关于槐树,槐花的资料
槐树 槐花 开放分类 植物、、落叶乔木、家槐、耐寒植物 种 国槐 学 名： Sophora japonica Linn. 别 名： 国槐 、家槐 科： 豆科 属： 槐属 产地分布 中国北部，现在中国各地均有栽培。
常见华北平原及黄土高原海拔1000米高地带均能生长。
形态特征 落叶乔木，高达25米，胸径1.5米。
国槐树冠球形庞大，枝多叶密，花期较长，绿荫如盖。
干皮暗灰色，小枝绿色，皮孔明显。
芽被青紫色。
花两性，顶生，蝶形，浅黄绿色，7-8月开花，10月果实成熟，荚果肉质，串珠状，成熟后干涸不开裂，常见挂树梢，经冬不落。
种子千粒重为125克，每公斤8000粒左右，发芽率70-85%。
种子干藏发芽力可保持2-3年以上。
变种： （1）龙爪槐：小枝弯曲下垂，树冠呈伞状，园林中多有栽植。
（2）紫花槐：小叶15-17枚，叶被有蓝灰色丝状短柔毛；花的翼瓣和龙骨瓣常带紫色，花期最迟。
（3）五叶槐：小叶3-5簇生，顶生小叶常3裂，侧生小叶下部常有大裂片。
生长习性 性耐寒，喜阳光，稍耐阴，不耐阴湿而抗旱，在低洼积水处生长不良，深根，对土壤要求不严，较耐瘠薄，石灰及轻度盐碱地（含盐量0.15%左右）上也能正常生长。
但在湿润、肥沃、深厚、排水良好的沙质土壤上生长最佳。
耐烟尘，能适应城市街道环境。
病虫害不多。
寿命长，耐烟毒能力强。
园林用途 中国庭院常用的特色树种。
速生性较强，材质坚硬，有弹性，纹理直，易加工，耐腐蚀，花蕾可作染料，果肉能入药，种子可作饲料等。
又是防风固沙，用材及经济林兼用的树种，是城乡良好的遮荫树和行道树种。
龙爪槐是中国庭院绿化的传统树种之一，富于民族情调。
五叶槐叶形奇特，宛如千万只绿蝶栖止于树上，堪称奇观，宜独植。
繁殖培育 主要播种繁殖，也可扦插。
春播，因种皮有细胞紧密结合的栅栏层，透水性差，播种前，用始温85-90度的水浸种24小时，余硬粒再处理1-2次。
种子吸水膨胀可播种。
条播行距20-25厘米，覆土厚度1.5-2厘米，每亩播种量8-10公斤，7-10天幼苗出土，幼苗期合理密植，防止树干弯曲，一般每米长留苗6-8株，一年生苗高达1米以上。
也可早春集中营养钵育苗后移植定苗。
国槐萌芽力较强，若培养大苗形成良好的干形，可在第二年早春截干，加大株行距，当年苗高3-4米，树干通直，粗壮光滑。
该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为花、叶、茎皮和荚果有毒。
人食人花和叶中毒出现面部浮肿、皮肤发热、发痒。
叶和荚果还能刺激肠胃粘膜，产生疝痛和下痢。
果壳提取物可使小鼠和大鼠产生呼吸困难等。
槐花性凉味苦，有清热凉血、清肝泻火、止血的作用。
它含芦丁、槲皮素、槐二醇、维生素A等物质。
芦丁能改善毛细血管的功能，保持毛细血管正常的抵抗力，防止因毛细血管脆性过大，渗透性过高引起的出血、高血压、糖尿病，服之可预防出血。
槐花 开放分类： 中药、药材、槐花 五月，槐花如雪，阵阵幽香，甜得让人心醉
五月槐花飘香时节，阵阵清香沁人心脾，所以在五一假期中间您不妨去野外农家看看槐花：槐花含苞待放之际，一朵朵，一串串，一簇簇，掩映在一片嫩绿之中，白的是万分纯洁，紫红的百般妩媚，让人忍不住摘一串，捧在手心，含在嘴里。
漫步林间小道，小憩于石凳之上，一阵阵清香随风飘送，令人心旷神怡。
槐花进入盛花期的时候不仅花香四溢，人们还可以亲自动手采槐花，吃槐花饼，品槐花宴。
看看这含苞待放的槐花，你是不是有些心旷神怡了呢
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槐树身为豆科，所以槐花和各种豆角的花一模一样，只不过是开在树上而已。
每到盛夏，花季来临时，枝头一片青白，落花撒满一地。
据说，以前军装的绿色就是用槐花染的。
槐花也结豆，叫槐角。
冬天树叶落光后，一串串的槐角挂在树上也挺显眼的。
槐角入药，能做槐角丸。
我国不少地区有蒸食槐花习惯，其实槐花不但可食，也是一味良药。
槐花性凉味苦，为治疗便血的常用药，用于大肠湿热引起的痔出血、便血、血痢及血热引起的吐血、衄血。
它含芦丁、槲皮素、槐二醇、维生素A等物质。
芦丁能改善毛细血管的功能，保持毛细血管正常的抵抗力，防止因毛细血管脆性过大，渗透性过高引起的出血、高血压、糖尿病，服之可预防出血。
【性状】槐花 本品皱缩而卷曲，花瓣多散落。
完整者花萼钟状，黄绿色，先端5浅裂；花瓣5，黄色或黄白色，1片较大，近圆形，先端微凹，其余4片长圆形。
雄蕊10，其中9个基部连合，花丝细长。
雌蕊圆柱形，弯曲。
体轻。
无臭，味微苦。
槐米 呈卵形世椭圆形，长2～6mm，直径约2mm。
花萼下部有数条纵纹。
萼的上方为黄白色未开放的花瓣。
花梗细小。
体轻，手捻即碎。
无臭，味微苦涩。
【性味与归经】苦，微寒。
归肝、大肠经。
【功能与主治】凉血止血，清肝泻火。
用于便血，痔血，血痢，崩漏，吐血，衄血，肝热目赤，头痛眩晕。
【贮藏】置干燥处，防潮，防蛀。
【英文名】 FLOS SOPHORAE 【别名】金药树、护房树、豆槐、槐米 【来源】本品为豆科植物槐 Sophora japonica L.的干燥花及花蕾。
夏季放或花蕾形成时采收，及时干燥，除去枝、梗及杂质。
前者习称“槐花”，后者习称“槐米”。
【制法】 槐花：除去杂质及灰屑。
炒槐花：取净槐花，照清炒法（附录Ⅱ D）炒至表面深黄色。
槐花炭：取净槐花，照炒炭法（附录Ⅱ D）炒至表面焦褐色。
【性状】 槐花：本品皱缩而卷曲，花瓣多散落。
完整者花萼钟状，黄绿色，先端5 浅裂；花瓣5 ，黄色或黄白色，1 片较大，近圆形，先端微凹，其余 4片长圆形。
雄蕊10，其中9 个基部连合，花丝细长。
雌蕊圆柱形，弯曲。
体轻。
无臭，味微苦。
槐米：呈卵形或椭圆形，长2～6mm，直径约2mm 。
花萼下部有数条纵纹。
萼的上方为黄白色未开放的花瓣。
花梗细小。
体轻，手捻即碎。
无臭，味微苦涩。
【鉴别】 （1） 本品粉末黄绿色。
花粉粒类球形或钝三角形，直径14～19μm 。
具3 个萌发孔。
非腺毛1～3细胞，长86～660μm，气孔不定式，副卫细胞4～8个。
草酸钙方晶少见。
（2） 取本品粉末0.1g，加乙醇10ml，加热5 分钟，滤过。
取滤液1ml ，加镁粉少量与盐酸2～3滴，即显樱红色。
（3） 取本品粉末0.2g，加甲醇5ml,密塞，振摇10分钟，放置10分钟，滤过，滤液作为供试品溶液。
另取芦丁对照品，加甲醇制成每1ml 含4mg 的溶液，作为对照品溶液。
照薄层色谱法（附录Ⅵ B）试验，吸取上述两种溶液各10μl,分别点于同一硅胶Ｇ薄层板上，以醋酸乙酯－甲酸－水（8:1:1） 为展开剂，展开，取出，晾干，喷以三氯化铝试液，待乙醇挥干后，置紫外光灯（365nm） 下检视。
供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。
【含量测定】 对照品溶液的制备 精密称取在120℃ 减压干燥至恒重的芦丁对照品200mg,置100ml 量瓶中，加甲醇70ml，置水浴上微热使溶解，放冷，加甲醇至刻度，摇匀。
精密吸取10ml，置100ml 量瓶中，加水至刻度，摇匀，即得（每1ml 中含无水芦丁0.2mg ）。
标准曲线的制备 精密量取对照品溶液0ml、1.0ml、2.0ml、3.0ml、4.0ml、5.0ml与6.0ml,分别置25ml量瓶中，各加水至6ml,加 5％亚硝酸钠溶液1ml,使混匀，放置 6分钟，加10％硝酸铝溶液1ml,摇匀，放置6 分钟，加氢氧化钠试液10ml，再加水至刻度，摇匀，放置15分钟，照分光光度法（附录Ⅴ B），在500nm 的波长处测定吸收度，以吸收度为纵坐标，浓度为横坐标，绘制标准曲线。
测定法 取本品粗粉约1g，于60℃干燥6 小时，精密称定，置索氏提取器中，加乙醚120ml,加热回流至提取液无色，放冷，弃去乙醚液。
再加甲醇90ml，加热回流至提取液无色，移置100ml 量瓶中，用甲醇少量洗涤容器，洗液并入量瓶中，加甲醇至刻度，摇匀。
精密量取10ml，置100ml 量瓶中，加水至刻度，摇匀。
精密量取3ml,置25ml量瓶中，照标准曲线制备项下的方法，自“加水至 6ml”起依法测定吸收度，从标准曲线上读出供试品溶液中芦丁的重量（μg） ，计算 ，即得。
本品于60℃干燥 6小时，含芦丁（C27H30O16） 槐花不得少于8.0％ ，槐米不得少于20.0％。
【性味归经】苦，微寒。
归肝、大肠经。
【功能主治】凉血止血，清肝泻火。
用于便血，痔血，血痢，崩漏，吐血，衄血，肝热目赤，头痛眩晕。
【用法用量】 5～9g 。
【贮藏】置干燥处，防潮，防蛀。
【摘录】《中国药典》 现介绍几则槐花食疗方： 大黄槐花蜜饮 【原料】生大黄4克，槐花30克，蜂蜜15克，绿茶2克。
[制法]先将生大黄拣杂，洗净，晾干或晒干，切成片，放入砂锅，加水适量，煎煮5分钟，去渣，留汁，待用。
锅中加槐花、茶叶，加清水适量，煮沸，倒入生大黄煎汁，离火，稍凉，趁温热时，调拌入蜂蜜即成。
【用法】早晚2次分服。
【功效】清热凉血。
本食疗方适用于大肠癌患者引起的便血，血色鲜红，以及癌术后便血等症 马齿苋槐花粥 【原料】鲜马齿苋100克，槐花30克，粳米100克，红糖20克。
