
作文:包包子的感受(从制做到成熟)急急急急急急急急急急
1、 暑假里的一天,妈妈说要包包子,我听到消息以后兴奋不已。
中午,爸爸买来了面粉,妈妈买来了肉馅,于是,我们开始包包子了。
首先要发酵面粉,再调制肉馅。
妈妈先把面粉放进盆子里,然后把酵母粉适量地放进面粉里,搅拌均匀,然后盖上盖子,大约过了四十分钟面就发好了,这时候爸爸把肉馅也已调制完成。
面发好了,就可以和面了。
和面前在面里放点面粉,这样就不粘手了。
妈妈给我示范了一遍,我学着妈妈的样子和了起来。
我费了九牛二虎之力,好不容易把面压下去,妈妈心疼我 ,就说:“我来和吧
”“不用”我说道。
慢慢的因为顺手了,就轻松多了。
和好了面,接下来就可以擀皮子了。
妈妈先把面切成一块块的,然后再把它们都压扁,我学着妈妈的样子干了起来。
妈妈熟练的压了一个皮子,让我照着压,前几个我压得不厚就薄,可后来压得竟然比妈妈还快,还好。
接下来就要包包子了。
我没有参加,所以只能看爸爸、妈妈包,只见妈妈一手拿皮、一手加肉馅,然后又以飞快地速度捏花边,好熟练呀
最后,可以下锅蒸了。
肉包子要蒸四十分钟,素包子蒸二十分钟。
我时不时得掀开锅盖,看看熟了没有。
蒸好了,我赶紧拿了一个咬了一口,哇
好香呀
因为里面有我的一份劳动成果。
包包子真有意思
2、 记得刚放暑假不久,妈妈说包包子吃,我高兴得不得了,因为我最喜欢吃包子了。
上午8点钟,妈妈用一个盆装了一些面粉,用“老面”和水把面揉好,说只等下午面发好了就包包子。
到了下午,妈妈端出面盆。
我一看,这面比原来的涨了好多。
妈妈说:“这是‘发酵’。
”妈妈开始包子了。
我说:“妈妈,我也来包
”妈妈说:“好,学吧
”我去洗了洗手,学着妈妈的样,迫不及待地拿起一块面团,把面团搓得圆圆的,然后放在桌子上用力一压,就往起一拿,可只拿上来一半,还有一半粘在桌上了。
这是怎么回事
我迷惑不解地望着妈妈。
妈妈见我这幅傻样儿,笑得直不起腰来。
她说:“傻孩子,桌上要撒些面粉垫底。
”说完,帮我弄掉在桌上的面团。
我并没有泄气,重新搓圆一个面团,在桌上撒些面粉,将它压扁,然后夹了些馅,放进面皮里。
我用左手的大拇指压住馅,其它手指托住面皮,右手捏住面皮的边缘,一下一下的捏花。
捏着捏着,忽然感觉左手心粘乎乎的,我一看“哎呀
”不得了了,馅都冒出来了。
我急了,慌手忙脚的“抢救”这个即将诞生的“小生命”。
我拿起一块小面团,捏成薄薄的面皮贴在破处,这才放下心来。
我看妈妈包的包子,又看看自己的杰作,不免有些泄气。
妈妈看出我的心思,微笑着说:“不要泄气,凡事要经过一番努力才能获得成功的。
” 听了妈妈的话,我鼓起勇气,开始包第二个,觉得这个包得不错。
在妈妈的表扬中,我越包越快,一个比一个包得好,都赶上妈妈的水平了。
嘿,想不到这包包子也不那么简单。
怎么写一篇卖包子的感想
卖包子浙江省桐乡市桐乡市乌镇植材小学五(2)姚嘉莉“卖包子来,卖包子哎
我家的包子新鲜好吃,快来买,来迟一步就要没有了……”我在舅舅的包子店里大声吆喝着,招揽顾客前来购买包子。
节假日,包子生意非常好,供应都来不及,不要说售货的,因此,舅舅的包子店里缺少人手。
我正好放假,闲着没有事情可做,虽然没有卖包子的经验,但是我可以尽我的能力来帮助舅舅卖包子。
多一个人总是好一点,可以帮助舅舅减轻一点负担,助他一臂之力。
一听我的叫卖声,你就会知道我是多么的能干,对工作是多么的热情。
不是吹牛,自从有了我这个小助手,舅舅店里的营业额直线上升。
有四个人从店前走过,我就又大声吆喝起来:“叔叔,你们要买些什么
新出笼的包子,又香又好吃,请卖两只尝尝。
尝了你们也一定会觉得本店的包子确实好吃,说不定还要多买几只带回家去给你们的孩子尝尝呢
”那四位顾客立刻被我的叫喊声吸引进来,向我买起了包子来。
一位顾客正想走到对面的食品店购买食品。
我又开始大声招呼了。
那位顾客转身向我这儿来买包子了。
他嘴里还说:“反正都是吃的,在哪买都一样,只要好吃,就向谁买。
何况这位小姑娘这么热情
”说完,他指着桌子上的生煎包子说:“给我拿一笼。
”“哎,好来
一笼生煎包子给你
”瞧我这样子还真有点像营业员哩。
我把包子端上桌子给了顾客以后,就又快步回到店前招揽其他的顾客了……
初一期中家长会的感言
我有七八于美食文章送给你,希望的上。
《美味的小笼包》常们说小笼包美味可口,我却从没尝过,也不知是啥味道。
这天下午,爸爸妈妈带我来到小笼包子店让我开开眼界,饱饱口福。
那天终于如愿以偿了.小笼包一个个白生生,皮薄薄的,里面好象有一包汁水在,小笼包小巧玲珑,形似宝塔,呈半透明壮,晶莹透黄,宝塔顶上一阵阵香气随风四溢,形状也和包子差不多,难怪叫小笼包。
小笼包以上一般都是一笼里面有十个,每个都是圆鼓鼓的像一个个小雪球似的,只不过上面有一个凹凸不平的地方,还没上来我就被这香气熏得如痴如醉了。
真恨不得把整个蒸好的小笼包一口吞掉。
一笼小笼包上来了,我坐在椅子上,刚蒸完的小笼包发出了一丝淡淡的香气息。
一闻到这种香气息,我就忍不住要去大口大口的吃它了。
刚夹起一个 “小胖墩”塞进嘴里,它就开始反 抗。
我这时肚子正饿得咕咕叫,恨不得将嘴巴变大,把四笼小笼包一口吞下去。
于是我就用筷子小心翼翼地夹起小笼包,因为轻咬了一小口,汁水就像千军万马往我嘴里奔跑。
我把它沾一点醋,轻进我的嘴里,肉馅又松又软,只要一嚼,它的肉就一下子松了下来,鲜美无比 妈妈说:“吃小笼包应该先醮点醋,轻轻咬一个洞,把里面鲜美的汤汁吸干,再吃皮和肉。
小笼包的美味精华就在汤汁里。
我按照妈妈的方法吃,汤汁鲜、皮薄肉嫩,真是好吃极了。
果然,小笼包一会儿不吃不知道,一吃忘不了。
我狼吞虎咽地吃了起来。
它的肉非常十足,咬一口鲜鲜的,浓浓的,咸咸的,让你吃了还想吃。
于是我又缠着妈妈去买一客,当阿姨笑盈盈端来后,我又怎能放过呢
吃了一个又一个,在吃得满口流香,砸咂嘴,不住称赞道:“美
真是美味之极。
”一眨眼,又被我消灭了,摸了摸鼓鼓的小肚子,舔舔嘴,余兴未了。
怎么样,心动了
心动不如行动,去吃吃你们家乡的小笼包吧
《油炸臭豆腐》这是江南冬天特有的地方小吃。
小的时候,一放学就往街上跑,当然,这是在口袋里有几个钱的时候。
穿过小巷,翻过小桥,就可闻到油炸臭豆腐的香味。
经营油炸臭豆腐的是个瘦瘦的老人,眉毛胡子全白了,他总是挑一副担子,担子其实是木头做的箱子,前面一个箱子放着臭豆腐、酱油、辣椒酱和一叠小盘子,还有一个罐头瓶,里面插着几双筷子。
后面一个箱子安放着一只小煤炉和一口锅。
老人总是站在街的拐角,专心致致地油炸臭豆腐。
从没有听过他的吆喝声,但总有许多食客寻着香味而来,在他的小担子前站成一圈。
他的臭豆腐很有特色,乍看上去黑不溜湫,和别的臭豆腐没有什么两样,但一入锅再一出锅,就变得金灿灿、香喷喷,涂上一层酱油或辣椒酱(他的辣椒酱是自制的,红艳艳的,辣得香,辣得舒服),黄黄红红,煞是好看。
小心翼翼咬上一口(因为非常烫),外黄内白,外酥内嫩,香辣刺激,此时已不是在吃而是舌头打着卷往下吞。
老人一次总是只炸几块,炸好几块卖几块,所以等的人都是一个吃,其他的人共同行注目礼。
吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子,真的很奇怪,江南女子都是不吃辣的,但一到这担子前就都变成“辣妹子”了,辣椒酱涂了厚厚的一层还要涂,女人此时也不管斯文了,直吃得嘴唇通红,涕泪交加,热汗直冒。
老人只是不住地说:辣得结棍,勿要吃得格许多。
