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餐饮部管理层获奖感言

时间:2019-01-18 13:34

我是餐饮业的一名服务员,被评为本月的优秀员工,请问获奖感言怎么写

尊敬的各位领导、各位来宾、朋友们: 大家好

作为一名,有机会获奖,我很高兴,也非常激动。

此时次刻,我想用三个词来表达我的心情。

第一个词是感谢。

我要感谢领导对我的信任、支持和鼓励,我由衷地感谢你们

(鞠躬) 第二个词是自豪。

人们常说,一粒种子,只有深深地植根于沃土,才能生机无限;而一名员工,只有置身拼搏创业的氛围,才能蓬勃向上

我非常自豪在人生的韶华之年,来到单位这片沃土。

在她的培养、造就下,在领导的信任和同志们的帮助下,小小的我才得以成长,我人生的画屏上才涂下了一抹最绚烂的色彩。

第三个词是行动。

为了感谢领导和同志们对我的信任,为了回报对我的培养,我将把这份感谢与感恩化作行动,将自己的全部智慧与力量奉献给单位,勤奋敬业,激情逐梦,,努力做到更好

酒店餐饮部服务技能大赛第一名获奖感言

各位xxx(在场重要领导等)大家好。

很荣幸我们能获得这一项殊荣

也很感谢诸位评委对我们工作的肯定与鼓励

(然后下面写在酒店领导正确带领下,在团队的共同努力下,怎么怎么努力的,这一下。

就是写一写套话)。

最后,再次感谢诸位评委们对我们的认可,谢谢大家

优秀员工的获奖感言该怎么写

先进个人获奖感言  先进工作者获奖感言范文  一声感谢,一些感受,一点感悟,一福。

  我并没有把这个奖看成是我自己的,实际上,它也是紫光软件的集体的成绩让我个人来代表而已。

所以在感谢总裁的特别厚爱的同时,更多地我要感谢我的同事们,是紫光软件每一个员工的努力换来了今天的这个荣誉。

  二十年前的1989年,我还在读书的时候曾经做过清华大学科技开发总公司的兼职销售。

虽然没做出什么业绩,但或许这就是缘分吧。

两年前,2007年,我正式成了清华紫光的一员。

李总问过我,在紫光和在以前的工作单位有什么不同的感受,我很难用语言去表达。

如果一定要说的话,那就是紫光的文化和这种文化所造就的氛围,让我有一种亲切感,因而能迅速地适应并融入到这个集体当中先进个人获奖感言。

  如果为生存而工作,那么工作是无奈的;为生活而工作,那么工作是辛苦的;把工作看成是生命的一部分,其实工作的过程可以是很受用的。

来紫光以后,我在试着把这个过程看成、想成,且做成一个享受生命的过程。

紫光软件一直倡导的是“紧张的工作节奏,放松的工作心态”,我自己也在做这样的实践。

  应该说我的运气特别好,赶上了好时候。

刚到紫光,便是公司成立二十周年,而且是二十年来最好的一年先进个人获奖感言。

今年又是紫光股份成功上市十周年。

我愿意和领导、同事们一起,共同努力,创造紫光更辉煌的时代。

紫气东来,伴随的是五光十色;紫荆花开,引领的是万紫千红。

祝愿紫光的明天

餐饮业员工大会员工的发言稿

尊敬的公司领导、亲爱的员工伙伴们:你们好

谢谢大家的配合,XX 店员工队伍总是这么整齐,步调一致,我作为XX 店的一员,由衷的感到骄傲和自豪,大家的表现也更加坚定了我努力工作的信心、克服困难的勇气。

在此,我必须给大家一个承诺:我会加倍努力,加强自身学习,带领大家认真分析、脚踏实地的完成各项经营指标,创造和谐的工作氛围,同时,我相信全体热爱XX 店的家人们,能和我一起手拉手、心连心,共同走向充满丰收和希望的金秋10月。

