油炸臭干作文5oo字左右
为了你，这座古城已等待千年
这是凤凰古城的一句广告词，同时也是这座处于大山深处的历史文化名城的现实表达。
她美，她静，她热情，同时她也害羞……宛如一位纯净、害羞的少女，给深处城市生活的人们带来一片净土。
她历史悠久沧桑，民族史就是一部血泪史；同时她青春活力，酒吧与夜生活闻名遐迩……这就是凤凰。
向一个新目的地出发之前，免不了找资料查攻略。
但现在网络上关于凤凰古城的资料要不因为年代久远没有实用价值了，要不就是只言片语不全面。
而下面这份攻略，涵盖交通、住宿、景点、吃货、特产以及注意事项等方面，是现在最全面，实用价值最高的一份凤凰古城旅游攻略。
凤凰古城旅游攻略—交通去凤凰，首先想到的是交通，都希望通过最简单、安全的交通方式抵达凤凰古城。
凤凰是一座县城，一半是古城区(凤凰古城)，一半是新城区。
处于湖南湘西少数民族自治州，县域内没有火车站，没有机场。
下面就汽车，火车，飞机，这三种交通方式说明如何到达凤凰：一，汽车由于凤凰目前不通火车，也没有飞机场，所以很多的客人选长沙中转。
先不说长沙的交通如何的方便，配套设施如何的齐全，至少，随着长沙到凤凰的高速公路全线开通（这里应该提示一下，高速两旁风景十分的不错，被称之为湖南最美丽的高速公路），长沙到凤凰的汽车还是十分方便滴。
同时，2012年，开通多趟直通凤凰古城的汽车，全程高速，极大的方便了各位游客。
1、长沙汽车西站：每天发四班，到凤凰汽车站，发车时间：8:40, 10:40, 15:30, 17:30。
参考票价：140元\\\/人，往返280元\\\/人。
2、长沙汽车南站：每天发两班，到凤凰汽车站，发车时间：9:30, 15:30。
参考票价：140元\\\/人，往返280元\\\/人。
3、长沙凤凰自由行：任意天数往返，长沙火车站发车，每天两班，到达凤凰县。
长沙火车站发车时间：7:30, 14:30，如果黄金周会增加班次。
凤凰返回长沙的发车时间：12:00, 14:00。
这种是旅游大巴，车上有人推荐高价景点，大家听听可以，不要买就是了，并不强制。
一般对外报价返往200元\\\/人，单程120元\\\/人。
当然这种也有内部价格。
要提前一天电话预订确认，节假日价格有浮动。
二，火车凤凰没有火车站，周边有三个火车站：吉首、怀化、铜仁。
由于火车站的车次网上很多，查起来也很方便，在这里就不作说明，主要讲下到了以上三个火车站后如何坐车到凤凰古城。
这个很重要
因为稍不注意就会挨宰、受骗，让你还没到古城便心情与钱包全无。
这三个火车站，都有大巴直达凤凰，并且乘坐很方便。
一定不要相信的士，私家车等社会车辆，经常有社会车辆半路加钱、甩客、强制卖高价门票、甚至敲诈，选择正规大巴是出行安全的保障。
1、吉首火车站如何到凤凰：①在火车站出站口往左手边走180米到达吉首市汽车北站，这里的大巴车23元\\\/人，一般要等车上满客才发车，不过一列火车下来的客人足可以坐满一辆大巴车。
②在火车站外乘出租车(5元\\\/辆，事先要讲好价，以免扯皮)去吉首市汽车南站坐大巴车来凤凰，20分钟一班车，22元\\\/人。
全程高速，80分钟。
2、怀化火车站如何到凤凰：在怀化出火车站乘出租车(5元\\\/辆，提前讲好价格)到怀化汽车西站，在怀化汽车西站坐大巴直达凤凰，票价40元。
全程高速，60分钟。
3、铜仁火车站如何到凤凰：铜仁火车站广场很大，在广场前的马路对面，有一个汽车站，有大巴直达凤凰。
票价22元\\\/人，全程60分钟到达凤凰。
三，飞机凤凰目前没有机场，坐飞机到的朋友，一般是到长沙或者铜仁后，再转大巴到凤凰。
凤凰古城旅游攻略—住宿凤凰有各种各样的旅店，怎样才能找一家不贵，而且干净、安全、位置在古城景区中心的旅店
可能这个问题难倒很多朋友。
一句话说得好，合适的就是最好的。
凤凰的住宿分三种：一，新城区宾馆凤凰县城分为古城区和新城区，一般人们所说的凤凰是指凤凰古城区。
由于这几年的旅游发展，新城区也建设了很多宾馆。
比如南华路，桔园路，凤凰路，这些地方的宾馆价格在200元\\\/晚左右，硬件设施相对会好一些。
但是因为步行到古城区要20多分钟，大部分都是各种团队客人入住，散客很少有住宾馆的。
很多去过凤凰的人都说：“不住凤凰城，枉到凤凰行”。
所以选择宾馆的客人很少。
二，古城区客栈古城区是指四个城门之内的区域，即东门、南门、西门、北门这四个城门之内。
以前有城墙围着的，因为历史原因现在只有东门到北门城楼这一段城墙了。
古城的客栈价格不贵，旺季100元\\\/晚，淡季60元\\\/晚。
凤凰旅游开发也有这么些年了，这些客栈的设施也跟上了客人的要求。
有独立的卫生间，全天热水，数字电视，空调，条件还是比较干净卫生的。
因为是家庭客栈，所以安全方面也无需担心。
古城内的客栈，位置好没得说，出门逛石板街，小吃，特产，餐馆，酒吧，都非常的方便。
而且周围就是核心景点，再懒的人住在古城内也会觉得方便。
最重要的是，古城才是真正的凤凰。
推荐清辉客栈。
三，吊脚楼客栈真正的吊脚楼还是比较有特色，但是现在所谓的吊脚楼都是现代化的房子外面包了层木板而已。
因为真正的吊脚楼维护的成本太高，而且不防虫，不隔音，不防潮。
吊脚楼一般都是外地人在经营，住宿价格会相对较高，一般是古城区价格的3-5倍左右。
因为近江边，所以可以看到沱江，视线比较好。
去凤凰只要住古城，其实都差不多，因为大部分的时间都会在古城闲逛，看看景点，吃吃小吃，凑凑热闹。
节假日住宿一到节假日，凤凰涨幅最大的恐怕就是住宿了。
江边一些客栈，涨价十倍也不足为奇。
这就是凤凰，住宿价格随时波动的。
节假日一定要在网上订房，因为凤凰出了名的是小城，临时来找要不就是高价房，要不就是没有自己中意的房间。
可以找客栈掌柜直接订房，这样比较稳妥。
一般是需要预付订金的，订金多少各个客栈不同。
建议一般工资阶层和学生党住在古城区，价格相对比较实惠，而且玩起来相当方便。
其实凤凰的每个季节都有不同的景色，时间宽松的同学不一定要选在节假日过来。
特别是冬天下雪，游人稀少，古城披上一层白妆，画面真的很唯美。
而且淡季来凤凰花费也会要少些。
很重要的小提醒：①为了环保的需要，政府要求住宿业不提供一次性洗漱用品。
②凤凰住宿的空调费另算，一般是20元一晚。
③网上N年前流传30元一晚的住宿，到现在只能算是一个传说了。
现在是2013年了。
④客栈一般都有WIFI，记得找掌柜要密码。
⑤凤凰小巷子多，出去玩时要记得回客栈的路。
⑥客栈一般是晚上十二点前关门打佯，如果回得晚也可打电话叫门。
凤凰古城旅游攻略—景点出门旅游，如何花最少的钱，玩更多更好的景点，这是一门学问。
凤凰是一个小县，由于政策的变化，以及旅游市场的变化，景点名录与门票价格也在不停变化。
现在就最新的景点信息整理为以下内容。
如果误差，以景区公示为准。
一、古城九景从2013年4月10日起，凤凰古城由以前的景点收费变为景区收费，即以前只是古城9个景点需要收费，不看景点在古城内玩是免费的。