说归说,他也不去阻挡。
所以,老人的辣椒酱每天都要消耗一瓶。
那时,我父亲每月给我五毛钱,至少有一半的钱是贡献给臭豆腐了。
一块臭豆腐一分钱,吃完一块,这一天才能安静下来。
有时候没有计划好超支了,那么,我就克制住自己不往那里跑,怕自己的眼睛里会长出钩子来。
不过,那样的时候,只要我不小心溜到老人的担子前,老人总会洞察一切,好象发现了我的口袋里没有半分钱,就会笑眯眯地炸一块最脆最嫩的送给我吃。
不好意思白吃,等下个月父亲寄钱来的时候,我马上就去还给他,老人也收下,但必定多炸一块臭豆腐给我。
离开那个江南小城二十多年了,我再也没有吃过那样美味的油炸臭豆腐(虽然我在其他江南城市也吃过油炸臭豆腐,但是味道好象总是差了一点)。
它总是出现在我的梦里,和它一起出现的还有那个连名字都不知道的白胡子白眉毛的瘦老人。
《肉骨头粥》我只吃过一次肉骨头粥。
那是江南冬日的一个星期日的早晨,一向节俭的舅母突然提出带我去吃肉骨头粥。
我受宠若惊,一路屁颠屁颠地紧跟在她身后,生怕她又突然改变主意。
沿着青石板路,穿过熙熙攘攘的菜市,拐进一条小巷。
远远看见一个小铺子飘出阵阵白雾,还听到铁勺敲锅沿的声音。
舅母领着我走进这间铺子,铺子里已经座无虚席。
大家都在唏哩哗啦地喝这叫肉骨头粥的东西,好象这东西真的很好吃。
老板娘把我们领进里间的灶旁,满脸歉意地说:“就在这里吃吧。
”老板娘是一个40来岁的女人,头发齐耳,一丝不苟地用黑色的发卡别在耳后。
我生怕舅母临阵脱逃,赶紧自做主张说:“可以可以。
”结果招来舅母两个白眼。
“好吧,来一碗肉骨头粥。
”老板娘一手抄起大铁勺,一手揭开大锅盖,顿时一股热浪席卷着肉粥的香味扑鼻而来。
她用大铁勺在锅里搅了搅,盛了一大碗粥递给我。
这碗粥是灰白色的,米已经煮得不见原形,粥面上还点缀着几小块肉骨头。
我小心翼翼地尝了尝,嗯,香香糯糯,黏黏呼呼。
真的不需要“吃”,只要喝就行了。
我就这样站在大灶旁,端着大碗,呼啦呼啦地喝着有生以来第一次肉骨头粥。
最后还像小狗一样把那几块肉骨头啃得干干净净。
那碗粥花了舅母5分钱。
后来,舅母告诉我,煮肉骨头很麻烦。
先要把肉骨头(连着些肉的骨头)煮上几小时,然后再把新米淘好放进去,再煮。
不能煮焦,关键是要掌握火候,细火慢熬才行。
最后放上盐和味精。
所以,一般家庭是不做肉骨头粥的,费时费力还不经喝。
她还警告我,街上的肉骨头粥不能多吃,因为有的老板为省钱把客人吃过的骨头,又重新放进锅里煮。
也不知她说的是真是假。
反正从那以后,我再也没有吃过肉骨头粥,不是因为害怕不卫生,而是口袋里的钱还不够分配的呢。
不过,我还是经常到那家肉骨头粥铺去,主要是想看看她们怎么处理吃完的骨头的。
可老板娘好象明白我的意图,总是笑眯眯的招呼我:“小姑娘,来吃一碗啊。
”然后,我撒腿就逃。
《阳春面》阳春面名字挺好听,很高贵的样子,其实是江南老百姓最爱吃最便宜因而也最能爽气掏钱的大众面食。
《上海的早晨》中资本家徐义德为了逃避公私合营装穷,叫小伙计送的午饭就是这个阳春面,可见,阳春面是属于劳苦大众的专利。
至于为什么取这样一个阳春白雪的名字,可能是取其反义吧,但我敢肯定,取这个名字的人绝不是下里巴人。
二十多年前,舅舅一家好象特别喜欢吃阳春面,每到星期天,舅舅就必定带领全家到镇上的面馆去吃阳春面。
两个表弟兴高采烈,但我却很不喜欢。
阳春面上除了撒一些葱花就没有别的了,光溜溜的,一点味道都没有,吃了第一口就不想吃第二口。
每次我都没有方法把一碗阳春面吃完,我总是旁敲侧击地提醒舅舅还是吃馄饨好,至少还有点肉味。
但舅舅坚决不肯,说馄饨太贵,又不经吃,同样一角钱,阳春面吃得饱饱的,而馄饨却只能塞牙缝。
舅舅的牙缝好大。
不喜欢吃,但每个星期天都得陪舅舅全家去吃,因为这是他们的节日,整整六天他们都在等着这一天。
镇上那家面馆都认识舅舅,每次一来不用吩咐,就很快端上阳春面来,然后,舅舅一家就开始埋头苦干,并制造出幸福的声响来。
每当此时,我就望着面前的阳春面愁眉苦脸。
陆文夫在《美食家》里专门提到过阳春面,说第一锅的阳春面最清爽最可口,因此,很多人都赶早去吃头汤。
我想,舅舅们吃得绝对不是这种阳春面。
但不管怎么说,我对阳春面是没有兴趣的了,胃口早在二十多年前就倒了。
冬天光饼师傅比较幸福,守着炉子暖烘烘的,夏天就苦了,赤膊上阵还是大汗淋漓,汗水滴在炉子上嗤嗤作响。
我就不敢买了,因为那光饼里必定也有光饼师傅勤劳的汗水。
前段时间,在福建“老乡”处提到光饼,他们都说那玩意好吃而且对牙齿有利,经常嚼嚼绝对比“白箭”“绿箭”效果好。
但不知现在还有没有了,都好多年没有吃过了。
但愿,这光饼炉子还能在福州的某个街角看到。
《馄饨》我想,大概没有什么小吃有馄饨那么普及和名称多样了。
馄饨在福建叫扁肉;在四川叫抄手;在云南广西一带叫云吞;只有在江南才叫馄饨。
内容差不多,形式却有些差别。
福建的馄饨注重鲜,加虾油是它的一大特色。
小时候总是被喜欢吃馄饨的母亲支出去买馄饨,买来买去,也就买出经验来了。
知道街头的那家馄饨味太浓,吃完后就要赶紧灌开水;而街尾的那家馄饨味道尚好,就是只见皮不见肉;最好的是穿过几条街的那家“野”店,说它野,是因为时开时不开的,好像全凭主人兴趣。
这家的馄饨量足味最地道,每只馄饨雪白剔透,中间一点红红的肉馅若隐若现,再配上几粒葱花,就好象一池秋水中的白莲。
福建的馄饨一般都很节俭,一根小木棍往肉泥上一点再往馄饨皮上一翻,一只馄饨就完成了,往往一盘肉泥可以对付一天所要出售的馄饨。
吃馄饨的一般都是女孩子,她们可以不计较得失,慢悠悠地翘起兰花指,用小调羹小心翼翼地舀起馄饨往樱桃小口里送。
所以,较之其他小吃,福建馄饨更显得女人味一些。
而四川馄饨则个性鲜明,阳刚味十足。
首先一大特色是没有汤,第二大特色是辣得过口不忘。
那一年去成都调研,特地拜访“抄手”,谁知端上来的是几只干巴巴的结结实实的饺子状馄饨,上面还浇了一层红彤彤的辣椒油。
仗着本人吃辣还有一些功底,挣扎着把这碗“抄手”给吞了。
结果,除了辣,我已经不记得它还有没有其它味道。
江南一带,馄饨是最常见的小吃,这里的馄饨分为大馄饨和小馄饨两种。
大馄饨里馅比较多,有鲜肉的也有青菜的,但它又不同北方的饺子那样皮厚馅足,江南人总是不肯象北方人那样干脆利落地做出饺子风格,他们总要保持馄饨的传统,哪怕再大一些,小家碧玉的本色不变。
江南大馄饨是放大了的小馄饨,样子象修女的帽子,汤多量也足,一般人吃一碗也就有了七分饱的感觉。
正宗的江南小馄饨是最具江南文化味的,皮擀得讲究,贴着碗能看到碗里的花纹,真正是薄如蝉翳。
肉要精瘦的,处理得细腻无渣,烧好后的馄饨,皮子晶莹舒展,“白里透红,与众不同”,象一只只美丽的白蝴蝶 。
这时候的注意力就不会在吃上了。
不过,这样的小馄饨现在已经不多了,做的人和吃的人好象都已经缺少了这份精致的心情。
取而代之的是满街都是的大众小馄饨,简单一裹,完事,连皮也不擀了,买现成的。
在北方读书的时候,思念馄饨(福建的江南的),思念得咬牙切齿。
北方同学很不以为然,说,那有什么好吃的
清汤寡水的,不如咱北方饺子实在。
是的,要想实在,吃北方饺子;要想苗条,吃江南馄饨。
《羊肉串》很奇怪,我向来不吃羊肉,但对羊肉串却来者不拒。
第一次吃羊肉串是在北京。
那一天,从北京图书馆查资料出来,拐到白石桥附近,那里有一片饭店餐馆和小吃摊点。
先买了仿膳食品窝窝头,吃得直冒酸水,发了一通诸如慈禧太后的胃口怎么这么好对付之类的牢骚后,就站到了烤羊肉串的摊子前。