【制法]先将鲜马齿苋拣杂，洗净，入沸水锅中焯软，捞出，码齐，切成碎末，备用。
将槐花拣杂，洗净，晾干或晒干，研成极细末，待用。
粳米淘洗干净，放入砂锅，加水适量，大火煮沸，改用小火煨煮成稀粥，粥将成时，兑入槐花细末，并加入马齿苋碎末及红糖，再用小火煨煮至沸，即成。
【用法】早晚2次分服。
【功效】清热解毒，凉血止血。
本食疗方适用于大肠癌患者引起的便血，血色鲜红症。
地榆槐花蜜饮 【原料】地榆60克，槐花30克，蜂蜜30克。
【制法】先将挖取的地榆洗净，也可从中药店购买，拣杂，切成片，放入砂锅加水适量，煎煮2次，每次40分钟，合并2次浓煎液，回入砂锅加入槐花，视需要可酌加清水，大火再煎煮10分钟，用洁净纱布过滤，去渣，收取滤汁放入容器，待其温热时，兑入蜂蜜，拌和均匀即成。
【用法】早晚2次分服。
【功效】清热凉血，抗癌止血。
本食疗方适用于宫颈癌阴道出血等症。
两地槐花粥 【原料】生地、地骨皮、槐花各30克，粳米30-60克。
【制法】将生地、地骨皮、槐花洗净煎水去渣取汁，与粳米共煮为粥。
【用法】每日1次，可连服3-5日。
【功效】清热固经。
用于月经过多，经色深红或紫红，质地粘稠有块，腰腹胀痛。
心烦口渴，尿黄，舌质红，苔黄，脉滑数。
槐花清蒸鱼 【原料】槐花15克、葱白7枚、紫皮蒜20克、鲫鱼或鲤鱼500克，姜片、盐、料酒适量。
【制法】将鱼洗净，去鳞、鳃、内脏，鱼体躯干部斜切3—5刀，放入砂锅，加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水，在文火上蒸20分钟。
然后放入洗净的槐花，加味精、香油少许，即可食用。
【疗效】此食疗方功能重在清热利湿，对表现为红色丘疹上覆盖多层银白色鳞屑、口渴、便秘、苔黄腻的寻常型银屑病且湿热盛者，有较好疗效。
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牛皮癣偏方1. 大枣甘草汤配方：大枣30克，甘草10克。
制法：大枣、甘草洗净，加适量水煎煮，去渣取汁。
功效：益气调中，扶助正气。
用法：每日1剂，分2次饮用。
牛皮癣偏方2. 苦参200g，陈醋500ml。
用法：一同浸泡5天，先用温水洗净患处，去掉鳞屑，再涂以上药，早晚各1次，连用3-5天。
牛皮癣偏方3. 生半夏大者1个，醋少许。
用法：半夏蘸醋磨汁，搽患处。
牛皮癣偏方4. 石榴皮煎剂:配方：石榴皮100克。
制法：石榴皮加适量水，煎煮取汁。
功效：杀虫止痒。
用法：趁热用汁液洗患处。
每日2次，每剂药可煎3次。
牛皮癣偏方5. 乌梅膏:配方：乌梅1500克。
牛皮癣偏方6. 制法：将乌梅洗净去核，加水煎，浓缩成500毫升膏状物，装瓶备用， 功效：杀虫止痒。
用法：白糖调味，每次10克，温水冲服，每日3次，服用天数视病情而定牛皮癣偏方 牛皮癣偏方7. 银花丹参饮:配方：金银花20克，丹参15克。
制法：将金银花、丹参加水适量，置武火上烧沸，再以文火煎熬30分钟，去渣取汁，加白糖调味即成。
功效：清热解毒，凉血通络。
用法：早中晚分3次服用。
牛皮癣偏方8. 槐花粥:配方：生槐花30克，粳米60克，红糖适量。
制法：将生槐花加水煎取汁液约1000毫升，再与粳米、红糖一起煮成粥。
功效：清热凉血。
用法：早晚服食，连用7～10日。
牛皮癣偏方9： 红皮鸡蛋5个，老陈簇1斤，浸泡7天后，去壳留清蛋黄搅匀，外搽患处，1日2次，有良效 牛皮癣偏方10. 顽癣偏方：侧柏叶、苏叶、各200克，蒺藜40克，共研粗末，装纱布袋内，用水6斤沸煮后小火煮30分钟，涂洗患处，日3次。
牛皮癣偏方11 中药偏方处方:生地30克,当归10克,赤芍10克,川芎10克,丹皮10克,荆芥10克,防风10克,苦参10克,白鲜皮30克,蝉蜕10克,大青叶15克,牛蒡子15克,每日一剂,水煎服30剂为一疗程。
牛皮癣偏方12 用料：生杏仁，食醋 制法用法：生苦杏仁（多少不限）捣成末，加食醋调成糊状，摊在布上敷于患处（患处要先清洗干净）皮肤上，绷带固定，24小时更换新的。
轻者连续敷4－5次即愈，顽固性的可增敷数次。
牛皮癣偏方13 用料：丁香，斑蝥，红娘，广木香。
制法用法：共研末，再用醋浸泡7日后，每日取适量涂擦患处1－2次即可 牛皮癣偏方14 用料：透骨草、艾、粗盐 制法用法：先将粗盐入锅炒至发黄，再与前2味同入铁盆中，倒入大半盆开水，置火上熬开。
待水温适宜后洗患处，每次15－20分钟，每晚1次。
每剂药可连用3次。
每次洗完后擦干，将红霉素软膏或克霉唑软膏涂于患处。
用药期间忌辛辣、刺激性食物，患部勿接触冷水。
牛皮癣偏方15 木瓜汤 主治：牛皮癣 配方：木瓜1个，蜂蜜300毫升，生姜2克。
用法：木瓜洗净，去皮切片，加水、蜂蜜、姜煮沸，改用文火再煮10分钟，喝汤吃木瓜。
牛皮癣偏方16 槟榔姜汁粥 主治：牛皮癣 配方：槟榔1个，姜汁10克，蜂蜜50毫升，粳米100克。
用法：将槟榔研粉，煮沸15分钟，冷却沉淀取汁，粳米煮粥至米烂粥稠，加姜汁、槟榔汁、蜂蜜再煮沸，空腹服食。
牛皮癣偏方17 花生赤豆红枣汤（民间方） 主治：牛皮癣 配方：带衣花生仁90克，赤小豆、红枣各50克，大蒜15克。
用法：上四味共煮汤，早晚分服。
牛皮癣偏方18 配方：川槿皮180克，大枫子150克：蛇床子、海桐皮白藤皮各120克，苦参90克，樟脑30克，水杨酸15克，白灵药10克，75％乙醇300毫升。
用法：将前9味捣碎，置容器中，加入75％乙醇，密封，浸15天后，过滤去渣，即成。
取此药酒涂擦患处，每日数次。
三.牛皮癣偏方大全 牛皮癣偏方1.韭莱根30克，炒焦为未，猪油调涂。
牛皮癣偏方2.生熟明矾为末，酒调涂。
牛皮癣偏方3.羊蹄根醋磨涂，速效。
牛皮癣偏方4.草乌磨涂抹患处。
牛皮癣偏方5.罗汉松树皮般存性，陈米醋调药搽患处。
牛皮癣偏方6.五倍子研碎，以陈米醋熬成膏，将牛皮癣部位抓破，用药敷上，干则复敷，以不痒为度，去药，其患处之皮一同粘起，尽除根。
牛皮癣偏方7.花椒、葱、鸡蛋和香油炒，捣烂作饼，趁热敷。
牛皮癣偏方8.用皂角煎汤，日洗2～3次，如此半月即见效。
牛皮癣偏方9.生白果仁（切断），频擦取效。
牛皮癣偏方10.木槿皮为末，醋煮如胶，敷患处。
牛皮癣偏方11.桃树根，胆矾同捣烂，敷之。
牛皮癣偏方12.土槿皮（勿见火）500克，晒干磨末，加好酒500毫升，榆面120克，浸7日，不时蘸酒搽擦。
牛皮癣偏方13.白僵蚕30克，清水滚化，稍温，频洗患处数次，如汤冷，将原汤再温再洗，即愈。
牛皮癣偏方14.鲜鹅不食草擦之神效。
牛皮癣偏方15.以腊梅花叶擦之即见效。
牛皮癣偏方16.用绿豆槌碎，以纸蒙碗口，针刺多孔：以碎豆铺纸上，用炭1块烧豆，豆灼尽，纸将焦，去豆捣纸，碗中有水，取搽3—5次即见效。
牛皮癣偏方17.用牛皮烧灰，油调敷，见效。
牛皮癣偏方18.用芝兰叶擦之即愈，验极。
牛皮癣偏方19.皂矾不拘多少，炒极干为末，猪油调敷，妙不可言。
牛皮癣偏方20.茄子叶卷筒，头上切齐，在牛皮癣患处擦出黄水，见效。
牛皮癣偏方21.猫尾草，以手搓破，不时擦之，见效。
牛皮癣偏方22.榕树叶捣烂敷之，或取椿树汁搽之，亦妙。
牛皮癣偏方23.马齿笕膏涂之，若烧灰敷之，亦良。
牛皮癣偏方24.生驴皮1块，入皮硝腌之，烧灰，油搽一扫光矣。
牛皮癣偏方25.马牙硝化水搽之，甚效。
牛皮癣偏方26.治牛皮癣第一经验神方，凡患此癣，多在颈项，痒不可忍，越抓越大，沿成一片。
用新棉花扯成如纸薄一层，量及癣宽大，将棉花铺贴，用纸捻燃火，向棉花上一点，倾刻燃尽，当即止痒，而且并不焦痛。
不须用药，极简易，极效验，只须1次痊愈。
倘次年再发，照治1回，说是永绝根-有待验证。
牛皮癣偏方27.茶树根30～60克，切片，加水浓煎，每天2到3次，空腹服至痊愈。
牛皮癣偏方28.水芥菜，捣烂，搽患处。
牛皮癣偏方29.鸦胆子仁，研烂，调酒擦患处。
牛皮癣偏方30.陈醋500克，浓缩50克，以棉球蘸，擦患部。
2～3天即见效，最多7天可见效。
外擦前，先抓后洗。
31.臭梧桐树的浆，涂患部，1日3～5次。
牛皮癣偏方32.白庄30克，为细末，用醋调，抹患处。
牛皮癣偏方33.猫眼草取汁涂抹，连用3次。
牛皮癣偏方34.百部30克，煎水外洗。
牛皮癣偏方35.柚子皮油，搽患部5～6次。
牛皮癣偏方36.香蕉皮治牛皮癣：用香蕉皮擦患部（小面积），连续两个月，皮肤逐渐光滑不起皮也不痒。
牛皮癣偏方37.双氧水治牛皮癣：在双氧水中加50%蒸馏水，一天涂患处2一3次，效果好。
牛皮癣偏方38.大蒜治好牛皮癣：将大蒜捣成蒜泥，敷在患处两小时，以周围烧起泡为止，尔后再拔火罐，将毒汁吸出。
或将大蒜放些盐捣烂如泥,敷在患处,用纱布盖好并用胶布固定,每天换新蒜泥一次。
一段时间后牛皮癣居然消除,患处只留下一块深色的斑印。
牛皮癣偏方39.鱼肝油外敷治愈手癣：把鱼肝油丸挤破，先取少许外敷，如无过敏反应，即可多涂敷，每天3—4次，一周左右即见效。
牛皮癣偏方40.花椒可治牛皮癣：一小把花椒粒，放无油铁锅用文火炒，成深赤色时取出擀成粉末，乘热加上香油拌稀即可。
在日照下，边晒边抹花椒油，连续3天。
牛皮癣偏方41.青核桃可治圈癣：用小刀切下一块青核桃（不要切核桃心），在患部涂擦，一日4—5次，2—3个青核桃即可治好。
牛皮癣偏方42.鳝鱼骨治牛皮癣(脚癣效果很好)：取生鳝鱼骨100克，烘干研末，冰片3克研细，用芝麻油调敷患处，每日1次，一般徐3—4次即见效。
