上茶文化的心得体会
这是搜集到的资料，希望能对你的论文有些帮助。
中国茶文化基础知识1、为什么说中国是茶的故乡
我国是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家。
在我国古代文献中称颂茶树为“南方之嘉木”。
古代史料中茶的名称很多，“茶”字的演变与确定，也从一个侧面告诉人们，茶的祖国是中国。
茶已成为世界各国人民的共同的称谓。
中国的茶文化及饮茶习俗在汉、唐、宋代就已向中国周边地区辐射，明清以后更传至欧美，产生巨大的影响。
这些都证明我国是茶和茶文化的发祥地，中国是茶的故乡。
2、为什么说中国是茶叶的原产地
第一、从茶树的自然分布来看：目前所发现的山茶科植物共有23属，380余种，而我国就有15属，260余种，且大部分分布在云南、贵州和四川一带。
已发现的山茶属有100多种，云贵高原就有60多种，其中以茶树种占最重要的地位。
从植物学的角度，许多属的起源中心在某一个地区集中，即表明该地区是这一植物区系的发源中心。
山茶科、山茶属植物在我国西南地区的高度集中，说明了我国西南地区就是山茶属植物的发源中心，当属茶的发源地。
第二、从地质变迁来看：西南地区群山起伏，河谷纵横交错，地形变化多端，以致形成许许多多的小地貌区和小气候区，在低纬度和海拔高低相差悬殊的情况下，导致气候差异大，使原来生长在这里的茶树，慢慢分置在热带、亚热带和温带不同的气候中，从而导致茶树种内变异，发展成了热带型和亚热带型的大叶种和中叶种茶树，以及温带的中叶种及小叶种茶树。
植物学家认为，某种物种变异最多的地方，就是该物种起源的中心地。
我国西南三省，是我国茶树变异最多、资源最丰富的地方，当是茶树起源的中心地。
第三、从茶树的进化类型来看：茶树在其系统发育的历史长河中，总是趋于不断进化之中。
因此，凡是原始型茶树比较集中的地区，当属茶树的原产地。
我国西南三省及其毗邻地区的野生大茶树，具有原始茶树的形态特征和生化特性，也证明了我国的西南地区是茶树原产地的中心地带。
3、为什么名茶多出于名山或高山
名山和高山往往出名茶，这与名山和高山的地理环境有关。
高山云雾缭绕，这对茶树的生长极为有利，能促使茶叶中的氨基酸、多酚类等物质合成速度加快。
有些名山虽然海拔不高，但小气候条件较好，也能起到同样的效果。
制得的茶叶香气浓，滋味鲜爽。
4、茶叶分为哪几大类
其主要工艺流程是什么
在制茶的过程中，通过不同的制造工艺，制成各类色、香、味、形品质特征不同的六大茶类，即绿茶、黄茶、黑茶、白茶、红茶、青茶。
黄茶类：工艺流程：杀青（闷黄）→揉捻（闷黄）→干燥（闷黄）黑茶类：工艺流程：杀青（闷）→揉捻→渥堆→干燥白茶类：工艺流程：萎雕（长时间）→干燥（长时间）红茶类：工艺流程：萎雕→揉捻→发酵→干燥青茶类：（乌龙茶）工艺流程：萎雕→做青→炒青→揉捻→干燥绿茶类：工艺流程：杀青→揉捻→干燥5、茶叶的保健成份主要有哪些
茶叶中含有300多种具有营养和保健作用的化学成分。
主要营养素有：蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、矿物质和微量元素以及维生素；其中维生素多达10余种，泡茶时多数可溶解在水中，能被充分利用。
另外，茶叶中还含有具备多种功能的药效成分，诸如茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。
