服务工人员摆台比赛获奖感言简短
能获得这次比赛的成功需要感谢队友的共同努力，辛劳的汗水换来胜利，感觉真好
酒店餐饮部服务技能大赛第一名获奖感言
各位xxx（在场重要领导等）大家好。
很荣幸我们能获得这一项殊荣
也很感谢诸位评委对我们工作的肯定与鼓励
（然后下面写在酒店领导正确带领下，在团队的共同努力下，怎么怎么努力的，这一下。
就是写一写套话）。
最后，再次感谢诸位评委们对我们的认可，谢谢大家
摆台布心得体会
西餐宴会台面的创意设计、菜单设计、餐巾折花；西餐宴会摆台斟酒、葡萄酒品鉴、西餐服务英语运用，同为西餐宴会服务。
西餐宴会摆台，只是西式宴会服务的一部分，标准餐台为长240cm，宽120cm，高75cm,又细分为餐具摆台，餐巾折花，斟红葡萄酒、菜单设计、台面布置、主要考察选手操作的熟练性、规范性，台面布置的美观性、实用性，以及对西餐文化的理解。
西餐宴会摆台一般为18分钟（含3分钟英语台面设计介绍）对本土的选手来说，大赛的难点莫过于“台面设计介绍”要求选手用英语介绍台面设计主题，设计思路，考核选手西餐服务英语的综合运用能力，一般为3分钟\\\/人。
请放心，这道难关只有省级式国赛上才有。
像本次金华市西餐宴会摆台就，没有这项目的。
台上十分钟，台下基本功；技能靠熟练，素材选择有技巧，铺台布：面料的选择是个好的开始，选对西餐台布面料决定铺台布抛物线的优美，潇洒度。
虽然西餐讲究环保、舒适，习惯用纯棉桌布，亚麻桌布，比赛恰恰相反，纯棉、亚麻台布无关泽又难以甩开。
台布的制作最为讲究，要求经纬度绝对标准，因为选手操作可是得参考台布熨烫线条来定位的噢。
西餐宴会摆台
西餐摆台的要领有如下几点：注意西餐餐具摆放的顺序；先摆餐盘（装饰盘）定位，后摆各种餐刀、叉、匙，再摆面包盘等，最后摆各种酒杯。
餐具摆好后，在餐盘中摆上餐巾花，桌子中间摆上花瓶，胡椒粉瓶和盐瓶，还有糖缸和蜡烛台等。
摆台时注意手拿瓷器的边沿，刀叉匙的把柄，在客人右侧摆刀匙，左侧摆叉。
银餐具要用餐巾包着摆放或戴手套。
破损或脏的餐具要及时挑出来。
西餐具的摆法在各地不尽一样，在国外又有法式、美式、俄式等之别，但基本要领是：餐盘正中、盘前横匙、叉左刀右、先外后里、叉尖向上、刀口朝盘、主食靠边左，餐具在右。
2基本要领：左叉右刀，先里后外，刀口朝盘，各种餐具成线，餐具与菜肴配套。
3台面物品：花瓶放在桌子中央，花瓶前摆盐和胡椒，左盐右椒，盐胡椒前面放牙签筒，牙签筒前面是烟缸，烟缸缺口对准盐和胡椒的中缝，桌垫摆在桌子正中央。
摆台前，应将摆台所用的餐、酒用具进行检查，发现不洁或有破损的餐具要及时更换，用时要保证用品符合干净、光亮、完好的标准。
摆放时，手不可触摸盘面和杯口。
摆台时，要用托盘盛放餐具、酒具及用具。
摆放金、银器皿时，应佩戴手套，保证餐具清洁，防止污染。
4摆放餐、酒用具的顺序与标准：1摆展示盘可用托盘端托，也可用左手垫好口布。
口布垫在餐盘盘底，把展示盘托起，从主人位开始，按顺时针方向用右手将餐盘摆放于餐位正前方，盘内的店徽图案要端正，盘边距桌边1.5厘米，餐盘间的距离要相等。
2摆面包盘、黄油碟展示盘左侧10厘米处摆面包盘。
面包盘与展示盘的中心轴取齐，黄油碟摆在面包盘右前方，距面包盘1.5厘米，图案摆正。
3摆餐刀、叉、勺从展示盘的右侧顺序摆放餐刀、叉、勺。
摆放时，应手拿刀、叉、勺柄处，从主刀开始摆。
（1）主刀摆放于展示盘的右侧，与餐台边呈垂直状，刀柄距桌边1厘米，刀刃向左，与展示盘相距1厘米。
（2）鱼刀、头盘刀、汤勺、餐具摆放间距0.5厘米，手柄距桌边1厘米，刀刃向左，勺面向上。
（3）主叉放于展示盘左侧，与展示盘相距1厘米，叉柄距桌边1厘米。