牛皮癣偏方43.大蒜治牛皮癣(桃花癣效果很好)：用一瓣大蒜切成片，用蒜汁涂抹癣处。
，一般3—4次癣就好了。
牛皮癣偏方44.醋熬花椒治牛皮癣：一瓶醋放一把花椒，熬半小时，放凉后将熬的花椒水装入瓶中，用一小毛笔刷花椒水于患处，每天坚持早、午、晚刷涂患处，无论何种顽癣，均有效果。
牛皮癣偏方45.酒泡生姜治花斑癣：生姜半斤洗净切成薄片，在日光下晒干后放入酒瓶内，用白酒浸泡并密封2一3日。
再将泡好的白酒涂抹于患处，一日3次，3—5天就好。
牛皮癣偏方46.榆树汁治手癣：选几条鲜嫩榆树枝，将剥下的皮捣烂呈汁状后敷在患处，用纱布包严并用胶布粘牢，4—5小时后揭下，最多3次便可见效。
气血两虚，总是头晕出汗，吃什么药好
气血两虚可能是由于：一是营养不良，二是缺乏锻炼，三是心里忧郁 \\r对于饮食么，这有一个我认为还是比较健康的饮食计划(不过看你是男性还是女性，女性的要补血的多一点好些)：
一气血虚的女性：往往表现为气色虚弱、脸色苍白、神疲乏力、白带量多、月经周期不规律等症状。
\\r进补提示：可用一些补气的药物调理，如人参、黄芪、白术、红枣、甘草用来炖鸡或排骨以补气。
用人参进补有一定的讲究，在家里用人参进补要格外小心，应以小剂量、短疗程为原则，最好在服用之前咨询一下医生。
气虚的女性在秋冬季节应该多吃萝卜、大枣、排骨汤等补气的食物；在药补上，可以喝由黄芪、人参、白术、甘草配制的“四君子汤”。
\\r一、体虚分为气虚、血虚、阴虚、阳虚四种类型； \\r1、气虚：气虚之体的主要表现为；少气懒言、全身疲倦乏力、声音低沉、动则气短、易出汗，头晕心悸、面色萎黄、食欲不振，虚热，自汗，脱肛，子宫下垂，舌淡而胖，舌边有齿痕，脉弱等，为功能减退，不一定有病，气虚者需补气，补气的药物可选用人参、黄芪、党参等。
\\r补气虚食品：牛肉、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、白扁豆、大枣、鲫鱼、鲤鱼、鹌鹑、黄鳝、虾、蘑菇等。
可经常交替选服。
\\r气虚忌食物品：山楂、佛手柑、槟榔、大蒜、苤蓝、萝卜缨、芫荽（香菜）、芜菁（大头菜）、胡椒、荜拨、中指、紫苏叶、薄荷、荷叶； \\r忌食或少食：荞麦、柚子、柑、金橘、金橘饼、橙子、荸荠、生萝卜、地骷髅、芥菜、薤白、君达菜、砂仁、菊花、茶叶及烟酒。
\\r相应膳食：怀山百合莲子汤；参药煨乳鸽；五香牛肉；花生米大枣烧猪蹄； \\r2、血虚：血虚之体的主要表现为；面色萎黄苍白，唇爪淡白，头晕乏力，眼花心悸，失眠多梦，大便干燥，妇女经水愆期、量少色淡、舌质淡、苔滑少津，脉细弱等：进补宜采用补血、养血、生血之法，补血的药物可选用当归、阿胶、熟地、桑椹子等。
\\r补血虚食品：乌骨鸡、黑芝麻、胡桃肉、龙眼肉、鸡肉、猪血、猪肝、红糖、赤豆等，可经常交替选用： \\r血虚忌食物品：荸荠、大蒜； \\r相应膳食：当归熟地乌骨鸡；怀山牛腩煲；怀菊带鱼；玫瑰怀菊露； \\r忌食或少食：海藻、草豆蔻、荷叶、白酒、薄荷、菊花、槟榔、生萝卜等。
\\r3、 阴虚：又称阴虚火旺，俗称虚火，阴虚之体的主要表现为；怕热，易怒，面颊升火，口干咽痛，大便干燥，小便短赤或黄，舌少津液，五心(二只手心、二只脚心与头顶心)烦热，盗汗，腰酸背痛，梦遗滑精，舌质红，苔薄或光剥，脉细数等。
进补宜采用补阴、滋阴、养阴等法，补阴虚的药物可选用生地、麦冬、玉竹、珍珠粉、银耳、冬虫夏草、石斛，龟板等。
\\r补阴虚食品：甲鱼、燕窝、百合、鸭肉、黑鱼、海蜇、藕、金针菇、枸杞头、荸荠、生梨等，可经常交替选服。
\\r阴虚忌食物品：胡椒、肉桂； \\r忌食或少食：狗肉（脑血管患者禁食）、羊肉（肝炎患者禁食）、雀肉、海马、海龙、獐肉、锅巴、炒花生、炒黄豆、炒瓜子、爆米花、荔枝、龙眼肉、佛手柑、杨梅、大蒜、韭菜、芥菜、辣椒、薤白、生姜、砂仁、荜拨、草豆蔻、花椒、白豆蔻、大茴香、小茴香、丁香、薄荷、白酒、香烟、红参、肉苁蓉、锁阳等。
\\r相应膳食：金盆富贵豆腐；怀膳小捆肉；怀菊大枣银耳羹；甲鱼怀牛膝汤；农夫烤鱼；怀膳一品肘；金盆富贵豆腐；怀山煨土鸡；参药煨乳鸽；何首乌煨猪肝；\\r4、阳虚：又称阳虚火衰，是气虚的进一步发展，阳虚之体的主要表现为；除有气虚的表现外，平时怕冷，四肢不温，喜热饮，体温常偏低，腰酸腿软，阳痿早泄，小腹冷痛，乏力，小便不利，舌质淡溥，苔白，脉沉细等。
进补宜补阳、益阳、温阳。
补阳虚的药物可选用红参、鹿茸、杜仲、虫草、肉桂、海马等。
\\r补阳虚食品：黄牛肉、狗肉、羊肉、牛鞭、海参、淡菜、胡桃肉、桂圆、鹌鹑、鳗鱼、虾、韭菜、桂皮、茴香等，可经常交替选服。
\\r阳虚忌食物品：鸭肉、兔肉、獭肉（水狗肉）、甜瓜； \\r忌食或少食：鸭血、鸭蛋、阿胶、牛奶、酸奶、甲鱼、螃蟹、田螺、螺蛳、蚌肉、蚬肉、柿子、柿饼、柚子、柑、香蕉、无花果、西瓜、青苦瓜、地瓜、菜瓜、生藕、生萝卜、丝瓜、冬瓜、紫菜、地耳、金针菇、草菇、落葵、莼菜、发菜、君达菜、罗汉果、荸荠、菊花脑、薄荷、金银花、菊花、槐花等。
\\r相应膳食：海马怀补鸡；三鞭怀补凹腰汤；韭菜怀补虾；爆炒腰花；长生煨老鸭； \\r5、两虚：体虚者亦常出现两虚之体，两虚之体有以下几种： \\r气阴两虚：既有气虚又有阴虚，其主要表现为；既有头晕、乏力、腿软等气虚表现，又有升火、咽干、舌红等阴虚表现，但没有慢性疾病，这种体质称气阴两虚体质，进补宜采用益气养阴之补法，即在进补时应同时考虑补气和补阴。
\\r阴阳两虚：既有阴虚又有阳虚，称阴阳两虚，其主要表现为；既怕冷又怕热，冬天特别怕冷，夏天又特别怕热，这是阴阳失调或阴阳两虚之体质，进补宜采用阴阳并补，养阴温阳和滋阴壮阳等补法。
\\r气血两虚：气血两虚一般出现在贫血、白细胞减少症、血小板减少症、大出血后、妇女月经过多者等，其主要表现为；既有气虚的表现，又有血虚的表现，进补宜采用益气生血、培补气血、气血并补。
\\r相应膳食：气血：鲫鱼豆腐汤；气血双补汤；药膳鸡； \\r二、补气类食物有补益脾气、肺气、心气等的作用，宜于消除或改善气虚证。
这里主要介绍补益脾气的食物。
补气类食物在使用时，有时易致气机壅滞，出现胸闷、腹胀、食欲不振等现象，可适当配用行气类食物如橘皮，砂仁等同用。
\\r马铃薯（洋芋、土豆、山药蛋） 味甘、性平。
作用：补气、健脾。
宜于脾虚体弱，食欲不振，消化不良。
发芽的马铃薯芽与皮有毒，忌食。
\\r红薯（甘薯、地瓜、番薯）味甘、性平，归脾胃经。
作用：补脾胃、益气力、宽肠胃。
宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。
多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气。
\\r香菇 味甘、性平。
作用：益胃气，托痘疹。
宜于脾胃虚弱，食欲不振，倦怠乏力。
属于发物，麻疹和皮肤病、过敏性疾病忌食。
\\r山药 味甘、性平，归脾、肺、肾经。
作用：补气健脾，养阴益肺，补肾固精。
宜于脾气虚弱，食少便溏，慢性泄泻。
湿盛和气滞胀满者忌食。
\\r栗子 味甘、性温，归脾、胃、肾经。
作用：补脾健胃，补肾强筋，活血止血。
宜于脾虚食少，反胃，泻泄。
气滞腹胀者忌食。
\\r红枣（大枣） 味甘、性温，归脾、胃经。
作用：补益脾胃，养血安神。
宜于脾胃虚弱，食少便稀，疲乏无力。
气滞、湿热和便秘者忌食。
\\r鸡肉 味甘、性温，归脾、胃经。
作用：补中益气，补精添髓。
宜于脾胃虚弱，疲乏，纳食不香，慢性泄泻。
实证、热证、疮疡和痘疹后忌食。
\\r兔肉 味甘、性凉。
作用：补中益气，凉血解毒。
宜于脾虚食少，血热便血，胃热呕吐反胃，肠燥便秘。
虚寒、泄泻者忌食。
\\r猪肚（猪胃） 味甘、性温。
作用：补益脾胃。
宜于虚弱、泄泻，近代用于胃下垂和消化性溃疡。
\\r牛肚（牛百叶） 味甘、性温。
作用：益脾胃，补五脏。
宜于病后气虚，脾胃虚弱，消化不良。
\\r羊肚（羊胃） 味甘、性温。
作用：补虚弱、益脾胃。
宜于形体瘦弱、脾胃虚寒。
\\r牛肉 味甘、性平，归脾、胃经。
作用：补脾胃，益气血，强筋骨。
宜于脾胃虚弱，食少便稀，中气下陷，慢性泄泻。
\\r桂鱼 味甘、性平，归脾、胃经。
作用：补脾胃，益气血。
宜于脾胃虚弱，食欲不振。
虚寒证、寒湿证忌。
\\r泥鳅 味甘、性平，归脾、肺经。
作用：补中益气，利水祛湿。
宜于中气不足、泄泻、脱肛。
\\r粳米（大米、硬米） 味甘、性平，归脾、胃经。
作用：补中益气，健脾和胃。
宜于中气不足，倦怠乏力、食少便溏，脾胃不和，呕吐、泄泻。
\\r籼米 味甘、性温，归肺、脾、心经。
作用：补脾胃，养五脏。
宜于脾虚湿盛腹泻。
热证、湿热证、阴虚证忌食。
\\r糯米（江米） 味甘、性温，归脾、胃、肺经。
作用，补中益气，补肺敛汗。
宜于脾虚腹泻，近代用于慢性胃炎、消化性溃疡。
粘滞难化，食积证、气滞证、湿证、脾虚胃弱及消化不良者忌食。
\\r扁豆 味甘、性微温，归脾、胃经。
作用，健脾化湿，清暑和中。
宜于脾虚湿盛，食少便稀，暑湿吐泻。
气滞腹胀者忌食。
\\r豇豆 味甘、性平，归脾、肾经。
作用：健脾，补肾。
宜于脾胃虚弱，腹泻，呕吐。
气滞证和便秘者忌食。
\\r蜂蜜 味甘、性平，归脾、肺、大肠经。
作用：补脾缓急，润肺止咳，润肠通便。
宜于脾胃虚弱胃痛，津亏肠燥便秘，近代用于消化性溃疡。
