有没有关于莫言《酒国》的优美词句
古典诗词中十大经典“酒后失态”今日，不妨将古典诗词中描写的一些酒后失态行为选择出来，以现代流行的评比方式辑成“十大”，还原当年历史上那些酒后失态形象，以资示范，及作趣品。
第十位：两人对酌山花开，一杯一杯复一杯。
我醉欲眠卿且去，明朝有意抱琴来。
（李白·陶渊明）这是酒仙兼诗仙李白同志的诗，诗意直白，基本不用翻译成现代汉语就能看懂，可知古代的人们口语化的诗词还是和如今的并无太大差别，现代人绝对不要以高深莫测、故弄玄虚的手法去学汉语、古文，而是要悦读，持之以恒，自能读懂。
那些在学生时期课本里见到的古文只是古人的书面语而已，考验及炫耀的是其实不值得提倡的象牙塔里东西，是用来摆门面的，而古人的口语文化还是和如今的相差无几，不必高山仰止。
回到本诗来。
李白在醉后大声叫退朋友，让对方不要打扰自己睡觉，其实已是酒后失态的了，即使该友是多么熟悉，因为古代是远比当代讲究礼节的啦。
不过，李白描写的不但是自己的醉态，其实还连带描绘出另一他的前辈文人的醉态，那就是东晋名士陶渊明同志。
原来，“我醉欲眠卿且去”并不是李白的原创呢。
《宋书·隐逸传》：“潜不解音声，而畜素琴一张，无弦，每有酒适，辄抚弄以寄其意。
贵贱造之者，有酒辄设。
潜若先醉，便语客：‘我醉欲眠，卿可去’，其真率如此。
”（陶渊明不懂音律，但喜欢藏放不加装饰的古琴一张在家，琴上不设琴弦。
每次和友人酒喝到舒服时，就上前作弹琴状以寄托自己喜欢音乐却不懂音律的遗憾之情。
凡友人来访，不分贵贱，他都会摆酒宴接待。
如果自己喝不过友人先要醉的话，就直接对客人说，我要醉倒睡觉了，你可先回去啊。
他的直率性格由此可见一斑。
） 可见，李此诗第三句几乎袭用陶潜陶渊明的原话，正表现出一种真率坦荡的风度。
在文才及酒量上，两者应堪称双雄。
但酒场有趣的现象是，往往越是能喝的人，直率的人，醉得越是快，因为“没遮拦”不使心计也
第九位：常记溪亭日暮，沈醉不知归路。
兴尽晚回舟，误入藕花深处。
争渡，争渡，惊起一滩鸥鹭。
（李清照及友人） 这是李大才女著名的《如梦令》小词，由于被收录入课本，所以很多老师在解释“沈醉不知归路”时都解释为作者及友人是沉醉于美景而误入歧途的。
其实不然，词人虽是女人，但却是酒中豪客，从未嫁赵明诚开始就以酒、词结交济南乃至附近名士的，出阁后夫妻恩爱，自然要继续喝酒享乐了；后期逢国破、夫亡等一连串变故，更是嗜酒如命，也写下了很多酒后的词作以寄愁怀，比如“浓睡不消残酒”等等。
品读李清照同志的词，十有八篇必有酒、醉等字眼，所以应先熟悉其生活状态及爱好，才能更好理解她的词作内涵。
本词描述的是一群醉友尽兴玩乐后回舟溪中，中途因酒发而无法控制船只引发的故事场面，你看，她是一女流之辈，却还和男友人如此疯玩，船入莲花丛中走不动了还拼命争着向前，惊得本趁夜色要栖息的鸟儿都不安稳了，可见酒后失态之一斑。
看来，婉约派的人酒后还是和豪放派者一样的，酒使人回复本性也。
第八位：衣上征尘杂酒痕，远游无处不消魂。
此身合是诗人未
细雨骑驴入剑门。
（陆游） 这是陆放翁同志的《剑门道中遇微雨》诗作所述场面。
该诗作于南宋乾道八年（1172），陆游同志入蜀赴任途中已47岁，但宦海浮沉、人生坎坷，多愁的诗人对国家、民族命运的无望，无时无刻不令诗人忧心忡忡，只好在途中不时借酒浇愁，使自己在麻醉状态中进入剑门关。
此时，他已忘记了自己是来做官的，而是在昨夜醉酒弄得一身酒痕都不换衣服的状态下，自言自语：我这样喝，喝成这样，在远行的旅途中都常常喝酒消魂，如今在毛毛雨中骑着这只瘦驴进入四川了，应该是符合“诗人”的标准了吧
此时此刻，他的心中绝对有“幸福不是毛毛雨”的感觉。
显然，他此时的潜意识中，残存着与李白对照的影子。
自唐一代后，李白以才闻名，多少潜移默化使后代的文人都喝上一点小酒了，否则如何符合“文人的标准”呢
因此，宋代酒风也是极盛的，到哪里一歇脚，都是三碗浑酒一盘牛肉上桌来的（类似于今天的风干牛肉），更不要说会写一点诗词的“文人”了。
不然，连酒都不会喝，谁承认你是“文人”啊。
这也奠定了后代文人与酒的情结基础。
你看，陆游可是一个干部啊，在白日大庭广众之下满身酒痕“颓废”上任，影响可想而知，这不是一种酒后失态么
换在当代，早被人举报到四川省纪委那里了吧。
第七位：凄凄不似向前声，满座重闻皆掩泣。
座中泣下谁最多
江州司马青衫湿。
（白居易） 诗出自白居易同志的长诗《琵琶行》，太长，不用尽录。
其失态的语句在最后一句“江州司马青衫湿”上。
这描写了古文人历史上堪称佳话的一大夜幕下之浔阳江头夜宴场景。
白居易同志到江边夜送客人，古文人是很重视送别的，且白同志好歹还是当时的江西九江市委书记啊，所以送别就要设宴、喝酒，尤其是面对茫茫大江，生命显得何其渺小，船的质量及技术在当时也没保障的，故此那时的一别，等于生死各茫茫，送别是有真情实感的，不比当代那么“无情”，反正还有电话可打嘛。
当时的浔阳江头是一大码头，停泊了很多出航的船只。
既然有江中送别宴会存在，自然就会有歌女伴唱生意这一项目了，何况是市委书记大人亲自出马呢。
本来酒宴都差不多了，人该走了，但此时恰巧出现了弹琵琶的歌女，酒至半酣的白书记就自然请其过来一弹，于是就重新摆宴了，于是只好再喝酒，无酒不成席嘛。
由此，也可知古文人是对送别很感伤的，依依不舍，恨不得找多个借口和朋友多聚聚。
一般酒后话就多，白书记也不例外，毕竟他也是凡人嘛。