这些都是茶叶具有很高的营养价值和药效作用的物质基础。
经常适当饮用茶水，将对人体健康大有好处。
6、饮茶为什么能减肥
饮茶有降低血脂、减肥健美的功能。
我国唐代的《本草拾遗》中记载有“茶久食令人瘦，去人脂。
”可见我们的祖先很早就发现茶叶有减肥作用。
人体肥胖，主要是皮下及内脏等处有多余的脂肪类物质沉积。
茶叶中含有咖啡碱、黄烷醇类、维生素类等物质能促使脂肪氧化，除去人体多余的脂肪。
因此，多饮茶能达到减肥的效果。
7、饮茶为什么能防止癌症
茶叶中的茶多酚能抑制或阻断多种致癌成分，如：维生素C、维生素E、脂多糖、硒和锌等。
研究的结果显示，茶叶的抗癌作用，是以茶多酚为主的多种抗癌成分协同作用的结果。
从效果来看，以绿茶最好，当然每种茶叶都有抗癌效果。
因此，餐后喝一杯茶是对身体有利的。
8、饮茶为什么能杀菌消炎
茶叶中含有多种杀菌成分，现代研究发现，其中的醇类、醛类、酯类、酚类等为有机化合物，均有杀菌作用，但杀菌的作用机理不完全相同，有些干扰细菌代谢，有些则使细菌体内蛋白质变性。
此外，茶叶的硫、碘、氯和氯化物等有机化合物，也具有杀菌消炎作用。
这些物质多为水溶性，能浸泡到茶汤中，故饮茶有杀菌之功能。
9、饮茶为什么能除口臭
如不注意口腔卫生，使存留在口腔内的食物发酵，产生酸性物质，对牙齿釉质有腐蚀作用，久之则产生空洞即龋齿。
细菌的作用和食物发酵，均可产生难闻的气味；有些人患有消化不良时，也可发生口臭。
饮茶可以抑制细菌生长繁殖。
即使已经发生口臭，饮茶也起到消除臭味的作用。
茶能帮助消化吸收，更能防止或消除由于消化不良引起的口臭。
10、饮茶为什么能抗原子辐射
茶叶中的茶多酚、脂多糖、维生素C、胡萝卜素等能通过综合作用捕捉放射性物质。
1945年，美国在日本广岛投下原子弹，引起大规模的放射性杀伤，但调查发现凡长期饮茶者所受损伤较轻，存活率也高。
此外，饮茶的长期从事X射线检查的医护人员有抗放射线损伤的作用。
随着科技发展，大量电器进入千家万户，产生大量电离辐射，而多饮茶，必然对防辐射有一定的作用。
11、中国茶道的核心是什么
她包含哪些内容
茶道是茶叶品饮过程中的最高境界，其核心是在茶事活动中融入哲理、伦理、道德，通过品茗来修身养性、陶冶情操、品位人生、参禅悟道，达到精神享受和人格的锻炼，这正是中国茶的最高境界——“茶道”。
中国茶道有三义：饮茶之道、饮茶修道、饮茶即道。
饮茶之道是饮茶的艺术，且是一门综合性的艺术。
它与诗文、书画、建筑、自然环境相结合，把饮茶从日常的物质生活上升到精神文化层次；饮茶修道是把修行落实于饮茶的艺术形式之中，重在修炼身心、了悟大道；饮茶即道是中国茶道的最高追求和最高境界，煮水烹茶，无非妙道。
12、怎样选购茶叶
茶叶的好坏主要是从色、香、味、形四个方面鉴别。
不同的茶类，不同的品种，有不同的色、香、味、形的标准。
一般来说，绿茶颜色以翠绿者好，枯黄者次；红茶乌润者好，暗红者次；花茶纯绿无光者好，灰绿有光者次。
不论哪种茶都不能有异味。
绿茶清香者好，清涩者次；红茶香甜者好，酸馊者次。
花茶，既有绿茶之清香，又有香花之芬芳为好。
只有绿茶之清香，而无鲜花之芬芳，则花少；只有香花之芬芳，而茶味淡薄，则花已漫茶。
只有花郁茶香才是花茶之佳品。
味，是茶叶的滋味，干茶不易鉴别，如闻干茶香鲜而灵，则是新茶；味闷而沉，多为陈茶，如有不适之感多为变质茶。
