五峰有专门卖腊味的有没有
五峰多地是搞这个地，城关鱼关都有。
鱼关貌似古潭小区有个，曹家坪有个小山村，往洞河岔路去那里有一家。
城关菜场那里也有蛮多，工行宿舍里面也有一家。
兴国当地节日风俗习惯,150字内
由于兴国境内客家人占绝大多数，一些湘赣民系的土著居民和少数民族习俗日渐被客家习俗同化。
因此，兴国县域内主要流行客家习俗，各地虽然不完全一致，但大抵相同，现就以县城附近日常所见所闻相沿已久的风情习俗分述如下。
婚育寿丧 【婚姻习俗】中国人喜欢把“金榜题名时，洞房花烛夜”看做人生最高兴的事，兴国人也把男婚女嫁看做“人生第一大事”。
旧时传统婚姻习俗中，大抵包括五个环节，即“相亲”、“看家”、“做亲家座”、“过礼”、“迎娶”。
“相亲”。
男女婚嫁始于说媒。
旧时相亲，男女青年不见面，而是全听父母之命，媒妁之言。
媒人给双方父母说合后，先将女方的“生庚八字”开给男家，男家再请算命先生“合八字”，如果“合得来”，婚事便初定。
可见，旧社会的男婚女嫁是毫无自主可言的。
即便有些追求自由结合的青年男女，暗中相恋定了情，也不敢违背“明媒正娶”习俗，仍要请媒人跟双方父母商洽，才有可能顺利缔结姻缘。
大约从民国十年以后，风气开始转变，有文化的男女开始自由恋爱，建国后，更是实行新婚姻法，婚姻自由。
“察家”。
即女方察看男方的家庭情况。
择好吉日，女方的父母、成年兄长、亲戚组成“亲友团”，前往男家“考察”。
重点考察男方家业、人品及人际关系。
“做亲家座”。
即订亲，往往择吉日在男方家进行。
届时，女方“亲友团”去男方家并同男方家长商谈婚事细节，写礼单。
男方须给女方的家人见面礼，一般是红包。
“亲友团”中的成员，自然也少不了一份。
“过礼”。
即男方按女方礼单，在迎娶之前如数将钱物送至女家，礼物种类、多寡，受家境条件、生活水平限制，各有不同，一般是日常生活用品。
随着生活水平提高，“三金”（即金戒子、金耳环、金项链）、家用电器、摩托车等高挡礼品也频频出现在“礼单”上。
“迎娶”。
迎娶是大喜事，须选吉日进行，迎娶当日男女双方大门贴婚联，置办酒席，宴请亲朋好友。
迎亲的仪式是隆重的，迎亲队在鞭炮、唢呐声中出发。
一个英俊少年手擎竹竿梢系着红布的彩红开道，接着是“清乐”师傅一路鼓腮吹奏，四个汉子抬着花轿（现在花轿已逐步演变为骑马、单车、摩托车、轿车或其它机动车辆），后面跟着一班准备挑嫁妆的后生和姑娘。
去时人数逢单，归时添上新娘恰好逢双。
迎亲队伍到女家门口，女方须燃放爆竹迎接。
此时，新娘开始在闺房哭嫁。
新娘哭诉父母的养育之恩等，连哭带诉，有板有眼。
据说新娘哭得越厉害命越好，也意味着对父母有良心，对乡亲有感情，同时还能获得不少前来安慰的亲友们送来的红包。
此后，唢呐再次吹响，新娘止住哭声，戴上红盖头，由她的长兄，或父亲背着，陪娘拿贴着大红双喜字的米筛遮住脸，送上轿。
燃放鞭炮，唢呐响起，迎亲队抬着扛盒、礼担上路了，一大帮送嫁的姐妹、亲戚相跟着，直送到村头。
花轿到男家后，喜爆连天，管弦齐奏。
花轿抬到大门口，鞭炮大作，早候在院子里的亲友们围上来，一位举止庄重的礼生右手持刀，左手执雄鸡走向花轿前，拖腔拖调地赞道：“日起良辰大吉昌，新娘归门正相当，左脚进门生贵子，右脚进门掌钱粮……”赞毕，刀割雄鸡头，绕轿一周滴血，其中空开一个缺口，谓之“斩轿煞”，取其“网开一面，让恶鬼凶神逃走”之意。
随后，唢呐响起，新郎红着脸把新娘背下轿，接娘用贴有双喜大红字的米筛挡住新娘脸面扶进客厅，安置在盘篮的椅子上，据说这样一坐可以坐落“脾性”，日后性子不急不躁。
当唢呐再次响起时，新郎新娘开始拜堂，仪式包括一拜天地，二拜高堂，夫妻对拜。
这时，亲友们用杉条剌新郎新娘的颈脖，有的甚至剌得鲜血淋漓，新人却要笑脸相对，据说是“越剌越发”。
新郎新娘吃了合卺（交杯）酒后送入洞房。
这时，大人小孩开始争抡新娘口袋中的果品，无非是莲子（连连生子）、花生（生男生女花着生）、枣子（早生贵子）、糖果（甜甜密密）、柑子（做官做员）之类的东西。
这实际上是一种不同于北方习俗的“闹房”形式。
这道程序完成之后，婚礼始告结束。
【生育习俗】客家人重视生儿育女。
诞生是人生中的开端礼仪。
主要包括催生、报喜、吃姜酒、过生日等礼仪形式。
“催生”。
出嫁女儿怀孕快分娩时，一般是婴儿出生前一、二十天，娘家母亲或嫂子要带着鸡、鸡蛋、面条、粉干等来到女儿家“催生”，有预祝平安出生之意。
小孩出生后，女婿要带着鸡、蛋、米酒到岳家去报喜。
“做三朝”。
小孩出生三天，要做“三朝”酒（也有出生九天后做“九朝”的）。
请娘家及其他亲戚朋友“吃姜酒”，先给小孩洗澡。
外婆会送来鸡、蛋、酒等，并致以祝赞语。
主人家还要给亲友送红蛋（用红曲涂抹的喜蛋）。
“三朝日”长者要用红绳象征性的系住婴儿手腕脚腕，取意拴住了不会走掉（夭折），长大后手脚干净，不会做坏事。
吃“三朝酒”的客人，还会用红曲（或洋红、甚至是红墨水）涂抹在小孩父亲的脸上，以示祝贺取乐。
“做满月”。
婴儿出生一个月，定下日子后，做父母的发贴设宴， 娘家的长辈坐正席。
