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汪曾祺豆腐读后感

时间:2017-01-07 07:45

汪曾祺散文读后感300字就够

我不生,我想生活有幸领到老先生的《生活家》,看了以后,感觉平水,意蕴无穷。

上大学时,瑛老师讲的《受戒》,感觉汪老先生的文章淡淡的,水水的,同时也暖暖的。

后来看了他其他的小说和散文,才知道他喜欢吃,也会吃,而且会做吃食。

我就觉得他真的很会生活,而不仅仅是活着。

在《四方食事》中,各种各样的口味,各种各样的调味品,各种各样的食品都有他的看法和吃法。

有些美味有的人不喜欢,但吃着吃着就爱上了。

如同生活,我们不尝试,不体验,怎么会知道生活的多样性呢

还有你不喜欢的东西,自己可以不吃,但也不要反对其他人吃。

是呀,存在的就是合理的,求同存异,不要把自己的意志强加于人。

生活,应该多种体验,就如作者说的,一个人的口味要宽一点,要杂一点。

对食物,对文化,对生活都如此。

《五味》一文中,讲到了山西的酸醋。

我们家喜欢吃恒顺的陈醋。

另外就是我喜欢吃酸菜鱼。

而甜食则是南方人的最爱。

记得舌尖上的中国里讲过无锡人爱吃甜食。

我爱吃甜品,吃菜却不喜欢太过甜。

苦味则想到苦瓜,我不爱吃,也不明白为何有水爱吃,好像苦味可以降火。

喝过苦丁茶,居然喝了很久,可能是因为提神醒脑。

咖啡美味,不觉得苦,只觉浓香。

臭则很奇特,皖南臭鳜鱼是徽菜代表,算是拿得出手的硬菜了,而臭豆腐也是路边摊小吃了。

臭味也能这么普及到大众吃食。

辣曾经也是最爱,最近三年因为怀孕加哺乳期,不吃辣,现在也习惯了,不能吃辣了,也不能吃咸了。

口味接近孩子的辅食,基本上吃食物本身的原味。

《故乡的食物》一文中,我有共鸣的是鸭蛋和荠菜。

高邮的鸭蛋的确很有名气,我们这里也爱吃咸鸭蛋,只是我们称之为青皮。

小时候记得家里人会像随园食单上说的,宜切开带壳,黄白兼用,不可存黄去白,使味不全,油亦走散。

我们家也是这种切法,基本上配白粥或馒头一起吃。

不过孩子们总喜欢吃蛋黄,蛋白总是大人吃。

让我想到了有的家长能力有限,但她们总是在能力所及的地方,给我们提供最好的。

还有就是我的一个好朋友是淮安人,她就教我用筷子敲破空头,用筷子挖出来吃。

或许都是南方人的吃法,竟有相同之处。

她还给我寄过咸鸭蛋和烧卖,这又让我想起了我的好朋友。

荠菜我们这也有,基本上做包子饺子吃,香味奇特,却很好吃。

有了荠菜馅,其他我都不会选。

不过好像只有清明前可以吃。

我爱吃,却不认识。

有点四体不勤五谷不分。

我和桃桃妈妈曾带着孩子一起去挖荠菜,可是一直不认识。

像我们又不去菜市场,超市又不卖,今年我们又没有认识荠菜。

生活中总是有着小美好,小期待,小确幸,我们不仅仅为了活着,不必辛苦恣睢的谋生,而要有趣的活着,做一个能感受温暖美好的生活家。

端午的鹅蛋读后感 汪曾祺

汪曾祺的《端午的鸭蛋》就了《胡同文化》。

在那细细长长的胡同里,最让人回味悠长那意蕴高远的“嘿”。

“嘿”,“嘿”出了作者对北京胡同的绵长情思,“嘿”出了汪老先生闲散自由的行文风格,也“嘿”出了他对生活真味的独特感受。

在疏放中透出凝重,于平淡中显现奇崛,是汪曾祺散文的主要风格。

 《端午的鸭蛋》一篇既生活神韵又凝结着浓烈民俗乡情的散文。

  先生以“家乡的端午”开篇,直接切题,直抒胸臆,用“风俗”引出下文。

