佛山传统文化
悠久的历史，孕育了独具魅力的岭南传统文化。
佛山素有陶艺之乡、粤剧之乡、武术之乡、广纱中心、岭南成药之乡、南方铸造中心、民间艺术之乡等美誉。
粤剧之乡 【粤剧之乡】清初，北京昆曲艺人张五，绰号摊手五，因不满清廷专制，每每在台上演出时流露反清言词，使清廷感到害怕，要将他逮捕下狱。
张五便化装易服，逃离京城，一直逃到广东，寄居在佛山大基尾。
时粤剧尚未成形，摊手五便以京戏昆曲教授红船子弟，改编剧目和扩大演员组织规模，创立琼花会馆，是粤剧艺人最早的会馆。
从此，广东戏剧独树一帜，地方色彩越来越浓厚，成为一个剧种。
至清咸丰年间，佛山爆发以粤剧艺人李文茂为首的红巾军起义，清廷迁怒于广东梨园，于是下诏解散粤剧班，禁演粤剧，后又焚毁琼花会馆，粤剧于是中断了若干年。
其后有南海商人、粤剧票友刘华东，利用粤俗庆典宴会酬神演戏的习惯，巧施妙计，促使广东总督瑞麟向清廷奏准粤班复业，成立八和会馆，粤剧开始中兴。
佛山秋色 【佛山秋色】秋色又名秋霄、秋景。
秋色盛会一般称为出秋色或出秋景，是佛山特有的民间艺术品竞展和文艺表演比赛活动。
秋色的兴起始于明永乐年间(1403～1424)，与佛山发达的手工业和农业有密切的关系。
手工业的发达，造就了不少能工巧匠，也为佛山秋色艺术提供了大量的原材料。
每年秋收过后，佛山人以店铺或行业为单位，自发组织起来，利用农产品或手工业剩余材料如芝麻、蚕茧、瓜果、薯类、刨花、废纸、棉絮等，信手拈来，用泥塑、蜡铸、纸扑加工成以假乱真的艺术品，以担头、台面的形式挑着、推着穿街过巷，供两旁群众观赏、评议，再配以舞龙、舞狮、十番、锣鼓助兴，各展其能，成为名叫秋色会景的民间文化娱乐活动。
石湾陶瓷 【石湾陶瓷】素有南国陶城美誉的佛山石湾，与江西的瓷都景德镇齐名，制陶业已有1000多年的历史。
河宕贝丘遗址数以万计的陶片证明，早在距今5000年前的新石器时代，石湾先民已经在挖土烧陶。
从先秦到两汉，制陶逐渐成为行业，在澜石出土的汉墓就有陶屋、日用器皿、动物陶塑、水田附船模型等。
唐代石湾窑烧陶用的是馒头窑，轮制与手轮兼制并用，产品除日用陶瓷外，出现了美术陶瓷，产品开始大量出口。
宋代石湾窑包括石湾、小塘奇石两大窑场，花色品种和釉色均有很大的进步。
北宋是石湾窑一个兴盛的时期，产品远销东南亚。
元代以后，奇石窑场衰落，陶业集中在石湾，特别是中原人的南迁，将陶艺也带来，促进了石湾窑的发展。
明、清时期是石湾窑一个鼎盛的时期。
其显著的标志是窑的改革，像南风灶这样先进的龙窑出现，提高了石湾陶的质量。
明嘉靖、万历年间的祖堂居，是专门烧制美术陶的工场。
明中叶以后，石湾六七千户，业陶者十居五六，陶业的分工也越来越精细。
现今在祖庙的瓦脊上，陶塑的花脊是石湾陶文化的代表作。
从鸦片战争到成立前，是石湾陶的萧条期。
由于国力不振，加以战争的破坏，石湾陶窑锐减，技工星散。
1949年石湾经营陶业的只有300户，从业人员2800人。
1949年后，石湾陶得以复苏。
首先是生产力得到了解放，其次是革新产品，扩大生产，进行了技术革命。
石湾陶的腾飞是从国家实行改革开放开始的。
近10多年来，石湾陶有国营的陶瓷工贸集团公司，有区镇办的陶瓷工厂，还有个体办的陶瓷企业。
体制改革，产品开发，技术引进，流程改造，石湾陶开创了历史上从未有过的新局面，进入了自明、清鼎盛时期之后的新腾飞的时期，成为佛山工业的重要支柱。
石湾已成为全国主要的陶瓷综合生产基地，墙地砖产量占全国的1\\\/3还要多。
佛山冶铸 【佛山冶铸】佛山冶铸文化源远流长，有关炒铁铸铜的传说、奉祀、街名及文物古迹，至今可见。
佛山市区新安街一直到20世纪50年代还是一条打铁街，打铁师傅云集于此。
街上有座国公古庙，始建于明，清代以后多次修葺扩建，现存山门、香亭及大殿等主体建筑。
明清时期，该庙是佛山打铁行业的师傅店。
相传唐代开国元勋、鄂国公尉迟敬德是铁匠出身，后来被奉为打铁行业的祖师。
