
《枣熟时节》的感受250字
朝霞风吹谷低头,行行稻穗迎丰收。
烈日三杆田作愁,稻花虽香谷为酒。
什么季节进补好
冬季是最宜进补的季节 进补的原因: 中国古代养生者很早就认识到,大自然具有春生、夏长、秋收、冬藏的规律。
春天,气候从寒转暖,万物萌生;夏天,阳光雨露充沛,万物繁茂;秋天,果实累累,是收获的季节;冬天,天寒地冻,万物休眠,闭藏。
人类是大自然的一部分,也具有这种四季更替的规律。
既然知道这个规律,善养生者当然要顺应它。
自然界四季气候的变更是剧烈的,对生物影响十分巨大,如果不掌握这种变化,会给人类带来灾害,从养生角度来看,人类也必须顺应四时,才能取得效果。
从四季说阴阳,则春夏为阳,秋冬为阴,养生也必须以此为准则,就是说,春夏应当养阳,秋冬应当养阴。
所谓秋冬养阴,即是从营养物质方面对人体作补充。
(与此相对,阳指机能方面),这反映了经过春生、夏长、秋收的过程,物质与能量均有较大的消耗,到了冬季,填充与修复这种消耗所引起的空缺与匮乏确实也是十分必要的。
进入冬季,天气渐寒,人体热量散发较多,为了抵御严寒,人体需要产生较多热量,才能维持人体体温,为此,需要摄入较多的食物,人体的消化功能逐渐增强,消化吸收活动旺盛,食欲增加,对一些在春夏季不感兴趣的较为油腻食物,在冬季亦能吃得津津有味,这对于在冬季进食滋补品是十分有利的先决条件。
同时,在冬季生物体均表现出皮毛光泽亮丽,肌肤肥美丰满,表明机体本身具有在冬季将营养物质贮藏于体内的特点。
通俗的讲,冬季更多地表现为“补得进”的特点。
中医认为,冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系。
冬天进补,在时间上主要指立冬后至立春前这段时间,而以冬至之后的“三九”最为适宜。
康健人生网专家特别提醒,孕妇、儿童、高血压病人等不宜进补。
孕妇滥用补品可殃及胎儿甚至导致早产、流产,儿童滥用某些补药可造成性早熟。
患有肾结石和高血压等实症的老年人,服用人参可使病情加重甚至发生意外。
专家建议,冬季“食补”,应摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。
冬天气温过低,人体为了保持一定的热量,就必须增加体内糖、脂肪和蛋白质的分解,以产生更多的能量,适应机体的需要,所以必须多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物,也可以食用一些保健食品,像康健人生的阿胶红枣片和复方玛咖片。
同时,寒冷也影响人体的泌尿系统,排尿增加,随尿排出的钠、钾、钙等无机盐也较多,因此应多吃含钾、钠、钙等无机盐的食物。
可多吃蔬菜,适当增加动物内脏、瘦肉类、鱼类、蛋类等食品,有条件的还可多吃鸡、甲鱼、龟、羊肉、桂圆、荔枝、胡桃肉、木耳等食品,这些食品不但味道鲜美,而且富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种营养成分,不仅能补充因冬天寒冷而消耗的热量,还能益气、养血、补虚,对身体虚弱的人尤为适宜。
其它还有药酒、药粥等,均可根据各自的体质情况选用。
在保持食品多品种的同时,专家特别推荐8种食物,黄豆芽、牛奶、黑豆、香菇、大豆、黑木耳、狗肉、鲈鱼。
老人进补需防脾胃不适 “一些老人往往在进补之后,出现脾胃不适,这与进补不当有关。
”绍兴市人民医院消化科主任马阿火医生提醒说,老人进补前最好先健脾胃,做好“底补”,尤其是需药补的老人。
所谓“底”就是打基础,加强脾胃功能,使其不致“虚不受补”。
专家建议,芡实是底补的最佳食选,可选用芡实、红枣或花生仁加红糖炖汤服,或用芡实炖牛、羊肉等食用。
也可先服用些党参、白术、茯苓、薏仁、扁豆、陈皮之类调理胃肠的药物。
专家建议,老人冬季每天晨起服人参酒或黄芪酒1小杯,可防风御寒活血。
咳喘病者每晚临睡前吃几个核桃仁(不要去掉仁上薄衣),再将一片姜同放在嘴里慢慢细嚼,徐徐咽下,可镇咳平喘。
常食炖母鸡、蹄筋,常饮牛奶、豆浆等,可增强体质。
将羊肉与萝卜同煮,然后去掉萝卜,加肉苁蓉15克、巴戟天15克、枸杞子15克同煮,食羊肉饮汤,有兴阳温运之功效。
取发透的海参两只,切片加10枚大枣与米煮粥,加盐调味食用,有养胃健脾、补肾益血、暖背祛寒之功效。
山药红豆汤(十人份): 功效:补肺益气,补血强心,健脾养胃,补肾填精,温中散寒,利水消肿;适于常见疲乏无力、懒言懒动、头晕目眩、面色苍白、面浮肢肿、贫血等气血不足者。
材料:新鲜山药500克、红豆250克、红糖适量。
作法:山药削皮洗净,切成丁块备用;将红豆放入锅中,加水浸泡一小时,开大火煮滚,转为小火,煮十分钟后,熄火焖约一小时;再转为大火,加入山药,煮滚后转为小火,煮约五分钟,熄火焖约三十分钟,加入红糖,即可食用。
(此种煮法,可保持红豆及山药之外型,并可享有香甜滋味)。
胡椒猪肚肠(四~五人份) 功效:健脾温骨止痛,适于常见胃痛隐隐,腹胀纳差,体倦神疲,泛吐清水,喜暖喜按,形寒肢冷,大便溏薄等虚寒体质者。
材料:猪肚一个、党参五钱、芡实二两、红枣十二个、胡椒三十粒、生姜四片、米酒适量。
作法:猪肚用盐擦洗干净,将胡椒放入猪肚内,用线缝合,再将其余材料一同放入锅内,加适量水煮约两小时,去除党参,调味后即可食用。
清蒸枸杞甲鱼(六人份): 功效:滋补肝肾之阴:适于腰酸头晕、烦躁不安、潮热盗汗、烘热汗出、手足心热等肝肾阴亏者。
材料:枸杞二两、菟丝子五钱(布包)、甲鱼一只,葱、姜及米酒适量。
作法:将所有材料放入锅内隔水清蒸,蒸熟后调味即可食用。
既然顺应大自然四季更替规律,可以减少灾病,有益养生,这也启示我们冬令进补,同时具有防病的功能。
在冬令进补时,选择一些具有增强体质,即防疾病补品,那么冬令进补就不单单是补养身体的问题,而且具有预防来年可能发作的病患的功能。
水稻生长季节(南方)
3月14日前后播种。
5月10日左右插秧。
6月20日左右抽穗,8月9月黄熟。
一般水稻分为早熟,中熟和晚熟。
中熟在海拔800米到1500,种植,生育期天数相应要少。
但绝大多数是晚熟,生育期130~140天左右