就问到了歌女的身世什么的一大堆，另外加上该女的艺术造诣很高，这也引发了书记的感叹
草根中藏龙卧虎啊，只是他们没运气不能凭技艺登上国家的各行各业最高殿堂而已，反而是高高在上的人却尽是蠢才啊。
这些想法在酒精作用下，一发不可收拾，送别的宴会被延迟很多了，“满座”其他客人都知道是市委书记设的宴啊，船到时间了仍不敢开，只好陪着坐着听音乐。
酒到较高境界时，往往会勾起当事人的愁肠百结，想到不如意之处多多，就会醉后痛哭，即使是市委书记也是，自己是被“贬”来的呀，九江是多么贫穷偏僻啊，离首都长安多远，这对于16岁就吟诵着“野火烧不尽，春风吹又生”进入长安踌躇满志“有才如此，其居亦易”的白同志来说，简直就自觉悲惨过歌女的身世了
两相作用下，白同志居然就酒后失态了，哭得一塌糊涂，全个夜场的人就他哭的眼泪最多了。
而“满座”的“哭”，我想，一些是给白书记面子跟着哭的，而不都是性情中人。
至于船老大，也得等到书记说离开才可以开船了吧。
第六位：我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒。
起舞弄清影，何似在人间
（苏轼） 粗看之下，很多人不知道这是一首醉词，苏东坡同志在写这首词前，醉得一塌糊涂，但这才更激发了他的文思，终于成就了这首“从此中秋无诗词”的千古名篇来。
酒，妙趣无穷。
很简单，该词在前面有段小序说得很明白了：“丙辰中秋，欢饮达旦，大醉，作此篇，兼怀子由。
”丙辰年，是指北宋神宗熙宁九年(1076年)，当时苏轼在密州(今山东诸城)做太守，中秋之夜一边赏月一边饮酒，直到天亮，怀念不在一起的兄弟苏辙，于是作了这首著名的《水调歌头》。
大醉之下，他才翩翩起舞，飘飘欲仙的。
酒精作用之下，太守也就是市长大人在高朋满座情况下以为自己已是神仙了，希望飞到天上，飞回去和自己的兄弟团圆。
但此时此刻“人在高位”，贵为一城之长，走不得的，其豪放派的性情就此毕露无遗。
高处不胜寒啊，而山东可是喝酒高手多的是之地呢，市长大人不被灌醉那才怪啊
因此，苏同志大醉之下已知道自己失态了，回府后乘兴急忙写下这词，第二天清醒后拿给众人看，借此转移大家注意力，将昨夜自己的酒后失态乱舞窘境及场面忘掉。
呵呵，众人于是心照不宣，也叹服他的文才，高，实在是高
第五位：白发对绿酒，强歌心已摧。
君不见梁王池上月，昔照梁王樽酒中。
梁王已去明月在，黄鹂愁醉啼春风。
分明感激眼前事，莫惜醉卧桃园东。
（李白） 又是李白同志入选，这回排名又升高了。
因为这次的醉后失态不是和友人两人而已了，也不是“举杯邀明月，对影成三人”的自醉，而是“携妓登梁王栖霞山孟氏桃园中”当众而“醉卧桃园东”了，人可就丢大了吧
这是一出典型的召妓酒后失态图，尽管唐代的妓远比如今高档得多，不只是纯卖身、两腿一张开就收钱那么简单的货色，而是需要懂音律、会将文人随时随地所作的诗词当即谱成曲现场弹唱助兴，兼会配合饮酒而后才能入闱的“艺伎”（日本的也源自大唐），层次可不低呢。
但无论如何，李白同志在有人款待之下，如此喝酒，喝到随便就地躺倒而不顾旁人及封建礼节的情况，还是非常荒唐的啦。
就算在当代，也应算是严重失态之一，进入本排行榜“罪有应得”。
第四位：醉里且贪欢笑，要愁那得工夫。
近来始觉古人书，信著全无是处。
昨夜松边醉倒，问松我醉何如
只疑松动要来扶，以手推松曰去
（辛弃疾） 一向严谨的辛同志居然也有如此酒后失态举动
他之前即使喝再多，也还能“醉里挑灯看剑”，军营中还是无人敢趁他酒后冒犯这位文武全才的辛将军的啦。
而这次他之所以醉成如此，原来是在一番顿悟之后，心情极端愉快，才放开喝成如此的。
他说，最近才觉得古人的书，有时候真的不可相信啊，这和《孟子》说的“尽信书，不如无书”吻合了，书都是人写的，就都存在着人为的痕迹，和天道比起来，有些道理真的不是“道理”啊，还是不可完全相信。
而是需要从生活中去感悟真理，才好
换在当代，所谓的“科学”也都是人造出来的啦，不是天然的，只是代表了一个时代的一个层次而已，谁又能验证科学就是最符合“天道”的学问呢
所以，人，必须拥有自己的理论体系，才能渐渐和天接近，而减少人为的痕迹，顺其自然，归于自然。
严谨的辛同志悟了，就不再刻板了。
放开喝酒吧，只要心情好。
最后，他喝得和松树较上劲儿了，毕竟他武术功底还是不错的，哪里需要“松来扶”啊，他此时肯定落入“我没醉”的俗套不能自拔了，推了松树还大喊“去
” GO、GO、GO，法国世界杯早该以他为形象大使了。
第三位：葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。
醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。
（王翰） 这是喜好喝酒的王翰同志在《凉州词》中写到的醉态。
凉州，在今甘肃河西、陇右一带，州治在现在的武威。
王翰的《凉州词》共二首，此是第一首。
而王翰，出生及死亡的年代已无据可考，只知道他字子羽，并州晋阳（今山西太原）人，睿宗景云元年（710年）进士，喜纵酒游乐、豪荡不羁，史称“发言立意，自比王侯”。
他的自比王侯，一般是在酒后，这符合他的性格和喝酒者的秉性。
这首诗在酒史上的一大贡献就是辨清“葡萄酒不是民间误认的源头在西欧”这一理论，只不过西欧的是在发明了蒸馏技术之后才将葡萄酒推上一个划时代的新水平而已。
王翰守边疆，自然是要喝酒的，而且因为豪放，每喝必醉才罢休，即使是在古战场上，当然不是战时的战场，也不管三七二十一，大喝特喝葡萄酒，不管军中号令已要催动部队出发了。