席中一小碟用红曲染红的姜是必不可少的。
“一百天”。
小孩出生100天要“开斋”，长辈将猪肉、鱼、鸡、鸭等荤腥食物在婴儿嘴边沾一沾，抹一抹，并致祝赞语。
“做周岁”（也有的称“做过周”）。
婴儿满周岁，叫“过周”。
民间流行“抓阄”， 主人在米筛里摆上书、印章、笔墨、算盘（计算器）、钱币、吃食、玩具、粉脂等，分别代表仕途、学问、财运、女色、爱好等不同方面，让宝宝坐在米筛中央任意抓取，以此预测宝宝将来会选择的行业和志向。
其实，大家都知道，这仅仅是长辈们对小孩前途寄予的厚望，在一周岁之际，对小孩祝愿一番而已。
【寿庆习俗】庆寿，是孝文化和尊老爱幼传统道德的一种表现形式。
兴国客家人庆寿，有两种情况：一种是儿孙晚辈为老人做寿，每年一次，称为“小生日”，花甲后的老人每“逢十”做一次，称为“大生日”；另一种情况是岳父母为女婿做生日，有两次，一次是新婚后头一次生日，叫“新生日”；另一次是在女婿三十一岁时，俗称“做三十一”。
客家人把“寿诞”看得很隆重，尤其是做“大生日”。
儿孙子女及亲戚朋友都要亲临祝贺，谓之“做寿”。
兴国客家人做寿，向来有“女做九，男做齐”之说，意即女的于59、69、79等逢“9”的岁数做寿，男的则于60、70、80等齐“10”的岁数做寿。
女的也有“开一”做寿，即于61、71、81等岁数时做寿。
越老的人做寿越隆重。
尤其是九十和百岁寿星，要先拜天地、祖先，然后依次接受儿孙、亲友的祝拜。
贺寿者需送红包、礼品、寿幛等贺礼，寿星要馈赠未成年的拜寿者红包。
【丧葬习俗】死亡是一个人走到了生命的终点，丧礼历来为兴国客家人所重视，死了人叫做“当大事”，或叫做“白好事”。
兴国的丧葬形式以墓葬为主。
一般的墓葬刻碑文、坟联。
丧葬礼仪包括送终、报丧、入殓、出葬、祭奠等环节。
“送终”。
老人垂危时，子孙日夜守候在老人身旁，聆听老人的临终遗言，为老人离开人世送别。
老人临终，子孙儿媳等晚辈跪于床前。
老人谢世后，为其沐体整容，穿“寿衣”（男双件，女单件），同时烧纸钱，放声悲哭，谓之“送终”。
“报丧”。
即向亲戚朋友报告老人仙逝。
父母亡，儿子先跪告家族，后跪告亲友。
报丧人一般不进入亲朋家里，而在门口呼叫后告知，亲友则给报丧者煮“汤”一碗，并给一个“红包”，谓之“脚钱”。
“入殓”。
将死者生前惯用与喜欢之物放入“棺材”，然后由孝子贤孙抬尸体入棺，在尸体上覆盖冥被，上棺盖。
入殓后到出殡前，灵堂要点“长明灯”，棺材头部还要加一盏油灯，俗称“点脑头火”，并设灵位于厅堂。
从入殓至出葬前孝子应在灵前守孝。
此习俗逐渐被火化所取代。
“吊唁”。
丧家在厅堂设灵堂，家门口搭建灵棚，使死者灵魂有安息之处，也是亲友吊唁死者的场所。
灵堂的布置一般是灵堂上方高挂死者遗像，下书斗大的“奠”字，左右两边高挂挽联。
亲朋好友前来吊唁，孝侄在门前执行，其余眷属，头戴白帽，依次下跪迎宾。
旧俗，老人去世，须请和尚、道士诵经，超渡亡灵，俗称“做香火”（为女死者拜诵“血盆经”，历数母亲十月怀胎之苦）。
一般人家做一晚上“香火”，有钱人家甚至做三天三夜“大香火”。
“做香火”时，一般头天晚上亲友对死者祭奠，祭奠前请有名望人士在灵牌中先写下空出一点的“王”字上，用朱笔加上一点成“主”字。
祭奠时，孝子要行“家奠礼”或“三献礼”，“三跪九叩”；一般亲友祭奠只行稽首礼和致辞祭文（祭轴）。
现在单位干部职工或离退休人员去世改开追悼会、或遗体告别、骨灰安放仪式。
亲友送花圈、挽联、挽幛悼念死者。
“出殡”。
俗称“还山”。
首先孝子行“成服礼”，即孝子将孝服穿上，将“愁笼”戴上，披麻、系秆绳、穿草鞋执杖。
死者的直系亲属均应参加“拜孝礼”——跪拜死者。
时辰一到，放炮三声（点响大爆竹），礼生读祭文，撤帐，起灵。
出葬队伍，排列有序。
幡竹前导，接下是提蓝（撤纸钱者、点香烛者、放爆竹者，再是抬花圈擎挽联者；再是孝子披麻、执仗，抱“灵主牌”遗像在棺前领路。
家属亲友都须送葬。
送到坟墓附近，便可驻足燃香作揖拜别。
孝子、礼生、八仙等人员，直到灵柩入穴，封好墓门才可绕道而归。
而女眷则在起灵后，抱稻杆至村口、路边焚烧跪拜后绕道返回。
“祭奠”。
在丧葬以后为死者“应七”、“拦社”（即从逝日算起逢七的日子和当年的春社、秋社日），到墓前烧香祭祀。
“头七”与“末七”的祭奠均由孝子进行，其它则由出嫁女与孝子按长幼顺序进行。
此外，逝世后第一个春节，亲友要尽早来到逝者灵台前，焚香祭拜，名曰“拜新台”。
岁时节令 兴国客家人传统节日较多，一年12个月中，几乎每个月都有节日，而且每个节日都有着鲜明的客家特色。
其中，尤以“春节、端午、中秋”三大节庆最为隆重。
立 春。
又称交春，标志一年的开始，家家贴“迎春接福”，交春时辰一到，点香烛敬天地。
元宵节。
农历正月十五日，古称“上元节”。
家家吃“元宵”（糯米汤圆）、闹花灯、舞龙灯等等。
花朝节。
农历二月十五日。
取百花盛开之意而得名。
女孩子要在这天穿耳环孔。
择此日结婚的较多，取“花好月圆、良辰美景”为吉庆。
清明节。
