作文:我对厨师之责的感悟
生活仿佛是万花筒，五彩缤纷。
自然，生活中的职业也各式各样，千行百业。
每个人都有着属于自己的理想职业，其中也包括我，我的理想职业是当一名出色的厨师。
厨师是重要的职业。
俗话说，“民以食为天”。
任何一个人都离不开自己生存的依靠 ——食物。
一个正常人，你可以几天不说话，可以几天不上网，可以几天不劳动，也可以几天不看书，但你绝对不可能几天不吃饭。
常言道：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”。
况且中国人很重视吃，食文化特别丰富，今天富起来的中国更注重吃了，走进大街小巷，到处是大饭店、小餐馆，快餐则更多。
假如没有我们这些厨师，又哪有那么多让人垂涎三尺的佳肴和让人百吃不厌的名菜呢
广大劳动者那么辛勤地工作，首先要填饱自己的“五脏庙”，只有在解决吃饭问题的基础上，才能创造更多的物质文明和精神文明，才能追求小康生活，才能追求更高的人生境界。
难道你能否认这一事实吗
除非你是机器人或是外星人。
厨师是快乐的职业。
每当有顾客光临，就不由自主地操起那些再也熟悉不过的刀子、铲子、勺子……选用姜啊，酒啊，盐啊……多种材料搭配，文火武火结合。
不一会儿工夫，一道道色香味俱佳、鲜美可口的佳肴，就从我们的手中诞生，并热气腾腾地奉送给客人，看着顾客们津津有味地品尝着我们创造出来的作品，心里当然美滋滋的，难道你能不觉得我有一种满足感、成功感和无比的喜悦感吗
厨师是影响人们健康的职业。
作为一名出色的厨师做出来的菜不但要色、香、味俱全，而且也要十分注重顾客的卫生安全和营养搭配。
所以要重视材料的采购，并高度重视环境的卫生。
决不用腐烂、变质的材料做菜，还要适当向顾客宣传营养学、保健学的知识，以提高顾客们的身体素质。
只有这样，才能使顾客信赖你，回头率更高，利人自然利己。
厨师是对职业道德高要求的职业。
我作为一名厨师，宁愿少赚钱，也不能昧着良心干有违公德的事，除了不售不洁、变质的食物，此外也不售野生保护动物，并耐心向顾客解释、宣传，在构建和谐社会过程中，我更要做到平等待人、善待穷人，大力推出平民菜系。
努力做到让天下平民也进得来、吃得好。
我之所以认为厨师为理想职业。
是因为它很重要，既关系到人们健康，又影响着社会和谐；既能让自己高兴，又能让别人快乐。
当厨师是一种享受，烹饪的过程是享受；看别人心满意足地走出餐馆，也是享受；创新出一道道的佳肴，受到客人称颂，还是享受。
“三百六十行，行行出状元”，这是古语。
现在当然远远不止三百六十行了。
当厨师，我的理想我的愿。
我愿一生都从事厨师这个行业，我更愿以我一生的奋斗让自己成为厨师这个行业中的状元。
希望能对你有帮助
做厨师的感受怎么了写600字
时间总是在不知不觉间溜走，随着年龄的增长，作为一个80后，一没背景二没学历，曾经让我无数个夜晚彻夜难眠，为自己的未来迷茫，为自己的生活担忧。
直到那天无意间看到厨师培训的消息，看了相关的信息后，学厨师的念头在我的脑海里疯长，于是就按照消息的地址咨询并报了名。
若这是一个冲动的选择，那至今为止，我从没为这次选择后悔过，甚至暗自庆幸。
我庆幸自己走进了厨师职业培训学校，认识了许多可爱的同学，学到了许多专业知识和技能，也懂得了许多为人处世的道理；在这里我完成了人生中一次重要的蜕变，完成了生命中一次华丽的跳跃；我将为我的选择而骄傲自豪…掰着手指头算算我从呼市新东方学厨师到现在已经有一段时间了，从最开始对着陌生的事情以及自己在厨艺上的一片空白而深感不安，到现在似乎这些就是我人生的另一个组成，这种转变绝不仅仅是自己在培训学校度过了一段时光而已，更重要的是，这段时间里充满了关爱和鼓励。
离开学校，走上工作岗位，不管今后干什么样的工作，我都会记得自己一直是呼市新东方厨师学校的学子，不忘老师的教诲，不忘师恩!