该庙是佛山炒铁业神诞活动及祭祀祖师的重要场所，庙前原有的大戏台及大地堂，为演戏用。
现庙内尚存载有清同治年间炒铁业18行捐资修庙的碑记一通，对研究当时炒铁的规律及其分工以至行业、行业神崇拜的习俗有重要价值。
在不胜枚举的佛山冶铁产品中，如今仍存留在广东的大约可分为5类：(1)铁铸千佛塔；(2)铜、铁钟鼎，大香炉；(3)铜、铁神像；(4)铁铸千僧锅；(5)铜、铁铸大炮。
韶关马坝的南华寺保存有5层5米高的佛塔，就是元代佛山所铸。
在钟鼎中较著名的，有广州五仙观的明初大铜钟重5吨、罗浮山冲虚观的明代大铜钟、佛山祖庙的明代大铁鼎。
最令人瞩目的，是祖庙里2.5吨重的北帝铜像。
此外，铸于清代的镇庙之宝，2吨重的铁香炉，以及从数千斤到万多斤重的铜、铁炮等。
至今人们还可以在虎门炮台、沙面堤岸、五层楼下和内，一睹昔日佛山铸炮的雄姿。
在佛山的古街道，有不少街名都与铸铁有关，如铁砧街、铁香炉街、铁门链街、铸犁街、钟巷、针巷等，说明佛山早就成为岭南铸造和锻造的生产总汇。
佛山剪纸 【佛山剪纸】佛山剪纸全国闻名，已有500多年历史。
其风格既有北方剪纸苍劲雄浑的特色，又有南方剪纸剔透秀丽、明静清雅、严谨工整的长处。
主要有三大类：单一色调的纯色剪纸、剪绘结合的写料剪纸、用几种颜色的纸料剪衬而成的衬色剪纸。
近年发展的铜衬料剪纸成为佛山剪纸的主要门类。
它是运用刻刀在铜箔上镂刻勾雕出画面的主线，再在底部衬以色纸或在上面绘上颜色。
这类剪纸具有金碧辉煌的特殊艺术效果，很受人们欢迎，产品远销海内外。
剪纸艺术风格越来越受人们喜爱，不少剪纸作品形式已进入现代化的厅堂装饰，如大型剪纸艺术作品等。
木版门画 【木版门画】中国民间木版门画，除了为人们所熟悉的杨柳青和桃花坞版画外，佛山的民间木版门画也具有相当悠久的历史。
早在500多年前的明代，佛山就有木版门画制作，清代中叶至抗日战争前是它的全盛时期。
每年门画季节，从事门画的画、刻、印的作者近千人，出版及发行的有70余家，年销量1万份以上，成为华南门画产区的中心。
佛山民间木版门画，是一种木版五色彩印，由于经过民间艺人几百年来的千锤百炼，艺术上十分精湛。
它的特点是线条明朗有力，色彩绚丽，造型健美，洋溢着吉祥、喜悦、和平的气氛。
主要有、、、、、、、《烧喜炮》、《老鼠嫁女》、《六畜兴旺》、《猪牛平安》等300余种。
佛山狮头 【佛山狮头】佛山狮头中外驰名，每年都有2000多只狮头出口，远销世界五大洲。
自从实行开放政策以来，佛山狮头生产飞速发展，年产狮头4300多只，仍供不应求。
特别是日本、泰国、马来西亚、新加坡、澳大利亚、毛里求斯、美国、加拿大、法国和德国的华侨社团，以及港澳地区社团成批订货，出口外销占年产量的60%，仍不能满足旅外乡亲的需要。
佛山制作狮头，始创于清代乾隆年间，距今已有200多年的历史。
它的最大特色是造型生动传神，设色鲜艳美观，制作精巧坚固。
佛山狮头的造型，一般是双腮、圆唇、明牙、震舌，两边嘴角后面还有细腮和9只细翅。
艺人们还别出心裁地设想出一只狮角，把它做成拳(头)角、(竹)笋角、(麻)鹰角、鳌鱼角，外形十分醒目，故有佛山醒狮之称。
工艺师们还创制出一种软彩狮，前额装饰着二龙戏珠，后脑则饰有双凤朝阳，两颗眼珠电光闪闪，狮头向四周转动灵活，并配有绒珠、星镜，相映成趣。
狮头的设色，大致分为七彩、黑白、红白、大花面、二花面等花色，是参照古典戏曲人物刘备、关公、张飞的脸谱着色的。
每只狮头，都配100多个七彩绒珠，300多面铜镜片(或金胶片)，光彩照人，鲜艳夺目。
金银铜锡箔 【金银铜锡箔】金属制箔业是佛山特有的手工艺。
始于元末明初，已有600多年历史，最初的产品主要是制作金花的厚片铜箔。
至清代，随着生产的发展，技术的改进，已能制作更薄的铜纸，且金箔、银箔、锡箔同时兴起，1906～1915年间制箔业最盛，厂号有200余家，工人3000余人。
当时的金箔主要用于制药、制刺绣线或作装饰品用。