家家户户进行扫墓祭祖，俗称“挂纸”。
按兴国地方习俗，有“清明挂在前，冬至挂到年”的说法，故一般于清明节前三五天的良辰吉日。
三代内亲属由各家自行祭扫，远古宗亲则集中祭扫，称为“做公堂”。
机关、学校、企业等单位则祭扫革命烈士墓。
立夏节。
立夏日家家宴饮，必酒醉肉饱，客家人叫做“撑夏”。
所食多为腊味、盐蛋之类，粉蒸笼床是必不可少的，故有“腊杂节”之俗称。
端午节。
农历五月初五日，俗称“五月节”，又称“端阳”、“重午”。
家家户户门上插香蒲、蕲艾驱邪魔，洒雄黄酒驱蛇蝎，采药草煮水洗澡防百病，家家食粽子，小孩挂香包、蛋包。
县城有龙舟竞赛。
食新节。
六月六日，（也有地方是六月十五日），禾稼初熟，家家农户用新收获的稻米做米果，饱餐一顿，品尝劳动果实，企盼丰年，谓之“食新”。
随着时代变化，科技进步，一季变二季、三季，禾稼成熟季节提前，温饱问题不再困扰百姓日常生活，“食新节”渐渐被人们淡忘。
中元节。
农历七月十五日，又称“鬼节”、“七月半”。
是祭祀祖先的节日。
将纸钱、纸衣、金银锭装于大纸包内，并祭以鸡、鸭血，于黄昏落日之际，整包焚烧。
对新去世的人则加烧纸扎房子、纸糊家用电器、纸糊日常用品等。
中秋节。
又称“团圆节”。
农历八月十五日，晚上丰盛餐饮之后，阖家团聚一起，同食月饼、花生、柚子，共赏圆月。
还有为纪念汉人反抗元军入侵“烧圆塔”（与元鞑谐音）、放“孔明灯”等传统活动。
重阳节。
农历九月初九日，又称“重九”。
民间有登高饮茱萸菊花酒，进高山寺庙敬菩萨的习俗。
蒸重阳酒，吃油炸芋包、炸薯包的风俗颇为盛行。
冬至节。
兴国地方自古就有冬至扫墓的习俗。
冬至日标志隆冬时节的到来，冬至时节腌制的腊肉、做的豆腐乳，香气浓郁，且不易生虫。
因而有不少地方有冬至腌制腊肉、做豆腐乳的习俗。
小 年。
兴国地方多以农历腊月二十四日过“小年”。
“小年”，实际上是过大年的序曲，为过大年预热或做准备。
家家户户疏通沟渠，打扫庭院，擦洗台凳门窗，筹办年货。
旧时，晚上送“灶君”上天，向“灶王爷”、“灶君老母”汇报，祈求赐福。
大 年。
农历十二月最后一天为“除夕”，俗称“过大年”。
这天家家户户贴春联，点燃香烛拜天地，备好三牲酒醴敬祖先。
爆竹声中全家聚餐，又叫“食团圆饭”，长辈给未婚嫁的儿孙发压岁钱。
晚上，围炉坐通宵，名叫“守岁”。
现时，全家人同看中共电视台春节联欢晚会。
新年钟声敲响时燃放鞭炮焰花。
春 节。
农历正月初一日为春节，俗称“初一”。
早起开大门鸣爆，敬天地祖宗。
晚辈为长辈拜年。
这天，多数人吃素。
吃早饭后互相串门道贺拜年。
从初一起，直至正月十五，开始“打灯”闹新春。
俗话说，十里不同风，百里不同俗。
以上习俗，在不同地方，会存在不同的差异。
随着时代的变化，一些原有习俗也在不断发生变化，有的渐渐淡化，有的则以新形式替代。
但是，无论如何变化，它所代表和传承的文化内涵，却是万变不离其宗，将长久地影响着一代代客家人。
传统风尚 宋文天祥在《文山集》中说：“兴国人物伉健，大概去南渐近，得天地之阳气，不可以刑威慑，而可以礼义动。
”清代《兴国县志?风俗》说，兴国“地界深山长谷，民鲜商贩，惟务农力产，以田多寡为优劣。
旧家崇尚朱子家礼，好积古器，重谱牒、志铭。
孀妇多守节。
士妇重礼仪。
”这些记载，真实地反映了兴国人民自古以来勤劳朴实、好读诗书、知礼重义，刚强而富有斗争性，是兴国人民固有的风尚。
兴国客家人热情好客，乐于助人。
只要你进入兴国境内，无论是在乡镇，还是边远山村，你都会感觉到热情炽烈似火。
家中来了客人，主人再穷再苦，也必是倾其所有，盛情款待。
兴国客家人十分看重宗族、同乡之间的情谊。
出门在外，首先寻找的便是“本家”、“老乡”、“同年（老庚）”。
平日亲友邻居之间，以“实物相与，出入相友、守望相助、灾难相救”为美德。
大家和睦相处，彼此关心、互相爱护、亲密无间。
无论谁家子弟考上秀才、进举人、进士（现今为考取大学），大家都会相互祝贺，正所谓“邻舍做官，大家喜欢”。
若谁家发生灾难，全村人都会不顾一切前往救助；谁家有人重病，都会携带营养品或红包，登门看望安慰。
病人一旦康复，病人家便会设宴答谢。
农家建房，村里人不但上门帮工出力，还会带上时鲜蔬菜瓜果帮衬。
邻里之间、乡亲之间、朋友之间，那种浓情远非笔墨所能形容。
兴国客家人崇文尚武，尊师重教。
兴国自古崇尚文化，重视教育，以兴学为乐，以读书为本，以文章为贵，以知识为荣，尊师重道成为一种社会风气。
这种崇教兴学社会风气，也许是兴国客家先民中，许多原是中原“衣冠世家”、“书香门第”，是中原仕宦望族，具有较高的文化素质和儒家思想，世代相承。
在浪迹天涯。
艰难求生之中已无门阀可依，加之客家人聚居地山多田少，水冷土瘦，生活困顿，要获取功名，重振家声，“学而优则仕”便成为唯一的出路。
于是，几乎所有的家庭都全力以赴支持子女读书，即便是贫困家庭，也“喉咙省出交学堂”。
正如民谚中说道：“耕田要养猪，养子要读书”、“子弟不读书，好比没眼珠”、“养子不读书，不如养条猪”。