作文:我对厨师之责的感悟
生活仿佛是万花筒，五彩缤纷。
自然，生活中的职业也各式各样，千行百业。
每个人都有着属于自己的理想职业，其中也包括我，我的理想职业是当一名出色的厨师。
厨师是重要的职业。
俗话说，“民以食为天”。
任何一个人都离不开自己生存的依靠 ——食物。
一个正常人，你可以几天不说话，可以几天不上网，可以几天不劳动，也可以几天不看书，但你绝对不可能几天不吃饭。
常言道：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”。
况且中国人很重视吃，食文化特别丰富，今天富起来的中国更注重吃了，走进大街小巷，到处是大饭店、小餐馆，快餐则更多。
假如没有我们这些厨师，又哪有那么多让人垂涎三尺的佳肴和让人百吃不厌的名菜呢
广大劳动者那么辛勤地工作，首先要填饱自己的“五脏庙”，只有在解决吃饭问题的基础上，才能创造更多的物质文明和精神文明，才能追求小康生活，才能追求更高的人生境界。
难道你能否认这一事实吗
除非你是机器人或是外星人。
厨师是快乐的职业。
每当有顾客光临，就不由自主地操起那些再也熟悉不过的刀子、铲子、勺子……选用姜啊，酒啊，盐啊……多种材料搭配，文火武火结合。
不一会儿工夫，一道道色香味俱佳、鲜美可口的佳肴，就从我们的手中诞生，并热气腾腾地奉送给客人，看着顾客们津津有味地品尝着我们创造出来的作品，心里当然美滋滋的，难道你能不觉得我有一种满足感、成功感和无比的喜悦感吗
厨师是影响人们健康的职业。
作为一名出色的厨师做出来的菜不但要色、香、味俱全，而且也要十分注重顾客的卫生安全和营养搭配。
所以要重视材料的采购，并高度重视环境的卫生。
决不用腐烂、变质的材料做菜，还要适当向顾客宣传营养学、保健学的知识，以提高顾客们的身体素质。
只有这样，才能使顾客信赖你，回头率更高，利人自然利己。
厨师是对职业道德高要求的职业。
我作为一名厨师，宁愿少赚钱，也不能昧着良心干有违公德的事，除了不售不洁、变质的食物，此外也不售野生保护动物，并耐心向顾客解释、宣传，在构建和谐社会过程中，我更要做到平等待人、善待穷人，大力推出平民菜系。
努力做到让天下平民也进得来、吃得好。
我之所以认为厨师为理想职业。
是因为它很重要，既关系到人们健康，又影响着社会和谐；既能让自己高兴，又能让别人快乐。
当厨师是一种享受，烹饪的过程是享受；看别人心满意足地走出餐馆，也是享受；创新出一道道的佳肴，受到客人称颂，还是享受。
“三百六十行，行行出状元”，这是古语。
现在当然远远不止三百六十行了。
当厨师，我的理想我的愿。
我愿一生都从事厨师这个行业，我更愿以我一生的奋斗让自己成为厨师这个行业中的状元。
希望能对你有帮助
赞美厨师的句子
《赞扬厨师的话语+成语》1.食以厨为先，厨以艺为魂
2.刀勺在手，心系天下。
3.刀工细腻，切出多彩人生；用料考究，搭配曼妙心情；调料入味，调拌酸甜苦辣；煎炒烹炸，做出绝味；精心设计，出炉幸福大餐。
4.艺高天下美名扬，满汉全席谁不馋。
谁知大师后厨难，美味付出心血汗。
5.重庆美食之都，厨师功不可没
6.传承烹饪技艺,弘扬工匠精神!7.弘扬中华饮食文化，促进渝菜发展壮大；8.菜品即人品，好菜品出自好人品；9.人人为烹饪，烹饪为人人
10.厨师是人类烹饪文明的工程师11.厨师是创造文明的无名英雄