并没有想要吃,的的确确是被那种香里带膻的味道吸引过来的。
同学也是南方人,不吃羊肉,但他敢想敢干的精神令我佩服。
他先买了三串,然后视死如归地说:“我先吃吃看。
”他小心翼翼地先咬了一口,翻翻眼珠,接着就加快了频率。
我盯着他上下翻飞的大嘴,直问:“哎,别顾吃啊,到底好吃不好吃
”他“嗯嗯”地一气吃完了三串,才摸摸肚子很满意地说:“不吃真傻。
”赶紧掏钱,一手抓一把,这串咬一口,那串咬一口,真的很好吃,肥而不腻,焦香十足,还有一种特有的,说不出来的怪怪的味道(后来才听新疆的同学说,那是孜然的味道)。
我们就这样边走边吃,吃完了,就地再买,反正羊肉串摊子到处都有。
直吃得饱咯里都带羊膻味,不能再吃了,再吃下去,我们非得变成草原牧民了。
本来以为羊肉串就是这样好吃了,谁知新疆的同学说:那算什么羊肉串
真正好吃的是咱们新疆的羊肉串,那可是羊肉串的老家。
第一次那么羡慕新疆人,真正觉得新疆是个好地方。
咱也没有机会去新疆啊,就把北京的羊肉串当新疆的吧。
回到南方后,也见过羊肉串,但不仅外貌小里小气,味道也完全变了样,如果说北京的羊肉串是仿名牌,那么南方的羊肉串就是假冒伪劣了。
也有例外,一次到南京出差,在新街口发现了久违的羊肉串,那味道,那相貌和北京的一样。
我又一次站在南京的大街上不顾斯文地大嚼起来。
以后只要去南京,都要想方设法地溜到新街口去过过瘾。
但总是心有不甘,有事没事总鼓动头儿:“咱们也到乌鲁木齐去开个读者作者联谊会
” 《羊肉泡馍》有了羊肉串垫底,去西安吃羊肉泡馍的时候就好象有了胆量。
看过雄赳赳气昂昂的兵马俑,摸过杨贵妃的洗澡池,躲过小商小贩的围追堵截,吃过田里刚采下来的草莓,当然也爬过大雁塔和古钟楼,接下来就是品尝西安小吃的时间。
西安小吃最具代表性的小吃是肉夹馍和羊肉泡馍。
不过,肉夹馍我连看都不看,一块大肥肉塞在一块大饼里,肥油直冒,尽管肉馍的主人说怎么怎么好吃,我就是吃不下去。
不是怕胖,而是从小就不吃肥肉。
肉夹馍是放弃了,但羊肉泡馍是一定要吃的。
于是就去找。
在古楼附近转来转去,转累了就在一个小摊子上坐下来。
坐定后才发现对面一个老头在专心致致干活:把一块硬硬的馒头掰成颗粒状。
他神态专注地不紧不慢地掰呀掰,掉下来的粉末都用小指捺到嘴里。
他在干嘛
是不是牙口不好
正想着,又见老头把掰好的产品倒进一个盛满浓汤的大海碗里,那碗浓汤顿时就变成了一碗浆糊。
老头有滋有味稀里哗啦地喝完了这碗浆糊,站起身子,抹了抹沾在胡子上的残留物,打了个响亮的饱咯,满脸都是幸福感。
突然好象明白了什么,赶紧找来伙计问:“那是什么
”“羊肉泡馍啊。
”老天,这糊里糊涂的东西就是大名鼎鼎的羊肉泡馍
小的时候就最恨把馒头放进汤里 ,软不啦及的,要口感没口感要味道没味道,再好吃的馒头再好喝的汤都给搅浑了。
所以,很遗憾,在西安最大的收获是买了一堆民间工艺品,而在吃上,却是一片空白。
看了贾平凹写的陕西小吃,其中花了大量的笔墨形容羊肉泡馍的精彩,但我还是没有被他煽乎得流出口水来。
这在我看关于吃的书籍的历史中是少见的。
《朝鲜凉面》初到东北,第一次看到正宗的朝鲜人和朝鲜文字还是大惊小怪的,后来看多了,就见怪不怪了。
然后就开始琢磨如何深入了解朝鲜民族文化,比如,他们的饮食文化,更具体地说,如何吃遍学校周围的朝鲜小吃店。
于是,先去朝鲜泡菜摊子前侦察一番,和买泡菜的朝鲜族老大妈套近乎,问:“道拉及是什么意思
”朝鲜族老大妈真的很象《奇袭》里的老大妈那样慈祥,她不仅耐心地回答我的幼儿园水平的问题,还推荐我买了朝鲜泡菜的代表作——桔梗。
尝了桔梗后,对朝鲜小吃就有了信心。
那一天,零下18°,屋外早已是灰白两色世界。
从澡堂出来,头发一会儿就冻成柴火棒。
并不觉得冷,只是渴得慌。
就到处找有水源的地方,后来发现一面“朝鲜凉面”的幌子正迎风招展,凉面
正好解渴。
一头扎进去,里面已是高朋满座,人人都端着一个大海碗往肚子里灌凉面,很舒服的样子。
于是也要了一碗。
等端上来后,才觉得好象有点不对劲。
鲜红的面汤上波澜不兴,面条当然是潜伏在汤底的,只是这汤,怎么看都好象是刚从自来水龙头里出来,冷不说,还有股漂白粉的味道。
怀疑归怀疑,我真的太渴了,不管三七二十一,喝了再说。
结果,渴是解了,但我体内的那点余温可全给带走了。
一路跑着回到宿舍,又是捂热水袋又是灌开水,折腾了半天,才把胃里的那块冰坨融化掉。
我犯了一个致命的错误。
东北人和南方人本来就不一样,他们冰天雪地里可以吃冻梨吃冰棒,那是因为他们有从小就锻炼出来的坚强的胃。
所以他们可以裹着大棉袄吃凉面,而我,只能在穿短袖的时候。
但,我还是没有勇气再去品尝朝鲜凉面了。
甚至一想到这四个字,我的胃就开始冒凉气。
不怪朝鲜凉面,只能怪我自己。
《道口烧鸡》说来惭愧,自己在外求学几年,大部分的注意力花在吃上。
究其原因,一是学校食堂乏味的饭菜,使自己时常处于饥饿状态;二是天性所致,“民以食为天”嘛,自己当然也不例外。
于是,刚到长春不久,就打听到“道口烧鸡”挺有特色,忙亲临考察。
果真,摆在橱窗里的烧鸡肥嫩嫩、黄灿灿、热腾腾,撒发着迷人的香气,又看到买烧鸡的人排成了长队,更证实了此烧鸡的名不虚传。
此后三年间,只要钱包里有点余钱,便忙不迭地往烧鸡店送,买不起整只就买半只;买不起半只就买鸡杂碎(鸡肝、鸡卵等构成,便宜而味极佳,是穷学生最亲睐之物)。
那种拎着一小袋烧鸡走路的愉快,无法言喻,只觉得生活在那一刻是多么美好。
此时若去攻读书关,再厚的“砖头”也能毫不费劲地“啃”下来,这就是“道口烧鸡”的威力。
有时,人的胃口会比脑袋重要得多,换句话说,就是物质有时也能毫不客气地战胜精神。
逢到宿舍里的女同胞过生日,无例外地都要买只“道口烧鸡”以飨大家。
鸡上台面后,往往还没等打开塑料袋,大家就已经操起家伙跃跃欲试了。
那香喷喷、热腾腾的烧鸡,嫩而无渣,连骨头都是酥的,一块鸡肉在舌头上还来不及停留就溜进肚子里去了。
而此时往往有师兄师弟寻着香味不请自到,说句“生日快乐”就一屁股坐下来大嚼起来。
那时候,要求师兄师弟办事或反过来他们求我们办事,都言不二价:一只道口烧鸡。
在长春的三年,可以说是伴着“道口烧鸡”的香味渡过的。
(虽不能常吃,但离学校不远的一家烧鸡店每天毫不吝惜地飘来的香味,使我们的读书生活变得有滋有味起来。
) 临毕业的时候,有人告诉我,有一家大饼店专营夹肉大饼,味道好得没法提。
可惜没有机会了。
要不然,现在又会有一样好吃的供我回味了。
麦熟将至,外出路过南方一个小镇,有幸在饭店吃到了从小烙印在脑际的美食——碾碾转儿。
吃着这久违了的美食,当年的那种对其情深意切的欲望不禁又重现于心头。
那是我童年时代,正直国家困难时期,农村百姓过着食不饱腹的生活。
人们想尽办法,把能入口的东西都吃净了,就连门前的老榆树也不能幸免于难,人们把树皮剥光,充当了口中食粮。
尽管如此,仍难解饥饿之急。
母亲不忍心我们挨饿,早早地许下愿:给我们做碾碾转儿。
我们无不从心底里高兴。
等啊盼啊
终于有一天,母亲说地里的麦子可以吃了,让我们跟着她去地里拔麦子。
地里的麦子还不十分熟,而这也正是做碾碾转儿最好的时机。
由母亲指点,专门挑选那些能用的麦子。
做碾碾转儿用的麦子特别严格,嫩了不行,因为麦子的浆水还没凝固;老了也不行,因为麦粒熟透了就太干了。
必须选那些既成熟而又没干透了的、麦粒绿而饱满且已经有了一定硬度的麦子。
母亲舍不得多拔,因为那将是我们一家的口粮。
等我们带着两捆麦子回家后,已累得直不起腰来了。
其实活是轻微的,只是人已饿得没了力气。