9月份,在全体员工的共同努力下,我们围绕客户满意度、满足客户需求为首要方向开展工作,在各部门互相配合、团结合作下,顺利完成了各项经营指标。

有付出才有回报,有了可喜的成绩,我们的福利才能不断地得到改善和提高,我们才能真正感受快乐,在这里,请为我们通过努力收获到的快乐来点掌声

9月份,服务部员工围绕“提供感动服务,创造客户惊喜”为目标开展工作,不少员工充分体现了个人价值,受到客人的表扬,为公司争得荣誉。

出品部员工严把质量关,在总厨和各档口主管们的带领下,掀起一股研发新菜的热潮,陆续推出多款新菜品,且市场接受度高,受到客户的一致好评,为后续经营打下了良好的基础。

同时,我们的二线部门员工也提供了客户满意的基本保障,如:我们的PA 阿姨闲暇时间主动配合传菜的身影;我们传菜部员工配合出品部餐前准备的身影;我们内保师傅主动帮助海鲜池绑闸蟹、运海鲜的身影;我们出品部帅哥们热情协助前厅的身影;一幅幅感人的画面每天都影响着我,你们才是我心中最可敬的人。

一个优秀团队的铸就,需要高度的默契,一个高度默契的团队会给我们带来高效的工作业绩,能让我们的付出收到事半功倍的效果。

只要我们每个人承担责任,这个团队的力量就会非常强大。

其实一个人的成功,从某种意义上来讲,是对某种责任的承担。

餐饮领班开员工大会怎么发言

各位同事:大家好

    今天这个明朗的早晨,我们前厅后厨又一次聚在一起拉拉家常,首先,非常感谢崔总给了我这样一个机会机会,让我加入我们这个大家庭,做自己想做的事,做自己以前工作里没有做到、做好的部分,员工大会发言稿。

今天又有这样一个舞台将自己最近工作中感到进步的地方和大家分享。

非常感谢

    说到开会,很多人心里就在想:又开会了……真烦

从事酒店管理一年以来,我也和大家一样,从小兵到现在,坐在下面听过,自己上来说过,大会小会看起来是很烦。

但这是我们从事的行业性质决定的,“管理无大事,酒店无小事。

”随便一个客人投诉,主管、经理、老总一级级的就去“灭火”了。

一遇到这些事情,又是难免要开会。

加上平常要开的班前会、班后会、部门内部会、员工大会…说起来就是一大堆。

小的会不好开,大家太熟悉,七嘴八舌的说的跑题了没事。

到了管理层还不知道什么是会议程序和秩序,不允许乱发言、扯皮、聊天。

大的会也难开,下面坐的近的还有点认真、不好意思东张西望,坐后面的就有点坐姿不正、思想开小差去了。

去年坐在这里开员工大会时,总有几个人要进进出出,好像特别忙,在重要会议中手机关闭或调整到静音很正常,会议不会开到天黑,你大可以等一会儿再回机;手机也是突然在哪个角落里响起来,什么铃声都有,部门负责人在入场前没有教导好员工要保持会场纪律吗