铜箔、锡箔用于迷信品、文化用品、装饰品等，销路遍及全国，以华北、西北、西南为多，外销远至东南亚，而金箔制作的刺绣线远销欧美。
后来，由于洋装潢纸大量输入，市场逐步缩小。
铜凿金花 【铜凿金花】佛山传统民间手工艺品。
多用于迎神祭祀活动，也用于戏装。
因是在铜箔上凿花，故称铜凿金花。
主要品种有芙蓉屏、瓜碟屏、中标屏、小标屏、龙屏等。
铜凿金花状如树叶，下宽上尖，有一片为一朵的，也有两片相叠为一朵的，均用粗铁丝为柄，镶嵌于花片之下方，以便将金花插入装饰物品上，如匾额两上端，或簪花挂红的男子毡帽两侧(也有只插一侧的)，或者春联、挂钱、神相等一应需装饰之物上。
轻巧的屏花多是两片以上的铜箔凿花制成，对铜箔上的花纹图案，均以彩色或油漆加以彩绘，有些还凿有吉祥如意、风调雨顺、国泰民安、福禄寿全、绒球、纸花等。
佛山铜凿金花曾成为佛山镇一宗大批量生产和出口的民间手工艺品。
木屐 【木屐】顺德大良镇是广东木屐的重要产地之一，名闻遐迩。
因其穿着方便、大方，价钱低廉，水网地带的群众过去喜穿木屐。
20世纪40年代，大良木屐业颇为兴旺，从业者近400人，年产木屐400多万双。
产品不仅销本省各地，还大量出口到香港、东南亚各地。
大良木屐产品分为两大类：一类木质，一类竹制。
竹制屐底部钉有胶板，穿着时无响声，也统称为木屐。
大良木质屐，多用松木、榕木、元木等制成，花色品种很多，主要分为夏威夷庄和安南庄两种，在规格上有高蹭、半高蹭之分，在款色上有油漆花屐和白身素屐之别，约有100多个品种。
漆花屐在屐面上多绘有花鸟图案，颜色有红色、黄色、绿色、黑色、赭色、粉红、粉绿等，色彩艳丽，甚为美观。
屐皮则多以易洗易干的橡胶皮或彩色塑胶皮做成。
60年代初，由于塑胶拖鞋流行，木屐遂逐日减少。
龙舟竞渡 【龙舟竞渡】创始于明代。
佛山地处珠江三角洲水网地带，划龙船是境内民间盛行的传统活动。
每逢端午节或其他盛大节日，总要划龙船或举行龙舟竞赛。
龙船多用柚木或坤甸木造成，宽1米，长约20～30米。
前有木雕龙头，张口见舌，龙角高翘，龙目炯炯，下颊安上白、黑或红色龙须。
船后有木雕龙尾，往上翘，龙鳞闪闪，划行时，船上多插以彩旗、彩牌和绣花罗伞。
按旧习，龙船划后，埋于江边泥中，以防腐蚀。
每年农历四月初八，是龙舟出水的日子，名出水龙。
划龙舟时，持桡掌舵张旗打锣鼓的一般约40～80人，都穿上同一式的服装，十分威武。
划行时，鼓手马步坚稳，手举鼓槌，时而猛击鼓心，巨响咚咚，时而轻敲鼓边，连声得得，以鼓声指挥进退。
锣声与鼓声应和，追涛劈浪，声震江村。
船前稳坐一孩童，穿华服，胸配绣球，俗称龙孩，在风浪中历险壮胆，此座位多由富有人家投高价买得。
船前后各立一人，挺胸昂首，高举长桨，以全力踩足蹈动，使船身震跃扑腾，掀起浪花簇簇。
船前后的舵手，掌稳船舵，左拨右弯，灵活控制。
船中桡手，合着鼓点，似万剑击波，齐声吆喝，同争上游。
龙舟过处，两岸人山人海，红男绿女，爆竹之声，此起彼续。
迎春花市 【迎春花市】佛山人行花街相沿已久，形成于19世纪60年代初期。
花市日期从农历十二月廿八至三十日一连3天。
除夕晚是花市的最高潮。
一般居民吃过团年饭，全家行花街，买年桔、桃花等花果度岁，以示来年大吉大利，大展鸿图。
每年供市民选购的种类繁多，有吊钟花、水仙花、桃花、梅花、菊花、玫瑰花、兰花、万年春、富贵竹、四季桔、金桔、朱砂桔、大红桔等。
花市人山人海，水泄不通，到花市的人数逾10万人次，人们摩肩接踵，络绎不绝，十分热闹。
除夕晚12时过后，卖花的人即结束卖花。
到花市卖花的花农，来自省内各地，更多是近郊农民。
佛山中成药 【佛山中成药】佛山是中国岭南以及东南亚地区中成药的发祥地。
药业始于明万历年间，至今已有400多年历史。
而今，广州、香港、澳门以至东南亚、美洲等地很多传统的中成药均发源于佛山。