茶叶的滋味主要靠开汤（冲泡）品评。
形，是茶叶的样子（外形），虽各有其特点，但就条形茶来说，条索紧结、重实、圆浑，长短粗细均匀者为好；松泡、轻飘，长短粗细不匀为次。
13、写出你知道的十种全国名茶。
绿茶类名茶：（1）特种炒青绿茶主要有洞庭碧螺春、南京雨花茶、金奖惠明、高桥银峰、韶山韶峰、安化松针。
古丈毛尖、江华毛尖、大庸毛尖、信阳毛尖、桂平西山茶、庐山云雾等等。
（2）特种烘青主要有黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、敬亭绿雪、天山绿茶、顾诸紫笋。
江山绿牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰、峡州碧峰、南糯白毫等。
黄茶类名茶：君山银针；蒙顶黄芽；北港毛尖；鹿苑毛尖；霍山黄芽；沩江白毛尖；温州黄汤；皖西黄大茶；广东大叶青；海马宫茶。
白茶类名茶：银针白毫；白牡丹；贡眉；白牡丹；寿眉等。
乌龙茶类名茶：武夷岩茶；武夷肉桂；闽北水仙；铁观音；白毛猴；八角亭龙须茶；黄金桂；永春佛手；安溪色种；凤凰水仙；台湾乌龙；台湾包种；大红袍；铁罗汉；白冠鸡；水金龟。
红茶类名茶：祁门功夫；湖红功夫；滇红功夫；功夫红茶；宁红功夫；宜红功夫；越红功夫；川红功夫；政和功夫；闽红功夫；坦洋功夫；白琳功夫。
黑茶类名茶：湘尖、湖南黑茶；老青茶；四川边茶；六堡散茶；普洱茶、黑砖茶、获砖茶、康砖子等。
14、茶叶泡几次饮用好
茶叶中能溶解于水的物质近40%，通常绿茶质量越好，可溶性物质越多，主要是茶多酚等含量较高。
据测定，绿茶泡至第3次时，茶汤中的含水浸水物仅10%左右，第4次仅为1%--3%。
泡茶具体次数应视茶质、茶量而定，一般红绿茶以不超过4次为好。
15、为什么睡前不能喝浓茶
茶叶中的咖啡因有很强的兴奋中枢神经的功能，大量的茶碱有利尿的作用。
如睡前喝浓茶，使精神处于亢奋状态，在较长的时间内难以入睡。
而睡前喝茶越多，尿量明显增加，这也会影响睡眠的质量。
故一般在入睡之前，不宜喝浓茶。
16、青少年喝茶有什么好处
茶早已成为大众化的饮料，不论男女老少，饮茶对人体健康都有好处，但饮茶的浓度和用量要因人而异。
当代青少年大多数处在独生子女的家庭，往往因父母过分溺爱而贪食或偏食，由此引起消化不良及某些营养元素的缺乏。
适量饮茶对影响胃的肌肉组织，缓和肠道的紧张度，加强小肠运动，提高胆汁、肠液的分泌量都有益。
茶汤中的咖啡碱、茶多酚、维生素等具有调节脂肪代谢作用，帮助消化吸收。
青少年还可以从茶汤中摄取对生长发育和新陈代谢所必需的矿物质，如缺锌可能导致个子矮小，缺锰会影响骨骼的生长而导致畸形。
此外，青少年一般喜欢吃糖，容易使牙齿病变。
茶叶中含有氟和茶多酚化合物，适当饮茶可以抑制牙齿缝隙内的细菌生长，预防龋齿的发生。
17、“茶圣”是谁
唐代陆羽（公元733----804），著有名著《茶经》。
陆羽，字鸿渐，复州竟陵（今湖北天门）人。
他喜茶、爱茶，并煎得一手好茶。
在唐代饮茶之风的熏陶下，从22岁开始即从事茶事的研究，后来又历经数年去茶叶产地实地考察，终于写成了世界上第一部茶叶专著《茶经》。
此书是一本“茶学百科全书”，陆羽因此被誉为中国“茶圣”。
18、你知道《大观茶论》吗
大观茶论》是一部较全面地反映我国宋代茶叶的发达程度和制茶技术状况的书籍。
其作者是宋徽宗赵佶，这位皇帝不仅喜欢饮茶，还研究茶叶，并撰写了此书。
