陆游与唐婉的爱情诗词
爱国如饥渴。
东汉历史学家 班固爱国无先后。
爱国名言爱祖国高于一切。
波兰作曲家、钢琴家 肖邦中国不亡有我在。
中国教育家、奥运先驱 张伯苓爱家的人才能爱国。
英国诗人 柯尔律治赤心事上，忧国如家。
爱国的名言唐·韩愈。
赤心：赤胆忠心。
事：侍奉。
上：君王。
这两句大意是：忠心侍奉君王,忧虑国事就如忧虑家事一样。
君国一体这是封建时代正直的人共有的思想；一方面是对国家的安危盛衰忧怀如焚,一方面是对君王忠贞不二。
他们生活在君即是国的家天下时代，我们不必过多地苛求他们,而要看到他们爱国如家的高尚情操。
这两句可用来表现封建时代忠君忧国之士的爱国精神,也可用“忧国如家”表现古今忧国忧民之人的胸怀。
唐代文学家 韩愈 忧国忘家，捐躯济难。
西晋史学家 陈寿 要爱国，祖国须可爱。
英国政治家 伯克匈奴未灭，何以家为
西汉军事家 霍去病苟利国家，不求富贵。
西汉学者 戴圣 为国捐躯，虽死犹荣。
爱国名言古希腊盲诗人 荷马国耻未雪，何由成名
唐代诗人 李白天下兴亡，匹夫有责。
明末清初思想家、史学家、语言学家 顾炎武以身许国，何事不可为
北宋军事家、民族英雄、抗金名将 岳飞中夜四五叹，常为大国忧。
爱国的名言唐·李白《经乱离后，天恩流夜郎，忆旧游书怀赠江夏韦太守良宰》半夜无眠多次长叹，常常为国家命运担忧。
唐代诗人 李白 《经乱离后，天恩流夜郎，忆旧游书怀赠江夏韦太守良宰》勿为新婚念，努力事戎行。
唐·杜甫。
这两句大意是：你不用为新婚离别而难过啊，要在战争中为国家多多出力。
一诗通过新妇的自怨自励,表现了诗人忧国忧民的真挚之情.此二句是新妇劝慰丈夫不要为新婚离别而难过，要想到这是为国从戎，为民平叛,希望你能努力杀敌,建立军功。
诗句脱离了个人感情的小圈子，将国家的太事放在家庭之上,充分表现了劳动妇女对国家的热爱,对平息安史之乱的关心。
唐代诗人 杜甫 与其忍辱生，毋宁报国死。
何香凝与其忍受屈辱地活着，不如为了报效祖国而英勇献身。
何香凝平生铁石心，忘家思报国。
南宋爱国诗人 陆游白眼观天下，丹心报国家。
中国民主革命先行者 宋教仁祖国如有难，汝应作前锋。
爱国名言 陈毅善用其所学，以利导我国家。
现代诗人、散文家 徐志摩国人无爱国心者，其国恒亡。
李大钊人谁不死?死国，忠义之大者。
晋·陈寿裴松之注引皇甫谧。
死国：为国捐躯。
这几句大意是：谁能不死?为国而死,是大忠大义。
人谁也躲不过死,但死有不同。
有为己死，有为友死．而唯以为国而死最为高尚．是大忠大义之死。
这几句表现丁对为国而死者的极高赞扬。
西晋史学家 陈寿 真正的爱国主义是不分党派的。
爱国的名言18世纪英国小说家 托·斯摩莱特伊拉克万岁
阿拉伯国家万岁
伊拉克第五任总统 萨达姆利于国者爱之，害于国者恶之。
又称晏子,春秋政治家、思想家 晏婴爱国心是基于大义，本于大德。
爱国反倒受穷，谁还敢去爱国
18世纪英国诗人 蒲柏最大的荣誉是保卫祖国的荣誉。
爱国名言古希腊哲学家 科学家 亚里士多德世界上最伟大的美德是爱祖国。
德国剧作家、诗人、思想家 歌德常思奋不顾身，而殉国家之急。
西汉史学家,思想家,文学家 司马迁要尽可能做一个对祖国有用的人。
俄国作家 列夫·托尔斯泰热爱自己的祖国是理所当然的事。
爱国的名言德国诗人 海涅为祖国而死，那是最美的命运啊
法国浪漫主义作家 大仲马我爱国，但我不做高房价的炮灰
中国房地产最具影响力的独立评论家 牛刀未收天子河湟地,不拟回头望故乡。
唐·令狐楚其三.河湟地：指黄河、湟水两流域。
:“渔水出蒙谷,抵龙泉与河合……故世举谓西戎地曰河湟.”不拟：不打算。
这两句大意是，不收复被西戎盘踞的唐王朝的河湟地带,就不打算回头望一眼自已的故乡。
唐朝进步的边塞战争以保卫国家,反对侵扰为目的,反映这类生活的边塞诗表现了鲜明的爱国主义．英雄主义和民族进取精神。
令狐楚这首诗：“弓背霞明剑照霜，秋风走马出咸阳。
～”，就使我们看到一种为国家为民族不借牺牲个人一切．勇往直前，义无反顾的忠贞精神，令人感奋不已。
唐代诗人 令狐楚 何必桑干方是远，中流以北即天涯。
宋·杨万里其一。
桑干：即永定河上游的桑干河，在今山西省北部和河北省西北部，古人认为过了桑干河就到了塞北边境。
中流：指淮河中流。
