关于鸡的菜名
大饭店: 1、燕春花园酒店 三楼 环境好、价格高、服务周到。
2、燕春饭店 烧鹅仔 剁椒鱼头8错 3、西美四楼 凤凰酒楼 一个字：贵
这就是特色
4、国际大厦 二楼 有西餐自助和中餐厅。
中餐一般没啥太多特色，姜丝可乐是第一次在这里喝到，别的就没啥印象了。
5、河北宾馆 二楼的雅间1500包桌还不算酒水，装璜得确实可以，每道菜都有服务员分餐，吃得比较累。
6、世贸皇冠 渔人码头 一般，如今已经不火了 7、上海滩饭店 广安大街上的 上海风味，贵，环境有点特点，服务还可以。
涮锅类： 1、侯氏麻辣烫：范西路小学对面。
非常有名，早点去，要不然没座。
2、小凤麻辣烫 棉二宿舍里面，大球场对面，特别实惠。
还上过《大刚时间》呢。
走的时候也送口香糖，或槟榔 3、佰人王麻辣烫 在王府井百货对面，也特别特别的好吃，又便宜，环境也可以，可以去吃吃看 4、鼎鼎香涮园 红星旁边的胡同里（就是棉二大铁门对面）。
我最认里面的麻酱河底料。
价钱比侯氏便宜好多味道也强多了 5、鱼羊鲜：在华药大厦一层，是贵州风味涮锅，最具特色的是酸汤锅，汤是红色的，酸中带辣，汤味淳厚，吃后齿颊留香。
酸汤鱼头尤其美味。
属于好吃不贵的。
饭店环境也很好，墙壁和地面用凹凸不平的石头装的，有些象酒吧的样子，很有情调。
扎啤和饮料是免费的。
大力推荐。
6、宏(鸿)福涮锅：棉二铁门内，一进去就能看到 瑞丽西边的小胡同里，一进去也就能看到；平安北大街，从中山路向北走500米吧，在路东(雅雅：这三个地都去过，又是便宜味好) 7、裕华西路城角街附近的阳坊胜利尝尝北京火锅（就是那种用铜火锅涮的），味道很地道。
8、中山路锦山城火锅不错。
价格也很公道
烧烤类： 1、韩红石板烧：地址:中山路北京食品城附近，个人觉得一般 2、瑞辉烧烤: 地址:园明路与栗康街交叉口(点餐,价位实惠) 3、棉二八沟羊汤,槐中路新世隆斜对面，那里的羊肉串 羊汤以及烧饼都非常美味,而且价格适中。
价格也贵其他地方一倍。
一个人吃上4.5串就足够了。
在它旁边还有一家买煎饼果子的铺子也不错，可以去试试。
4、新疆烤肉：西二环和新华路交口的西北角去看看，有一家味道比较正的新疆饭店，就是环境差点 5、白老太烧烤：跃进路一家清真烤羊肉店，附近也有很多烧烤。
白老太人气极旺，吃得还算可以，那的腰子比较好吃。
6、东马路大连烧烤，羊肉筋很地道，感觉没放嫩肉粉，人爆多。
7、我喜欢新石楠路的烧烤，比如大镜门，好吃。
8、众人从：红旗大街往工农路走，向东走。
自助类型，15元一位，即可涮锅又可烧烤。
随你意。
酒水免费。
羊肉。
牛肉。
鸭肉。
鱼等肉，可以自己烤，也可以让服务员帮。
烤完了，可以换上涮锅。
满便宜的。
推荐喜欢烧烤和涮锅的人去。
9、真石炭火烧：东风路上。
石锅拌饭很好吃，才8元，比其他的韩国饭店的都好吃而且都便宜，还有烤牛肉也不错，很实惠。
面食类： 1、东东云吞面：火车站对面，从地下通道一上来就是。
特色：鲜虾云吞4元，云吞是由全虾仁制成了，现在这么货真价实的东西真是太少了，再浇上海鲜汤，味道没得说。
咖喱鸡饭6元。
真正的6元吃饱，10元吃好 2、牛肉板面：工农路过了西二环后再走大概300米，在光明眼科医院的西面虽说环境、卫生不敢恭维，但板面这个东西在石家庄还就这个文化那里常有人开本田、奥迪的来吃，价格和别的地方一样 . 3、六乃禧面食馆：石家庄火车站对过 4、东岗路和翟英大街交*口,北行20米有一米线馆，米线和旦旦面无敌 5、乐乐面馆：槐南路与体育大街交叉口往北，那里的川西泼妇鱼和肉末土豆泥做的特别好吃。
店里还有免费的豆浆赠送，环境也不错。
6、华家油泼面：天元东临的小胡同里，够味，好吃 7、小王牛肉面：华家油泼面对面、东购地下、北国六楼、家世界超市（友谊大街店）经济实惠。
味道也好。
西餐: 1、华药二楼自助比萨：29元一位(地址:体育大街华药大厦二楼自助比萨饼屋) 2、好伦哥自助比萨：39元一位(地址:中山西路国贸对过儿) 3、吉川世家(日本料理)：需点菜(推荐好吃的东东:烧鸡串5元\\\/份,烧鱿鱼10元\\\/份,鳗鱼炒饭16元\\\/份并送汤和小菜,吉川炒面12元\\\/份......)(地址:中京大酒店一楼) 4、吉野家(日本料理)：推荐:DQ冰淇淋店,牛扒饭,猪扒饭,东坡饭等价位十五元左右(地址:东购东侧一楼) 5、热内卢烤肉：万信鞋业二楼，从侧面上去。
环境不错，自助，现烤的肉，送到客人桌前，按要求切割。
门口有自助的水果，点心、小菜可以取用，还送咖啡。
西餐哦，约会不错，价位：中午38一位，晚上48一位，不含酒水。
6、加麦自助：22元\\\/位 地址：怀特大厦一楼 7、燕春花园酒店2楼绿茵阁 点评：环境优雅，在那用餐的美女很多，雅间能容纳10人以内。
价格偏贵，适合商务、情侣场合用餐。
说是西餐厅，其实也有很多中餐，拼凑着来吧。
8、槐南路上世纪高尔夫球场对面，西餐厅，名字记不起来了。
老板是德国人，老板娘是台湾人。
东西地道，很多是国外直接过来的。
特色店： 1、保定会馆：位置在裕华东路翟营大街口附近，中华北大街，工农路与红旗大街交叉口都有。
搞不懂为什么这家店这么火，吃起来很一般，而且菜很贵，就是点菜的服务员是用PDA点的。
2、光明渔港感觉不错也不贵，益友斜对面；体育南大街新开了一家。
3、湘君府：体育南大街乃是腐败一条街，此处有一家，光明渔港对过也有一家。
湘君府属于新燕春集团下的饭店，剁椒鱼头味道很好。
4、北斗星：地址:建华北大街84号；和平东路156号；中华北大街126号，保定风味 5、燕凤楼：总店：建设南大街(棉一立交桥南侧)，烤鸭、扒鹿肉，风味儿肠，小肚儿都很不错。
二分店：和平东路棉二对过。
(环境和档次差一些) 6、辣婆婆水煮鱼：中华南大街、青园街、城角庄与中山路街口都有，风味不错，鱼做得比较好的是中华南大街和城角庄这两家。
在中信办卡或订燕赵都市报全年，水煮鱼5折或全部8.5折，用商行的卡也可以打折8.5折（推荐）
7、谈固南大街与裕华路交叉口的渔家敖的水煮肉片不错，那里的水煮鱼比辣婆婆的还要好吃。
8、大清花：饺子是这个饭店的特色，每次都送一盘豆腐，如果人少，可以就要3两饺子加盘豆腐就够好。