湿证、湿热证、胃胀腹胀、呕吐、便稀者忌食；不宜与葱、莴苣同食。
\\r三、鲢鱼，有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。
\\r青鱼，有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。
其所含锌等微量元素有助于抗癌。
\\r墨鱼，有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。
是妇女的保健食品，有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。
\\r四、食补菜单：芪枣合汤 \\r取黄芪15～30克、大枣10克、百合30克一起下锅炖，时间30～40分钟，之后连汤带料一起食用。
这三味原料中黄芪性温热、有补气的功能，大枣是补血补气、健脾胃的佳品，百合能够滋阴养肺。
三者结合，对气血两虚的病人大有好处，能够缓解乏力、怕冷症状，也能够滋润皮肤。
二、气血虚的男性平日适当去户外运动，作息正常，不熬夜、睡眠充足，有助改善病情，使身体机能更有活力虚证在临床上十分常见，老年多虚证，久病多虚证，其他如先天不足、烦劳过度、饮食不节、饥饱不调等，皆能导致虚证。
虚证有气虚、血虚、阴虚、阳虚之分，本文仅述气血虚。
气虚主要指肺脾气虚，临床表现为气虚、气短声低、倦怠无力、面色晃白，头晕自汗，食欲不振、大便溏薄等。
常用的方剂有四君子汤(党参、白术、茯苓、甘草)，补中益气汤(黄芪、党参、白术、灸甘草、当归、陈皮、升麻、柴胡)，生脉散(人参、麦冬、五味子)。
这些方剂都是以补肺健脾的中药为主而组成的。
血虚包括心血虚与肝血虚，主要表现为面色萎黄、指甲苍白、头晕目眩、心悸失眠等。
常用的方剂有四物汤(熟地、当归、白芍、川芎)、当归补血汤(黄芪、当归)、归脾汤(白术、茯苓、黄芪、龙眼肉、酸枣仁、党参、木香、灸甘草、当归、远志)等。
气血双虚则应气血双补，常用的方剂有八珍汤(四君子汤加四物汤)，十全大补汤(八珍汤加黄芪、肉桂)，人参养荣汤(当归、党参、白芍、白术、茯苓、熟地、灸甘草、黄芪、肉桂、五味子、远志、陈皮、生姜、大枣)等。
中药的剂型很多，最适合补虚的是煎膏制剂，这是传统的中药剂型之一，药性滋补，味道甘美，浓度高，体积小，容易保存，便于服用，具有良好的滋补效果。
从季节而言，一年四季，春夏秋冬，其中冬季是闭藏季节，气候寒冷，虚证也会加重或复发，因此更宜服用滋补膏。
制做滋补膏，首先是对症选方、看你是气虚、血虚，亦或是气血俱虚，然后按上述介绍的方剂选择。
为慎重起见，最好请当地的中医师选方遣药，药材必须干净、地道。
中药材的质量高下悬殊甚大，要选择上乘者。
具体的制作方法，有以下四个步骤： 一、煎煮 将药材置于砂锅或不锈钢锅内(忌用铁锅、铜锅)，加冷水浸泡4—8小时。
因为滋补药物含有多量蛋白质和碳水化合物，浸泡可使水分子渗透到药材内部，增加有效成分的浸出率。
第一煎的水平应淹埋药材后再高出2—3指。
先以文火加热，以使药材预热，然后加大火力(武火)至沸，再转为文火慢煎，持续1小时。
1小时后滤出，再加水进行第二煎，先武火至沸，再转文火慢煎，又1小时后滤出。
由于做膏剂药量较大，故尚需第三煎，以充分溶出有效成分。
第三煎亦是先武火后文火，沸后半小时即可滤出。
药材经三次煎煮后，内部组织膨胀，含有较多药汁，故还应将药渣装入粗布袋内，放入榨床上挤压，有板框压滤机更好。
榨出的药汁与三次滤出的药汁兑在一起，用适宜的滤器过滤干净。
二、浓缩 过滤后的药汁放入锅内加热浓缩。
浓缩时有浮沫产生，欲称膏化，应掠去浮沫不要。
在加热过程中应不断搅拌，防止结底焦化。
浓缩至稠膏时沾取少许滴于滤纸上检视，以无渗润水迹为度，此时称为清膏。
三、炼蜜 将适量(一般为清膏的二倍)蜂蜜置于锅内，文火加温，沸后不断用铜筛捞去死蜂和泡沫，炼至色转棕黄，有香气时为止。
四、收膏 将上述清膏与炼好的蜂蜜兑在一起，搅拌均匀，再微炼、去沫，此时仍需不断搅拌，以防结底焦化。
根据经验，用膏板挑起锅内之浓缩膏成水平面5—10秒钟(室温不得低于5°C)，再将膏板转成90°直角，膏若成小薄片状流下时，即为收膏成功。
中药称此为“拉大旗”，然后装入磁罐中贮存即可。
口服时每次1汤匙，每天3次，虚证严重者量可加倍。
有不少体质虚弱者，包括年老体虚、久病体虚等病人，每到冬季自制一料滋补膏，自冬至日开始，至立春日为止，若服90天左右，总能安然地度过冬天。
冬季服用滋补膏，可防治疾病，强身健体，增强机体免疫功能，甚至能延缓衰老，诸君不妨一试。
※气血虚四物汤四君子汤可改善体质 在中医古书《内经》中云：「人之血气精神者，所以奉生身而周於性命者也」。
中医师陈潮宗表示，贫血不是一个独立的疾病，而是一个综合的症候，在许多疾病过程中，往往伴有贫血，而且可能以贫血为主要症状。
中医认为「气为阳、血为阴」，血本不会动，而是由气所推动，所以认为「气为血之帅」，故中医又称为「气血循环」。
西医则认为，血液所以能循环、流动，主要是靠心脏血管的收缩作用，与气血没有关系，所以称为「血液循环」。
患有贫血的，一般都会出现以下症状，很容易来辨别，第一皮肤及黏膜苍白，尤其以面部、唇、舌、指甲及睑结膜处最为明显。
第二心悸、呼吸急促、有时心前区紧闷不适的感觉，活动后更加明显。
第三有头痛、头晕、眼花、耳鸣、无力、记忆力减退等症状。
第四食欲不振、恶心、腹胀等现象。
中医治疗方面，可用有补血功效的四物汤，加人蔘、黄耆，及可补脾胃之气的四君子汤，以养血药配合健脾补气药，能改善消化及吸收功能、增加营养吸收、刺激骨髓造血，有促进红血球生成的作用。
药膳食疗有助於改善症状，具有补血作用。
黄耆鸡汁粥，材料有母鸡一只（约1000至1500克）、黄耆15克、白米100克。
作法是将母鸡剖开洗净，水煮熬成鸡汁，再将黄耆水煎煮汁，每次以白米100克同煮成粥。
有补益气血的功效。
莲子龙眼粥，材料有莲子20克、龙眼15克、糯米30克。
作法是将莲子、龙眼、糯米同煮成粥。
可补脾胃之气，也有补血功效。
\\r食补：大枣桂圆汤，补气又补血。
气血亏虚食疗方\\r1.龙眼肉粥 \\r[原料]龙眼肉15克，红枣15枚，粳米50-100克。
\\r[制作]将龙眼肉，红枣和粳米一并加水煮粥，加入红糖少许。
调味即可。
\\r[用法]温热食用，常服。
\\r[功效]有养心安神、健脾补血的功效，适宜于产后贫血，心悸失眠，体质虚弱者食用。
\\r2.蒸鸭血 \\r[原料]1只鸭的血，黄酒20毫升，盐适量。
\\r[制作]将鸭血加清水、盐适量，隔水蒸熟，入黄酒，再蒸片刻。
\\r[用法]饭后顿服，每日一剂，连服5剂。
\\r[功效]适用于肝肾阳虚型贫血。
\\r6.归参炖鸡 \\r[原料]乌骨鸡一只1500克，当归25克，姜块20克，葱头25克，醪糟（音同劳遭）汁100克，党参40克，精盐4克。
\\r[制作]将鸡宰杀后，去毛杂、脚爪，入清水浸泡30分钟后，入开水中氽去血腥味。
当归、党参用温水洗净，切成薄片。
姜、葱洗净。
党参、当归装入鸡腹内。
放入砂锅中，加清水2500克。
砂锅置旺火上烧开，撇去血泡，改用小火慢炖，调入姜、葱、醪糟汁炖至熟透，拣去姜、葱，加入精盐、味精、调好味即成。
\\r[用法]喝汤吃肉，常食。
\\r[功效]益气补血。
适用于久病体衰，气血不足者。
\\r五、根据不同的体质，分为四种不同的食补方法： \\r平补：不论健康人或病人都可以食用。
可以帮助维持健康和生命：如谷类、豆类、乳类、水果和蔬菜类。
这类食品性能平和，阴虚、阳虚、气虚、血虚的女性均可食用。
\\r温补：指食性温热的食物，如牛肉、羊肉、黄鳝、甜食、红枣、桂圆、荔枝以及葱姜辛辣之品等。
冬令怕冷的女性常吃这类食品可帮助升火，改善怕冷的感觉，从而增强体质。
\\r清补：指食性寒凉的食物，如梨、生藕、芹菜、百合、绿豆、黄瓜、甲鱼、螺蛳等，有清火作用。
\\r温散：指性味辛热的食物，如辣椒、桂皮、芥末、香菜、花椒等。
这类食物有温阳散寒作用，在寒冷的冬季，常用来御寒和除湿。
\\r六、女性冬季进补应从调整入手，调和好机体内外平衡，使身体保持在一个气血通畅的状态下，然后再根据情况来确定是否需要进补。
女性生理特点不同于男性，女性以血为贵，冬令进补的关键在调血，但应根据不同情况辨证施补。
\\r气虚的女性 \\r气虚的女性往往表现为气色虚弱、脸色苍白、神疲乏力、白带量多、月经周期不规律等症状。
\\r进补提示：可用一些补气的药物调理，如人参、黄芪、白术、红枣、甘草用来炖鸡或排骨以补气。
用人参进补有一定的讲究，在家里用人参进补要格外小心，应以小剂量、短疗程为原则，最好在服用之前咨询一下医生。
气虚的女性在秋冬季节应该多吃萝卜、大枣、排骨汤等补气的食物；在药补上，可以喝由黄芪、人参、白术、甘草配制的“四君子汤”。
\\r贫血或血虚的女性 \\r女性中绝大多数人都有血虚的症状，如经常会出现头昏、眼花、面色暗淡、失眠、多梦、月经不调等现象，而且血虚体质的人，往往形体瘦弱，身体素质较差。
\\r进补提示：平时可常吃补血养血的食物，如菠菜、黑豆、胡萝卜、金针菜、莲藕、黑木耳、鸡肉、猪肉、羊肉、海参等；水果可选用桑椹、葡萄、红枣、桂圆等。
同时也可结合中药进行药补，常用的补血中药有当归、藏红花、熟地、川芎、白芍、阿胶等。