各家族为振家声，扬族望，倾力集资培养族中子弟，以期考科入选、金榜题名。
各宗族“公田”收取的租金，很大一部分用于培育本族子弟，包括办学校，聘请教师，奖励学业优秀的子弟和资助家境清贫的子弟等。
有的宗族在旧时族谱的《家训（祖训）》上，就明文规定了考取“功名”之后的不同奖励金额和奖励办法。
凡中举人以上者，可在祖屋前竖立“楣杆”，大门上悬挂“文魁”、“进士”等匾额，在祠堂前立旌表和牌坊，借以显赫门第，光宗耀祖。
当时出了秀才、举人，现代出了大学生，不管出在哪家，都视为全村、全乡的荣耀，并采取各种办法给予资助和奖励。
这种精神与物质相结合的奖励机制，使客家子弟不惧“十年寒窗苦”的煎熬。
例如大书法家钟绍京，少年时期就曾告别父母，独自一人，身背书箧行囊，到远离家中20里之遥的东龛岩洞，闭门读书，练习书法。
钟绍京的“夜读岩”至今犹在，成为一代代客家人刻苦攻读的历史见证。
据史载，自宋至清，兴国先后建有安湖书院、鸿飞书院、长春书院、南山书院、潋江书院、文澜书院、宝贤书院、怀德书院、凤岗书院、方聚书院等十余所书院。
家馆私塾颇多。
通过科举中进士者40人，举人123人，贡生549人。
清末废科举，办学堂，清光绪三十一年（1905），兴国于文澜书院开办高等小学堂，次年于明伦堂创办师范传习所，并在文澜书院创办官立中等学堂一所。
其间兴国有6名童生考取日本留学。
兴国客家人崇教兴学，也与当时一些有远见卓识的县府官员重视教育不无关系。
旧时，有些官员很重视自己的政绩，抱着“兴学德政垂后世”的观点，努力发展教育事业。
如，宋仁宗庆历四年，理学大儒程晌出任兴国县令后，“毁淫祠，建县学，兴书院，扶私塾”。
指令折毁七姑娘庙、天符庙等，拨款集资维修县学、建造书院，增拨学田经费，主荐品学兼优的人当教谕“山长”（校长），挑选民间优秀子弟，送入书院作为童生，鼓励他们努力学习，凡学业有成，乡试和会试拔尖的生员给予奖励。
这一来，尊师重教蔚然成风，故而“笃志嗜学之士，所在多有。
”刻苦自励，切磋学问，风气蒸蒸日上。
南宋咸淳八年（1272），宣教郎何时来兴国任县令，亲自选址，在古龙冈安湖村建“安湖书院”，并请时任赣州知府的文天祥为书院题写匾额，作《安湖书院记》。
兴国县志及一些族谱还记载着不少地方官员兴学育才，甚至捐自己的薪俸修学校、置学田、资助生活困难生员等具体事例。
正是这种种因素，让兴国客家人崇教兴学之风长盛不衰。
客家人频繁迁徙，及其在穷山僻壤生存的艰难处境，锤炼了客家人那种冒险犯难、百折不挠、尚武自卫、重视谋略、勇敢机警的尚武精神。
宋翰林学士郭知章在《改迁儒学记》中说，“兴国民习刚悍，挟气尚斗。
”兴国客家人的尚武习俗，刚强的斗争精神，孕育出了许多著名武将，如兵部尚书李迈以军功显于晚唐，清代以军功擢提督总兵者5人，其中陕甘提督邹复胜、江南提督李占椿均头品顶戴，诰授建威将军；国民革命军上将胡谦任过黄埔军校总教官、教育长；建国后授衔的开国将军54人，军转地方省、军级以上“开国功臣”100余人。
同期，在国民党军队授衔的将军有43位。
客家人在夸人的时候有什麽特点
我是客家人，说得不好别见怪
其实客家人夸人的时候有前奏，就是：哈哈，两声
这应该是有一点点与众不同的了。
忌讳有很多，最长见的就是不能说“颠之”话（：即没经大脑乱讲）。
这主要体现在和长辈和客人之间，客家人很注重人情世故，如果说了颠之话，对方也会笑脸相迎，但是心里却明白这人半桶水（这也是客家人对别人礼貌的表现）。
夸人的时候即不能说颠之话也不能不分辈分。
例如在对叔叔伯伯交谈时不能说：叔叔（伯伯）真有钱，要是你们没钱了，我养你
这很明显是一句颠之话，虽然表达的是礼貌和孝心，也许在北方较豪放的地方这样说没什么，可在与客家人交谈时不能这样，因为客家人注重人情世故。
总之，在与长辈亲友交谈时向对老师一样的态度就可以了。
夸奖人的时候嘴巴甜一点，不清楚的事情尽量不发表意见，一旦在夸奖人出现了颠之话，就要说：哎呀，我真是不懂事，太见笑了。
别人对你的印象自然会好，也会觉得你这人很礼貌。
说了这么多，楼主看看行不行，可以交流一下。
客家文化挺有意思的……
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有关梅竹菊的对联
一、春联四言春为岁首梅占花魁五福竹报三多红梅报喜迎春春回柳叶赋献梅花花开富贵竹报平安光饰竹径影透花阴韵谐青竹春透寒梅梅香入梦竹影横窗庭荣松柏阶茂芝兰风舒柳眼雪润梅腮白梅吐艳黄菊傲霜五言卿云辉柳眼春色灿梅魁苍松随岁古绿竹与年新斗极辉东柄元春霭瑞梅春为一岁首梅占百花魁花开春富贵竹报岁平安寒生烟柳绿风定雪梅香寒雪梅中尽春风柳上归杨柳春风第芝兰玉树阶雪妆梅骨黛春染柳丝青春到红梅上莺歌绿柳前送寒余雪尽迎岁早梅新雪映梅花白春归柳色青雪消残腊外春到早梅边芝兰舒化日桃李闹春风折梅春乍返种草日偏长惠风初应律和气正调梅春日兰茂盛秋风桂子香淑气芝兰茂春风桃李香春风新燕子雪月古梅花笛弄梅花曲莺啼杨柳风岁酒梅花酿春衣燕子裁斗雪梅先吐含烟柳尚青红梅因雪放黄鸟为春歌梅腮传腊信