（4）摆放鱼叉时，鱼叉柄距桌边5厘米，叉头向上突出。
头盘叉（开胃叉）叉面向上，叉柄与主叉柄平行。
甜食叉，放在展示盘的正前方，叉尖向左与展示盘相距1厘米。
（5）甜食勺，放在甜食叉的正前方，与叉平行，勺头向右，与甜食叉的叉柄相距0 5厘米。
（6）黄油刀斜放在面包盘上，刀刃向左，黄油刀中心与面包盘的中心线吻合，刀柄朝右下方，与面包盘水平线呈45°角。
（7）在展示盘的正前方摆水果刀、叉时以叉压刀成斜十字形，刀刃向左下方，刀柄指向右下方，叉尖指向右上方，叉柄指向左下方。
也可将甜食勺放在水果刀、叉的上面，勺面向上，勺柄朝右。
4摆酒具摆酒具时，要拿酒具的杯托或杯底部。
（1）水杯摆在主刀的上方，杯底中心在主刀的中心线上，杯底距主刀尖2厘米。
（2）红葡萄酒杯摆在水杯的右下方，杯底中心与水杯杯底中心的连线与餐台边成45°角，杯壁间距0 5厘米。
（3）白葡萄酒杯摆在红葡萄酒杯的右下方，其他标准同上。
5摆放餐巾折花餐巾折花放于展示盘内，餐巾折花花型搭配适当，将观赏面朝向客人。
6摆蜡烛台和椒、盐瓶西餐宴会一般摆两个蜡烛台，蜡烛台摆在台布的中线上、餐台两侧适当的位置。
椒、盐瓶要在台布中线上按左椒右盐对称摆放，瓶壁相距0 5厘米，瓶底与蜡烛台台底距离2厘米。
7摆烟灰缸、火柴。
烟灰缸要放在正、副主人的正前方，它的中心在正、副主人展示盘的中心垂直线上，距椒、盐瓶2厘米。
火柴平架在烟灰缸上端，画面向上。
摆放时，从第一主人右侧开始，每隔一位摆放一个烟灰缸。
公筷公勺什么意思
根据具体情况进行修改就可以了：转眼XX年运作已走过三个季度，回顾10月份，在公司各部门和王经理的正确指导下，在前后厅的密切配合下，在全体员工的大力支持和努力下，完成了业绩是122万元，比9月份超了7.5万元，可是离指标133万元还差11万元，我们将会继续坚持和奋斗下去。
下面对10月份的工作总结如下：一、经营情况：冬季了，火锅店的生意承上升趋势，经营情况较为稳定，客源也较为稳定，为即将来临的旺季我们已做好了准备工作。
二、工作情况：1.员工的整体接待服务水平有所提高：我们每周六的15：00是固定不变的培训时间，都会给员工做培训，练好各项基本功，减少不必要的投诉;2.海鲜直货销售情况良好：为保证太多的直货海鲜能够在新鲜期内销售完毕，及时和梁雪涛做好沟通、汇报工作，申请了海鲜特价的销售，销售情况良好，除了鲍鱼因养殖技术原因产生了直货较多，现已渐渐销售，1000多颗的鲍鱼直货通过大家的推销，截止到今天还剩 颗，直到11月才调拨给了安庆店200颗鲍鱼，铜陵店100颗，，在此表示对这两家门店的感谢，谢谢支持。
同时，希望安徽区域的每家门店能及时将真实的库存数告诉梁雪涛，每家门店齐心协力，互相配合，在完成本店直货销售一空的情况下主动去问有没有其他店需要帮忙代售的，尽可能在短时期内销售完毕，否则会影响口感和质感。
3.管理方面任然在继续加强管理方式和管理技巧的锻炼：在10月份进来的几名从基层员工提拔的实习领班，经过自身的努力、学习、实践，现在已经进入了管理状态，日后将继续加强对她们的培训工作。
提高各项管理技能。
4.人员招聘上面，前厅是招了十来位兼职的大学生，经过培训和锻炼已可以单独操作;缓解了服务员紧缺的情况;但是基层员工依然缺乏，招聘员工已纳入我店的工作重点。
5.客诉方面有所下降，基本上就是客诉忙的时候上菜慢了、菜里发现小虫等异物，忙的时候人员不够，都已做好解释工作，没有大的事件发生。
现在我也常给员工总结些案例，加强处理客诉的应变能力，及时安抚客人受伤的心，让客诉的客人能够再次光临也纳入我们本月的工作重点中。
