而努力,为奥运健儿争金夺银添力加油
----我可以带动周围的人一同学好外语,做文化交流的精灵,让世界所有的文化、所有的传统,在交流中相互理解,相互提高。
让中国了解世界,让世界更加了解中国。
----我能够做一个长着翅膀的和平小天使,头项奥运五环告诉全世界爱好和平的少年人,让我们远离硝烟,永远将奥运的圣火熊熊燃烧着…… 山与山相连连绵成脉,水与水相接澎湃成海,同学们,我们手与手相携凝聚成对奥运对祖国对和平崇高的爱,奥运在我心中
祖国在我心中
世界和平在我心中
2008年,百年的期盼,神州沸腾,江河欢唱。
那时候,我希望登山队员把喜马拉雅山用心装点起来,象王者的桂冠一样;我盼望无数星星一般的灯火舞动长城,激醒我们中华民族屹立世界的龙脉。
让宇宙的生命瞩目,让外星人也感动于我们奥运百年来最辉煌的圣典。
----北京奥运,我们企盼您
----Beijing Olympic Games,Let us welcome it and look forward to it!(北京奥运,让我们期盼并欢迎它的到来
)
中国古代文人人格衰落用作品总结
首先要做好市场的细分;市场定位和。
如果公司现在还是在区域市场,最好选择目标市场聚集战略和的组合。
谢谢
可以看看湖雪面粉等的一些案例
以下是一些湖雪的案例:“包”出来的品牌——湖雪面粉全案策划记 小产品往往蕴藏着大市场,而大品牌常常从小产品中诞生。
在品牌仍旧“缺失”的我国面粉市场,湖雪面粉率先进行全国品牌营销建设,开创了面粉行业发展新的春天。
湖雪:“包”出来的品牌——湖雪面粉全案策划记 第一次与湖雪面粉高层沟通是在去年的9月,正是北京最美的时节。
然而,心急火燎的湖雪董事长见到我的第一句话就是:我们要赶在春节前实现新产品的上市。
这样算来,给我们策划与执行的时间最多只有3个月,时间极其紧迫。
我们面对的更大问题是:除了做的决心,湖雪什么也没有带来,包括做什么样的产品、怎样做、做成怎样…… 对于我们来说,这是一次严峻的挑战。
因为不仅我们,几乎是整个策划界,还从来没有人做过面粉品牌。
没有任何成功经验和模式可以借鉴,一切都要从头开始。
同样,湖雪也承担着巨大的风险,是简单的做一个产品上市策划,还是进行系统的品牌营销规划。
是按部就班,还是全面突破,客户都要做出十分艰难的抉择。
时不我待,肩负千斤重担,我们迅速开始了极地探索。
湖雪面粉新品系列 面粉:大市场怎能少了大品牌
市场调研下来,每个人都吃了一惊,在给客户的市调报告中,我们连续用了三个没想到: 一、没想到面粉的市场规模竟然如此巨大 人常说“民以食为天”,民间也有“宁可居无所,不可食无面”的说法,据统计:我国每年面粉的销售额在1500亿元以上,几乎与我国乳业的规模相当。
如果加上面粉延伸产品,这个数字还会更高。
二、没想到面粉行业还没有一个全国性强势品牌 许多行业已经进入“品牌寡头”的时代,而在小麦粉加工企业中,年产量在5万吨以上的企业将近一百个,面粉行业的品牌非常分散,基本上是“众人各扫门前雪”、“一城一地一诸侯”。
北京“古船”老大、内蒙“河套”领衔,青岛又变成了“百乐麦”……。
区域称霸,群雄并起,没有一个品牌走遍全国,家喻户晓。
三、没想到面粉业的主要竞争手段仍然是价格,而不是品牌 品牌化竞争是近年来营销界最热门的词汇。
而放眼我国面粉行业,“价格战”、“促销战”此起彼伏,很少有以品质、价格、服务相结合的品牌综合竞争。
市场分析的结果使我们欢欣鼓舞,我总结了一句话:“面粉是大市场,大商机、唯独缺少大品牌
”面粉市场就像一座尚未开发的金矿,谁率先把握市场先机,大规模进军全国市场,谁就搭上了快速成长的高速列车. 那把凿山之斧就是品牌。
从半信半疑,到踌躇满志,客户终于被说服了。
在我们的策划下,湖雪面粉最终确立了面向全国市场,面向大众消费市场,做“中国大众食品行业领军品牌”的企业战略发展目标。
打开全国市场的支点:湖雪+小包装+饺子粉+节庆市场 时针指向了2005年10月,客户希望湖雪新产品能在年节节庆市场形成热销,这要求全国招商大会及渠道铺货工作必须在2005年底前完成。
但全国市场的运作谈何容易
选择什么样的产品、走怎样的销售渠道、如何进行品牌传播等等都要在短短二个多月内完成。
任务多、时间紧、压力大。
我们真切感受到“速度就是胜利,效率就是财富”,项目组全体成员历经无数个不眠之夜,连续几十天的通宵达旦后,湖雪进军全国市场的支点渐渐在眼前清晰起来。
一、小包装面粉是居民面粉消费的主流 随着饮食结构更加丰富与多样。
那种“大碗吃面,餐餐擀面”的时代早已成为历史。
在市调中,我们得出普通城市家庭每月面粉直接用量在5公斤左右。
因此湖雪要拓展全国大众消费市场,5公斤及以下规格的小包装面粉是首选。
二、饺子粉等专用面粉在节庆时节会形成消费高峰 馒头、面条等虽然是家庭的主要面食,但是快节奏的生活使城市家庭渐渐放弃了自己买面粉做馒头、擀面条的“奢求”,转而直接购买面食制成品,饺子则不同,尽管有速冻水饺,无数家庭还是保持着包饺子的传统习俗。