12.人类中最有创造性的，当推厨师。
——杰罗尔德13.弘扬厨师美德，生活因你而精彩
14.烹饪界无名英雄，人类感恩你们
15.世界上只有两种人配穿白大褂，一是医生，二是厨师。
16.天天辛苦不喊累，投身厨房英雄无畏，白衣白帽多高贵，创造生活好美味，锅勺桶盆响叮铛，烟熏火烤不怕脏，杀鱼洗菜刮大肠，切鸡切鸭技术棒，节假日里你最忙，加班加点汗水淌。
祝愿天下厨师开心快乐，身体健康
17.只有传统，没有正宗，物无定味，烹无定法，适口者珍，就是渝菜创新之真理。
18.厨艺深比太平洋，味到浓时菜自香。
19.用刀具切割岁月的痕迹，用刻刀雕刻人生的精彩；用双手打理自我的事业，用锅铲烹制明天的幸福；用调料入味生活的华彩，用美味赢得生命的掌声。
20.学厨先学德，德有多高，艺有多深。
钻研理论，勤于实践，谦虚谨慎，精益求精。
21.做一个合格的厨师必须做到多看，多学，多思，多问，
求一篇 工匠精神感悟 职业厨师 在线等
工匠精神有感品控中心刘丽莉2014.3.14 《工匠精神》是汇嘉人2013年学习的书籍，我来晚了
带着好奇心，我向人力资源管理中心借阅这本书。
20多天，我基本看完了《工匠精神》，书中有些话语、案例给我留下了深刻的印象。
慢慢来，就是快。
不走捷径就是最快的捷径。
是呀，现如今经济飞速发展，年轻人面临着结不起婚、买不起房等困难，浮躁的年轻人面对重重压力，选择投机取巧，甚至不惜抢银行。
想想，生存不易，我们只能慢慢来，靠双手和智慧去创造财富，一定不要走上不明智的路。
打工的状态不可怕，打工的心态很可怕。
刚出来工作的时候，很单纯，不懂职场规则，抱着学习的心态认真对待上司交代的每一件事，基本属于按照上级指示完成工作的职员。
日复一日，就习惯了领导安排，点一下动一步，缺乏主动意识。
这是打工一族的通病。
我们身边创业成功的人，以及身家数亿的企业家们，他们可不是这样。
起初给自己充电的心态都有，可是随着一年一年的时间、生活中的琐事，很多人麻木了自己最初的梦想。
路遥知马力呀，能坚持梦想，保持学习的热情，要借工作之力一步步积累经验、拓展人脉、开发市场，等时机成熟就能创业，不做打工者了。
砍掉多余的野心，专心地做一件事，要胜过马马虎虎地做一堆事。
海尔集团董事长曾说过，做好生活中一件件简单的事就是不简单
工作上的事情一般都难度都不大，只是会繁琐一些，那么我们就要精进，把每一份工作都做到极致。
员工有3种，第一种是不能完成领导交代的工作任务；第二种是能完成领导交代的工作任务；第三种是在完成领导交代的工作任务的基础上，能将领导没布置的工作也想到并着手开展。
现在大多数人都属于第二种员工，基本完成工作任务。
可是，如果再多花点心思，站在老板的立场上想想，接下来我还要做什么才能让事情达到完美，那么通过什么途径去做，并着手实施。
那么这样的员工怎会不得老板的青睐呢
短暂的激情靠兴趣，持续的激情靠信仰。
这里的信仰是一种信念，一种强大的精神支柱。
施华洛世奇的品牌创始人——丹尼尔·施华洛世奇凭着几十年如一日对水晶制作的不懈钻研和追求品质的信念，创造了施华洛世奇水晶的传奇。
人人都想优于他人，那么提升自身的途径无外乎外修和内省。
日本保险业销售之神——原一平把笑容分成38种，并练习到一旦需要某种笑容就可以轻松调用的程度。