绍兴和议规定宋、金以淮河中流分界，界河以北全部割让给金。
这两句大意是：何必到桑干河才是遥远的边境呢?淮河中流以北就是天边了
公元一一八九年冬，杨万里奉南宋王朝之命，去迎接金廷派来的使者。
舟入宋，金分界的淮河，他触景伤怀，写下了以为题的四首绝句，诗句以地理上的近反衬意念上的远；从地理上来看，桑干是远的，淮河以北的中原地区却只是一水之隔，近在眼前；可是一条淮河却分隔着两个朝廷，原来的内河今已成了界河；原来的中原腹地，如今已成了异域，就像远在天边一样。
在～的慨叹中，反映了作者对现状的不满，流露出一种沉痛的感情。
今天面对那种人为的“国境线”，仍然可以抒发这种感慨。
南宋诗人 杨万里 放臣不见天颜喜，但惊草木回春容。
爱国名言宋·苏轼《闻洮西捷报》。
放臣：苏轼时因“鸟台诗案”被贬黄州，故以放臣自称。
天颜：指皇帝的面容。
这两句大意是：我被放逐外郡不能亲见皇帝欣喜的面容，但惊喜地看到草木忽然春意盎然，似因闻捷报而都“回春容”。
元丰四年(公元1081年)九月，陆延路经略安抚副使种谔在米脂寨击破侵扰宋境的西夏军八万人，获马五千匹，十月又攻下米脂寨，进驻银川。
贬官黄州的苏轼听到从洮西传来的捷报，喜不自禁，遂写了这首诗。
虽然作者身为放臣又时值冬天，但在欣喜的心情下，似乎大地回春，周围的草木都充满了盎然生机。
草木无情，尚知为捷报传来而“回春容”，何况有感情的人呢?作者用感情移入法．借草木之喜写人之喜，把一片爱国忠君之情生动地表现出来了。
北宋文学家 苏轼 《闻洮西捷报》忧国者不顾其身，爱民者不罔其上。
宋·林逋《省心录》忧虑国事的人,不会考虑他自身的安危,爱护民众的人,不会欺瞒他的上级.北宋隐逸诗人 林逋 《省心录》苟利国家生死以，岂因祸福避趋之。
清·林则徐《赴戍登程口占示家人》。
苟：如果。
以：与。
这两句大意是：如果对国家有利，我可以以生命相许，岂能因祸而逃避，见福就趋附呢?林则徐是我国近代史上著名人物，民族英雄。
他在兴修水利，禁止鸦片诸项事业上为国为民立下不朽功劳，也因此而屡遭贬谪。
本诗就是他遭贬赴戊登程时留给家人的。
～表现作者不计个人祸福，赤心爱国的高尚情操．读后令人感奋。
晚清官员,民族英雄 林则徐 《赴戍登程口占示家人》集中十九从军乐，亘古男儿一放翁。
清·梁启超《读陆放翁诗》。
集：指陆游的诗集《剑南诗稿》。
十九：十分之九，指绝大部分。
亘（gèn)古：从古到今。
放翁：陆游之号。
这两句大意是：陆游的诗集中十分之九写的都是从军报国的欢乐，自古以来称得上男子汉大丈夫的要数这位陆放翁。
陆游生当宋金对峙时期，宋王朝的江山多半归于金人，南宋小朝廷偏安江南一隅，陆游毕生以抗金复国为己任，立志投笔从戎，效命疆场，以杀敌报国为人生乐事，他诗集中的绝大多数作品就抒写了这种昂扬的斗志,所以梁启超读完他的诗集后赞扬说:“诗界千年靡靡风，兵魂锖尽国魂空。
～”,在对比中对陆游的爱国抱负和斗争精神进行了高度的评价。
中国近代政治活动家、启蒙思想家 梁启超 《读陆放翁诗》早岁那知世事艰，中原北望气如山。
爱国的名言南宋·陆游《书愤》我要是年轻的时候知道世事这么艰难，还不如趁着年轻去帮助国家收复失地，建功立业 ，也饱含了作者的爱国之情。
南宋爱国诗人 陆游 《书愤》休说鲈鱼堪脍，尽西风、季鹰归未。
见宋·辛弃疾《水龙吟》[楚天千里]。
鲈(lú卢)鱼：一种体侧扁，嘴大，鳞细，肉味鲜美的鱼。
脍：把鱼肉切细。
“尽西风”二句：《晋书·张翰传》：张翰，吴中人，在洛阳居官。
“翰(字季鹰)因见秋风起，乃思吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍，曰：‘人生贵得适志，何能羁宦数千里以要名爵乎!’遂命驾而归。
”这几句大意是：请不要说家乡的鲈鱼脍多么味美，尽管现在西风已经吹起，张翰可曾归去?(言外之意是：我不愿学张翰那样忘怀时事，心系桑梓，见西风起就弃官归乡。
何况北国早已沦陷，我这个“江南游子”已经无乡可归了。
)在中国原始宗教中有一种固执的“厚土”观念，受这一传统文化的影响，中国人重土轻迁，故乡之情特别浓厚。
因此，在中国文学中，桑梓之念，莼鲈之思，故乡明月，霜鬓乡音已成为历久不衰的主题，思乡怀归之情成为最能引起人们共鸣的思想感情。
