
各种水果都有什么营养成分?
水果是人们日常生活中不可缺少的食品,水果中富含的营养成分可以让我们生活得更加健康。
但是,并不是像人们想象中的那样,猛吃水果就可以使皮肤变得滋润,可以保持苗条的身材
吃水果其实也有一套健康的理论。
许多水果都有自己的特性,如不了解,只凭自己的嗜好偏食、乱食,反而会危害身体健康,甚至造成生命危险。
以下的水果营养大盘点,足可以让你成为吃水果的专家
金橘 也叫“百岁摇钱树”。
果实香艳金黄,花香浓郁。
含多种维生素、蛋白质、铁、钙、粗纤维等。
可以给你的家带来喜气洋洋的感觉。
具有解酒化痰,理气补中。
橘子 古人称它的果实为“今色玉质”。
味首甘酸,性凉。
含有苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、胡萝卜素、葡萄糖等。
有理气润肺,醒酒止痢的功效。
橘皮可以化湿去痰,解毒止咳,治疗腰痛乳痈等症。
但“阴常不足,阳常有余”的人应少吃以免“上焦火盛。
” 火龙果 红艳艳的果实,象征着红红火火的一年
果肉洁白晶莹很好吃。
含有丰富的维生素和粗纤维,是年节时非常好的送客礼品。
椰子“热带巨果”可活100岁,结果10000只。
汁水和果肉都可食用,“浆成乳酒醺人醉,肉载鹅肪上客盘。
”买时,成熟的椰果拿起轻摇会听到果汁的撞击声。
味甘,有益气杀虫的工效。
苹果 也叫超凡子,天然子。
色泽美艳,芳香脆甜,是大众普遍喜爱的水果。
含奎宁酸、苹果酸、酒石酸、鞣酸、芳香醇、果胶等,中医认为苹果性平,味甘酸入肺、脾二经,有补心润肺,生津解毒,益气和胃醒酒平肝的神效。
由于果糖和果酸较多,对牙齿有较强的腐蚀作用,吃后最好及时漱口刷牙。
榴莲 公认的水果之王,含有丰富的维生素和各种营养成分。
主要特点“初闻起来浊臭,吃起来果肉清香甘美。
”多吃容易上火。
石榴 色如玛瑙,美丽多子,象征家族兴旺。
果肉晶营艳丽,甘酸生津。
可止渴生津,涩肠止泻,固肾收敛。
吃多容易伤齿,生痰。
菠萝 也叫凤梨。
含有大量蛋白酶、有机酸、蛋白质、矿物质等。
味甘酸,性平。
对肾炎水肿、高血压、支气管炎有疗效。
吃时去皮切片,在淡盐水中浸泡几分钟,会使菠萝的味道更加鲜美。
但有菠萝过敏史的人最好不吃。
有些人吃菠萝后会引起过敏,俗称“菠萝病”或“菠萝中毒”,因吃后15分钟至1小时左右即出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻,同时出现过敏症状,头疼、头昏、皮肤潮红、全身发紫、四肢及口舌发麻;严重的会突然晕倒,甚至会出现休克等症状,因此有菠萝过敏史者忌食。
橄榄《本草纲要》中说,“肺胃之果,清咽生津,除烦醒酒,解河豚之毒。
”闲时嚼起来回味无穷。
龙眼 可治疗心血不足,失眠键忘,盗汗贫血,产后浮肿等症。
果肉甘美晶莹,多吃容易生内热。
荔枝 白居易说它“瓤肉莹白如冰雪,浆液甘酸如醴酪。
”可补脑健身,通身益智。
荔枝一次不能多吃,多吃可导致上火,引起体内糖代谢紊乱,造成“荔枝病”(即低血糖)。
轻者恶心、出汗、口喝、无力,重则头晕,昏迷等。
因此荔枝不能多吃,尤其是儿童不宜大量食用。
青提、红提 被列为世界四大水果之首。
含有多种果酸、维生素、矿物质。
味甘酸性平,补气血强筋骨,养颜、止咳、安胎。
芒果“热带果王。
”原产印度、马来西亚,被誉为“热带果王”。
品种很多,有蜜芒、象牙芒、龙芒,苹果芒等,果肉金黄甘美多汁,香气诱人。