柳眼漏春光松柏霜凝翠芝兰露浥香六言柳摇春风白昼梅弄月影黄昏燕雀应思壮志梅兰珍惜春光七言门前春色万千景窗外梅花三五枝芳草春回依旧绿梅花时到自然香芝兰得气一庭秀桃李成阴四海春桃李满村春似锦芝兰绕砌座凝香梅花预报金门晓杨柳新添绣陌春柳眼迎春多妩媚梅颙对雪倍精神松竹梅寒岁三友桃李杏春风一家瑞日芝兰香宅第春风棠棣振家声古柳重开今日眼残梅犹带隔年花几点梅花几点雨半含冬景半含春几点梅花添逸兴数声鸟语助吟怀细雨庭前紫燕舞春风堂上腊梅开红梅别具三分景绿竹报来万里春寻春再睹梅花色颂岁先闻爆竹声梅花欲待歌前发兰气先迎酒上春梅竹平安春意满椿萱并茂寿源长鹊噪梅花香索句莺啼柳色绿开新斗柄建寅推岁首梅花送腊占春魁诗草曾经廿四品梅花初放两三枝就暖风光偏著柳解寒云影半藏梅景协年光开柳色风和春气绕兰心千门柳色连青琐数点梅花照玉堂春风杨柳鸣金马晴雪梅花照玉堂梅带寒香成隔岁酒移腊味入新年接天瑞雪千家乐献岁梅花万里香遥闻爆竹知新岁偶见梅花觉已春八言爆竹千声音传万户梅花数点香满一庭云献吉祥星联福寿花开富贵竹报平安九言爆竹两三声人间易岁梅花四五点天下皆春十言晓日初晴海宇云霞呈秀春风乍暖江城梅柳生辉含笑腊梅唤醒奇葩千树破土春笋挺直翠竹万竿十一言以上兰桂联芳一种天香浮锦砌椿萱并秀十分春色丽华堂爆竹千声震开寒谷金莺唱梅花数点香卷和风玉燕投淑气自迎人兰室生香盈岁月卿云方入户槐庭祥瑞起图书一气转春回桂郁兰芳梅吐玉三元昭物化龙飞豹变凤呈丹晴雪映梅花预兆丰年太平有象朝阳燃爆竹是为改岁乐事无边入红梅之圃步绿柳之道无非诗料横素月之琴舞青萍之剑尽是春怀天地无私试看梅柳渡江云霞出海人民有庆更喜龟蛇献寿龙凤呈祥二、新编春联四言红梅献岁喜鹊鸣春春风梳柳喜鹊登梅五言一室芝兰气三春杨柳风红梅香院落喜鹊唱枝头红梅方绽蕊腊鼓正催春江山澄气象梅柳长精神芳室芝兰茂春风桃李新春色和云暖梅花带雪香春媚芝兰秀德高福寿多柳处云凝叶梅间雪似花笛弄梅花曲莺啼杨柳风淑气芝兰茂春风桃李香雪飞梅吐艳春到柳摇金梅花香瑞雪杨柳舞春风梅开逢岁首雪化见松贞梅开五福至草发三阳新梅开春烂熳竹报岁平安梅开新岁月灯映好华年梅梢春有信柳畔水生香梅柳迎春早门庭集庆多喜鹊登高处红梅报早春碧兰本高洁绿竹贵虚心瑞雪妆梅艳春花映日红嫩柳千姿秀娇梅万态新旗展五星灿梅开四野香六言一剪梅花献岁千门爆竹迎春火树银花胜景红梅绿柳新春旭日横空出世腊梅傲雪迎春红杏阶前吐秀芝兰室内生香梅萼先传信至桃符新换春来燕舞莺歌鹊笑松风竹节梅香七言一天春雨红梅笑万里东风翠竹摇一簇梅花春带雨万家爆竹福携祥一树梅花舒腊雪几番花信报春风几点梅花迎淑气数声鸟语闹春光几行绿柳千门晓一树红梅万户春千岭梅花回暖意一江绿水送春潮千树梅花迎旭日万家锣鼓庆新春门前春色万千景院内红梅三五枝门边翠竹沾春露院内红梅带月香日融寒雪大年瑞鹊唱腊梅小院香月满一轮辉宇宙梅香千里到门庭风送莺歌辞旧岁雪飘梅瓣报新春冬去红梅融白雪春来绿柳舞和风东来紫气南来燕院有春光室有兰半帘竹影十分秀一剪梅花百样娇半夜春风摇绿树一枝梅萼到红楼芝兰自有沁心味家室长兴俭朴风玉树银花辞旧岁红梅绿柳拥新春四化图成千载业一枝梅报五湖春鸟啼一声云外曲梅开数点雪中花多情雨露润梅柳有庆年头育桑麻好鸟枝头歌盛世腊梅香里庆华年有脚阳春舒柳叶无边淑气到梅花有情细雨润桃李得意春风笑柳梅红梅映雪新春丽丹凤朝阳淑景新红梅庆岁香先发翠竹迎春节更坚红梅吐蕊迎春节喜鹊登枝唱福音迎春爆竹普天笑岁献红梅满院香芳草春回依旧绿梅花时到自然红含笑红梅香四野迎春翠柳舞千条鸡唱三声唤曙色梅开五福招春光青松别具三分景翠竹报来万户春明月春风谈幸事梅花美酒贺新年和风剪柳千丝绿瑞雪妆梅万点红拔地崇楼迎日出登梅喜鹊报春归岭上梅花迎岁早堤边杨柳占春光香生腊梅绿生柳福满庭院春满门香浮小院梅花放翠绕农家燕子飞香梅一枝满门福瑞雪六瓣四秀丰春归柳叶鸟声脆花放梅枝香味浓春上梅梢招喜鹊国当盛世展宏图春风柳下初来燕瑞雪梅间竞吐香春抚翠柳山村秀雪点寒梅小院香春至红梅香万树岁更爆竹响千门春来也梅先得色时至矣兰自生香春酒许留新岁醉梅花不欠旧年诗春光满院莺鸣柳喜气盈门鹊喳梅春雨多情醉四野梅花知趣绽奇葩春浓松柏当庭秀日暖芝兰入室香烂熳红梅迎旭日轻盈绿柳舞春风院内红梅戏白雪门前翠柳舞春风院里香梅开五福门前喜鹊报三春院栽桐树枝悬月室有芝兰叶吐香柳探天晴风染色梅开春早雪生香柳含春意风前舞梅带残香雪里开柳摇天暖风增色春早梅开雪带香种竹千竿清俗气看花百簇觉春香庭前有竹春常在阶下栽花味自香庭院梅香人惬意山林叶茂鸟鸣春海岳烟霞开锦绣江城梅柳焕文章桃花消息梅先报秋日谷香春早闻家庭致富凭勤俭梅柳迎春报吉祥雪映红梅香小院莺穿翠柳暖三春雪香年瑞竹摇翠日丽春新桃点红梅花点点闹春意爆竹声声报福音梅花树上春风暖桂子丛中时雨新梅花欲览门前景兰草先知室内春梅开五福人常乐竹报三多岁有余梅开一夜春千里竹报五更乐万家梅放春前花似玉菊开秋后色如金梅知春到添香气鸟觉时来报好音梅花吐艳浮香海竹叶垂青报早春梅露笑容春妩媚地呈新貌景妖娆梅红塞北满天彩柳绿江南遍地春梅香几点增春色鸟语数声报福音梅柳争春春色好云霞映日日光新梅带寒香成隔岁酒移腊味入新年绿萼梅开江北暖红棉花发岭南春