现在不管你看不看景点，进入景区就必须购买门票，成人价为148元，学生证为20元(含古城8景，沱江泛舟需另加15元)。
这九个景点就在古城区，二个小时可以逛完。
二、南方长城票价为45元，南方长城始建于明嘉靖三十三年（公元1554年），竣工于明天启三年（公元1622年），长城南起与铜仁交界的亭子关，北到吉首的喜鹊营，其中大部分在凤凰县境内贯穿而过，被称为“苗疆万里墙”，是中国历史上工程浩大的古建筑之一，也是以前苗汉主要的分界线。
车程为30分钟，不建议单独去南方长城，去苗寨可以顺路去看下。
三、奇梁洞票价为60，学生证30元。
奇梁洞洞中有山，山中有洞，洞洞相连。
它集奇岩巧石，流泉飞瀑于一洞，由千姿百态的石笋、石柱、石钟乳构成了一幅幅无比瑰丽的画卷。
距古城坐车20分钟，洞内游玩时间2小时。
四、苗寨凤凰的苗寨比较多，风景也蛮好，主要是价格实惠，比较不错的有山江，苗人谷，天龙苗韵等。
不建议自己去苗寨，车餐不方便，景点也比较难找，一般的客栈都会有线路提供，价格也相对实惠。
天龙峡算是凤凰比较出名的峡谷了，瀑布非常多，值得一去，最主要景点是沿着悬崖峭壁修的空中栈道，一线天瀑布，还有山顶的大瀑布，很是惬意。
一般苗寨都是一日游拼车形式，中午在苗寨就地吃苗家饭，还能学几句简单的苗语。
一般是早上08:30左右到客栈里面上门接，下午16:00左右回到古城。
报名记得在客栈里面报名，外面太多旅游陷井，没有安全保障。
五、篝火晚会目前有魅力凤凰，梦幻沱江，桃花岛，福地洞天4个晚会。
稍大一点的晚会是桃花岛和魅力凤凰，实际价格在40-60左右，报价为180，一般团队价格稍高。
福地洞天在溶洞里面，场面较小。
表演节目大体相同，湘西的一些巫傩文化，上刀山，下火海，湘西赶尸，哭嫁，茅古斯等等，还有部分互动节目等。
表演时间一般是2小时，19:30-21:30。
六、凤凰周边景点张家界，芙蓉镇，苗王城，梵净山，德夯苗寨，矮寨大桥等，一般的客栈和宾馆都有提供线路。
一般江边客栈的景点报价会稍贵，古城内客栈的景点报价会相对较低。
特别说一下，凤凰这边去张家界的散拼团，很实惠方便。
有想去张家界和凤凰的，建议先到凤凰。
七、凤凰赶集赶集，凤凰称之为“赶场”。
集市当日不仅农贸产品丰富，而且随时可以淘到地道的手工艺品以及五颜六色的民族盛装。
更重要的是，只要留神还可以发现好多苗族MM，当地的青年男女赶集要赶“边边场”，那是他们约会恋爱的一种方式，也是一种自由恋爱的传统。
尽管这里有些物资匮乏，但随处可见他们脸上的满足，生活虽然只给他们预留一个蜷缩的位置，但他们依然可以谈笑风生。
廖家桥：农历每个月的初三、初八、十三、十八、二十三，二十八为赶集时间阿拉营：农历每个月的初二、初七、十二、十七、二十二，二十七为赶集时间吉 信 ：农历每个月的初五、初十、十五、二十、二十五，三 十 为赶集时间山 江 ：农历每个月的初三、初八、十三、十八、二十三，二十八为赶集时间腊尔山：农历每个月的初二、初七、十二、十七、二十二，二十七为赶集时间凤凰古城旅游攻略—吃货对于很多吃货来说，旅游代表着吃。
一路走一路吃，走到哪里就吃到哪里是很多吃货们的口号。
凤凰处于湖南西部边境，历史悠久，主要生活着苗族等少数民族，小吃很多，特色菜更是不少。
小吃、特色菜，是指独有的。
如果全国都有，也就不叫特色了。
小吃是指可以拿在手上吃的非主食；特色菜是指在桌子上吃的主食；特产包含吃的和用的，是指可以打包带回家的。
而怎样才能吃得安全，而又不放过凤凰的每一种美味呢
一，小吃桐叶耙桐叶耙是由糯米、大米、篙菜揉和并以腊肉盐菜、芝麻、红豆、白糖为馅，再用桐叶包之而成
桐叶耙是纯真的绿色食品。
桐叶粑其味香甜柔软、美味开口，是凤凰正宗的传统食品。
三元一个。
社饭吃社饭是凤凰流传很久的民间习俗。
吃社饭主要在社日（即立春后第五个戊日）进行，民间习惯称为过社（过傻）、拦社等。
凤凰人的社饭，就是古人春社时献给土地神的祭品。
这无疑是宗教文化的产物，今已成一种民族的饮食文化。
用春天山上野生的一种野菜（不知道在普通话里该叫什么名字），还有野山葱（比普通的葱小棵，根须比较长，香味更浓），把腊肉（真正用柏树松树枝慢慢熏烤出来的）切成丁，糯米里加上适量的泛米（比例一定要恰当），这些东西混合一起蒸出来。
也可以炒着吃，越炒越香。
五元一份。
酸萝卜(泡菜)同志们，到了凤凰一定要吃酸萝卜哦。
酸萝卜，酸莴笋，酸黄瓜，酸笋子，海白菜，粉丝，酸苹果……一般的摊子有上十种之多。
不贵，一般是称重的，几元钱一斤。
臭豆腐方块豆腐呈黑色，不知道是怎么弄出来的。
先放到油锅里炸，然后捞起沥干油。
边上一口大锅，锅里是肉汤，炸好的臭豆腐放进肉汤中，再加入葱花盐巴香油味精等调料，这就成了。
黑色的豆腐是中空的，一口咬下去有肉汤吱进嘴里，和臭豆腐的香味相得益彰。
五元一份。
米豆腐选用上好的大米，经过磨浆、煮熟、成形，一直是湘西人民的最爱。
吃米豆腐佐料是关键。
一般来说所配佐料越多口味就越丰富，吃起来越有不同的感觉。
湘西人爱吃辣口味重，辣子粉、葱花、生姜沫、蒜泥这几样必不可少。
另外还有山胡椒油、陈醋、酸菜、味精、萝卜丁、油炸花生米……二元一小份，五元一大份。
汤圆一张小桌子，上面一个盆里面放了两种汤圆，一种甜一种咸。
汤圆熟了就都浮到水面上来，用碗盛了加一勺糖，如果摊主准备了甜酒那味道会更爽。
五元一碗。
烧烤凤凰县城有三个地方可以吃到烧烤。
虹桥、水田路、新马路。
价格都差不多，离古城最近的是虹桥，游客最多的也是虹桥。
摊子素荤都有，可以烤的东西很多，猪肉牛肉羊肉鸡翅膀鸡腿香肠火腿肠，蘑菇香菇豆腐豆皮生菜小白菜酸菜竹笋腐竹。
最有特色的是烤酸菜和竹笋，在别的地方没有吃过。
酸菜是当地人自家做的，又酸又脆，竹笋是新鲜的小笋，烤好后佐以辣椒孜然盐巴味精香油，那滋味现在想起来还流哈喇子。
小肉串十元一把，大肉串十元三串，素菜二元一串，消费偏高。
二，特色菜血粑鸭血粑鸭是凤凰最著特色的地方菜。
制作时先将预先浸泡好的上等糍糯米装入瓷盆里待用，在宰杀鸭子时将鸭血溶入糯米浸泡均匀。
等鸭血疑固后，上锅蒸熟。
血粑冷后,将血粑切成小块小块的方块，然后用茶油煎熟。
鸭肉和猪肥肉、花椒、植物油一起爆炒，炒干水分，再加入盐、酱油拌匀，加入清水，大火煮十几分钟，有香气溢出，再加入切片大红椒。
待鸭肉煮熟时，再将血粑放入鸭肉里小煮，并掺合一定的香料，煮成色成金黄即可食用。
血粑鸭子既有鸭肉的鲜美味浓，又有血粑的清香糯柔，吃起来到口香浓，让人食欲大增，少有的美味佳肴。
最正宗的在南门那里有一家餐馆，味道正宗地道，鸭肉新鲜。
这个菜要炖着吃才有味道，价格大致28-48元一份。
另外北门那里有一家店可以做血粑鸭真空包装的，可以现场试吃，带回去加热就可以吃。
隔年熏腊肉熏腊肉是一般农家喜吃的一种菜食，在凤凰的土乡苗寨有一种隔年熏腊肉的习惯。