他的喝酒状态及胆量可想而知。
而他的理由则是催人泪下的：古来征战几人回
知道此去是死，又为什么还要拘束人，不让人好好地喝上一次酒后再去死呢。
这是千古以来一大悲壮但难解的情结。
而根据历史事实，秦能灭六国，其治军之道之秘密其实正在于“酒”字。
凡战前，必由将军总动员，带领统一喝酒，半醉后厮杀，虽死则能因酒而减少痛苦，酒发则能奋勇当先，因此才铸成辉煌战绩，大将军白起、章邯、蒙恬等名人个个都是酒量过人啊
只是立国后，要礼法，才淡化这一灭六国的治军之道，趋向“正统手法”治理国家。
酒，才成难言之隐变成潜规则，始终存在于军中、国中及正规场合中，一直到当代还是如此。
第二位：对酒当歌，人生几何
譬如朝露，去日苦多。
慨当以慷，忧思难忘。
何以解忧
唯有杜康。
（曹操） 之所以将老曹的《短歌行》列为酒后失态第二位，是因为正是这首诗，使曹操在酒后玩出了人命，一代音乐奇才师旷当众被他酒后刺死的血腥场面至今仍让人触目惊心。
失态如此，一点都不比当代的醉驾撞死人那样吓人。
何况他还是一个高级干部呢
严以律人，宽以待己。
曹操的奸滑自古闻名，酒后的失态也打上了这个特别的印记。
当时，曹操在赤壁之战前曾大宴众官，大喝杜康酒（当时可不是如今的“杜康”那么低端），甚为得意，酒兴中作《短歌行》一首，乐官师旷听后，认为歌词中“月明星稀，乌鹊南飞，绕树三匝，何枝可依”四句不吉利，性格直而告曹操，却被酒后易怒的曹操一槊刺死。
酒醒后，曹操甚悔，下令厚葬之。
但扼杀一位音乐大师的损失则无可挽回了，不然，深受西汉大师李延年乐风影响的师大师是很有可能在“中国第一代流行音乐”方面做出比李更大贡献的，这是音乐界的一大损失（这在以后帖子中再阐述）。
而曹大败于赤壁，也是一种报应，更是一种酒后失态所付出的历史上最大一宗“埋单”了。
可谓，史上最牛的“酒后失态责任事故”。
第一位：天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。
（李白等人） 这回高登榜首的酒后失态仍然是“千古第一酒文人”李太白同志
只不过，这回不是他的自写了，而是一向也严谨的杜甫描写的，所以更加可信。
这是他在《饮中八仙歌》描摹自己评出来的同时期“八大酒人”各自的醉态： 知章骑马似乘船，眼花落井水底眠。
汝阳三斗始朝天，道逢曲车口流涎，恨不移封向酒泉。
左相日兴费万钱，饮如长鲸吸百川，衔杯乐圣称避贤。
宗之潇洒美少年，举觞白眼望青天，皎如玉树临风前。
苏晋长斋绣佛前，醉中往往爱逃禅。
李白一斗诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。
张旭三杯草圣传，脱帽露顶王公前，挥毫落纸如云烟。
焦遂五斗方卓然，高谈雄辩惊四筵。
多么神似的画面啊
贺知章酒后骑马，晃晃悠悠如乘船，眼睛昏花坠入井中，竟在井底睡着了。
汝阳王李琎饮酒三斗以后才去觐见天子。
路上碰到装载酒水的车，酒味引得口水直流，为自己没能封在水味如酒的酒泉郡而遗憾。
左丞相李适为每日之兴起不惜花费万钱，饮酒如长鲸吞吸百川之水。
自称举杯豪饮是为了脱略政事，以便让贤。
崔宗之是一个潇洒的美少年，举杯饮酒时，常常傲视青天，俊美之姿有如玉树临风。
苏晋虽在佛前斋戒吃素，饮起酒来常把佛门戒律忘得干干净净。
张旭饮酒三杯，即挥毫作书，时人称为草圣。
他常不拘小节，在王公贵戚面前脱帽露顶，挥笔疾书，若得神助，其书如云烟之泻于纸张。
焦遂五杯酒下肚，才得精神振奋。
在酒席上高谈阔论，常常语惊四座。
除了最后两位三、五杯就醉显示酒量小外，其余都是高手啊。
最离奇的还是李白了。
你看，每喝一斗酒就能写成诗百篇，文才及急才很厉害啊，酒后失态更是离谱，在首都的酒家到处喝醉了就地睡觉，不管皇天后土了。
连皇帝有事找他，在乘舟出行前急着要找他，派人好不容易在首都某处酒家找到他并把他召来时，他还醉得不登上船去朝拜皇帝，还当着皇帝御驾大呼小叫“我是酒仙啊，你算老几”
须知，这可是杀头之罪啊，死十次都不嫌少，凌迟都可以的大不敬重罪啊
但酒后的李白却不怕这些，除了表现他借酒发泄始终得不到重用的命运外，最大的一面是性情的淋漓尽致的反映。
幸好，他遇上的是一位明君，尚未进入昏庸晚年的明君。
明君能容纳人，尤其是雅才、大才，明君一笑而过，不用你而已，何必取你性命。
卿自醉，干朕何事。
所以，玄宗对李白还是相当宽容的，才会在他醉卧自己宫殿时，还亲自用袖口去擦拭李的污涎，让当时人叹为观止。
李白，奇迹地不因酒而获斩，但最后还是死于酒上。
醉了，以为池中月亮可捞，一跳，淹死了。
死得如此失态，人皆不忍亵渎之，才帮他编出了一个故事来圆满他的结局：他自水中成仙了，骑着水中浮现的一只大鲸鱼羽化了，人们分明看到他，骑在鱼背上出水，渐渐飞上天际，向西、向西。
这也是后人把人死隐喻为“骑鲸西去”的典故。
至今，文风流传的潮州各地，人死后，家属在灵堂两侧贴出的挽联常用基本句式就是“骑鲸西去，吊鹤南来”。
行文至此，近午天了，犹望十大，自思酒史，不绝如缕。
于是罢笔，但愿随风。
(文\\\/杜帝)
莫言的酒国讲的是什么给我一个长一点的介绍
一位名叫丁钩儿的特级侦查员被任酒国市查一员食婴案件，其中金部长是主要涉，去的一路上，遇到金部长老婆——一个女司机，与她发生过关系，遇到市长市委书记，一直被劝酒，还参与了食婴，从一开始光鲜亮丽，到后来身无分文由一开始的满满正义感，到后来惊讶地发现自己也陷入其中，读文章时开始有朦朦胧胧的感觉，带着食婴的好奇感进去，到后来发现吃的不是真小孩，而是特级厨师仿制的，再到后来一句”你怎么知道那不是真的，剧情一直反转，很有戏谑性，文章结尾丁钩儿看到自己和那些食婴的人坐在一起觥筹交错，虽然极力想拜托，却被这种污浊物淹没。
