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制作酸奶心得体会

时间:2017-10-07 02:24

制作酸奶,泡菜,馒头300字左右的心得体会

馒头用用三十度温水兑好酵母和面,先打絮状再揉成团。

醒发两倍揉馒头,再次醒发上锅蒸。

(私自推荐放点点碱面更好吃)泡菜:准备好白醋,泡椒(有那种成袋的),糖,盐,白萝卜(任意你爱吃的菜)。

把萝卜去皮切条,放到坛子里,把醋,盐,泡椒糖放进去,搅拌均匀,两天后就可以吃了。

口味自己调就可以。

(注意不要整进水,会坏的)

制作酸奶的实验报告j

原理:酵母菌在无氧环境下繁殖生存材料:可以密封的瓶子(玻璃瓶还是其他瓶子你随意)酸奶、鲜奶步骤:将鲜奶加入瓶中约五分之四,其余部分用酸奶加满,密封完好保存在阴凉处两天左右,两天之后将瓶子打开,即可。

总结:酵母菌会在无氧条件下生存、繁殖,试验成功。

制作家庭酸奶 总结制作成功的经验和分析制作失败的原因

失败可能是酵母菌不够,或是没密封好,总之酵母菌没得到好发展

做酸奶的感受

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酸奶促销员怎么写年度工作总结?

主要写一下主要的工作内容,强调安全的重要性,取得的成绩,以及不足,最后提出合理化的建议或者新的努力方向。

工作总结就是让上级知道你有什么贡献,体现你的工作价值所在。

所以应该写好几点:1、你对岗位和工作上的认识2、具体你做了什么事3、你如何用心工作,哪些事情是你动脑子去解决的。

就算没什么,也要写一些有难度的问题,你如何通过努力解决了4、以后工作中你还需提高哪些能力或充实哪些知识5、上级喜欢主动工作的人。

你分内的事情都要有所准备,即事前准备工作。

以下供你参考:总结,就是把一个时间段的情况进行一次全面系统的总评价、总分析,分析成绩、不足、经验等。

总结是应用写作的一种,是对已经做过的工作进行理性的思考。

总结的基本要求1.总结必须有情况的概述和叙述,有的比较简单,有的比较详细。

2.成绩和缺点。

这是总结的主要内容。

总结的目的就是要肯定成绩,找出缺点。

成绩有哪些,有多大,表现在哪些方面,是怎样取得的;缺点有多少,表现在哪些方面,是怎样产生的,都应写清楚。

3.经验和教训。

为了便于今后工作,必须对以前的工作经验和教训进行分析、研究、概括,并形成理论知识。

总结的注意事项:   1.一定要实事求是,成绩基本不夸大,缺点基本不缩小。

这是分析、得出教训的基础。

   2.条理要清楚。

语句通顺,容易理解。

3.要详略适宜。

有重要的,有次要的,写作时要突出重点。

总结中的问题要有主次、详略之分。

总结的基本格式: 1、标题   2、正文    开头:概述情况,总体评价;提纲挈领,总括全文。

  主体:分析成绩缺憾,总结经验教训。

  结尾:分析问题,明确方向。

   3、落款   署名与日期

制作一种发酵食品:写过程感受(酸奶、馒头、面包等)

制作酸奶:过程:原料:酸奶50ml、纯奶500ml。

做法:1、酸奶机以及需要的容器全部开水烫过。

把酸奶与纯奶拌匀,倒入容器。

放入酸奶机。

酸奶机中加40度左右的温开水。

插电源,8-10小时即可。

时间越长味道越酸。

做好的酸奶成凝固状,类似于豆腐脑。

避免继续发酵,放冰箱冷藏。

吃前拿出,可加蜂蜜或白糖,彻底搅拌即可。

2、自制酸奶可保存3-5天。

做酸奶酵种可重复利用2-3次。

感受:科技造福人类。

最直接的体现就是在吃上。

古时候的人随便铸造一口大铁锅,三根树杈一支,锅往上一坐,下面生火便能做饭。

科技发展至今,每个人的厨房里有多少口锅都数不清了:大铁锅到底还是流传下来了,其余的有无油烟锅,不锈钢锅,陶晶锅,高压锅,电饭锅,紫砂锅。

难以计数。

若你上瘾,那便买吧。

买锅都是一条败家之路。

一口锅子几千块钱,想象不出是买来用的,还是买来供的。

除了锅,厨房电器也是应有尽有。

微波炉,烤箱,电磁炉,豆浆机。

甚至,这种小巧可爱的酸奶机都能被万神的人们做出来——酸奶机的原理当然没什么,但能想到做这样一个小电器来家庭自制酸奶,还是蛮有创意。

勾兑好了需要的比例,直接扔进酸奶机,一夜便是温热的酸奶。

省时省力。

再也不用担心凉掉怎么办。

其实,酸奶机买了快半年,用的次数并不多。

懒。

酸奶的好处多到我懒得再说,美容啊,健康啊,能服亦能敷。

制作馒头;原料:原料:普通面粉1000g、温水500ml、发酵粉3茶匙。

发面过程:1、将发酵粉倒入温水中,搅拌使其混合后静置10分钟左右;2、面粉放入盆中,在面粉中间挖一个小洞,逐渐的加入发酵粉和温水的混合物并搅拌面粉至絮状;3、和好的面揉光,盆地撒上一层薄薄的干面粉,把揉好的面团放在盆中,用一块湿布盖上,放置温暖处(30度左右)进行发酵;4、大约1小时后,面团发至两倍大,用手抓起一块面,内部组织呈蜂窝状,醒发完成。

馒头制作:1、发好的面团在案板上用力揉十分钟左右,揉至光滑,并尽量使面团内部无起泡;2、揉好的面搓成圆柱,用刀等分的切成小块;3、切好的面团整理成圆形;4、如果不喜欢圆形,就将切好的稍加整理,成为方形的刀切馒头;5、蒸锅中加入适量的凉水,在蒸笼中铺上湿的屉布或者油纸,将整理好的馒头放在屉布上,中间要有一定的间隔;6、盖上盖,凉水上锅蒸30分钟左右,时间到后关火,但不要立即打开锅盖,几分钟后再打开锅盖。

注意:1、馒头的形状不拘,可以做成圆形,也可以直接是方形,当然,如果家里有宝宝,也可以发挥想像捏成各种动物的造型;2、凉水上锅蒸,使馒头能够缓慢均匀地受热,从而更加蓬松柔软;3、蒸制的时间,我一般是30分钟左右。

当然也要根据馒头的大小确定,如果要蒸制巨无霸型的特大个,需要适当延长蒸制时间;4、蒸好后,切记不要立即揭开锅盖,否则馒头突然遭遇冷空气,可能会造成馒头塌陷;5、判断馒头生熟,用手轻轻压一下,能够复原即为蒸熟;6、可以用全麦面粉整出健康的全麦馒头,或者掺杂一些荞麦面,增加粗纤维。

感受:工作后,因为忙碌,经常从超市直接买馒头。

直到某天,当我看到蒸馒头的锅里,那一天没换的满锅发黄的脏水,我决定再也不吃外面的馒头了。

自己做的馒头,安全又放心,不会有什么添加剂,还可以适当添加一些粗粮,非常的健康。

这就是简单的爱,不铺张不华丽,无需灯光无需背景,任意场合,它都可以隆重出席。

如同,这精心制作的,最憨厚却是他最爱的主食,却蕴含着最深切的关爱。

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