俗语之“好吃不过饺子”不仅仅指饺子的中国味道,更是指包饺子的过程本身。
尤其是逢年过节,阖家团聚,全家人围坐一起包饺子是不可或缺的活动。
包饺子承载了中国人对幸福、和谐的渴望,对美好生活的向往。
包饺子就是把团圆包起来,把真情包起来。
难怪面粉的种类很多,饺子粉的走货量始终名列前茅。
而在节庆时节,饺子粉更会形成一次大的消费高峰。
三、对价格较为敏感的家庭主妇是面粉的主要购买者 如果在大街上问一对夫妇“现在家里谁在做饭
”,可能会有老婆、老公两种答案。
但“做饭的可能是男人,买菜的八九是女人。
” 家庭主妇始终是面粉等厨房用品的主要购买者。
她们对面粉的价格比较敏感。
性价比高是家庭主妇买面粉的标准。
四、商超是大众购买面粉的首选渠道 道理很简单。
食品安全形势严峻,正受到越来越多消费者的关注。
“吃得放心”是消费者选择食品的第一要素。
商超信誉较好,管理规范,人们买面粉首先想到商超也在情理之中。
“策划从市场中来,到市场中去”。
市场需要的也是我们需要的,更是企业需要的。
顺理成章,湖雪全国品牌建设的市场策略呼之欲出: 以湖雪小包装饺子粉为主打产品,加强全国商超渠道的渗透,通过抢占年节节庆市场,带动湖雪系列面粉产品的全国市场拓展,最终实现湖雪品牌的迅速崛起。
整个市场策略可以细分为三步: 1、以湖雪饺子粉为市场切入点,打开节庆市场; 2、通过湖雪饺子粉带动湖雪面粉系列产品的全国销售; 3、提升湖雪品牌竞争力,使之成为“中国大众食品行业领军品牌”。
选择湖雪的“两大标准,九大理由” “得品牌者得天下”。
品牌之威力路人皆知。
然而,一个面粉产品如何做品牌呢
湖雪给了我们长袖善舞的舞台。
历经数次头脑风暴,我们提出了湖雪的“两大标准,九大理由”。
一、两大标准:湖雪树立面粉行业标准 “足球之所以好看,是因为大家都按规则踢球。
如果没有规则,没有标准,混战一气,胜利与失败都会变得毫无意义。
” 目前的面粉市场就像是“诸侯混战”,没有公认的行业标准,也没有人提出并遵循什么标准。
一个面粉品牌在甲地销售火爆,而在乙地就会被打入“冷宫”。
湖雪要进军全国市场,绝对不能重蹈覆辙,最好的办法就是树立好面粉的标准,使自己成为标准的化身。
当然,这个标准一定要经得起市场的考验。
1、“新鲜小麦,天然麦香”,树立好面粉的标准 消费者在买东西时,要问两个问题,这东西好吗
为什么好呢
面粉也不例外。
好面粉的标准无外乎要向消费者证明两点:这个面粉做出的食品好吃(解决的是好的问题);这个面粉的原料工艺上乘(解决的是为什么好的问题)。
“一切品质从选材开始”。
小麦的品质优劣关系面粉品质的好坏。
而小麦的新鲜程度是小麦品质的重要指标。
并且在消费者心智资源中都有选择“新鲜”食品的消费偏好。
好面粉的标准:“新鲜小麦”是当之无愧的一条。
食品,安全属第一。
天然健康,潮流所指。
好面粉,天然自不能少。
做出的面食更要吃出浓郁的麦香味来。
“天然麦香”是湖雪与消费者有效沟通的另一条标准。
在“新鲜小麦,天然麦香”的标准之外,湖雪还公开承诺“拒绝陈化粮,不含添加剂”,对面粉市场进行更深入的规范。
2、“纯麦”,给饺子粉树标准 如果单单推出湖雪饺子粉,我们发现消费者对湖雪饺子粉的认知度还不强烈。
作为新品牌,必须在消费者第一次见到它时就能留下抹不去的印象。
通过副品牌来体现主品牌要强调的特点,直接告知消费者成为业界常用的方法。
在否定了一大叠副品牌名字后,“纯麦”脱颖而出。
“湖雪纯麦饺子粉”树立起饺子粉的新标准。
“纯麦”就是“纯正天然”,“纯麦”也是“新鲜小麦”。
“湖雪纯麦饺子粉”直接向消费者诉求产品在原料上、在口味上的品牌个性,与其它饺子粉进行有效的品牌区隔。
湖雪纯麦饺子粉也由此开创了“纯麦”这个饺子粉的新品类,“创始人”湖雪因此成为这一品类的领导者。
“纯麦”是从湖雪饺子粉的原料来源上树立标准的。
那么湖雪饺子粉包出的饺子好在何处呢。
饺子讲究“色、香、味”俱全,于是湖雪饺子粉包出的饺子“香滑可口,光泽柔爽、筋而不硬,水煮不破”成为湖雪饺子粉独树一帜的品质卖点。
湖雪纯麦饺子粉图标 二、九大理由:揭开湖雪“独树一帜”的奥秘 “标准与规则是足球比赛正常进行的保障,这只是第一步,还需要有保证标准成立的依据和执行的细则,这样标准才不会成为一纸空文,才能得到认同和实施。
” “言之无文,行而不远”。
湖雪树立行业标准绝非空穴来风。
湖雪的独特品质不胜枚举,我们遵循“准、狠、精”的原则,反复挑选,“选择湖雪饺子粉的九大理由”最终横空出世。
1、“新鲜小麦(只选取新鲜优质小麦,拒绝陈化粮); 2、绿色食品(通过“绿色食品”认证); 3、品质享受(天然好味,包出的饺子色香味俱全); 4、环保包装(绿色健康); 5、科研先进;6、纯正天然(不含增白剂,天然乳白色); 7、质量认证(ISO9001:2000质量标准体系和HACCP体系认证); 8、国家免检(“国家免检”产品); 9、质量保险(责任保险)。
以“选择湖雪饺子粉的九大理由”为基础,我们乘胜出击,又提出“选择湖雪面粉的九大理由”。
