陕北农民主要内容
读后感写法指导的意义 在日常生活中，我们阅读了一篇文章、一本书、一首诗……而后将自己的感受、心得、体会写下来形成文字，就是读后感。
读后感，顾名思义，要先有“读”，而后才有“感”可言，它将阅读与写作紧密地联系在一起
《平凡的世界》讲述的历史背景
我推荐朋友读读美国记者埃德加·斯诺的着作《红星照耀中国》。
家里现存的那本是17年前我从老家调往宁波经济技术开发区工作时买的，扉页写有“生命旅途，愿智慧之光照耀一生”感言。
斯诺首先在当时苏区临时首都保安（即志丹县）和同志进行长时间的对话，搜集了关于二万五千里长征的第一手资料。
然后，经过长途跋涉，他到达了宁夏南部的预旺县，这已经是和国民党中央部队犬牙交错的前沿阵地了。
最后他冒着炮火，从新折回保安，由保安顺利地到了西安。
当他回到北平时，正是西安事变爆发前夕。
他在北平首先为英美报刊写了许多篇轰动一时的通讯报道，然后汇编成一本书，书名是《红星照耀中国》。
这是一本真实描述红色中国的着作，使西方世界第一次了解了中国共产党。
作者以出色的纪实文学技巧记录了正在成长中的红色苏区一幅幅立体而丰富的影像，描绘了中国共产党人和红军战士坚忍不拔、英勇卓越的革命斗争，以及西安事变爆发前夕、周恩来、彭德怀、林伯渠、徐海东等中共领导人对时局的看法以及他们各自的传奇经历。
除了领导者，斯诺还描写了许许多多的黎民百姓，从火车上偶遇的老者，到飞夺泸定桥的敢死队员，还有穿得破破烂烂、头上拖着辫子的农民，这些普通人是组成陕北苏区最真实鲜活的画面。
“我以前从未见过任何中国青少年有这样一种人格尊严……随着我更深入苏区，我发现在这些红红脸蛋、欢乐愉快、精神饱满、忠诚不渝的“红小鬼”身上，洋溢着一种令人惊奇的青年运动的蓬勃精神。
”斯诺看惯了羸弱无助的中国孩子，“红小鬼”表现出的蓬勃朝气让他着迷。
随后接触的那群历经二万五千里长征的红军战士震撼，“有时我几乎不能相信，只是由于这样一批坚决的青年，有了一种思想的武装之后，竟然能够对南京的千军万马进行了群众性斗争达十年之久。
”斯诺笔下的苏区普通百姓活灵活现，真实生动，他们的精神状态，折射出当时蕴藏在民众思想里的智慧之光，这是正义的力量，也是中国的希望。
陕西有哪些著名的作家
代表作有哪些
十大陕西风俗习惯 面条像腰带、锅盔像锅盖、辣子是道菜、泡馍大碗卖、碗盆难分开、帕帕头上戴、、姑娘不对外、不坐蹲起来、唱戏吼起来。
其实是一种独特的生活。
俗话说，“百里不同风，十里不同俗。
”在陕西这块黄土地上，由于气候、经济、文化等多方面原因的影响，陕西人（关中人）在衣、食、住、行、东等方面，形成了一些独特的方式。
外地人对此十分好奇，经过汇集称之为“”（即“关中十大怪”）：面条像腰带、锅盔像锅益、辣子是道菜、泡馍大碗卖、碗盆难分开、帕帕头上戴、、姑娘不对外、不坐蹲起来、唱戏吼起来等。
一、面条像腰带 “扯面宽得像裤带”。
扯面也叫冰冰（读biang－－biang，现代汉语字典上没有这个字）面，正宗的关中人所做的冰冰面和通常城里人所吃的扯面还是有一定区别的。
正宗的冰冰面，一根面条宽度可达二三寸，长度则在1米上下，厚度厚时与硬币差不多，薄时却如同蝉翼。
一根面条足够一顿饭，而对大饭量的关中人来说，一顿吃8 两、1斤也是轻轻松松的。
关中人吃面，喜欢将面和硬揉软、擀厚、切宽。
这种面煮熟以后，捞在碗里，无论是浇臊子，还是泼油辣子，吃起来都很光滑、柔软、热火、有筋性。
既可口又耐饥。
人们脖子一伸一缩，呼噜噜吞进肚里，吃饱吃胀，饱嗝一打，顿时浑身上下都是力气，拉架子车、上山扛石头，五六个小时不吃不喝也不觉得饿。
二、锅盔像锅盖 相传在唐代修乾陵时，因服役的军人工匠人数过多，往往为吃饭而耽误，受到惩罚。
