
餐桌上的文化作文读后感
今天,我和妈同阅读了一篇美文----桌上的答案》,感慨。
文章讲述了一个这样的故事“我”小的时候家里很穷,每隔半个月才吃一次肉,而邻居家则天天都吃肉。
于是,我问妈妈为什么他们天天都吃肉。
妈妈把我带到了一个建筑工地,带我打了一天工,赚的20元钱,买了肉吃。
这是,我才恍然大悟,知道了邻家的餐桌上的答案。
那年我11岁。
一个11岁的孩子都懂得了只有付出才会有回报,那比他大的我们呢
可以说是娇生惯养,养尊处优,不懂得生活的艰辛、困苦,只会享受,还和父母耍性子。
我想起爷爷经常对我说的一句话:“你们这代人啊,没有什么你们想做做不到的,只有你们想不到的。
”不错,现在的生活条件好了,但我们这些祖国的花朵,未来的栋梁,更要接受生活的磨砺。
要知道“宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦冷来”。
只有这样,我们以后才可以为祖国、社会多做贡献。
况且没有付出,哪往返报
哪来什么享受生活、享受世界
文中的母亲是一个值得敬重的人,她既慈爱又教子有方,让孩子通过实践懂得了人生真谛。
今天,又是一个非凡的日子----母亲节。
天下的妈妈都是一样的,一样的爱孩子,一样的为孩子无私奉献。
祝妈妈您节日快乐
这十几年来您辛劳了
生活中的快乐是来之不易的,只有付出相应的劳动,才可以的到相应的报偿。
让我们接受生活的磨砺,做一个自立自强的人吧
《文明餐桌》主题班会的感想 题目简称 《文名就餐》感想 速度给 14点之前
餐仪中国古今餐桌礼仪餐饮礼仪问题可谓流长。
据文献记载,至少在周代,饮食礼仪已形套相当完善的制度,特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。
作为汉族传统的古代宴饮礼仪,自有一套程序:主人折柬相邀,临时迎客于门外。
宾客到时,互致问候,引入客厅小坐,敬以茶点。
客齐后导客入席,以左为上,视为首席,相对首座为二座,首座之下为三座,二座之下为四座。
客人坐定,由主人敬酒让菜,客人以礼相谢。
席间斟酒上菜也有一定的讲究:应先敬长者和主宾,最后才是主人。
宴饮结束,引导客人入客厅小坐,上茶,直到辞别。
这种传统宴饮礼仪在我国大部分地区保留完整,如山东、香港及台湾,许多影视作品中多有体现。
清代受西餐传入的影响,一些西餐礼仪也被引进。
如分菜、上汤、进酒等方式也因合理卫生的食法被引入中餐礼仪中。
中西餐饮食文化的交流,使得餐饮礼仪更加科学合理。
现代较为流行的中餐宴饮礼仪是在继续传统与参考国外礼仪的基础上发展而来的。
其座次借西方宴会以右为上的法则,第一主宾就坐于主人右侧,第二主宾在主人左侧或第一主宾右侧,变通处理,斟酒上菜由宾客右侧进行,先主宾,后主人,先女宾,后男宾。
酒斟八分,不可过满。
上菜顺序依然保持传统,先冷后热。
热菜应从主宾对面席位的左侧上;上单份菜或配菜席点和小吃先宾后主,上全鸡、全鸭、全鱼等整形菜,不能头尾朝向正主位。
这些程序不仅可以使整个宴饮过程和谐有序,更使主客身份和情感得以体现和交流。
因此,餐桌之上的礼仪可使宴饮活动圆满周全,使主客双方的修养得到全面展示。
中国餐桌礼仪入门篇餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位,他们认为,用餐不单是满足基本生理需要的方法———也是头等重要的社交经验。
为此,掌握某些中式餐饮规则的知识便显得特别重要了,无论你是主人,抑或只是一位客人,都必须掌握一些规则。
●圆形餐桌颇受欢迎。
因为可以坐更多人,而且大家可以面对面坐,一家之主的身份并不像西方长形餐桌上很清楚地通过他的座位而辨认。
客人应该等候主人邀请才可坐下。
主人必须注意不可叫客人坐在*近上菜的座位。
此为一大忌。
必须等到所有人到齐才可以开始任何形式的进餐活动———即使有人迟到也要等。
一旦大家就位,主人家便可以做开场白了。
进餐期间,主人必须承担一个主动积极的角色———敦促客人尽情吃喝是完全合理的。
●一张典型中式餐桌看上去相当空,在西方人眼中尤甚。