为了能吃到这美食,我们不得不坚持着和母亲一起做下去。
我们先是把麦穗一个个掐下,然后放入锅里闷熟,再把闷后的麦穗撮成粒。
不等所有的工序结束,我就耐不住饥饿,将一把麦粒放入口中了,经母亲再三劝说,才没再多吃。
等麦穗都撮成粒,母亲把麦粒端到自家的石磨旁(当时农村差不多家家有石磨)。
将石磨的上扇掀起,把一玫铜钱垫在磨脐上,再将石磨放好。
将收拾干净的麦粒倒在磨盘上,在磨眼上插一根秫桔杆儿,我们几个和母亲一道推的推,拉的拉,围着磨道转了起来。
因为两扇磨盘中间有铜钱垫着,磨扇间有着一定的空隙,所以推起来比磨面省些力气,即便如此,我们还是费尽了全身之力。
磨盘上的麦粒不断下落,磨盘周围不断地落下了一个个的小面卷儿,不是太长,如同一根根断了的火柴棒。
我们个个脸上淌着汗,心情却是很好的,因为马上就有饱饭可吃了,而且是上好的美食。
我们的汗珠不断增多,磨盘四周的小面卷儿也横七竖八地堆了起来,等磨盘上的麦粒全不见了,我们才气喘嘘嘘地停了下来。
母亲用扫帚轻轻地扫净磨盘四周的小面卷儿,又掀起石磨的上扇,仔仔细细地将两扇磨盘打扫干净,我们这才随母亲来到上房。
等急了的我,也顾不得看清母亲准备了什么辅料儿(可能有些大蒜汁什么的吧,那年头儿没有上好的讲究的),狼吞虎咽地吃了起来,那种感觉真的胜过吃法国大餐
时间过得好快,这难忘的童年转眼已成往事。
随着人们生活水平的提高和科技的进步,各种传统名吃和国外的名家食品也摆上了老百姓的餐桌。
人们可以在工作之余,心情舒畅地品尝着人间美味,可是对我而言,最最难忘的还是吃着和母亲一块儿做出的碾碾转儿,这种心情恐怕是当今世人所不曾有过的。
愿所有的人们永远不再有我的那种感觉,愿所有的人都能以恬静的心态去品尝这人间的美食——碾碾转儿
《鸭血粉丝汤》鸭血粉丝汤是我们这儿著名的风味小吃o 鸭血粉丝汤味儿好,看相也好o晶莹的粉丝浸在米黄色的汤里,一条条红色的鸭血伴着黄色的油果、绿色的香菜、褐色的鸭肝,泛白的鸭肠散落其间,真是令人垂帘三尺! 鸭血粉丝汤做法很简单:来了客人,随手抓一把洗净的粉丝放入竹制的漏勺里,在热汤里来回的晃动,烫上一两分钟o将烫书的粉丝倒进碗里,再捞出些鸭血和油果子,加上汤水,撒上切好备用的熟鸭肠、鸭肝、香菜,喜欢吃辣的客人还可以浇勺红红的辣油,一碗色香味俱全的鸭血粉丝汤就做成了o 吃鸭血粉丝汤也挺有意思的o吃粉丝时,我喜欢一根一根的吃,找到粉丝的头以后o嘘地一下吸进嘴里,真是顺滑爽口呀!吃油果子、鸭肝、鸭血,我先用舌头舔一舔它的粗味道,再细细地诅嚼,品尝它的细味道o有一天有一天我吃鸭血粉丝汤时,由于吸粉丝过猛,汤溅得我满脸都是,弄得我狼狈不堪o从此,我给鸭血粉丝汤取了个别名--乐开花o 《阳澄湖大闸蟹》阳澄湖大闸蟹是我们这著名的特产。
不仅苏州人爱吃,而且全国各地的人们都爱吃。
有一天,家里来了客人,妈妈从外面买了十只大闸蟹。
买回来后,妈妈先把大闸蟹放进水里浸一下,趁这个功夫,我趴在水池边,静静地端详着它们,它们是深灰色的,有两只大大的钳子,和八只小脚。
它的两只大钳子使劲的挥舞着,好像要和我来一场恶战。
开始煮了,妈妈先把水放在锅里煮上9~10分钟,水开了后,妈妈把它们一一放进了锅里,渐渐地,它们的颜色由深灰变成了淡黄,又由淡黄变成了深红色。
又煮了一会儿,就完全熟了。
妈妈打开了锅盖,一阵清香扑鼻而来,我狠狠地咽了一下口水,然后,妈妈把它们放进了盘子里,一盘色泽诱人、色味俱佳的大闸蟹呈现在我的面前。
妈妈把盘子放到了桌子上,我迫不及待地抓了一只,津津有味的吃了起来。
我先把两只大钳子和八只小脚拽下来,前后咬一下,再一吸,又白又嫩的蟹肉就滑进了我的嘴里。
大钳子里的肉非常细腻润滑,入口即化。
然后我打开了蟹盖,里面的蟹黄金灿灿的,我一吸,蟹黄就到了我的嘴里,真是鲜美
最后,我把蟹一分为二,细嚼慢咽起来。
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阳澄湖大闸蟹的味道真鲜美啊
让人吃后回味无穷,赞不绝口。
真是名不虚传的苏州特产
骆驼祥子第七章精彩片段加赏析 读书感悟
《骆驼祥子》第七章片段有感片段: “先生
”祥子低着头,声音很低,可是很有力:“先生另找别人吧
这个月的工钱,你留着收拾车吧:车把断了,左边的灯碎了块玻璃;别处倒都好好的呢。
” “先洗洗,上点药,再说别的。
”曹先生看着自己的手说,太太正给慢慢的往上缠纱布。
“先洗洗
”高妈也又想起话来。
“先生并没说什么呀,你先别倒打一瓦
” 祥子还不动。
“不用洗,一会儿就好
一个拉包月的,摔了人,碎了车,没脸再……”他的话不够帮助说完全了他的意思,可是他的感情已经发泄净尽,只差着放声哭了。
辞事,让工钱,在祥子看就差不多等于自杀。
可是责任,脸面,在这时候似乎比命更重要,因为摔的不是别人,而是曹先生。
感想: 这个片段发生在祥子拉车送曹先生回家,碰到石头上,人仰马翻的情况后。
可以看出祥子是一个极负责任,即使丢掉工作也要维护自己尊严的人。
我们也要做对自己行为负责的人,如果意识到自己的行为会给别人带来损害,并给自己带来不利影响,就要多加留意。
关于祥子的这件事,祥子并非本意,是他的马虎大意造成的。
所以我们要做一个细心的人。
如果我们做了错事,就要向祥子一样敢于承担责任。
即使与同伴一起做了错事,也不要推卸、逃避责任。
有关诚信的故事及感想
1.各位老师,各位同学:大家好
今天,我演讲的题目是--《诚信,永不凋零的心灵之花》。
2004年5月,《扬子晚报》刊登过这样一条新闻:安徽滁州一位50多岁的老农民来到南京,等他打算回家时才发现,口袋里的钱买车票还差5元。
他在南京举目无亲,在万般无奈之下,他向玄武区的一位民警借了5元钱。
5元钱,也许,谁也不会放在心上,更何况是一个被城里人认为素质并不高的农民借去的呢
但是,第二天一大早,这位农民却将5元钱给这位民警送来了。
这是一个很简单的故事,没什么曲折离奇、扣人心弦的情节,但它透露出来的质朴,折射出来的诚信,却不能不震撼人们的心灵。
《狼来了》的故事我们实在听得太多太多了。
然而,因丢诚信而失羊的痛苦教训,你吸取了吗
亲爱的朋友们,请吸取放羊娃的教训
不要再愚蠢地认为在丢失诚信后还可以再挽回。
难道被狼叨走的羊儿还无法唤醒你的觉悟吗
难道你愿意过那种除了欺骗,还是欺骗的生活吗
如果你的回答是不的话,那么,请你把 “诚信”时时放在你心中吧
诚信,是春天的花儿,只有开过花,才会结出完美的硕果;诚信,是建房的泥浆,缺少它的粘合,便不会有牢固的大厦;诚信,是植物的肥料,没有它的注入,就不会有茁壮的绿物。
鲁迅先生说过:“诚信,为人之本也
诚信,比金钱更具有吸引力,诚信,比美貌更具有可靠性,诚信比荣誉更有时效性
”是啊
诚信,是一种美德,是一种源源不断的财富;诚信,是一种取之不尽,用之不竭的智慧。
诚信,像永恒的星辉,独放光彩,诚信,以水滴石穿的坚毅渗入人心,诚信,用春风般的胸怀感召着众人
诚信,是耀眼璀璨的阳光,他的光芒普照大地;诚信,是广阔无垠的大地,他的胸怀承载山川;诚信,是秀丽神奇的山川,他的壮丽净化人们的心灵;诚信,是最美丽、最圣洁的心灵,他让人问心无愧、心胸坦荡。
诚信,如此珍贵,我们应该从我做起,从现在做起,让诚信的种子,在我们的心田中,生根、发芽、开花、结果。
同学们,让我们守住诚信的阵地,让诚信之花永远绚丽,永远绽放
我的演讲完了,谢谢大家
2.近年来,人们对诚信的呼吁越来越强烈,这也许并不是中国古人的诚信记录比现在好得多,而是现在人们的诚信意识在缓慢地苏醒。