“九大理由”囊括了湖雪产品与众不同的品牌个性,成为湖雪与消费者沟通的“秘密武器”之一。
三大品牌识别,湖雪练就“包你好吃”真功夫 尽管有了“选择湖雪的九大理由”。
但我们没有裹足不前。
湖雪要拓展全国市场,必定需要更多更有传播力的理由来,而事实上,选择湖雪的理由又何止九条,湖雪项目组的每个成员都能脱口而出“N大理由”来。
又经过无数次的头脑风暴,我们为湖雪树立起品牌载体、品牌传播、品牌包装等三大品牌识别,使湖雪“练就”品牌快速成长的“金刚铁骨”。
一、品牌载体识别:品牌代言人+企业吉祥物 1、“围裙丈夫”刘仪伟代言,品牌沟通 当我提出要为湖雪寻找品牌代言人时,客户反问我:“怎么用代言人,用谁做代言人好呢
” 客户的困惑是有道理的,因为在此前还没有一个面粉品牌使用过品牌代言人。
尽管许多企业都聘请明星做品牌代言人,成功者有之,失败者也大有人在。
失败的原因大都是代言人与品牌没有产生很好的关联,没有产生“爱屋及乌”的效应。
我们要做的是,寻找一个与湖雪品牌定位相吻合的品牌代言人,将钱用在刀刃上,使代言人产生最深入、最打动人心的品牌传播效果。
连续数日,我们沉浸在大陆及港台明星的档案中。
倪萍、沈殿霞、濮存昕……。
最后,有“围裙丈夫”之称的刘仪伟获得大家的一致认可。
在给客户推荐刘仪伟时,我打了这样一个比喻:“每个女孩子都希望自己老公像那样赚钱,而像刘仪伟那样“顾家”,还做得一手好菜。
”当然,选择刘仪伟的理由远不止这些。
刘仪伟是家喻户晓的饮食栏目主持人,尤其在女性消费者当中具有极高的知名度。
湖雪面粉的主要购买者恰好就是家庭主妇。
刘仪伟,幽默风趣的个性,厨艺高超的形象深入人心,深受广大家庭主妇的喜爱。
刘仪伟,顾家爱家,有“围裙丈夫”之称,这与湖雪品牌定位和产品属性完美吻合。
更重要的是,湖雪率先在面粉行业中启用品牌代言人,会激发起更高的社会关注度和品牌影响力。
“第一就是最好”,虏取消费者的心智资源将变得更加简单、更加有效…… 不等话说完,客户已是迫不及待。
我们立即与刘仪伟联系协商,在第一时间确定下来由刘仪伟出任湖雪品牌代言人。
与刘仪伟在一起 2、导入企业吉祥物,“福面娃娃”携手湖雪 品牌载体的形式有两种,一种是用人;一种是用虚拟的人,诸如动物、卡通等。
相较真人,企业卡通形象可以长期使用,还可以自由延展,应用范围更广,风险也更小。
有没有可能品牌代言人和企业吉祥物同时使用呢
当然可以
企业吉祥物可以弥补品牌代言人的某些认知盲区,湖雪在品牌传播上,以品牌代言人刘仪伟为主载体,以企业吉祥物为辅助载体,可以强化湖雪品牌印象,使湖雪品牌更加深入人心。
在品牌代言人确定后不久,湖雪企业吉祥物“福面娃娃”也新鲜出场。
“福面娃娃”是一个可爱的胖面娃娃,以圆为主体构图,乳白色为基调,红色为点缀。
既与湖雪面粉的产品属性相匹配,又充满喜庆、亲和的气氛。
可爱的“福面娃娃”赋予湖雪品牌灵性和亲切感,面粉生硬、缺乏新鲜感的固有认知由此改变。
有趣的是,“福面娃娃”问世不久,2005年11月11日,揭晓,竟然是五个可爱的奥运福娃,这让我们欣喜万分,“福面娃娃”与“福娃”只有两字之差,这不能不说是一次绝妙的巧合。
借助奥运福娃的热销,湖雪企业吉祥物“福面娃娃”也迎来了更大的传播机会。
湖雪企业吉祥物系列延展 二、品牌传播识别:刘仪伟“快板解说+功夫厨艺”+央视广告 1、刘仪伟说“快板”,展“厨艺真功夫” 品牌代言人的作用就是为传播加分,湖雪的品牌传播自然少不了刘仪伟。
广告语及广告片都要和刘仪伟相匹配,达到“见刘仪伟如同见湖雪”方为最高境界。
怎么做
自然得先从湖雪广告语入手。
在为湖雪饺子粉创作广告语时,我们遇到的最大困难是如何将饺子粉与饺子进行有效的区分。
避免卖饺子粉反成了卖饺子,为别人做嫁衣。
在白板上,我们将想到的广告语一一写上,白板变成了“黑板”,仍然没有找到公认的好广告语,挑灯夜战,到凌晨十分,我突然眼前一亮,在白板上写下“包”字,项目组沸腾起来。
立即“湖雪饺子粉,包你好吃”在夜色中问世。
“包你好吃”提出一个“包”字,一语双关,既是指包饺子的“包”,避免湖雪饺子粉与速冻饺子等产品相混淆。
“包”同时又是一种口语化的品质保证。
“包你好吃”由刘仪伟风趣道出,还会使广告片产生意想不到的喜剧效果。
TVC迅速在我脑海中展现: 厨房中,刘仪伟施展功夫,将印有“湖雪面粉”的围裙套在身上。
刘仪伟变出一袋湖雪饺子粉,然后和面、擀皮、包馅,动作流利迅速,一气呵成。
包饺子的过程中刘仪伟施展太极、掷飞镖等各种功夫。
顷刻间,香喷喷的饺子新鲜出炉,全家大喜。
最后满脸是面的刘仪伟神秘一笑,伸出大拇指说:“湖雪饺子粉,包你好吃
”。
为塑造优美的韵律,使消费者产生深刻的记忆。
背景音乐采用了大家喜闻乐见的快板书形式。
轻松、上口的快板将饺子粉卖点一一呈现给消费者。
“老婆买回湖雪面,今天我做饺子宴。
湖雪纯麦饺子粉,新鲜小麦味道鲜。
筋道爽滑又经煮,晶莹剔透人喜欢。
阖家团圆包饺子,年年月月湖雪面。
湖雪饺子粉,包你好吃!”湖雪饺子粉包出的饺子“香滑可口,光泽柔爽、筋而不硬,水煮不破”四大品质卖点表露无遗。