淑气春光来小院香兰翠竹到门庭数点梅花添雅兴一声爆竹庆新春喜爆千声歌盛世腊梅万点报新春喜雨三江新柳碧春风五岭早梅香喜见红梅辞旧腊还期绿柳着新衣喜斟美酒酬佳节笑望红梅报早春献岁红梅开五福迎风绿柳舞三春瑞雪频催红梅蕊春风新发绿柳枝满院春花红隐蝶盈阶翠竹绿藏莺鹏鸟凌空云翎健梅花献岁雪茹香翠鸟争鸣春意闹红梅怒放喜讯传翠竹临风浮瑞气红梅映日浴朝晖爆竹声声辞旧岁红梅朵朵报新春八言户迎春春桃妆翠柳门有喜喜鹊闹红梅画里江山飞红点翠枝头梅鹊斗艳争春乐享升平安居盛世风拂绿柳雪绽红梅迎新年窗花映白雪辞旧岁喜鹊闹红梅十言雪沃新春欢舞清平世界梅香小院笑迎康乐年华瑞雪梅花先兆三元节令春风杨柳巧织四化蓝图十一言几度春风碧水青山桃李艳一门瑞气红梅翠柳对联新盛世春浓月下歌声梅下笑神州人好心中壮志手中图冬去天寒翠竹苍松持劲节春来日暖紫兰丹桂溢清香雪映红梅锦绣江山无限美松栖白鹤英雄祖国万年春瑞雪飘飘点缀寒梅枝上玉春风习习吹开嫩柳叶中多寒梅吐玉人民江山千秋固嫩柳摇金社会主义万载春腊鼓催春华堂共饮丰收酒梅花映雪大地再描锦绣图梅柳迎春万里东风绽桃李椿萱含笑一轮红日暖桑榆大地春回玉树亭亭增瑞色长空日丽红梅朵朵映祥光春亦多情鸟向枝头催逸兴人其得意梅从阁外放诗怀人似春风年年如意年年乐业如翠竹节节生机节节高十二言及以上旧岁不旧四野山青红梅正俏新年更新八方水碧翠柳含情春讯上梅梢万里阳春春有脚画情凝彩笔长征图画画无边雪落山村梅花赢得一段颜色春归小院喜鹊频传几句佳音瑞雪片片兆丰年户户迎春祝福祥梅枝枝吐新蕾家家恭喜发财梅花红柳丝绿如画江山千里秀云霞丽松柏青宜人景色万年春腊梅含笑映红日万里江山景秀翠柳随风撒银花中华大地春浓人民有庆更喜龙凤呈祥龟蛇献寿天地无私试看云霞出海梅柳迎春年年喜鹊闹红梅红梅昂首迎红日岁岁笑颜入春帖春帖满门洽春风红梅报春春风春雨春花漫漫望南山北海五光十色皆锦绣紫燕传喜喜酒喜歌喜气洋洋听笑语欢声千雅万悠总开怀梅白菊黄桃红柳绿芳草青冬傲雪秋傲霜夏揖和风春沾雨露鸢飞鱼跃燕语莺声云雀唱上游天下游渊近喧雅乐远美山川等等，还有很多见参考资料中的网址。
求广东的一些风俗
广东风俗——新年赠橘 在我国的广东地区流行着新春佳节互赠橘子的风俗，这个风俗是与中华民族的文化紧密相连的。
在民间，人们习惯上把橘字写成桔字，而桔字和吉字又很相近，新春时节民间用橘子相互馈赠以求吉利，希望在新的一年里大吉大利，小小的橘子也就成了人们的护身符。
通常，女人到亲戚朋友家里拜年的时候都要准备一些红橘，用篮子提上作为新春的礼物，而所得的回赠礼物也都是这些东西。
在广东的海丰，小辈给长辈拜年时要以叩头作揖贺年，而长辈就用红纸包着钱或拿柑橘赏给小辈。
与中国各地的风俗一样，小辈向长辈拜年是向长辈致敬，长辈自然要犒赏小辈.至于用什么食物赠给小辈，自然是要选择孩子爱吃并且有吉利意义的物品，于是，橘子便被选为这种有特殊意义的食品了。
至于赏赐红包，则是让孩子们自己去买些他们爱吃，爱玩的东西，这是后来为简化手续而变化的，虽然意思相同，但还是不如传统的送个橘子更有意义。
在潮州，人们把柑橘叫大桔，它的谐音又是“大吉”，因而，到亲戚家贺年都要带柑橘，主人就拿自家的大桔和贺客带来的互换，以便互尽好意，各得吉祥。
假如新春佳节期间甲家的孩子打了或骂了乙家的孩子，甲家必须送一对大桔去赔礼，而甲家的爸妈也不责备自己的儿童；乙家的人接受了大桔，也就原谅了甲家的孩子。
这说明乙家遭受了不吉祥的打架，甲家赔礼以吉祥献给乙家，就可以使乙家和乙家的孩子今年没有不吉利的事情发生了。
饮凉茶 饮凉茶也是广州人常年的一个生活习惯。
所谓凉茶，是指将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水作饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。
广州的凉茶历史悠久，凉茶品种甚多，有王老吉凉茶、三虎堂凉茶、黄振龙凉茶、大声公凉茶、石歧凉茶、廿四味凉茶、葫芦茶、健康凉茶、金银菊五花茶、苦瓜干凉茶等；甚至连龟苓膏汤、生鱼葛菜汤、红萝卜竹蔗水等，也成为广州人喜爱的传统老牌凉茶。
最著名的王老吉凉茶，历来为广州人所推崇。
进入80年代以后，各种凉茶冲剂及软包装凉茶应运而生，如神农凉茶、夏桑菊茶等，已成为许多家庭夏季里的一种时尚饮料。
饮早茶 广州人喜爱饮茶，尤其爱饮早茶。
早上见面，往往以饮咗茶未(意即你喝茶了吗)作为问候，可见对饮茶的喜好。
饮茶是广州人的生活习俗。
民间流传着清晨一壶茶，不用找医家的谚语。
广州人所说的饮茶，实际上指的是上茶楼(习惯叫茶居)饮茶。
不仅饮茶，还要吃点心(作为早餐)；不仅饮早茶，还要饮下午茶、夜茶；不仅填饱肚皮，还顺便传播新闻、叙说友情、洽谈生意。
可见，广州人的饮茶实际上是一种社会交际的方式。
这也正是广州茶楼业为什么历百年而长盛不衰的一个重要和根本原因。
在广州老字号饮食店中，有相当一部分就是当年的茶楼、茶居。