求好看的写实小说，像《活着》《第七天》《酒国》这类，比较贴近生活又写出生活的半路 前二者我都挺喜欢
关于酒的诗句摘分如下： 与酒的诗句●对酒当歌，人生几(三国·曹操) ●一壶酒，独酌无相亲。
举杯邀明月，对影成三人。
(唐·李白) ●人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。
(唐·李白) ●莫思身外无穷事，且尽生前有限杯。
(唐·杜甫) ●声来枕上千年鹤，影落杯中五老峰。
(唐·白居易) ●百年愁里过，万感醉中来。
(唐·白居易) ●驱然知酒力，破睡见茶功。
(唐·白居易) ●高楼送客不能醉，寂寂寒江明月心。
(唐·王易龄) ●强饮离前酒，终伤别后神。
(唐·宋之问) ●腹中书万卷，身外酒千杯。
(唐·杜牧) ●葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。
(唐·王翰) ●劝君更进一杯酒，西出阳关无故人。
(唐·王维) ●一醉能消万古愁。
(唐·杜荀鹤) ●对酒已成千里客，望山空寄西乡心。
(唐·卢纶) ●功名万里外，心事一杯中。
(唐·高适) ●酒力不能久，愁恨无可医。
(唐·杜荀鹤) ●情多最恨花无语，愁破方知酒有权。
(唐·郑谷) ●酒逢知己千杯少，话不投机半句多。
(宋·欧阳修) ●醉翁之意不在酒，在乎山水之间也。
(宋·欧阳修) ●酒浓春入梦，窗破月寻人。
(宋·毛榜) ●三更酒醒残灯在，卧听萧萧雨灯声。
(宋·陆游) ●莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。
(宋·陆游) ●一樽别酒苦匆匆，还似陇头流水，多西东。
(宋·晁端礼) ●花落一杯酒，月明千里心。
(宋·郑里肖) ●酒逢知己饮，诗向会人吟。
(宋·普济) ●愿君把酒休惆怅，四海由来皆兄弟。
(元·李俊民) ●悲欢聚散一杯酒，南北东西万里程。
(元·王实甫) ●三杯和万事，一醉解千愁。
(元·武汉臣) ●光阴如电逝难追，百岁开怀能几回
(明·陆采) ●一醉解千愁，酒醒愁还在。
(明·唐寅) ●莫贪意外之财，莫饮过量之酒。
(清·朱柏庐)陶渊明·饮酒 故人赏我趣，挈酒相与至。
班荆坐松下，数斟已复醉。
父老杂乱言，觞酌失行次。
不觉知有我，安知物为贵。
悠悠迷所留，酒中有深味。
杜甫·独酌成诗 灯花何太喜，酒绿正相亲。
醉里从为客，诗成觉有神。
兵戈犹在眼，儒术岂谋身。
苦被微官缚，低头愧野人。
白居易·问刘十九 绿岂新醅酒，红泥小火炉。
晚来天欲雪，能饮一怀无? 李贺·示第 别弟三年后，还家一日余。
录需今夕酒，缃帙去时书。
病骨犹能在，人间底无事。
何须问牛马，抛掷任枭卢。
李贺·追和何谢铜雀妓 佳人一壶酒，秋容满千里。
石马卧新烟，忧来何所以。
歌声且潜弄，陵树风自起。
长裾压高台，泪眼看花机。
李贺·赠陈商 长安有男儿，二十心已朽。
楞伽堆案前，楚辞系肘后。
人生有穷拙，佳人一壶酒 只今道已塞，何必须白首。
凄凄陈述圣，披褐钼俎豆。
学为尧舜文，时人择衰偶。
柴门车辙冻，日下榆影瘦。
黄昏访我来，苦节青阳皱。
太华五千仞，劈地抽森秀。
旁苦无寸寻，一上戛牛斗。
公卿纵不怜，宁能锁吾口。
李生师太华，大坐看白昼。
逢霜作朴橄，得气为春柳。
礼节乃相去，憔悴如刍狗。
风雪直斋坛，墨组贯铜绶。
臣妾气态间，唯欲承箕帚。
天眼何时开
古剑庸一吼
李贺·白昌谷到洛后门 九月大野白，苍岑竦秋门。
寒凉十月末，雪霰蒙晓昏。
谵色结昼天，心事填空云。
道上千里风，野竹蛇涎痕。
石涧冻波声，鸡叫洗寒晨。
强行到东舍，解马投旧邻。
东家名廖者，乡曲传姓辛。
枝头非饮酒，吾请适其人。
始欲南去楚，又将西适秦。
襄王与武帝，各自留青春。
闻道兰台上，宋玉无归魂。
缃缥两行字，蛰虫蠹秋芸。
为探秦台意，岂命余负薪? 李贺·送韦仁实兄弟入关 送客饮别酒，千觞无赭颜。
何物最伤心
马首鸣金环。
野色浩无主，秋明空旷间。
坐来壮胆破，断目不能看。
行槐引西道，青梢长攒攒。
韦郎好兄弟，迭玉生文翰。
我在山上舍，一亩蒿硗田。
夜雨叫租吏，春声暗交关。
谁解念劳劳，苍突唯南山。
李贺·拂舞歌辞 吴娥声绝天，空云闲徘徊。
门外满车马，亦须生绿苔。
樽有鸟程酒，劝君千万寿。
全胜汉武锦楼上，晓望晴寒饮花露。
东方日不破，天光无老时。
丹成作蛇乘白雾，千年重化玉井土。
从蛇作龟二千载，吴堤绿草年年在。
背有八卦称神仙，邪鳞顽甲滑腥涎。
苏武·别诗 骨肉缘枝叶，结交亦有因。
四海皆兄弟，谁为行路人。
况我连枝树，与子同一身。
昔者长相近，邈若胡与秦。
惟念当乖离，恩情日以新。
鹿呜思野草，可以喻嘉宾。
我有一樽酒，欲以赠远人。
愿子留斟酌，叙此平生亲。
李陵·别诗 夹会难再遇，三载为千秋。
临河濯长缨，念子怅悠悠。
远望北风至，对酒不能酬。
行人怀往路，何以思我愁。
独有盈觞泪，与子结绸缪。
古诗十九首 人生天地间，忽如远行客。
斗酒相欢娱，聊厚不为簿。
古诗十九首 人生忽如寄，寿无金石固。
万岁更相迭，圣贤莫能度。
服食求神仙，多为药所误。
不如饮美酒，被服纨与素。
庾信·对酒诗 数杯还已醉，风云不复知。