隔年腊肉指得是将往年熏烤的腊肉，待立春后，把它从火炕上取下来，洗掉烟灰，擦掉油泥污垢，在阴凉当风处晾干后，在谷仓里干燥的谷堆里放好，因为谷子是收吸水分的，腊肉在谷子里埋藏时，水分被谷子吸收干净，因此既不会发霉，也不会腐烂，要吃时从谷子里取出来，用开水将其烟墨洗净，放在锅里蒸熟，切成肉片，可粘着油辣子液调吃，炒着吃，蒸着吃，还可以做成火锅吃味道十分清香可口，且营养价值很高。
吃隔年熏腊肉有利于增肾补虚，有利于健胃畅肠，是待客的上好美味佳肴。
大致18元一份。
苗家酸鱼、酸肉在苗寨，最常用和盛行的一种名菜是糯米酸鱼、酸肉。
立秋之后，高寒山区的苗岭到处是禾苗散籽，从放水的禾田里，捉来了一篓篓肥鱼，拿回家来之后，就由家庭主妇们洗净加工后，拌以细碎的糯米粉，放在土罐缸子腌浸，一个月后，就可以取出食吃。
糯米腌酸鱼，可以炒吃、油炸煎吃、火烤蒸吃、炒小红椒吃，但尤以油炸煎吃最佳。
现在古城餐馆能做酸鱼、酸肉的已经不多了，一般都演变成了酸菜鱼，味道也不错。
大致28-48元一份。
罐罐菌罐罐菌也叫牛肝菌，又名罗汉菇，牛肚子菇，盛产在凤凰高寒山区腊尔山一带。
据说含有高蛋白和维生素B，对人体的健康十分有好处。
罐罐菌采摘时间多在夏末初秋的高温天气，九、十月份也在生长。
收捡后的罐罐菌通过人工加工以后，晒干晾干，认真收藏，可保色鲜味美。
罐罐菌有几种吃法，尤以罐罐菌炒肉、炒腊肉为最佳。
大致18-28元一份。
合渣合渣对于很多城市里面的朋友来说，别说吃过，可能连看都没有看到过。
合渣的主要制作配料是黄豆，成品为一种 类似于稀饭但却非常好吃的东 西。
凤凰土家合渣配料主要有黄 豆、青菜、香葱、肉末等。
除了少量的盐，基本上不在加其他的调料，所以也常被称为淡合渣。
大致5-10元一份。
酸辣子炒沙萝菇当地春夏季雨后，山头岩石壁上生长的墨绿色地菇——地衣（凤凰称为沙萝菇），采集后用清水反复多冲洗几次。
再用坛子腌的酸辣椒和大蒜一起炒熟，出锅后洒些许香葱即成一道色、香、味俱全的地方特色小吃，吃起来非常爽滑入口，特别下饭。
大致8-18元一份。
板栗炖鸡凤凰板栗炖鸡的板栗是凤凰的乌油板栗，以籽粒饱满，果实肥厚颗大而有名。
由于板栗和老母鸡在这边都相对比较贵，所以这道菜的价格也是比较贵，一般都要 30-50 元左右。
如果有便宜的，那用的鸡肯定不是老母鸡了，其味道也不是很正宗，这一点一定要注意。
凤凰古城旅游攻略—特产旅行到一个地方，总要带点特产回去。
一来是想做个纪念，二来为家中的亲朋好友带回一份感情。
凤凰作为全国性的旅游景区，特产品种不少，但是质量与价格也参差不齐。
特产在旅行途中是笔不小的开支，实际购买过程中选到价优质好的特产并不容易，这需要购买时多多辨别。
价格并不是越低越好，也不是价格越高越好，性价比才是硬道理。
特别提示下，本地人购买特产有非常大的优势，一是价格低，二是没有假货。
姜糖姜糖采用祖传秘方和民间工艺精制而成，有驱寒散热、润肺暖胃、化痰止咳的功效。
姜糖由白糖、冰糖、核桃粉、红糖，蜂蜜再加生姜制作成的。
购买姜糖时要特别注意其保质期及包装，散包装的姜糖保质期为一至二天，如果要买回家或馈赠朋友就要选购包装封密的姜糖，如采用锡箔包装的质保期为四个月。
鉴别小常识：1.姜糖上有蜂窝眼说明加了膨松剂；2.姜糖较辣但缺姜味是加了辣椒粉；3.姜糖失味是加了明矾、香精；4.姜糖粘手、淡色、粘牙 是水分多；5.味苦的姜糖多是熬制过度。
血粑鸭凤凰血粑鸭的做法很特别，其他的地方的鸭子除非是煮、炖、烧、炒，最多是在烹饪的时候加上什么啤酒等祛味的辅料，而凤凰的血粑鸭是用油敛去鸭子的水分，制成脆皮的鸭肉。
血粑鸭肉的味道不同，鸭肉是那种脆香，皮内的肉没有血腥味和水气味，肉成丝而且嫩，只要久闷一点就很松酥。
做血粑鸭最正宗的在北门城楼那里有一家，真空包装的。
千万不要买那地小作坊的鸭子，大部分是鉰料鸭子甚至病死鸭。
凤凰银器银饰苗族银饰种类繁多，从佩戴部位上划分，大体可分为头饰、胸饰、背饰三大类。
大多保留着原始的韵味，许多造型反映了苗族人民曾经的信仰追求和生活习俗。
很多家庭一辈子就为给女儿打造一套完整的银饰，所以银饰也是财富与地位的象征。
价格一般按重量计算，工艺复杂的也会按个计算。
在凤凰古城购买银饰最好到挂牌经营的银铺，看看有没有银器加工销售许可证，银饰制品有没有品质保证书。
小店或兼营的店铺质量难保证，至于大街流动摊贩上的银饰基本上都没有真品。
辨别小方法：一听声音，二看色泽，三烧红泡水后不变色。
如果不懂得辨认，能找一位懂的人介绍是最好的，而且还能打折，两全齐美。
猕猴桃湘西是中国三大猕猴桃原产地之一，老爹公司盛产的“米良一号”优质猕猴桃以果大质优著称。
猕猴桃含有丰富的营养，它所含的微他命C是苹果的17倍，具有抗氧化作用，能够抑制体内过氧化脂质的增加，防止老化。
许多专家发现：纤维能增进肠胃蠕动，预防结肠病，减低胆固醇，帮助糖尿患者控制血糖等优点。
猕猴桃不仅仅是一种水果，还是一种保键品。
老爹公司基本上垄断了湘西的猕猴桃果园，质量也是最好的。
一些散装的都是泊来品，加了色素与香精的比比皆是。
凤凰米酒凤凰米酒得益于祖传酿酒工艺，立足当地民族习惯。
特产老坛酒，采高山纯粮酿造，酒醇劲绵，不上头、不干口。
成熟的原汁米酒米散汤清，蜜香浓郁，入口甜美，浓而不沾，稀而不流，食后生津暖胃，回味深长。
含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有活气养血、滋阴补肾的功能。
但也有个别商家用酒精勾兑出售，所以购买时要认得清。
蜡染苗族的蜡染有着悠久的历史，其时间甚至可追溯到上古时代，艺术成品在整个染织美术界都享有盛名。
古时候人们把蜡染称为蜡缬，简单的说就是用蜡把花纹点绘在麻、丝、棉、毛等织物上，然后放入染料缸中浸染，有蜡的地方染不上颜色，除去蜡即现出美丽的花纹，这就是蜡染。
其成品大部分都是深蓝色底色现白花，纹样光洁清晰，古朴而典雅，展现着苗族人自己丰富多彩的民族文化和民间工艺美术技艺。
凤凰古城旅游攻略—注意事项每个地方都有独特的民族文化与民俗风情，凤凰是少数民族聚居区，一些事情更加要注意。
如想要旅行开心通畅，那就得对目的地有所了解。
一，凤凰旅游禁忌1.不要打伞进别人的家门，进门之前要把伞收起来。
2.不要踩别人家的门槛，抬脚跨过便可。
3. 到苗族家做客时男女不能同房住宿，但古城旅游区没这个规矩。
4. 到苗族家里做客时不要踩人家的三脚架，不要坐正堂主位。
5. 苗寨里尽量不要和已婚妇女套近乎。
6. 苗寨里不要随便吹口哨，据说这样会招鬼。
7.小孩子的头不能乱摸。
8.在苗族同胞面前不能直呼苗族人，更加不能说苗子，这是犯大忌。
9有些现象可能一时无法理解，但是千万不要当面指出，尊重当地风俗。
二，怎样防宰客、拉客凤凰古城现在很多非法拉客人员，他们靠回扣生活，县政府正在治理当中。
只要有游客的地方就能听到：坐船吗
看晚会吗
去苗寨吗
照相吗
住宿吗
吃饭吗