而辛弃疾在这首词里，表示自己为了抗金复国，以国家时事为重，不以家乡为念，不愿学习张翰那样弃官归乡，希望有所作为，一片赤诚爱国之情溢于言表。
作者借典故言志，不仅经济笔墨，丰富词的形象性，而且能加强表达效果和感染力，这种艺术手法仍可借鉴。
南宋爱国词人 辛弃疾 《水龙吟》死去元知万事空，但悲不见九州同。
见宋·陆游《示儿》。
元：同“原”。
九州同：指全国统一。
这两句大意是：死后原本知道万事皆空，只伤心看不到全国统一。
这是陆游的临终绝笔。
陆游享年八十五岁，毕生以抗金复国为素志，但却始终未能实现自己的志向。
弥留之际，他明知死后万事皆空，一切都不以为念，唯一的遗恨仍是“不见九州同”。
诗句以质朴的语言倾吐生死不渝的爱国热忱，感人至深。
南宋爱国诗人 陆游 《示儿》遗民泪尽胡尘里，南望王师又一年。
见宋·陆游《秋夜将晓出篱门迎凉有感》之二。
遗民：此指被金人占领的中原地区的人民。
胡尘：指被金人占领后烟尘弥漫的中原地带。
王师：指宋王朝的军队。
这两句大意是：遗民在异族统治下哭干了眼泪，引领南望宋王朝的军队又苦等了一年。
这首诗写于公元一一九二年，离北宋灭亡已经有六十五个年头了。
在这漫长的岁月中，宋王朝苟且偷安，不图光复，遗民们的爱国之心却不能泯灭，他们在敌占区一年年，一代代地盼望着王师北伐，盼望着回到故国的怀抱，等待他们的却是失望接着失望。
他们的眼泪都哭干了，却依然见不到“王师”的踪影。
宋王朝早已把他们遗忘，而他们却还在年复一年地盼望着。
透过这样一幅令人心碎的典型景象，陆游讴歌了广大遗民的爱国热忱，谴责了南宋王朝的投降国策，也表现了自己深沉的感慨。
南宋爱国诗人 陆游 《秋夜将晓出篱门迎凉有感》丈夫所志在经国，期使四海皆衽席。
见明·海瑞《樵溪行送郑一鹏给内》。
经国：治理国家。
衽席：寝处之所，这里是安居乐业的意思。
这两句大意是：大丈夫志在把整个国家治理好，希望天下的人都能够过上安居乐业的生活。
海瑞是明代刚正不阿的清官，～表现他一心为国，志在天下的爱国精神和远大怀抱。
写爱国抱负时可以引用。
明朝清官 海瑞 《樵溪行送郑一鹏给内》欲将血泪寄山河，去洒东山一杯土。
爱国名言宋代女词人 李清照 《上枢密韩肖胄诗》一片丹心图报国，两行清旧为忠家。
明代明臣 于谦血沃中原肥劲草，寒凝大地发春华。
中国现代作家、政治评论家 鲁迅向北望星提剑立，一生长为国家忧。
明代文学家 李梦阳问我居家谁暖眼，为言忧国只寒心
爱国的名言南宋诗人 曾几如许伤心家国恨，那堪客里渡春风。
近代民主革命女志士 秋瑾如何忧国忘家日，尚有求田问舍心。
北宋政治家、文学家 王安石离家自身寻常事，报国惭无尺寸功。
明代明臣 于谦辞家壮志凭孤剑，报国先声震两河。
清代状元 彭定求不爱自己国家的人，什么也不会爱。
爱国名言英国诗人 拜伦拚得十万头颅血，须把乾坤力挽回。
近代民主革命女志士 秋瑾爱国主义是一种生动的集体责任感。
奥尔丁顿锦绣河山收拾好，万民尽作主人翁。
朱德 《寄南征诸将》国家是大家的，爱国是每个人的本分。
爱国的名言教育家 陶行知《出师》一表真名世，千载谁堪伯仲间。
宋·陆游《书愤》。
《出师》一表：即《出师表》。
诸葛亮出兵伐魏之前，曾写该表给后主刘禅。
名世：垂名于世。
堪：能够。
伯仲：怕为长，仲为次。
这两句大意是：《出师表》真是传名于世，万古流芳，千年百代有谁能够与诸葛亮比肩呢?这是陆游晚年作品中的著名诗句。
诗歌追述壮岁心情，自伤迟暮，感慨于世事维艰．小凡误国，想到诸葛亮出师北伐时写下的《出师表》，看到眼前恢复中原的时机一去不可复得，更对诸葛先生增加了敬意，同时也就更显得慷慨悲凉。
南宋爱国诗人 陆游 《书愤》楚虽三户能亡秦，岂有堂堂中国空无人。
宋·陆游《金错刀行》。
楚虽三户能亡秦：战国时楚亡于秦。
想复仇的楚国遗民唱出了“楚虽三户，亡秦必楚”的民谣，这里为陆游借用。
堂堂：盛大貌，这两句大意是：楚国虽然只剩下三户人家，还能报仇雪恨，灭掉秦国，哪有堂堂中国无人抗金之理
这两句以对比、反问的笔法借古喻今，抒写了抗金复国的壮志，表现了对民族力量的自信，基调是高亢的。
但从作者所借用的民谚中，从“堂堂中国”“空无人”的对比中，依旧可以体味到这种高亢的基调中仍夹杂着悲怆的音弦，带有那个时代所特有的气息。
南宋爱国诗人 陆游 《金错刀行》一洗绮罗香泽之态，摆脱绸缪宛转之度。