广州的茶客大致可分为两类：一类是熟客，每天清早必到一间固定的茶楼，通常是一盅(排骨饭)两件(点心)，这类人以离退休老人居多；另一类是饮礼拜茶，即在休息日去饮茶，不限一盅两件，而是品尝多款点心，从容叹茶。
广州的茶市每天有早、午、晚三市，其中以早茶市最为兴旺，从清晨至中午十一时许，往往座无虚席。
饮夜茶也渐有兴盛之势，尤其是盛夏，一边饮茶一边听戏曲演唱，还一边享受空调冷气。
广州的早茶通常是清晨4时开市，晚茶要到次日凌晨1-2时才收市。
饮功夫茶 广州人在闲暇时以饮功夫茶为乐趣。
饮功夫茶原来在潮汕地区盛行，现已在广州城大行其道。
功夫茶对茶具、茶叶、水质、沏茶、斟茶、饮茶都十分讲究。
功夫茶壶很小，只有拳头般大，薄胎瓷，隐约能见壶内茶叶。
杯子则只有半个乒乓球大小。
茶叶则选用乌龙茶。
放茶叶要把壶里塞满，并用手指压得实实的。
据说压得越实茶的香味越浓，越醇。
水最好是经过沉淀的，或是矿泉水。
沏茶时要将刚烧沸的水马上灌进壶里，开头一两次要倒掉。
斟茶时要不停地来回斟，以免出现前浓后淡的情况。
饮茶之时，一面品茗一面谈天说地，这叫?quot;功夫。
饮糖水 广州人四季喜爱饮糖水。
认为经煲制某些药材、豆类、生果、面制食品加上糖而成的糖水，有清润消暑、生津益身之功效。
糖水品种名目繁多：豆类的有红豆沙、绿豆沙、眉豆沙；糊类的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、凤凰奶糊；药材类的有百合糖水、莲子糖水、清补凉糖水；还有炖蛋、炖木瓜、番薯糖水、麻蓉汤丸、蛋奶、姜汁撞奶、糖西米、豆浆、豆腐花等。
糖水煮沸后饮用的为热饮；冷冻后饮用的为冷饮，冷饮又常常与冰室(供应雪糕冰淇淋、汽水、啤酒等的冷饮专门店，广州最有名的是北京路的太平馆冰室)连在一起。
宵夜 宵夜是广州人的生活习俗，一般是晚间十时以后，故名宵夜，或叫夜宵。
宵夜的方式因人而异：有的晚上自己动手煮食；有的单独或邀三五知己好友到街边大排档或茶楼食肆的夜市中进食,因而市里渐渐地形成了多条夜食街，以及各个茶楼酒店中的夜市茶座。
茶楼中的夜市往往开设有音乐茶座，以招徕食客。
生 产 习 俗 择日开工新春佳节过后，各行各业都喜欢选择一个好兆头的日子开工。
当天在工作场所门前燃放爆竹志庆。
山区农民则在开工之日在田地插香烛奉神，用锄头在地里锄几锄以示正式开工，然后燃放爆竹，取意开工吉利。
邻里帮工沙田区农民每逢兴建房屋或者办理婚丧事宜，其新戚邻里一般都主动乐意帮忙，届时主人家供应饭食，无须计较酬劳。
干塘蓄塘养鱼的人家当在鱼塘捉完大鱼，将塘水放干后，任何人都可以下去捕捉剩下的鱼虾，塘主全不介意。
生 活 习 俗 服饰穿戴沙田区妇女劳动时喜用毛巾包头，称此毛巾为津头布；山区妇女则用布包头，称为包头布。
沙田区和部分民田区妇女都习惯用围裙裹在上衣前面。
民田区的围裙多用小银元作裙扣，或在裙边绣花，图案别致；沙田区的围裙则比较简朴，但也有用银元作装饰的。
清朝覆灭后，香山的男人很快就剪掉长辫，改留平头装甚至剃光头，居城者逐渐留西装，俗呼“花旗装”。
女孩子一般在四五岁的开始留长发，及长，未婚者用红头绳扎辫尾，婚后梳散辫或束发髻。
30年代后，有钱人家逐渐兴烫发，一般人家则多插扁平骨针或铁质的“松头夹”。
建国后亦无大改变，只是年青妇女喜结双辫。
入80年代后烫发的人越来越多，而且逐渐讲究发型的多样化。
饮 食 嗜 好 饮茶中山城乡居民一般喜欢在闲暇时间上茶楼酒饮茶吃点心，城区和各墟镇都设有茶馆酒肆，有的每日开早午晚三市，顾客络绎不绝。
打边炉（吃火锅）冬天里，许多人都喜欢一家人围坐在火炉旁，边煮边吃青菜、豆腐和各种肉类，包括鱼片、肉片、各种禽畜的内脏和海鲜等。
沙田区居民还喜用狗肉和鲤鱼打边炉。
吃禾虫，禾虫是中山稻田里野生软体小虫，含丰富的蛋白质、脂肪、铁、磷和各种维生素，其味鲜美，城乡居民历来喜爱，视之为席上佳肴。
民间烹调方法甚多，或煎、炖、煲，鲜禾虫，或晒禾虫干，腌制禾虫酱，后者甚至是农家常年的备用菜。
吃狗肉中山城乡居民都喜吃狗肉，烹调方法则各地不一，多数用绿豆先煲后焖。
小榄人也喜用狗肉打边炉。
蛇餐城乡居民中的有钱人家喜在冬天吃蛇餐。
食法有所谓“三蛇烩”（三蛇指金脚带、饭铲头和过树榕等毒蛇）、“龙虎凤大烩”（即蛇猫鸡同煲）、龙凤羹（老母鸡煲蛇）、水蛇花生汤（粥）等。
吃田鼠中山部农村居民喜吃田鼠。
田鼠是稻田里的害虫，毛黄肉多，农人多在秋冬之间捕捉，腊制为田鼠干，其味鲜美；也有的以乌豆、老姜煲汤。
吃麻鸭中山农村盛产家鸭和野水鸭，两者肉质俱佳。
沙田地区居民用锅焖全鸭，俗称“燎鸭”，民田地区多用子姜焖鸭，酒馆用以烹制中山名菜“霸王鸭”，石岐居民喜在夏天煲冬瓜薏米荷叶鸭汤。
秋冬季节，人们喜腌制成肉质甘香可口的腊鸭。
吃田螺、石螺中山水网地带盛产田螺和石螺，居民普遍嗜吃，多米纤粘词爨ㄊ常?程锴?用裨蛳苍诜姑媲逭簟? 冬至是阴历二十四个节气之一，正是冬季之中。
中国古代对冬至节非常重视，而且有头贺的习惯。
《后汉书》云：“冬至前后，君子安身静气，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。