“快板解说+功夫厨艺”使广告风趣、幽默、极易识别和记忆,从而使目标消费者对湖雪饺子粉产生好感,并迅速拉动终端销售。
为配合下一步湖雪面粉系列产品的全国品牌传播。
我们还创作了湖雪面粉的广告语:“好面粉,好厨艺”。
老婆买来湖雪面粉,厨艺大长,做出可口的饭菜,博得全家上下的赞誉,这是家庭主妇梦寐以求的事情。
再加上由刘仪伟这位公认的厨艺高手说出“好面粉,好厨艺”,家庭主妇自然会对湖雪面粉产生更深的好感与信赖。
用了湖雪面粉,老婆成为“厨艺高手”;老公成为刘仪伟那样的“顾家男人”,全家变得和谐幸福……,还等什么,赶快行动吧
刘仪伟在拍摄广告影片 拍摄故事版 2、湖雪结盟强势媒体,“面粉行业央视第一标”一鸣惊人 时针指向2005年11月,一年一度的央视黄金资源广告招标即将召开。
对于湖雪来说,这是一尉训钠放品⒄够帷?BR> 作为我国唯一的国家电视台,的品牌影响力自不待言。
CCTV1黄金时段也被认为是最具性价比的广告资源。
通过投放央视广告,无数区域品牌成长为全国性品牌。
湖雪要从一个区域品牌快速成长为全国性强势品牌,必须占据传播的制高点,必须形成强大的品牌传播势能,必须借助全国性强势媒体的力量。
中央电视台当仁不让,是“首选中的首选”。
在我们的精密策划下,2005年11月18日,在2006CCTV黄金资源广告招标大会上,湖雪开历史先河,一举夺得“面粉行业央视第一标”。
一时间湖雪面粉夺得“面粉行业央视第一标”的消息被各大媒体竞相转载,没花一分钱的传播费用,“湖雪”品牌就传遍大江南北。
湖雪面粉招商大会尚未开始,许多迫不及待的经销商就纷纷打电话联系合作事宜。
我们公司也接到不少经销商打来的电话,李光斗品牌营销机构几乎成为湖雪的“第二招商中心”。
在央视招标新闻发布会上 三、品牌包装识别:新LOGO+新包装+新形象 1、企业VI整合,湖雪“新标”写新篇 “人品好,样子也要长得好看。
”原来湖雪的企业VI十分混乱,特别是企业标识传播力不够,严重影响了企业形象传播。
湖雪要向全国发展,“换标”是当务之急。
经过大量的测试与比较,我们将湖雪LOGO改为以中文“湖雪”字体为主,英文“LAKE SNOW”为辅的文字图形化LOGO。
这样更突出“湖雪”品牌,大气、简洁、易识别,英文字也体现了企业的国际性。
LOGO中五颗麦粒的运用象征着“五谷丰登”;“口”的变形表达了“民以食为天”;“红矾”寓意湖雪“扬帆远航”。
诸多元素的巧妙运用极大地丰富了湖雪品牌内涵。
湖雪新LOGO 2、包装广告化,让包装自己广告 终端是品牌与消费者面对面交流的前沿阵地。
产品包装设计是在终端吸引消费者眼球及购买欲望的最有效工具之一。
产品包装也是广告,而且是在终端最有效的广告。
因此,在湖雪新品包装设计中,我们全力提高包装的可读性,让包装也产生广告的功能。
比如,为使正面包装产生“抓人”的效果。
我们将正面包装设计得十分简洁,刘仪伟形象和产品名称几乎占据了包装的全部。
我们还在正面包装上将“拒绝陈化粮,不含增白剂”设计成一枚醒目的印章,湖雪“新鲜小麦,天然麦香”的卖点与产品名称共同体现。
如果说正面包装要吸引消费者,那么背面包装的作用则是让消费者静下心来阅读,说服消费者产生购买。
因此我们将包装背面变成了简版的“产品说明书”。
除了包装上必须具备的常规元素外,我们还将“选择湖雪饺子粉(面粉)的九大理由”以及湖雪系列产品的四大品质特点融入其中。
通过包装,消费者就能对湖雪产品有详细透彻的了解。
3、包装生动化,刘仪伟全国“卖面” 获取品牌代言人价值最大化,就是要使代言人与代言品牌完美对接。
让代言人为品牌说话、为品牌服务。
具体到产品包装上,最有效的方法是让品牌代言人“上包装”。
为充分体现刘仪伟幽默、亲和的个性,让刘仪伟在全国的销售终端“卖面”。
我们在湖雪饺子粉新品包装正面放上了刘仪伟竖起拇指赞赏“湖雪饺子粉,包你好吃”的动人形象。
从市场反馈来看,湖雪新品包装放在终端,消费者远远望去,就能看到刘仪伟身着喜庆唐装,热情微笑的“卖货”形象,给人以强烈的视觉冲击力。
会议营销:湖雪招商大会迅速打开全国销售渠道 时针指向了2005年12月,在我们夜以继日的努力下,湖雪品牌营销的各项工作准备就绪,只等招商大会的召开了。
为确保招商大会万无一失,我们对每一个细节都作了周密安排,还创作了《湖雪面粉招商广告》在《中国经营报》等权威媒体上刊发。
2005年12月12日,在北京京都信苑酒店,湖雪品牌战略发布暨全国经销商大会在京隆重举行。
大会现场空前火爆,二百多位经销商争抢湖雪面粉经销权。
当场签约量高达5万吨,远远超出我们和客户的预期。
湖雪面粉全国销售渠道顷刻间已然建立。
湖雪面粉招商广告 后记: 2006年元旦,刘仪伟主演的湖雪饺子粉广告影片亮相CCTV1黄金时段。
湖雪面粉全国销售出现井喷式增长。
为配合央视广告强势投放,湖雪还在全国销售终端进行大规模的促销活动。
湖雪全国品牌化运作正在有条不紊地进行。
一个全国面粉强势品牌正在悄然崛起,面粉这个古老的行业正在焕发出新的青春
