请教一下 里脊肉夹馍里 铁板里脊肉是怎么做的哦 跪求
恳求
哭求
急
铁板里脊夹馍，起于引车卖浆之流，不登大雅之堂。
但确实受到了大量年轻人（尤其是女孩子）的追捧，几乎所有的蚌埠人都吃过，它的制作方法如下：1、用和好的面烤制出圆形的几块烧饼（一般是买两块），或者用油酥烧饼的制法，一定要有葱和芝麻；2、要用上好的里脊，切成片状，不可太厚，不然不入味。
切，最好在里脊上浸一点个人的喜好3、将炸好的里脊，用切片面包夹黄油的办法夹到烧饼里这就可以吃了,味道~~不言而喻的啊~~~可以到蚌埠去尝尝啊，随处都是的。
外地到处都是卖烧饼的和卖油炸里脊的，但是只有蚌埠人创造性的把他们结合到了一起，并用甜酱将二者完美的结合，创造了一种新小吃
请问铁板里脊夹馍的详细制作方法
原料：烧饼、鸡里脊、生菜。
辅料：甜面酱、油辣椒、孜然、盐、料酒、酱油、淀粉。
里脊肉饼的做法： 1、鸡里脊切片用料酒、酱油、盐、淀粉码20分钟; 2、锅入油至5成热，而后转文火炸饼至两面金黄、酥脆; 3、炸饼余下的油把码好味的鸡里脊用筷子一片一片的夹入油锅炸制; 4、炸好的饼两面酥脆，控油备用； 5、炸熟的鸡里脊盛出控油备用； 6、把炸制好的饼用刀豁开一个半圆口； 7、依次往饼里加生菜、鸡里脊、油辣椒、甜面酱并撒适量孜然粉。
【先把肉根据自己的喜好拌匀夹在饼里】
天津铁板里脊怎么做的，就是学校门口和路边卖的那些，里脊肉夹在烧饼里面
肉夹馍的做法卤肉：1、五花肉切块，放葱姜过滚水2分钟捞出用清水冲洗干净2、锅内少许油，炒五花肉1分钟放糖翻炒上色3、炒到金黄色的五花肉加温水没过，最好多放水，加少许老抽，加香叶，八角，桂皮等（家里有啥加啥），加盐4、大火煮开，小火焖煮一小时5、捞出晾凉，剁碎加青椒丁，剁的时候可以放少许煮肉的汤汁6、烧饼用刀破开加上剁碎的肉，开吃
再说烧饼的做法：1、350g面粉，175g水，3g干酵母，水要微温的就可以2、上述三种材料混合揉成面团，揉到盆净，手上也没有面的时候就差不多了，盖上半干的笼布醒10分钟3、揉好，分隔成25g一个左右的小面团，用手压扁，两个合在一起用手按圆，用圆型的东西压成型
看图……我用的面杯，面饼最好和模子大小差不多，这样就不至于有好多边角料了……当然边角料可以做个小饼
4、平底锅烧热放上烧饼烙至两面变硬5、烤箱175度预热，中层烤18分钟
街上卖的铁板里脊是什么肉
里脊肉（Tenderloin），是指猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉。
不过大街上估计不可能给你牛羊肉，猪肉或者鸡肉的居多。