每张座位前可见放在盘上的一只碗;右面是一组筷子与汤匙,分别放在各自的座上。
在正式场合上,会出现餐巾,主要放在膝上。
在正式宴席上,菜式的吃法很像放映的幻灯片,每一次一道菜。
令人惊讶的是,米饭不是与菜式同上,不过可以选择同吃。
由于菜式各有特色,应该个别品尝,而且一次只从碗中吃一种,不是混合品尝。
不可用盘子吃,只能用碗。
骨头和壳类放在个别盘中。
不干净的盘子必须经常用清洁盘子替换。
●除了汤之外,席上一切食物都用筷子。
可能会提供刀*,但身为中国人,最好用筷子。
筷子是进餐的工具,因此千万不可玩弄筷子———把它们当鼓槌是非常失礼的做法,更不可以用筷子向人指指点点或打手势示意。
当然,绝对不可吸吮筷子或把筷子插在米饭中,这是大忌———这正好像葬礼上的香烛,被认为是不吉利的。
再有,不可用筷子在一碟菜里不停翻动,应该先用眼睛看准你想取的食物。
当你用筷了去取一块食物时,尽量避免碰到其他食物。
可能的话,用旁边的公筷和汤匙。
吃完饭或取完食物后,将筷子放回筷子座。
●一席中式餐饮如果没有茶便称不上正式了。
为此,尽可能贮存不同品种的茶是明智的做法,确保最精明的品味也照顾到。
有关茶的问题,应该注意几件关键的事。
座位最近茶壶的人应该负责为其他人和自己斟茶———斟茶的次序按照年岁,由最长者至最年青者,最后为自己斟。
当人家为你斟茶时,礼节上应该用手指轻敲桌子,这样做是对斟茶者表示感谢和敬意。
用餐对于家居生活是头等大事,体现个人素质和品味眼睛看准食物才能动筷子斟茶的顺序很讲究,先长后幼,先女后男设宴原因有喜有悲中国人向来「以食为先」,饮食除了是满足人的基本需求,亦是秉承传统习俗,聚首饭桌前大快朵颐。
设宴的原因可以是庆贺,也可以是哀痛。
每逢农历新年、结婚、中国节日如中秋节等,中国人便会一家老少聚首饭桌前共贺佳节;但另方面,若有人离世,丧家会在葬礼完成后设“解慰酒”,宴请出席葬礼的亲戚朋友,向他们表示谢意,可见中国人十分重视聚首饭桌前分享喜乐与悲哀。
灶君中国人不单止十分尊重吃的艺术及礼仪,甚至会敬拜由“火神”衍生而来的“灶君”,他们认为“灶君”能保佑厨房避开火灾及各种不幸事件之发生,每年农历十二月二十四日,各家都准备一顿美味佳肴祀奉“灶君”,包括一只完整的鸡、烧猪、多样蔬菜、饭等,以多谢“灶君”对他们过去一年的保佑。
他们通常会把餐桌放置在“灶居”的面前,把佳肴放在桌上左方,供奉数个小时后才拿走食物。
吃的礼仪与迷信有何关系
客人与传统的中国家庭同桌用饭,须尊重他们的文化、礼仪及习俗,用饭时注意不要触犯多样的禁忌,因为中国人认为饮食与个人命运几乎是息息相关的,用饭时犯了禁忌,便会惹来衰运。
例如吃鱼,当吃完了一面鱼身,不要用筷子把整条鱼翻转至另一面,他们认为若翻鱼时弄破鱼身,便意味著渔船会翻沉,这是由於香港在开埠初期是一个渔港,渔民很关注船只的安全航行;此外,中国人从不会端上七碟菜肴用饭,因为葬礼后的“解慰酒“须有七碟菜肴;不可用筷子垂直插入碗饭的中央,因这样有点像在拜祭祖先;用饭后不可说“我吃完饭了”,这意谓自己已死去,不会再有机会吃饭,而应该说“我吃饱了”;吃饭时避免筷子触碰饭碗而发出声音,这不单止是不礼貌,亦意味著「无饭吃」;要培养吃光碗中饭的习惯,一粒饭也不可剩余在饭碗,否则将来的太太或丈夫是「痘皮脸」的,亦不尊重辛劳耕种的农夫。
这些迷信的饮食习俗流传至今,或多或少仍然成为中国人的饮食礼仪。
用餐俗例在饭食方式方面,中国人与西方人有点不同,西方人喜欢各自品尝放在自己面前的食物,中国人则有一定的用饭规例,他们喜欢叫数碟佳肴,放在饭桌的中央位置,各人有一碗饭共同配这数碟菜肴,饭吃完可再添;夹起的菜肴通常要先放在自己的饭碗中,直接把菜肴放入口是不礼貌的;依照惯例,客人出席正式或传统的晚餐,是不会吃光桌上的菜肴,以免令主人家误以为菜肴预备不足,因而感到尴尬。
餐桌摆设日常饭食的摆设是在各座席摆上一个饭碗、一双筷子、一只汤匙、一碟调味酱,用饭后通常会给客人一条热毛巾,代替纸巾抹手及抹嘴巴。
所有菜肴同时端上餐桌中央,各人用自己的筷子直接从各碟共享的菜肴夹取食物;汤水一大锅的端上,各人同饮一锅汤。