这恰如分蛋糕一样,早些时候,我们的面前其实没有蛋糕,所以大家一团和气,没有什么可以争执的东西。
现在我们所处的时代,大概是有了一个蛋糕可供众人分配,但蛋糕不够大,并不能保证每一个人可分得心满意足的一块,况且又没有特别清晰可信的分蛋糕的规则,结果众生你争我夺甚至尔虞我诈,无非是想让自己的那一块做得大一些,自然,别人的蛋糕就少了,这个时期,人们对诚信的呼唤最为迫切。
随着社会的逐渐富足,蛋糕做大了,分蛋糕的规则也明确了,社会诚信就会好得多。
因此,中国人现在如此迫切地呼唤诚信,并非倒退,而是我们正在爬坡。
古时候杜甫发出“安得广厦千万间,大庇天下寒士俱欢颜”时,他作为寒士之一是有切肤之痛的;而白居易吟唱“地不知寒人要暖,少把人衣作地衣”时,我相信他尽管位高爵厚,但也是出自真诚的。
因为我们曾经太贫苦,所以诚信可能总是一种在梦中浮现的奢侈品。
现在中国渐渐地走向富裕了,因此诚信问题一下子就凸现出来,我们身边几乎充斥了各种不诚信的企业和个人,各种极其富有想象力的欺骗,例如给馒头里放点洗衣粉;给猪喂点瘦肉精或多多注水;给甲鱼鳝鱼喂点避孕药等等,让人叹为观止。
各种企业的虚假广告、产品和利润,更是层出不穷,以至于有人发起寻找中国股市中令人尊敬的上市公司这样的事。
为什么诚信突然缺失而我们如此迫切地呼唤诚信
现时人们对诚信的渴望,实际上具有某种预言的性质。
如果我们仍然一无所有或者要斗私批修,那么我们自身尊重生命、财产和自由的意识就仍然沉睡未醒,恰恰是改革开放20年,唤醒了人们内心沉睡的意识,而在醒来时我们又处于蛋糕尚不够大的年代,所以就有了各种不诚信的纷争,其实背后,不过是个利字也
但这依然是一种进步而不是倒退。
我们常常说美国等过国民诚信到比较傻的程度,但百年前美国人也并非现在这样有诚信,以前美国的汽车旅馆中,手纸、茶杯乃至毛巾的不翼而飞,几乎是家常便饭,在物质财富很丰裕后,这样盗窃细小财物的行为就少得多了。
中国许多地方也是一样,像福建晋江、浙江温州等等,其地方产品都曾经是假冒伪劣的代名词,但现在地方经济和法治发展到一定阶段,他们自己就起来要讲究诚信,并且已经和当年之吴下阿蒙有了天壤之别。
这大概就是我们所说的衣食足然后知荣辱,仓廪实然后知礼节的意思吧
如何呼唤诚信回归
有两手政策,一手当然是做大蛋糕,让每个国民至少有能维持温饱的一份,这大约就是“发展才是硬道理”吧
另一手是要确立分蛋糕的规则,否则朝令夕改,个人和企业就难以有讲诚信的基础。
一个蛋糕如何才能分得公平
这需要权力的制衡机制,例如一个人拥有先切蛋糕的权力时另一个人相应地应拥有先挑蛋糕的权力,这样一块蛋糕才能分割得均匀。
没有制衡的权力,我们就不能期望权力拥有者会卑微谨慎地使用权力,而多半会以权谋私。
这样分蛋糕过程中,如果立规矩者没有规矩,那么社会诚信的基石就非常不稳固,并且最终影响到国民们努力做大蛋糕的辛苦劳作。
所以,中国呼唤诚信,就需要“两手抓,两手都要硬”,没有诚信规则,社会就会蜕变为水泊梁山的状态,即使是君子,也只能大块吃肉,大碗喝酒,否则其他人就要对其实施“君子可欺之以方”;有了诚信规则,大家才能无论内心愿意或不愿意,至少行为上要可信。
两手硬就是说发展经济要硬,完善市场经济框架也要硬,政府诚信的蚀空或缺失,始终是一个社会现代化和文明化的致命软肋。
3.所谓诚信,就是指诚实守信,表里如一,言行一致。
我国古代的大教育家、哲学家、思想家孔子曾经以言警世:“人而无信,不知其可也。
”明代学者也有这样的表述:“身不正,不足以服;言不诚,不足以动。
”就是说,行为不正的人,不被人信服;言语不诚实的人,不必与他人共事。
一个诚信的人,是一个胸怀坦荡的人,是一个有高尚品德的人。
“无诚则无德,无信事难成”。
在社会主义文明高度发展、人与人相处难见真情的今天,诚信品质尤为重要。
诚信是一个国家,一个社会,一个民族生存的必备条件。
一个国家政权的真正强大,并不完全取决于财政收入,也不完全取决于军队的力量,而是取决于社会的品质。
一个国家,一个社会,一个民族最重要的品质是诚信。
诚信的社会品质,是一个民族强大的动力源泉。
高尚的品格是一个国家和民族的魅力所在,是一个国家和社会走向强大的理由。
诚信是上天赐给世人的一种考验。
有许多人不能通过这场考验,逃匿了;也有许多人通过了这场考验,戴上了桂冠。
逃匿的人随这时间的消逝而消逝,没留下些什么;通过得人也会消逝,但他们却仍活在人们的心中,人们会把他抬举得很高很高。
诚信是道德建设的根本,也是非常宝贵的资源。
社会之所以成为一个整体,诚信起着重要的作用。
在古人眼里的“一诺千金”可以说价值连城。
缺少了诚信这种宝贵的资源,人们的能力、智慧、正直、善良之心就难以维护,这个社会,这个人也就缺少了存在的依据和发展的空间。
试想,如果社会缺失了诚信,每个成员都将生活在恐惧、步履小心的怀疑境地:早上起床吃早餐你会问,牛奶是不是病奶牛产的
包子里面的肉是否可靠
听到某著名公司产值大增的新闻报道,你不禁要问是媒体虚假宣传还是公司的战略浮夸
去银行存钱,营业员把你递的钱从验钞机里过了一遍又一遍,看是否有假币;去超市买东西,对找你的钱看了又看,担心遭到暗算……“人不信于一时,则不信于一世”。
诚信对一个人而言,有时候与眼前利益相斥,很多人缺失一种长远的眼光来看待诚信,实际上,诚信只有一次,只要你有一次丧失了诚信,你的信任度就会下降,甚至还会出现信任危机。
然而,在我们身边缺失诚信的事情却时有发生:虚假广告横行天下;劣质商品充斥市场;考生作弊现象严重;“豆腐渣”工程造成无数人间悲剧……难怪时常有人对某些真实的消息产生怀疑,甚至有调查显示,“信用危机”已成为阻碍中国经济发展的一大因素。
“重诺守信,人必近之;狡诈欺蒙,人必远之”。
我们应该远离而虞我诈,圆滑世故,多一份真诚,多一点信任,脚踏一方诚信的净土,浇灌出人生最美丽的花朵。
愿我们所有的人都把诚信之心携带在人生的道路上,让诚信的人生散发出金子般的人格光芒,夯筑起人生坚不可摧的铜墙铁壁
西游记中有关树精的那一段是什么意思
为什么写那一段
这色难之一木仙庵三诗“在西游记中是挺特殊的一难。
唐三荆棘岭上被几个树精藤怪摄去与他们会友谈诗。
谈着谈着,杏仙美眉出场;树精藤怪们摇身一变从诗人隐士变作了“媒人” “保人“非要把杏仙MM嫁给三藏不行;直到悟空一声“师父”才把那些树精藤怪们吓得不见了。
这一难特殊处在于这些妖精们并没有打算伤害唐僧,对于唐僧肉也无甚兴趣;而在清风明月之下,风雅的作诗酬酢。
只是最后强要唐僧与杏仙成亲一出煞了一番风景,勉强凑做一难:“色“难。
在第九十九回观音菩萨清点三藏的灾难簿子时,这一难称为“棘林吟咏五十二难“, 似乎的确名不副实。
四名隐士分别为:劲节公(即松树),孤直公(柏树),凌空子(桧树),拂云叟(竹)。
这几位树精们都有了上千年的修行,能吟诗作对;他们各自给自己的名号简直概括了中国古代知识分子所向往的一切特质:“凌空拂云“,又能“劲节孤直“。
而另几名植物妖精则是:赤身鬼(枫树),杏仙(杏树),还有丹桂,腊梅两名丫环(女童)。
基本上这几位妖精已经凑齐了文人们所向往的一切:隐士美女女童侍仆;加之他们还能经营出一片“仙境人家“,“隐逸去所“,生活堪称完美。
可是,百美终有一瑕:四个老头子还是觉得寂寞,寂寞
对,寂寞。
读书读人我常常如此,以自己一个普通人的身份代入思考,往往会有些感触,或者会心微笑。
和我写一些关于西游的小文相似,当初写得寂寞,不知道如何,想发出来看看,听听,回响,交流。