还有更厉害的,当场就睡着了。

去年这个会议,从开始到结束也就2小时,能在这么严肃的会场上自由散漫、讲小话、打瞌睡、睡觉,那么你平时上班会怎么样,可想而知。

    我个人关于开会的观点是:会议不在于是多是少,在于是否必要;会议不在于是长是短,在于是否解决了问题;会议不在于是谁发言,在于会后是否执行到位。

所以,结束这个会议的时候,希望大家回去都能好好反省自己,然后在工作上有根本改善,体现出我们饭店职业人的执行力。

今天这个会就算没有白开了。

    目前结合市场饭店业发展的动态来看,中国的饭店业的发展趋势具体可以归纳为“十化”。

即:网络化、主题化、亲情化、家居化、人性化、时尚化、经济化、简约化、精细化、绿色化。

所谓的十化,就是这些年我们国内同行通过不断的考察、学习、摸索后思考出来的对未来发展趋势的预测和总结。

餐饮管理者开会主要讲什么内容

开会,重点在于群策群力,广泛征求意见,还有统一上下人员的意识(经营目标和方向)。

企业建立之初,战略层面就应该相对成熟和稳定。

随着企业经营,规模逐渐扩大,可适当调整战略方向。

日常的会议,很少会涉及战略层面的问题,主要还是策略性问题。

会议形式和流程倒是其次。

策略性问题,需要广开言路,兼听则明。

让属下去思考策略,提出建设性意见。

老总可以先行私下和员工交流,然后通过正式会议的形式,做出决策,统一意见。

一旦做出决策,则需要执行层面,全力实施。

执行过后,再做反馈和总结,积累经验。

具体到餐饮企业开会需要看规模、效益、发展阶段、经营目标等综合因素。

长远的决策小范围内开会(领导层和高管层)。

中短期的问题日常开会,主要在于制定目标和反馈问题,然后强力执行。

具体内容还是要看自身的经营状况。

作为一名餐饮楼面基层管理人员,平时要做些什么

该怎样管理好

转载以下资料供参考如何做好餐厅经理  一、“管理”的含义  管理:是通过计划、组织、领导和控制工作的过程,协调所有资源的配置与利用,达到组织目标。

  其中计划、组织、领导的基本概述为:  计划:决定管理目标,规定实现目标的途径和方法的管理  组织:对生产经营活动或工作进行合理的分工和协调合理配置和使用资源,正确处理人们相互关系的一种管理  领导:是一个人向其他人施加影响力的过程叫领导,领导者:也就是施加影响力的人称为领导者(为了达成目标,而指导他人得动影响他人行为)  领导的作用:在于诱导或劝说所有的下属以其最大的努力,自觉地为实现组织的目标作出贡献,领导是管理的一种职能,是管理工作的一个重要方面,有效地进行领导的本领,只是作为一名有效管理者必备的条件之一。

  二、做为一个基层管理人员,明确了解自己的工作范围  1、首先配合经理对所管区域进行管理  2、良好的协作关系与其他部门主管、厨房、后勤等相互勾通协调  3、明白自己为什么要做,应该做什么,如何去做,做成什么样,不符合时该怎样去纠正  三、领班的岗位职责  1、执行经理的指令,具体落实各项工作  2、负责带领全班员工按照餐厅服务工作规程和质量要求做好接待服务工作、清洁卫生和各种菜点、洒水的介绍和推销工作  3、掌握了解餐厅当天宴席的预定桌数,要求和标准,做到心中有数。

  4、参与并督促所属员人工做好餐前准备工作。

  5、和厨房保持密切联系,及时反映客人意见和要求。

  6、处理客人投诉与批评,及时向经理汇报。

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  负责班组物料的领用,发放和保管  8、在开餐前对本餐厅做通盘巡视,按规范标准检查桌椅,餐具等各项准备情况,对服务员讲解菜单。

  9、当客人进个餐厅时应主动迎接客人并按排就座。

  10.负责交接工作,做好交接班记录,并认真做好本区辖人员的考勤考核。

  11.认真完成经理临时交办事项。

  12.负责重要客人的引座及跟单送客致谢。

  13.负责该区域水电,流动物资的节约与保管,保养。

  四、如何开学班前会  1、队列队形的排列整齐。

  2、清点人数,检查该区域应到人数。

  3、检查员工的仪容仪表,。

  4、传达上司的指示与通知。

  5、开餐的注意事项。

  6、讲解特色菜品和知识,以及洁清菜式和新菜。

  7、口头考核上餐讲评的知识。

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  带领员工做一些娱乐活动  9、分工指派开餐工作,合理化。

  五、如何开班后会  1、队列队形的排列整齐  2、清点人数,检查该区域应到人数。

  3、对上班时所犯的错误进行批评并指出改正错误的方法  4、表扬上班时所做的好的地方,并介绍给大家。

  六、领班如何看岗  1、了解岗位服务员的岗位及台号,新老员工互相搭配  2、了解本区域岗位客人的情况,及所点菜单的情况。

  3、对客流情况,对服务人员适当调整  4、对服务人员离岗情况进行补位  5、对服务标准化进行监督,岗上培训指导  6、协助服务人员,做好相应服务工作  7、灵活性强,发现问题及时处理并汇报<\\\/P