客人用饭时绝对可以来一招「飞象过河」,夹取放在远处的菜肴。
由於中国人喜欢全体共享菜肴,他们的餐桌大多数是圆形或方形,而不是西方人多用的长形餐桌。
怎样叫一顿中式饭先叫一个冷盘以刺激食欲,接著叫一锅清汤,热汤有助增加体温,喝过热汤后便开始品尝主菜,通常按照自己的口味叫主菜,但必要叫一碟十足辣味的菜肴,才算得上为一顿合宜的中式饭,以辣味菜肴配清淡的白饭,使菜肴辣而温和,白饭淡而香浓;一顿饭的压轴食品是甜点,通常是甜汤,如红豆沙、芝麻糊等,亦有其他种类,如布丁、班戟、雪糕等,同样香甜可口。
吃的方式要待热汤变凉一点而入口时又不失汤味,应用汤匙一小口抿出声的饮;至於吃饭,要提起饭碗贴著唇边,用筷子把饭粒推入口里,这是一个最容易的吃饭方法,亦表示喜欢吃那顿饭;若吃饭时不提起饭碗,即表示不满意饭桌上的菜肴。
宴会中国人很少在日常用饭时喝酒,但酒在他们的盛宴上则担当重要的角色。
在宴会开始时,主人家必先向客人祝酒,这时客人的饮酒兴致便油然而生,啤酒或汽水都可用来祝酒,要先为别人添酒或汽水,后为自己添加,才合乎礼仪,且要添至近乎满泻为止,以表示尊重对方及彼此友谊,而主人家要尽情灌醉客人,才算合乎礼仪。
若你不想饮酒,应在宴会开始时便表明,以免出现尴尬的场面。
宴席结束客人享用完最后一款菜肴时,宴席便正式结束,於是主人家的主角会站立起来,表示宴会到此结束,并会站立门口向每位客人说声“晚安”,之后跟酒楼经理结账,主人家的其他成员则送客人乘车,挥手道别并目送车子驶离开去。
菜肴中式菜肴大多数不会只有一种材料,通常有其他伴菜或配料衬托主菜,以做出色香味俱全的菜肴,例如烹煮猪肉,会以爽脆的绿色蔬菜做伴菜,如芹菜或青椒,衬托粉红色、柔的猪肉。
一顿饭不会只有一款菜肴,通常同时端上两款、甚至四款菜肴,且每款菜肴都要色香味俱全,端上次序则以菜肴的搭配为大前题,通常同类的菜肴会同时端上,不会前后分别端上,总之整顿饭都要讲求协调的搭配。
饮料茶是中国人的日常饮料,汤是他们饭食时的最佳饮料,在特别的日子或场合上,中国人会饮葡萄酒或烈性酒,却不会饮水,这与西方人不同。
中国茶是茶楼的主要饮料,虽然有其他饮料供应,但他们认为茶是最提神醒胃的饮料,尤其是吃了油腻的点心,茶有助洗去油腻。
每桌都供应一个或两个茶壶,且可不断添饮,客人只需揭开茶壶盖并放在壶顶上,便有侍应前来添滚水;无论同席者的茶杯有多少茶,其中一位都可为别人斟茶,但记著要先为别人斟,最后为自己斟,这才合乎礼仪。
茶楼备有不同种类的茶叶,客人可随个人喜好选择。
中西方饮食文化之差异中国与西方在饮食文化方面有不同之处,中国人比较喜欢大伙儿到茶楼,因可品尝更多款的点心及菜肴,虽然茶楼都备有二人饭桌,但大多数是供四位或以上食客用的饭桌。
茶楼通常很噪吵,气氛不像西式餐厅浪漫,若二人吃饭,可考虑不选择去茶楼。
中国餐桌上的礼仪归结为以下几点:一.入座的礼仪.先请客人入座上席.在请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入.入座后不要动筷子.更不要弄出什么响声来.也不要起身走动.如果有什么事要向主人打招呼.第二,进餐时.先请客人.长着动筷子.夹菜时每次少一些.离自己远的菜就少吃一些.吃饭时不要出声音.喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝. 不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝.不要一边吹一边喝.有的人吃饭喜欢用咀嚼食物.特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来.这种做法是不合礼仪要求的.特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象.第三:进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏,肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声真不好意思.;对不起;.