宋·胡寅《酒边词序》。
这两句大意是：(苏轼的豪放词风)一下洗去了当时士大夫们充满香泽胭脂气味和婉转柔媚情态的词风。
这是作者为向子湮词集《酒边词》所写序文中的两句话。
苏轼的词突破了“词为艳科”的樊篱，扩大了词的领域，开豪放一派，使一部分词人用词来表达爱国感情，摆脱了“花间词”的颓风，这在南渡前后汉民族濒于危亡的时代，无疑是有进步意义的，胡寅对苏轼的词作了充分的肯定，～成了评价苏词的名句，千古传颂。
北宋学者 胡寅 《酒边词序》如果胃囊空空，谁也难以成为爱国志士。
布拉恩我们是国家的主人,应该处处为国家着想。
爱国名言 雷锋真正的爱国者是爱人类的，爱国决不是排外。
马铁丁力争使祖国变得更加美好的人才是最爱国的。
美国法学家,律师 英格索尔人类最高的道德标准是什么
那就是爱国心。
法国近代资产阶级军事家,政治家 拿破仑爱国的主要方法，就是要爱自己所从事的事业。
爱国的名言学者和教育家 谢觉哉我赞美目前的祖国，更要三倍地赞美它的将来。
俄国诗人 马雅可夫斯基 《马雅可夫斯基诗选》做人最大的事情是什么呢
就是要知道怎样爱国。
名孙文,中国近代民主主义革命先行者，中华民国和中国国民党创始人，三民主义倡导者 孙中山万里奉王事,一身无所求;也知塞垣苦，岂为妻子谋。
唐·岑参《初过陇山途中呈宇文判官》。
陇山：或称陇坂,在今陕西陇县西北。
宇文判官：作者的同僚,时为安西四镇节度使高仙芝属下判官.王事：犹言国事。
塞垣：此处泛指边塞。
这几句大意是：你为国事奔走于万里沙场,于自身一无所求。
诚然也知道边塞的酷寒，征战的艰苦,但这一切难道是为了封侯觅爵，为自己的妻儿打算吗?这是诗人赞颂同僚的话,同时也是诗人自期自许之语。
英风豪气、爱国激情、忘我精神洋溢于字里行间。
这就是唐诗中所谓的“盛唐气象”。
唐代诗人 岑参 《初过陇山途中呈宇文判官》人民不仅有权爱国，而且爱国是义务，是一种光荣。
中国革命家和教育家 徐特立 《怎样实施爱国主义教育》猛士不带剑，威武岂得甲
丈夫不救国，终为愚贱人
爱国名言明末清初 抗清志士 陈恭尹爱国英雄给民族带来光荣，专制暴君给民族带来灾难。
英国诗人 拜伦除非你能消除人类爱国的心，否则世界永远不会太平。
爱尔兰剧作家 萧伯纳恨不抗日死，留作今日羞。
国破尚如此，我何惜此头。
抗日民族英雄，爱国名将 吉鸿昌假如我是有一些能力的话，我就有义务把它献给祖国。
爱国的名言 林耐英雄非无泪，不洒敌人前。
男儿七尺躯，愿为祖国捐。
陈辉我重视祖国的利益，甚于自己的生命和我所珍爱的儿女。
英国文艺复兴时期剧作家,诗人 莎士比亚瞒人之事弗为，害人之心弗存，有益国家之事虽死弗避。
明代文学家,思想家 吕坤虚荣的人注视着自己的名字；光荣的人注视着祖国的事业。
古巴诗人、民族英雄 何塞·马蒂爱国主义怎么会和悲观主义一样呢
爱国主义的支柱是希望。
爱国名言英国自由党领袖 劳合·乔治有理而无益于治者．君子弗言；有能而无益与事者，君子弗为。
战国·尹文《尹文子·大道上》。
理：道理。
这几句大意是：虽然有一定的道理，但对治国治世没有好处．君子不讲这种道理；虽然有一定的办事才能，但对国事没有好处，君子不做这样的事情。
这几句用于戒示人们不要尚空谈，发邪说．要谈有益于世的理论；不要轻举妄动．要做有益于实际的事情。
战国时代哲学家 尹文 《尹文子·大道上》惟有民魂是值得宝贵的，惟有他发扬起来，中国人才有真进步。
中国现代作家、政治评论家 鲁迅 《鲁迅全集》我们波兰人，当国家遭到奴役的时候，是无权离开自己祖国的。
法国物理学家、化学家 居里夫人我死国生，我死犹荣，身虽死精神长生，成功成仁，实现大同。
爱国的名言 赵博生一般就在部分之中；谁不属于自己的祖国那么他就不属于人类。
俄国哲学家 别林斯基 《威克裴牧师传》有办法把家庭治理好的人，一旦国家有难，必能成为有作用的人。
古希腊三大悲剧作家之一 索福克勒斯
陆游的诗作品有哪些了