穿苗服吗
要导游吗
．．．．．．花样百出，无非是想客人通过他们消费，然后拿回扣。
他们的价格是多变的，而且没有固定的地点，回答问题也是含糊其词。
而通过他们消费结果往往是价格比承诺的要高，服务没有任何保障，出了问题人都找不到。
最好的面对方法是直接拒绝，或者说他们推荐的都去玩过了。
有时纠缠了他们的时间又不去景点玩可能会吵闹的，所以一般不要招惹。
如何区别客栈老板招揽顾客和非法拉客人员
其实这个非常简单：向对方要名片。
客栈老板都会带自家名片在身上，上面有客栈名，联系方式，具体地址等信息。
拿了名片再问下对方，看说的与名片上的是否一致。
如果一致那可信度就高了，有住宿需要的可以相信了。
一般没带名片的就不要理了。
三，实用小招数1，古城内不通车，全是石板路步行。
所以挑双好鞋子出门吧。
2，新城区打的起步价三块五，另加一元附加费。
凤凰不大，所以打的一般不会超过十元钱。
公交车是无人售票，不管多远都是一元一人。
虹桥的电瓶车也是一元一人，不管远近。
3，从怀化、吉首、铜仁到凤凰，不要打的，更不要坐所谓的顺路私家车，一定要坐正规的大巴，不然会上当的。
天下没有免费的便宜占。
4，有些大巴会在车上推销门票，不要信，不然下车之后你找谁
最稳妥的方式是到住的地方找老板订，安全而且实惠。
5，凤凰菜都是以酸辣为主，如果不吃酸辣点菜时可以提出来。
吃饭别去江边，最好是去南门那块，本地人吃饭也不到江边吃。
凤凰的香火钱很贵，不想烧香就别进庙。
6，买东西可以砍价，但注意分寸，别让商家觉得你是在故意找事。
7，吃的东西可以先免费尝了再买，不买也可以但要说句谢谢。
网络上流传免费尝了几十个姜糖店，然后每个店免费拿一点，集中起来有二斤然后带回家。
这种行为其实不现实，也不道德。
8，来凤凰之前上网查查攻略。
但是几年前的攻略显然是不适用于现在了。
比如有的攻略说肉串一毛钱一串，这不符合实情。
9，带好身份证，住宿登记用。
带好学生证，军人证等证件，门票优惠用。
10，买特产找当地人，既能便宜又没有假的。
女生买裙子一定要去十字街，便宜货又多。
11，出门带上洗漱用品，凤凰住宿的地方没有免费提供的。
也可以到了后再买。
12，一般客栈都有免费WIFI，可以找老板索要密码。
13，凤凰是一个小城，节假日一定要预订。
临时找房麻烦价又高。
14，凤凰古城强制性收票后，其实是可以逃票的，要本地人带走小路就可以了。
15，出门在外心情和安全最重要，时时注意。
旅游线路设计
你打算坐火车前往凤凰古城旅游的话，可以选择到怀化、麻阳、吉首几个站下车转乘汽车前往凤凰古城。
这几个地方，尤其是怀化和吉首，前往凤凰古城的班车很多，车程大约在1个半小时到两小时之间，十分方便。
坐汽车前往凤凰古城旅游的朋友，在湖南省内大多城市都有直达凤凰的班车，但是可能班次不多，可以选择前往吉首转车。
凤凰古城景点门票：古城不收门票，景点门票实行联票制，分为小通票和大通票两种，其中小通票148元，包括：沈从文故居、古城博物馆、崇德堂、东门城楼、杨家祠堂、沱江泛舟、熊希龄故居、虹桥艺术楼、万寿宫；大通票226元，除了小通票的9个景点外再加上南方长城和奇梁洞。
现在不单卖古城内九个景点票，采用一票制148元。
售票处在文化广场旁，旅游局售票窗口，虹桥处还有另一售票点。
然后就是交通费用，凤凰古城都没有火车站，只能坐车过去，最好是从吉首过去比较方便，车票价钱应该不超30元，要坐车一个小时多。
两天的时间足够游遍凤凰的城里城外，城外除了去苗寨赶集还可以一登南方长城，并去古老的溶洞中看看沉睡千年的石钟乳。
Day1沈从文故居东正街古城墙城楼杨家祠堂熊希龄故居沱江泛舟虹桥参观古城的人文景点，品味古城的文化气息。
沈从文故居、古城墙城楼、杨家祠堂、熊希龄故居等，追随着历史和文人的脚步，深入了解凤凰古城。
傍晚沱江泛舟，体验夕阳西下中的古城暮色，欣赏沱江醉人风光、红灯笼高高挂起的吊脚楼群、虹桥、青山绿水掩影中的夺翠楼（黄永玉画室）等著名景点。
驻立江边的万名塔，走在古老悠长的青石板街，您会看到各式各样的银器，叫人馋涎欲滴的小吃，叫不出名的土特产，让人惊叹的苗家老太的剪纸.Day2南方长城奇梁洞乘车赴中国南方长城游览（游览时间约2小时）。
南长城始修建于明朝嘉靖三十三年，历时六十多年，于明朝天启三年才竣工（公元1554年--公元1622年）。
长城南起贵州省铜仁市交界的亭子关，北到湘西吉首市的喜鹊营，被称为“苗疆万里墙”，全长三百八十二里，是中国历史上工程最为浩大的古建筑之一。
主要景点有：世界上最大的围棋盘、东门城楼、碉卡、官道、全石营、古碉楼、将军墓等。
下午游览奇梁洞，该洞为典型的碳酸盐岩洞，以秀、奇、阔、幽等四大特色，又华夏第二洞之称。
集山、河、峡谷、险滩、绝壁、飞瀑、丛林、田园、村落于一洞，以“奇、秀、幽、峻”四大特色著称，有“奇梁归来不看洞”之说。
洞口宛如巨龙张口，高50余米，宽20多米，一条清溪穿溶洞而过，洞长6000余米，洞内有“古战场”、“画廊”、“天堂”、“龙宫”、“阴阳河”五大景区。
凤凰古镇美食推荐：凤凰用“辣”的味觉，向我们解释了湘西人大喇喇的性格、这里曾经遍地土匪的历史，以及足够千秋万代引以为傲，数位敢想敢为的开国元勋。
如今的凤凰到处都可以吃到地道的湘西风味。
所以嘛，大可自己去挑一家满意的饭店吃正宗的湘西菜。
一句话：丰俭由人。
凤凰的烧烤：在虹桥边上，一到傍晚就摆出一大排烧烤摊，品种繁多，口味以咸辣为主。
血粑鸭：凤凰的另一大招牌。
用鸭血与香糯米制成血粑，油煎过后与鸭子一起烹制，口味很重，如果不能吃辣最好提前告诉店家少放辣椒。
苗家社饭：凤凰的一大特色，饭中有田野采来的鲜嫩社菜、野葱糯米、土家腊肉。
饭锅一开，香味四溢，直令人馋涎欲滴。
提醒：胃不好的人少吃喔。
苗家酸鱼：是凤凰苗乡独步天下的名菜。
把鱼洗净，除去内脏与糯米粉或苞谷粉一起入窖坛腌制，等上十五天左右即可拿出食用，可煎、可炒、可生吃，口味别具一格。
认得它平躺下，被清蒸时的模样。
但当它被斩件，碎块浸泡在汤里时；或是当它被削成鱼片，爆炒，摆盘时……重新陌生，必须再一次记忆它的形象。
湘西腊肉：经过特殊的香料腌制，再用柏树叶火烧熏制而成，因此比一般的腊肉更可口。
虽然现在一切都讲求原生态健康饮食，但当蒸熟的腊肉摆盘端上桌子的时候……请忘了您的健康格言，吃吧
农家小炒肉：忘了是谁的解释：当时这里穷，想用一点点肉炒出许多菜来下饭
确实很下饭。
当然了，这么辣，不多扒点饭，能受得住么。
湘菜中的经典，湖南有很多饭店甚至就是以农家炒肉作为店名，由此可知这道菜在湘菜中的地位。
合渣：以黄豆粉掺青菜叶温火煮，营养丰富。
其实就是豆腐渣，有一种酸酸的焦糊味道。
曾有人问老板：真是这个味道吗，还是这里做坏掉了
老板看了一眼，搬出康师傅的广告词：没错，就是这个味儿
凤凰古城住宿攻略凤凰古镇内住宿非常方便，旅店价格20—100元\\\/晚不等。
可住在沱江边的吊脚楼，那里能体会到真正的湘西风情。
