黑毛黑肉鸡的药用价值
1、乌鸡乌鸡又称乌骨鸡、丝羽乌骨鸡(Silky fowl)，是一种杂食家养鸟。
它源自于中国的江西省的泰和县武山，又名泰和乌鸡、武山鸡。
在那儿，它已被饲养超过2000年的历史。
它们不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。
从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。
至于药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的，被人们称作“名贵食疗珍禽”。
2、功效在唐朝，乌鸡被当作丹药（maifengdanyao）的主要成份来治疗所有妇科疾病。
明朝著名的本草纲目说明泰和乌鸡是妇科病的滋补及滋养品。
中国科学院的研究显示乌鸡有特效的营养及医药价值。
这是因为武山的罕有天然环境尤其是武山的泉水富含多种矿物质。
而乌鸡则喝那泉水，吃野生的草粮以及小虫为生，所以它也吸收了精华。
现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。
乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。
乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品，被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。
食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。
对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。
吃鸭子或鸡肉时总有些毛弄不干净，那些毛吃了有坏处没
最有效的方法：老鸭的双翅的毛很长，嫩鸭的没那么长。
反方向去拨开鸭身上的羽毛，如果是老鸭不会有短短绒毛，嫩鸭或者还没有完全换毛的鸭就会有绒毛。
草房子里的杜小康是什么样的人
杜小康个的杜小康家是油麻地最有钱的人，他家是开酱油厂和开商店的。
杜小康是一个骄傲自大、爱炫耀的人：他从家里给校长拿去了演出需要的道具，他有一辆老师都很难得到的自行车。
后来，杜小康家的被查出偷工减料，往酱油里掺水，杜小康家破产了，爸爸也生病了。
爸爸生病以后，因为还不起钱，家门口的大红门被债主摘走了。
从此杜小康蜕变了，他变坚强了，他变卖了自行车，退了学，在学校门口卖起了文具。
杜小康是油麻地小学的学生。
他家是油麻地最富的一户人家，因为他家开了一间杂货铺。
杜小康家跟别人家不一样，别人家的房顶都是用草做的，只有杜小康家的房顶是用瓦做的。
他家一共有7间房，最主要就是杜小康家有两扇油漆的大红门。
每天杜小康上学都戴一个白口罩和一条皮带。
而且杜小康一年四季都有衣服，棉袄一脱就在衬衫外加一件毛衣或绒衣，再穿一件外衣。
若天气热一点，就脱掉外衣一直穿到夏天的单衣。
所以杜小康天天都很干净，除了这个以外杜小康还有一辆自行车，他除上学和放学骑，有的时候还会让别的同学练习骑车。
杜小康的学习成绩很好，所以才会被选为班长。
杜小康还是个勇于承认错误的人，有一次他和桑桑去玩火，他们弄来了豆秸撒的满地都是，最后风一吹火烧着了豆秸，又烧着了整个草垛，杜小康主动承认了错误，可桑桑没有。
杜小康还是一个爱帮助人爱护集体的孩子，有一次学校举行文艺表演，杜小康为班里拿来了碟子、漆筷、红头绳、白绒花各30个让同学们可以更好地表演。
还有一次老师让带镰刀助农，有些同学没带，杜小康从家里拿来了十几把给大家用。
杜小康家里出了事，是因为有一次他爸爸运货，由于速度太快没来得及躲亲就与大船相碰，货物和杜小康的爸爸都掉下了水，货物全没了，他的爸爸出因此得了一场大病，所以家里的钱都为他爸爸治病了，连杜小康的自行车也卖了，杜小康没办法再上学了，可是杜小康还是很想上学，并坚强地面对家发生的灾难，他的这些优点真值得学习。
养鸭子都需要注意什么
养鸭子，需要注意问题：1、温度，刚出壳的雏鸭绒毛稀少温调节机能差，要注意保温。
一控制方法是头3天控制在33°C-35°C，以后每天降1°C，直降到自然温度。
2、湿度，鸭子虽然喜水，但饲养环境湿度太大或太小也不适应。
一般控制在：第一周湿度70-75%，第二周65-70%，第三周60-65%，第四周及以后50-60%即可。
3、饲养密度，鸭子的饲养密度过大，拥挤，会导致湿度大，空气混浊，不利于鸭子的生长发育。
一般控制在：第一周20-25只\\\/平方米，第二周10—15只\\\/平方米，第三周8—10只\\\/平方米，以后按6—8只\\\/平方米饲养。
4、卫生、消毒等常规工作：要搞好鸭舍及活动场的卫生，舍内勤换垫草，对鸭舍、活动场及周边定期使用不同的消毒药进行消毒，每天进行通风换气，保持鸭舍空气清新。
每天供给鸭子全价的鸭饲料和青饲料及充足的饮水。
炸毛是什么意思
鸭肉不属于发物，鸭肉的蛋白质含量高，对异物蛋白过敏者，不能吃或者要少吃鸭肉。
身上有伤口，吃鸭肉问题不大。
但是鸭肉寒凉，不适合秋冬季节食用呢。
如何快速拔鸭子的毛
快速拔鸭子的毛方法1、鸭子宰杀后，即刻用冷水将鸭毛浸湿，然后再用热水烫，在烫鸭子的热水中加入一小汤匙食盐，所有的绒毛就都能煺净，这是拔鸭毛的一条诀窍。
2、在杀鸭子前10分钟，先给鸭子灌一些白酒(利用酒精刺激血液循环，毛孔张开的原理)，在杀鸭子的时候将鸭子没进开水1~2分钟就拿出来，带上橡胶手套速度拔毛，会发现很容易就把毛清理干净了。
有些人如果感觉鸭子表皮还有些绒毛，也想去掉的话，用白酒涂抹一下，打火机点一下，立即干净。
3、水烫鸭子，烫鸭子的水不要烧开， 烧到水面起鱼星子的时候就行了。
不然，鸭毛孔遇到100℃的沸水后就要收缩， 鸭毛就不易拔脱了。
4、加盐浸泡法， 鸭子宰杀后， 即刻用冷水将鸭毛浸湿，然后再用热水烫，在烫鸭子的热水中加入一小汤匙食盐，所有的绒毛就都能轻松褪净。