用这些中药和补血的食物一起做成可口的药膳，如当归生姜羊肉汤、阿胶炖黄酒、四物鸡汤等，都有很好的养血效果。
\\r对于患有月经不调、经量过多的女性，可选用人参、当归、川芎、黄芪等中药，也可选用乌鸡白凤丸、阿胶补血浆等中成药。
日常生活中多吃海参、鱼虾、红枣、猕猴桃、葡萄、桂圆、芝麻、菠菜等食物。
\\r怕冷的女性 \\r在寒冷的季节，许多女性感到全身发冷，尤其是手、足等末梢部位。
更年期妇女更甚，每逢冬季特别怕冷，医学上称为冷感症。
\\r进补提示：怕冷的女性要多吃羊肉、牛肉、狗肉、鸡肉、鹌鹑、大蒜、辣椒、生姜、香菜、洋葱、桂圆、栗子等温热的食物，有助于御寒。
也可多吃些含碘较多的食物，如海带、海蜇、海水鱼、虾皮等。
应积极参加适宜的体育锻炼，尤其是从事久坐或久立工作的妇女，应重视体育活动，多做手、脚和腰部的运动。
\\r七、人体虚症、概括起来不外体虚、阳虚、血虚、阴虚四种类型，根据虚症的不同类型应有针对性地选择恰当的补虚药。
但人体在生命活动过程中，气、血、阴、阳是相互依存、相互影响的、一般而论，气虚和阳虚、表示机体活动能力的衰退，阳虚多兼气虚，而气虚也易导致阳虚；阴虚和血虚、表示机体精血津液的耗损，阴虚多兼血虚，而血虚也易导致阴虚。
所以，气血双亏、阴阳俱虚亦属常见之症，治当补气药与补血药、补阴药与补阳药并用，所谓气血双补、阴阳并补之法。
另外，气能生血，亦能生津，故气虚与阴津不足之症，常以补气药配补血药或补阴药，即补气生血，益气生津之法。
\\r在补益人体的中药当中，『只有人参、何首乌才能采开地之灵气、长成人的形状。
补气之首为人参、补血之源为何首乌』，“气为血之帅”，“血为气之母”，而人体又为气血所构成，
李时珍本草瘦身汤一盒有多少包
糖尿病患者食疗方法 (1)药粥。
适合糖尿病患者食用的药粥有： 豆腐浆粥(《本草纲目拾遗》)：粳米50g，豆腐浆500mL，食盐或白糖少许，先煮粳米，后加豆腐浆，至米开花粥稠，分早晚2次服用。
适用于糖尿病伴高血压、冠心病者，若糖尿病肾病肾衰者不宜服用。
绿豆粥(《普济方》)：粳米50g，绿豆50g，共煮粥食用。
绿豆有降血脂作用，适用于糖尿病伴高血压、冠心病者，若糖尿病肾病肾衰者不宜服用。
赤小豆鱼粥(经验方)：赤小豆50g，鲤鱼1尾，先煮鱼取汁，后加赤小豆煮烂。
适用于糖尿病水肿者。
菠菜粥(《本草纲目》)：菠菜100～150g，粳米50g，煮粥食用。
适用于糖尿病阴虚化热型。
便溏腹泻者禁服。
芹菜粥(《本草纲目》)：新鲜芹菜60～100g切碎，粳米100g，煮粥服用。
适用于糖尿病合并高血压者。
木耳粥(《鬼遗方》)：银耳5～10g(或黑木耳30g)，粳米100g，大枣3枚。
先浸泡银耳，将粳米、大枣煮熟后加银耳，煮粥食。
适用于糖尿病血管病变者，美国明尼索达大学医学院汉穆希密特教授认为，常食木耳可以减少和预防心脏病的发作。
木耳有破血作用，糖尿病孕妇慎用。
萝卜粥(《图经本草》)：新鲜白萝卜适量，粳米50g，煮粥服用。
适用于糖尿病痰气互结者。
山药粥(《医学衷中参西录》)：生山药60g，大米60g，先煮米为粥，山药为糊，酥油蜜炒合凝，用匙揉碎，放入粥内食用。
适用于糖尿病脾肾气虚、腰酸乏力、便泄者。
胡萝卜粥(《本草纲目》)：新鲜胡萝卜50g、粳米100g，煮粥服用，适用于糖尿病合并高血压者。
药理研究：胡萝卜中琥珀酸钾盐有降压作用。
冬瓜鸭粥(验方)：冬瓜一个，光鸭一只，大米200g，香菇10个，陈皮3g。
先将光鸭于油锅煎爆至香，用葱、姜调味，入粥煮烂捞起切片。
食鸭服粥。
适用于糖尿病合并高血压者。
槐花粥(验方)：干槐花30g或鲜品50g，大米50g，煮粥服用。
适用于糖尿病合并高血压、中风患者。
槐花可扩张冠状动脉，可防治动脉硬化，常服用有预防中风作用。
菊花粥(《老老恒言》)：秋菊烘干研末，先以粳米100g煮粥。
调入菊花末10g稍煮一二沸即可服用。
适用于糖尿病视物昏花者。
菊花清肝明目，临床用于防治高血压、冠心病、高脂血症。
玉米粉粥(《食物疗法》)：粳米50～100g，加水煮至米开花后，调入玉米粉30g(新鲜玉米粉)，稍煮片刻服用。
适用于各种糖尿病人。
玉米含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质，玉米油是一种富含多个不饱和脂肪酸的油脂，是一种胆固醇吸收抑制剂。
荔枝粥(《泉州本草》)：荔枝5～7个，粳米50g，水适量煮粥服用。
适用于Ⅱ型糖尿病者。
葛根粉粥(《太平圣惠方》)：葛根粉30g，粳米50g，共煮粥服用。
适用于老年人糖尿病，或伴有高血压、冠心病者，葛根含黄酮类，具有解热、降血脂、降低血糖作用。
生地黄粥(《月瞿仙神隐》)：鲜生地150g洗净捣烂取汁，先煮粳米50g为粥，再加入生地汁，稍煮服用。
适用于气阴两虚型糖尿病者。
杞子粥(《本草纲目》)：枸杞子15～20g，糯米50g，煮粥服用。
适用于糖尿病肝肾阴虚者。
葫芦粥(经验方)：陈葫芦炒存性10g，粳米50g煮粥服用，适用于糖尿病水肿者。
天花粉粥(《千金方》)：花粉30g，温水浸泡2小时，加水200mL，煎至100mL，入粳米5 0g煮粥服用。
适用糖尿病口渴明显者，糖尿病孕妇禁用。
韭子粥(《千金翼方》)：韭子10g炒熟，粳米50g，煮粥服用，适用于糖尿病性阳痿病人。
(2)食疗菜肴与药膳。
适合糖尿病患者食用的菜肴与药膳有： 苦瓜：清热解毒，除烦止渴，动物实验表明苦瓜有明显降低血糖作用。
中国科学院动物研究所和解放军 197医院报道用苦瓜制剂治疗糖尿病29例，总有效率达79.31%。
糖尿病人常食苦瓜有一定降低血糖作用，可用鲜苦瓜作菜食用或红烧苦瓜，每次100g。
糖尿病脾胃虚寒者不宜服用。
蚌肉苦瓜汤：苦瓜250g，蚌肉100g，共煮汤，加油盐调味，熟后喝汤吃苦瓜蚌肉。
适用于轻型糖尿病。
南瓜：具有降低血糖、血脂作用。
国内外临床研究表明，南瓜粉对轻型糖尿病确有疗效。
可将南瓜烘干研粉，每次5g，每日3次，也可用鲜南瓜250g煮熟食用，既充饥又可降低血糖。
洋葱(葱头)：味淡性平，具有降低血糖作用，也用洋葱50～100g水煎服，也可作菜食用。
玉米须煲瘦猪肉：玉米须30g，瘦猪肉100g，煮熟饮汤食肉，适用于一般糖尿病患者。
枸杞子蒸鸡：枸杞子15g，母鸡1只加料酒、姜、葱、调料，共煮熟食枸杞子、鸡肉，饮汤。
适用于糖尿病肾气虚弱者。
苦瓜焖鸡翅：苦瓜250g，鸡翅膀1对，姜汁、黄酒、调料、植物油适量，先炒鸡翅膀，后入苦瓜、调料，熟后食肉饮汤。
沙参玉竹煲老鸭：沙参30～50g，玉竹30g，老雄鸭一只，葱、姜、盐少许焖煮熟后食肉，饮汤。
适用于中老年糖尿病。
清蒸茶鲫鱼：鲫鱼500g，绿茶20g左右，蒸熟，淡食鱼肉。
适用于糖尿病。
萝卜煲鲍鱼：干鲍鱼20g，鲜萝卜250g，加水煲熟，食肉饮汤。
适用于一般糖尿病患者。
黄鳝：具有一定降糖作用。
用黄鳝制做的药膳有：参蒸鳝段，内金鳝鱼，烩鳝鱼丝，归参鱼鳝，翠皮爆鳝丝等均可选用。
清炖甲鱼：活甲鱼500g，葱、姜、笋片、酒适量，炖熟饮汤。
适用于老年糖尿病肾阴不足患者。
韭菜煮蛤蜊肉：韭菜250g，蛤蜊肉250g，料酒、姜、盐少许，煮熟饮汤食肉，适用于糖尿病肾阴不足者。
玉米须炖龟：玉米须100g，乌龟1只，葱、盐、料酒适量，炖熟食肉饮汤。
适用于一般糖尿病患者。
玉米须炖蚌肉：玉米须100g，蚌肉150g，盐、葱、料酒适量。
炖熟食饮汤，适用于一般糖尿病患者。
田螺：具有一定降血糖作用，大田螺10至20个，盐、姜、葱少许，煮熟食螺饮汤。
鳕鱼：鳕鱼胰腺含有丰富的胰岛素，可炖食。
适用于各型糖尿病患者。
蚕蛹：洗净后用植物油炒，或煎成汤剂。
适用于各型糖尿病患者。
海参：洗净炒食可用于各型糖尿病。
鲜蘑炒豌豆：鲜口蘑100g，鲜嫩豌豆150g，植物油、盐少许。
适用于各型糖尿病人。
其他菜类：素炒豌豆、素炒豆芽菜、素炒冬瓜、素炒菠菜、炒绿豆芽、香干丝炒芹菜、冬菇烧白菜等均适宜糖尿病食用。
(3)汤类、饮料。
糖尿病患者宜于饮用的汤类、饮料有： 冬瓜瓤汤(《圣惠方》)：冬瓜瓤(干品)30g水煎代茶饮。
葫芦汤：鲜葫芦60g，或干品30g，水煎饮汤。
适用于糖尿病皮肤疖肿。
赤小豆冬瓜汤：赤小豆、冬瓜适量煎汤。
适用于糖尿病皮肤疖肿。
糯米桑皮汤：爆糯米花30g，桑白皮30g，水煎服。
适用于糖尿病口渴多饮者。
菠菜银耳汤：鲜菠菜根150～200g，银耳20g，饮汤食银耳，适用于糖尿病大便秘结者。
兔肉汤：兔1只，盐调料，煮熟食肉饮汤。
鸽肉银耳汤：白鸽半只，银耳15g，煮熟食肉饮汤。
适用于各型糖尿病。
鸽肉山药玉竹汤：白鸽1只，山药30g，玉竹20g，共煮熟食肉饮汤。
适用于阴虚型糖尿病。
猪胰汤：猪胰一个，黄芪60g，山药120g，水煎汤，食猪胰，饮汤。
猪胰子焙干研末，每次6～9g，每日3次。
适用于各型糖尿病。
双耳汤：白木耳、黑木耳各10g，冰糖少许，白木耳、黑木耳洗净加清水蒸至木耳熟烂，食木耳饮汤。
适用于糖尿病人眼底出血症。
菊槐绿茶饮：菊花、槐花、绿茶各3g，沸水冲泡饮用。
适用于糖尿病伴高血压患者。
苦瓜茶饮：鲜苦瓜一个，绿茶适量，温水冲泡。
适用于轻型糖尿病。
消渴茶(《外台秘要》)：麦冬、玉竹各15g，黄芪、通草各100g，茯苓、干姜、葛根、桑白皮各50g，牛蒡根150g，干生地、枸杞根、银花藤、薏苡仁各30g，菝葜24g，共研末制成药饼，每个15g，每取一个放火上令香熟勿焦，研末代茶饮。