请原凉.之内的话.以示歉意.第四;如果要给客人或长辈布菜.最好用公筷.也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前,按我们中华民族的习惯.菜是一个一个往上端的.如果同桌有领导,老人,客人的话.每当上来一个新菜时就请他们先动筷子.或着轮流请他们先动筷子.以表示对他们的重视.第五:吃到鱼头,鱼刺,骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上仍.要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上.第六:要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛.不要光着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯.第七:最好不要在餐桌上剔牙.如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴.第八:要明确此次进餐的主要任务.要明确以谈生意为主.还是以联络感情为主.或是以吃饭为主.如果是前着,在安排座位时就要注意.把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感.如果是后着.只需要注意一下常识性的礼节就行了,把重点放在欣赏菜肴上,第九:最后离席时.必须向主人表示感谢.或者就此时邀请主人以后到自己家做客,以示回敬。
中国人乃礼仪之帮,民以食为天,用餐岂能没有规矩
虽然说讲不讲究都是一日三餐,但是知道总比不知道好吧
1。
请客要早通知,6:00入席,老人家你5:50才叫客人来,不对吧。
2。
主人家不能迟到;客人应当迟到5-10分钟,这是非常体贴的客人哦,注意掌握,自然宾主皆欢。
3。
要是坐圆桌子,对着大门的是主座,或是背*墙、柜台的;讲究些的饭店,会用餐巾予以区分,餐巾最高大的位置不能随便坐哦,除非你打算好请客喽:D4。
主人右手边的是主客,左手边的是次重要的客人;*门边面对主人的,自然是跑腿招呼的陪客坐的啦。
5。
做客人的不能直接向点菜员吆喝指点,应该乖乖坐等主人家点菜;如果客人确实有严重的忌口或爱好,应当轻轻告诉主人家,主人自然要替他做主,满足客人小小或大大的要求。
6。
主人家,不点或少点需要用手抓或握着吃的菜,比如蟹、龙虾腿、排骨等等。
一顿饭来上三个这样的菜就没治了。
还有什么礼仪可讲
7。
不勉强也不反对别人少量饮酒,无酒不成宴嘛
8。
上酒水上菜了
老外喜欢自夸手艺,国人可不作兴吹嘘自己点的菜,主人家细心观察凉菜上齐、每位杯中都有酒水后,当立即举杯,欢迎开始。
。
。
之类的,转动圆盘或是示意右手边的主客动第一筷。
主客可别推让太久哦,大家肚子都饿了,就等你开吃了
吃了的别忘了赞美一下哦。
9。
之后的每道菜一上来,虽然服务员与主人还是会转到主客面前,但并不用太拘泥啦,如果正好在我面前,又没人转动圆盘,我也会先夹一小筷子尝尝的
10。
主人家要常常转圆盘,照顾到绝大部分客人;陪客则补充招呼服务一下;客人的手能不碰圆盘而吃完整餐,则宾主又皆欢啦。
11。
如果没有服务员分菜或是公筷、公勺,夹菜的时候可要先看好,切不可用自己的筷子在盘中挑来拣去,甚至搅拌
不是每个人都像爱人一样不介意你筷子上的口水的
通常看准了拣距离自己最近的那部分。
12。
最好让筷子上的食物在自己的接碟中过渡一下,才送入口中。
可以使吃相看起来不是那么急切。
13。
食物在口中咀嚼时,切记的大事就是闭紧双唇,以免说话、物体掉落、汁水外溢,以及免得发出骠叽骠叽的倒胃口声响。
14。
无论是用餐期间或用餐前后,都应当背部挺直,尽量往后坐椅子而不*。
用餐期间,基本上双手都在桌面以上。
15。
一个太好胃口的主人,和正在减肥的客人,不适宜这样的饭局哦。
餐桌上有许多应注意的礼仪,而这些礼仪常被忽视。
(一)就座和离席1、应等长者坐定后,方可入坐。
2、席上如有女士,应等女士座定后,方可入座。