唯有龙吟笛，桓伊能独吹。
曹植·送应氏诗 清时难屡得，嘉会不可常。
天地无终极，人命若朝霜。
愿得展燕婉，我友之朔方。
亲呢并集送，置酒此河阳。
中馈岂独薄，宾饮不尽觞。
爱至望苦深，岂不愧中肠。
山川阻且远，别促会日长。
愿为比翼鸟，施融起高翔。
应璩·百一诗 平生发完全，变化似浮屠，醉酒巾帻落，秃顶赤如壶。
阮籍·咏怀诗 一日复一朝，一昏复一晨。
容色改平常，精神自飘沦。
临觞多哀楚，思我故时人。
对酒不能言，凄怆怀酸辛。
博云·前有一樽酒 置酒结此会，主人起行觞。
玉樽两盈间，丝理东西厢。
舞袖一何妙，变化穷万方。
左思·咏史 荆轲饮燕市，酒酣气益震。
哀歌和渐离，谓若旁无入。
虽无 壮土节，与世亦殊伦。
陶渊明·咏荆轲 燕丹善养士，志在报强赢。
招集百夫良，岁暮得荆卿。
君子死知己，提剑出燕京。
素霸鸣广陌，慷慨送我行。
雄发指危冠，猛气动长缨。
饮饯易水上，四座列群英。
关于酒的七言诗（二） 高适·营州歌 营州少年厌原野，皮裘蒙茸猎城下。
虏酒千钟不醉人，胡儿十岁能骑马。
李白·把酒问月 今人不见古时月，今月曾经照古人。
古人令人若流水，共看明月皆如此。
唯愿当歌对酒时，月光长照金樽里。
李白·宣州谢眺楼钱别校书叔云 抽刀断水水更流，举杯销愁愁更愁。
人生在世不称意，明朝散发弄扁舟。
李白·金陵酒肆留别 风吹柳花满店香，吴姬压酒唤客尝。
金陵子弟来相送，欲行不行各尽觞。
请君试问东流水，别意与之谁短长? 李白·流夜郎赠卒判官 昔在长安醉花柳，五侯七贵同杯酒。
气岸遥凌豪士前，风流肯落他人后? 李白·襄阳歌 落日欲没岘山西，倒著接蘺花下迷。
襄阳小儿齐拍手，拦街争唱白铜醍。
傍人借问笑何事，笑杀山公醉似泥。
鸬鹚酌，鹦鹉杯，百年三万六千日，日日须倾三百杯。
遥看汉水鸭头绿，恰似葡萄初醱醅。
此江若变作春酒，垒曲便筑槽丘台。
千金骏马换小妾，笑坐雕鞍歌落梅。
车旁侧挂一壶酒，风笙龙管行相催。
李白·行路难 金樽清酒斗十千，玉盘珍馐值万钱。
停杯投箸不能食，拔剑四顾心茫然。
欲渡黄河冰塞川，将登太行雪满山。
闲来垂钓碧溪上，忽复乘舟梦日边。
行路难，行路难，多歧路，今安在? 长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。
王维·送元二使安西 渭城朝雨浥轻尘，客舍青青柳色新。
劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。
李颀·送陈章甫 东门酤酒饮我曹，心轻万事如鸿毛。
醉卧不知白日暮，有时空望孤云高。
张谔·九日宴 秋叶风吹黄飒飒，晴云日照白鳞鳞。
归来得问茱萸女，今日登高醉几人。
吴均·行路难 白酒甜盐甘如乳，绿觞皎镜华如碧。
李贺·秦王饮酒 秦王骑虎饮八极，剑光照空天自碧。
羲和敲日玻璃声，劫灰飞尽古今平。
龙头泻酒邀酒星，金槽琵琶夜枨枨。
洞庭雨脚来吹笙，酒酣喝月使倒行。
银云栉栉瑶殿明，宫门掌事报一更。
花楼玉风声娇伫，海绡红文香浅清， 黄娥跌舞千年觥。
仙人烛树蜡烟轻，古琴醉眼泪泓泓。
王建·醉后 春草秋风老此身，一瓢长醉任家贫。
醒来还爱浮萍草，漂寄官河不属人。
元稹·放言 近来逢酒便高歌，醉舞诗狂渐欲魔。
五斗解酲犹恨少，十分飞盏未嫌多。
元稹·惧醉 闻道秋来怯夜寒，不辞泥水为杯盘。
殷勤惧醉有深意，愁到醒时灯火阑。
元稹·忆醉 自叹旅人行意速，每嫌杯酒缓归期。
今朝偏遇醒时别，泪落风前忆醉时。
元稹·劝醉 窦家能酿销愁酒，但是愁人便与销。
顾我共君俱寂寞，只应连夜复连朝。
元稹·独醉 一树芳菲也当春，漫随车马拥行尘。
桃花解笑莺能语，自醉自眠那藉人。
元稹·宿醉 风引春心不自由，等闲动席饮多筹。
朝来始向花前觉，度却醒时一夜愁。
刘禹锡·酬乐天扬州相逢席上见赠 巴山蜀水凄凉地，二十三年弃置身。
怀旧空吟闻笛赋，到乡翻似烂柯人。
沉舟侧畔千帆过，病树前头万木春。
今日听君歌一曲，暂凭杯酒长精神。
关于酒的七言诗（三） 白居易·同李十一醉忆元九 花时同醉破春愁，醉折花枝当酒筹。
忽忆故人天际去，计程今日到凉州。
白居易·醉吟 两鬓千茎新似雪，十分一盏欲如泥。
酒狂又引诗魔发，日午悲吟到日西。
白居易·醉后 醉后高歌且放狂，门前闲事莫思量。
犹嫌小户长先醒，不得多时住醉乡。
白居易·与梦得沽酒闲饮且约后期 少时犹不忧生计，老后谁能惜酒钱。
共把十千沽一斗，相看七十欠三年。
闲征雅令穷经史，醉听清吟胜管弦。
更待黄菊家酝热，共君一醉一陶然。
白居易·仇家酒 年年老去欢情少，处处看来感事深。
时到仇家非爱酒，醉时心胜醒时心。
徐凝·春饮 乌家若下蚁还浮，白玉樽前倒即休。
不是春来偏爱酒，应须得酒遣春愁。
施肩吾·送人归台州 莫驱归骑且徘徊，更遣离情四五杯。
醉后不忧迷客路，遥看瀑布识天台。
雍陶·劝行乐 老去风光不属身，黄金莫惜买青春。
白头纵作花园主，醉折花枝是别人。
雍陶·初醒 心中得胜暂抛愁，醉卧凉风拂簟秋。
半夜觉来新酒醒，一条斜月到床头。
雍陶·到蜀后记途中经历 剑峰重叠雪云漫，忆昨来时处处难。
大散岭头春足雨，褒斜谷里夏犹寒。
蜀门去国三千里，巴路登山九十盘。
自到成都烧酒熟，不思身更入长安。
杜牧·九日齐山登高 江涵秋影雁初飞，与客携壶上翠微。
尘世难逢开口笑，菊花须插满头归。
但将酩酊酬佳节，不用登临恨落辉。
古往今来只如此，牛山何必独沾衣。
杜牧·遣怀 落魄江湖载酒行，楚腰纤细掌中轻。
十年一觉扬州梦，嬴得青楼薄幸名。