上完中国民族民俗的感想
这么说吧,中国有56个民族。
蒙古族 蒙古族历来崇尚白色,所以将农历正月称为“白月”,把过年节称为作“白节”。
蒙古族过年的准备工作从农历腊月二十三即开始。
除了扫除、沐浴、布置蒙古包外,还要人着新装,马佩红缨和新鞍。
要把放有哈达的整只牛、羊献给至亲厚友。
除夕夜要吃“手把肉”以示合家团圆。
初一凌晨先向长者敬辞岁酒,再向同辈敬酒,亲朋间互赠哈达,恭贺新年吉祥如意。
初一给长辈拜年一定要在上午。
朝鲜族 朝鲜族除夕全家守岁通宵达旦,古老的伽耶琴和筒箫乐曲将人们带入新的一年。
在节日期间,男女老少纵情歌舞,举行压跳板、拔河等比赛。
正月十五晚上举行传统的庆祝集会,由被推选出来的几位老人登上“望月架”,以先看到明月为福,意味他们的儿孙健康、进步、万事如意。
随后,大家围着点燃的“望月架”,伴着长鼓、筒箫、唢呐乐曲翩翩起舞。
赫哲族 赫哲族的春节是一年中最快乐的节目。
除夕夜家家做年饭、剪窗花、糊灯笼。
大年初一,姑娘、妇女和孩子们都穿上绣有云边的新装,到亲朋好友家拜年。
鱼宴是赫哲族人款待客人的美味佳肴,有酸辣风味的“踏拉长”(生鱼)、味香酥脆的“炒鱼毛”和透明鲜红的大马哈鱼籽。
滑雪、射草靶、叉草球是赫哲族青少年迷恋的娱乐活动。
满族 满族过春节时要贴窗花、贴对联和“神”字。
年三十全家包饺子,饺子讲究有褶的,不能捏光边的“和尚头”饺子,恐日子过“秃”了。
饺子要码得横竖成行,象征新的一年财路四通八达,饺子不能摆成圈,恐日子过得没有门路。
试分析中式宴会的发展趋势
中国宴会历经数千年的发展,形成独具特色、内涵丰富的宴会文化,它是中国“和合”文化的最直接最集中的表现形式。
但传统宴会有的陋俗积弊尤深,已不适应当今人们健康营养的需求,严重影响了社会风气,有识之士对此多有针砭,到了应该从根本上改变这种状况的时候了。
一、现行宴会存在的弊端 (一)贪多求丰,浪费现象严重 民以食为天。
中国人是最讲究饮食的民族,接风宴、婚宴、寿宴、同学会……杯盘交错,饭店已成为富裕起来的中国人宣泄情感的最佳场所。
中国人请客吃饭的习惯以丰盛排场为敬,笑穷不笑奢。
满桌佳肴即使吃不完,浪费也不为耻。
人们往往把待人的诚恳与宴会排场、菜点数量联系起来,宴会排场越大,菜点越丰盛,越显得交情深厚,越能表达主人的盛情,表示对客人的敬重。
而在宴会经营中,有的饭店在编排宴会席单时,在逐利的驱动下,一味迎合或不问顾客的需求,把宴会菜点数量排得很多,动辄二三十道,甚至四五十道,大大超过了赴宴者的进食量,许多菜点只动了一点点,甚至是原封未动,因而大多数宴会散筵时,席上依然堆盘叠碗、鱼山肉海,剩下的菜点大多数情况下只能做为泔水废弃。
近几年的调研数据表明,我国已逐步进入餐饮消费大国,更不幸的是已成为“世界餐饮消费最浪费的国家”。
随着生活水平的提高,餐饮奢华浪费之风日益蔓延。
据权威媒体报道:有调查表明,普通餐馆一桌饭菜一般至少会剩下10%甚至更多,一家餐馆平均每天就要倒掉50公斤剩饭菜。
曾有报道,2006年杭州市餐饮消费总额达119亿元,而餐桌上的浪费数额平均可达10%左右。
2011年春节期间,重庆一美食街开展以节约光荣、浪费可耻为主题的“餐桌文明大行动”,25家餐馆仅7天就减少泔水25吨。
有数字统计,我国每年餐桌浪费多达2000亿人民币,其数额之巨,实在是惊人的可怕和令人揪心的痛惜。
(二)追奇猎异,暴殄天物现象屡禁不止 中国传统筵席十分重视原料的珍贵性和稀有性。
篇中对此描写的很传神,其意为,肉食之中味道最美的有猩猩的嘴唇,獾狗的脚掌,肥燕的尾巴,怪兽述荡的脚腕,以及牦牛、大象的腰子,凤凰的卵,鱼肉中最鲜美的有洞庭湖中的江猪,东海之中的鲕鱼,醴水中碧彩斑斓的六足朱鳖,形状像鲤鱼而有翅膀、夜间从西海飞到东海的瑶鱼等。
篇中所述有想象和夸张的成分,却把中国人无物不可吃的气魄反映地真切生动。
在饮食筵席活动中,中国人循着这条路径走了两千余年,至今仍乐此不疲。
今天的筵席上,山珍海错、奇禽异兽仍不绝于席,其中是许多是受国家保护的野生动物。
没有人确切知道有多少野生动物特别是,成了所谓的席上“珍品”,但仅在广州白云市场上,每天转手的野生动物交易额超过100万元(2003年报载消息)。
一些饭店为了招徕顾客,追逐高额利润,想方设法,绞尽脑汁,挖空心思,什么东西稀罕就做什么,什么东西古怪就用什么。
而一些消费者受猎奇逐异心理的驱使,为饱一已口腹之欲,去找稀奇的东西吃。
例如,现代所谓的“豪门宴”中,用足赤黄金来做的“黄金鱼翅”,成了“显贵者”们的“脸面大菜”。
高级中餐宴席历来以食用珍稀野生食品资源为主,基数如此大,食用人群哪怕只有极微小的比例,也会在很短的时间内将珍稀资源消耗殆尽。
因为这些珍稀资源的再生速度肯定比消耗速度慢得多,更何况许多珍稀资源已经到了灭绝的边缘。
比这种“消耗”更具危险的是,社会风气还在误导一些消费者。
拿食用珍稀野生食品资源当成一种身份、地位和特权的象征,从而形成一种所谓的“奢华时尚”,受到许多人的羡慕、追捧,更有甚者,成为一些人的“饮食理想”。