于是，有一士兵在焦急之中便把面团放进头盔里，把头盔放到火中去烤，而烙成饼。
现在算起来锅盔在陕西已有上千年的历史了。
做锅盔，面要和得很硬，硬得用手都揉不动，要借用木杠来压揉，然后放在直径2尺以上的大锅中慢慢烤制而成。
这样，烙成的锅盔外脆晨酥，清香可口，放上十天八天也不会变味。
锅盔要数“乾州（今乾县）锅盔”好。
三、辣子是道菜 至于说辣子，一般人都以为是湖南人、四川人能吃辣椒。
其实四川人只是把辣子当成一种调料，而在陕西“没泼辣子”却是一道正经八百的菜肴。
就连西安城里家家户户前也是挂满一串串喜人的红辣椒。
“油泼辣子”看着红、闻着香、吃着辣，既能用来调面，又能夹馍吃。
人们常说“油泼辣子冰冰面吃着燎（好）乍咧
” 四、泡馍大碗卖 “大碗卖”可称上是“陕西第一泡”、“西安第一碗”。
到西安不吃似乎是白来一趟。
而要数回民食品了。
关中人吃饭讲究实惠，肉是大块的肉，馍是硬梆梆的死面托托馍，碗是能盛6两8两的大老碗。
刚端上来的羊肉泡馍很烫，呼呼地直冒热气，吃时用筷子从贴碗的四周往嘴边拨，边拨边吃。
羊肉泡的作法主要分煮肉、烙馍、熬汤、掰馍和煮馍。
肉要煮得又酥又烂。
馍要烙得又硬又黄，还要遇水不化、百煮不烂。
汤用牛羊肉骨髓熬成。
馍要掰得越碎越匀越好，然后将馍、肉、粉丝、葱、盐、味精等调料加入，在炒瓢内旺火爆煮。
由于烹煮的方法不同，羊肉泡馍为煮馍和小炒。
加汤的多少不同，分为干泡（汤少）和水围城（汤多），吃得自有分寸。
这种泡馍有干有汤，又热又香，很叫人开胃口。
所以泡馍馆，便选用一种耀州（耀县）产的大瓷碗来装盛泡馍。
五、碗盆难分开 陕西人（老陕）吃饭，喜欢用一种耀州产的近1尺的白瓷，当地人称为“老碗”。
这种老碗甚至比小盆还大，所以往往碗盆难分。
在关中农村，每到吃饭时，村头、庄前、树下，男人们就端着大老碗（一碗汤饭外加两块馍足有六七两），蹲在一起，津津有味地边吃饭边啦着话，这就是有名的“老碗会”。
在农村，人们劳动强度大，干活出力多，吃饭也多，所以出门用老碗盛一下就够了，不用再回家去盛饭，省了不少麻烦。
六、帕帕头上戴 以前在反映陕西人生活的“西部片”中，经常看到戴羊肚毛巾、身穿对襟夹袄的老汉及老年妇女头上都戴着（顶着）一块黑色或白色的帕帕（手帕）。
你如有幸到关中农村，这里的形，和你在电影里看到的一模一样的。
原来陕西地区盛产棉花，当地人习惯把用棉花织成的手帕戴在头上，它既可防尘防雨防晒，还可以擦汁擦手和用来包东西，真可谓既经济又实惠方便。
七、 无论是在西安城还是陕西农村，都随处可见“一边盖”的房子。
何为一边盖
一般的房子房顶为人字形，可是陕西的房子却是人字的一撇。
据说因为陕西干早少雨，所以这一边盖的房子能让珍跺的雨水全部流到自家的田地里，正所谓“”。
又因，在近百年来陕西农业发展缓慢，人口却迅猛增加。
农村中原来聚居生活的家庭，因土地面积有限，而人口众多，住宅紧张，于是便形成了房子“半边盖”的历史。
八、姑娘不对外 据说关中地区土地肥沃，所以极少有人为生存而奔波于他乡异地。
因而有“老不出关（潼关），少不下川（四川）”的谚语，久而久之，不仅男人们不外出远行，就连姑娘们也不远嫁他乡。
九、不坐蹲起来 由于关中的男子们一日三餐都要蹲要一起开“老碗会”，贿一蹲就是一个多小时加之人们冬天喜欢蹲在背风向阳的地方“晒暖暖”或者“丢方”、下棋。
于是，关中人就养成了“蹲”的习惯。
外地人说这是“板凳不坐蹲起来”。
实际上是人们劳累后歇息的一种习惯。
十、唱戏吼起来 唱戏，指秦腔。
其特点是高昂激越、强烈急促。