19、你知道“客来敬茶”的习俗吗
客来敬茶，自古以来是我国人民重情好客的礼俗。
古人有许多以茶敬客的佳句：“泛花邀坐客，代饮引清句。
”“寒夜客来茶当酒，竹炉塘沸火初红。
”“晴窗分乳后，寒夜客来时。
”这说明我国人民这一传统礼仪已深入人心。
20、“客来敬茶”的规范是怎样的
饮茶的地点，应尽可能打扫干净；选择的茶具和用水必须清洁卫生；茶叶的选择亦必须是家中所存茶叶的上品。
泡茶时应事先向客人介绍一下此茶的来由和特点；泡茶时不宜将水冲得过满，可分两次冲水。
敬茶时，主人必须将茶双手捧上。
主人陪客人饮茶，边饮边叙情谊，客人所饮茶汤只盛下三分之一左右时，主人应起身为客人茶杯里添水。
饮茶时，主人有时亦可配上一些糖果点心，以助雅兴。
采茶后的心得体会与父母的辛苦感想作文1000字
采茶 现在是五一长假，也正是采茶的好时节。
如今是春末之时，如果此时不采更待何时
这天，我来到山中的田里，啊——，一大片一大片的茶叶，一排一排整整齐齐，它们大小都差不多，而且每一棵茶树之间的空隙都是那么匀称，像战士们正做好准备，整装待发一样。
远远瞧去，整个山都是茶的天下
多少种绿颜色呀，淡绿的、青的、翠绿的、暗绿的……这么多的绿都在阳光下炫耀，个个绿得那么美，那么引人注意，绿得令我眼花缭乱，这青是前所末有的，它向征着春天；向征着孩子；向征着祖国未来的花朵儿
茶，不光看着美，而且在周围的空气中也散发着淡淡地清香，此时的心情更是舒畅，心旷神怡。
这样的茶园，怎么能叫我们喜爱呢
我提着蓝子，在这“绿”的海洋里不停的穿梭。
茶叶的尖尖的芽儿，多么嫩呀
细细长长的，顶端还有些“含苞欲放”的味道。
从茶叶的头部掐尖摘下，这绿青得逼我的眼。
妈妈告诉我这是第二批茶叶，第一批是最嫩的，也是最好的。
采茶人从清明节就开始来这里采茶了。
这第一批茶叶，是把一冬天蕴藏的无尽的能量都在中春时节尽情地展放出来了。
中春也就是在清明节前后，这时采来的茶叶只是在最嫩的地方摘下一点，然后把它精加工起来，用山泉一泡，其味非凡，奈人寻味。
好的茶叶还可卖上几千元一斤呢
我边采边听，茶有很多学问我今天才听说一点点呢
我不停地采着茶叶。
这时，我将一小片嫩叶放入口里，入口中便有一种清香舒爽的感觉，眼仿佛已在绿色的海洋里漂游，咽下时，感觉茶叶所到之处都有一股清凉的味道，还带有一点点地苦味，过一会儿，茶叶下肚了，可口中还遗留着些许淡淡地甜味。
采茶，它的背后还有很多很多地学问呢
采茶 采茶 昨天，是五一劳动节，我们一家人相约来到乡下体验劳动的乐趣。
一大清早我们就出发了。
一路上，我们有说有笑。
我探出头来，望着路边美丽的风景，不由得感叹，心情非常愉快。
到了乡下，我就和爸妈按照计划采茶去了。
刚开始，我技术不好，老半天才采一 采茶 昨天，是五一劳动节，我们一家人相约来到乡下体验劳动的乐趣。
一大清早我们就出发了。
一路上，我们有说有笑。
我探出头来，望着路边美丽的风景，不由得感叹，心情非常愉快。
到了乡下，我就和爸妈按照计划采茶去了。
刚开始，我技术不好，老半天才采一把；后面，经过爸爸的指导，我的技术就熟练多了，一会儿就与妈妈采了一大篮子。
回去后，我将这篮子茶卖给了爸爸。
爸爸用称一称，刚好一公斤，给了我那神圣的一块钱，虽然只有那么一点，但毕竟是自己劳动所得，也很开心了。