一些国家明令禁止食用的东西,在某些地方、特定人群里“禁而不止”。
在暗地里甚至还存在一条“供应链”和“产业链”。
(三)冗长拖沓,饮宴陋习屡见不鲜 由于宴会程序繁多,菜肴丰盛,食饮无节,大都是马拉松式的吃喝,少则2个小时,多则3-4个小时,宝贵的时间尽耗费于觥筹交错之中。
更让人难以拒绝的是劝酒敬菜的陋习。
酒宴上的劝酒有礼节性的文明的劝,更有别出心裁的带强制性的“劝”,此劝实为灌。
非灌的人仰马翻,洋相尽出,丑态毕露,方才罢休。
至于敬菜,有时也到了让人无所适从的境地。
我国传统习惯是,主人为了表示对客人的殷勤,常常动手为客人敬菜点,而且有个规矩,主人敬来的菜点,客人不吃不礼貌。
殊不知客人有各自的爱好,主人认为好的菜点客人不一定喜欢吃,结果敬了一大堆菜点,客人吃不完,感到为难。
主人的这种热情和礼貌,反而使客人失去了选择吃自己喜欢的菜点的自由。
(四)营养失衡,不讲卫生现象积重难返 饮食要讲科学,营养求均衡是现代饮食生活的新时尚。
然而,传统宴会菜肴中的营养成分严重失衡,有的宴会整桌都是山珍海味、大鱼大肉,脂肪、蛋白质严重过剩,而维生素、、某些矿物质相对不足。
尤其是一些高档宴会,这一矛盾就显得更为突出。
这种现象与消费者只重口感,厨师不懂营养搭配密切相关。
每个人对营养素的摄入必须全面、均衡,暴饮暴食、持续片面或过量摄入某些营养素,会造成人体营养素摄入失衡,导致疾病。
相当多的中式宴会是高热量、高脂肪、高蛋白组成的“三高”膳食,因此经常吃宴席的人往往摄入热量、脂肪、胆固醇较多。
而“三高”饮食是、冠心病、肿瘤、高脂血症、胆石病、糖尿病、肥胖症、肠癌等疾病的重要致病因素。
近几年,医学专家还发现,常吃宴席的人往往出现头晕、头痛、血压偏高、厌食、、腹泻等症状,这种被称为“宴会综合症”的病近年来日趋增多。
筵宴上的“三高”膳食,不仅给人体健康带来极大的危害,而且还造成了营养资源的极大浪费。
宴会中不讲卫生的现象集中表现在一席之人“同夹一盘菜,共舀一碗汤”的就餐方式,近些年有改观,但进步不大。
2003年抗击“非典”时期,曾经兴起过自助形式、各客制、分食制、用公筷公勺取食,但“非典”过后,这些进餐方式亦如昙花一现般地消失了,又回复到传统的共食制。
此外,更有那殷勤好客者,用带着自己津液的筷子,在为别人夹菜劝菜时全然不顾他人的感受,这种不讲卫生的宴饮习惯到了该改一改的时候了。
(五)敷衍马虎,风格雷同现象经常再现 在宴会菜品生产和服务中,存在着敷衍马虎、不负责任、但求过得去的现象。
在许多饭店里,厨师在菜品生产过程中,标准化意识淡薄,随意更改菜点原料搭配和调味料用量及投放顺序,简化不该简化的操作程序,致使菜品质量和风味特色得不到保证。
服务员在服务过程中,表情呆滞,怠慢顾客,服务技能低下或不按服务规程提供服务,影响了顾客的宴饮情绪。
有人说:“走遍全市,宴会一个模子。
”这话虽有些夸大其词,但恰恰指出了宴会菜品风格雷同的弊端。
的确,现在的宴会,无论从形式到内容都相差无几,尤其是在同一个城市或地区,宴会菜点的格局、用料、菜点道数,乃至上菜顺序都是一个模式,变化不大。
常常让人们为选择饭店设宴而头痛不已。
(六)恶俗菜名、出格宴会有悖道德人伦 近些年来,在饭店业有一股暗流涌动,时不时地泛出一阵污浊恶臭,试图消浊人们的道德良知,恶俗菜名与出格的宴会便是其极端表现形式。
例如,几年前云南的一家饭店推出“人体宴”,推出“人乳宴”。
这类宴会的出现,立即受到人们的猛烈抨击,淹没在人们的谴责声中。
而恶俗菜名也带有庸俗下流的意味,理应受到社会抵制。
上述种种宴会弊端的形成是复杂的,是历史、文化、经济机制和社会因素综合作用的结果。
所以,宴会需要来一场除旧布新的改革。
这是社会发展的必然呼唤,势在必行。
二、宴会改革的举措 (一)宴会改革的指导思想 宴会改革的指导思想是:从我国现阶段的国情、民情出发,顺应社会发展潮流,继承和发扬中华民族饮食筵宴文化中的优良传统,吸收国外先进适用的经验,科学指导与调整宴会膳食结构和人们的饮食消费习惯,切实保证营养卫生,注重实际效益,努力树立文明健康的时代新风尚。
宴会改革的目标是:讲科学,卫生营养,丰俭适度,品位高雅,健康文明。
(二)宴会改革的举措 1、更新宴会观念 在许多人的观念里,宴会就是吃吃喝喝,吃好喝好。
宴会这种观念的扭曲,导致我国的宴会在饮宴习俗、方式、食物结构等方面出现一系列的弊端。
现在需要更新这种旧的宴会观,树立顺应时代发展潮流的文明健康的新观念。
举办宴会是需要有吃有喝的,但不仅仅是吃喝,其主要目的是为了促进人们相互之间的交往,密切相互之间的感情和友谊。
因此,更新宴会观念,就要破除以下一些不正确的宴会价值观。
(1)摈弃“面子”观念。
不少人认为,热情好客就是要摆丰盛的酒席,有吃不完的菜,这就是有“面子”,否则会被人讥为“小气”、“抠门”。
设宴人有“面子”了,被邀赴宴的人也觉得受到了尊重。
(2)摈弃“食必精致”、“食必珍稀”的观念。
这种观念认为,宴会菜肴越精致越好,原料越珍贵、越稀罕越好,酒水越高档越好,只有这样才算是吃酒宴。