哈哈
9、小肥羊有多家，总店在东风路与平安大街交叉口。
注意标志不大一样，有的叫××小肥羊，其实不是一家。
10、布衣坊：便宜
菜分大小份，桥东体育大街那个店服务态度还不错，人民商场那边一般11、巴蜀布衣，胜利北街，环境不错，物美价廉，菠萝八宝饭不错。
12、六合居：中华北大街与兴凯路交口附近，是火锅。
服务还不错，叫服务员的时候不用喊，用桌上的拨浪鼓就齐。
带小孩去的要注意哦……别总弄成狼来了，赫赫。
13、美食城酒家：翟营大街小学旁边，那里的北京挂炉烤鸭，我觉得不比全聚德的差，也不贵强烈建议
呵呵，还有香酥土豆丝好吃~~~ 14、金鸭梨的鸭子也不错(洞天往西100多米) 15、甜鸭梨：平安大街洞天影院西行50米，烤鸭，菜做得不错，味道很正，也很便宜。
环境也不错，全木质的装修，很干净。
适合宴客小聚。
16、吴姥姥美食村：点餐,好吃不贵 地址：中华大街南头. 17、镜泊湖：影乐宫西行，乐仁堂西行50米。
18、红尖椒：友谊大街和新华路的路口 19、大食堂：长征街上 20、四季鲜兔火锅：红旗大街与工农路交叉口向西200米路南，北空招待所对过 21、十五太饱：九中街口，烤有涮，酒水免。
实惠 22、猫嫂：广安大街国际大厦斜对面，菜很便宜，味道也挺独特哦，饭店推荐的菜都可以吃，就是太吵了，环境也一般，有点乱、旧。
23、积香排骨馆：工农路和城角街交叉口。
环境太差，村级水平，适合男士喝酒聚会，约会不太妥。
24、赵姐酱骨王：环境不错，大骨味道鲜美，鱼做的也不错，可以试一下，燕赵晚报也有介绍呀
最重要的是有几排特别适合年轻人约会的雅座。
高教区想要约会的同学可以参考。
地址：红旗大街与新石中路交叉口东行路南 25、大碗面骨头馆：中华南大街快到南二环的路东（棉十南临），做的大骨头很的特色，20元一大份，有许多人为吃这个特色，开车从好远地方来呢 26、藏谷：裕华路和国际大道路口南行左转，特点是环境不错，中西餐和烧烤都有各自的分区，中餐价格非常实惠，西餐价格稍贵 27、老黑沙锅店：二环西三庄大街口西南角：仓安路、城角街十字路口往南路东第二家沙锅店。
28、罐罐王：锅仔类的一家特色店，汤还是比较鲜美滴，建议尝试。
槐中路一家，体育南大街一家。
29、知青部落村：菜量大，价格便宜，环境服务都很一般了。
30、缘聚德红焖羊肉：东风路＋青园街路口东南角，实惠。
味道好
肉都是选的羊排，比育才街那家肉的质量要好的多。
还有这里免费提供的冰糖菊花茶，在吃羊肉的时候清口效果很好。
缺点是人气太旺，几乎每次去都要排队等号。
建议大家早些去。
或者要一张定餐卡，提前打电话预定。
31、第一家：省博物馆对面棉二宿舍里面，在做煎饼果子的对面。
特色：便宜，菜全。
在这种小店里还能有这么多菜种的选择真是不易啊，而且味道还是很不错哦，推荐尝尝蘑菇酥（好像是这个名字），红烧鸡块。
见人点过酸汤水饺，光听这名就有食欲啊。
推荐这里的水煮鸡片、干豆角与鱼香茄子煲
32、元之岛： 旋转自助 20元左右\\\/位(地址:一店青园街与槐中路交叉口,二店青少年宫东侧，三店中山路西大街交口千品府内) 33、在育才街与槐北路附近有一家麻辣龙虾： 他们店用的都是四川的辣椒和花椒 ，火得不得了，去了还要排队 去晚了就没有虾拉
有机会去尝尝吧
34、 明月斋的手抓羊排也不错 中山路翟营大街交叉口西北角 35、裕华路与师范街交叉口向西50米的小绍兴酒楼很好
装修华丽，以上海菜为主，很好吃。
吃的不用很多，但花样非凡
36、西大街范西路交叉口南行50米路西院里泸州饭店夫妻肺片地道 37、川味香：做的炝锅鱼，在四中路小学对面，面积极小，但是饭菜的味道却超好，有时候吃饭的人排队能排到晚上9点呢。
38、银龙酒店：长征街与正东街交叉口，秘制鱼做的一绝。
人气很好，中午12点或晚6点以后去绝对排队。
39、川府老刘：范西路上，川菜做的还不错，而且便宜。
40、川府老酒：省电力研究院对面和侧面各一家（体育大街南，怀特附近），川菜地道，人满为患 41、老酒川菜坊：体育南大街231号，人民商场后面也有一家，味道还不错，毛血旺地道。
42、老烧鱼：在建国路市六院附近，做的菜也是物美价廉。
向大家推荐它的招牌菜老烧鱼，半条鱼一盘，才9元钱，酥嫩的鱼肉浇上略带微甜的酱汁，不爱吃鱼的人吃过都会惦记。
43、一点味儿茶餐厅：在河北艺术中心对面，燕山浴都旁边的小街上，你一抬头就能看见它的绿色招牌。
这里台式套餐的价位非常便宜，平均每人消费在15元左右。
环境很不错，尤其还设有书架，可以一边吃一边看喜欢的书，书也满新的。
推荐他们的招牌饭，卤肉饭（有肉丁、卤鸡蛋或煎蛋还有菜）好大一碗才12元，饭后还免费赠送汤。
44、鲜鸽楼：位于友谊大街与建国路交叉口西行200米，这里的烤鸽子在石家庄来说非常独到，而且烤猪蹄也特好吃，还有辣椒脆骨值得推荐。
45、新民谣： 裕华路与翟营大街交叉口西行50米路北, 保定菜，价位适中，量大。
味道也不错。
46、洪旺老店：北新街上，老保定烧鱼18鱼，份大，还有小饼子。
两个人一份鱼就差不多 47、牛仔基：体育大街上裕彤对面省体育局院内，主要是四川菜，如果有优惠卡的话，还是很经济实惠，菜味道也不错，环境很好，洗手间用的是脚踏冲水的。
因为地方比较隐蔽，所以人还不算多，好多是老顾客，有优惠卡的人48、叫叫酒家：刘老根左邻。
老板娘是东北人，做得小鸡炖蘑菇绝对棒
还有自制的皮冻和腊肠。
49、京可酸菜鱼：建华大街和槐中路路口东行100米，我这不喜欢吃鱼的人吃过一回后都惦记它，酸菜鱼一盆加3份米饭够3个人吃的了，也就30多元，其它的小菜做的也都不错。
特色小吃：1、煎饼果子：省博物馆西行50米路北，在红星食品商场对面的大铁门里，进去就能看到啦 2、维明南大街桥西区政府对面的省一幼门口早晨有夫妻俩一个卖煎饼果子，一个卖煎饼夹菜都很好吃 3、刘锅盔：谈南路上，尤其是夫妻肺片，味好
4、兴苑街的“成都锅魁”也蛮好，老板是四川人，原在某宾馆任厨师长，酸辣米粉口味地道 5、成都麻辣锅魁。
工农路与友谊大街交叉口东行100米，石家庄海关东边的小胡同里，路边大排档，味道好，但同样对环境别期望太高。
6、开口饺子：地址:华药大厦东侧开口水饺 7、老边饺子：棉五宿舍对面，东北过来的。