佛山中成药业的祖铺老号众多，清乾隆年间，仅是200米的豆豉巷，从事药业的就有27家，30多万人口的佛山，制药店铺近百家，而百年老字号就达30多家。
较著名的有梁家园少林药膏、马伯良七厘散、源吉林甘和茶、甘露园紫雪丹、冯了性风湿铁打药酒、刘诒斋卫生丸、黄祥华如意油、何福山黑鬼油等。
佛山成药分别制成膏、丹、丸、散、茶、油、酒等，品类齐全，成为居家旅行必备的良药。
中华人民共和国成立后，人民政府采取了一系列措施，老牌成药焕发新的生命力，还在全国首创胃甘绿、生胃酮、人参再造丸、跌打药精、抗骨增生丸、骨刺片、喉舒宁、复方珍珠暗疮片、复方何首乌片、安经痛药酒、通江龙片等13种成名新药，其中珠江桥牌跌打药精获得国家银质奖，还有近百种新药在试产之中。
酿扎蹄 【酿扎蹄】佛山土特名产。
以五香和味、皮爽肉脆而驰名。
酿猪蹄有两种：一是酿猪蹄，它用整只猪脚酿制而成，工序较少；二是酿扎蹄，先将猪脚开皮，抽去蹄筋和骨，再以猪肥肉夹着精肉包扎在猪脚皮中酿制，工序较多，因用水草扎着酿制，所以叫扎蹄。
所谓酿，就是用慢火浸煮，以金黄色为最好。
鱼生 【鱼生】珠江三角洲一带的特殊食谱，要即制即食。
选鲜活大鲩鱼，剥皮、起肉，刮去肉中的红肉和血丝，用干净纱布抹干水分，再用利刀把鱼肉切成极薄的鱼片排在盘中待用。
吃鱼生很讲究作料和调料，通常用切得很细的姜丝、嫩柠檬叶丝、辣椒丝、葱白、甜酸
头片等做作料，以熟油、麻油和上等生抽(酱油)做调料，每客一碗。
吃鱼生时，各人先将鱼片放在熟油碗中稍浸片刻，然后再和着作料一起吃，味道特别鲜美。
边吃边饮美酒，乐趣倍添。
小吃配有炸花生米、炸粉丝和冷油炒成的爽脆鱼皮。
其后再食用鱼骨、鱼头熬成的粥，风味尤佳。
因是生吃，而鱼会有寄生物，故制作用料用具要特别讲究卫生。
盲公饼 【盲公饼】佛山土特名产。
创制于清嘉庆年间，距今已有160多年历史。
传说当时教善坊有间乾乾堂卦命馆，前去问卜占卦者甚众，但因带小孩的顾客常为孩子的哭闹困扰，影响生意。
于是馆主的儿子何豫斋就用饭焦干磨成粉，加芝麻、花生，用生油和匀，制成米饼，半送半卖，以堵小孩之嘴。
由于其制作独特，甘香味美，价格便宜，大受欢迎，人们争相购买，因而出名。
如今制法改用糯米配以食糖、花生、芝麻、生油等原料，加入用白糖腌藏数日的猪肉，吃起来更加甘美酥脆。
狗肉香煲 【狗肉香煲】佛山风味小吃。
制法：除毛的狗一只，用禾秆草烧火把狗全身烤至黄色，洗净、斩件，再用白锅炒至狗肉干水略有焦味，盛起待用。
把切好的陈皮、生姜、蒜子、盐等放进油锅爆香，然后再将狗肉一起落锅翻炒，加足生油炒至半熟，加水及少许茴香、八角(用纱布包好)、片塘，先武火后文火，烧制即成。
此菜香味浓烈，壮身补亏。
民谚云：狗肉滚三滚，神仙坐唔稳(坐不住)。
吃时，再加生菜、芫荽等伴汁同食，食欲大增。
秋冬食蛇 【秋冬食蛇】民谚云：秋风起，三蛇肥。
秋冬之交，是吃蛇的最好季节。
三蛇一般指饭铲头、金脚带和过树榕。
越冬前的蛇肉丰味美，秋凉天气吃蛇易吸收入补。
制法是先将蛇除皮，置于锅中煮熟，捞起除骨取肉，撕成肉丝再配以鸡肉丝、老姜、陈皮、麻油、料酒、味料等放回锅里汤中熟煮，加入少许湿马蹄粉调成薄芡，即成蛇羹。
吃时再配薄脆、柠檬叶丝、胡椒粉等撒面上席。
特点：驱风去湿，清鲜味美。
或取蛇肉、猫肉、鸡肉加以陈皮、老姜等放于瓦煲中慢火煲数小时熬成浓汤，称为龙虎凤。
味浓鲜美，具有驱风祛湿、强壮身体作用。
蛇胆则以优质米酒混胆汁开成蛇胆酒，碧绿透明，饮之清香甘凉，驱风强身。
佛山名胜古迹
康有为故居 康有为故居在南海丹灶镇银河乡苏村，康有为(1858—1927)原名祖诒，字广厦，号长素又号西樵山人，人称康南海先生。
光绪二十一年(1895)乙未科进士，授工部主事，后任总理各国事务衙门章京，实行维新变法，变法失败后，流亡海外，宣传保皇，反对孙中山领导的资产阶级民主革命，辛亥革命胜利后回国，1917年伙同张勋复辟帝制失败，终成为北洋军阀统治时间的政客。
1927年3月31日于青岛寓所病逝。