价格一般是10—50元。
（视淡旺季而定）凤凰古城的住宿业发展很快，住宿的类型分为以下几类：第一类：星级酒店。
在凤凰古城这类酒店主要分布在新城区和古城比较边沿的地方。
第二类：一般宾馆。
这类宾馆是没有挂星的酒店，主要分布在新城的街道旁边，没有统一的标准，这类宾馆主要特点是，住宿客人以本地人为主，价格实惠，但是服务和设施都很一般。
第三类：古城客栈。
古城客栈的位置在凤凰古城区，设施条件不劣于宾馆，而且相对卫生，价格也比一般宾馆的价格稍贵。
第四类：古城江边客栈。
分三类，有望江客栈、临江客栈、吊脚楼，古城江边客栈临进酒吧一条街，夜晚12点之前较吵，且空间相对较小，价格也高，不过住在江边客栈能看到梦寐以求的景色。
宾馆酒店：宾馆酒店又分为正规酒店和家庭酒店。
凤凰最好的酒店是天下凤凰大酒店（准4星），标准双人间房价一般在280—360之间。
其他的二星或者准二星的酒店有十几家，房价一般在100-200之间。
普通的家庭酒店双人间房价一般在60-120元\\\/间左右，标间房价约100元\\\/晚。
家庭客栈：客栈住宿分为临江客栈和不临江客栈。
临江客栈位置好的现在一般房价在80-120元\\\/双人间左右。
不临江的在50-80元\\\/间左右。
客栈的客房开空调大部分都是要另外收费的，一般是每间房加20元或者每人加10元。
除了正规酒店外，其他住宿的基本上都是不带一次性用品的（毛巾、香皂等需要自带）。
推荐住在回龙阁古街的吊脚楼这边的客栈，安静而且价格相对实惠，推开窗对面就是万名塔，沙湾等景点，风景一流。
凤凰古镇住宿贴士：沱江以南客栈大都以吊脚楼为主，优点是可以亲身领略苗家的建筑风格。
沱江以北的客栈虽不是吊脚楼，却有着更好的视野空间去欣赏沱江风情与吊脚楼，从虹桥到跳岩之间有还有几家不错的客栈，如萧萧客栈、翠翠客栈、江北客栈、老客销客栈等。
从回龙阁到沈从文墓地，有许多很不错的吊脚楼客栈，如沱江人家客栈，观景楼客栈，田老三客栈，凤凰古城青年旅馆等。
东门到北门之间的城墙背后，一排吊脚楼大都为客栈，一间挨着一间，一定能找到一家您满意的。
凤凰古镇特色住宿推荐：沱江人家客栈推荐理由：网上最有名的客栈，与黄永玉画室一墙之隔，客栈本身就是吊脚楼，房间干净整洁这里有拍摄虹桥、望江亭等的绝佳角度。
地址：回龙阁13号，虹桥下游夺翠楼。
价格：普通间30元～50元\\\/床位。
凤凰小桥流水人家客栈推荐理由：紧临沈从文故居，视野极好，西边靠南门城楼，南依小桥流水，非常有诗意，最大的优点是客房宽敞大气，共有60个床位，而且阁楼的格局非常好。
地址：凤凰县南门沱36号（沈从文故居旁）价格：豪华型双标间：150豪华型蜜月房：180豪华型三人房：200凤凰蜗牛驿站推荐理由：温馨的客厅书吧、榻榻米式大床、日式清酒酒具、青花瓷洗手盆，处处透露着小资味道。
小院里有个葡萄架棚，一把小椅，可以看看书，聊聊天，让喧嚣的都市心情平静下来。
地址：湖南省吉首市凤凰县老营哨街联系：普通双人房80-100元\\\/间临江大床房120-150元\\\/间凤凰古镇旅游住宿小贴士到凤凰旅游，提前预定好住处是件很重要的事，不然到达后会被街头拉客妇人缠住。
凤凰的住宿除节假日、周末外一般不紧张。
但节假日住宿房价会大幅度上涨。
临江的房子看景很方便，但早晨会被导游的讲解吵醒，晚上会被震耳欲聋的歌声、音乐声打扰。
形容东西好吃而且珍贵的诗句
1、苏东坡既是的文人学者，也名的美食家。
所以相传与他接关系的名馔,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。
《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。
春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。
后称东坡春鸠脍。
苏轼是喜欢羊汤的，为此他写道：“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”。
他还专门写了《猪肉颂》：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他，火候足时他自美。
黄州好猪肉，价贱如泥土。
富者不肯吃，贫者不解煮。
早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。
”苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮，在一次美食派对上，苏东坡信手写下了一首打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。
味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。
蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句，更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚，真可谓是一句一美食。
“秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。
我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。
”在他看来，这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。
丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方，他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“丰湖有藤菜，似可敌莼羹”。
苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼，不由得题诗道：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。
夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。
”寥寥28字，勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。
小饼如嚼月,中有酥和饴时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香”“明月几时有，把酒问青天””，“我饮不尽器，半酣味尤长”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。