这一次，我体会到了劳动的快乐，在劳动中因疲劳无数次想放弃，但心里一直有一股必胜的信念，所以再累都坚持了下来；当你成功后，心里会有一种说不出的喜悦，只有劳动和知识才会给你收获，给你前途的光明—劳动最光荣。
采茶制茶皆不易，喝茶时能体会么
茶与大学生的素质在大学生中开设茶文化学课程必要。
它有利于大学生的素质培具体表现在以下几个方面。
1．弘扬民族传统文化，增强大学生的民族自豪感茶文化是中国传统文化的重要组成部分，从唐代至今，不少文人雅士对不同历史时期的茶文化都进行了全面地搜集与整理，并使之系统化和科学化，已向世人展现了茶文化的历史连续性、内容的广泛性、思想内涵的深刻性。
目前，国内外已掀起了学习和研究茶文化的热潮，茶及茶文化不再仅仅是农学家的研究对象，不同领域的学者也纷纷涉人茶文化领域，并从不同角度发表了很多有价值的学术论文，有的在不断地挖掘古代茶文化典籍，有的撰写新的著作，使茶文化的内涵不断丰富、深化，外延不断扩大。
作为传统文化的一个分支，茶文化恰似一朵含苞待放的花朵。
作为新时期的大学生，继承和弘扬古代传统文化，当责无旁贷。
千里之行，始于足下。
首先要了解茶文化，加强基础知识的学习。
茶树起源于中国，茶文化及茶道亦源于中国。
是东方传统文化底蕴所释放出的伟大融合力，是勤劳智慧的中国古人所具有的特别灵感，才能使饮茶上升为一种高层次的文化。
茶树的原产地如果不是在东方的文化圈里，茶是不可能成为一种高层次的文化。
大自然的安排往往就是如此的微妙!茶文化已被世人瞩目，已是中华五千年文明史的重要组成部分。
通过学习，大学生对茶文化会有一个明确的认识，那种民族自豪感和爱国热情会油然而生。
2．丰富知识结构，适应社会发展茶文化根植于华夏文化，其系统内渗透了古代哲学、美学、伦理学、文学及文化艺术等理论，并与宗教思想、教义产生了千丝万缕的联系，在几千年的科学实验、生产实践、商业流通等活动中逐渐形成和发展了茶树栽培、茶的制造技术、品饮规范、欣赏艺术、饮茶礼仪，并由此引发创作了茶学的各种经典著作，如《茶经》、茶的文学作品(诗词、小说和散文等)，进而形成了茶文化和茶道。
茶文化已成为具有丰富的内容、深刻的思想内涵的动态文化体系。
当今社会各领域科学前沿内容飞速发展，交叉区域也滋生了许多新科学的生长点--边缘学科。
社会上也需要复合型人才，所以，有关专业的大学生有必要将茶文化纳入自己的知识结构中，以便走上社会，带来丰富多彩的生活。
3．注重理论联系实际，树立良好学风茶文化学虽然已形成了一个综合的理论体系，但在学习过程中应体会到它具有很强的实践性，整个茶叶科学和茶文化形成过程告诉我们：任何一个理论体系的形成，任何一个科学家、专家在某一领域内要有所建树，一定离不开实践活动。
茶圣陆羽与茶结缘后，隐居深山，潜心研究，每到春茶期间，白带制茶、烹茶、品茶工具，跋山涉水，走遍江南各个茶区，虚心向茶农学习，亲自制茶、烹茶、品茶。
他把从实践中得到的经验予以认真地、系统地总结，年复一年，从不间断，终于完成了人类文明史上第一部茶学专著《茶经》的编写。
《茶经》是一部理论联系实际的结晶。
在选修《茶文化学概论》这门课时，大学生们也纷纷走上社会，积极参加各类茶文化实践活动，搜集各个方面的茶文化资料，如茶诗、茶画、古茶具等，并写出调查报告；教师要同学们结合实际布置各种类型的茶话会，如毕业茶话会、婚礼茶话会、节日茶话会等，使大学生在实践中学到了很多课堂上学不到的知识，更重要的是使他们养成了理论联系实际这样一个良好的学风。