康有为著有《新学伪经考》《孔子改制考》《大同书》《中庸注》《康南海先生诗集》等，著述很多，其故乡苏村中的“涎香书屋”“澹如楼”和“七桧园”是康有为幼年生活和读书处。
抗日战争时全部拆毁，1983年将故居修复，辟为“康有为史迹陈列室”，1987年建“康有为纪念馆”，南海县博物馆在此举办“康有为史迹陈列展览”。
现纪念馆门前旗杆夹是清光绪二十一年(1895)乙未科康有为中进士时建立的。
故居为一厅二廊二房布局，硬山顶建筑，面积81平方米。
故居具有历史纪念价值，1989年6月公布为广东省重点文物保护单位。
1996年公布为全国重点文物保护单位。
东华里 东华里在市区福贤路，原名“杨伍街”，以清初聚居此地的杨族和伍族姓氏命名，其后两族相继衰落，房产逐渐转卖与他姓，清乾隆年间改为今名。
至嘉、道年间，迁入骆氏家族，该族的骆秉章当时在朝中为协办大学士、四川总督，曾对该里后半段北侧宅第大加修葺改造，屋宇更为规整美观。
清末时，华侨富商招雨田家族又迁入该里，招氏为市郊澜石石头乡人，初经商于佛山，后转香港创“广茂泰”洋行，发家成巨富后，将其东华里中段南侧的宅第进一步改建装修，遂成目前之面貌。
东华里全长112米，街首闸门楼尚存道光二十三年(1843)的石刻街额，街道宽阔畅顺，花岗石铺砌的路面洁净平整。
街内两旁的宅第俨然清代旧貌，因历来是官家富户所居，故无论建筑形式或装修，均极为讲究，门房高大，石砌台阶，门墙多为水磨青砖结砌；室内的厅堂装饰亦不俗，多有木雕屏风、花架及隔扇等高档设置。
街之前段为互相毗连的屋宇，其中尚存“伍氏宗祠”、 “招氏宗祠”、 “招雨田祠”及招氏“敬贤堂”等建筑物；街后段两旁各有小巷四条，巷内为宅第后三进的住宅，排列整齐，格式统一，均锅耳式封火山墙，“三间两廊”式平面布局，室内设置除个别略有改动外基本为旧貌。
东华里是佛山保存最完好的典型清代街道，是研究佛山地方吏、建筑史以及居住习俗等问题不可多得的实物资料，1989年定为市级文物保护单位。
2001年定为全国重点文物保护单位。
西樵山采石场遗址 西樵山一年四季风光各异：春天，漫山的杜鹃与翠榕苍松交相辉映，散发缕缕芳香；夏天，凉风习习，令人神清气爽；秋天，则是满山尽绿，鸟鸣婉转，那绛红色的丹桂花更是香飘数里；冬天，这儿仍温暖如春、生机盎然，异草依然吐翠、奇花仍旧放蕾。
而用丹桂花制成的桂花酒饮后香味无穷，沁人肺腑，对神经衰弱的患者有一定的疗效。
西樵山采石场遗址在西樵镇西樵山。
西樵山是一座古老的死火山，由于火山的作用，形成岩石最适于人类打制石器。
根据历年来对遗址的考古调查及发掘资料表明，是一处分布面积广、石器丰富、延续年代长的采石场和石器加工场遗址。
已发现十多处，主要分布在中部铁泉峰锦岩、南蛇岗东南坡、火石迳、富贤村后坡，镇头及佛子庙等地。
该文化遗址出土遗物非常丰富，有加工石器用的工具石砧、石锤、琢锤，石器生产工具有石球砍砸器、刮削器、石斧、石锛、石铲等。
多为打制石器，成品比例少，多为残次品。
石器类型可分为以双肩石器为特征的打制、磨制石器，另一类以小石核石器，石片石器为特征的细石器，以其独特的风格，构成“西樵山文化”。
墓葬多发现于贝丘遗址中，已发掘近100多座，仰身直肢葬，以浅穴墓为主，随葬品不多，有拔牙习俗，这类文化遗存，石器以有肩形为主，陶器以夹砂的圜底釜、圈足罐，陶支脚及泥质的圜底罐，折圈足壶，矮足或高足盘、豆等器形为主，有少量彩陶，几何印纹陶发达，纹样达十多种，刻划符号也较多。
鱿鱼岗遗址 鱿鱼岗遗址在西樵镇百西西岸村东南处鱿鱼岗上，面积约1.4万平方米，1980年全县文物普查时发现，1985年9月，北京大学考古系学生与广东省博物馆考古队，南海县博物馆联合在该遗址进行考古发掘，面积130平方米，文化层堆积厚约1．5米，可分四层，贝壳层一般在第三层，发掘发现了柱洞、灰坑及房屋倒塌遗迹，出土原始墓葬36座，无棺木，成年人占多数，也有少量儿童，成年人均高度：女1．55米，男1．57米，均为仰身直肢葬，头向东110°左右，有拔牙习俗，其中在一探方的墓葬中出现叠压现象，入骨架因受贝壳钙质长年累月浸透，部分已被钙化，出土陶器有夹砂陶、泥质陶的釜、罐、豆、盆等及陶纺轮。