“日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。
”苏轼爱好品茗，诗作中也常见对茗茶的赞美，“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。
“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。
苏东坡的诗词书稿，其中有很多与美食有关的佳文，《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。
2、陆游是南宋著名的诗人，他还是一位精通烹饪的专家，在他的诗词中，咏叹佳肴的足足有上百首。
“人间定无可意，怎换得玉脍丝莼”的句子，这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。
“脍”是切成薄的鱼片；“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜，也引申为“细碎”。
“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料，拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。
“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹，也是吴地名菜。
“天上苏陀供，悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀（即酥）一样。
他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也。
”并诗日：“老住湖边一把茅，时话村酒具山肴。
年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲。
”“东门买彘骨，醢酱点橙薤。
蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。
”“彘”即“猪”，“彘骨”是猪排。
排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。
此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。
“霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。
采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。
”他总结了选取用蔬菜不要调味，吃起来也很新鲜。
“初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。
大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋”把大如苋实（鸡头肉）的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。
《食粥》：“世人个个学长年，不悟长年在目前。
我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙。
”“鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。
自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。
”色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩。
新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥“祖国山河无限好，家乡父老不患贫。
淡云出岫删发何日，也味争如乡味醇。
”何时一饱与子同,更煎士茗浮甘菊“山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。
”3、唐代诗人杜甫虽不是美食家，但他有许多关于美食的诗。
《丽人行》中有紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶;黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍的诗句,即为八珍 。
青青竹笋迎船出,白白红鱼入馔来。
蜀酒浓无敌,江鱼美可求。
无声细下飞碎雪,放箸未觉全盘空描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。
春日春盘细生菜鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹。
问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁（《赠卫八处士》）甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足（《醉酒歌》）饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟（《观打鱼歌》）4、郑板桥不仅是有名的画家，而且 对吃也有一定的研究。
郑板桥有夜半酣酒江月下,美人纤手炙鱼头，扬州鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初。
惟有莼鲈堪漫吃,下官亦为啖鱼回家家户户剥春笋白菜青盐糙米饭，瓦壶天水菊花茶其它人也有许多，如：张志和的《渔歌子》中不就有西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥的诗句宋代诗人秦少游的秀色可怜刀切肉,清香不断鼎烹龙唐宋诗人杜牧曾著有“越浦黄柑嫩，吴溪紫蟹肥”等等。
1、东坡肉：苏轼贬官黄州时，写下《猪肉诗》一首：黄州好猪肉，价贱如粪土；富者不肯吃，贫者不解煮；慢著火，少著水，火候足时它自美。
每日起来打一碗，饱得自家君莫管。
2、羊肉泡馍：苏轼写诗：“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹。
”古代称羊肉泡馍为羊羹。
3、腌笃鲜：金农有诗：“夜打春雷第一声，满山新笋玉棱棱；买来配煮花猪肉，不问厨娘问老僧。
”腌笃鲜是江浙一带著名的本帮菜.4、种菜烹调：宋人有词：“自种畦中白菜，腌成瓮里黄齑（读jī音，指酸菜）。
肥葱细点，香油慢煼（同炒），汤饼如丝。
早晚一杯无害，神仙九转休痴。
”这是描写在自家菜园自得其乐的画面，其乐融融，令人向往。
5、撒子：陆游在《剑南诗稿》中曰：“陌上秋千喧笑语，担头粔籹簇青红。