如女士座位在隔邻,应招 呼女士。
3、用餐后,须等男、女主人离席后,其他宾客方可离席。
4、坐姿要端正,与餐桌的距离保持得宜。
5、在饭店用餐,应由服务生领台入座。
6、离席时,应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。
(二)香巾的使用1、餐巾主要防止弄脏衣服,兼做擦嘴及手上的油渍。
2、必须等到大家坐定后,才可使用餐巾。
3、餐巾应摊开后,放在双膝上端的大腿上,切勿系人腰带,或挂在西装领 口。
4、切忌用餐巾擦拭餐具。
(三)餐桌上的一般礼仪 1、入座后姿式端正,脚踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌缘, 或将手放在邻座椅背上。
2、用餐时须温文而雅,从容安静,不能急躁。
3、在餐桌上不能只顾自己,也要关心别人,尤其要招呼两侧的女宾。
4、口内有食物,应避免说话。
5、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。
6、必须小口进食,不要大口的塞,食物末咽下,不能再塞入口。
7、取菜舀汤,应使用公筷公匙。
8、吃进口的东西,不能吐出来,如系滚烫的食物,可喝水或果汁冲凉。
9、送食物入口时,两肘应向内靠,不直向两旁张开,碰及邻座。
10、自己手上持刀叉,或他人在咀嚼食物时,均应避免跟人说话或敬酒。
11、好的吃相是食物就口,不可将口就食物。
食物带计,不能匆忙送入口, 否则汤汁滴在桌布上,极为不雅。
12、切忌用手指掏牙,应用牙签,并以手或手帕遮掩。
13、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。
万一不禁,应说声“对不起”。
14、喝酒宜各随意,敬酒以礼到为止,切忌劝酒、猜拳、吆喝。
15、如餐具坠地,可请侍者拾起。
16、遇有意外,如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服,表示歉意即可,不 必恐慌赔罪,反使对方难为情。
17、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品,应请邻座客人帮忙传递, 不可伸手横越,长驱取物。
18、如系主人亲自烹调食物,勿忘予主人赞赏。
19、如吃到不洁或异味,不可吞入,应将入口食物,轻巧的用拇指和食指 取出,放入盘中。
倘发现尚未吃食,仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石,不要大惊小 怪,宜侯侍者走近,轻声告知侍者更换。
20、食毕,餐具务必摆放整齐,不可凌乱放置。
餐巾亦应折好,放在桌上。
21、主食进行中,不宜抽烟,如需抽烟,必须先征得邻座的同意。
22、在餐厅进餐,不能抢着付帐,推拉争付,至为不雅。
倘系作客,不能 抢付帐。
未征得朋友同意,亦不宜代友付帐。
23、进餐的速度,宜与男女主人同步,不宜太快,亦不宜太慢。
24、餐桌上不能谈悲戚之事,否则会破坏欢愉的气氛。
小学生文明餐桌感悟
一、文明用餐基本礼仪1、不要大声说话。
2、不要大声咀嚼。
3、不要敲餐具。
4、不要大声招呼服务员。
5、不要拚酒。
6、手前臂放桌子上,不要让手肘上桌。
7、知道每一样餐具的用法,不要在骨碟里面吃面条。
8、筷子不要乱放(不要放碗口,不要放桌子上),要放筷架上。
9、不浪费。
10、不酒后驾车。
关于餐桌文明的作文 600字左右
近年来,随着社会经济的快速发展,人们的腰包鼓起来了,但一些人却渐渐抛弃了节俭的传统美德。
餐桌浪费是当下较为普遍的现象,有的人只爱面子不节约,要起菜来只求多;有的人认为在吃饭上节约是丢面子,让人看笑话;有的人要起菜来“贪得无厌”,所以导致菜吃一半、倒一半的现象时有发生。
曾经有个很火的段子是这样说的:“等我有钱了,豆浆买两碗,喝一碗倒一碗。
”如今,已有不少人过上了这种“有钱”的生活。
据有关部门统计,我国消费者仅在中等规模以上的餐饮消费中,每年倒掉的饮食最少能养活两亿人。