尤其是花脸的演唱，更是扯开嗓子大声吼，当地人称之为“挣破头”，外地人开玩笑：“唱秦腔，一是舞台要结实，以免震垮了；二是演员身体要好，以免累病了；三是观众胆子要大，以免吓坏了”。
吼戏者，脸红脖子粗，吼得“走火入魔”，但只要观众叫声“好”，这吼戏者的高兴程度不亚于获得什么大奖，人们认为，这才是真正的秦腔，听起来“过瘾”、“解馋”、“燎得太（好极了）”。
陕西有哪些著名的作家
要有名字和简介，代表作。
陕北地区是革命老区，是中国黄土高原的中心部分，包括陕西省的榆林市和延安市，它们都在陕西的北部，所以称作陕北。
地势西北高，东南低。
总面积92521.4平方公里，是在中生代基岩所构成的古地形基础上，覆盖新生代红土和很厚的黄土层，再经过流水切割和土壤侵蚀而形成的。
基本地貌类型是黄土塬、梁、峁、沟、塬，是黄土高原经过现代沟壑分割后留存下来的高原面。
1 行政区划 陕北 榆林市： 榆阳区 神木县 府谷县 定边县靖边县 横山县 佳县米脂县吴堡县绥德县清涧县子洲县 延安市： 宝塔区 延长县 延川县 子长县 安塞县 志丹县 吴起县甘泉县 富县 洛川县 宜川县黄龙县黄陵县 2 历史沿革 据史料记载，夏商时，榆林的部分地方（神木、府谷、佳县等地）在雍州白翟的一部分，战国时为秦国上郡地。
公元前221年秦统一六国，始皇分天下为三十六郡，上郡是其中一个。
汉高祖元年（公元前206年），项羽三分关中，封秦朝的降将董翳于上都为翟王，二年翟王降汉高祖，汉又置上郡，七年（公元前200年）置西河郡（郡址在内蒙古境内），领言阴、言阳（神木县秃尾河两岸）和榆谷（府谷县北河套中）三县。
其时定边县属北地郡马岭县地。
榆林 三国时期，上郡、西河郡为匈奴占据，未设置郡县。
东晋时期，匈奴王赫连勃勃在统万城（今靖边白城子）建立大夏国。
公元427年，北魏灭大夏，设立统万镇，太和十二年（公元488年）改设夏州，并在境内设置化政、阐熙、朔方三郡。
西魏大统十二年（公元546年），增设长州及大安郡，同时把化政郡改称弘化郡。
废帝元年（公元552年），撒销朔方郡，另设绥州及安宁、安政、抚宁三郡。
北周保定二年（公元562年），增设银州及中乡郡。
隋开皇元年（公元581年），因避文帝父亲杨忠的名讳，将中乡郡改称真乡郡（今佳县真乡川）；三年撤弘化、大安、阐熙、安宁（今绥德以南）、安政（今清涧境内）、抚宁（今米脂西部）、真乡郡，仍设夏（治统万）、长（治长泽，今靖边境内）、绥（治龙泉，今绥德县城）、银（治儒林，今横山境内）四州；大业元年（公元605年）将绥州改称上州，三年撤销州制，设立朗方、雕阴二郡。
隋末唐初，榆林为地方豪族梁师都占据，自称梁国，潜皇帝位。
贞观二年师都被灭，唐复设银、绥、夏三州，均属关内道管辖。
开元十二年（公元724年）在本区东北部增设麟州（治所今神木杨城）。
天宝元年（公元742年）撤州设上郡（今绥德）、银州郡（今党岔）、朔方郡（今白城子）、新秦郡（今杨城）。
乾元元年（公元753年）撤郡，复设绥、夏、银、麟四州。
元和十五年（公元820午）宥州治所由内蒙鄂托克旗迁到今定边境内。
后唐庄宗李存勖以府谷县升州（今之府谷）。
五代时期州县设有夏州（领朔方、德静、宁朔三县，均在今靖边境内）、银州（领真乡、开光、儒林三县，在今米脂、佳县境内）、麟州（领新秦、连谷、银城，在今神木境内）、府州（今府谷）、绥州（领绥德、龙泉、延福，城平、大斌五县，在今绥德、清涧、吴堡、子洲境内）。
北宋时，榆林属永兴军路（初名陕西路），绥州、宥州被西夏占据，未设郡县，熙宁三年（公元1070年）收复，元符二年（公元1096年）后，得失无常。
宋高宗南渡后，又沦为金有，属鄜延路的一部分，设绥德州、晋宁军（佳芦紫），大定二十二年（公元1182年）撤军设绥德州、晋宁州（二十四年改佳州）。