” 粔籹读jù nǚ音，就是我们今天说的撒子，由中原传到东莞后，为莞人喜爱并成为东莞传统贺年食品之一。
其中陆游所说“簇青红”，说明人们还把部分糖环还加上花米红染成好看的红色以示喜庆。
6、刀削面：民间有顺口溜形容“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢。
”7、酸梅汤：清代的郝懿行写得《都门竹枝词》写到“底须曲水引流觞，暑到燕山自然凉；铜碗声声街里唤，一瓯冰水和梅汤”，老北京们在儿时常听到手敲冰盏的清脆声音，“泠泠有声，清远而浏亮”，那是卖冰梅汤的在走街串巷。
在炎热的夏季喝上一碗，“透心沁齿，如甘露洒心一般”。
8、驴打滚：北京传统小吃，用豆面、糯米粉、和红糖豆沙馅制成，《燕都小食品杂咏》：“红糖水馅巧安排，黄面成团豆里埋。
何事群呼‘驴打滚’，称名未免近诙谐。
”9、煮干丝和水晶肴肉：说起扬州，除了传说中的二十四桥明月夜的风光，还有扬州大厨们引以为傲的大秀刀功的煮干丝，将豆干劈成片再切成丝的过程考验人的耐心和细心。
俗语说扬州人早晨皮包水，就是指扬州人早晨去茶楼喝茶再吃上一碗煮干丝。
《望江南》词中写道：“扬州好，茶社客堪邀。
加料千毕堆细缕，熟铜烟袋卧长苗，烧酒水晶肴。
”这首词说得正是扬州人日常生活的写照。
赞美美食的古诗词有哪些
1、小饼如嚼月，中有酥和饴。
2、时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹。
3、长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。
4、山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。
5、日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人。
6、蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之。
7、秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊。
8、东门买彘骨，醢酱点橙薤。
蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。
9、小混沌，个小，皮薄，只要往开水中一捞，就能盛入碗中，吃上一口，好鲜美
10、山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。
11、初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。
大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋。
12、蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之。
13、色如玉版猫头笋，味抵驼峰牛尾猩。
14、新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余，东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥。
15、鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹；蜀酒浓无敌，江鱼美可求。
16、盐水鸭皮白柔嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。
17、这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。
再看看其它菜，让我眼花缭乱。
18、无竹令人俗，无肉使人瘦。
不俗又不瘦，竹笋焖猪肉。
19、纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。
夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。
20、世人个个学长年，不悟长年在目前。
我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙。
21、做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。
精心烹饪才会成为美味佳肴。
22、从进入厨房的瞬间开始，你们就肩负着烹饪美食的责任。
这无关经验和立场。
23、品位美食，而不是品位菜单，烧一锅好菜，也绝不是烧钱。
24、秀风景，秀美食，秀工作，秀恩爱，秀孩子。
打开人人微博朋友圈，似乎都是大家过的都很好。
25、每个城市都有不同的街景，不同的美食，不同的文化习俗，可是没有你，似乎都一样。
26、你总看到女神自拍美食，偏偏她还怎么吃都不胖。
其实她每道菜就吃了一口就放下筷子了。
27、每个城市都有不一样的街景，不一样的美食，不过，没有你的身影，似乎都一样。
28、多么希望你是一道美食，我做一个真空的盒子，将你永远在我心中保鲜，谁也不行，你是我的独家记忆。
29、初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。
大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋。
30、鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。
自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。
31、小混沌，个小，皮薄，只要往开水中一捞，就能盛入碗中，吃上一口，好鲜美
32、那些冰糖葫芦红彤彤的，在阳光的照耀下闪闪发光，不知引来多少小孩儿渴求的目光。
33、我拿来水瓶，朝茶杯里倒上开水，顿时，水中的龙井茶如同千万条小鱼上下翻飞，煞是好看。
34、明月几时有，把酒问青天；我饮不尽器，半酣味尤长；偶得酒中趣，空杯亦常持。
35、乡愁就是味觉上的思念，无论一个人在外闯荡多少年，即使口音变了，但对故乡的食物，仍怀无限意念。
36、烤红薯焦糊糊的，周身满是草灰，嗅一嗅，香喷的气味马上会进入你的五脏六腑，令你口水直流三千尺。
37、臭豆腐干是热情好客的，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人为谋其面，先文其香。
38、粽子用绿色的芦叶包着纯白的糯米和红色的枣子，煮熟后，剥开芦叶，只见米团里仿佛嵌着几颗深红油亮的玛瑙，很好看。
39、灌汤小笼包的皮是薄薄的，甚至都透亮了，张嘴咬一口，里面鲜美的汁水流入口中，咬那浸了汁水的肉团，不肥不腻，入口爽滑……那真叫美