地骨皮露(《全国中药成药处方集》)：地骨皮300g，为细末，用蒸馏方法，成露1500g，每服60g，一日2次。
消渴速溶饮：鲜冬瓜皮和西瓜皮各1000g，白糖适量，瓜蒌根250g。
瓜皮切薄片，瓜蒌根捣碎水泡，放锅内水适量煮1小时，捞去渣再以小火继续加煎煮浓缩，至稠粘停火，待温，加白糖粉，把煎液吸净、拌匀、晒干、压碎，每次10g，以沸水冲化，频饮代茶。
适用于各型糖尿病。
消渴茶：鲜柿叶适量洗净，煎水代茶。
白萝卜汁(《食医心镜》)：白萝卜1000g，洗净捣烂，纱布包绞汁，每次50mL，每日3次。
鲜李汁(《泉州本草》)：鲜熟李子适量，切碎绞汁，每次1汤匙，一日3次。
乌梅茶：乌梅15g，沸水冲泡代茶饮。
黄精枸杞茶：黄精15g，枸杞10g，绿茶3g，温开水冲泡代茶饮。
鲜生地露(《消渴病中医防治》)：鲜生地500g，切成小块，制露1000g，每服100g，具有滋肾养阴，生津止渴作用。
麦冬茶(《消渴病中医防治》)：麦冬、党参、北沙参、玉竹、花粉各9g，乌梅、知母、甘草各6g，共为细末，每服1剂，白开水冲，代茶饮。
生津茶(《消渴病中医防治》)：青果5个，金石斛、甘菊、竹茹各6g，麦冬、桑叶各6g，鲜藕10片，黄梨(去皮)2个，荸荠(去皮)5个，鲜芦根(切碎)2支，上药共为粗末，每日一剂，水煎代茶饮。
舌尖上的中国《脚步》中提到哪些食材
它们有哪些营养价值
不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前。
人们整装、启程、跋涉、落脚，停在哪里，哪里就会燃起灶火。
从个体生命的迁徙到食材的交流运输，从烹调方法的演变到人生命运的流转，人和食物的匆匆脚步，从来不曾停歇。
西藏林芝，印度洋吹来暖湿的季风，植物正在疯长，又到了白马占堆最忙碌的季节。
天麻和灵芝是重要的经济来源，但是一个月后，他们将消失的无影无踪。
从峡谷到雪山，7000米的海拔高差，让林芝成为世界高山植物区系最丰富的地区。
弟弟高中毕业，白马得迅速挣够他读大学的费用，在此之前，他为弟弟准备了一件特殊礼物。
西藏百分之八十的森林集中在这里，白马占堆仔细搜索几天前发现的蜂巢。
现在，他得想办法到达树顶，在当地人眼中，蜂蜜是宝贵的营养品，值得为他冒险。
听起来难以置信，但是这种风俗已经延续数百年。
白马选了一根藤条使自己与大树相连，从现在起，这根藤条关系性命。
看起来进展不错，一个小时过后，白马爬了很高，但还有更长的距离要爬。
父亲放心不下，匆匆赶来。
白马占堆已经不敢用双手砍树，速度明显慢了下来。
3个小时过后，白马接近树冠，现在他准备摆脱藤条。
40米高，并且没有任何保护，这是一次危险的行走。
野蜂并不怕人，白马从长辈那里学会了点燃烟雾，迫使蜜蜂放弃抵抗，砍开蜜蜂藏身的树洞就可以得到最甜美的蜂蜜。
在与世隔绝的大森林里，甜食非常难得，而蜂蜜是白马能带给家人最珍贵的礼物。
甜，是人最简单最初始的美食体验，蜂蜜百分之八十的成分是果糖和葡萄糖，作为早期人类惟一的甜食，蜂蜜能快速产生热量补充体力，这对我们的祖先至关重要。
和人工提炼的蔗糖不同，蜂蜜中的糖不经过水解就可以直接被人体吸收。
在中国的厨房，无论烹饪菜肴还是制作甜点，蜂蜜都是其他糖类无法替代的。
当然，白马家最喜欢的是酥油蜂蜜。
获得蜂蜜，对藏族小伙子而言要攀爬十层楼的高度，而对另外一些人来说，则要经过上万公里的艰苦跋涉。
油菜刚刚开花，谭光树已经准备启程。
老谭是职业养蜂人，二十多年来，依靠这份工作，他养育了一双儿女。
每年清明，老谭都要和妻子吴俊英踏上追逐花期的旅程。
一昼夜，蜂箱已在500公里外的秦岭，花的味道决定蜂蜜的味道，地区不同，味道也完全不同，这正是蜂蜜作为美食的神奇之处。
秦岭出产中国最顶级的槐花蜜，但是老谭心里毫不轻松，毕竟养峰是靠天吃饭的行当。
四月中旬天气突变，大风伴随降雨，花期提早结束。
没有人知道，糟糕的天气会持续多久。
二十多年前，老谭向未婚妻许诺，要带她从事一份甜蜜的事业。
交通不便的年代，人们远行时，会携带能长期保存的食物，它们被通称为路菜。
路菜不止用来果腹，更是主人习惯的家乡味道，看似寂寞的路途，因为四川女人的存在，变得生趣盎然。
妻子甚至会用简单的工具制作出豆花儿，这是川渝一带最简单最开胃的美食。
通过加热卤水使蛋白质分子连接成网状结构，豆花实际上就是大豆蛋白质重新组合的凝胶。
挤出水分力度的变化将决定豆花的口感。
简陋的帐篷里，一幕奇观开始呈现。
现在是佐料时间，提神的香菜、清凉的薄荷、酥脆的油炸花生，还有酸辣清冽的泡菜，所有的一切足以令人忘记远行的疲惫。
丰盛的一餐，标志着另一段旅程的开启。
全部家当，重量超过十吨，天黑前两个小时必须全部装车，因为工作，每个养蜂人每年外出长达十一个月。
父母的奔波给两个读书的孩子提供了安稳的生活。
二十多年，风雨劳顿，之所以不觉得孤单，除了坚忍的丈夫，勤劳的妻子，相濡以沫的还有一路陪伴的家乡味道。
养蜂人老谭和妻子携带蜜蜂一路迁徙，而另一种候鸟式的人群却轻装上路，只带着他们的双手。
秦岭北麓，麦子熟透，机械收割的普及，不妨碍竞争者的存在。
麦客，中国古老的职业割麦人，他们踩着麦子成熟的节奏，用双手挑战机械。
小麦，曾经改变人类文明进程的作物，拥有世界上最广泛的种植面积。
从最日常的馒头，锅盔，面条到肉夹馍，羊肉泡再到花样百出的各色小吃，共同奠定了陕西这个面食王国难以撼动的基石。
然而，要一尝最为原始古朴的面香，只有等到麦收的季节。
小麦富含淀粉和蛋白质，而刚刚收获的新麦甜度最高。
陕西人习惯把面加工成 3 厘米宽的形状，正是这样的宽度，加上合适的火候，才能彰显新麦劲道的牙感和 清香的味道。
老婆婆比谁都清楚做面的奥妙，风箱大柴，一灶旺火最让面条出彩。
木耳、胡萝卜、嫩豆腐，做成的浇头，陕西人称作臊子。
浓墨重彩的油泼辣子，是面条永远不变的忠实搭档。
善待麦客是祖辈的传统，大量碳水化合物，可以维持重体力劳动后身体所必须的苷糖。
如今手工割麦毫无优势，狭窄的山坡地块是最后的阵地，一天劳动十小时，每人割1亩多地，最多收入200元。
这次出来十几天，收入还不到1000元，在效率面前，麦客已经不属于这个时代，马万全一行也许就是中国最后的职业割麦人。
古老的职业和悠久的传说，正被机械们一茬茬收割殆尽。
眼前的食物，可能来自遥远的大海和高山。
很久以前，人的生存习惯已经从狩猎改为采集，但只有一个例外，海洋，人类最后的狩猎场。
有科学家预言，50年内海里的鱼会被全部吃光而浙江渔民杨世橹认为， 靠海吃海的日子， 只能再维持10 年。
3个月德休渔期过后，东海迎来了开渔的第一天。
这种小船被称作夫妻船，它是渔民的双脚，4小时行驶60海里，夫妻俩撒下第一网。
三门湾位于 浙东沿海，鱼类资源曾经极度丰富。
临近农历十五，大潮将至，妻子身体较弱， 开始晕船。
但凡出海，除了打鱼，烧火做饭等杂务都由丈夫包办，这是两人20多年的默契。
白蟹油炸，水烧开放入挂面，一顿简单的晚餐后，将是6小时的繁重工作。
这是休渔后的第一网，至关重要。
起锚，收网，渔网已经在水下蛰伏 20 个小时，拉出水面，景象令人失望，终于发现了一条鲳鱼，却挣脱了渔网。
6 小时过后，鱼颗粒无收，幸亏有其它海货。
大海又一次展现了它的慷慨。
50 公 斤海货，是他们一昼夜颠簸的回报。
10个小时内，这些海蟹将出现在大城市的餐厅。
食材的获得需要超常的辛苦和耐心的等待，这样的法则同样适用于大山。
搜寻的时间超过半天，饶长清还是一无所获，为了一种特殊的菌子，老汉已经守候了8个多月，现在终于到了季节。
脚下是青峰断裂带深处，湿气在海拔 2400 米的高处凝聚，催生出一种珍贵的食材，小花菇，枯树上寄居的真菌，香菇中的王者。
如今，香菇已经实现人工培植，品相极佳。
但老汉清楚，那些种植香菇，不是最顶级的美味。
低温环境中，香菇生长极慢，但肉质肥厚，剧烈的昼夜温差，导致伞盖龟裂开花。
小花菇的问世，源自于天地之间的种种机缘巧合。
鲜花菇含 有 90%的水分，干燥过程暗藏玄机。
炭火烤房里，是人工栽培的香菇。
事实上，新鲜香菇远不及干香菇的味道，奥妙就在于香菇在脱水过程中，会自动转化出大量鸟苷酸盐，有强烈的鲜味。
因此，只有干燥之后，这种菌子才真正称得上香菇。
至于野生花鼓的干燥，老汉更喜欢最天然的方法。
借助阳光和风，肥美的野生花菇，慢慢散失水分，鲜美的味道一点点凝聚，和栽培菇相比，野生花菇品相不整齐，也很难卖出价钱，这些稀有的美味，饶长清打算留给家人。
无论靠山还是靠水，劳动者都有专属于自己家人的美味。
望潮，被赋予诗意的小章鱼，学名短蛸。
潮涨时外出，潮落后躲藏。
杨世橹正是捕捉望潮的高手。
望潮表层的胶原蛋白和调料相遇，形成浓油赤酱的自来芡，望潮肉质脆韧弹牙，是东海渔民最拿得出手的看家菜。
然而女儿最喜欢的美食，仍然躲在海滩上。
弹涂鱼又名跳跳鱼，是能够在陆地上生活的鱼类。
不要妄想抓住它们，除非舍得用五年时间练就一门绝技。
使用5 米长的钓竿，6米长的鱼线，捕捉10米开外仅5厘米长的猎物，其难度和精准度的要求，不亚于20米外投篮。
从发力到捕获，仅需八分之一秒，高速摄影机可以帮助我们看清整个过程。
几尾跳跳鱼便能成就一锅靓汤，肉质细嫩，汁液浓郁，用稻草反复熏烤，渗出鱼油，晾晒风干，便是最好的增味品，跟其它海鲜和菜肴搭配，提鲜的同时最大限度地保持食材的本味。