还可以，价格适中 8、麻辣串：天客隆北门西边楼梯下面的小店。
比街上晓摊儿上的干净，味道相当的不错，品种也很全。
店里的冰激凌很好吃，每次吃的都很过瘾。
9、樊大饼：东风路 10、粗粮大全：槐北路与建设大街交口，世纪公园边上也有一个(雅雅：非常好吃呢~~~) 11、肉夹馍：民族路上有家西安肉夹馍，建设大街西美南边开了分店 12、棉二天津风味早点：锅巴菜、羊杂汤。
味道好极了。
就在大铁门往北一百米。
13、新疆大盘鸡：北新街与和平路交叉口向北 14、兰州大盘鸡，量大味道凑合，店比较多，现在就知道东风路上有一家，那边一条街都是吃的。
15、 在水源街上，和新华路交*口，街西有一家宝光熏肉馆，那里的鞋底火烧特别好吃，而且每次下班去都很难找到位子。
16、 四中路路北有一家成都快餐馆，里的麻辣粉超好吃，还有锅魁，说着说着口水都流下来了 17、杨家驴肉：中华北大街过了北二环50米路东，驴肉全吃， 吃锅、吃菜、 火烧。
价格便宜。
环境一般，小店。
味道不错，人气旺晚上去店门口甬路上都摆满桌子。
18、广安大街上的老杨家驴肉火烧，是正宗的保定风味。
19、范西路上的河间驴肉火烧店，面积不大，但是火烧很地道，再来碗小米粥滋味就别提有多好了。
20、跃进路上的白老太，烧烤够味，牛肉罩饼也不错。
21、谈南路上的白老二牛肉罩饼，味道与白老太有一拼。
22、三姐串吧，在北宋路上，与体工大队门口的那家麻辣串是同一家，人气也很火 23、京冠春饼店：在建设北大街华普超市对面，是家全国连锁。
价位很合适，而且服务好，服务员会适时提醒你点菜是否足够。
那里的菜品都可以卷在春饼里吃，卷饼配料2．00元／份，有好几种菜和酱，吃完后再加就不要钱了，还有好几种粥可供大家选择。
除了春饼之外，向大家推荐桂花鸭丝、一品天香骨、招牌卷饼菜。
徐州市区哪有卖香酥鸡块或者马来烤鸡的（不要说家乐福超市），就这些分了。
小笼包子，馄饨类★比赛国王 - 无锡小笼包和开洋馄饨（无锡最好吃的，在锡惠公园面对映射在后门湖）★陈大嘴巴 - 馄饨（沁园新村，塘南菜场边）★超级国王 - 馄饨（桥，汽车西站，山北店功能超级国王混合馄饨，面包）
（青石路）★王兴记 - 馄饨，蒸蟹肉，虾馄饨★惠山后门二泉鸭汤馄饨★欧尚一楼一碗的去苏绝对美味的馄饨，16日，3大洋其他小吃★毛华玉兰饼 - （振兴路，农场和庆阳路家乐福对面）★脆皮妻子的蛋糕 - （振兴路，如果关闭，你可以去寻找）★小董锅贴 - （星巴克对面，还有3元一碗的鸭血粉丝，美味，虽然环境嘈杂在地面上点脏。
）★扬州包子馆 - 南禅寺扬州包子馆里面的包子很不错:)推荐三丁包★有鸭血粉丝汤 - 有旁边好吃的鸭血粉丝汤鸭血粉丝汤，诚隆超市马路对面，一个小商店，火锅店很好吃，尤其是里面的鸭肝，特别好吃
名称：鸭血粉丝汤★荣祥汉堡 - 龙山，小酒店马路对面的荣祥农场附近一个小贩运汉堡
很好吃，1.5元★天鹏大包 - （食品公司门口：肉包，菜猪油包，切丁竹笋，包，包肉丁干菜，豆沙，芝麻包髻，绝对比宏运包）★鸿运包 - （财富酒店旁边）★自行车包 - （解放路）★金栗王 - 青石路（欧风）金丝李王★思念牌水饺 - （家乐福散装出售，3.5元一斤，味道不错，我觉得比大娘水饺好吃）★咸丰酒店臭的豆腐 - 南禅寺咸丰，酒店臭豆腐味道正宗
★毛绒饺子馆 - 新的道路毛绒饺子馆，炒★北方饺子馆 - 饺子，真的很香，在城市的边缘交通银行★对方的水秀馄饨人★西北 - 青石路西北人做“割肉”很好吃。
这是一个非常可爱的蛋糕，甜，咸★西北小吃 - 轻院那里是一个“西北小吃，里面的东西也很地道。
喜欢吃辣的可以去那里试试。
肉旁边的荣军院，几元钱，加上所有的羊肉饺子，其他的特色菜和小吃，一大盘羊肉，如果你不满意味道真正的几个月也不要忘了，做了太深刻的印象，五10元，够三个人吃，不妨合作⒊我
BR>（路荣军锡惠公园大门旁边）★老龙人 - 老龙人四川面条：传统四川小吃美味香辣可口，麻辣兔：伟大的磁盘的兔一大块。
应该和辣子鸡做法差不多。
这菜是一种吃辛辣，刺激性的野生蘑菇的做法是非常特殊的，而不是普通炒野生蘑菇。
裹粉的野生蘑菇和炒位，然后撒上盐和胡椒，旺仔小馒头一起混合。
（很好吃，特别推荐。
事实上，这家店的特色菜）素食：★石记普通包装 - 上马墩农场对面的石记普通包装★静态空腹 - （下亚马逊
）素食★日期树 - （梁溪饭店对面）：素食奇妙烧烤类：★烤羊肉串 - 和平电影院烤羊肉串的小摊，味道精美
1 \\\/串牛肉，羊肉\\\/串。
记住无锡摆共享（边缘
来回真的很难吃烤），用粗铁丝串识别方法：他用一个泡沫箱吃了丝。
（阴雨天除外）每天在哪一侧约14:00到下午6:00。
我听说，老板一天能卖出200系列，卖步行路程，不知道为什么。
>★夜排档烧烤 - 桥一夜情烧烤，如城市公园烤鸡翅★门后一个很好的烧烤，草原风味啊★买买提 - 欧洲风情街买买提新疆菜很正宗，很好吃的羊肉串，两块钱一窜，很正宗的羊肉串新疆作为肥料，罚款★莫汉堡 - 密汁烤鸡翅★肯德基 - 辣鸡翅★家乐福 - 烤鸡腿★麦当劳 - 烤鸡腿汉堡★韩国，韩国烧烤 - （海外中国友谊幼儿园的前进道路前）★新石器时代BBQ - 青石路烧烤新石器时代是也很有特色。
（味道很不错，价格也便宜，这两个60-70）★偕烧烤 - 烧烤（青石路）★图们 - （人民路\\\/五爱路，火焰烤
三个女孩吃约100（非常全的那种），第一次看到烤蘑菇）★天山烧烤 - 河埒口梁溪路天山烧烤旁边的商业楼宇★朝鲜楼上 - 推荐的烧烤
路，附近健康，叫韩楼上，物美价廉的东西
口感好，东北可以吃到正宗的手工水饺> 汤类：★楼上 - 古板的脸京酱肉丝表面（喝汤，从天灵盖尾一堆像激爽
）等各种面条（五爱路，200对面，学前街）★阿兴酸辣汤 - 后西溪★风雷新村酸辣汤 - （）风雷浴室前★孙蒋新村酸辣汤★小峰夜宵 - 南大街“小夜宵骨堡成分的汤是很奇怪的，美味的想自己的舌头也吞...饺子板栗烧排骨烧很好吃，蛋黄豆腐精神一个