(3)摈弃极端享乐主义的思想。
有人认为,现在经济发展了,有条件享受了,就应该吃香的喝辣的,于是乎,放纵自己沉湎于筵宴酒食之中。
(4)摈弃炫富斗阔的畸形消费观念。
社会上有一部分富起来的人为了引起人们的注意,常常一掷万金地请客吃饭,以显示自己的富有,或者相互间比富斗阔,看谁摆的宴会更奢华,更为财大气粗。
以上这些宴会观,其实都不难判断正误,但是又难以在短时间内有根本的改变。
需要全社会行动起来,锲而不舍地加强正面的积极引导,只有让人们真正从思想上转变过来,才能丢弃旧的宴会观念,树立起文明健康的新宴会观。
2、优化宴会饮食结构 所谓优化,就是要使宴会的饮食结构符合现代营养卫生的要求。
要按照“营养、卫生、科学、合理”的原则,改革现行宴会的饮食结构,改变重荤轻素、重菜肴轻主食的“三高”食物结构。
设计组配既符合平衡膳食、合理营养要求,又符合饮食习惯和消费心理的食物结构,劝导人们适量饮酒,要根据宴会群体的不同特点,提供多种层次、多种形式、多种风格的食物组合,把美食和营养有机地结合起来,将饮宴行为引导到理性健康的轨道上来。
3、变革“共食制”饮宴方式 自唐代分食制离人们远去之后,绵延千余年的共食制宴饮方式与中国的“和合”传统文化相交织,伴随着历史的脚步走到了现代,看起来似乎牢不可破,但是现在正是人们健康卫生意识被唤醒的春天,传统的共食制之“冰雪”到了应该消融的时候了。
因此,要大力推行自助式、同席各客制、先整菜后分食、同一盆菜用公筷公勺取食等卫生文明进餐方式。
现在,维护共食制的最大支撑力量来自于饭店企业。
因为实行分食制或每菜配公筷公勺,涉及菜式的改变,厨房餐厅用工的增加,餐具的增加等许多方面,当饮食市场处于低水平竞争,还不够成熟完善时,卫生文明的饮宴方式的养成,首先还得依赖于顾客的自觉意识。
4、发挥餐饮企业的导向作用 餐饮企业是举办宴会的主要场所,它们对宴会改革的态度决定着宴会改革的成效。
但是我国餐饮业管理人员的宴会价值观和宴会设计观,大都是因袭传统,这不仅是导致宴会弊端的重要因素,也是推行宴会改革的阻力所在。
因此,目前十分紧迫的任务,是我国餐饮行业思想观念的更新,要使他们掌握现代营养与饮食科学知识,改变宴会菜肴设计、菜点安排只考虑规格、品种、口味的旧有的模式。
要强化生产服务的质量意识、标准意识,克服生产服务活动中的随意性,减少波动性,以最好的产品品质服务于饮宴者。
要积极立足大市场,瞄准高品位,增强社会责任意识,既主动地适应目标顾客的宴饮需求,又积极引导顾客向着科学健康的宴饮方向靠近,促成顾客文明卫生饮宴习惯的养成。
要积极主动地站在引领消费的时代潮流前端,不断设计和推出新的宴会,推动宴会的健康发展。
5、集聚全社会的合力 近年来,宴会改革引起了全社会的关注,改革的力度在加大,改革的进程在加快,并取得了一定的成效,特别是在2003年“非典”时期尤为显著。
但是宴会改革与其他改革一样,不是在一朝一夕之间便能完成的,而且还会有反复。
随着社会的进步,经济的发展,我国已进入全面奔小康时期,人们的宴饮观念必将发生深刻的变化,宴会改革必将迎来前所未有的新的机遇。
宴会改革不单单是“吃喝”的小事,而且是革除陋俗、树立时代新风尚的大事。
各级政府应该积极倡导和推动宴会改革,在政府举办的宴会中起到率先垂范的作用。
要动员全社会的力量,特别是发挥教育和舆论的作用,向广大群众宣传宴会改革的必要性,普及科学知识,引导示范文明健康的新的宴会方式,疏导教育那些大吃大喝的人们,指出其对自身健康的危害和对社会风气的不良影响。
要加大惩治贩售、制作和食用受法律保护的野生动植物的企业、当事人的力度,旗帜鲜明地反对和坚决取缔恶俗宴会,肃清影响。
宴会改革任重道远,只要全社会都行动起来,每个人都从自我做起,从点滴做起,文明健康的宴会新风尚就一定能够形成。
三、宴会的发展趋势 现代社会日新月异,人们生活中作为基本消费的饮食状况发生了颠覆性的改变,饮食的功能也由温饱型的吃饱,向吃好、吃舒服、吃气氛、吃营养、吃健康、吃环境等诸多有关娱乐休闲、生活质量、社会交际及文化艺术追求联系在一起,就餐过程已成一种经常性的社交形式,消费意识也已完成了从“追求廉价”“追求奢华”到“实用理性”“感动消费”的转变。
为适应人们追求生活的高品位,强调精神享受和文化的雅兴,传统的宴会也要不断变革,才能适合新时期的需求特征。
餐饮市场宴会发展呈现以下几种明显趋势。
(一)宴会的营养化、卫生化趋势 随着人们生活水平的不断提高,现代人由传统的要求菜的色、香、味、形转向要吃出健康,宴会的饮食结构向营养化发展,更趋合理、科学,绿色食品会越来越多地在宴会餐桌上出现。
宴会的营养化趋势具体的表现形式包括:①根据中国人的体质和饮食习俗合理配膳;②对菜肴要科学烹饪并要显示营养含量数据;③对特殊人群要在菜单上说明、提示,规避负营养。
宴会的卫生趋势主要是趋向分餐制,许多酒店已注意到这方面问题,采用“各客式”、“自选式”和“分食制”,许多高档宴会的上菜基本都是分餐各客制,既卫生又高雅。