著名主持人白岩松曾发问:咱们真富到了那个地步了吗
古人云:食为天,礼为先。
它强调的是中华民族饮食文明的精髓——礼仪。
“文明消费,节俭惜福”,这简简单单的两句话,内含丰富且颇具亲切感,既体现出绿色环保、低炭生活的时代潮流,也凸显了中华民族勤俭持家的优良传统。
中华民族拥有深厚的文化底蕴,历来以礼示人,更应从细节中彰显文明形象。
每位社会公民更应自觉传承“礼仪之邦”的美德,共同参与到文明餐桌行动中来。
节约光荣,浪费可耻。
粒米虽小君莫扔,勤俭节约留美名。
作为礼仪之邦的的华夏民族,我们应该爱惜粮食,杜绝浪费。
节约粮食是尊重他人劳动的表现,也是高尚人格的体现。
文明餐桌不仅反映了一个部门的文明程度,也体现了一个人城市的文明水平,而且也是餐饮文化发展的重要组成部分;文明餐桌传承着中华民族尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的美德,希望通过文明餐桌行动有更多的人开始用舌尖品尝文明。
厉行勤俭节约,才能有效净化我们的社会风气,培育健康向上的文明风尚。
让“文明礼仪进餐桌,节约风气人人心”的主题更加深入人心吧。
行动起来,让文明就餐从我做起,从现在做起,让节俭成为我们每个人自觉的行动
文明餐桌勤俭节约作文1500字
六一”儿童节那天,我们全家在奶奶家聚餐,爸爸给我们烧了一桌香喷喷的饭菜,有、、……我和妹妹看着这美味可口的饭菜垂涎欲滴,于是我们偷偷地拿了筷子跑到饭桌旁,不管三七二十一,用筷子夹起自己喜欢的龙虾、排骨,还边吃边说“可真好吃啊
”妈妈看见了,让我们不要吃把筷子放下。
没过多久,爷爷大声地喊了一声“开饭了
”我们以迅雷不及掩耳之势冲到了桌子旁,爷爷奶奶还没有动筷子我们就开始大吃起来,我们挑自己最喜欢的菜吃,边吃边发出“咂咂”的声音,边吃边和妹妹讨论今天中午学校吃的是什么,什么好吃,什么不好吃,还不时发出“咯咯”的笑声,而妈妈边吃着美味佳肴边用公筷给爷爷和其他人夹菜。
吃完饭后,我们回到家中。
妈妈把我叫到房间,语重心长地说:“,过来我跟你谈谈,你知道‘’吗
其中是什么你知道吗
”我犹豫地摇摇头,妈妈接着说,“在许多人一起吃饭的时候,不能别人没吃你叫拿筷子去吃,即使食物再美味;开餐后,要等长辈先动筷子,我们晚辈才能吃;吃饭的时候,不能光挑自己喜欢的吃,尽量不要站起来夹菜;吃饭的时候不要咂嘴,嘴里包着饭的时候不要说话,更不要和妹妹在那儿大声讨论。
还有,吃饭的时候不能光顾着自己,要用公筷帮别人夹菜;吃完饭也不能像你今天一样一溜烟跑了,要给长辈打个招呼再下桌子。
这样别人才会觉得你是一个有礼貌的好孩子。
”我听了之后感觉很有道理,好像我从来没有注意过。
我以后一定要改正这些不好的餐饮习惯,学着在吃饭时尊重别人,也让自己成为一个有修养的人。
关于文明用餐的标语
1、尊动,珍惜幸福生活 2、尊重劳动成果,倡导生活。
3、尊重劳动,珍惜粮食,勤俭节约。
4、注意科学打包,千万避免浪费。
5、只顾瞅学妹,撒了饭菜多浪费。
6、饮食是文化,请从餐桌文明做起。
7、以节俭为荣,以浪费为耻。
8、学问勤中得,富裕俭中来。
9、行船靠舵手,理家靠节约。
10、文明用餐,不吸烟、不大声喧哗。
11、文明的是餐桌,健康的是自己。
12、天地“粮”心,珍食莫蚀。
13、陶冶健康情操,建设文明餐厅。
14、谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。
15、世界是我们的,粮食是世界的。
16、使用公筷公勺,不用一次性筷子。
17、食堂饭菜香,买饭多谦让。
18、食不净则多病,食不尽则多蝇。
19、剩下的是饭菜,流走的是血汗。
20、人以礼为傲,饭以净为佳。
21、让文明就餐成为时代风尚。
22、取之有度,用之有节,则常足。
23、勤俭是一生中用不完的美德。
24、勤俭节约是中华民族的传统美德。
25、勤俭节约,从餐桌上做起。
26、墙上无脚印,地上无痰迹。
27、宁愿不够再加,最好不要剩下。
28、民以食为天,用餐礼为先。
29、民以食为天,食以礼为先。
30、粮食就是生命,知识拯救灵魂。