元代绥德州、佳州属延安路，绥德州领清涧、米脂二县，佳州领神木、府谷二县。
明成化七年（公元1471年），在长城一带设置榆林卫，孝宗弘治十八年（公元1505年）九月设立东路神木道，领佳州、府谷、神木三州县，中路榆林道领绥德、米脂、清涧、吴堡四州县，西路靖边道领保安（今志丹）、安定（今子长）、安塞三县，包括榆林地区的定、靖、横三县。
清雍正年间，设有榆林府和绥德直隶州两个省辖行政区。
辛亥革命后，1913年废府州制度，设榆林道。
后又废道，各县由省直辖。
中央红军到达陕北后，1937年陕甘宁边区政府成立，本区除榆林城外，各县先后解放，在原苏维埃政权的基础上建立人民政府，设置绥德、三边两个分区，分别管辖绥德、米脂、佳县、横山、清涧、吴堡和靖边、定边、安边（后撤销）。
1944年1月10日从绥德、米脂、清涧、横山及延属分区的子长五个县各划出一部分成立子洲县，属绥德分区。
当时，神木、府谷之东区设神府特区，归晋绥边区管辖。
1949年6月1日榆林城和平解放，撤销三边分区，设榆林分区，管辖榆林、定边、靖边、横山、神木、府谷六县。
1950年5月成立绥德、榆林两个专区。
1956午10月撤销绥德专区，将所辖绥德、米脂、佳县、吴堡、清涧、子洲六县并入榆林专区，子长、延川并入延安分区。
1958年将十二县并为榆林（横山）、神本（府谷）、靖边、定边、绥德（民堡、清涧、子洲）、米脂（佳县）六县。
1961年所并各县恢复原制。
1968年将榆林专员公署改为榆林地区革命委员会，是一级政权机构。
1979年改为榆林地区行政公署，为省人民政府的派出机关。
1988年9月2日，榆林县改为县级榆林市。
2000年7月1日，榆林地区行政公署撤销、设立地级榆林市，原县级榆林市改为榆阳区，撤地设市，将榆林地区正式改为了榆林市。
3 农业发展 近年来，安塞县坚持以社会主义新农村建设统领农业农村工作全局，不断加大惠农政策扶持力度，全力加快农村主导产业开发，狠抓农业基础建设，积极促进农业稳定发展，千方百计增加农民收入，农业生产农村基础建设呈现良好态势。
农村主导产业开发势头强劲，质量效益稳步提升。
该县棚栽业在菜农培训、生产管理、技术推广、市场营销等方面取得了新进展，整体开发水平全面提升。
截至目前，全县共落实新建大棚1627棚，已动工建设1232棚，实施旧棚改造1156棚。
生态农业示范园万头仔猪养殖场和大型沼气站建设项目全面启动实施，“三通一平”工程基本完成。
林果业开发力度加大，果园管理工作得到加强。
春季完成新建果园预整地1．3万亩；实施果树整形修剪10万亩，大改形5．5万亩，巧施肥5万亩，病虫害防治10万亩，强拉枝5．5万亩；嫁接苗木280万株。
草畜业开发稳步推进，在规模养殖和经营效益上取得了新突破。
制定出台了<关于加快全县草畜产业发展的决定>，对人工种草、规模养殖户、养殖小区建设等方面给予补助和贷款贴息，极大地调动了广大群众发展草畜产业的积极性。
春季共落实人工种草面积4万亩，发展各类养殖户300多户。
深入开展了重大动物疫病强制免疫活动，全县畜禽免疫率达100％。
退耕还林成果得到巩固，生态环境持续改善。
安塞县抓住今春雨水充沛、土壤墒情好的有利时机，集中时间、劳力和苗木，对历年来工程实施质量不合格，苗木成活率、保存率低的小班和地块进行了全面弥补完善，退耕还林成果得到有效巩固和发展。
完成新造林2．1万亩，补植造林20．4万亩，绿化道路116公里；实施中幼林抚育46万亩；育苗2132亩。
继续推行工程造林机制，认真实施延靖高速公路百里绿色长廊、城区绿化和石油企业义务植树基地建设等重点生态工程，重点区域的绿化、美化取得了明显成效。