益胃止吐。
果皮可治湿疹皮炎。
但不要与辛辣之物同吃,多吃对人的肾脏有害。
柚子 原产东南亚,我国的文旦柚、沙田柚、平山柚、泰国的密柚,同为“世界四大名柚”。
含类胰岛素、维生素、尼克酸、糖类、钙、铁、磷、脂类等。
味甘酸、性寒。
可下气、消炎、化食醒酒,有独特的降血糖功效。
还可以美容长发。
李子 有红美人李、胭脂李、蜜李、红袍李等。
美味多汁。
清肝热、活血脉。
有美颜乌发的神效。
李子多食生痰,损坏牙齿,体质虚弱的患者宜少食。
根据前人经验,如李子味苦涩或放入水中漂浮者为有毒,不宜食之。
香蕉 也叫“智慧之果”,据说,佛祖在吃了一位村姑送来的香蕉以后才获得智慧,修成正果的。
胃虚体弱的人少吃。
荸荠 荸荠原产于东印度,品种中属我国浙江省的大、甜、好吃。
抗癌、清热凉肝,对金黄色的葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌、绿脓肝菌等有明显的抑制作用。
但脾胃虚寒的少吃,吃时洗净。
注意小心染上姜片虫病。
无花果 无花果也叫奶浆果、文仙果。
夏季开花,秋天结果成熟的果肉绵软无核,甘甜多汁。
除生食外还可加工成果干、果酱。
对乳腺癌、子宫颈癌、骨髓性白血病有辅助疗效。
如果你想用它来做顿味美的菜肴的话,可用新鲜的无花果配肉片、香菇油炒,可成为一盘鲜美的“文仙香肉片”。
如果你是刚当妈妈的少妇需要多多奶水,可用12个无花果,加2个前猪手、黄酒炖服。
槟榔1500年前从马来西亚传入我国。
我们所吃的槟榔其实是去掉皮的槟榔种子。
有杀虫消毒,行气利水等功效。
柿子 我国是柿子的故乡。
品种大约有1000多种,“色胜金衣美,甘逾玉液清”。
清热润肺,涩肠止血。
柿蒂50枚焙干后分成6包,在月经前后各服一包,连服3个月,有避孕的效果。
柿子中含有大量的单宁,具有较强的收敛性,这就是吃柿子时感到口涩、舌麻的原因。
单宁物质到了肠里,会刺激肠壁收缩,造成肠液分泌减少,消化吸收功能降低。
柿子吃多了大便干燥,也是由此造成的。
脆枣 天然维生素丸,安神养血,治疗虚汗黄疸等症。
名优品种:金丝枣、无核枣、贡枣、马牙枣、三红枣、敦煌枣、灵宝圆枣。
多吃容易助湿。
坏枣容易使人头晕眼花。
猕猴桃 也叫狐狸桃、毛梨,外有淡色绒毛,翡翠色清香果肉,酸甜甘美,和胃安胆,乌发驻颜,具有极强的抗癌,护肝作用。
性寒,虚寒的患者和妊娠的妈妈最好少吃或不吃。
罗汉果 亚热带水果,雌雄异株,鲜果呈绿色可生吃,炭火烘干后为褐红色,皮薄脆,果肉黄白松软似海绵。
凉血化痰,通便消炎。
长食可减肥、防衰老抗癌。
菱角 在江南的水乡随处可见,片片三角形的叶子,内红外紫,非常漂亮。
有红菱,两角菱,三角菱,四角菱等。
在农历八月间成熟,果肉洁白,清香。
生食能消肿解热,利尿通乳,熟食能益气健身,养神安志。
但身体虚弱的人最好不食。
杨梅 古有“玉肌半醉生红栗,墨晕微深染紫囊。
”有白杨梅,粉红杨梅,红杨梅,乌紫杨梅。
果肉鲜艳,清香酸甜。
用盐水浸泡后再洗容易洗净。
可治疗恶心呕吐,小儿盗汗,头风中暑。
山楂 果实红艳剔透,味道清香,酸甜,是著名的北方水果,富含多种维生素和果酸、微量元素,是降血压、血脂,预防治疗冠心病,脑动脉硬化极好良药。
可以做成果酱、点心等多种食品。
番木瓜 原产于南美的巴西,也叫番瓜、蓬生果、万寿果。
浆果为30厘米长圆形,成熟后为橙黄色,与不能做水果吃的木瓜不同,果肉丰满气味浓香,甜美入口即化。