6.沟通方面:在客人面前，培养领班的工作积极性，多做好与客户的沟通、巡台，及时传达和了解客人反馈的意见，必要时做好回访记录，做好售后服务工作;在员工面前，培养了大家的团队意识，多做员工和领导层之间的沟通，一边安抚和支持、指导、考核领班的工作，一边做好员工支持实习领班的工作情况，减少矛盾和误会的产生，从而影响工作的安排和执行力度不够的压力。
7.团队方面：经常给员工灌输团队精神，抨击个人主义者，经常给员工树立正确的思想教育观，培养大家热爱企业的观点。
一是创新经营，突出“创收、赢利”这一主题创收、赢利是一个企业永不变的主题，为提高部门创收能力，部门根据年度总体工作安排，作了以下几方面的工作：①为进一步提升人气及知名度，在海鲜直货较多和滞销菜品较多情况下，推出了特价酬宾促销活动，得到的消费者的一致好评。
②加强优惠券的大力宣传情况，让中低挡消费层次的顾客走进来，尝出味道、尝出品味来，改变澳门豆捞在百姓心中‘贵’的印象。
③为增强在vip客户中的知名度和品牌效应，抢占更大、更多的高档消费客源，充分展示和体现酒店承办效果及组织能力，服务上，建议在店内培养一批骨干力量(如气质上、形象上，技能上)的服务人员，贵宾来时最好领班级以上亲自服务;促销上，建议在店内培训一批促销能手，要求口才较好、应变能力强的员工、领班亲自针对为不同消费档次的客人点菜;⑤为强化厨部创新意识，确保餐饮产品在花色品种上做到常换常新，达到用新菜留住与稳住老顾客的目的，二是转变观念，强化“质量建设”这一根本质量就是根本，质量就是企业发展的生命线，质量是企业永恒的主题。
三季度，为实现公司及酒店领导年初提出的“发展餐饮”这一战略目标，并持续保持上半年餐饮良好的发展局面，部门在“质量建设”上着手开展了以下六个方面的工作：①为圆满的完成市旅游局组织的饭店服务技能大赛，部门根据总体工作安排，早于10月份就着手拟定并实施了《餐饮部参加市技能比武人员实施进度表》，在酒店领导及部门人员的的高度关注下，在参赛人员的共同努力下，餐饮部在此次技能比武大赛中，荣获中餐台面设计一等奖、中餐宴会摆台三等奖，为酒店、为部门争得了荣誉。
②部门根据上半年经营情况较好的实际，为保持这种良好的经营势头，并在菜肴制作的创新和优质原材料的引进上得到进一步的提升和信息的了解，在分管领导贾副总的带领下，组织后厨部分骨干赴长沙、株洲、吉首等地的原材料市场、社会餐馆进行了一次全面的考查，不仅开拓了厨师视野，同时也引进了巴西烤肉、怀大养生大宝、乡里腊肉等一批特色菜肴及优质原材料，受到了广大顾客的一致好评。
③为进一步提高后厨烹饪水平，加强厨部烹饪技艺的交流，逐步提高厨师队伍切、配、装的整体技术水平，并不断强化后厨质量意识，部门于12月29日在后厨举办了一次技能比武大赛，通过此次技能比武，共推出新菜3xxxx道，不仅激发了厨师的创新意识，同时也找准了厨部存在的薄弱环节，为第四季度后厨工作再上新台阶打下了良好的基础。
④为规范后厨物品摆放及量化管理，降低餐具破损率，提高工作效率，结合后厨日常工作的实际，部门于十二月份拟定并实施了《餐饮部后厨餐具、物品规范摆放及日常管理暂行办法》，同时为统一厨部装盘器皿，提升席面效果，提升酒店餐饮形象，根据经营需要，部门对厨部部分器皿进行了一次购置工作;三是积极沟通，把握了客源市场这一关键为进一步稳定客源，增强顾客对酒店的忠诚度，保持并提升餐饮上半年良好的经营局面，部门积极发挥外联工作小组的作用并着手从以下几方面开展工作：①定期对常客及消费大户进行电话联络，并对某段时间突然消费较少的客户进行了电话联络或实地拜访，了解其不来消费或消费较少的原因，并做好了记录及整改，第三季度，部门共电话联络及实地拜访常客达20xxxx次，通过部门的努力，天舟教育、客运段、三医院等消费单位较上半年明显增加;②为进一步体现酒店人性化服务，部门对来店过生日的客人及时赠送了鲜花或蛋糕，如兴业公司的张总及其家人、部分市委领导等;③为体现酒店对消费常客的重视，通过部门外联小组及时将新菜研制推出的信息及时的反馈给消费常客，并请客人前来消费品尝和提出宝贵意见;通过以上举措的实施，不仅稳定了消费客源，而且拉近了与消费常客的距离，扩大了酒店餐饮对外知名度，树立了良好的社会口碑，同时也提升了包房出租率，XX年三季度，部门包房出租率为57.1，较去年同期45上升了12.xxxx百分点。
四是张驰有度，奠定了队伍稳定这一基础第三季度是部门新老员工交替的一个季度，也是员工队伍容易出现波动的一个季度，为此部门为提高整体凝聚力，缓解员工工作压力，分批组织员工前往生意较好的社会餐馆(王朝食府、湘水人家等)聚餐，不仅加深了员工间的相互了解，而且吸取了社会餐馆的长处;其次部门分楼层和分前后台定期召开楼面会，对每周工作进行讲评与总结，并根据个人在一周内的工作表现、推销能力及有无投诉等情况进行奖惩，并利用后厨每月推新菜之机，组织部分表现较好、推销能力较强的员工参加新菜的品尝和评议，此举不仅起到的现场培训的效果，而且增强了员工的自信心和荣誉感，总之通过以上举措的实施，较好的稳定了员工队伍，为部门经营创收打下了良好的基础。
五是狠抓班子建设，形成了争抓落实这一氛围为强化部门骨干的责任意识，转变骨干的工作观念，形成争先恐后抓落实的工作氛围，部门成立由领班以上骨干担任组员的质检小组，每周轮流协同质检对部门各区域进行质量检查，并对每次检查最差或问题最多的区域责任人实施处罚或责令其限期整改，并在部门部委会上进行通报批评，同时对每次检查表现较好的区域责任人进行奖励;其次部门还每月对领班以上骨干进行工作讲评，实施奖优罚劣并对下一步工作提出要求，为提高骨干整体驾驭能力和管理水平，部门专门对领班层骨干实施了一次专业培训，不仅了解了骨干在实施管理中存在的问题及薄弱环节，同时也强化了骨干的学习意识和危机意识。
三、存在的主要问题第三季度，餐饮部的工作虽然取得了较好的成绩，但仍存在不少问题和薄弱环节，距酒店与公司的要求及员工的期望值还有较大差距，其主要表现在：1、部门安全防范意识较为淡薄，对员工的安全知识培训不够，从而导致10月9日晚餐10包5条软包芙蓉王烟被骗事件的发生;2、对参加市技能比武重视程度不够，从而导致参加市技能比武部门中餐宴会摆台争一保二的任务没有完成;3、后厨部岗的日常工作流程还有待于进一步规范，因上菜慢和菜肴制作标准不统一的投诉还时有发生;4、在对前台员工实施针对性的培训方法和力度不够，被叫服务还时有发生;5、部门对后台管理缺乏力度和有效的方法，从而导致员工日常违纪违规现象较其它部室较多;四、四季度主要工作安排四季度不仅是酒店深化利润目标股份制经营管理第二年的最后一个季度，更是餐饮为XX年工作打好基础，再上台阶的一个季度。
第四季度，部门将以前三季度大好经营形势为基础，以春节、元宵节、情人节“三节”促销活动及搞好大宴旺季的接待和服务为契机，以持续稳定、提高包房出租率和消费档次为重点，以狠抓“两个质量”(产品与服务质量)，强化两个意识(竞争意识与危机意识)为中心，以稳定员工队伍为前提，转变班子工作作风，齐心协力，努力拼博，力争在利润目标股份制经营管理的第四个季度实现餐饮创收18xxxx元，重点从以下几方面着手开展工作：一是着力抓好冬季暖经营举措的落实与效果的督导，确保效益和口碑双丰收;二是做好春节促销系列工作安排，确保春节创收较去年同期上升20，人员稳定，安全无事故;三是以四季度各类婚、寿