★美丽的面馆 - 八佰伴六楼美丽的面馆的面条（就是价格太贵了，最低15元一碗）★清洁面店 - 健康路接风面店脸也不错哦，半鸡，汤，田螺，蜗牛，煮一锅新鲜表面★“★二泉餐厅 - 惠山直街上二泉餐厅富面 - 这是高度推荐家乐福对面的福面★矮楼博物馆 - 跨塘大桥，矮脚楼博物馆★大荣酒店 - 芦庄酒店大荣老烧表面足够好的材料和伟大★苏联式面 - 河埒口一个呼叫面对苏联式拉面店满好吃的，也有很多的一盘虾，质量更好主食的★咸泡饭 - 郑龙超市的咸泡饭
百胜★天下无二港式粥 - （小桃园附近）在小桃园，原江南大学龙山校区附近新开的世界去港式粥非常好，环境很优雅，东西也很好吃，尤其是粥
老板说，有时间去看看坐，三个大学生，出了很多新的伟大的味道，它是值得去探索
★花之林 - 好多种包（大众电影院对面）★92度 - 各种包好：蛋包饭黑胡椒牛肉饭法国红酒炖牛肉饭（侬侬明年胡同）面条类：★双鱼过桥米线 - 惠河路双鱼过桥米线“江南大学（原轻工大学）大门对面的面馆，门面很小生意火爆，中午看哪，在商店门口的车了才知道，价格是不便宜，10元（据说有开设超过十年不能算是小狗鸟名的所有者并没有改变）（有人说没有被阿兴酸辣汤“和”双鱼过桥米线，无锡市区域）★九道弯米线店 - 中山路旁的石皮路九道弯米线馆桂林米粉，米粉，酸菜鱼★
东北水饺 - 轻院大门对面的商店招牌“桂林米粉，东北饺子，有道菜叫做”鸡炖蘑菇味道的伟大。
“酸菜炒粉丝也不错，老板是地道的东北。
肉：★宏运旁边的酒店 - 鸭颈王鸭脖
★顶鼎鸡粥，鸡肉面汤（很新鲜）和鸡★蔡阿水羊肉（区梅村镇跨政府羊肉）★小和尚羊肉（硕放）★惠山区阳全镇七个狗肉★水秀村农场蒋记卤菜，已经做得非常好
只有3天，下午开门，并在5点售罄
★水村餐厅香辣鸡腿火锅类：★凯旋门 - 自助餐可以去凯旋门（无锡最好的火锅自助餐）★小肥羊 - 锅羊肉（五爱路）建议你去品尝它，去一些感叹：哇羊肉，味道这么好吃的。
★谭鱼头火锅 - 下乘龙谭鱼头火锅店（不错吃哦，喜欢吃鱼头，喜欢吃辣的可以去那里试试吧，更多的是昂贵的头30一斤，一斤头只有两个，一个是一个鲢鱼，黄头一个像。
辣，真好吃......很香，很香哦）★女王胡子 - 火锅可以去一个大胡子（青石路）甜品类：★麦当劳 - 红豆派，香芋派★肯德基 - 蛋挞的美味，热
★康妈妈珍珠奶茶 - （原崇安寺，现在一家药店在山旁的味觉前）★巧克力：德芙，好时，金帝...前几天我买了费列罗巧克力，那滋味要您品尝才知道，为了确保 >鸠什么你不知道★克里斯汀面包 - 一个小蛋糕很好吃，3.5元有多种口味，巧克力，蓝莓，柠檬，草莓... ★克里斯汀 - 良好的挞页， 3元一个，如果超过7:00点打20％的折扣★克里斯汀 - 有一个肉松面包也很好吃
★天井第七天堂餐厅，蛋糕房 - 做蛋每天滚动排起长龙... ★五爱路水车湾口区蛋糕房做肉松面包 - 在农场里面的地址变更
★甜王朝的 - 大众电影院对面的糖对甜品特别好吃，特别推荐燕窝 - 糖朝燕窝雪蛤炖蛋白制成的甜点可以盛宴类：BR \\\/>★名典咖啡 - 珍珠章鱼 >★谭家菜 - 对面的谭家菜局规定的食物是很好的：头部的味道，茶，虾，非常美味。
推出一道新菜叫干锅鸡广告，价格为38元，江南晚报贴花剪刀与切割贴花免费吃★岛酒店 - 道路建设，河埒口附近岛屿酒店吃河豚★竹家庄避风塘 - 推荐：清脆的蛋挞炒牛肉煮芥兰美极鸭下巴蜂蜜猪肉肠粉★太湖珍宝坊 - 坏煎白鱼，老学校无锡经典鱼粉的★鸿兴大酒店 - 酒店鸿兴是最好吃的河豚鱼（白色汤炖，要安排，江阴河豚烹饪专家系统密集，沿锡澄高速公路到店快递）有蒜绒小青龙海螯虾，经济实惠的酒店。
上周，我去了传说中的鸿兴大酒店，吃河豚鱼，但也不错，200 里面垫金花菜，吃河豚鱼给包的烟，如果在南京，那么第二次我吃河豚送一包烟，我不知道是怎么回事蟹粉炖蛋，茄子烧满不错的，其他的都是一些其他的地方，卷心菜肉丸环鳗鱼油，但味道相当不错的，我一般两三个人去几乎300余件。
★美食花园健康的道路上是一个经济实惠的酒店★锡酒店的道路上是健康的，经济实惠的酒店★醉香园健康的长江路，路是一个经济实惠的酒店★运河酒店 - 休闲饮品的好地方，价格便宜，和皇后值得市政府招待所。
★化学品仍然是人 - 崇宁路★内江餐厅 - 荣巷308部队跨长四川内江餐厅好吃，它是最好吃的最特别的四川魔芋，但环境不好的店脏点
香肠无锡的独特★东林大酒店 - 鱼翅鱼翅，鲍鱼★阿三蒸 - 地点：原建村农场，从欧风街和东张伟东顾客进入。
特点：在家做饭，推荐：红蒸猪尾巴。
>★川南燃面 - 欧洲风情街川南燃面的猪脑豆腐炖鱼块豆腐和猪的大脑是非常微妙的，可以吃的牛排赤霞珠（像四川菜。
便宜的，食物的量）吴桥站，欧风，他有几个分支四川绝对是一个好地方，中午吃了燃面，不用说，干煸绿色金银岛旁边的分支总部设在斜对面的一个大院里。
豆类（现在做的不好吃），豆芽和猪肉，四川腊肉，麻婆鱼.. 所有的菜都非常好，大米，茶也很有特色，不妨喝一杯茶带来来自四川晚饭前，我和我的同事去那里中午一起吃饭。
价格也很便宜（但高于前一个出价叫便宜）。
那里的老板特别横，它是难以发票，所以在公费报销不要去★沸腾鱼香 - （五爱路，南禅寺，全国非常有名的一家店，酸菜鱼和辣蟹都非常好）★奥本开酒店 - 石皮路口奥林匹克大酒店（是地道的杭州菜的情况下）★农民人 - 好味道
每桌只有一个水煮鱼
这骨头汤
一天只售出了20份，而的送完为止。
（四川川菜馆对面的黄金海岸）★ - （汽车西站旁）特色：味道正宗
菜川西泼辣鱼一定不能错过。
凉菜口水鸡是也不错。
不要忘了点好吃的菜 - 皮肤，好吃在过去的
★香樟花园 - 清扬路香樟花园，环境不错，但速度慢服。
★裘德 - 咸骨头煲（青石路）★眼镜龙虾店 - 龙虾（青石路）★景观楼 - 孜然鸭舌（青石路）★海林阁 - 美味的龙虾（青石路）★哈哈大酒店 - 鲈鱼，元宝虾，手撕蹄膀的油不腻，爱美的MM一定要试试。
海豚姐姐推荐哈哈酒店杭帮菜。
个人喜欢食品有，但感觉好哈哈低音不只是开了，经常烧烧毁
外国类：★南禅寺一个名为百帝在韩国博物馆，比新石器时代的价格较贵，但很精致的餐具（韩国著名的老）竹楼餐厅★川菜馆对面的祝福ゃん拉面，日式拉面汤很鲜。
★湖畔公路旁的收音机和电视机，很地道。
晚餐是自助式的，价格还划算。