杜牧·念昔游 十载飘然绳检外，樽前自献自为酬。
秋山秋雨闲吟处，倚遍江南寺寺楼。
李商隐·县中恼饮席 晚醉题诗赠物华，罢吟还醉忽还家。
若无江氏五色笔，争奈河阳一县花。
李商隐·花下醉 寻芳不觉醉流霞，倚树沉眠日已斜。
客散酒醒深夜后，更持红烛赏残花。
薛逢·醉中闻甘州 老听笙歌亦解意，醉中因遣合甘州。
行追赤岭千山外，坐想黄河一曲流。
日暮岂堪征妇怨，路旁能结旅人愁。
左绵刺史心先死，泪满珠弦催白头。
赵嘏·赠王明府 五柳逢秋渐衰微，陶潜恋酒不知归。
但存物外醉乡在，谁向人间问是非。
赵嘏·同州南亭陪刘侍郎送刘先辈 处处云随晚望开，洞庭秋入管弦来。
谢公待醉消离恨，莫惜临川酒一杯。
赵嘏·赠馆驿刘巡宫 云别青山马踏尘，负才难觅作闲人。
莫言馆驿无公事，诗酒能消一半春。
赵嘏·别李谱 樽前路映暮尘红，池上琴横醉席风。
今日别君如别鹤，声容长在楚弦中。
关于酒的五言诗（四） 李白·对酒亿贺监 四明有狂客，风流贺季真。
长安一相见，呼我谪仙人。
昔好杯中物，今为松下尘。
金龟换酒处，却亿泪沾巾。
李白·侠客行 闲过信陵饮，脱剑膝前横。
将炙啖朱亥，持觞劝候赢。
三杯吐然诺，五岳倒为轻。
眼花耳热后，意气素霓生。
李白·下终南过斛斯山人宿置酒 暮从碧山下，山月随人归。
却顾所来径，苍苍横翠微。
相携及田家，童稚开荆扉。
绿竹入幽径，青梦拂行衣。
欢言得所憩，美酒聊共挥。
长欲吟松风，曲尽河星稀。
我醉君复乐，陶然共忘机。
孟浩然·过故人庄 故人具鸡黍，邀我至田家。
绿树村边合，青山郭外斜。
开筵面场圃，把酒话桑麻。
待到重阳日，还来就菊花。
孟浩然·春中喜王九相寻 三月湖水清，家家春鸟鸣。
林花扫更落，径草踏还生。
酒伴来相命，开尊共解酲。
当杯已入手，歌妓莫停声。
包佶·对酒赠故人 扶起离披菊，霜轻喜重开。
醉中惊老去，笑里觉愁来。
月送人无尽，风吹浪不回。
感时将有寄，诗思涩难裁。
王昌龄·大粱途中作 怏怏步长道，客行渺无端。
郊原欲下雪，天地棱棱寒。
当时每年醉，不觉行路难。
今日无酒钱，凄惶向谁叹
张说·醉中作 醉后乐无极，弥胜未醉时。
动容皆是舞，山语总成诗。
张说·清夜酌 秋阴士多感，雨息夜无尘。
清樽宜明月，复有平生人。
张说·守岁 夜风吹醉舞，庭户对酣歌，愁逐前年少，欢迎今岁多。
刘希爽·故园置酒 酒熟人须饮，春还鬓已秋。
愿逢千日醉，得缓百年忧。
旧里多青草，新知尽白头。
风前灯易灭，川上月难留。
高正臣·晦日置酒林亭 正月符佳节，三春玩物华。
忘怀寄樽酒，陶性狎山家。
王勃·对酒春园作 投簪下山阁，携酒对河溧。
狭水牵长镜，高花送断香。
繁莺歌似曲，疏蝶舞成行。
自然催人醉，非但阅年光。
王绩·戏题卜铺壁 但逐刘伶去，宵随毕卓眠。
不应长卖卜，须得杖头钱。
王绩·醉后 阮籍醒时少，陶潜醉日多。
百年何足度，乘兴且长歌。
革绩·四家 平生唯酒乐，作性不能无。
朝朗访乡里，夜夜遣人酤。
家贫留客久，不暇道精粗。
抽帘持益炬，投箦更燃炉。
恒闻饮不足，何见有残壶。
杜审言·秋夜宴临津郑明府宅 行止皆无地，招君独有君。
酒中堪累月，身外即浮云。
贾至·对酒曲 春来酒味浓，举酒对春丛。
一酌千忧散，三杯万世空。
放歌乘美景，醉舞向东风。
寄语樽前客，生涯任转蓬。
孟郊·劝酒 白日无定影，清江无定波。
人无百年寿，百年复如何。
堂上陈美酒，堂下列清歌。
劝君金曲卮，勿谓朱颜酡。
松柏岁岁茂，丘陵日日多。
君看终亩山，千古青峨峨。
孟郊·酒德 酒是古明镜，辗开小人心。
醉见异举止，醉闻异声音。
酒功如此多，酒屈亦以深。
罪人免罪酒，如此可为箴。
关于酒的五言诗（五） 韩愈·酒赠张秘书 所以欲得酒，为文埃其醺。
酒味既冷冽，酒气又氛氲。
性情惭浩浩，诸笑方云云。
此诚得酒意，余外徒缤纷。
长安众富儿，盘馔罗膻荤。
不解文字饮，惟能醉红裙。
虽得一饷乐，有如聚飞蚊。
元稹·酬乐天劝醉 神曲清浊酒，牡丹深浅花。
少年欲相饮，此乐仍可涯? 沉机造神境，不必悟楞枷。
酡颜返童貌，安用成丹砂
刘伶称酒德，所称良未多。
愿君听此曲，我为尽称磋。
一杯颜色好，十杯胆气加。
半酣得自恣，酩酊归太和。
共醉真可乐，飞觥撩乱歌。
独醉亦有趣，兀然无与他。
美人醉灯下，左右流横波。
王孙醉床上，颠倒眠绮罗。
君今劝我醉，劝醉意如何? 白居易·小岁日对酒吟钱湖州所寄诗 独酌无多兴，闲吟有所思。
一杯新岁酒，两句故人诗。
杨柳初黄日，髭须半白时。
磋砣春气味，彼此老心知。
白居易·何处难忘酒 何处难忘酒，天涯话旧情。
青云俱不达，白发递相惊。
二十年前别，三千里外行。
此时无一盏，何以叙平生。
白居易·何处难忘酒 何处难忘酒，朱门羡少年。
春分花发后，寒食月明前。
小院迥罗绮，深房理管弦。
此时无一盏，争过艳阳天。
白居易·何处难忘酒 何处难忘酒，青门送别多。
敛襟收涕泪，簇马听笙歌。
烟树灞陵岸，风尘长乐坡。
此时无一盏，争奈去留何。
杜牧·独酌 窗外正风雪，拥炉开酒缸。
何如钓船雨，篷底睡秋江。
许浑·春醉 酒醲花一树，何暇卓文君。
客坐长先饮，公闲半己曛。
水乡春雨足，山郭夜多云。
何以参禅理，荣枯尽不闻。
许浑·江上宴别 云物如故乡，山川异歧路。
华来未归客，马上春欲暮。
一樽花下酒，残日水西树。
不待管弦终，摇鞭背花去。
温庭筠·送人东归 荒戍落黄叶，浩然离故关。
高风汉阳渡，初日郢门山。
江上几人在? 天涯孤棹还。
何当重相见，樽酒慰离颜。
赵嘏·经无锡县醉后吟 客过无名姓，扁舟系柳荫。