完成绿化面积6300亩，栽植各类大苗52万株。
全面落实禁牧封育措施，集中组织开展了春季禁牧封育专项整治活动，从严从重查处了一批偷牧乱牧行为，促进了自然植被的快速恢复。
农业基础建设全面加强，综合生产能力进一步提高。
安塞县坚持以村庄周围和旱沟淤地坝为主攻方向，科学规划，合理选地，全力加快基本农田建设。
目前，已完成9个乡镇、7096亩基本农田建设规划。
狠抓中小型水利工程建设，开工建设了淤地坝建设工程2座。
积极实施农村沼气国债项目，大力发展农村新型能源。
共落实新建沼气池1500口，其中已动工建设120口。
全面落实粮食直补政策，千方百计稳定粮食生产。
已落实粮食种植面积40万亩，其中完成地膜覆盖种植6．6万亩。
科学规划，稳步推进，社会主义新农村建设取得重要进展。
安塞县全面启动了15个示范村、18个推进村建设。
狠抓15个试点村的巩固提高工作，村庄绿化基本完成，道路改建、巷道硬化、给排水等配套工程全面开工建设，预计6月底全部完工。
坚持立足实际、因地制宜、统筹规划、科学设计的原则，认真组织编制65个中心村新农村建设规划，其中31个村村庄建设规划通过了初审。
以白于山区为重点的扶贫开发工作进展顺利，完成了6个扶贫重点村建设，启动了3个村、117户、615人的异地搬迁。
全面加强农民培训教育，农民综合素质得到很大提高。
全县共举办各类培训会20多场次，受训农民达1．2万人次。
4 工业发展 延安是我国石油工业的发祥地，1907年打成了中国陆上第一口油井。
目前，全市共有地方石油开采、炼制企业3户， 2004年全市地方石油产量达到626万吨，原油加工量达到664万吨，预计2005年原油产量可达到750万吨，石油工业已经成为我市经济社会发展的重要支柱和主要拉动力量。
近年来，我市高度重视石油开发的秩序整顿工作，石油工业发展逐步走上了科学开采、有序开发、依法规范、持续发展的路子。
陕北 欧新黔在听取情况汇报后说，延安市在规范石油开采秩序、保护环境和资源等方面，做了大量扎实细致的工作，依法打击和取缔了一些非法开采企业和土炼油，有效维护了国家利益，促进石油工业得到持续、快速、健康发展。
她同时指出，陕北石油开发还存在着体制、机制和政策上的一些矛盾和问题，延安市各有关部门对此也提出了一些积极的建议，调研组将认真汇总这些建议，在进一步调研的基础上，上报国家有关部委进行研究。
陈强代表市委、市政府对调研组一行专程前来我市进行调研，关心和支持老区建设表示感谢。
陈强说，延安石油工业的发展得到了党中央、国务院和国家各部委的大力支持，经过多年的发展，石油工业已经成为我市经济和财政的主要支柱。
延安将一如既往地按照国家有关政策发展石油工业，推动陕北石油工业健康持续向前发展。
5 地理文化 延安市：位于延安地区中部，东西宽50公里，南北长96公里,丘陵沟壑地貌，海拔最高1525米，市区海拔957.6米。
大陆性季风气候。
年平均气温9.4℃，年降水量550毫米，无霜期52天。
有天然次生林173万亩，中草药材180余种，野生动物30余种。
煤炭总储量约5000万吨，石油储量4845万吨。
全市总人口317313人。
重要革命纪念地： 安塞县：位于延安地区北部、延河上游。
西邻志丹、北靠靖边、东毗子长、延安市，县城距延安市40公里，东西宽136公里，南北长92公里，面积2984平方公里。
属黄土高原丘陵沟壑地貌，海拔最高1731米，县城海拔1061米。
暖温带半干旱气候，年平均温度8.8℃，年降水量531.4毫米。
矿产资源有石油、油母岩、铁、石灰石、石膏等，其中石油蕴藏量较大。