★普罗旺斯，法国食品★高丽亚韩国烧烤其他功能小吃 61南门地面，我觉得陆壮一点点算一个肮脏的鸭血汤，一锅美味的素食主义者，现在主要蟹膏肥，味道鲜美。
7 +7'的快餐 78怡红园啤酒鸭，干煎带鱼，草菇凤爪，桑拿肾 43路通饭庄梁溪的梅园方向龙山宾馆旁边地道的四川特色：棒棒鸡，辣肉汤泡椒牛蛙。
44灯塔东崇宁路福奶油玉米，烤的好，萝卜牛腩。
55天的门吉尼斯的香酥鸭博物馆（的靳鬃宰的） 53。
PIZZAHUT可选沙拉很好吃，没有挑黄桃风味鸡翅。
56淮河桥15路车站附近的苏格拉底，无锡较早的咖啡厅，环境非常好，老客户提供更加 57。
华美达粤菜也不错，很精致的点心，叉烧酥，回味无穷。
60新区，中心酒店的第一篇文章，其中的菜肴，尤其是美国的名字，有时中午，以及歌舞表演，但食品可怜，但也很昂贵。
62。
杨四龙虾无锡（河埒口天超市附近）特点：盱眙龙虾 63无锡国税局升的汤福草原羊店或汤富“羊肉枪”够味 67郊区幼儿园对面一种特殊的香味鸡舍，鸡汤的不应该太补充哦
河口附近金色餐厅孜然羊肉 68。
味道不错 69坚拿道西的理想世界，不错的海鲜。
70（公交修理场旁边的中国南海渔村，4,10,15,203可以达到），很不错的海鲜菜肴也很有特色 71。
钱塘茶，茶+自助餐。
环境很优雅，适合二人世界。
74的中央饭店蜗牛蜗牛 75，有一个酒店旁边312国道东装饰城，门面装修很一般，但中午和晚上的每一天，等待转台面。
特色：1，清蒸鸡，唐庆卫香，回味无穷。
炖猪蹄。
一大碗炖太差，一个很强烈的味道。
（当然，有香味。
）3，腌竹笋。
76圆柱形越南也还可以，但价格也不便宜 77楼高28层，锦江自助餐也很好，烛光晚餐，泡MM，我觉得有位置合适 81。
水秀村富豪酒店，说了些什么，路通酒店一拼
希望内幕具体地址:) 83无锡新区长江俱乐部的R＆B餐厅可以吃到地道的新加坡菜。
不幸的是，价格偏贵。
个人像咖喱鸡，特别是大米
84梅花茜蓉满堂香港的道路上，在新丰加油站对面，花生酱，印度飞饼，的鱼香味鲁好，店面不大，但很受欢迎哦
85西蒙D＆ e对面的西新饭店，特色菜蜗牛螺旋白汤，味道不错，但味道有点耐心。
86。
东门长庆路口原穴在大排档，已经移动到现场80米胡同，酒香不怕巷子深特别推荐有清蒸童子鸡。
87吃海鲜的地方，在向阳桥木材市场在过去，是一家小酒店，很不起眼，所有的老客户去，蒲田酒店。
89西蒙斗篷三楼何况是一个“错误的菜的味道，不妨味道，但态度不是很好。
90新公司名为“睡莲天”在外滩，环境非常好，味道比“天堂”。
91。
藕塘阳市，这条道路（即将结束藕塘左转估计800米的道路），前村路边一家小旅馆后，可以不开店
特产也说，感觉精美酒店菜谱，去后自己的教会，看着自己身边的菜肴点菜
还记得自己开车到A，不能去，不能回归A
（前不着村，后不着店，没有出租车），所以要排队啊
92大酒店旁的东门浅水湾福建湾出海捕鱼，新鲜和便宜的。
94，江南大学梅园校区门口桦木酒店，相信去吃过大学生一定要知道，这不仅是良好的食物，很好，很人性化，我最喜欢吃回锅肉和茶树菇碗里面羹。
物美价廉，小钱学生食堂时，PLMM哦，很多。
青石眼睛龙虾店，龙虾，绝对不错
13西湖渔船板菜 15河口列有一个四川人开的一家店，做毛血旺味道绝对正宗 28稻香村有石城酸菜鱼不幸的是，里面的鱼与鲤鱼，黑鱼，但有用的南京师范大学门酸菜鱼味道，老板是南京人 47西蒙·韦斯特酒店汤丝螺钉和扼流花生好，蒸鳗鱼也很好吃，红烧，时间长乐点，没有座位后期 53。
欧洲风情街鸡公众和德国和中间巷子里的一家店卖烧烤很好吃的麻辣红汤，春天的时候，新鲜的荠菜馄饨卖重游戏 56欧洲风格的街道回家牙山蒸汽餐厅里面的食物很好吃，最好吃的花生酱 59凉菜。
梨园开放的音乐每千面王，牛肉面是好的，烂的牛肉，面条一些副作用服务员特殊的土壤足够的训练。
67怡红园吃，蟹饼很好吃，白烧，烧松鼠桂鱼也是很不错的，也好吃的麻辣牛蛙，反正，小菜味道不错，其中主食韭菜馄饨好吃的，自己的包内，也有美味的烤花生，很香的红色小花生，栗子肉鸡鳗鱼有好吃的81用于79王基有个叫鸡鸡舍好重庆人民的酸菜鱼 82状元楼的焦盐排骨，日本豆腐 83精津阁皮蛋，豆腐，蚝油生菜 111。
河埒口私房菜我喜欢里面的蛇段，盐和胡椒，脆皮乳鸽也好吃，以及凉菜是一种细竹笋，拨了壳吃，吃不得了，其他一般情况下，我下令荠菜豆腐羹居然没荠菜，芥菜虾点实际上是泡菜虾 121。
夏联福记was've了
价格便宜，很便宜的哦，味道也不错，我记得吃一罐猪肉，味道不错拉 127梨园一家酒店酒店称之为幸福，鸡据说是河南运过来的草鸡几个前一天，上周六，更具体地说，烧一些烧五，我们光预定晚餐没有储备鸡是不明智的，家常的食物真的很好，尤其是新鲜的韭菜炒鸡蛋，大豆萝卜猪排骨是非常新鲜也有名字的胃，我吃，所以它 140千反正我觉得还不错的比萨饼，比萨饼，是味道，烤培根和香肠好了，现在打20％，两个人吃超过50 147。
三里桥桥楼酒店 41（Mirador酒店的亚马逊拉丁餐厅旁）特色：巴西烤肉 42。
杨四龙虾无锡（河埒口天超市附近）特点：盱眙龙虾 44，在城市公园的后门出口有个叫**楼酒店。
两层。
龙虾是非常好吃。
30 25。
45，无锡市国税局升汤福草原羊店 49电台新疆南部新疆石河子（在路以北）特色 50天惠超市有时会卖青海羊肉，我买了是真实的。
对于离合器或吃羊肉粉丝汤，真TMD可口。
53宋记香辣蟹，我也觉得味道也不错。
56啤酒花园“啤酒鸡”川妹子“川北凉粉”口水鸡“ 57避风塘边上的羊肉，味道不错，尤其是花生酱，很香哦，我有一个女同事一旦吃了两个。
“呵呵。
老板也很善良，半半分，这样的模式，可以吃得开心。
羊肉是老板但只有两个部分（我听到它时，最好的羊去蒙古选定的，忘了）。
59'亿佳易皮蛋瘦肉粥。
煲牛柳配番茄酱。
我认为它有牛肉烩饭，排骨饭是最好的食物，数量，价格还可以的。
喜乐园酒店干蒸鱼头，解决广南立交桥堍。
天井天堂马组和猪肉，但没有外卖
公鸡肉怎么做好吃
原料： 鸡肉350土豆150克，大葱50克，咖喱粉20克，2瓣，面粉10克，绍酒、鸡粉、盐。
咖喱鸡块做法 做法： 1、将鸡肉收拾干净，适当切块，放入水锅中稍煮，捞出洗净浮沫待用；土豆削皮后切成适当大小的块；大葱切小段；蒜剁泥。