含有番木瓜碱、木瓜蛋白酶、脂肪酶、有机酸、果糖、粗纤维等。
中医认为它性寒,味甘,可消暑解渴,疏肝化淤,治疗虚热烦闷,腰酸腿软等症。
另外值得一提的是,如果你在冬天的年节里把番木瓜洗净,去皮,切成块状,用炖盅盛好,加入冰糖和少量的水,放入蒸茏中蒸熟,便成了广州著名的名菜--“冰糖木瓜”啦
西瓜 西瓜具有清热解暑、止渴除烦、通利小便的功效。
可治疗夏伤暑热、头胀胸闷、口渴咽干、小便短赤及咽痛、口疮、咳血等病,故有“天然白虎汤”的美名。
对慢性肾炎、糖尿病及高血压病也有一定的治疗作用。
但西瓜味甘性寒,不宜多吃,特别是体虚胃寒、便秘、消化不良和小儿更不宜多吃,否则可中寒助湿,引起腹泻、腹胀、食欲下降等。
樱桃 据《本草衍义补遗》说,“樱桃属火,性大热而发湿。
旧有热病及喘哮者,得之立病,且有死者也。
”另的居宋代林洪《山家清洪》说:“樱桃经雨,则虫自内生,人莫之见。
用一碗水浸之,良久其虫皆蛰蛰而出,乃可食也。
” 梨 梨性寒,不宜多吃,过食则伤脾胃、助阴湿。
尤其是平时脾胃虚寒、呕吐清涎、大便溏池、腹部冷痛者及产妇,更应慎食。
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中蛊是什么
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银杏树根能穿越薄膜纸吗
银杏树又名树,古又称鸭脚树或公孙树是世界上十分珍贵的树种之一,代银杏类植物在地球活的唯一品种,因此植物学家们把它看做是植物界的“活化石”,并与雪松、南洋杉、金钱松一起,被称为世界四大园林树木。
我国园艺学家们也常常把银杏与牡丹、兰花相提并论,誉为园林三宝,并把它尊崇为国树。
银杏树为高大落叶乔木,躯干挺拔,树形优美,抗病害力强、耐污染力高,寿龄绵长,几达数千年。
它以其苍劲的体魄,独特的性格,清奇的风骨,较高的观赏价值和经济价值而受到世人的钟爱和青睐。
唐代著名诗人王维曾作诗咏曰:“银杏栽为梁,香茅结为宇,不知栋里云,去做人间雨”。
宋代大诗词家苏东坡有诗赞曰:“四壁峰山,满目清秀如画。
一树擎天,圈圈点点文章”。
银杏树不仅以其俊美挺拔、叶片玲珑奇特而具有极高的观赏价值,而且她适应性强,药用功效大,经济价值亦非常可观。
银杏树的果实--白果,品味甘美,医食俱佳。
经过加工之后,可以制成色泽鲜艳,气味浓郁,香甜可口的各种风味饮料和老幼皆宜的保健食品。
银杏的根、叶、皮也含多种药物成份,临床应用价值较高。
据研究,银杏类起源于石炭纪(3.45亿年)、银杏目起源于二叠纪(2.5亿年)以前,银杏属则起源于1.9亿年前的侏罗纪早期。
现存的银杏其历史可追溯到7000万年以前的古新世(第三纪早期)。
到了白垩纪后期及新生代第三纪银杏逐渐由盛变衰,第四纪冰川之后,在中欧及北美等地的银杏全部灭绝,只在我国保存一种。
银杏的价值不仅在于它能跨越“有史时期”而生存下来,更重要的是它能在这漫长的“地质时期”保持该物种的遗传稳定银杏树-形态特征落叶大乔木,高达40米,胸径可达4米,幼树树皮近平滑,浅灰色,大树之皮灰褐色,不规则纵裂,有长枝与生长缓慢的距状短枝。
叶互生,在长枝上辐射状散生,在短枝上3一5枚成簇生状,有细长的叶柄,扇形,两面淡绿色,在宽阔的顶缘多少具缺刻或2裂,宽5-8(一15)厘米,具多数叉状并歹帕细脉。