有许多具有地方特色的民间艺术、尤以腰鼓、剪纸、民歌、农民画最为人们喜爱。
安塞腰鼓打出陕北，传遍全国；剪纸、农民画被中国美术馆及欧美许多国家收藏，剪纸能手李秀芳曾应邀赴法国进行剪纸表演。
子长县：位于延安地区北部。
北靠子洲、横山县、东与清涧毗邻，西北与靖边接壤，县城距延安市95公里，东西宽72公里，南北长55.7公里。
面积2405平方公里，属陕北黄土高原峁梁丘陵沟壑区，最高海拔1560.3米，县城海拔1294.8米。
暖温带冷温半干旱大陆性季风气候，年平均气温9.1℃，年降水量514.7毫米，无霜期175天。
矿产有石油，煤炭、铁矿、石灰石。
子长是重要革命纪念地，有“瓦空投堡会议旧址”、“抗日红军军政大学旧址”、“旧居”、“子长烈士纪念馆”等。
位于县城西15公里处安定城东山下的“石宫寺”系宋英宗治平四年(1067年)凿造，是古代石刻艺术宝库，被列为陕西省重点文物保护单位。
6 民俗风情 陕北民歌 陕北民歌是陕北劳动人民精神、思想、感情的结晶，是陕北人民最亲近的伴侣，是陕北劳动人民生活的最直接反映。
陕北是民歌荟萃之地，民歌种类很多，当地俗称“山曲”或“酸曲”。
主要有信天游、小调、酒歌、榆林小曲等二十多种，其中以信天游最富有特色、最具代表性。
陕北说书 陕北说书是西北地区十分重要的曲艺说书形式，主要流行于陕西省北部的延安和榆林等地。
最初是由穷苦盲人运用陕北的民歌小调演唱一些传说故事，后来吸收眉户、秦腔及道情和信天游的曲调，逐步形成为说唱表演长篇故事的说书形式。
陕北秧歌 陕北秧歌是流传于陕北高原的一种具有广泛群众性和代表性的传统舞蹈，又称闹红火、闹秧歌、闹社火、闹阳歌等。
它主要分布在陕西榆林、延安、绥德、米脂等地，历史悠久，内容丰富，形式多样。
其中绥德秧歌最具代表性。
陕北道情 是以陕北官话绥，米话为唱白基准语音，以道教诵经音乐曲牌为唱腔基调，吸收秦腔等剧唱腔板式及陕北民间小调形成的地方戏曲剧种。
形成于清代中叶，流行于榆、延两地区。
陕北道情唱腔为曲牌，板腔并存体。
其唱腔曲牌有[平调]、[十字调]、[耍孩儿调]、[凉腔]、[一枝梅]、[梅花调]、[跌落金钱]、[五花调]等；唱腔板式有[大起板]、[平调]类板式(内含4种)、[尖板]、[滚白]四种。
曲调和板式在应用上比较灵活自由。
7 特色建筑 窑洞，是中国北方黄土高原上特有的民居形式，中华民族的祖先就是在窑洞中生存、繁衍和壮大起来的。
窑洞分土窑洞、石窑洞、砖窑洞、土基子窑洞、柳椽柳巴子窑洞和接口子窑洞多种。
窑洞是黄土高原的产物，陕北农民的象征。
在这里，沉积了古老的黄土地深层文化人民创造了陕北的窑洞艺术(民间艺术)。
过去，一位农民辛勤劳作一生，最基本的愿望就是修建几孔窑洞。
有了窑娶了妻才算成了家立了业。
男人在黄土地上刨挖，女人则在土窑洞里操持家务、生儿育女。
小小窑洞浓缩了黄土地的别样风情。
深达一二百米、极难渗水、直立性很强的黄土，为窑洞提供了很好的发展前提。
同时，气候干燥少雨、冬季寒冷、木材较少等自然状况，也为冬暖夏凉、十分经济、不需木材的窑洞，创造了发展和延续的契机。
由于自然环境、地貌特征和地方风土的影响，窑洞形成各式各样的形式。
但从建筑的布局结构形式上划分可归纳为靠崖式、下沉式和独立式三种形式。
窑洞防火，防噪音，冬暖夏凉，既节省土地，又经济省工，确是因地制宜的完美建筑形式。
人们利用黄土的特性，挖洞造室修成的窑洞叫土窑洞，一般深7—8米，高3米多，宽3米左右，最深的可达20米。
窗户有两种，一种是1平方米左右的小方窗；另一种是约3—4平方米的圆窗。
其特点是冬暖夏凉。
用石头作建筑材料，深7—9米，宽、高皆为3米左右的石拱洞，叫石窑洞。