喜宴的接待和服务为楔机，着力抓好大宴的出品及服务质量，为抢占XX年大宴市场份额打下坚实的基础;四是在二楼大厅的经营思路上坚持低起点、多实惠的大众消费经营思路，狠抓出品及快捷服务的保障，力争散台上座率较前三季度有较大幅度的上升;五是利用春节、元宵节、情人节促销活动结束后的经营淡季，对12月29日厨部技能比武中存在的问题进行认真梳理，并有针对性的实施培训和整改，确保后厨出品质量再上新台阶;总之，我坚信，在公司及酒店领导的正确指导下，在兄弟部门的大力支持、协助下，在部门全体干部员工齐心协力，努力拼搏下，第四季度的工作任务一定能完成，公司及酒店领导提出的“发展餐饮”这一目标一定能够实现
酒店的观后感怎么写
所有的新娘都希望结婚这天自己能够光彩照人，这使得婚礼跟妆的价格水涨船高。
不过，婚庆市场良莠不齐，该如何挑选好的婚礼跟妆师
今天我们请来了婚庆跟妆界的名人：“彩妆秀经典影像团队”的顶级化妆师辛丹华，向她借一双慧眼，谈谈如何选择婚礼跟妆师。
必须面对面接触 大部分的婚礼跟妆师现在都提供试妆服务，试了不满意可以随时更换，市面上试妆多需要支付一定费用，几十元到一百元不等。
这笔钱最好不要省，试和不试效果大相径庭。
一个好的婚礼跟妆师必须具备妆容技巧、发型技巧和整体搭配技巧。
切勿偷懒，单靠发送几张生活照去，肯定不行。
在试妆时，考验化妆师的是她对新娘的瞬间判断力，每位新娘的脸型、肤质、生活经历和喜好都不一样，化妆师的经验和能力体现在：她能在多短的时间内，果断地决定为你化什么妆。
看她是不是很职业 一个职业化妆师，一定是穿着得体，具备良好职业形象的。
试想，一个化妆师连自己的形象都打理不好，你凭什么信任她来为你人生中最重要的一天装扮
辛丹华对化妆师的要求是：不穿短裤、运动鞋、破牛仔裤，化淡妆，着黑色或白色的衣服。
新人的家大都越住越远，一个化妆师，一般早上7点就要赶到新娘家，但不能因此蓬头垢面，满脸油光。
具备职业精神的化妆师一般都会让自己精神抖擞地出现在新人面前，她们知道，这对新人来说，是很有面子的事情。
尤其现在摄影师都喜欢拍一些新娘化妆的镜头，化妆师本身不注重形象，会在照片中给人留下不良印象。
考验他的沟通和理解力 好的婚礼跟妆师，肯定具备足够的理解力的，理解新娘对妆容的要求。
新娘的描述大多是很抽象和不准确的，化妆师不仅要理解，而且要有能力帮助她们去实现这个愿望。
比如说有的新娘是小眼睛、单眼皮，她既希望自己结婚当天光彩照人，又不希望像其他新娘一样，被贴上美目贴，变成“双眼皮”，因为单眼皮是她的标志。
这时候，化妆师必须懂得去实现这个愿望，办法有很多，比如采用韩式化妆法，把新娘的眼睛化得又细又长，神采飞扬，而不是传统大而圆的双眼皮。
有时，新娘对自己妆容的想法并不适合，但要修正一个新娘子的想法可不是那么容易的事，必须讲技巧。
辛丹华曾经遇到过一对新人，新娘喜欢自然一点的妆容，新郎却喜欢狂野、夸张一点的妆容，两人争论不断，最后想出一个办法，白天满足新娘子的喜好，晚上是舞台灯光，可以夸张点满足新郎的喜好了。
看她出手快不快 做婚礼跟妆师，速度最重要了。
白天到新娘家化一个妆面，外加伴娘妆和妈妈妆，最多两小时，否则后面的迎亲、去新房、外景乃至晚宴时间，全部会受影响。
这是考验一个跟妆师最基础的能力。
然后晚宴前和晚宴中间换妆、造型的时间，一般要控制在20分钟左右。
否则来宾就会等得不耐烦， “撑场”司仪 也会很累。
现在新人在婚礼上起码要换3套妆，外加走红地毯、感恩仪式的和敬酒服，如果化妆师动作慢，就会出现来宾先走的窘迫局面。
所以，你不妨在试妆时，暗暗留意一下时间，通常一个妆面最多1小时，其中妆容45分钟，头发15分钟。