陶片纹饰丰富，有曲折纹、云雷纹、席纹、篮纹、绳纹等，石器有双肩石斧、石锛、三棱石镞、石环等，骨器有骨镞，骨针等，还有水陆两栖动物遗骨。
该遗址对研究我县原始人类生活习俗有较高的科学研究价值。
鉴于该遗址文化层丰富，发掘工作结束后，南海县博物馆建简易房子把整个考古发掘现场保护起来。
1989年6月公布为广东省重点文物保护单位。
北涌亭 北涌亭在南海里水镇新联村北涌坊。
据传说，建八角亭纯是古代人民“风水”之说所引起，当时里水丰岗乡建了一间“冯法师庙”，庙门对着北涌坊，认为对里水乡的“丁、财、贵”都不利，于是建一亭以克之，由八坊集资建一八角亭以挡煞，每角代表一坊，这才可保无虞，为了获得丰年，乡民乃安奉“禾花娘”神于亭内，每逢农历二月社日，乡民都来祈祷拜祭，希望风调雨顺，国泰民安。
今神像已无存。
亭始建年代不详，为平面方形、重檐歇山顶，亭内四根木园柱为主体，柱通至顶层，每面的梁架设三个斗拱架托，构成歇山顶，木柱外为四根六面体花岗石檐柱，檐柱矮，内木柱高，檐柱上每面设五个斗拱架，承托瓦檐，瓦檐外伸一米，四檐角往上翘起，亭上层歇山顶四角，下层檐缘四角，故又名八角亭。
亭占地面积64平方米，亭中石檐柱上镌刻“大清咸丰岁次丙辰(1856)本坊重建，里市新利店造石”，主梁上刻“大清光绪岁次癸末(1883)拾贰月吉旦重建”，该亭的建筑形式、结构别具一格，是我省现存亭式建筑中少有的。
1978年被公布为广东省重点文物保护单位。
石燕岩采石遗址 石燕岩采石遗址在西樵镇西樵山狮脑峰东南面，因洞曾盛产石燕得名“石燕岩”，包括“天窗框”、“石屏风”，“石祠堂”等处，石燕岩质多为红色粗面岩，石料最适合建房子之用，西樵山下有村名“石岗圩”，是当年石匠在此采石到山下圩上作贸易场所而得名，西樵附近一带的建筑、舂臼、石柱、夹柱石，均是此种石料。
明以前多为露天开采，明以后发展为洞穴开采以斜井掘进采石，天窗格是此种方法开采，洞内人工采石痕迹明显，洞中有开采石料留下的支撑柱，横如列屏， 把洞截分成内外两进，因长年累月开采及天长日久受侵蚀风化渍水成湖，可泛舟内进，形成洞内“水上汽车”、“水底牌坊”、“石屏风”、“石祠堂”、“天窗框”等景观。
佛山祖庙 在佛山历史上曾集神权族权政权于一体，正如庙门一对联云： “廿七铺奉此为祖，亿万年唯我独尊”，可见其显赫一时的重要地位。
其庙貌气魄宏大，殿阁巍峨，雄伟壮丽，楼亭叠翠，通透玲珑，独具岭南传统建筑的神韵。
建筑面积3600平方米。
主体建筑沿南北纵轴线排列，由南至北依次为万福台、灵应牌坊、锦香池、钟鼓楼、三门、前殿、正殿和庆真楼，为三进院落四合院式平面布局，紧凑而错落有致，其建筑结构既有民族风格又别具岭南特色，主体建筑的檐柱和地面多用石材，斗拱梁架多式多样，以正殿最为典型，梁架举折平缓，前檐斗拱采用真昂结构，保留着已少见的宋代特点；建于明代的四柱三间三楼式灵应牌坊，是广东现存最雄伟壮观的木石混合结构牌坊，其十二柱构筑形式国内罕见；建于清初的万福台，则是省内仅存的数个古戏台之一。
这些具有较高艺术和科学价值的古建筑典型代表，是研究岭南建筑史不可多得的优秀遗例。
庙内的各种装饰工艺比比皆是，将建筑物装点得富丽堂皇，令人叹为观止，有屋顶上栩栩如生的琉璃陶塑故事人物瓦脊，别具一格的灰塑，山墙上纤巧细腻的砖雕，各类玲珑剔透的漆金木雕装饰，以及粗犷古拙的石雕等。
大多以戏剧剧目、民间故事为题材，运用戏剧舞台的人物造型及其表现形式反映一定的思想内容，有的还带有反帝反封建的色彩。
尤以独具特色的陶塑和木雕最突出，故事题材有“甘露寺”、“天仙配”、“李元霸伏龙驹”、“荆轲刺秦王”、“夜战马超”等，所刻划形态各异的人物共计不下上千，常为游客所津津乐道。