无论什么专业的学生，这种学风在他们人生道路上均是十分重要的。
4．利于树立正确的人生观、提高自身的综合素质茶是健康之饮、文明之饮。
茶树虽无艳丽的花朵和高大魁梧的身躯，但是面对严寒酷暑，它不失本色，傲然屹立，默默地为人类作出无私奉献。
它的淡泊、清纯、朴实、自然的品格与文明社会倡导的艰苦朴素、廉洁奉公、助人为乐等高尚精神是一致的。
这种精神正是当今建设祖国所需要的。
茶业工作者、茶文化研究人员历来倡导这种精神，当代大学生是祖国的未来，更需要有这种精神。
大学时代正是世界观、人生观形成的关键时期，校园生活为他们提供了一个完善自我、改造自我的环境，而茶文化课是他们进行思想修养的重要课程之一。
茶树的自然属性，它所象征的精神、品格以及历代茶事活动中具体的茶人品行都告诉我们怎样去做人，怎样去生活。
大学生们从陆羽的一生中得到启示：要勤于读书，注重实践，务真求实，执着追求，善于交友，团结协作，按自己的意愿去选择人生的目标。
他们对陆羽的一生非常感兴趣，有的同学还写出心得体会，表示要像陆羽那样，博览群书，博学多才，以自己所学的专业作为人生目标，不断努力，不断攀登，把自己培养成有用的人才，为祖国、为人民做出自己的贡献。
从这里可以看出，茶文化课的学习对于当代大学生综合素质培养有着不可替代的作用。
茶是中华民族的举国之饮，中国人学习祖国茶文化利于陶冶情操，同时，在弘扬民族文化，激发人们的爱国热情及促进国际间茶文化交流诸方面均有极其深远的意义，它必将带来良好的社会效益。
陆羽与茶经的感想
1、 陆羽，出生于天门，生活在唐朝时期，他撰写的《茶经》，对有关茶树的产地、形态、生长环境以及采茶、制茶、饮茶的工具和方法等进行了全面的总结，是世界上第一部茶叶专著。
《茶经》成书后，对我国茶文化的发展影响极大。
陆羽之前的时代，茶写作荼，有着药的属性。
华夏族的鼻祖神农氏终生都在寻找对人有用的植物，神农尝完百草而成《神农本草》，里面记载的植物更多是功能性质，体现了华夏人对自然的简单认识：哪些草木是苦的，哪些热，哪些凉，哪些能充饥，哪些能医病……神农氏 “日遇七十二毒，得荼而解之。
”很显然，在这里荼是类似于灵芝草之类的药物而已。
陆羽之后，才有茶字，也才有茶学。
陆羽在亲自调查和实践的基础上，认真总结、悉心研究了前人和当时茶叶的生产经验，完成创始之作《茶经》。
因此被后世尊称为“茶圣”。
2、《茶经》是陆羽在各大茶区观察了茶叶的生长规律、观察了茶农对茶叶的加工，进一步分析了茶叶的品质的优劣，并学习了民间烹茶的良好方法的基础上总结出的一套规律，此外陆羽还留心于民间茶具和茶器的制作，且制作出自己独特的一套茶具。
陆羽用自己的一生研究茶事，他的脚步遍及全国各大茶区。
四职干部心得体会怎样写
首先，要干好本职工作。
干好本职工作，做好身边的每一件事，是我们走群众路线，为人民服务的基础，否则，走群众路线，为人民服务就是一句大话、套话、空话。
要干好本职工作，我个人觉得必须从三方面入手，一是要提高时间观念，准时上下班，按时完成工作。
二是要认真细致的对待每一份工作，要把工作干好、干细、不出差错或少出差错。
三是要依法守规，按规章制度办事，不越权越级，认真履职尽责。
其次，要提高工作质量。
提高工作质量，首先要加强学习，学习法律法规、学习政策理论知识，学习工作技能，学以制用是我们干好工作，提高工作质量的前提。
同时还要多动脑子，勤思维，创造性的开展工作是我们提高工作质量的必要条件。