作品集 《剑南诗稿》 85卷 《老学庵笔记》 80卷 《渭南文集》 50卷 《放翁逸稿》 2卷 其他作品 诗 夜读兵书 泛瑞安江风涛贴然 闻雨 记梦 岳池农家 山南行 三月十七里夜醉中作 九月十六日夜梦驻军河外，遣使招降诸城，觉而有作 闻虏乱有感 醉歌 观大散关图有感 秋声 观长安城图 长歌行 江上对酒作 花时遍游诸家园 题醉中所作草书卷后 和范待制秋兴 关山月 楼上醉书 猎罢夜饮示独孤生 秋晚登城北门 秋兴 感兴 枕上 龙兴寺吊少陵先生寓居 大风登城 楚城 小雨极凉，舟中熟睡至夕 登赏心亭 过灵石三峰 建安遣兴（二首） 弋阳道中遇大雪 秋旱方甚，七月二十八日夜忽雨，喜而有作 小园（二首） 夜泊水村 军中杂歌（二首） 月下 估客有自蔡州来者感怅弥日 览镜 九月一日夜，读诗稿有感，走笔作歌 夜读范致能《揽辔录》，言中原父老见使者多挥涕。
感其事，作绝句 秋晚闲步，邻曲以予近尝卧病，皆欣然迎劳 农家叹 小舟游近村，舍舟步归 寒夜歌 陇头水 墓春 沈园（二首） 喜雨歌 红楼吹笛饮酒大醉中作 燕 追感往事 秋思 送辛幼安殿撰造朝 书事 贫甚戏作绝句（二首） 秋思绝句 山村经行因施药 老马行 春晚即事（二首） 识愧 示子遹 春日杂兴 书愤 词 水调歌头·多景楼 鹧鸪天·家住苍烟落照间 汉宫春·初自南郑来成都作 夜游宫·记梦寄师伯浑 水龙吟·樽前花底寻春处 鹊桥仙·夜闻杜鹃 鹊桥仙·一竿风月
描写 饭菜的诗句
1、苏东坡既是著名的文人学者，也是著名的美食家。
所以相传与他有直接关系的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。
《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。
春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。
后称东坡春鸠脍。
羊汤、“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”。
——苏轼《猪肉颂》：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他，火候足时他自美。
黄州好猪肉，价贱如泥土。
富者不肯吃，贫者不解煮。
早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。
”苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮，在一次美食派对上，苏东坡信手写下了一首打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。
味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。
蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句，更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚，真可谓是一句一美食。
“秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。
我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。
”在他看来，这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。
丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方，他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“丰湖有藤菜，似可敌莼羹”。
苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼，不由得题诗道：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。
夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。
”寥寥28字，勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。