穷秋南国泪，残日故乡心。
京洛衣尘在，江湖酒病深。
何须觅陶令，乘醉自横琴。
曹邺·对酒 爱酒知是醉，难与性相舍。
未必独醒人，便是不饮者。
晚岁无此物，何由住田野。
李群玉·赠花 酒为看花酝，花须趁酒红。
莫令芳树晚，使我绿樽空。
金谷园无主，桃源路不通。
纵非乘露折，长短尽随风。
皮日休·酒旗 青帜阔数尺，悬于往来道。
多为风所飏，时见酒名号。
拂拂野桥幽，翻困江市好。
双眸复何事，终竞望君老。
皮日休·酒乡 何人置此乡，杳在天皇外。
有时忘哀乐，有时忘显晦。
如寻罔象归，似与希夷会。
从此共君游，可烦用冠带。
陆龟蒙·别离曲 丈夫非无泪，不洒离别间。
仗剑对樽酒，耻为游子颜。
蝮蛇一螫手，壮士疾解腕。
所思在功名，离别何足叹。
杜荀鹤·与友人对酒吟 凭君满酌酒，听我醉中吟。
客路如天远，侯门似海深。
新坟侵古道，白发变黄金。
共有人间事，须怀济物心。
聂夷中·劝酒 白日无定影，清江无定波。
人无百年寿，百年复如何。
堂上陈美酒，堂下列笙歌。
与君入醉乡，醉乡乐天何。
岁岁松柏茂，日日丘陵多。
君看终南山，万古青娥娥。
聂夷中·饮酒乐 日月似有事，一夜行一周。
草木犹须老，人生得无愁。
一饮解百结，再饮破百忧。
白发欺贫贱，不入醉人头。
我愿东海水，尽向杯中流。
安得阮步兵，同入醉乡游
有没有酒剑仙的一些经典语句及对话
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形容红酒的词语
干红葡萄酒，“干”是从香槟酒酿造中借用的一个词，即不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的酒。
红葡萄榨汁后，不过滤葡萄皮核，葡萄汁酿成酒后再过滤，酿酒过程中，葡萄皮的颜色溶解到酒中，为干红酒。
干红酒有两种，一种是单纯过滤；另一种将滤渣继续压榨。
压榨的干红酒含单宁较多，味道更厚。
法国波尔多地区的干红酒在世界富有盛名，英国人称其为Claret，最著名的为用解百纳葡萄制造的解百纳葡萄酒是用葡萄果实或葡萄汁，经过发酵酿制而成的酒精饮料。
在水果中，由于葡萄的葡萄糖含量较高，贮存一段时间就会发出酒味，因此常常以葡萄酿酒。
葡萄酒是目前世界上产量最大、普及最广的单糖酿造酒。
早在六千年以前，在盛产葡萄的地中海区域，两河流域的苏美尔人和尼罗河流域的古埃及人就会酿造葡萄酒。
有趣的是，在舞蹈文化中，有一种葡萄酒舞是在酿酒用葡萄丰收时，庆祝的团体舞蹈。
葡萄酒在基督教被视为耶稣基督宝血的象征物。
红葡萄酒并不是年份越老就越好。
红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。
大部分（99%）的葡萄酒不具有陈年能力，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在2至10年之间。
只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。
一些法国意大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。
波尔多顶级酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪，仍然可以适宜饮用。
葡萄酒适合陈年需要单宁（单宁酸），而赤霞珠（葡萄品种）因地理因素和其特性，是众多葡萄品种中最适宜陈年的。
干红葡萄酒的“干”是从香槟酒酿造中借用的一个词，即不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的酒。
红葡萄榨汁后，不过滤葡萄皮核，葡萄汁酿成酒后再过滤，酿酒过程中，葡萄皮的颜色溶解到酒中，为干红酒。
干红酒有两种，一种是单纯过滤；另一种将滤渣继续压榨。
压榨的干红酒含单宁较多，味道更厚。
也就是说，干红喝起来是不甜的。
在中国，有人喝干红的时候喜欢混合雪碧来喝，这说明饮用者其实不适合喝干红，而是正统的红酒。
葡萄酒有许多分类方式。
以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。
其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。
白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
以酿造方式来说，可以分为葡萄酒、气泡葡萄酒、加烈葡萄酒和加味葡萄酒四类。
其中一般葡萄酒的酒精含量约为百分之八到十五，然而加烈葡萄酒的酒精含量可能会更高。
葡萄酒的酒性在很大程度上受到土壤、气候以及酿酒技巧等因素的影响，但是酒的风味却取决于酿酒葡萄的品种。
葡萄酒的原料－葡萄原产于黑海与里海之间的外高加索地区，直到西汉时经张骞出使西域才传到中国。
目前葡萄已经被广泛引种到世界各地，主要是作为酿酒原料。
但世界最好及最有名的葡萄酒大多产自法国，法国葡萄酒的酿造历史可追朔到罗马帝国时期。
由于法国气候温和，除了北部诺曼底一些区域以外，全国都能生产高质量的葡萄。
在1996年时，全国共有超过818,000公顷的葡萄园，13个产酒区域，葡萄酒产量超过46亿升。
法国可以说是盛产葡萄酒的国家之一。
世界各地的葡萄酒酿制程序大都是去梗、压榨，再将果汁、果肉、果核和果皮都装进发酵桶中发酵，这些发酵桶会先被低剂量的二氧化硫处理以防止微生物感染。