雌雄异株,稀同株,球花单生于短枝的叶腋;雄球花成葇荑花序状,雄蕊多数,各有2花药;雌球花有长梗,梗端常分两叉(稀3一5叉),叉端生1具有盘状珠托的胚珠,常1个胚珠发育成发育种子。
种子核果状,具长梗,下垂,椭圆形、长圆状倒卵形、卵圆形或近球形,长2.5一3.5厘米,直径1.5一2厘米;假种皮肉质,被白粉,成熟时淡黄色或橙黄色;种皮骨质,白色,常具2(稀3)纵棱;内种皮膜质,淡红褐色。
银杏树-银杏的价值概括来说:1.银杏浑身是宝,集食用、药用、材用、绿化和观赏等多种用途于一体,具有很高的科、经济、药物和生态利用价值银杏科研价值:银杏树是世界现存种子植物中最古老的孑遗植物,第四世纪冰川以后成为我国独特的树种,在学术界一直被誉为“活化三古”。
郭沫若称之为“东方的圣者”、“中国人文明的有生命的纪念塔”,是“完全由人力保存下来的珍奇”,是“随中国文化以俱来的恒古的证人”。
2.银杏果价值:银杏果为上等干果,营养丰富,味道甘美,药食俱佳A、银杏果的食用价值:银杏种仁中含有淀粉、粗蛋白、核蛋白、粗脂肪、蔗糖、矿物质、粗纤维等,是高档滋补果品。
B、银杏果的药用价值:自古医食同源。
银杏作为食疗用品,滋补保健已有悠久历史。
银杏叶价值:银杏叶具有很高的药用价值。
经中国有关专业机构和药科大学等单位检测,其主要成分黄酮甙可达35%以上,总萜内酯可达10%以上,其中白果内酯可达3.5%以上,银杏酸<5ppm,干燥失重,炽灼残渣,重金属含量驻卫生学指标均符合国家标准。
3.银杏木材价值:银杏木材质地优良,易干燥,速度快,不翘裂,兼有特殊之药香味,素有“银香木”之称。
切削容易,切面光滑,油漆后光亮性良好。
胶粘容易。
握钉力弱,不劈裂。
常用于建筑、癫狂、镶嵌、各种雕刻工艺、高级文化和乐器用品以及工业特殊用具等。
3.银杏观赏价值:银杏树体高大,伟岸挺拔,雍容富态,端庄美观,季相分明且有特色。
4.银杏生态价值:银杏抗病虫害,耐污染,对不良环境条件适应性强,是优良的绿化树种。
详细来说:植物学家常把银杏与恐龙相提并论,并有植物界的大熊猫之称。
银杏属于干果类,在诸多的干果中,银杏的经济价值排名第三。
白果的价值主要体现在食用和药用。
食用白果,养生延年,银杏在宋代被列为皇家贡品。
日本人有每日食用白果的习惯。
西方人圣诞节必备白果。
就食用方式来看,银杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。
白果的药用主要体现在医药、农药和兽药3个方面。
明代李时珍曾曰:“入肺经、益脾气、定喘咳、缩小便。
”清代张璐璐的《本经逢源》中载白果有降痰、清毒、杀虫之功能,可治疗“疮疥疽瘤、乳痈溃烂、牙齿虫龋、小儿腹泻、赤白带下、慢性淋浊、遗精遗尿等症”。
明代江苏、四川等地曾出现了用白果炮制的中成药,用于临床。
银杏外种皮含有大量的氢化白果酸和银杏黄酮。
外种皮水溶性成分具有较好的镇咳祛痰作用,其作用性质与环磷酰胺及地塞米松类似。
外种皮醇类中间体对22种临床常见致病真菌的抑制有效率为81%。
0.1%的氢化白果酸抑制25种种临床致病真菌的有效率为92%。
此外,外种皮提取物对苹果炭疽病等11种植物病菌的抑制率达88%-100%。
醇提取物对丝棉金尺蠖3天内防治率达100%,同时可防治叶螨、桃蚜、二化螟等害虫。
据《民间兽医本草》记载,银杏制剂可治家畜劳伤吊鼻、肺痈咳喘、肺虚咳嗽、尿淋尿血、母畜白带等症。
山东牧畜医站研制的定喘汤,治疗鸡传染性喉气管炎,治愈率达95%。
银杏叶也具有重要的药用价值。