独居的老人也要犒劳一下自己，越是弥足珍贵的美味，外表看上去，往往就越是平常无奇。
辛苦劳作，给全身心带来的那种幸福，从来也是如此。
东山到上海的鲍鱼，珠海到成都的石斑，广西到北京的蔬菜，昆明到新疆的菌类，今天的物流和今人的胃口大大加快了食材迁徙的速度。
路途之上，行色匆 匆的已经不只是人，食物也在传播流转，聚散之间，演化出不同的形态和风味。
这口大锅当地人称作鏊子，直径两米，加工的是山东人的标志性主食煎饼。
不过，要领略制作煎饼的原始工艺，必须回到最接近自然的地方。
盛夏，雨水充沛，沂蒙山进入最湿润的季节。
爷爷垒好了土灶， 搭上鏊子， 这是烙制山东煎饼的工具。
制作煎饼的主料，是用白薯干碾成的粉，当然也可以用大豆、小麦、高粱、玉米等五谷杂粮来碾粉。
椿树沟，地处蒙山深处，古老的风俗被顽强地留存。
今天是奶奶的生日，小慧一家已经忙碌了好几天。
鏊子烧热，面糊均匀摊开，杂粮面糊 快速成型，蒸汽弥散，空气中浸润着朴素的甜香，那是谷物特有的气息，火力至 关重要， 太旺容易焦糊，太小煎饼潮湿黏牙。
有60 多年经验的奶奶，手艺最棒，火候全靠她一手拿捏。
刚出锅的煎饼又脆又香，彻底放凉，就慢慢会软变韧。
今天，从大鱼大肉到家常小菜，煎饼几乎能够包裹任食物，丰俭由人，多寡随意。
但对地道的山东人来说，最适合被卷在一张煎饼里的似乎还是大葱。
山东人最看重煎饼的质地和口感，煎饼入口回甘，但对人的咬合力是一个挑战。
饼卷的演化一路精彩，向南1700 公里，广东潮州的春卷，坠碾提拉速度飞快，绿豆畔，葱头白，虾干鱼露，油炸后表皮焦酥，内瓤软糯。
再向西1600 公里，丝娃娃是贵阳女孩儿的最爱，烫面烙熟，个头小，却能装下20 种素菜和4勺蘸水。
从形态到内容，从神到行，饼卷的变化千姿百态。
这看似食物们的自助旅行，追根溯源，其演变终究离不开人的流动和迁徙。
云贵高原的一条溪流里，上至年过七旬的老人，下到不满十岁的孩童，翻开溪流底部的每一块石头，不厌其烦为的是寻求一种神奇的美味。
贵州省东南部最偏僻的村庄，苗族女孩李建英等待着一个幸福的时刻，这是半年来父母第一次回家。
现在，流水线旁的打工妹重新变回苗族母亲。
正值稻花盛开，来不及休息，余高里准备给全家制作腌鱼，吃腌鱼首先要做甜米，糯米淘洗干净，上灶蒸，等糯米熟透，加酒曲发酵。
鲤鱼吃饱了稻花，正是最肥最甜的时候，与其说是捕获食材，不如说更像是一场户外的亲子游戏。
稻花鱼剖尽内脏，在灶上摆放整齐，用微弱的炭火熏烤一夜，现在需要借助空气和风的力量风干与发酵，将共同制造出特殊的风味。
糯米布满菌丝，霉菌产生了各种酶使淀粉水解成糖，最终得到爽口的酸甜。
甜米混合盐和辣椒一同塞进鱼腹中，稻花鱼可以直接吃，也适合蒸或油炸，不管用哪种做法都掩盖不住腌鱼和糯米造就的迷人酸甜。
然而最具吸引力 的食材还藏在水底。
每年八月，桥港村不分老幼，全体出动，大家都在寻找同一种东西，爬岩鱼，制作雷山鱼酱最关键的原料，出人意料的美味。
鱼酱一年只能做一次，必须用最新鲜的辣椒，二金条最好，生姜新鲜肥嫩，主要用来去腥。
木 姜子又名山胡椒，西南地区特有的作料，带有浓郁而神秘的香气，大量的食盐保 鲜提味，食材混合搅拌，装进坛子密封，美味慢慢酝酿。
余高里夫妇在广东一家制衣厂工作，此次回乡是因为自家的 8 亩玉米到了收获的季节，他们是家中的主 要劳动力，加上房屋修缮等杂事，夫妻二人可以与家人团聚半个月的时间。
半个月也是制作鱼酱的周期，乳酸菌和酵母菌促进香气的生成，挥发性有机酸，滋生出鱼酱独特的酸味，苗家最骄傲的调味品，就是这样炼成的。
一勺鱼酱足以让最平常的食材陡然变得酸楚动人。
这是一年中最美味的团聚， 也注定是一顿百感交 集的晚餐。
中国农村，6100 万孩子的成长没有父母陪伴，这个数字相当于英国人口的总和，他们被称为留守儿童。
李建英和哥哥给父母准备了一小坛鱼酱，清晨五点，分别的时刻到了。
一坛家乡味将被带往1000公里外的广东中山，也许有一天，它会以新的形势在他乡重现。
千百年来，食物就这样随着人们的脚步，不停迁徙，不停流变。
无论脚步走多远，在人的脑海中，只有故乡的味道，熟悉而顽固，它就像一个味觉定位系统，一头锁定了千里之外的异地，另一头则永远牵绊着记忆深处的故乡。
离开 40 年后，华侨程世坤回到家乡隆重的祭拜，完成了他对家族的回归。
在这里宴请乡邻被称作摆桌，任何重大事项只有通过摆桌才能顺理成章地宣告确立。
一顿归乡宴，穷尽乡间名厨的全部手艺，中断几十年的相识和旧情重新接通瞬间让一切回到从前。
过去几十年，程世坤在美国农场做工，这次老人决定回乡定居，召唤他的不仅仅是亲情，更有熟悉的味道。
在泉州，在福建、台湾、甚至 东南亚的华人中，这种味道被称作古早味。
少年熬成白发，故乡变了模样，但各种老味道历久弥新。
大夏村海边的沙土地，有一种著名的特产，它们貌不惊人但几乎全部出口海外，沙土萝卜，含水量接近 90%，入口润嫩幼滑，毫无纤维感。
猪肉八分肥两分瘦，带皮最好，切寸断，与香菇、海蛎、虾干同煮。
肉的丰腴，萝卜的清甜，米粒的饱满，这就是最让泉州人欲罢不能的萝卜饭，一种简朴而丰饶的主食。
半生闯荡，带来家业丰厚，儿孙满堂。
行走一生的脚步，起点、终点，归根到底都是家所在的地方，这是中国人秉持千年的信仰，朴素，但有力量。
甘肃山丹牧场，老谭夫妇准备向下一站进发，又是一次千里跋涉。
宁夏固原，回乡的麦客们，开始收割自家的麦子。
东海，夫妻船承载着对收获的盼望， 再次起锚。
这是剧变的中国，人和食物比任何时候走得更快，无论他们的脚步 怎样匆忙，不管聚散和悲欢，来得有多麽不由自主，总有一种味道，以其独有的方式，每天三次，在舌尖上提醒着我们，认清明天的去向，不忘昨日的来处。
那一刻美好的时光作文600字
每个人的记忆中，都有一段美好的时光。
对这段时光的回访只能在深夜看书时的冥想中，只能在甜美的梦境里。
如果有时光隧道存在，很想穿梭回到童年。
因为，那是我一生中最美好的时光。
那些日子，充满了玩的快乐。
无论在学校还是在家门前的院子里，我的小朋友总是一呼百应。
我们玩普通的游戏，比如跳皮筋。
是这样的玩法：若有八个人，分两组，各出一人撑着皮筋，从脚踝开始，一点一点向上升，看哪组跳得最高。
那种情形有点象两队PK升级，最后，我总是能跳到最高。
这时，两组基本上就只有两个人了，大家睁大眼睛看谁能跳得过了“小举”，一般过“小举”就得有高水平了，还得助跑。
若都过了“小举”，我们最后就比拼“大举”这个级别了。
我先快速助跑，然后双脚背身跳起，用脚尖去勾皮筋，成功时大家高兴得欢呼，失败时只能一声长叹，常常玩得不知天黑。
有时，我的姐姐也加入我们玩的队伍，她来主要是为我们排练节目，当大院里的人无聊得发慌时，我们这个小小演出队会出场为他们演出。
记得有一次快过年了，大院里的人真的集合在礼堂里，等待我们的表演时，我非常兴奋，也很紧张。
我独唱《映山红》，记得是上台了，小小的我唱出的歌声是颤动着的，但唱完了，听到了“如雷鸣般”的掌声，幸福的感觉，快乐的感觉，温暖了我的童年。
那些日子里，充满了吃的快乐。
我生长在南方，小时候吃过的东西，到了成人后，好多已成为记忆。
那时常常窜到同学家的甘蔗地里去吃甘蔗，吃得嘴角裂开；吃那些红红的水水的甜甜的樱桃，但吃不多，因为妈妈买得不多，可能有些贵吧；不过，没水果吃的时候，我还会和小朋友们吃生地瓜，吃生红薯，在放学的路上跑到水田里去挖荸荠吃，有时在水里里涮涮擦擦啃了皮儿就吃了，不管卫生不卫生，真甜到心里。
秋天来临的时候，还和同学上拐枣树，勾拐枣吃，是一种软软的清甜记忆。
那时，奶奶还会在夏天给我们烙槐花饼吃，上树摘槐花的活儿我包了，我从没摔过。
槐花饼很香，但现在我怎么做却也做不出童年那种味道了。
童年的时光是一首小诗，似水流年中，很多事情很多人已渐渐淡出我的记记，但童年那段时光的美好如一幅美丽图画，如一首动听的歌谣，让我温暖，让我宽厚，让我乐观地面对人生。
肝郁化火型高脂血症有哪些食疗药膳及其做法是什么
沕 沕 水 ——明清胜景 一、交通指南 驾车： A线：石家庄——石闫公路——平山县城——古月（左转）——沕沕水景区，路况较好，两小时左右可到； B线：石家庄——石闫公路——平山县城——温塘——古月（向南）——下寨、西岸（向南）——塔崖（向西）——沕沕水景区。
2、公交：从石家庄客运北站乘车。
二、景区简介 沕沕水位于平山县北冶乡，距西柏坡50公里，距石家庄95公里。
沕沕水是一处新近崛起的避暑胜地，是国家水利风景区。
沕沕水是兼有奇峰、峡谷、溶洞、清泉、瀑布、龛棺、天池和彩色森林景观为一体的喀斯特生态景区。
灵秀谷是沕沕水瀑布的发源地 ，峡谷两侧支谷纵横，山林繁茂，顺流而上，骆驼峰、梦笔峰、将军峰、罗汉峰，峰峰过目，天池、瀑布、灵泉、湖泊，水水在身。
到现在，沕沕水还保留着晚清时的青砖灰瓦四合院，房间内冬暖夏凉。
沕沕水水电站是“我党我军的第一座水力发电站”，被誉为“边区创举”、“红色发电站”。
门票价格：35元。
黑 山 关 ——明代长城 一、交通指南 1、驾车： A线：石家庄——石闫公路——平山县城——温塘——古月——下槐——小觉镇——营里乡——黑山关； B线：石家庄——平山县城——温塘——古月——下槐——小觉镇——蛟潭庄——营里——黑山关。
2、公交：从客运北站乘坐石家庄到瓦房头的客运车，到黑山关下车。
二、景区简介 位于营里乡西北部，冀晋两省交界处，距营里村6公里，距盛会石家庄市120公里，距五台山56公里。