这些巧夺天工的工艺品，无论从设计造型上，艺术性、思想性上，均体现了当地民间工艺的精湛技艺和卓越成就。
因而，祖庙赢得了国际友人“东方艺术之宫”的美誉。
此外，大殿内还保存着铸于明代的2．5吨重北帝铜像，大型的钟、鼎、镜、磬、八宝及兵器仪杖铜铁铸件，以及大型夹苎漆扑神像二十四尊等珍贵文物，无一不是古代名师呕心沥血的结晶。
可见祖庙不啻是一座集佛山古代建筑艺术、雕塑装饰和铸造工艺精萃大成的典型古建筑。
建国后该庙除本身的多次修缮、在其外围开辟了环境幽雅的大院、并维修了附近的孔庙作为“又一村”景点外，还通过在大院新建展览馆和大型陶塑“双龙壁”、迁建明代砖雕牌坊和清代石雕牌坊、修复原经堂寺大型铁塔等措施，大力改善和美化配套环境，使古庙平添异彩。
加上近年来祖庙一带的新城区已改造为佛山的文化中心区，交通便利，面貌焕然一新， 更为进一步发展祖庙的旅游业开创了新局面。
目前该庙是国家级重点文物保护单位，年观众量最高时达二百万人次，是海内外闻名遐迩的游览胜地。
有谁能提供几本关于广东或者佛山历史文化风俗的书籍名字，还有关于历史的文化书籍名字，谢谢
佛山民间艺术，各具特色。
其通过剪、刻、扑、塑、扎、铸、绘、粘等手法，制作出剪纸、扎作、彩灯、秋色（包括纸扑、雕塑、雕刻、粘砌、铸塑等）、木版年画、书画等数十种艺术品。
佛山的民间艺术，以其具有乡土气息而深受群众喜爱。
石湾陶艺 由于佛山历来手工业和商业的发达，造就了不少能工巧匠，所以这里工艺品很多也很出名。
如石湾美术陶瓷。
石湾陶器享有“石湾瓦、甲天下”之称。
石湾陶塑历史久远，代代艺人承先启后，佳作不绝、形神兼备、栩栩如生。
石湾陶瓷早在新石器时代晚期已揭开其烧陶的历史序篇。
汉代以后，铜质日用品大多被陶器替代，带动了陶艺的长进，制陶形成独立的手工业，陶器走向市场成为商品。
石湾艺术陶器的生产始于唐代。
宋代是陶瓷极盛时期，整个社会的消费时尚推动了陶瓷业的空前发展。
从事陶瓷制作的窑场遍布全国。
宋代的釉色品种也远比前代丰富。
明代以后，种类和题材则渐趋广泛，渔、樵、耕、读、牧、奕、饮、琴、游、戏乃至拍蚊、搔痒、挖耳等等百姓日常劳动、生活情景，各类花鸟虫鱼、野兽家畜与菜蔬瓜果等百姓熟悉的事物，以及达摩罗汉、观音、寿星、济公、八仙、钟馗、关公等等百姓熟悉与喜爱的神仙人物与历史人物，都在石湾陶塑艺术中得到真实生动的表现，褒忠贬奸、扶正嫉邪、祈福求安、尊老爱幼等等百姓的道德观念与社会态度在石湾陶塑艺术中得到传神的体现。
因此有人称石湾陶塑题材“堪称为一部浓缩的中国民俗文化百科全书”。
佛山剪纸 佛山剪纸历史悠久，源于宋代，盛于明清时期。
从明代起佛山剪纸已有专门行业大量生产，产品销往省内及中南、西南各省，并远销南洋各国。
佛山剪纸按其制作原料和方法分别有铜衬、纸衬、铜写、银写、木刻套印、铜凿、纯色等大类。
古代，剪纸主要用途是节日礼品的装饰、祭祀装饰、刺绣雕刻图样、产品商标等。
随着社会的发展，佛山剪纸在传统的基础上，以其构图严谨、装饰性强、剔透雅致、金碧辉煌的特点，多以反映时代生活题材为特色，开创了传统艺术创新之路，在我国剪纸艺术中较具代表性。
多彩多姿的佛山民俗，促进了剪纸的发展，而剪纸工艺的发展，使佛山民俗更具地方特色。
佛山灯色扎作艺术 彩灯，佛山民间称作灯色。
扎作，是以人物、动植物、亭台楼阁等为对象进行立体造型制作，佛山民间艺术研究社设计制作的灯色是中国传统灯色艺术的一支主要流派，具有江南彩灯精巧秀丽的特色，传统上称“佛山灯色”，明清时期的史志早有详细记载。
佛山灯色扎作主要以竹篾、铁线等材料手工扎作成型后粘贴上各色丝绸布料、花边、彩穗，配衬上佛山特有的“佛山剪纸”图案，或在丝绸上绘画各种图案而成。
佛山灯色扎作艺术在传统基础上，不断创新发展，款式和品种更丰富多彩，并由原来的室内艺术走向广场艺术，由单个作品走向规模组合，其特点是造工传统而造型新颖，夸张而不离实，玲珑剔透、造工精细，白天色彩艳丽、五彩缤纷，夜间通透明亮，金碧辉煌。