四个老头子我想也是如此吧,修行了很多很多年,四个人日日相对吟了不少诗歌作了不少的对联,千年下来,四个隐士是不是觉得对方开始“面目可憎““语言无味”了
又则,四个人挤在一起闭门造车,到底各自水平如何不能确知。
如同理工科出身写的文章想得到文科生的首肯,四个妖精的诗歌水平是否也需要一个来自于“锦绣之乡““教化之地“的真正的 “人“的承认呢
于是,唐三藏就是这么个极佳的候选人。
他来自大唐,自小修行,是个有道高僧。
于是四个老头子趁此“风清月霁之宵,特请你来会友谈诗,消遣情怀故耳。
” 从前读西游,常常直接跨过里面的诗词歌赋,总觉得是些陈词滥调,与小说情节不大相关;不耐,不耐得很。
其实“省略“之处的信息量大得很,最好的例证莫过于红楼梦之判词,而西游记也不例外。
细细一读这短短的一段“木仙庵“之难吧。
这一难的文字大部分是诗歌。
四位树精首先开始自我介绍,文人隐士的自我介绍别有一番不同。
他们四位更为不同,因为句句都是“自我吹嘘“。
“非凡辈““远俗尘“ “傲风霜“等字眼触目可见。
且用拂云叟的自我介绍为例吧: “岁寒虚度有千秋,老景潇然清更幽。
不杂嚣尘终冷淡,饱经霜雪自风流。
七贤作侣同谈道,六逸为朋共唱酬。
戛玉敲金非琐琐,天然情性与仙游。
” 拂云叟说自己现在虽然老了,还是很潇洒;虽然经历不少风霜雨雪还是有一番风流态度;接着他把自己与晋代竹林七贤,还有唐代的竹溪六逸比肩,总结自己是“天然性情与仙游“。
竹林七贤也许人们都比较熟知,是魏晋的几名风流名士,包括有嵇康、阮籍、山涛、王戎、向秀、刘伶、阮咸;据说这几个人成日谈诗论酒,啸傲山林。
而“六逸“则是说的唐代天宝年间,李白到山东任城做客,与孔巢父,韩准,裴政,张叔明,陶该等,结社于竹溪,故号“竹溪六逸“。
这十三个人好歹算是中国历史上数得着的人物,拂云叟却说与他们“作侣同道“,“为朋共唱酬“,口气不能说不大。
倒是唐长老调子挺低,说道: “四十年前出母胎,未产之时命已灾。
逃生落水随波滚,幸遇金山脱本骸。
养性看经无懈怠,诚心拜佛敢俄捱
今蒙皇上差西去,路遇仙翁下爱来。
” 有底气的人调子反而低,无底气的妖精还未真正做诗,号子就先喊得很高。
并且我深深的怀疑,他们那些“自我介绍“之诗是否已经吟过很多很多遍了;只是今日终于有机会在外人面前展示。
写到这里,想起一则关于伊丽莎白泰勒的小故事。
说是她当年提名奥斯卡奖女主角后,便在家里对着镜子苦练获奖感言;后来泰勒果真拿下最佳女主角,终于如愿以偿的表演了自己的那一番声情并茂声泪俱下的获奖感言。
包子有肉不在褶上;高调出场,往往会黯然收场。
咱先不说那么远的,还是继续欣赏四位树精的表演吧。
在自我介绍之后,树精们向三藏 “请教“禅法; 虽说四老侧耳倾听,觉得“无边喜悦“,似乎要“稽首皈依“;其实别当真,因为拂云叟马上站出来说啦:我们和你不同,你说的这些对我们统统没用(“我等生来坚实,体用比尔不同“……道也者,本安中国,反来求证西方。
空费了草鞋,不知寻个甚么
)。
我说,那你还请教什么呀
这简直是我当“知心姐姐”“居委会大妈“的情形的翻版。
有时朋友们遇到难处,向我述说烦恼,征询建议。
而我往往发现一番苦口婆心,如同开水浇在石狮子上—毫无用处;我说如此如此,她说如此如此不行;我说这般这般,她说这般这般不好;。
。
。
说来说去,我发觉原来她们只是想找个人说说,我只要耐心的听,认真的点头,用眼神和姿势表达出同情和理解就好了。
而“交流”,几乎是不可能的。
四位树精也是如此,他们要的并不是真正意义的“交流“;他们要的是“展示”和一些“承认“,以遣寂寞之涯。
到此处,四老还不算太失体面。
接着,拂云叟请众人入“木仙庵“饮茶。
此时的三藏,很值得表扬,因为他竟然有了自我保护意识,偷偷看到四老都把那茯苓膏吃了下去,才吃了两块,殊为难得。
饮茶之后,五人开始联句;联着联着,十八公慨然要“顶针“联句,这简直是要了四位树精的老命。
看看他们联的什么吧: 唐三藏:“半枕松风茶未熟,吟怀潇洒满腔春“ 劲节公:“春不荣华冬不枯,云来雾往只如无。
” 凌空子:“无风摇拽婆娑影,有客欣怜福寿图。
” 拂云叟:“图似西山坚节老,清如南国没心夫。
” 孤直公:“夫因侧叶称梁栋,台为横柯作宪乌。
” 扑嗵
简直不通! 李卓吾自然比我懂诗,五人唱和未完,实在忍不住就在此处评道:”一伙歪诗,堪笑,堪笑。
“ 做出一伙歪诗还不够,四老仍要三藏“请赐教全篇“他们好“勉强而和“。
再往下细细一看,每一句诗仍是说自己;说自己如何如何好,如何如何有仙风道骨,如何如何有气节,如何如何有才华。
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那么美好的夜晚,他们不咏月,不眠风,而是抓紧一切机会自我标榜。
其实整个儿的唱和酬酢过程中,他们几位基本在“自说自话“;并没有“交流“ 和“反应”。
很多的时候我发现人与人之间的谈话也与此极为相似。
我们似乎在“谈话”“交流“,其实是我说我的,你说你的,她说她的。
说童年,化妆品,说老公男友,她说的时候,我便在肚里构思回想,不在意她在说什么;我说的时候,她要抢着我的话头,因为她觉得自己的故事更有趣。
说来说去,最后其实只说了一个字:“我“ 。
我们是那么汲汲于表达自我,寻找听众。
四位树精和唐三藏在此月白风清之夜,做的就是这么件事情,只是方式不同。
描写“全家福”的唯美句子
各位领导位老师: 大家好! 看着新老师在国旗下庄严宣誓,我心潮澎心中无限感慨:真是青春无价春万岁!听着郑捷老师的报告,再一次为之震撼和感动:钢铁就是这样炼成的!今天,平凡的我站在这个不平凡的讲台上,讲述最平凡不过的故事,心中更是百感交集。
该从哪里说起呢
从小就觉得老师是一个诗意的职业,或许是妈妈不知不觉的胎教,于是三保小学(台江实小)的老师们就常常见到一位瘦弱的小丫,咿咿呀呀,挥舞着教鞭,有模有样地学当老师;或许是命运使然,在流转不息的生命之轮中,福州教坛便多了一位为语文而生、而来的平凡的教师,为了梦想快乐地前行。
虽然有过疲惫,即便偶觉烦恼,但在孩子们花朵般的笑脸中,我甘愿“花落为泥碾作尘”,用勤奋体验人生澎湃的激情,以用心聆听教学动听的旋律,用快乐捕捉成长美丽的瞬间,用爱心呵护孩子稚嫩的心灵。
无论灿烂,还是阴霾,在教育教学之路上,我快乐并幸福着。
总而言之,我快乐并幸福的源泉是八个字:勤奋、快乐、用心、爱心! 一、勤奋是成长的基石 作家峻青说过一句意味深长的话:“人的一生是漫长的,但在关键处常常只有几步,特别是在你年轻的时候。
”在同事眼里,我是省优秀教师、福州市劳模、市双“十佳教师”,特别是最近还被评为省特级教师,并主持以我名字命名的名师工作室;在学员眼中,我是一个得过全国、省市教学比赛一等奖的教坛“明星”、年轻导师;在学生们看来,我是在课堂里,与他们同悲同喜的可爱的老师。
可在我自己的眼中,我不过是一只刚刚学会飞翔的“笨笨鸟”,成功的背后最大的秘密武器、最大的法宝和秘诀还是那最普通的两个字:勤奋。
20年前,我走出师范学校分配在群众路小学,像在座各位新教师一样,风华正茂、青春年少,满怀理想,充满希望,特别羡慕那些名师驾驭课堂的能力,恨不得一下子能像他们一样,自信潇洒,挥洒自如,从容自得。
可第一节课就遇到了拦路虎,最简单的“a\\\/o\\\/e” 怎样教得有趣
怎样让学生牢固掌握
我把在学校里学的十八般武艺都搬了出来,可孩子们就是不领情,朝我哒哒哒开枪的有,哭着跳出窗外找妈妈的有,给我这个师范学校的“高材生”当头一棒、让我束手无策,很是窘迫。