同志曾经说过这样一番话“我们队伍里边有一种恐慌，不是经济恐慌，也不是政治恐慌，而是本领恐慌。
过去学的本领只有一点点，今天用一些，明天用一些，渐渐告罄了……，学习本领，这是我们所迫切需要的。
”自身的业务素质、知识能力是创造性开展工作的源泉，只有不断学习提高，才能给创造性开展工作提供源源不断的动力。
二是要有计划有总结的开展工作。
计划是保证工作有序开展的有效措施，而总结是发现问题、提取经验的必经之路，只有按计划、勤总结的开展工作，才能充分发挥经验优势、发现和解决以前存在的问题，实践解决问题的新办法和新途径。
三是敢于打破常规、探寻解决问题的新途径。
世界上的客观事物总是在不断地变化之中，主观认识必须努力地适应客观变化，把握变化趋势，打破条条框框，探寻解决问题的新思路、新途径和新办法，开拓视野，努力做到人之所未见，干人之所未干。
最后，要做到密切联系群众，全心全意为人民服务。
要设身处地为群众着想，急群众之所急，切实为群众办实事、办好事。
一方面，对前来办事的群众，一要做到“四个一”一张笑脸、一声招呼、一把椅子、一杯开水，热情接待，周到服务，让每一位前来办事的群众倍感亲切；二要做到“四个必须”有问必答、有访必回、有事必办、有难必帮；另一方面，要深入调查研究。
通过多调查，多研究，尽量掌握真实和反映群众呼声的第一手资料，掌握事物的客观规律，探讨和研究解决问题的有效办法，避免或减少因看问题片面，造成判断失误，处理问题方法不当等工作失误的产生。
总之，在今后的工作中，我们一定要彻底改变一往上班一张报纸，一杯茶，群众办事门难进，脸难看，事难办的陈规陋习，养成认真、守时、遵规，群众利益高于一切的宗旨观，忠诚履行职责，当好国土资源的看护人。
中国饮食文化感想
台湾茶喝后感 前面两篇文章主要是介绍的台湾茶的特点、产地、海拔、鉴别和生长环境，这篇文章则通过自己品尝台湾茶后给出的一点心得，供大家参考。
七个茶区产茶粗分有十几种，细分则几十种，但是台湾茶的总体味道就一个字“重”。
所以我们在品尝台湾茶的时候就应该去侧重这一点，入口时的润，醇是一个重点。
对于各种茶的种植和制作方法的不同又有两种不同的分法。
先说种植，根据产地、海拔和培育方法的不同主要有：清、醇、焦、果、奶、岩这六种味道；制作方法不同就有：轻、中、重三种之分（轻度发酵，中度发酵，重度发酵）。
其实台湾茶的分法还有很多种，我只是列举了比较常见的几种，大家可以根据自己对台湾茶的理解去分类。
不论再好看的茶，最重要的还是通过品尝才能得出结论，废话不多说，还是根据产茶区介绍一下台湾茶的口感和味道吧。
区： 【品名】 【产地】台湾嘉义县阿里山阿溪公路旁高山茶园1400公尺 【工艺】偏中发酵，无焙火，清香爽喉 【等级】极品阿里山青心乌龙 【特色】产于区高海拔1400公尺，经老师傅精心制作，品质相当的好
沸水冲泡即散发特有的花果香，山头气息高爽，滋味清爽鲜甜，超泡越好喝，越喝越甘甜，香气与喉韵并重，乃阿里山茶中的精品好茶
【品名】 【产地】台湾嘉义县阿里山阿溪公路旁高山茶园1100公尺 【工艺】中发酵，无焙火，果韵足，滋味温润 【等级】精选阿里山青心乌龙 手采茶菁机器精制，颗粒饱满色泽乌绿，发酵中等且适中没有夹带菁味，如果发酵轻了或重了都会与“特醇”错肩而过，优良的制茶技术决定了茶叶的好茶