小饼如嚼月,中有酥和饴时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香”“明月几时有，把酒问青天””，“我饮不尽器，半酣味尤长”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。
“日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。
”苏轼爱好品茗，诗作中也常见对茗茶的赞美，“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。
“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。
苏东坡的诗词书稿，其中有很多与美食有关的佳文，《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。
2、陆游是南宋著名的诗人，他还是一位精通烹饪的专家，在他的诗词中，咏叹佳肴的足足有上百首。
“人间定无可意，怎换得玉脍丝莼”的句子，这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。
“脍”是切成薄的鱼片；“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜，也引申为“细碎”。
“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料，拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。
“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹，也是吴地名菜。
“天上苏陀供，悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀（即酥）一样。
他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也。
”并诗日：“老住湖边一把茅，时话村酒具山肴。
年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲。
”“东门买彘骨，醢酱点橙薤。
蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。
”“彘”即“猪”，“彘骨”是猪排。
排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。
此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。
“霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。
采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。
”他总结了选取用蔬菜不要调味，吃起来也很新鲜。
“初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。
大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋”把大如苋实（鸡头肉）的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。
《食粥》：“世人个个学长年，不悟长年在目前。
我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙。
”“鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。
自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。
”色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩。
新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥“祖国山河无限好，家乡父老不患贫。