挫败感相当严重,但成为好老师的愿望更为强烈。
不久后,学校领导就让我在学校开一节公开课,我清楚地记得,这节公开课是《皮球浮起来了》,相比以后我所开的50多节公开课,它太微不足道了,听课人数:全校语文老师加校长只有六个人(群小两年,6个班15位老师),但即使如此,我也丝毫不敢怠慢,因为它是我在教学中成长的第一步。
我的妈妈是台江区的一名教师,我让妈妈带着我找到台江区教学水平最高的老师请教,认真记录下老师讲的每一个字,我带上面包在省图一坐就是一整天,仔细查找有关的资料。
为了能更好地掌握课堂教学艺术,我甚至联系我的同学,请她们带我到市里各名校,悄悄地站在优秀教师的班外“偷艺”。
对我的做法在座的各位肯定不能理解,“就6个人听课
不至于吧!”是啊,连我的妈妈都不理解:“上这么一节课怎么这么难
”我知道,我并不是一个很聪明的人,但我自小就坚信勤能补拙,笨鸟先飞的道理。
我在小学一年级的时候参加了学校的乒乓球队,第一堂训练课是托球,我怎么都托不好,夜深人静,家家户户熄灯、睡觉,只有我一个人在院子里练球,不时还传出“笃、笃”托球的声音。
3下不行,5下不行,妈妈睡了一觉起来叫我快睡,我说一定要托到10下,妈妈劝不下我,只我去睡了。
第二天测验的时候,一个个伙伴,前赴后继,托个三下五下便纷纷败下阵来,我却意想不到地托了106下,得了绝对的第一。
当时既高兴又害羞,高兴嘛谁得第一不高兴,害羞呢同学的掌声实在太热烈,老师的表扬太夸张。
正是自小培养的勤奋精神,使我6人公开课获得成功。
1997年我作为学校十个选手之一要参加省市小学、幼儿教师教学基本功比赛,其实这次参赛非常为难,毕业十多年了,好久没有练习,“功力”已经严重退化,更重要的是小孩刚刚出生没几个月,我找杨玲副校长软磨硬缠,想说服她不要我参赛,甚至说,我这肉包子身材参赛肯定没戏,雷厉风行的杨校长说一不二:肉包子身材怎么了,还能引人食欲呢,别说了,非参赛不可!我看实在推托不掉,没辙了,那就练吧!我这人的脾气就是要么不做,做了就全力以赴,全心以对!每天集体训练一小时后,我又独自一人留在教室练简笔画,很快宽宽的黑板上满是密密麻麻的简笔画,无法落笔时擦掉重新再来。
我给自己定下目标,每晚必须练十张毛笔字、钢笔字,看两本语音及演讲材料,完不成任务决不睡觉,经常看着看着就睡着了,书掉在地上惊醒了我,捡起来又接着看。
功夫不负有心人,当我在市直属校比赛中拿了全能第一,在全市五区八县又得第一、在全省比赛中还是第一时,许多人连连惊叹,简直太不可思议了,在这强手如林的比赛中,只要有一点微小失误都不可能取得这样出色的成绩啊。
好好佩服你哟,怎么得第一,我也故意回答,我也好好佩服自己哟,一不小心就得了第一。
其实在这次过程中,我从未考虑过得第一,心里想的只是不愿给学校丢脸、给集体抹黑。
我知道这第一不是平白无故从天上掉下来的,可我经常却能得到这些“馅饼”,为什么
不是因为我长得高,手足够长,不是姚明嘛。
我想说付出不一定能得到回报,但不付出肯定得不到回报。
我用自己的勤奋证明了自己的价值,为自己的成长搭了桥、铺了路,也让我在福州年青教师群体中脱颖而出,得到认可。
其实在这一年里,我的公开课《海底世界》参加校、市比赛均获奖,并作为惟一一节课选送到省里比赛,得了第一后参加全国比赛,在40多节课中脱颖而出,获得了一等然,而这一等奖只有两名。
每个人在成长的历程中往往都有关键的几步,我也并不例外。
在我成长的每个阶段都有特色,都有出彩的地方,当回首过去,或许会觉得有些稚嫩,但这种稚嫩正是成长的基础,是每一个阶段必须经历的过程,而勤奋则是由稚嫩走向成熟的关键。
勤奋不仅是某个阶段,某件事情上的努力,而是要紧紧抓住每一次机会,我相信,只要你用朴实的勤奋和无言的沉默宣战功利和浮躁,用无怨无悔,始终如一的坚持涂绘教育的真实和真实的教育,你就能够及时登上新的台阶,在更高的层次上得到提升。
二、用心是成长的阶梯 狄更斯说:“在这个世界上,我们无法选择工作,但对工作的态度,我们却有权利有责任去认真选择。
”我天生喜欢当老师,但不是说每个人走上教师的岗位都能如此,即使热爱又怎样呢
同样也会面对艰难与挫折,枯燥与倦怠。
我是幸运的,指点我的师傅都是在省内外赫赫有名的特级教师、教育专家,林学舜、余文森、宁志芳、赵矜明、王光中等,而在他们身上我感受最强烈的是他们的执着和用心。
志芳、赵矜明老师虽已年过古稀,可依然热情高涨地参加听课等各种研讨活动。
林学舜师傅最爱从生活中汲取教学灵感。
跳完舞回来,他会突然问我,发现了吗,语文教学就像跳舞,有旋律、有节奏、有亮相、有高潮、有合作……宁在这些名师的潜移默化中,我形成了自己的教学信念,教学来源于生活,教学与生活息息相关。
2003年,我随翁桂香副局长带队的福州市教育教学代表团赴新疆讲学,去之前本没有公开课任务,可到了米泉市,当地领导强烈要求我为全市语文教师上一节公开课,盛情难却之下,却是巨大的压力,因为这不是代表个人,而是要向我们对口支援城市的老师们展现福州教师的风采。
没有时间准备,我就在听课现场快速构思,临时制作教具,即兴展示一节认识人体器官的识字课。
课前,为活跃课堂气氛,消除孩子们的拘谨,我设计了与课文内容有关的游戏“坚决不执行命令”,比如我说耳朵,学生必需用手指其它器官,这是我带学生在川石岛军训时看到的游戏在课堂中的巧妙运用。
为了检查孩子们生字自学情况,我设计了从福州-新疆-福州的铁路线,让孩子们在两个友好城市之间神游,在游览中、快乐中检查生字。
大家都知道李咏主持的《幸运52》吧,我就借用他节目中的“黄金搭档”,将“你说我猜”搬进课堂,让孩子们在开心的快乐互动中巩固词语。
接着,我还制作了“超级变变变”魔术生字卡,帮助学生找到识字规律,而这是借鉴了中央台《广而告之》节目中介绍的扫盲英雄的创意。
最后,我让孩子将所有所学之词,都编入歌曲《假如幸福你就拍拍手》中,当在师生的欢唱欢跳中结束这节课时,所有听课的500多名教师全体起立,给予长时间热烈的掌声。
这些灵感是平时用心积累巧妙、运用的结果,很多人问我怎么会有那么多的灵感
在我的眼里,生活中与语文教学有关的事物比比皆是,都是语文教学需要关注的。
我不断地在生活中学习,不断地吸收生活素材,产生无穷无尽的灵感和创意,为此专门开设了教学讲座《运用生活资源,进行教学创作》。
是啊!用心是美丽的,当你沉迷于教学的艺术境界,醉心于领悟教学的真谛,品味亲历过的每一个教学细节,你会体验自己人生历程中每个光辉的瞬间。
用心是长远的,我永远牢记这样一句话“把每一件简单的事做好就是不简单,把每一件平凡的事做好就是不平凡”,我永远都坚信:态度决定一切。
这些年来,不论是公开课还是每一节的日常教学,不论是国讲话还是在省内外开讲座,还是批改一本最简单的生字书写本写作业,我都秉持自己用心的倔劲,才会有一次次国家级省市比赛一等奖的佳绩,才会有五年多时间应邀前往新疆、西藏、广东、山东、浙江以及省市各地开设的上百场讲座和公开课,才会指导教师50多节公开课在国家省市教学比赛中获奖。
在我看来,即使是做一天和尚撞一天钟,也要用心去撞,撞出精彩,撞出大音希声的效果来。
快乐是成长的催化剂 我和青年教师座谈的时候,她们最关心、最感兴趣的问题就是,林老师,你工作这么紧张、这么繁忙、压力这么大,为什么还这么年轻
我青春的秘密最是宽广的胸怀,快乐的心态。
一般而言,成功就意味着快乐,就像一个登山者,登临绝顶时那种“一览众山小”豪情和满足。
