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茶叶品鉴与饮茶读后感

时间:2017-03-14 17:18

剑三茶馆任务的茶叶在哪里

就是有些茶客要喝茶,但我不知道他们指定的茶对应的茶叶去哪里找

接了任务之后茶叶就在你背包里,但是对应的茶水在茶馆右侧(你面对茶馆的话),记得按L看看任务说明。

在饮茶品饮方面,需要从几个方面或角度进行品鉴一杯茶汤

一、从茶汤判断岩茶山场的优劣茶叶正常冲泡第一泡出水前,可以将盖打开,观察其中的茶汤,若是茶汤清澈好像没有泡出茶一样,这样的茶通常是山场比较好的,比如高山茶、正岩茶等。

而相比有的茶一冲水,就可以看到茶汤浓艳,这样的茶通常是外山茶。

二、从茶汤判断焙火温度高低茶汤颜色较浅,且为黄绿色的,一般是清香型岩茶,为轻焙火。

茶汤颜色为橙红色且色彩浓郁,通常为熟香型岩茶,火功较高。

三、从汤色判断茶汤甜度与苦涩度我们在冲泡岩茶时,经常在冲水后,出现很多泡泡,其实这些泡泡是由茶中一种叫茶皂素的物质引起的,而茶皂素通常有苦涩味。

所以我们可以通过观察泡泡,也就是茶皂素越多则茶汤越苦涩。

在饮茶品饮方面,需要从几个方面或角度进行品鉴一杯茶汤

品茶时1.观茶色,茶叶黄绿明亮,茶毫漂浮于茶汤之中,汤色橙黄澈亮,叶底肥嫩成朵、柔软厚实。

2.闻茶香,栗香扑鼻,高长馥郁,春日的气息扑面而来。

3.品茶味,饮一小口,让茶汤在嘴内回荡,与味蕾充分接触后再徐徐咽下(品茶文化中强调分三小口咽下),鲜爽甘甜,轻滑滋润,满口生津,吞下之后,齿颊留香,余韵悠长。

说是品到了春天的灵魂也不为过。

雀舌刚入口时,会尝到一点点微苦,待要细品时,苦味已然散去,甜味悄然爬上舌尖。

这被称之为回甘。

回甘是判断一款茶叶好坏的重要标准,好茶苦味一下子就散了去,甜味来得迅猛而持久。

通常以冲泡三次为宜,以第一泡最为清香,第二泡最为浓郁,第三泡最为甘甜。

清茶都是指哪些茶叶

在茶叶领域青茶和清茶是有所区别的.该清茶主要指轻焙火,轻发酵茶.市面上主要有铁观音,文山包种,冻顶等

什么叫功夫茶

其实没什么礼仪,我经常看我爸和叔叔伯伯喝茶,尤其是商务上 1:洗茶.第一壶茶不能喝,要倒掉. 2:第二壶可以喝了, 接待的话用纸杯就行,不用讲究的用什么紫砂.有茶具的话用茶具,反正不费事. 比如茶勺,茶镊(木的)等等.很简单,自己大方就行.

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