”《汉书》说：“冬至阳气起，君道长，故贺。
”古人认为，过了冬至白昼一天比一天长，阳气升，是个吉日，值得庆贺。
至今在一些地区还有“冬至大过年”的说法。
客家人称冬至为“冬节”、“亚节”。
冬至这天，在客家不同的地区有不同的习俗。
广东客家地区，冬至之日，县城多祭祀祠堂。
如兴宁县城祭祀祠堂热闹非凡，有歌曰：“月尾冬至节，祠堂多景色，一姓人都齐，猪羊来祭设，虽无祠堂份，去看也做得。
他日发了财，主祭我做得。
”这天，客家人家家做糯米糕，“叛丸”，杀鸡祭祖敬神，一家团聚，俗称“添岁”。
广东客家话“丸”与“圆”同音，“鸡”与“佳”同音，因此，有“团圆”、“佳好”之意。
有趣的是，赣南地区客家人“冬至”扫墓祭祖如同清明节。
而闽西客家人有“冬至大如年”之说，总是做一些应时食品，如糯米糍粑等来庆贺这个节日。
还蒸晒干粮、芋干、饭皮，并堆米屑收藏，称“冬屑”。
长汀人称为“冬年”。
此时，农民当年收成已毕，为庆丰收，家家欢宴，进服补药和滋补食物。
主要是猪蹄炖当归、五加皮、熟地、党参之类或公鸡炖补药，还有吃狗肉等。
流传着这样的民谚：“冬至至长长也短，夏至至短短也长。
”冬至日是一年白昼最短的一天。
冬至这天主要有二俗。
其一，进补。
乡民人认为冬至是最佳的进补时令，此日进补最有效用。
乡民们进补首选的是狗肉。
他们普遍认为狗肉最补，具有较高的食疗和药用价值。
对于山高水冷，相对缺医少药的山区的客家人来讲，狗肉确实有不少的诱惑力。
家乡有“小狗补肾、中狗补血、老狗去风湿”的说法。
还有另外一个原因就是认为狗肉美味可口，不管怎样烹制都清香扑鼻，令人飘飘欲仙，食欲大开。
有“狗肉滚三滚，神仙站不稳”之说。
因此，冬至这天，乡民大都买小狗宰杀，用狗肉配一些如当归、党参、熟地、黄芪、人参等补血补气的中药煨或清炖后食用，且须早晨起来服用。
也有一些乡民取猪蹄、公鸡等配补药炖食。
其二，酿米酒、制腊味等。
家乡人认为冬至以后至立春的水，是冬水。
冬水所做的食物可保存较长时间不易变质，做的豆腐乳不易生虫。
所以，冬至这天大都洗坛炊米酿米酒，杀鸡宰鸭制腊味，浸豆磨豆做豆腐乳，摘菜洗净腌菜干等。
家庭主妇忙里忙外好不热闹，整个山村到处洋溢着过冬至的热闹气氛。
农历年的最后一天，称“除夕”，客家人又叫“大年晡夜”。
正月初一，即农历一年中的首日，俗称为大年初一，与初二、初三称为春节。
客家人的过年涵盖了春节，从农历十二月二十四日就进入年界，直到正月十五出元宵。
从一进入年界至除夕，客家人家家收起农具，忙忙碌碌四处赴圩办年货，户户动手打黄元米馃、煎油馃子、做糖米泡，打颜片、麻糕等各色糕点，迎接新年。
其中一项重要的活动就是“扫尘”，以示除旧迎新，使家庭面貌一新。
农历腊月二十四日为“小年”，晚餐较为丰盛，饭后祭灶，送“灶神”，是日谓之“偷心日”，客家人多在此日“动土”，无须请先生看风水朝向以及选时辰，一如冬至日。
“除夕”又称“大年”，这一天，家家户户大门上都贴上春联，门楣和窗户上还贴上红纸条。
这天家家宰鸡杀鸭。
去祖堂敬祖，表示逢年过节不忘祖宗恩德。
除夕的年夜饭，吃得特别早，一般下午四五点钟就开始，一直吃到傍晚，合家共吃团圆饭，同喝辞岁酒，孩子们庆长大，老人们贺添岁。
饭后祀灶，迎灶神，然后全家动手，打扫餐厅，清洗碗筷，所有餐具都要用开水烫过，清除油荤腥味，俗称“净斋”。
接着，大人们拿出新衣裳，让全家穿上节日的盛装。
家中所有大小房间都点上明灯，正厅或餐厅烧炭炉或火盆，要烧最大的树兜，叫做喂年猪，寄寓来年养大肥猪，五谷丰登。
大人包红包给小孩压岁，嘱咐孩子听话，好好学习，人长一岁，要更懂事，一家人围炉而坐“守岁”，回顾旧岁，展望来年，通宵达旦。
正月初一午夜零时，人们争先恐后焚香鸣炮，迎接新年，是谓“抢春”，认为起得越早这年的福气越好。
户主燃放开门炮，向“吉利”方向而行，谓之“出行”。
清晨穿新衣，先拜祖宗，后拜尊长，道“恭贺新禧”。
男人带小男孩提篮备茶酒鱼肉祭社公、龙神；小孩邀集众人一同把牛赶进山去，且一路燃放鞭炮相送，是谓“送春牛”。
早餐吃素（赣县王母渡一带地方全天吃素），谓吃了一年康康健健，意在免灾保健康。
是日，大人小孩整天玩乐，但不得出家门，尤忌小孩坐在别人家门槛上，妇女在晒坪或自家院坪上打毛线，纳鞋底、鞋垫、休闲聊天。
男人打牌或玩“数豆子”，小孩喜欢燃放鞭炮等，整个村坊显得十分热闹。
初二开始走亲访友拜年，新年初见互道“恭喜发财”，各家由一名大人带小孩去给长辈拜年，旧时小辈给长辈下跪，长辈给小孩发红包压岁，并说些吉利祝愿的话，压岁钱多少各依血脉亲疏、交情厚薄而异，多少都有打发。
宗教信众多于此日上山敬神礼佛。
一般家庭从初二开始备“九龙盘”，内盛腊鸭、猪肝、香肠等小吃，另加花生、瓜子、果碟待客，直到正月十五出元宵。
内亲来访多有吃酒娘蛋吃满碗等厚待。
此时节，乡间各地文娱活动丰富，请大戏（在宗祠祖堂的戏台演出）、唱采茶、打龙灯、狮子灯、鲤鱼灯、打狮等，从初二开始一直闹到正月十五夜，达到高潮后散灯。