40、紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞；犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶；黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍。
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淮安有特色的且经济实惠的饭店大收集 特色菜—小黄鱼在水渡口电信大楼大门北边一点，店面很小，不起眼，但很干净。
小黄鱼的口味没说的。
还喜欢吃里面的凉拌拆骨肉。
饭店：一绝两淮地点：开发区水月城门牌楼下面，拿手菜：牛肉汤、软兜长鱼、平桥豆腐。
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其实原来在承德路上、楚秀园北大门那儿有一家两淮一绝，以前经常去吃，后来拆掉了。
解放路也有一家，也不开了，这么好的小饭店，可惜了。
清真牛羊肉汤在淮阴区农工商超市北面的一条小巷子里，自己找。
牛肉汤：有三家可以值得推荐。
牛肉汤是清真食品，首推老闸口一家，8过进门的时候可要捂着鼻子，那个冲人的味道，恐怕只有蒙古人习惯。
3块一碗，汤熬的雪白，里面还有好多牛肉，值得。
现在老闸口拆了，推荐的是六中门口的一家，很容易辨认。
喜欢浓重口味的适合。
而我，比较欣赏承德小区那里的小华牛肉汤。
汤是清的，配烧饼非常好吃。
个人认为以前没有吃过那么膻东西的人，吃这家比较合适。
喝牛肉汤的去处：八二医院西面小巷进去一直往里走有一家,闸口桥北肉夹馍、米线, 地点：附小对面史记龙虾,北京路上、工专对面。
龙虾：市政府对面的引河路上有家怪味龙虾馆，干净，味道好，环境也不错。
龙虾12块一斤，其他菜中，川江鱼味道很好。
价格也公道，我们一起5个人吃了很饱160块钱，还包括5斤龙虾。
凤凰新村里的今生缘酒店的金湖水煮龙虾!狗肉火锅店北京北路过了桥几百米就可看见，淮阴区境内。
五月花对面巷子里有一家面店很好..好成什么样大家可以去尝尝..馄饨：实验小学门口的巷子，有家牛肉馄饨，撒点黑胡椒，汤清味鲜，吃的时候可以搭配对面点心铺的荠菜锅贴。
也很好吃。
小押巷馄饨面条铺在中医院斜对面，历史悠久，生猪油，吃不惯
交通路上的九妹杠子面!“奇贵面馆”好地方，最早好象在十五分部军分区大门对着的那条路上，富春北一点，一个修摩托的店旁边。
现在有多家分店，有一个在东大院西门口。
天龙面馆，承德路承德路与淮海东路路口往南一排溜面馆，当数胖子面馆，经常去吃，呵呵
二院的北面，苏皖边区纪念馆隔壁面馆淮安有特色的且经济实惠的饭店大收集 (网友推荐)环城路清浦防疫站对面林二姐面店，手擀面，叉烧肉，素鸡，味道很好的。
跟交通路旁边的九妹是一家姐妹，味道似乎更胜一筹辣汤：淮阴特有的东东，吃了那么多家，个人还是觉得城南公园门口的刘记最地道烧鸡公：水渡口的诚诚，只要超过6点半去，肯定是没有位置的~他家的凉拌粉皮也好吃，每次我都叫两份。
（因为我一个人就可以吃一份）烧鸡公一、水渡口往西淮海东路上有一家二、健康路与北京路路口往西健康西路上、市计生站院内有一家川江鱼，酸菜鱼：淮海南路上有家大食堂，很醒目。
注意，不是这里，这里只是作为一个地标用用，他家是巨难吃的~~~大食堂的街对面，有条小街，顺这街走下去，有家老酸菜鱼馆。
没错，名字就叫“老酸菜鱼馆”。
鱼新鲜，好吃，便宜。
而且推荐他家的平桥豆腐哦，是我吃到过的最地道的了。
里面真的是火腿和鸡汤，不像别家，用火腿肠糊弄~~~~酸菜鱼北门桥底下有两家，工农路南路口直对面一家，生意火爆。
川味饭店在市政府南1000米左右，引河路上，蛮正宗。
北京路与健康路交叉口也有一家，现在好像不行了。
大淮排挡清浦区教育局对面、淮信菜场北门口很小的店面，里里外外可以做十几座，无论春夏秋冬，到了吃饭的时候，总是坐得满登登的。
他家的家常菜做的很地道在清江影都附近，那个超市对面的成都川菜馆的烤鸭，皮焦骨脆，20元一只，就是有点咸，还有水煮肉片正宗码头牛羊肉，在淮阴区的码头镇，是有气魄的是”一锅牛”，一锅烧了头牛炒面淮海南路工人大厦（大食堂）对面，江淮酒家。
清河路(以前的引河路)和中经路交叉路口的箐圆饭店的川江鱼,酸菜鱼,红烧肉,和鸡汤,这几个家常菜口味还可以,是个比较实惠的家常菜饭店!沿着上面的饭店后面,中经路上走一段,有个红底招牌的周末派面馆,是朋友带我过去的,各种汤面,很不错!我对回锅肉面,一直亲睐...请注意:她家一般只做早上,和,晚上,的面条,,中午的时候不供应.城南清江影都旁边的香喷喷的油炸 鸡肉串,是我喜欢的.再次推荐前面楼上提到的三中(光明中学)门口的众多小吃点,自己去选吃吧.北京新村里的楚香园里的豆花鱼不错还有在清河路与淮海西路的“手拉手”附近的人一定都知道鸭血米线在县新年华对面的.三中路路口.只有下午4点以后才营业的.不比鸭血粉丝店的差.口味很好的.喜欢吃米线粉丝的,可以去看看.....二院南面有一家饭店新都酒家味道很好,还不贵解放路加油站的巷子里有一家大上海的菜还不错, 特别是金蝎豆腐花是很有名的一道菜，味道好极了, 价格也还不算贵，基本上算是物美价廉，但小姐的服务态度差了点清宴园门口的 别具一格酒家, 那里我觉得还可以人民南路 清晏园对面 有一家湖南莱馆不错
价格又不贵喜欢吃辣的可以去庆贺路的川菜馆试试看，还有利苑新村那里有一个沁香园，也不错。
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我有时候会去，西园饭店那个十字路口的手拉手吃太安鱼。
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到洪泽偿鲜(朱坝活鱼)吃腊(东三街腊味)状元楼不错，吃火锅的话，水门桥那儿的“老北京”也不错哦，嘿嘿电信大楼旁的绿阳春 很有名的引河路地地道道烧烤蛮有特点的，好吃～～～～～文庙的小吃，动物园旁的小吃广场全要搬迁过去了前进东路和徐家湖路交叉路口有一家买辣汤的，里面的料特正，味道也不错，偶常在那早餐动物园旁新民路上的一家红红火火烧烤店人间第一鲜——淮安文楼蟹黄汤包：淮安传统名吃。
楚州河下古镇文楼，历来是文人骚客集聚之处。
汤包便是由文楼名厨在加汤肉包的基础上改成水调控面汤包而制成的。
其皮透亮明澈，其馅选用蟹黄、老母鸡汤、鸡丁、猪五花肉、虾米等20种原料拌制而成，鲜美滋腻。
它以其晶莹剔透、绵软异常、鲜气扑鼻，而享誉中外。
含有丰富的蛋白质、钙、磷、碘、维生素等多种营养素。
具有补肝肾、生精血、能促进肝细胞生长之功效。
据传，道光皇帝南巡时，食后龙颜大悦，夸道：“真乃人间第一鲜呀
”更有诗赞曰：“桂花飘香菊花黄，文楼汤包人争尝，皮薄蟹黄馅味美，入喉顿觉周身爽。
”