31、粒粒皆辛苦,文明进餐桌。
32、粒粒皆辛苦,浪费最耻辱。
33、厉行勤俭节约,反对铺张浪费。
34、开车不喝酒,喝酒不开车。
35、居家不能不俭,创业不能不勤。
36、节约用餐,杜绝“剩宴”。
37、节约一度电、一滴水、一粒米。
38、节约每一餐,快乐每一天。
39、节约粮食是美德,浪费粮食是犯罪。
40、节约粮食光荣,浪费粮食可耻。
41、节约粮食、合理饮食、健康饮食。
42、节约粮食,尊重劳动,珍惜幸福。
43、讲究科学饮食,珍惜生态资源。
44、健康用餐,不劝酒、不醉酒。
45、俭以养身,俭以养德,俭以养性。
46、俭以修身,俭以养德,俭以惜福。
47、俭、德之供也;侈,恶之大也。
48、加强自我修养,树立良好美德。
49、即使饥肠辘辘,也要风度依然。
50、合理点餐,不剩饭,不剩菜。
51、干净、卫生,你我共同努力。
52、服务有笑脸,消费说谢谢。
53、饭菜穿肠过,礼让心中留。
54、倒下的是剩饭,流走的是血汗。
55、当知盘中餐,粒粒皆辛苦。
56、吃多少点多少,莫要点多吃不了。
57、吃多少点多少,吃不完就打包。
58、吃多少点多少,吃不完打包走。
59、吃多少点多少,不剩饭不剩菜。
60、倡导文明用餐,传承传统美德。
61、倡导节约用餐,崇尚健康饮食。
62、倡导餐桌文明,提升城市品位。
63、倡导餐饮文明,抵制铺张浪费。
64、餐厅是我家,清洁靠大家。
65、不用方便筷,植树造绿荫。
66、不用地沟油,不用变质食品。
67、不剩饭不剩菜,吃不完请打包。
68、不剩饭不剩菜 文明从餐桌做起。
69、保持餐桌卫生,共创整洁环境。
70、百病从口入,饭前请洗手。
71、爱护公共设施,提高自我修养。
标语简介: 标语是指文字简练、意义鲜明的宣传、鼓动口号。
标语是用简短文字写出的有宣传鼓动作用的口号。
标语用途: 标语既有公文语体准确、简洁的特点,又有政论语体严谨性、鼓动性的特点,既能在理智上启发人们,又能在情感上打动人们,肩负着“社教”的使命,在影响社会舆论和文化传播中,对人们的社会行为起着不可忽视的导向作用,并在一定程度上反映了社会经济制度的本质和社会的文明程度。
它的意义十分重大。
筷子的文化内涵
国是一个具有五千多年历史的古老国度,璨的文化光辉耀眼夺目。
而其中的筷子文化,就是中华民族很有本土文化特色的文化。
文化以其不朽的品格,独特的魅力,成为华夏文化大花园里的一只奇葩。
可以说筷子的出现,当属中国古代特定文明长期发展的独特成果,人们称它是中国人四大发明之外的一大发明。
同时,筷子作为文明的产物,承载着人类饮食及社会文化,这两根七八寸长,细如小指的简简单单的小棍子,绝妙地应用了物理学中的杠杆原理,灵活地在餐桌上大显身手,生动地诠释着中华民族的传统文化,是东方文明的象征,被誉为中华文明的精华。
筷子文化源远流长,最早的称呼是“箸”,箸字的繁体写法是“筯”。
从读音和字形上,就可以看出,筷子最原始的作用是帮助进食。
另外,据史料记载,最早的筷子出现在距今三千多年的新石器时代。
筷子的出现不仅是中华饮食文化的革命,更是一种人类文明的象征。
凡是使用过筷子者,不论华人或是老外,无不钦佩筷子的发明者。
可是它是何人发明
又是何时创造呢
现在谁也无法回答这个问题。
然而有关筷箸起源的传说,多少可为找到筷箸的溯源起到一些作用。
我搜集到三个有关筷子起源的传说。
首先是神鸟救姜子牙的故事:姜子牙在神鸟的指点下,用两根细丝竹验出了食物里的毒,从此他每餐都用两根丝竹进餐,而且四邻也纷纷学着用竹枝吃饭,后来效仿的人越来越多,用筷子吃饭的习俗也就一代一代传了下来。
然而简单分析后,我们就会发现这个传说显然是崇拜姜子牙的产物。
因为殷纣王时代已出现了象牙箸,而姜子牙和殷纣王是同年代的人,既然纣王已经在用象牙筷,那姜子牙的细竹筷,也就谈不上什么发明创造了。
关于筷子起源的传说还有流传于江苏一带的商纣王宠妃妲己用玉发簪挟菜喂纣王的故事:妲己为讨得纣王的欢心,为了避免纣王因为太烫的佳肴而发怒,就取下头上长长玉簪将菜挟起来吹了吹再送到纣王口中。
纣王认为由妲己挟菜喂饭是件享乐之事,于是要妲己天天如此。