从原一平对笑容的努力，可以看出他几乎已经把外修的功夫做到了极致，而他的内省也与众不同。
原一平坚持每月举行一次“原一平批评会”，每次邀请5个同事向他提出意见，还要省吃俭用招待来批评他的人。
不断认识自己，反省自己，不断改正自身的缺点，完善自己，原一平才从一个其貌不扬的小个子变成了一个有魅力的推销员，终于成为一代推销大师。
这正是我们经常提高的PDCA循环，不断修正、完善的过程。
如今“苹果”风靡全球，iphone手机基本成为街机。
而苹果之父——乔布斯是如何做到这些
乔布斯为何能超人一等
这要缘于乔布斯的完美主义。
乔布斯会因为开机启动时间缩短10秒而将几近完美的产品砍掉重来；会因为iphone的外形男性化而推倒团队9个月加班加点的设计成果。
他这样对细节锱铢必较，有时候让人觉得就是个混蛋，但是正是乔布斯这种对工作的完美要求，才成就了苹果如今的口碑。
工作是一种修行。
在漫长的职业生涯中，有很多人激情渐渐消退，而有的人把每一天都当作人生的最后一天来度过，对待任何事情都认认真真，精益求精，只为不留遗憾。
是的，作为初入职场的我，在职业的上升期必须要做好本职工作，多多学习，充实自己，提升自己，而不是求取薪资多高。
应放下功利心，以求知精进为己任；改去浮躁心，踏踏实实做人做事；看破投机心，领悟因果律，尊重客观规律。
凡事慢慢来。
其实一个员工能否创造价值，创造的价值有多少，老板心中是有数的。
那么，我们应该在工作中让老板看到你的价值，让老板主动给你加薪。
即“先有为，后有位。
”认真过好职涯中的每一天，让十年后的自己有所改变，有所提升，而不是感叹又是十个一年过去了
厨师的意义是什么
如何个现代厨师
这是我问自己的一个，虽然自认领遇水平不但也不能把这个问题回答好。
我只有把自己工作中的点滴经验和感悟做一个小结，算是自己的回答和给自己的心理安慰吧，也算是让大家了解分享一下我们厨师职业的乐趣。
一、提高自身职业形象。
厨师，名字也带一个‘师’字，但不是为人师表的‘师’。
一直给人的印象就是肥头大耳，满面油光，满身油腻的职业形象，在中国过去也有叫伙夫厨子的，社会地位也是比较低的，而在法国厨师的地位不低于医生和律师，这是一个社会观念差异，当然这也是我们中餐厨师职业人员的素质和自身的修养问题。
在这个上面，要改变和改善这一观念是靠我们厨师自己不断的改变，不断的提高，在现代社会中完善自己。
做回真正的现代厨师。
二、提高职业水平。
我把这个问题根据现代的职业的基本要素和准则，再更深的把这一职业的发展大概分了三类。
1.中西结合，就是把中式的烹调成品结合西式的装盘和装饰。
这其中一定有碰撞，有碰撞就有突破，就有融合。
这好比过去中国画和西方的油画相碰撞相融合一样。
当然不是生搬硬套，这是一种借鉴，是一种融合，而不是被西餐同化，失去我们中餐的文化和精髓。
把中餐在现代生活中升华。
2.烹饪学与营养学结合，往往我们在追求一个菜品的效果时候，在意不在意的添加了好多非食性元素，或食品添加剂，这是做一个现代厨师应该注意的问题。
现代人在食的时候，越来越注重自身的健康了。
再进一步，我们还应该多学习中医营养学与现代营养学，把更多好的东西结合到我们烹饪学当中去，让我们的出品营养更科学，食客更放心。
我想这也是烹饪发展的一条必经之路。