2、锅中放油烧至五成热，下土豆炸至结壳黄亮时，捞出沥干油待用；鸡块也用油炸至表面略干时，捞出沥油待用。
3、炒锅放油约两汤匙，放入咖喱粉、面粉、蒜泥，用小火炒出香味，加入大葱煸香，加入小半杯水将面和开，再加入一饭碗水，放入鸡粉搅匀，放入鸡块，烹入绍酒，用中火加热5分钟，再加入土豆，调好咸淡，煮至鸡肉熟烂汁浓时，淋香油出锅即可。
广东： 1)白斩鸡 材料：土鸡 调料：葱、沙姜、生抽 做法：烧沸一锅水，把整只鸡放入，熄火；盖好盖，焖着十分钟，以斩出来的鸡块骨髓带血为适，斩件后，点着调料吃。
特点：保持了鸡肉的鲜美、原汁原味 2)干炸鸡 材料：鸡、盐、料酒、味精、葱姜丝、蛋、团粉、水、油、花椒盐 做法；将鸡摘洗干净，切小方块，加盐、料酒、味精、葱姜丝腌一会儿，再挂鸡蛋、团粉和水合成的糊，过油炸黄，凉后再炸一次至熟，吃时蘸花椒盐 3)沸油鸡 材料：鸡、盐、料酒、酱油、水、油、花椒盐 做法：将鸡摘洗干净，去骨，抹上盐、料酒、酱油，过油炸熟再用*子挑起离油，用勺子舀起热油反复浇鸡身上，浇至鸡皮烫焦改切小块，吃时蘸花椒盐。
4)锅烧鸡 材料：鸡、肉汤、葱段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料、蛋清、团粉、油、花椒面 做法：将鸡摘洗干净，放锅内添肉汤，加段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料，煮熟去骨，再挂由蛋清团粉合成的糊，过油炸黄，捞出剁1寸长段或条盛盘内，撒上花椒面即成。
5)香酥鸡 材料：鸡、料酒、盐、花椒、葱姜丝、团粉、油、花椒盐 做法：将鸡摘洗干净，抹上料酒，搓上盐，撒上花椒，鸡肚内塞上葱姜丝稍停一会儿，上笼料，再去掉葱姜丝、花椒，抹上酱油，挂上团粉过油炸酥成金黄色，切成小块盛盘内。
6)香菇鸡 材料：鸡、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油 做法：将鸡摘洗干净，剁块，香菇泡开去根，洗净（多洗几遍）。
锅内放少量油烧热，加鸡块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛，再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，炖熟后加味精，淋上香油即成。
7)葱油鸡 材料：鸡、水、料酒、盐、大料、桂皮、五香面、葱姜丝、味精、油 做法：将鸡摘洗干净放锅内，添水，加料酒、盐、大料、桂皮、五香面，煮烂与汤一同取出盛盆内，加盖焖2小时取出切块盛盆，再加葱姜丝、味精、原汤少许，随即将油烧开倒出浇在葱姜丝上即成。
8)鸡蓉 材料：菜花鸡、菜花、油、葱姜丝、肉汤、盐、味精、团粉 做法：将鸡摘洗干净，去骨，剁成泥，菜花洗净掰成小朵，再切开，用开水汤一下，捞出拔凉沥净水分，锅内放少量油，葱姜丝煸锅，加鸡泥炒至变色，再加肉汤、盐、菜花烧熟，加味精，勾汁即成 9)鸡丝炒鸡蛋 材料：鸡肉、鸡蛋、盐、味精、水、油、葱花、酱油 做法：将鸡蛋打开加盐、味精、水少许搅匀，鸡肉切丝，锅内放少量油，葱花煸锅，加鸡肉炒几下，再加酱油少许炒熟出锅，锅内再放少量油烧热，加鸡蛋边炒边淋油，炒至半熟加已炒好的鸡丝继续炒几下，立即出锅。
10)云南－－气锅鸡 原 料： 肥鸡一只2000克 胡椒粉3克 姜、葱各30克 制 法： 鸡治净切块放入汽锅中，加凉水、放葱段、姜片、约蒸4-5小时，至鸡肉蒸烂。
捡去葱、姜，再撒上调料上桌即可。
11)福建－－香露全鸡 原 料：肥嫩母鸡1只 水发香菇2朵 火腿肉2片 高粱酒50克 鸡汤750克 丁香子5粒 制 法： 将鸡治净，从背部剖开，再横切3刀，鸡腹向上放入炖钵，铺上火腿片、香菇，加入调料、鸡汤。
钵内放入盛有高粱酒、丁香的小杯，加盖封严，蒸2小时后取出钵内小杯即成。
12)广东－－千岛汁鸡球 原 料：鸡腿肉450克 芥菜心11条 千岛汁10克 蒜茸2克 鸡粉5克 胡椒粉1克 盐5克 香油1克 制 法： 鸡腿肉切 片 ； 加盐 、味精 、生粉 、食粉 、水 腌20分 钟 ； 在4成热油中滑熟成球 ； 锅留底油 ， 放少许蒜茸和千岛汁 ，然后把鸡球放入 ，再加汤 、盐 、鸡粉、 香 油 、 胡椒粉均 ，勾芡点明油锅 ，放在盘中 ; 芥菜心焯水后 ，放锅中留少许底油 ，放芥菜心烹料酒加芡汤略炒 ； 起锅码在 鸡球边即可。
13)四川－－棒棒鸡 原 料 ：嫰鸡一只 葱丝白10克 制 法 鸡治净用绳捆住翅、腿； 肉厚处用竹针扎眼，煮熟后捞出晾凉； 取脯肉、腿肉，用木棒轻轻拍松，然后撕成鸡丝装盘，以葱丝白围，浇上调料即成。
14)鸳鸯鸡 原料：仔母鸡1只（约700克），仔公鸡1只（约700克），猪肉馅200克，薏米150克，茭白4片，青菜心4棵，香菇4片，熟火腿4片，楂糕3片，常用调料适量。
制法： （1）两只鸡整鸡出骨后，分别用葱、精盐调成汁，抹在内壁，随即翻皮朝外，整形后稍浸。
把两翅膀分别从头部下刀口处插进，通向食管入嘴里，分左右口衔双翅状，待用。
（2）把猪肉馅从刀口处填进母鸡腹腔中，用竹签封口。
薏米填入公鸡腹腔中，用竹签封口。
两只鸡同时下沸水锅中焯水，至皮收缩时出锅。
另把母鸡抹净水分，抹上饴糖着色，过油，呈桔红色捞出，装入容器中，加入原汤、酱油，放入笼中蒸至酥烂；再把公鸡装入容器中，放入原汤与精盐，入笼蒸至酥烂。
（3）将红白两鸡的原汤滗下，鸡并排于大平盘中，抽掉竹签，整好形，再把茭白、菜心、香菇回放沸汤锅中焯熟，与火腿片分摆，衬在鸡的身上。
（4）分别将白、红原汤入锅，勾薄芡，浇在红白鸡上即可。
特点：形似鸳鸯，双色双味，滋香味醇。
15)乡巴佬草鸡 原料：草鸡1只（约1500克），生姜60克，葱150克，陈酒100克，桂皮50克，陈皮、丁香30克，肉桂30克，蔻仁20克，山奈10克，茴香30克，山椒15克，小茴香10克，良姜20克，干辣椒适量。
制法： （1）草鸡宰杀、煺毛、去内脏、斩去脚爪、嘴壳洗净。
锅置火上，放菜油烧至5成热时，下油锅炸至金黄色捞出； （2）姜洗净拍破；葱搅成汁；八角、桂皮、丁香、肉桂等上述香料分成2份用纱布装好成香料包，一起入锅加水煮2-3小时至香味透出； （3）将炸好的鸡放入老卤汤中烧沸，改用文火焖1小时，捞出。