,在笔下,一系列端午风俗就走入了的视野:系百索子、做香角子、贴五毒、贴符、喝雄黄酒、放黄烟子、吃“十二红”等等。

这人有我有,人无我风俗,在先生,都成了他最珍贵的回忆。

,行文流水,如话家常,如数家珍,于、平淡中,了对生活的真爱和对故乡的怀想。

  然而,让先生颇感自豪的家乡“著名”的“鸭蛋”。

满篇洋溢着浅浅的故乡情绪里,“著名的鸭种”、“善于腌鸭蛋”的高邮人、大都市店铺里的鸭蛋、别处的双黄鸭蛋、质细而油多的高邮咸蛋,用鸭蛋做成的“朱砂豆腐”都他不厌其烦并引自豪的表述。

以至于对对方的“肃然起敬”和“称道”也不屑一顾,竟然会生出“我对异乡人称道高邮鸭蛋,是不大高兴的,那穷地方就出鸭蛋

”的感慨。

  其实,先生的不屑并于此。

看,“不过”,笔锋一宕,那藏在心底的自豪和喜悦就悄然溢出。

用“惊奇不已”和“确实是好”是远远的,,“我走的地方不少,所食鸭蛋多矣,但和我家乡的完全相比

曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上。

”“高邮咸蛋的特点是质细而油多。

蛋白柔嫩,不似别处的发干、发粉,入口如嚼石灰。

油多尤为别处所。

”等等语言跃然纸上。

于引用了袁枚的文字还不甘罢休,还要罗列吃法,并用北京的咸鸭蛋和故乡的咸鸭蛋比对。

“这叫咸鸭蛋呢

”八个字符,叹号,直白而朴素的话语,幽默而爽朗的声音把先生对故乡的厚爱铺满了整篇文章。

先生此时忘记了虽是高邮人,但北京他多年居住的地方,全然不顾及北京人的感受。

  “吱——红油就冒了。

”拖着长音的“吱”字,绘形、绘色、绘神,把先生孩童时吃鸭蛋的情态出神入化般地描绘。

既是一幅民族风俗画,一曲生活的赞歌。

从这里窥探出先生对儿时生活的怀恋和追忆,解读到先生对民俗文化的尊崇和敬畏,种情感,都源于先生在生活中对“”与“健康人性”的追求的过程中。

  读到这里,我不禁怅然而叹:先生对鸭蛋的感情可谓真也,足也,甚也。

这岂止是对鸭蛋的情有独钟

对生活真味的悠然品读,是对家乡的慨然诠释。

  端午,家乡的鸭蛋又别样的故事,里,作者把儿时生活的影像一幕幕拉开:  端午一早,鸭蛋煮熟了,由孩子去挑,鸭蛋有可挑的呢

一要挑淡青壳的。

鸭蛋壳有白的和淡青的两种。

二要挑形状好看的。

别说鸭蛋的,细看却不同。

样子蠢,秀气。

挑好了,装在络子里,挂在大襟的纽扣上。

这有好看呢

然而它是孩子心爱的饰物。

  蛋黄蛋白吃光 了,用清水把鸭蛋里面洗净,捉了萤火虫来,装在蛋壳里,空头的地方糊一层薄罗。

萤火虫在鸭蛋壳里一闪一闪地亮,好看极了

  小时读囊萤映雪故事,觉得东晋的车胤用练囊盛了几十只萤火虫,照了读书,还用鸭蛋壳来装萤火虫。

  儿时的生活是快乐的,儿时的生活永恒的。

每细节记忆,每记忆怀想。

那咸咸淡淡的鸭蛋,不正是作者对生活对故乡的心情写照吗

此时,端午的鸭蛋意象,先生与往昔岁月相纽结的通道,将绵长的生活真味凝固在了这平淡的生活之中,从而隽永的回忆和怀恋。

  汪曾祺:“风俗是民族集体创作的抒情诗。

”写风俗,有点怀旧,但故国神游,给人是慰藉,悲苦。

,民俗的多姿、平凡的生活、儿时的影像在笔下显示出了独具风格的魅力。

而他那简约、传神、清新、鲜活的语言特点也给了生活和艺术的享受。

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