葡萄汁液在发酵桶中发酵成酒精的同时，果皮和果肉经过在葡萄汁中的浸泡，在5-7日后便会释出葡萄酒的色素和劲度。
与白葡萄酒相比，红葡萄酒的酿造则要灵活的多。
一些法国罗纳河谷的葡萄园，会将葡萄汁浸泡约3个星期，这样可以释放出大量的单宁酸。
而另外一些葡萄酒庄同样的葡萄则只发酵7-9日，因为他们希望所产葡萄酒单宁酸更少。
还有一种较快的酿酒方法叫二氧化碳浸软法，此法用未经挤破的葡萄进行发酵和浸软，发酵缸中上层的葡萄以自身的重量压破下层葡萄，让葡萄自然发酵，随之产生的二氧化碳便可将上层葡萄与空气分隔开来。
这种葡萄酒有上好的颜色和果香，且单宁酸的含量极低。
法国是一个在地理上得天独厚的国家，三面临海、一面接陆。
因为其地理上所占的优势，造就了法国拥有了丰富的物产及各地不同的风土人情。
以葡萄酒而言，拥有不同的纬度、气候及地形这些自然条件，再加人文上的历史传统、政府的管制规定。
现今虽非为世界第一大的产酒国及出口国，但因上述的自然及人文上的条件，法国葡萄酒仍为世界上拥有最多元、最丰富、最佳的葡萄酒产国，也是现在所有的新兴产区模仿的对象。
法国全国共有超过818000公顷的葡萄园，13个产酒区域，葡萄酒产量超过46亿升。
法国向来以葡萄酒闻名全世界，因为它的自然风土的独特性，但也因为现今的科学发达，机器采收取代了人工，大量的化学农药的出现，所以葡萄酒相对的可以快速酿制。
但有一部份法国的葡萄酒农为了让土壤恢复地力，葡萄成熟了才用手采葡萄，遵循古法酿制葡萄酒。
此种酒被称为自然葡萄酒。
葡萄酒的历史，与西班牙葡萄酒生产历史息息相关，起源于早期腓尼基入侵伊比利亚半岛。
世界上最古老的葡萄酒之一，其演变已明显受到世界上许多伟大的帝国和文明如腓尼基人、希腊人、罗马人、摩尔人、西班牙和英国的影响。
葡萄酒在西汉时期以前的中国已有酿制，当时葡萄主要在西域种植和加工。
后来西汉特使张骞在公元前138年出使西域，把葡萄和葡萄酒酿制技术由西域引进至中原，不过当时葡萄酒仍是奢侈品，而在汉代后中原的葡萄和相关加工的应用和承传更一度中止了；直至唐代李世民时期重新由西域引进至中原后，酿酒技术和品尝大有进步并更为广泛。
到了元代，凭借蒙古皇官推动，有关葡萄酒的产业更为登峰造极，不仅法例规定祭祀太庙必须使用葡萄酒，而且更设立若干御用和民用的葡萄园。
惟明代起粮食白酒的发酵与蒸馏技术改良，且储存保质优化和较不受季节性影响，蒸馏白酒就取代葡萄酒成为中国主流飨饮用酒，中式葡萄酒体系和礼节从此式微。
而后清代末期张弼士从欧洲引进葡萄酒的酿制技术到中国，并在山东烟台建立中国近代首个葡萄园和葡萄酒厂，中国才有重新制作本土生产的葡萄酒，但体系和礼节已经几乎完全按照欧洲的，而非传承明代以前中式的。
美国《癌症流行病学生物标志与预防》报道内容分析了84,170名45至69岁男士吸烟、饮酒与癌症的关系，他们针对“红酒”、“白酒”、“啤酒”及“烈酒”对癌症病患者的影响作研究，结果发现曾吸烟的人，若每日饮一杯红酒，患肺癌的风险较不饮红酒的男士低60%，但饮白酒却没有预防肺癌的功效。
负责研究的专家Mr. Chun Chao博士指出，并非酒精可防癌，相信是红酒的独特成份，如白藜芦醇或类黄酮等有助对抗肺癌。
降低患腿部动脉疾病机会： 美国伊斯雷尔医疗中心的研究人员对5,635名志愿者进行了7年半的追踪调查发现，每周饮酒1至13次的人，上年纪后患腿部动脉疾病的机率比不喝酒的人低出 44% 。
研究人员解释，随着人的年龄增加，腿部动脉血管会逐渐硬化，从而影响到腿、脚踝和足部的血液循环，导致腿部疼痛、烧灼感、手脚冰凉和皮肤变色等，而适当饮酒则可改善这些状况。
纾缓经痛： 红酒辛甘性温，有温阳补血及缓急止痛的功效，如气滞血瘀型经痛病人适量饮用红酒，能疏通经络、扩张血管、平滑肌肉松弛，缓解经痛。
因为红酒内所含物质可放松肌肉与血管，血管一放松，血流顺畅，代谢自然变好，是红酒具温通作用的原因。
其实，不只红酒，像清酒、梅酒等，酒精浓度超过5%，都具有温通作用，月经前一周起，每晚小酌半杯(100至150cc），也有助于缓解经痛。
红酒更含有多种矿物质，如磷、钙、铁、镁、铜等，还有抗氧化物﹕多酚及丹宁，有纾缓压力、镇定精神、消除疲劳、调理体质、改善肤质等等作用。
降低心血管病发病率：专家认为，按酒精含量12%来计算，每天不宜超过250毫升，否则会危害健康。
而有的营养师更建议，每天饮酒量应控制在60毫升以下。
一般酒杯容量约为150ml的，那么每次酌酒量为2\\\/3杯，约100ml。
红酒虽好，但也并非人人适合饮用，如有些人喝了后反而会引起头痛。
红酒引起头痛的主要原因除了酒精，还有红酒中所含的一些特殊的“生物胺”会引起头痛，它们是红酒在酿制过程中自然产生的物质。
这些红酒中所含的胺类物质除引起头痛外，还会诱发高血压、心跳加速，并可促进肾上腺素分泌量增加。
另外，对于高血压、心脏病、糖尿病患者来说，红酒给他们带来的刺激可能大于好处，尽量少饮为妙。
试比较莫言的《酒国》与鲁迅的《狂人日记》，看看二者对吃人的描写有何异同
我没有看过《酒国》，但是《狂人日记》里面并没有对吃人的描写，首先在书中只是说看到那本书里写满了仁义道德，因为看不懂，才仔细看，从字缝里面看出来了字，原来满篇写的都是吃人，就这些。
其次，这里的吃人只是一个比喻，比喻旧的社会制度表面上是满口仁义道德，而其本质却是吃人的，并不是真的把人给吃掉了。