等老卤汤冷却后，再将鸡放入汤中浸5小时至鸡表皮香脆即成。
特点：色泽红亮，酥香无渣，麻辣味厚，芳香浓郁。
16)棒棒鸡 材料：鸡脯肉250克，鸡腿肉250克 调料：葱白，香油各20克，芝麻酱40克，辣椒油，白糖，口蘑酱油各15克，花椒粉3克 作法：用麻绳缠在鸡腿肉和鸡脯肉上，并在肉厚处打眼，放入汤水中以文火煮沸。
而后取出用特制的木棒将鸡肉敲松，撕成粗丝放入盘中。
将葱白，香油，芝麻酱，辣椒油，白糖，酱油下油锅调和，将调好的味汁浇于鸡丝上，再撒上花椒粉即可。
17)金华玉树鸡 三黄鸡用油汤浸熟，去骨起肉切块，然后码盘中。
芥兰焯水，过油后在鸡块旁围边。
锅中放上汤，加入盐、味精、蚝油、点老抽少许，最后用水淀粉勾芡，点明油淋在鸡上即可。
18)干烤鸡块 原料：带骨鸡块400克，冬笋50克，鲜蘑25克，植物50克，麻油、白糖、酱油、味精、淀粉、黄酒、香醋、肉桂、葱、姜、精盐适量。
制法： 1.白条鸡整理好，除净内脏，洗净，剁成8分宽1.5寸长的块，用少酱油、黄酒拌匀煨制。
2.炒锅放宽油，烧至六成热时，将鸡块放入冲炸一下，倒入漏勺. 3.锅内留底油，放葱、姜、黄酒、白糖、香醋、酱油、精盐、肉桂、 鸡块，加汤并下冬笋、鲜蘑。
放旺火慢煨收汤，见汤汁浓稠，移大火勾芡加明 油出锅。
要点：要把握好火候，鸡块入锅冲炸时间不宜过长。
19)宫保鸡丁 原料：嫩鸡脯150克，花生米50克，鸡慢1只，干淀粉6克，葱段、辣油、白 糖,酱油、湿淀粉、味精、精盐、黄酒、干辣椒、香醋适量。
制法：1. 鸡脯肉除筋，开花刀，切成块形小丁，加鸡蛋白、干淀粉、精盐 调拌均匀，放入旺猪油锅氽一下，将油沥干。
2. 将干辣椒切成小丁形，放入旺 油锅（猪油也可， 用花生油更好，可增加香味）煎，煎至呈金黄色，将鸡丁放 入一起炒10秒钟。
将葱段、黄酒、酱油、糖、醋、湿淀粉调和，倒入锅内炒拌数下，再将炒熟的花生全入翻几下，最后加些辣油起锅即可。
要点：炒时火要旺一些 20)宫爆鸡丁 原料：鸡脯肉250克，去皮盐炒花生米50克（或用蘑茹代替）。
调味：红泡椒、酱油、醋、糖、葱姜、蒜泥、味精、水淀粉、汤、熟油。
制法： （1）将鸡脯肉拍松，切成丁与花生米一起和调料拌和。
（2）装盆淋上熟油以强功率4分钟即可。
中途翻拌一次。
特点：色泽鲜艳，微辣酸甜。
21)贵妃鸡 原料：上半节鸡翅膀150克，冬笋片、冬菇片60克，冰糖30克，水淀粉5克， 葡萄酒6克，酱油、黄酒、葱花、白糖、姜、味精、精盐适量，鸡汤200克。
制法：1. 先将鸡膀用滚水漂去腥味，起猪油锅及冰糖炒至金黄色后，将鸡膀放入同炒30秒钟， 再加黄酒、味精、葱、姜、酱油、盐及鸡汤，用文火焖的15分钟左右（视鸡膀的老嫩决定）。
2. 取出葱姜，放入葡萄酒、糖及冬菇、冬笋片，再烧30秒钟，放水淀粉勾芡即可。
22)咖喱鸡块 原料：肥嫩鸡肉500克，土豆150克，黄酒、精盐、咖喱油、味精、湿淀粉、猪油适量。
制法：1.将鸡斩成3厘米大小的四方块。
土豆切块，放入五成热的油锅内氽。
至浮在油上，捞出待用。
2. 炒锅放旺火上，倒入白汤、鸡块、酒、烧至起沫。
把沫捞掉，使鸡清白，加入盐、味精，在旺火上烧滚，改用水火盖锅焖25分钟， 焖至鸡肉与骨稍有脱开，放入咖喱油、土豆，淋湿淀粉拌匀成薄芡，推翻几下，使芡包牢鸡块，再放入猪油15克，推拌后再放入猪油10克，略拌装盘即可。
要点：淀粉要淋得少一些，要掌握好火候。
23)烤鸡 原料： 鲜嫩鸡1只（约1000克），味精3克、盐15克，酒一0克，花椒、葱、姜、麦芽糖少许。
制法： 1、光鸡入沸水中煮3－5分钟，捞出沥干； 2、用味精、盐、酒搽匀鸡身， 腌半小时取出晾干，再用麦芽糖均匀地涂在鸡身上（也可在鸡内肚放入香茹和葱） ； 3、光鸡装入烤盘后进烤箱烘烤，胸向上25分钟，背向上15分钟，取出淋上香油即成。
24)酒醉鸡 原料：活嫩腌鸡1只约3000克、香葱25克、姜片15克、黄酒1000克、精盐和味精各少许。
制法：将嫩鸡宰杀后，除净鸡毛和内脏，洗净后放一边备用。
将葱姜和清水一起放入锅内，放火上烧沸后，放入嫩鸡，再烧沸后转用小火，保持汤微沸，约烧15分钟左右，撇去浮沫，再继续烧至鸡熟透时捞出，等稍凉后，切成大块，撒上精盐和味精拌和调味， 装入有盖的盛器内，倒入黄酒，盖上盖子，放入冰 箱的底层，约2天后即可捞出，切成小块装入盆内即可供食。
要点：鸡不宜煮得太老，而失其鲜嫩。
25)辣子鸡丁 原料：嫩鸡肉150克，干淀粉6克，泡辣椒6克，酱油、白糖、精盐、葱花、姜湿淀粉、黄酒、香醋、味精适量，鸡蛋1只，荸荠丁（或核桃、莴笋）。
制法：1. 鸡肉切成块形小丁，加入鸡蛋清、干淀粉、精盐调拌均匀，连同配料荸荠丁放入旺猪油内炒10秒钟后，放入泡辣椒、葱、姜等同炒。
2. 将糖、黄酒、酱油和湿淀粉、醋等调和，乘热倒入锅内炒几下即可。
要点：炒时要掌握好火候，火要略大一些。
26)冷冻嫩鸡 原料：光嫩鸡1只约1000克，肉皮250克，京葱段40克，生姜片10克，黄酒、精盐、味精各少许。
制法： 将鸡洗净，把肉皮上的肥膘刮净，一起放入锅内，加入清水、葱段和姜片后， 烹入黄酒放火上烧煮至鸡和肉皮酥烂时，仔细地捞出鸡，出净大小骨头， 将鸡肉放入一只盛器内，将煮鸡的汤用细筛子过滤一下，除去香料等，用精盐和味精调味后， 倒入盛鸡肉的盛器内，待凉透后进入冰箱，冻至凝结，然后取出，用刀切成长方形厚片，装入盆内即可食用。
要点：鸡一定要煮至酥烂，才易于拆除鸡骨 27)栗子焖鸡 原料：光嫩鸡半只（500克），栗子250克，酱油150克，白糖、味精、黄酒、葱段、姜末、青蒜丝、水淀粉、麻油适量，素油500克（实耗50克）。
制法：1. 将鸡洗净后，斩成1寸见方的块，放入盛器内，四川省 许酱油、黄酒拌和， 略腌一下。
用刀将栗子壳斩开，下沸水锅氽一下捞出，剥去壳衣，待用。
2. 锅烧热，下素油。
烧至油七成热时，将鸡块下锅略炸一下，即连油倒入漏勺。
3. 原锅加素油（25克）。
下葱段、姜末、鸡块，烹黄酒，加酱油、白糖、味精、水（500克），用旺火烧。