3.现代与古典相结合，这个结合的面是比较广的，有过去烹饪的方法和现代烹饪技巧相结合，有过去烹饪的原料与现代的调料相结合等等，我这里要说的现代与古典的一种结合，是用烹饪中的可食性的元素，结合古典的美术，是现代烹饪与一种美的结合，比如用巧克力酱在盘子上画中国写意画。
让现代食客不但有味觉上的享受，更有视觉上的享受。
三、提高文化修养，文化是我们在现代社会做任何职业的基础。
如果没有文化，那我以上所说的都是零。
现代烹饪学是以烹调为主，结合物理学，化学，营养学，美术学，管理学乃至医学，数学的统筹学和文学的一个多学种的职业。
我们要把这一职业做好没有好的文化基础是不行的。
相反的说，没有好的文化基础，我们在做这个职业时也只是虚度光阴，那只能叫厨子而不叫厨师。
愧对‘师’字。
总之，我们要不断的提高自身的修养，提高自身职业道德，提高自身的形象，把美食与营养结合，美食与艺术结合，东方与西方结合，现代与古典结合，做一个下得了厨房，入得了厅堂的现代厨师，把现代烹饪学发扬光大中尽自己的那一点点力。
学厨师的心得
厨师学习心得体会(二) 1、只要是好厨师，人品一定呱呱叫。
做事认真严谨，能吃苦耐劳，说的少做的多。
凡是和工作有关的都抢着去做，其他毫无干系的事情不会随便插嘴议论。
不但如此，好厨师还会站在老板的立场上为老板着想，甚至主动帮助老板节省开支降低成本。
即使有时候和老板的意见出现分歧，有道理便虚心接受，错了也不当面起冲突，而是选在事后挑个适当时机心平气和地与老板沟通，从不叫苦叫累。
试想老板每天管理饭店里大大小小的事务，还要想方设法保本赢利，已经很累很苦了。
如果你再向老板发脾气、添乱，老板又会做何感想?2、大凡好厨师，基本功都非常扎实。
做菜速度快，一人能同时占好几个炉灶。
特别是在用餐高峰时间，不慌不忙，工作有条有紊，一人能抵几个人用。
这种在关键时候能“打仗”的员工，有哪个老板不会喜欢?八个细节：1、优秀的厨师，即使是一个站墩子的，也能清楚地知道冰箱里还存放着什么原料，它们摆在哪个位置，什么时间进的货。
常见一些厨师配菜时找不到原料，而过段时间清理冰箱时，又丢来一大堆不能用的废料。
实际上，很多厨师都是传菜单进了厨房之后，才开始翻箱倒柜地找原料。
2、大厨做事情很注意细节，就连“随手”—块抹布的叠法都有一套规矩。
因为他们明白，只有做好了每一个细节，才能把整件事情都做好。
再来看我们一些厨师，“随手”抓来抓去，把抹布都弄成是一张油水玷污的“万用布”。
3、调料缸和放料头的码儿，大厨们每天下班后都会仔细清理一次，及时添补缺料。
而一般的厨师则把这等事情放到第二天早上才去做。
下班嘛，比谁都跑得快。
4、敬业的厨师在上班时间以外，花在学习方面的时间也是最多的。
不管是朋友聚会、外面就餐、还是出差在外、出门旅游……随时随地都会留意烹饪方面的新信息。
这样的厨师，往往都善于学习、勤于思考，博采众长就能创出有新意的菜肴。
可是目前多数厨师的创新仍然以“克隆”为主。
不过这些把时间大部分花在喝酒打牌玩游戏上的人，又哪里可能克隆好人家的菜品呢?5、有着良好学习习惯的厨师，包里大多都揣着个小本子，密密麻麻地记着自己的心得体会、原料配方等。
因为他们知道，再好的记性也比不上写在本子里牢靠。