  七、如何指导报务员看岗  1、服务员是以服务客人为主,了解应该看哪个岗位,  2、岗位搭配人员是谁  3、了解自己所看台客人所点菜品和酒水  4、做好本岗相互服务工作  5、服务员走开时,应招呼搭配人员一起看岗,帮搭配人员看好岗位。

  管理人员可以从以下几个方面掌握和运用管理艺术  一、善于树立自己的威信全面提高自已的素质(包括专业水平、管理才能和个人修养、只有这样员工才会佩服你、尊敬你继而服从你  ①专业素质:包括专业知识和专业技能  ②个人修养:言谈举止,仪容仪表,礼貌等  ③管理水平:一定要掌握一定的管理理论和管理知识,总结经验提高水平  2、以身作则靠榜样影响下属  榜样的力量是无穷的要求员工要做到的,自己首先做到,规定员工不能做的,自己也绝不“越轨”  3、不搞官僚主义<\\\/P

  官僚主义只能使干群关系疏远,有百害而无一利  4、有敢于承担责任的勇气  管理人员越是设法推卸责任,就越得不到员工的敬重  5、希望并支持下属取得突出的成绩  希望并支持下属取得突出的成绩,不仅能够赢得服务员对你敬重,树立个人的威信,而且能够调动员工的工作积极性  二、发扬民主、重视与员工的沟通  有位酒店管理者说:“如果你把员工当牛看待,他想做人,如果你把他当人看待,他想当牛做一个管理人员,不仅要把上级的指示传达到下属,而且要注意倾听下属的心声加强与员工的感情交流  三、创造良好的人际关系  四、秉公办事、不偏不待防止有亲有蔬,办事不公,做事有根有据,不感情用事  五、关心员工工作和生活  六、善于运用语言艺术(幽默)七、讲究批评的艺术  1、批评掌握好时机  2、批评员工,要注意态度诚垦、语气委婉  3、批评要对事而不对人  4、批评员工,要注意听对方解释  5、勿在下属和客人面前批评员工  6、学会“保留批评“  八、掌握委派工作的艺术  九、注意工作安排方法  1、严格而不是一未严历  2、发号施令但不要忽略给与帮助  3、维护权威,但不要拒绝听取员工意见  4、做好解释与沟通  十、与员工保持一定的距离  领班的素质要求  一、首先必须有较深的服务经验,较高的业务技能,并有一定的管理水平  ①能吃苦耐劳,工作认真负责  ②有一定的工作经验和较长的操作技能反之无法带动全班人员工作  ③有督导下属的能力  ④具有较强的专业知识  ⑤有良好的人际关系  ⑥有良好的个人品质办事公平合理  二、如何当好领班  ①做好该区域检查工作  ②抓好班内的小培训  ③对区域物品管理  ④讲究工作方法和管理艺术  ⑤要处理好上级、下级和平级的关系  三、如何对待上级  ①忠诚(态度和品质、臣对君、下对上、事之以忠)  ②感激(上司的提拔任用)  ③尊重(上下级之间懂礼貌)  ④体谅(带头体谅上级的立场)  ⑤默契(了解上下级个性)  ⑥本分(少出难题少惹是非)  ⑦勤恳(努力工作为上级分劳分忧)  一、如何对待平级  对待平级的原则是:退一步办事,矮半节说话  二、如何对待下属  ①敢于管理  ②做好表帅  ③和蔼待人  ④多为下属服务  ⑤对员工“有感谢之心”  三、领班忌讳  ①亲疏有别  ②不注意员工的见解  ③听喜不听忧  ④爱讽刺控苦  ⑤犹豫不决  ⑥自以为是  ⑦时间管理不当(处理事没条理)  ⑧难觅踪影  ⑨缺乏尊重  ⑩工作中的粗言乱语

餐饮管理者开会主要讲什么内容

1服务意识2个人卫生3食品安全4解决顾客疑问技巧5食品操作规范6食品效期管理7考勤制度8一定是最后表扬工作突出员工

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