沸后，盖上锅盖，转用小火焖约10分钟后，放栗子， 继续焖至鸡酥、汁浓时，再用旺火收汁，同时加水淀粉勾芡推匀，淋 上麻油，盛起装碗，撒上青蒜丝即可。
要点：水淀粉宜加得少一些。
28)栗子烧鸡 原料：光鸡半只（约500克），去壳栗子250克，油、精盐、姜、葱、酱油、 白糖、五香粉适量。
制作：1. 鸡斩成块，姜切片，葱切碎。
2.锅内放油少许，油热，放葱、妆略炒， 再放入鸡块、栗子煸炒，加入适量酱油、精盐、五香粉、白糖及水，用大火烧沸，改小火焖透。
要点： 鸡块和栗子下锅煸炒，开始用中火，待酱油、精盐等佐料下锅后改用旺火烧沸，再改小火焖透。
29)毛豆仔鸡 原料：光仔鸡1只（约750克），毛豆米（青大豆）300克，红辣椒1只，酱瓜25克。
植物油、精盐、葱、姜、酱油、白粮适量。
制作：1. 将鸡从腹部剖开，去内脏（另用），洗净，沥干，斩成块。
葱切碎，姜切片，辣椒、酱瓜切丝。
2. 锅内放油少许，放入葱、姜略煸，再放入鸡块和酱瓜、辣椒、毛豆米煸透，加入适量酱油、精盐、白糖及水，用大火烧沸， 再用小火︾透，酥烂入味即成。
要点：要掌握好火候，开始用中火煸透，然后改大火烧沸，最后改小火︾透。
30)茉莉花汆鸡片清汤 原料：鲜茉莉花24朵，鸡脯肉100克，鸡蛋2只（用鸡蛋清），精盐、淀粉各适量，鸡汤750克。
制法： 鸡脯肉去皮，去筋，洗净，批成薄片，放在用蛋清、干淀粉、盐调和的浆料内浆一下， 入开水内略烫（也可用温油划熟），取出放入汤碗。
茉莉花入灰锰氧水内过一下， 消消毒，放入盛鸡脯肉的碗内，并立即用沸滚的鸡汤冲入即可。
31)奶油烙鸡片 原料： 熟鸡肉200克，牛奶150克，汤汁150克，炒面25克，黄油15克，精盐，味精适量。
制法： 1.鸡肉切片； 2.牛奶和汤汁放锅内置火上烧至微沸，加入炒面酱（面粉在锅内用油炒至微黄即成） 用筷搅打均匀，；这烧边打，见稠厚成浆糊状时， 加入精盐和味精调味； 3.将一部分上述奶油糊装入内壁涂油的烤盘 内，放入备用的鸡片，再浇上余下的奶油糊，放入黄油，进箱烤10分钟，见表面呈淡褐色时取出即成。
烤箱温度：200℃ 32)清蒸滑鸡 原料：嫩鸡肉200克，水发冬菇15克，荸荠粉、白糖、黄酒、味精、姜片、白酱油、生油适量。
制法：1. 鸡肉切块，和荸荠粉、白糖、白酱油、黄酒、味精等调拌均匀，放在盘内。
2. 冬菇切片，同姜片在放在允块上面，用旺火蒸约15分钟可熟，蒸 熟后取出，将生油烧热浇上即可。
要点：鸡肉块不要蒸得太老。
33)长征鸡 原料：嫩子鸡1000克，干辣椒、香醋、葱姜、黄酒、精盐、辣油、酱油、鸡蛋清、白糖、干淀粉适量。
制法：1. 鸡拆肌，切成小方块，两面开花刀。
用鸡蛋清、盐和淀粉搅匀，抹在鸡块上，下猪油炸后，倒入漏斗内。
2.将干辣椒炒香，再将鸡肉和葱、姜、酱油、糖、醋、味精、黄酒、辣油等作料倒下。
要点：炒时火要旺一些。
34)炒鸡丁 原料： 净鸡肉250克，鸡蛋1只，青椒50克，植物油、淀粉、精盐、黄酒、味精适量。
制法：1. 鸡肉用刀背捶后斩成蚕豆大的丁，放入盆内，加入适量黄酒、味精、精盐、蛋清、干淀粉抓拌上浆待用。
青椒切成蚕豆大的丁。
2. 炒锅放油，烧至五、六成熟，倒入鸡丁，搅散，待鸡丁呈白色，捞出沥干油待用。
3. 炒锅内放油25克，油热，放入青椒略煸炒，倒入鸡丁，加入适量精盐、味精、鸡汤，用湿淀粉勾芡，翻炒几下，装盘即成。
要点：干淀粉上浆时，一定要抓拌均匀，此外还要掌握好油温和火候。
35)炒鸡杂 原料： 鸡心、肝250克，芹菜250克，植物油、精盐、味精、酱油、糖、淀粉、葱姜末、黄酒适量。
制法：1.芹菜削头，去叶，洗净，切成1寸长段。
心、肝批成片置碗内，放入适量精盐、味精、干淀粉略拌上浆。
2. 炒锅内放油25克，油热，放入姜葱末煸炒起香，入要煸炒至6成熟，盛入碗内。
炒锅内再放油适量，油热，放入芹菜略炒，倒入鸡杂，加入适量白糖、味精、酱油、略翻炒，装盘即可。
要点：芹菜不宜炒得太熟。
36)葱油鸡 原料：嫩鸡500克。
调味：葱姜、酒、盐、味精、熟油。
制法： （1）鸡洗净斩块，葱姜分别切丝。
（2）用酒、盐、味精、加入鸡块拌和。
（3）装盆撒上葱姜丝，并淋上熟油，加盖以强功率6分钟即可。
特点：色泽清淡，鲜香滑口。
37)蛋白鸡片 原料：鸡蛋8只，熟鸡片50克，火腿片25克，菠菜心25克，黄酒15克，精盐3克，虾籽1克，猪油50克，淀粉10克，鸡汤250克。
制法：1. 鸡蛋入水锅中，上火煮离，然后剥去壳，一切二爿，去黄，留蛋白，入水中洗净，捞起，再改刀成块。
2. 锅上火，下猪油烧热，放入火腿片、虾籽略炸， 倒入鸡汤，下鸡片、蛋白、黄酒烧沸片刻，加入精盐、菠菜心烧入味，用水淀粉勾薄芡，起锅装盘即可。
要点：水淀粉勾芡一定要薄一些。
38)粉皮拌鸡丝 原料：鸡脯肉250克、粉皮300克、蛋白1只、精盐、水淀粉和味精各适量、酱渍、麻油各少许。
制法： 将鸡脯肉去皮除筋，切成鸡丝，将粉皮切成条。
然后把鸡丝放入盛器内， 加入蛋白、精盐、水淀粉和味精上浆后，放入沸水中烫熟后捞出，沥干水分后备用。
把粉皮条放入沸水中一烫后捞出沥干水分后，装入盆内，上面放上熟鸡丝后， 放入冰箱冰箱至凉，待凉透后，浇上用精盐、酱油和麻油调和的 调味汁，即可食用。
要点：鸡丝应尽量烫得嫩一点。
39)芙蓉鸡 鸡儿十个， 熟攒 羊肚、 肺各一具，熟切 生姜四两，切 胡萝卜十个，切鸡子十个， 煎作饼，刻花样 赤根、芫荽打糁 胭脂栀子染 杏泥一斤 右件，用 好肉汤炒，葱 、醋调和。
40)芙蓉素鸡片 原料： 鸡蛋6个，豆腐1块，冬菇片、笋片、荷兰豆、胡椒粉、盐、味精、淀粉、白糖、汤汁各适量。
制法：1. 将鸡蛋去黄留清置碗中，用竹筷搅打至起泡。
豆腐去皮捣烂，用洁布包裹， 绞去水分，与水淀粉、盐、味精、胡椒粉、汤汁同置于打好的鸡蛋清中，混合调匀成蛋清糊状。
2. 将锅烧到极热，用油搪一下，再放入适量的油烧滚，用勺舀起蛋清糊盘旋倾入锅内烙熟成白色，取出沥去油分。
3. 原锅留油少许，下笋片、冬菇片炒片刻，即将汤汁、味精、胡椒粉、荷兰豆和水淀粉加入搅匀，迅速放入熟蛋片，翻炒一下，迅速起锅。
要点： 鸡蛋清要搅打上劲。
一定要用旺火把油锅烧沸，用勺舀起蛋清盘旋倾入锅内