6、手艺过硬的厨师处处可以“闪光”，即使手里只有下脚料了，他也能做出受人欢迎的流行菜，比如当今流行的兔脑壳、鸭下巴、鹅翅膀、掌中宝，这些都是典型例子。
7、同样是做卤水拼盘，可是有些厨师只追求表面功夫——盖在面上的原料大小整齐，厚薄均匀，而里面垫底的原料就不一样了，不是渣就是砣，反正稀里糊涂地一堆，就看哥们儿你爱吃不吃了。
而你再看那负责的厨师做拼盘，就是不一样，连边角余料都会加以认真对待，让拼盘表里如一。
8、多数厨师杀鱼时，都是把鱼“啪”一声摔到地上，再顺手将其抓起来，三五刀刮去鳞片、开膛破肚了事。
然而好厨师杀鱼，会小心地把鱼摁在案板上，从鱼鳃后面小心运刀，一边划一道口子后，再把鱼放回清水盆里游动放血。
搞这么复杂的放血程序为的是让鱼肉雪白细嫩，也是为了最大限度地去除腥味。
做菜如做人，菜品如人品。
不要怨天尤人，实际工作中，厨师不能因为那是细节琐事就不去认真对待了。
要知道，只有做好了那许多细节琐事，才会构成自己的整体优势。
当然，也只有在细节方面都做好了的厨师，才可能得到应该得到的高报酬
赞美厨师的句子有哪些
要有一定的文化知识，职业道德，良好的身体素质及精湛的技术。
职业要求文化要求学习厨师需要一定的文化知识和一定承受能力以及判断能力，学习厨师烹饪可报考相关的烹饪学校或者跟师傅或者直接去从事餐饮服务的地方。
品行道德厨师的品行道德素质，即厨师在政治思想、道德品质方面具有水平和修养。
作为一名社会主义中国的厨师，除应具备爱国、爱党、爱人民的起码思想品德之外，根据烹饪职业的特殊性，还应该特别提出以下几点：一是全心全意为人民服务的精神；二是热爱本职工作的敬业精神；三是热爱集体、热爱企业的精神；四是牢固的法制观念。
身体要求厨师工作是一种强度较大的劳动，要成为一名合格的厨师，从身体素质上讲，首先要有健康的体质。
厨师的工作很辛苦，不仅工作量大，而且较为繁重。
无论是加工切配，还是临灶烹调，都需要付出很大的体力。
没有健康的体质是承受不了的，再者，厨师还要具有较强的耐受力。
厨师工作与普通工作不同，往往是上班在人前，下班在人后；做在人前，吃在人后。
甚至有时业务忙起来，连一顿完整的饭都吃不上。
加上还要经受炉前高温、油烟的熏考等等。
这种职业劳动的特点，要求厨师要有较强的耐受力。
第三，厨师还要反应敏捷，精力充沛。
厨房工作一旦开始，就呈现出高度紧张的状态。
特别是业务量大的时候，尤其不同。
当客点菜或订购筵席之后，厨师就要立即做出反应，配菜烹调。
此外，在生产过程中，有些菜需要急火烹制，如炒菜类。
这些菜点往往要求在很短的时间内完成一系列的操作程序，这就要求厨师具有敏捷的思维、熟练的动作和充沛的精力。
业务素质厨师的业务素质包括内容很多，其主要方面是要有精湛的技术。
具体的说，作为一名合格的厨师，更有精细的刀工，对火候的掌握要得当，调味要准确适口。
要有较好的文化知识素养。
要掌握现代营养、卫生等有关烹饪科学方面的基础理论知识，要了解祖国的烹饪文化历史，要懂得一定的民俗礼仪知识。
要有一定的美学修养和艺术创新基础。
此外，还应该有勇于创造、大胆革新的精神，要具备一定的组织管理能力及5S的灵活运用等。
工作禁忌一：不随地吐痰，不乱扔垃圾，工作区域干净整洁卫生。
二：着装整洁，正确穿戴工作服工作帽，随时维护个人卫生三：不浪费原料，生熟分开避免炒勺尝口味四：在厨房内禁止吸烟。