由龙潭飞瀑、洞天小区、穆柯寨 、鸿门岩、原始森林等20余个景点组成。
面积16平方公里。
景区内山势雄险，奇峰峥嵘，20余座千米以上山峰，摩天蔽日，绝壁万仞 ，主峰柴托尖海拔1910.8米。
瀑布层叠，潭湖成串，山泉从海拔1800米处喷涌而出，跌崖奔谷，流长5公里，形成无数个深潭飞瀑。
其中白龙瀑高百余米，近看是瀑，远看如烟，声如鸣雷，异常壮观。
山上林密草茂，植被丰厚，山花烂漫，有国家重点保护植物龙骨 、蛇杨、猕猴桃等珍贵树种。
这里气候宜人，盛夏平均气温20℃，日披衫，夜拥被，三伏如秋。
都言黑山关水清、山高、清幽，是盛夏避暑的好去处。
关内植被覆盖率高，处处可见绿海波涛，山泉从山顶涌出，造就了数十个 飞瀑。
夏季，黑山关最热月平均气温20摄氏度。
三、门票价格：32元。
四、食宿：可在黑山关村村民家中解决，每位游客食宿费约25元。
高 山 寨 ——溪水长流 一、交通指南 1、驾车：石家庄——石闫公路——平山县城——温塘——古月镇——营里乡——高山寨，到达营里时有景区指示牌。
2、公交：可从运河桥客运站乘车出发。
二、景区简介 高山寨山高水长，水资源十分充沛，共有19处大小不一的瀑布，从山顶到沟底，一年四季飞珠溅玉，溪水长流不绝。
山内有一景名为 “六月冰”，即去年冬天山沟里的冻冰到次年六月也溶化不完。
更为难得的是，高山寨内绿色植被极好。
住宿可选择山上宾馆或农家院，农家的手抓饼可谓一绝。
三、门票价格：免费。
滚 龙 沟 一、交通指南 1、驾车：石家庄——石闫公路——平山县城——岗南——苏家庄——宅北——滚龙沟。
2、公交： 二、景区简介 在平山县太行山深处，有一个山沟，传说当年刘秀逃难至此，不小心从马上掉下，滚落沟底，后来做了皇上，成为真龙天子，这个地 方就被叫做了滚龙沟。
抗日战争时期，这里成为抗日根据地，晋察冀日报社在此驻扎。
为了消灭晋察冀日报和抗日武装，日军多次组 织上千人进行扫荡，终未得逞。
一次扫荡中，一个放牛的孩子被日军抓住带路，这个孩子机智勇敢地把敌人带入了我军的埋伏圈后， 被日军用刺刀挑死。
晋察冀日报社的工作人员，根据这个事情，谱写了一首脍炙人口的歌曲，《歌唱二小放牛郎》。
“牛儿还在山坡 吃草，放牛的却不知哪儿去了，不是他贪玩耍丢了牛，放牛的孩子王二小……” 位于平山县北宅乡。
在农业学大寨时代，村里有一个和陈永贵齐名的人物，他就是南滚龙沟村的党支部书记李全寿。
他带领全村人开 荒造田，战天斗地。
但现在这里仍然是穷山恶水。
为抗日少年英雄王二小的故乡，《人民日报》的前身《晋察冀日报》社曾驻于此，杨开慧的侄女杨展烈士牺牲于此。
五十年代至七十 年代，滚龙沟是全国著名的红旗村。
如今古迹依昔，山青水秀，景色迷人。
东方巨龟苑 一、交通指南 1、驾车：石家庄——石闫公路——平山县城——兴山商城（向南6公里）——东方巨龟苑。
2、公交： 二、景区简介 东方巨龟苑位于平山县冶河东岸，距省会石家庄市35公里，景区面积2600亩。
东方巨龟苑是首批全国农业旅游示范点，国家AAA级旅游区。
东方巨龟苑总面积5000余亩，其中水域面积3000余亩，是由全国劳动模范、农民企业家范海庭利用当地独特的自然资源投巨资所建的 大型旅游景区。
它浓缩了两个世界之最，六个中国第一，被誉为“山中海世界，石上万卷书”。
主要景点有万吨巨龟、跨世纪牌楼、 海底世界、海豹表演、千米画廊、甲鱼养殖基地、华夏历史园林、花卉园、水果采摘园、百鸟园、白鼋湖、冶河漂流等。
另外，利用 甲鱼生产的酒香味浓郁，独具特色。
景区有宾馆、餐厅、农家院等接待设施，其甲鱼全席、农家餐别具一格。
东方巨龟苑旅游区已被 评为石家庄市爱国主义教育基地、市科普教育基地、河北省国防教育基地、国家AAA级旅游区、首批全国农业旅游示范点。
_ 采摘指南：红梨、苹果、栗枣、刨花生、挖红薯、掰彩玉米等。
三、门票价格：38元。
五 岳 寨 一、交通指南 1、驾车：石家庄（石青公路出口）——百尺杆——灵寿县城——陈庄——五岳寨。
2、公交：从石家庄运河桥客运站乘车约2.5—3个小时到达。
二、景区简介 五岳寨位于灵寿县西北部山区南营乡草房村，距石家庄110公里，北与佛教圣地五台山隔山相望，总面积24平方公里，含三大景区， 360多个景点，是集旅游观光、健身疗养、避暑消夏、寻奇涉幽、登山探险、科学考察为一体的高品位、多功能自然风景区。
该区最高点海拔2281米，相对高差1600米。
五座海拔2000余米的主峰和数十座海拔1600余米的峰林构成景区特有的地貌景观。
区内峡 深谷幽，层峦叠嶂，秀峰林立。
拟人似兽的观音峰、罗汉峰、七女峰、达摩面壁、鸳鸯石、修女归山、天马回首等数百个景观，惟妙 惟肖，栩栩如生。
这里水量充沛，年降水800mm左右，山山有泉，沟沟有水，处处有瀑，大小瀑布700多处，“燕赵第一瀑”从百米断崖飞流直下，气势 恢弘，蔚为壮观；这里气候凉爽，空气清新，年均气温12度，七八月份平均气温19.1度，空气中的负氧离子含量为每立方米9000―― 10000个。
数十个宽大盈丈，高万仞的大峡谷溪流瀑飞，幽险无比。
飞珠溅玉、小者如丝如挂，长流不绝。
著名的燕赵第一瀑，飞流 直下，水声轰鸣，蔚为壮观。
五岳寨茂密的植被，优美的环境，清新的空气，宜人的气候，对人的身心健康有良好作用，人称“天然大空调”，被誉为“省会后花 园”，2001年初被国家林业局批准为“国家森林公园”，是我国为数不多的国家森林公园之一. 三、门票价格：50元（4月20日—10月20日）； 30元（10月21日——翌年4月19日）。
横 山 湖 一、交通指南 1、驾车： A线：石家庄——正定——灵寿——慈峪——北庄——遇道口往南——横山湖； B线：石家庄——北二环——石闫公路——百尺杆——向右（北）——灵寿——慈峪——北庄——遇道口往南——横山湖； 2、公交： 二、景区简介 横山湖单程80公里又名横山岭水库，位于灵寿县陈庄镇东部，距灵寿县城40公里，距石家庄75公里，是国家大二型水库。
横山湖面阔水深，地形复杂。
是垂钓的好去处。
横山湖东起横山岭，西至陈庄镇的七祖院，全长6公里，北沿灵寿主干道正南公路， 南临鲁柏山脚跌姑崖，横宽4公里，总面积24平方公里，总容量2.43亿立方米，湖面10平方公里。
人文景点： 韩信点将台遗迹：在湖内岛屿之上，传说汉代名将韩信在这里曾点兵过卯，布兵列阵。
跌姑崖：在湖南岸有峭壁直立的跌姑崖，传说古代有一美丽少女为抗争一富豪逼婚，在此跳崖自尽； 鸵鸟养殖场：在湖区东岸还有华北最大的鸵鸟养殖场，可以使你一睹“鸟中之王”的风采。
陈庄歼灭战纪念碑：在湖区东岸，陈庄歼灭战是当年贺龙元帅亲自指挥的。
这次战役历时6天5夜，毙敌1500余人，俘虏日伪军近30名 ，缴获大批轻重武器和战马器械，是继平型关大捷之后，抗战中取得的又一次重大胜利。
在湖区西南岸山顶还保存着完整的日寇围剿 抗日根据地时修建的碉堡群和残杀抗日军民的杀人坑，在湖区西侧新落成了陈庄抗大二分校纪念馆。
水 泉 溪 一、交通指南; 1、驾车：三条路线可到，距石家庄都是105公里。
A、石家庄——正定——灵寿——陈庄——宅头——距南营桥50米处左拐——3公里即到。
B、石家庄——石闫公路——百尺杆——灵寿——陈庄——宅头——距南营桥50米处左拐——3公里即到。
C、石家庄——石闫公路——平山——岗南水库——苏家庄——207 国道——宅头——距南营桥50米处左拐——3公里即到。
新浪乐居 2、公交： 二、景区简介 水泉溪原为神仙洞旅游区，位于灵寿县南营乡木佛塔村，南距省会石家庄100公里，北与佛教圣地五台山隔山相望，是集旅游观光、寻奇探幽、消暑纳凉、健身休疗为一体的多功能旅游景区。
水泉溪景区总面积30平方公里，最高峰杨林尖海拔近2000米，森林覆盖率达90%以上。
水泉溪景区由云顶草原观花区、神仙洞探幽区、彩虹瀑水景区、枫叶谷红叶区、水泉洼河流区五个部分组成，共有100多个景点。
水泉溪名字的由来缘于景区内的三条溪流，分别是神泉溪、杏花溪和槐花溪。
这三条溪流均发源于海拔千米以上的高山上，每条溪流长约十几华里，在上下水泉洼注入水泉河，一直注入磁河。
景区内水资源极其丰富，山山有泉，沟沟有水，瀑布分布广泛，最大的瀑布落差100余米。
杨林尖峰的半山腰有华北地区罕见的大理石岩洞，洞口上下高2.5米，横宽5米，进入洞内不到两米又分出一个小洞，小洞深约30米与大洞汇为一体，故名“神仙情侣洞”。
洞中时宽时窄，时高时低，宽处如敞房大厅，可容百人聚集，窄处只能侧身俯首匍匐而行。
此洞与平山秋卜洞相连，深达15公里。
洞中巨石吊悬，奇形怪状，如人如猿，颇显灵性。
曾发掘出古代刀剑及炼丹炉等。
当地人称其为“神仙洞”。
景区内各山谷中分布着11个自然村，最大的自然村只有70多口人，最小的自然村只有20余口人，共470口人组成一个行政村，行政村名叫木佛塔村。
该村有上千年历史，因拥有一座千年佛塔而得名，该塔虽毁于文革期间，但塔内供奉的三尊千年木佛(为木制观音像)至今仍保存完好(现供奉在神仙洞)。
由于各自然村零散分布在高山老岭中，因此，民风极为淳朴，是最具代表性的古村落。
由山门进入景区，可游览青石峡、卧龙石、仙女瀑、彩虹瀑、观瀑亭、神仙洞、杨树林、森林浴场、神仙洞自然村（海拔1300米）、世外陶源度假村、听月亭、烽火台、仙人桥、五月冰瀑、戏水谷、狮身人面像、林海方舟等100多个景点，且沿途溪流飞溅，群峰滴翠。