佛山民间艺术研究社的灯色扎作艺术品每年都应邀到国外展出，受到国外各界人士欢迎。
所展出的艺术精品，曾三度列入吉尼斯世界之最纪录大全。
在香港回归祖国庆典中，佛山灯色更全面向世界展示了中国优秀传统文化艺术的风采。
佛山民间灰批 又名灰塑，俗称墙身画，是建筑装饰艺术之一，内容多是山水、花卉、鸟兽、人物、书法等。
灰批工艺精细，用石灰在建筑物上雕塑造型，表现形式有多层式“立体”灰批，浮雕式“半沉浮”灰批，也有图雕式单个造型“单体灰批等。
多层立体灰批工艺难度最大。
佛山和南海、顺德、番禺一带，民间都喜用墙身画作建筑装饰。
一般民居，在门额、窗框、山墙顶端、屋檐瓦脊塑上灰批墙身画作美化。
除民居外，佛山、南海、顺德等地还特别注意祠堂、寺庙的灰批工艺，常以神话、历史或戏曲故事、人物、动物为题材，也有以鸟兽为题材的“五麟”，如凤、孔雀、雉、虎、狮、麒麟等等。
佛山木版年画 始创于明永乐年间，有五百多年历史，《辞海》记：“佛山木版年画是我国民间年画之一，是华南地区著名的民间木版年画，因在广东佛山镇生产而得名。
” 佛山年画使用红丹、金银色加强画面的装饰效果，红色表示喜庆和吉利，而红丹又是佛山著名的地方特产。
年画以红、桔红、黄、绿等色来套印，在人物盔甲、袍带上饰绘金银图案纹样，使神像画更显金碧辉煌。
春节张贴年画的风俗由来已久。
在明以前，人们多用石刻虎、狮放于门前左右，以示驱邪示威。
自年画兴起后，人们在腊月廿四以后，便开始张贴春联、挥春和门画，民间俗称贴门神，以作驱邪纳福。
佛山门画生产过去年产100多万时，城乡都喜用。
1966年后，佛山年画被斥为“封建迷信品”停止生产。
1975年后恢复生产，主要供出口。
而今，城市居民贴门画之俗渐少，而市郊及各县农村仍存贴门画俗。
另外，佛山的铸造工业由来已久，中外闻名。
还有佛山刺绣、纸扎等，这些都是佛山著名的手工艺品。
佛山有哪些特产?
阶梯成立28年，在董事长 颜尚武的领导之下，一步一脚印，历经无数次关键性的大改革，企业成功转型，迈向全新里程。
颜尚武的长期战略眼光与前瞻思维，最令阶梯人敬佩。
如何将科技融入教育产品中，他更有着专业技术人员般的敏锐判断力，以及教育家的独到见解。
产品研发总是超前市场3-5年。
早在1993年个人电脑尚未普及，人们尚不知光盘为何物时，阶梯已经着手进行研发。
1998年，网络仍处于萌芽时期，阶梯已向网络数码化企业转型。
其眼光之精准，连从事技术研发的专家们都自叹弗如。
对于看好的新技术，颜尚武向来果断无畏失败，也就是这种坚定执着，让阶梯研发技术始终保持与世界同步。
频繁往来大陆、台湾与海外的颜尚武，每次到大陆阶梯，不论多忙都要与各地分公司的中高阶干部们开会交流。
在颜尚武温文尔雅的谈话中，他热切地展示从国外带回来的最新技术，每一位阶梯人都从中感受到一种难以言谕的兴奋
他对新产品的企划创意，对每个人都是一次很大的震撼，不知不觉地产生一种想要在未来的工作中努力实现的冲动。
辛苦打拼28年的阶梯，终于行有余力、点滴奉献，这一刻阶梯人，认真学习驻足聆听弱势族群对教育的需求与呐喊
因此，颜尚武积极投入公益，以实际行动回馈社会；阶梯捐款中华慈善总会发起的烛光工程，援助大西北贫困小学优秀教师10年计划；投资拍摄公益电影《烛光》；SARS非典时期，推动“SARS无情·阶梯有爱”公益活动，大陆、台湾、同步捐赠“阶梯网际学校”网络学习课程；阶梯也参与“偏远地区数位学习英语实验计划”，帮助台湾偏远地区学童享有同等的优质教育资源等。
颜尚武成功了，但是他仍然手提沈甸甸的旅行袋，为著对教育的执着与坚持，飞梭于世界各地。
当年那个怀著满腔抱负的少年，走出澎湖；走过大学时代的创业工厂；走过建筑业界的销售奇迹；走过崎岖坎坷的创业之路。
今天，董事长 颜尚武先生仍然保持旺盛的企图心
领导阶梯，迈向巅峰。
网上查的，仅供参考