到目前为止已知其化学成分的银杏叶提取物多达160余种。
主要有黄酮类、萜类、酚类、生物碱、聚异戊烯、奎宁酸、亚油酸、蟒草酸、抗坏血酸、a-已烯醛、白果醇、白果酮等。
中国科学院植物所等单位于60年代用银杏叶研制出舒血宁针剂,经试验对冠心病、心绞痛、脑血管疾病有一定的疗效。
同时,银杏叶也可以作为农药使用。
将1kg叶加水20kg,煮沸30分钟,然后泡2-3天,取其药液喷红蜘蛛、菜青虫防虫率达90%以上,而且无残留。
银杏及银杏叶被用于制作健康枕头,《枕头记》中记录:银杏的种核俗称白果,品味甘美,营养丰富,医.食俱佳,也作药膳或入药,银杏的叶子.种皮和树根均含有多种化学成分可入中药,精选三龄以上银杏叶等名贵中草药配制成银杏叶健康枕.淡淡幽香,能改善人体呼吸,提高睡眠质量,长期使用可以预防与治疗心血管疾病.防止成年人因血管老化引起的高血压、脑中风、糖尿病等,可使成年人尤其在中老年时期维持正常的心脏输出量以及正常的神经系统功能的天然物质,使人尽可能保持正常的细胞生命周期,保持梦寐以求的青春活力。
目前,用银杏叶提取物配制的护肤、护发等方面的产品达50余种。
此外,利用银杏叶研制的银杏叶饮料、银杏桃果汁、银杏啤酒、银杏茶等保健品已在市场上流通,并取得了良好效果。
银杏的生态效益主要体现在:从栽培角度上看,银杏属于果树一干果;属于林木一用材树种、防护树种、抗病虫树种、长寿树种及耐污染树种。
银杏适应能力强,是速生丰产林、农田防护林、护路林、护岸林、护滩林、护村林、林粮间作及“四旁”绿化的理想树种。
它不仅可以提供大量的优质木材、叶子和种子,同时还可以净化空气、涵养水源、防风固沙、保持水土、改善农田小气候,是一个良好的造林、绿化及观赏树种,对我国大江南北农林种植结构调整、平原农区林业的发展有重要意义。
银杏木材优质,价格昂贵,素有“银香木”或“银木”之称。
银杏木材质具光泽、纹理直、结构细、易加工、不翘裂、耐腐性强、易着漆、掘钉力小,并有特殊的药香味,抗蛀性强。
银杏木除可制作雕刻匾及木鱼等工艺品,也可制作成立橱、书桌等高级家具。
银杏木具共鸣性、导音性和富弹性,是制作乐器的理想材料。
可制作测绘器具、笔杆等文化用品,也是制作棋盘、棋子、体育器材、印章及小工艺品的上等木料。
在工业生产上,银木最适宜制作X线机滤线板、纺织印染滚、机模及脱胎漆器的木模、胶合板、砧板、木质电话等。
银杏还具有良好的观赏价值,银杏夏天一片葱绿,秋天金黄可掬,给人以俊俏雄奇、华贵典雅之感。
因此古今中外均把银杏作为庭院、行道、园林绿化的重要树种。
在我国的名山大川、古刹寺庵、无不有高大挺拔的古银杏,它们历尽兴沧桑、遥溯古今,给人以神秘莫测之感,历代骚人墨客涉足寺院留下了许多诗文辞赋,镌碑以书风景之美妙,文载功德以自傲。
无怪乎人们惊叹古银杏与古文化紧密地连在一起。
银杏气势雄伟,树干虬曲、葱郁庄重。
选取姿势优美的银杏,加工制成盆景,将大自然中银杏的雄姿浓缩在盆盎之中,古特幽雅、野趣横生,清供案头,令人怡情怡目。
银杏树冠大荫状,具有降温作用。
叶形古雅,寿命绵长。
无病虫害,不污染环境,树干光洁,是著名的无公害树种、有利于银杏的繁殖和增添风景。
适应性强,银杏对气候土壤要求都很宽范。
抗烟尘、抗火灾、抗有毒气体。
银杏树体高大,树干通直,姿态优美,是理想的园林绿化、行道树种。
可用于园林绿化、行道、公路、田间林网、防风林带以及机关、学校、工厂绿化的理想栽培树种。