砖窑的式样、建筑方法和石窑洞一样，外表美观。
一院窑洞一般修3孔或5孔，中窑为正窑，有的分前后窑，有的1进3开。
窑洞一般修在山腰或山脚下的向阳之处，窑洞上面的脑畔多栽树木和花草。
8 地方小吃 钱钱饭 这本是陕北缺粮人家的一种度荒饭，多和米糠、秕谷同煮，借以充饥。
而现在已成为粗粮细做的风味饮食。
其做法为，将黑豆经水浸泡膨胀，放在石碾上碾压成片，形如铜钱，故人称“钱钱饭”。
煮时按豆钱二成米八成对掺起来，逐次下锅，等豆钱半熟时，再放入小米。
当豆钱漂浮于粥面上时就可以食用了。
钱钱饭粘糊爽口，香浓味美，尤其是寒冬里，喝一碗钱钱饭驱寒保暖，惬意极了。
卤煮驴板肠 是将整副驴大肠反复漂洗干净，入清水煮半熟，捞出加酱、辣椒、花椒、葱、姜、盐等卤煮而成，其特点是麻、辣、咸、嫩、鲜香味美，为陕北食中一奇。
吃陕北菜时也别忘了要上一壶陕北米酒，这种用软黄米加工成的酒酸甜适口、消腻暖胃，是冬季佐餐的好饮料。
贺敬之曾在他的<回延安>诗中赞道：“一口口米酒千万句话，长江大河起浪花。
”足见米酒的引人之处了。
火烧 火烧，扁圆如烧饼，含陷似饺子，皮薄陷多，外酥里绵，鲜香味浓，轻咬一口，油水便滋溢而出。
分为干火烧和油火烧二种。
干火烧做法是，把面和好揉到，切成一两左右大小，用擀杖擀成薄皮，皮薄可至纸张一般，抹上油卷起，竖立压开，包入肉陷，再压成直径10厘米左右的圆饼，放在专门打饼子用的鏊子上烙至外皮焦黄即可。
油火烧则直接用面皮包陷，在平底锅浅油中煎熟，食用时，浇蘸上醋蒜汁，清香解腻，更为爽口，其陷多用猪肉剁大葱。
也有用羊肉或牛肉的。
受外地游客称道。
黑楞楞 由土豆做成沫状，去处淀粉，然后做成圆球状，放入锅内蒸熟，陪上调料便可食用。
虽然去处了淀粉在营养方面有一定的影响但是丝毫不能影响其令人难忘的味道。
密汁南瓜 用陕北优质八棱南瓜，削皮去籽，平剖两半，再顺天然瓜沟切为若干小瓣，拼复完整，入锅蒸熟后，浇以糖汁。
口感绵软，香甜怡人。
南瓜富含维生素A、C、钴、锌等营养元素，对糖尿病及肥胖症有独特疗效。
洋芋擦擦 延安传统饭食之一，又名“洋芋不拉”、“洋芋库勒”。
洋芋就是土豆。
此菜加工时将土豆用擦子擦成寸长的薄片，拌入花椒、葱丝、姜粉、盐末等，同面粉搅匀，上笼蒸熟。
食用时，盛入大碗，调入蒜泥、辣面、酱、醋、葱油或香油。
若用炒锅快火炒出，其味更佳。
油馍馍 圆形，环状，炸熟后，金黄似铜钱，在延安民俗中是富裕吉祥的象征。
黄米磨面、细箩，用软米熬成滚米汤烫面，置热炕发酵。
面发后，摊制成一个个中间有孔的小圆饼，入油锅炸至红褐色即可。
碗砣 碗砣为延安风味小吃。
做法是用荞麦仁加水渗透碾压，渐渐加水，掺成糊状，过滤去渣，稠度以挂勺为宜。
而后将粉糊盛碗入笼，旺火蒸熟后晾凉，从碗中脱出成，故名碗。
其色浅灰，食时切片，状若柳叶。
调拌汤汁用盐、醋、油泼辣子、花椒粉、姜粉、蒜泥、香菜,芝麻等加水勾兑而成。
此为秋冬美食，可独食，亦可下酒。
抿节 抿节在陕北方言中读“抿节儿”，节音儿化，所以也写作“抿尖”。
抿节用的面是由豌豆和小麦磨合而成的杂面，将和好的面团放在密布筛孔的特制抿节床上，用手掌抿压而下，成一寸来长的小节，呈扭曲状。
食时，将抿节下锅煮熟，浇以素汤，汤内有豆腐丁、土豆丁、豆角丁等，并佐以韭黄、芝麻、辣酱、香菜等，其味清淡可口，带一股豆香味。
此乃陕北面食中的佼佼者，食者必点之品种。
陕北大烩菜 陕北的最有特色的一道风味，虽然此菜源与内蒙，但是随着在陕北的落地生根加进去了许多陕北独特的风味，其主要有粉条、瘦肉、土豆、蔬菜等组成，味道鲜美，回味无穷。
9 革命胜地 延安革命旧址的陕西省延安市。