淡云出岫删发何日，也味争如乡味醇。
”何时一饱与子同,更煎士茗浮甘菊“山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。
”3、唐代诗人杜甫虽不是美食家，但他有许多关于美食的诗。
《丽人行》中有紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶;黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍的诗句,即为八珍 。
青青竹笋迎船出,白白红鱼入馔来。
蜀酒浓无敌,江鱼美可求。
无声细下飞碎雪,放箸未觉全盘空描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。
春日春盘细生菜鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹。
问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁（《赠卫八处士》）甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足（《醉酒歌》）饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟（《观打鱼歌》）4、郑板桥不仅是有名的画家，而且 对吃也有一定的研究。
郑板桥有夜半酣酒江月下,美人纤手炙鱼头，扬州鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初。
惟有莼鲈堪漫吃,下官亦为啖鱼回家家户户剥春笋白菜青盐糙米饭，瓦壶天水菊花茶其它人也有许多，如：张志和的《渔歌子》中不就有西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥的诗句宋代诗人秦少游的秀色可怜刀切肉,清香不断鼎烹龙唐宋诗人杜牧曾著有“越浦黄柑嫩，吴溪紫蟹肥”等等。
1、东坡肉：苏轼贬官黄州时，写下《猪肉诗》一首：黄州好猪肉，价贱如粪土；富者不肯吃，贫者不解煮；慢著火，少著水，火候足时它自美。
每日起来打一碗，饱得自家君莫管。
2、羊肉泡馍：苏轼写诗：“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹。
”古代称羊肉泡馍为羊羹。
3、腌笃鲜：金农有诗：“夜打春雷第一声，满山新笋玉棱棱；买来配煮花猪肉，不问厨娘问老僧。
”腌笃鲜是江浙一带著名的本帮菜.4、种菜烹调：宋人有词：“自种畦中白菜，腌成瓮里黄齑（读jī音，指酸菜）。
肥葱细点，香油慢煼（同炒），汤饼如丝。
早晚一杯无害，神仙九转休痴。
”这是描写在自家菜园自得其乐的画面，其乐融融，令人向往。
5、撒子：陆游在《剑南诗稿》中曰：“陌上秋千喧笑语，担头粔籹簇青红。
” 粔籹读jù nǚ音，就是我们今天说的撒子，由中原传到东莞后，为莞人喜爱并成为东莞传统贺年食品之一。
其中陆游所说“簇青红”，说明人们还把部分糖环还加上花米红染成好看的红色以示喜庆。
6、刀削面：民间有顺口溜形容“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢。
”7、酸梅汤：清代的郝懿行写得《都门竹枝词》写到“底须曲水引流觞，暑到燕山自然凉；铜碗声声街里唤，一瓯冰水和梅汤”，老北京们在儿时常听到手敲冰盏的清脆声音，“泠泠有声，清远而浏亮”，那是卖冰梅汤的在走街串巷。
在炎热的夏季喝上一碗，“透心沁齿，如甘露洒心一般”。
8、驴打滚：北京传统小吃，用豆面、糯米粉、和红糖豆沙馅制成，《燕都小食品杂咏》：“红糖水馅巧安排，黄面成团豆里埋。
何事群呼‘驴打滚’，称名未免近诙谐。
”9、煮干丝和水晶肴肉：说起扬州，除了传说中的二十四桥明月夜的风光，还有扬州大厨们引以为傲的大秀刀功的煮干丝，将豆干劈成片再切成丝的过程考验人的耐心和细心。
俗语说扬州人早晨皮包水，就是指扬州人早晨去茶楼喝茶再吃上一碗煮干丝。
《望江南》词中写道：“扬州好，茶社客堪邀。
加料千毕堆细缕，熟铜烟袋卧长苗，烧酒水晶肴。
”这首词说得正是扬州人日常生活的写照。