(二)宴会的美食多样化趋势 传统的宴会菜肴原料多选用海珍品、鸡、鱼、肉、虾、蔬菜等。
现在食材供应品种繁多,菜品呈现出多样化的趋势,体现在以下几个方面。
1、食材的来源广泛 (1)野菜成为宴会的时尚。
随着人们健康意识的增强,越来越多的人喜欢食用纯天然没有化肥、农药污染的野菜。
野生菌是高档宴会必备的食材,野菜汤味道鲜美,是滋补身体的营养佳肴,芥菜包的水饺更是鲜美。
(2)昆虫登上大雅之堂。
现在根据客人的要求,油炸蚕蛹和核桃全蝎已被列入正式的菜谱中。
有的客人在预定宴会时特别强调用昆虫来招待墨西哥客人。
墨西哥被称为“虫食之乡”,在那里可尝到300多种昆虫食品。
因昆虫是高蛋白、低脂肪、低胆固醇、易被人体吸收的菜肴。
(3)海水蔬菜成为新宠。
目前培育出的海水蔬菜(如海藻类、海芦笋等)品种中,多数能生食。
其中胡萝卜素的含量比一般陆地蔬菜高出40倍,可降低胆固醇和血脂,能适应普通宴会的需求和喜爱。
2、刺身生吃成为一种时尚 如今,生食已成为现代饮食的一大趋向。
生食不仅味道鲜美,而且还有保健作用。
生吃能有效保留果蔬中的维生素、矿物质、纤维素等。
高档宴请,刺身龙虾是一种时尚有品味的菜式,食用生龙虾肉片蘸辣根别有一番鲜味。
刺身生吃改变了美食加热才能品尝的传统饮食方法,同时也为美食多样化增添了新的发展趋势。
3、清香茶膳成为菜肴中的新一族 茶膳是现代都市人口中的美食。
茶膳是在人们习惯饮用的花茶、绿茶、红茶、乌龙茶茶品的基础上,将茶作为菜肴、饮食烹制的基本材料,形成茶饭、茶菜、茶饮料的全面配套特色餐。
茶膳口味清淡而不油腻,如“春芽龙须”这道菜,先用当天采购的绿豆芽,掐头去尾,掺以当年采摘的春茶芽,白绿相间,清香宜人。
茶膳更讲究造型精致,具有极强的观赏性。
茶膳在宴会菜肴中的品种改变了独树一帜的局面,将会有更多的茶膳菜肴登上宴会的席面,为其它菜式交相辉映。
(三)宴会的节俭化、精致化趋势 宴会反映一个民族的文化素质,量力而行的宴会新风会被更多的社会各阶层人士所接受、提倡,以至蔚然成风。
上万元一桌的“豪门宴”,菜肴中包金镶银的奢靡之风乃至捕杀国家明令禁止的野生动物的违法行为会得到有效地遏制。
奢侈将成为历史,提倡“物有所值”的宴会产品是未来的主流。
四、宴会的中西文化交融的发展趋势 随着改革开放的发展、生活方式的更新和中西方经济、文化交流的日趋活跃,西餐日益成为全国城市餐饮消费的重要文化追求,西餐厅一般比较宽敞,环境幽雅。
因此,在公共关系宴请中,西餐是一种比较受欢迎的招待形式。
国内企业间的相互宴请,特别是在沿海城市,也一改占统治地位的中餐宴会。
随之而来的有简洁的冷餐会,情趣的鸡尾酒会,使原本封闭的中餐宴会融入了西方饮食文化的精髓,是中西饮食文化相互融合的具体体现。
随着经济全球化及信息交换的加快,中西方饮食文化将会相互交融,取长补短。
中餐在其发展中,也正在逐渐汲取西餐的“科学、营养”观念,抛去“以味为核心”的传统饮食理念,最终实现“以营养为根本,以口味为特点”的新的饮食理念。
1、中餐西吃前景更好 中餐西吃是把每人一份的菜,用西餐的上菜方式,取中国菜的色香味配合西餐分菜服务,达到舒适和卫生的效果。
西式吃法是将一道菜吃完后由服务员收撤盘子,再上另一道菜,这种吃法节俭不浪费。
中菜西吃因备有刀叉和筷子,食客怎样食用都可以。
如吃龙虾,用叉子去挖肉,用筷子夹着更方便。
西餐菜式客人均熟悉,不可能吃到自己不喜欢的“怪菜”,菜名实在,“清蒸蟹”、“白灼大虾”、“蜜汁山药”,中餐西吃最大的优点是简便又节省时间。
传统的中餐宴席,少则一个小时,碰上有的菜,烹调用多种方法,制备时间长,吃上两三个小时也时有发生。
中餐西吃对现代高级白领实属是理想菜单,中餐西吃是西方饮食文化渗透到中餐的结果。
2、西方的冷餐会入乡随俗 西方的冷餐会是摆上长条桌,到了中国的酒店中,冷餐会的桌面改为圆桌,不失中华民族求团圆的理念,而且用来吃菜饮酒更方便。
只有入乡随俗,才能被当地人喜欢,这也是两种饮食文化相融合的结果。
3、药膳同源为营养配餐 中国的“药食同源”与西方的营养配餐相融是健康的导向。
武汉“小蓝鲸”饭店总经理刘国梁认为,食疗能预防疾病,符合“药食同源”的传统中医理论。
他于1996年6月提出“饮食讲科学,营养求平衡”和“做出健康菜”“生物钟饮食工程”的科学构想。
这一年,“小蓝鲸”全员营销,门庭若市,宾客如云。
为更快地普及健康营养知识,他创办了以传播“健康饮食”新理念为宗旨的《美食新潮》报,免费赠送给顾客。
在当年的年底,“小蓝鲸”投资30多万元,研制出健康饮食导向系统,应用现代计算机技术实现了“电脑导吃”,引导顾客合理饮食消费,推广普及营养知识。
几年过去了,他们免费为1000多万名顾客进行四季电脑配餐。
中西饮食文化相融合的结果促使“小蓝鲸”品牌的科技含量越来越高,忠诚于企业的客源也越来越多,使酒店效益异常火爆。
光盘行动,拒绝剩宴相对的名言是什么
1、光盘行动, 拒绝舌尖上的浪费。
2、光盘行动,拒绝中国式“剩宴” 。
3、倡勤俭剩宴不再,讲节约光盘添彩。