后来妲己即让工匠为她特制了两根玉箸挟菜,这就是最初玉筷雏型,以后这种挟菜方式传到了民间,于是中国产生了筷箸。
这则筷子传说不像第一个传说充满着神话色彩,而比较贴近生活,具有某些现实意义,但即使富于传奇性,也依然与事实不符。
因为考古学家在安阳侯家庄殷墓发掘出的铜箸,经考证其年代早于殷纣末期的纣王时代,所以显然筷子既不是纣王发明,也非妲己创造,应是更早时期的产物。
还有一种说法是说大禹发明了筷子:大禹在治水期间,为节约时间,大禹总是以树枝、细竹从沸滚的锅中捞食,以腾出时间处理急事。
久而久之,大禹练就了熟练使细棍挟取食物的本领,手下的人见他这样吃菜,既不烫手,又不会使手上沾染油腻,也纷纷效仿,就这样渐渐形成了筷箸的雏形。
大禹在治水中偶然产生使用筷箸的最初过程,它比姜子牙和妲己制筷传说,显得更纯朴和具有真实性,使当今的人们更愿意相信这是真实的情形。
应该来说,其实,筷箸的诞生应是先民群众的集体智慧,并非某一人的功劳。
而促成筷子诞生,最主要的契机应是熟食烫手。
上古时代,因无金属器具,再因兽骨太短、极脆,加工不易,于是先民就随手采摘细竹和树枝来捞取熟食,当年处于荒野的环境中,人类生活在茂密的森林草丛洞穴里,最方便的材料莫过于树木,竹杆。
正因如此,小棍细竹经过先民烤物时的拨弄,急取烫食时的捞挟,蒸煮谷黍时搅拌等,筷子的雏形逐渐出现,这是人类特殊环境下的必然发展规律,从现在筷子的形体来看,它还带有原始竹木棍棒的特征,即使经过三干余年的发展,其原始性依然没有改变。
在今天,说起筷子,想必大家都不以为然,这不就是我们每天吃饭的工具吗
但是您可千万别小看这一双筷子,不仅其制作流程要经过漂白、风干、磨光、印花等30多道复杂的工序,它里面还蕴涵着极其丰富的历史文化。
全国政协副主席霍英东先生曾经说过:“现在各地时兴举办这个节、那个节,我认为最能普及于群众的就是‘筷子文化节’。
”可能我们并不能一时完全领会霍先生的用意,筷子也值得举办节日
在翻阅了有关“筷子”的典籍后,我才渐渐明白霍先生倡议举办筷子节的初衷。
文化是一种力量,筷子文化亦是如此,他是希望弘扬中国的筷子文化而说这番话的。
中国是筷子的故乡,筷子是中国百姓每天必须使用的饮食器具。
小小的两根筷子,国人运用自如,从孩童开始就遵父母的教导学用筷子,而外国人却只能“望筷兴叹”,极难掌握用筷的要领。
许多落户于异域的老华侨,为了让子女留住中华民族的根,除了中秋吃月、端午包粽子、除夕吃团圆饭外,要求合家都要懂得使用筷子。
这无疑也是一种坚持筷子文化,挚爱中国文化的的体现。
在对筷子进行了解研究的时候,我在不经意间还发现筷子在中国的古典名著中也“精彩表现”:《红楼梦》第四十回《史太君两宴大观园 金鸳鸯三宜牙牌令》中,一双本是请客摆大宴席才用的、沉甸甸、让刘姥姥费足了劲也夹不住一只鸽子蛋的老年四棱象牙镶金筷子给读者留下了深刻的印象,那把据说能试出菜里是否下了毒的乌木三镶银箸也让我们领略了豪门大户的饮食讲究;在《三国演义》的《曹操煮酒论英雄》一回中,席中听见曹操说了几句关于天下英雄的话,使刘备在吃惊中不觉筷子掉于地上,这一场景也让人看得很是紧张。
看来,在文学作品中,筷子作为道具也能将人物的特点和心理表现得淋漓尽致。
现代对筷子的科学研究也是非常有意思。
一双简单细小的筷子,你可别小看它,作为一种餐具,不仅仅具有夹、拨、挑、扒、撮、撒等多种功能,用筷子进食时,还会牵动人体的30多个关节和50多条肌肉,从而刺激神经系统的内在活动,有助于人的动作灵敏、思维敏捷。
真没想到,筷子还有保健身体的功能,这不得不让我们感叹古人的智慧,发明的伟大
所以说,人类选择筷子进食是一种最佳方式,中国发明和使用筷子,在人类文明史上称得上是值得骄傲和推崇的科学发明。
筷子,在中国是一种独特的存在,具有深厚的历史文化内涵。
而箸文化发展至今,经过岁月的磨练和时间的洗礼,筷子不但没有被历史淘汰,而是越发的散发出历久弥香的气息,并慢慢演化成以一种实用与文化相结合的形式而存在。
如今,融入3000年文明史的筷箸以其品种多样的工艺制作,正逐渐成为人们馈赠亲朋好友的旅游佳品,其文化内涵也彰显其中。