1937年至1947年，延安一直是中共中央所在地和陕甘宁边区首府，是中国革命的指导中心和总后方，是革命圣地。
延安革命旧址包括凤凰山中央中央旧址，杨家岭中共中央旧址，枣园中共中央书记处旧址，王家坪中共中央军事委员会、八路军总司令部旧址，陕甘宁边区政府旧址等。
为全国重点文物保护单位。
凤凰山革命旧址 凤凰山革命旧址在延安北门内凤凰山麓。
1937年1月，中共中央由保安（今志丹县）迁到这里。
中共中央在此先后召开政治局扩大会议、全国代表大会、扩大的六届六中全会等重要会议。
凤凰山麓有旧居，曾在这里会见白求恩大夫。
这里还有红军总参谋部旧址、朱德旧居、刘伯承旧居等。
1938年11月，日军飞机轰炸延安城，中共中央机关由此迁往杨家岭。
杨家岭革命旧址 杨家岭革命旧址位于延安城北3千米处。
中共中央在此继续领导抗日战争、大生产运动和整风运动，召开了中国共产常第七次全国代表大会，领导解放战争。
这里修建了中央大礼堂、中央办公厅楼及百余孔窑洞、百余间房屋。
1942年5月在这里召开了延安文艺座谈会，1945年4月，中共中央扩大的六届七中全会在此讲座并通过了<关于若干历史问题的决议>。
这里有、朱德、刘少奇、周恩来等老一辈无产阶级革命家的旧居及中央各机关旧址等。
1943年10年，中共中央书记处由此迁往枣园，中央办公厅、组织部、宣传部、统战部等部门仍留驻这里，直到1947年3月撤离延安。
枣园革命旧址 枣园革命旧址在延安城西北7.5千米处。
1940年中央机关在此兴房屋、窑洞。
1943年，、张闻天、刘少奇等先后迁居枣园，这里成为中共中央书记处所在地。
旧居在枣园东北半山坡，与张闻天、朱德旧居左右为邻，是一排五孔石窑洞。
1945年8月，由这里赴重庆和国民堂进行和平谈判。
枣园还有周恩来旧居、刘少奇旧居、任弼时旧居、彭德怀旧居，书记处小礼堂旧址及社会部、作战研究室和机要室旧址等。
中共中央书记处于1947年3月撤离延安枣园。
王家坪革命旧址 王家坪革命旧址在延安城西北4千米处。
1937年1月至1947年3月，是中共中央革命军事委员会和八路军（后改为中国人民解放）总司令部所在地。
军委和总部在这里领导八路军、新四军及各解放区军民坚持了八年抗战，取得了抗日战争的胜利，领导中国人民解放军粉碎了国民党军队对解放区的全面进攻，并为战胜其重点进攻作了充分准备。
1946年1月，中央军委主席为了便于指导军委和总部的工作，从枣园搬到王家坪居住。
这里有军委大礼堂旧址、军委作战研究室旧址、朱德旧居、彭德怀旧居、叶剑英旧居、王稼祥旧居等。
1968年开始在王家坪革命旧址西边建延安革命纪念馆新馆（纪念原址在凤凰山麓）1973年正式对外开放，陈列展出大量革命文物。
陕甘宁边区政府旧址 陕甘宁边区政府旧址位于延安城南关市场沟北、南村以南。
1937年7月，选举产生陕甘宁边区苏维埃政府，9月6日，正式更名为陕甘宁边区政府，林伯渠为主席。
1939年在旧址建成石窑洞53孔，平房100余间。
这里有林柏渠旧居、李鼎铭旧居等，现存凹字形石窑洞三排。
路遥的《人生》的内容概括、400字感悟
向我们展现的是一个年青的农村小伙子一年的人生经历，高中毕业后回到农村当起了小学教师，他在这块贫瘠的土地上满足地生活着，可是因为村长的儿子高中毕业没事做取代了他的位置，他回到农村当农民，在痛苦煎熬的时刻，村里最漂亮但没有文化的女孩巧珍走进他的生活。
内心由彷徨转为宁静。
这一切因为叔叔的调回使他返回城里。
同原来同学亚萍相见。
亚萍与原男朋友分手而不顾一切追求，在都市生活中，加林与巧珍差距越来越大。
最后放弃了巧珍，与亚萍好上了。
加林走后门被揭发。
加林又不得不回到农村，但巧珍已成为人家的新娘。
但一切都悔这晚矣。