如果觉得这个化妆师速度太慢，可以考虑换个人选。
你知道吗
15年前没有婚礼跟妆师 你知道吗
15年前结婚，新娘都是大清早跑到美容院或理发店去做造型的。
一直要到八九年前，台湾影楼进驻上海，“套餐”里才出现了结婚当天化妆的项目。
彼时情形火爆：几百个新娘等在大厅里，挨个按号码上去化妆，就像现在饭店门口排队一样，化妆师为了赶时间，往脸上、背上狂抹粉底一通，一直要搞到全世界都不认识你，你就可以回家了。
当然，最后还要记得付假睫毛和安瓶的钱，这个不含在费用里面的。
不知从何时起，“婚礼跟妆师”开始出现，一大清早跑到你家来，“一对一”的服务比伴娘还贴身。
早期，这些化妆师还是你从相熟的美容院或影楼里挑出的，感觉某姑娘干活麻利，“窃窃私语”一番，谈个价钱就算落实了。
那个时候，跟妆一天的价格800元左右，给不给红包就看你心情了。
到了今天，在婚礼上请一位化妆师已然成了“四大金刚”之一，她的重要性绝不亚于司仪、摄影和摄像，成了新人们婚礼准备期间的一件大事。
同样是一大早赶到新娘家里“开工”，一般还顺便捎带上父母、伴娘的妆容。
另外，妆容也不再像影楼里那般艳俗，尤其是白天，又要好看，又要像自己，要求不可同日而语。
到了晚上，迎亲前要变一次妆，中间换多少衣服，就得换几个造型。
有专业化妆师伺候着自己（好点的一般还会带助理），还有一堆摄影、摄像的镜头对着自己，外加追光灯、泡泡机，隆重的感觉立马让新娘感觉自己当起了明星。
当然，跟妆的价格从此也开始飙升了。
根据化妆师的技艺高低，婚礼跟妆师的价格从几百元到几千元不等， 亚太知名化妆师辛丹华 国家级彩妆造型名师，上海婚庆行业协会理事。
先后担任2006年第四届全国摄影化妆十佳大赛决赛评委，2008年奥运风采中国·国际造型师精英大赛总决赛评委，获亚太地区彩妆大师金魅奖。
先后任《超级模特》、《万千风情》节目嘉宾，《娱乐在线》、《新食尚》、《旅行者》、《第一财经》、《电影频道》等栏目造型师。
辛丹华化妆宗旨：第一要掩盖缺点；第二要突出优点；第三是像本人；第四是比本人漂亮。
她目前跟妆一天的价格是3680元。
象棋比赛裁判规则
（一）裁判规则 对局时一方出现下列情况之一，为输棋（负），对方取胜： 1、 在同一棋局中，三次犯规。
2、 自己宣布认输。
3、 走棋违反禁例，应变着而不变。
4、 在对局中拒绝遵守本规则或严重违反纪律。
（二）出现下列情况之一，为和棋： 1、 双方均无可能取胜的简单局势。
2、 一方提议作和，另一方表示同意。
3、 双方走棋出现循环反复三次，符合棋例中不变作和的有关规定。
（三）待判局面的裁定 在对局中出现双方着法循环反复三次,一方棋手要求裁决,称为待判局面.按以下原则裁定: 1 一方长将立即判负. 2 双方均为允许着法或禁止着法,符合不变作和规定,立即判和. 3 一方为禁止着法另一方为允许着法,犯禁方必须立即变着,若再重复一次循环,即判负. 六、 裁判职责 1、所有裁判员由当期执行裁判长或总裁判长统一调配。
2、当期裁判长应熟悉比赛具体情况。
严肃.认真.公正.准确地执行竞赛规程和规则,裁决比赛中出现的问题.直接对本届比赛负责，负责当期赛事裁判工作，负责安排每桌执台裁判，负责当轮比赛的统计工作，以及现场指挥工作。
3、 裁判员职责 ①裁判员应熟悉比赛具体情况和竞赛规则，严肃.认真.公正.准确地执行竞赛规程和规则,裁决比赛中出现的问题，遇有重大问题应该及时报告执行裁判长。
②根据竞赛日程,负责每桌比赛的组织和监局,每局结果报告执行裁判长。
裁判员接受组委会竞赛组织机构的考评。
裁判员还应把当桌的棋谱保存下来，发到比赛群共享上，以供学习交流或有异议时由组委会和裁判组仲载。