但过程却是痛苦的,需要春蚕破茧,凤凰涅磐般的艰辛。
我是一个幸运的人,因为我热爱教学,热爱教师这个天底下最光辉的职业,可这并不是说我成长的道路就是一帆风顺,洒满欢声笑语。
1992年是我参加工作的第六个年头,我就成为“市首届十佳青年教师”的候选人,事迹被登在《福州晚报》上。
这个荣誉在当时份量是很重的,可就在这关键时刻,市教委却接到了一封颠倒黑白的告状信,为学习困难的学生义务补习,却被说成有偿补课,甚至还有不堪入耳的诽谤,一时间,委屈甚至愤懑充满心头,为什么自己的敬业会成为“罪状”,为什么与人为善却成了攻击的把柄。
在教学中同样也受过不少挫折,最难忘的是参加工作后经常开课,每次开课前,也不知熬了多少夜,可精心准备的一次次试教,经常还是被批得体无完肤、一无是处。
我心里真的委屈啊,看不到成功的希望,我想过放弃,再也不开公开课了。
2000年我已经是群众路小学的校长助理,工作得心应手,如鱼得水,可就在这时,一纸调令却要让我离开工作十六年的学校,到一个陌生的学校任职。
这些只是我成长经历中几段插曲,形形色色的困难又何止这些。
老师们,人生不可能不遇到困难,或许你们一踏上岗位,就会遇到这样或那样的困难。
其实困难也有两面性,多想想你克服困难后得到的收获和提升,多想想困难过后灿烂的心情,“阳光总在风雨后”,一路走来,挥挥手不带走一片云彩。
困难、挫折是一份磨炼,珍惜经历、丰富人生色彩、促进人生成长。
告状算什么,我更加努力,接连获得省优秀教师、市劳模、市首届“十佳教师”等荣誉,以至于群小的老师们在我离开学校时感慨地说,林莘没有背景,没有后台,她是依靠自己的实力获得她应有的荣誉和成就;试教上砸了也没什么,我从头再来,更加精益求精,我也这样在一次次摔打中不断成长。
老师们,我们不可能随心所欲,想做什么就做什么,既然要做自己喜欢的事那么难,那就退而求其次,喜欢自己所做的事,快乐工作。
在工作中寻找乐趣,每天多一点快乐,笑对人生路应该是我们共同的追求。
二十年了,面对繁重的教学和管理任务,我用微笑面对,从毕业到现在,我始终都是忙碌的,没有真正意义上的休闲。
为了不影响学校正常教学和管理工作,现在我在校外开办讲座、指导教师基本上都是利用节假日、周末、晚上等业余时间,经常是拎着行李开讲座,为了不耽误接下来的工作,讲座一结束,来不及寒喧,来不及吃饭,为的就是赶上末班车连夜返回。
甚至参加省中小学校长骨干班到北京考察,也顾不得游览,连夜乘最晚的航班回来,正好碰上飞机晚点,在机场等待的三个多钟头中,我还趴在行李箱上准备第二天的讲座,凌晨2点多才到家,8点多就充满活力地出现在福清进修校开始一天的讲座。
比如有一年5月14到5月18日五天时间内,之前我带队前往闽东开展教学交流,回来后,还没来得及休整立即投入紧张繁忙的各项工作,作为校长助理、分管领导要迎接市“班班有歌声、有美展”的检查,当时临近六一儿童节,审查节目、布置会场、准备奖品等大量的工作需要筹备、安排,让大家紧张得不得了的市督导评估就要来到;作为校工会主席、办公室副主任我组织学校教师与市教委干部的篮球友谊赛,组织教师子女亲子活动,计算全校教师超工作量补贴;作为市骨干班、高级教师培训班导师要前往仓山听课、评课、指导,到市骨干班和市级小高在职培训班上三个半天的公共课;作为一个班级的语文老师,我还要开家长会,还有十二节语文课,参加校高级教师观摩课比赛;为了充实自己,晚上还要参加函授学习。
像这样的工作日程是经常性的,很多人看了都觉得累、听了都觉得可怕,自己想想都觉得喘不过气来。
所以有些外校的同行常说真想“跟踪”我一天,看那么多的工作是如何安排的。
按理说这是一种超负荷的工作,累人累心,但奇怪的是我却不觉得累,这或许是一种成就感,或许是一种充实感,更是面对繁忙事务井井有条,诸多困难迎刃而解的喜悦。
现在我们学校的老师都戏称我是“充电器”,因为几天看不到我就好像提不起劲似的,有的人甚至说不只是“充电器”简直是一座发电站,只要有林莘在,我们就有了欢声笑语,浑身就充满了干劲。
我并不是一个不食人间烟火的“苦行僧”,我只不过是个凡夫俗女。
了解我的人都知道,我的生活充满了绚丽的色彩。
紧张的工作之余,我向省电台主任播音员王玮老师学习播音,还抽出时间参加了市朗诵协会,参加省芳草艺术团学习话剧表演,向省艺校的老师学习声乐,到舞韵艺校练习芭蕾;不仅自己喜欢主持、演讲,还让八位学生受我影响,在不知不觉中成了省少儿电视台的节目主持人;我没有体育细胞,但却特别关注体育,对体育比赛规则和体育明星也能说上几句。
我和你们一样,世界杯、奥运会我会熬夜观战;也沉迷时尚杂志、爱逛街买漂亮服饰,喜欢在咖啡吧和闺中密友聊到深夜,卡拉ok、手工十字绣等都是我的拿手绝活。
紧张的工作一点都不影响我快乐的人生,我多方汲取生活的营养,接受艺术的熏陶,性情的陶冶,品行的修炼,其结果便是课堂上信手拈来生活中的点点滴滴,化为涓涓细水,滋润孩子们的心田;教学中,随心扮演课文里的人物,亦歌亦舞,亦幻亦真。
事业与生活交织成和谐的交响,相辅相成,相得益彰,给我的工作增添靓丽的色彩。
老师们,你们可能都知道爱因斯坦解释相对论的故事,只有热爱自己从事的事业,才能使我无论身体多么劳累都觉得快乐。
当你以快乐的心态去从事你热爱的事业时,离成功也就只有一步之遥了。
四、爱心是成长源动力 教育就是一棵树摇动着另一棵树,一朵云推动着另一朵云,一颗心感动着另一颗心的事业。
爱自己的孩子的是人,爱别人的孩子是神,作为一个教师就是要作这样一个不平凡的神。
我心地善良,爱学生,不忍心伤害任何学生,特别是爱一些长相、智力、人格有缺陷的孩子,我更多了份同情之心、怜悯之心、包容之心。
我爱唱宋祖英的那首歌《长大后我就成了你》,而我更喜欢我自己的一句教育感言。
“小时候我就是你”,面对班上形形色色、个性迥异的孩子,我不由得想起我的童年。
我常想:我曾经就是爱睡懒觉,经常迟到的你;我曾经就是粗心大意、做错习题的你;我曾经就是胆小如鼠,不敢发言的你;我曾经就是莫名其妙,犯乱七八糟错误的你……想着想着,此心同彼心,我心同你心,我和孩子的心就连在了一起。
也许爱的教育就是这么简单,将心比心。
太多的感人而又难忘的故事我已写在《亲历与随想》教育教学随笔录里。
我爱学生,用真挚的爱心温暖每一个孩子的心田,我会为一个即将出国的孩子没有第一批入队而伤心流泪,久久难以忘怀,写下《越过大洋的红领巾》发表在《福建教育》上。
我会用爱去呵护每一位学生,会为曾经在心理和生理上存在一些问题学生,长大成人后说的最想见到的就是林莘老师而百感交集。
爱学生应该是所有老师的天性,而善良则是爱的基石。
各位领导,老师们,我是一个极其平凡的人,平凡得很多初中同学早已把我忘记,第一次聚会时大家叫不出我的名字,想不起我是谁,甚至连那位同桌的你都对我毫无印象,坚决不承认曾和我立场坚定地划过“三八线”。
同样,我所做的事再也普通不过,任何一个敬业的老师都在默默地坚持。
站在这个讲台上,我惶恐、不安,但更多地想到的是感谢,这时我才理解几乎所有明星在颁奖典礼上无休止的感谢了,但我还是要真诚地、郑重地重复这份感谢,感谢命运,让我成为一名老师,感谢领导、师傅、同事以及所有关心我的人,让我平庸的生命,因为教学而精彩。
我特别要感谢我热爱的孩子们,是他们焕发出我生命的活力,永葆青春的魅力。
最后,我用《感恩的心》歌词结束我的汇报:“感恩的心,感谢有你,伴我一生,让我有勇气作我自己。
感恩的心,感谢命运,花开花落我一样会珍惜。
” 在这个欢乐的节日里,我祝大家节日快乐