怎么制作它我们看不到，也不重要，关键是这道茶是否合您的口味：8克茶叶冲泡，洗茶后的第一水色比较清淡，但是有滋味、不醇厚；第二泡水色较浓，滋味醇厚，有力道，入口的香气饱满，花果香偏熟，甘醇芬芳、不清扬；第三水的滋味纯正浓郁，果味完全泡出来了，熟果韵味足而且甘润，入口果香舒爽，回甘略甜；第四~六的滋味同第三相符
这款茶的口感活泼，滋味醇而且香气也醇，回甘生津都是非常不错，而且耐泡 【品名】台湾阿里山茶 【产地】台湾嘉义县阿溪公路旁高山茶园海拔1100公尺 【工艺】轻发酵，无焙火，清香鲜爽 【等级】特级品阿里山青心乌龙 【特色】手采阿里山乌龙，茶菁采于阿溪公路旁的高山茶园，手工揉制，颗粒圆润显绿，干茶芳香扑鼻，冲泡后，果花香清扬芬芳，因为发酵轻的原故所以茶味清爽许多，入口就能感觉到它的清扬细腻，花果香独特，带有阿里山特有的山场气意，落喉甘滑韵味饱满，色、香、味、甘，回甘迅速有层次，喉韵甚佳，回香绕舌不退
【品名】台湾名产\\\/茶 【产地】台湾嘉义县竹崎乡石棹茶区海拔1500公尺 【工艺】中发酵，2分火特轻精心烘焙，味醇甘爽 【等级】特级品珠露青心乌龙 【特色】品质一流，是众多茶友喜爱的上品好茶
人工采摘标准的一心二叶，纯手工反覆揉捏，精心轻烘焙而制成，冲泡后叶芽嫩绿厚实，茶色呈现翠绿鲜活，熟果香温雅舒放、细腻，茶汤入口甘甜，滋味醇滑饱满有张力，三泡之后看叶底没有春风状，制作精细，喉韵足回香回甘好，尤其回香是绕舌不退哦,而且耐冲泡
珠露最大产地在嘉义县竹崎乡。
竹崎乡位于嘉义县东方，是台湾新兴的高山茶产区，面积约120公顷,盛产珠露茶及金萱茶两种茗茶。
此地海拔约1500公尺左右，终年，土壤又属于红土，非常适合茶叶生长。
所生产的珠露茶因特别的种植环境及优良气候条件，所以风味独特，辅以完全手采嫩菁及独到的焙制技术，使茶广受好评。
【品名】奶香金萱茶\\\/精制醇香型 【产地】台湾嘉义县阿里山地区茶园900~1200公尺 【工艺】中发酵，轻焙火，淡淡奶香 【等级】精选金萱改良种27号 【特色】今年冬茶金萱是一款好茶，发酵充足，加以轻焙火后它的菁味已经完全消散，轻焙火候掌握适中，从干茶香到冲泡后的香，都拥有淡淡的奶香，很温馨且独特的茶香
冲2~6泡的口感甘顺，火味不重，从头至尾都保质着平整，滋味带有淡淡的金萱韵味，口感饱满而不单调，特有的金萱茶香特别甘醇，茶韵足，越喝越顺，越顺越爽口，回味持久，口齿留香，喝一次就会记住它，很耐泡哦
“奶香金萱茶”对于多数的茶友来说，应该是一个相当熟悉的台湾茶品。
金萱茶在台湾种植面积相当广。
金萱茶为茶树品种名称，主要产地在南投及嘉义，是改良场经过四十多年的培育，1980年代成功培育排列第十二号的新品种，命名台茶十二号，这是金萱茶学名由来，其后又命名为“金萱”，此后，以台茶十二号茶菁制作之部份发酵茶则称作金萱茶，俗称27仔。
金萱茶的滋味甘醇滑润，它的品种奶香加之风味独特，现在是越来越受到年轻消费者们的喜爱
梨山茶区： 【品名】大禹岭高冷茶\\\/清爽醇香型 【产地】台湾大禹岭山脉之松泉岗茶园海拔2500米 【工艺】轻发酵，无焙火 【等级】特级品大禹岭青心乌龙 【特色】颗粒饱满，外形卷曲呈全球型，颜色嫩绿，墨绿油润带光泽
这道大禹岭是轻发酵的茶，闻上去没有发酵香，而是非常清爽的花香，香气悠扬舒放，冲泡后更能体会到它的花果香
茶味清爽甘醇，高冷韵入口即有，香高味醇，不苦不涩，而汤色也是非常靓的，金黄蜜绿，耐冲泡，中喝中看
香、醇、滑、甜，软，优点众多，水软，高山香气，喉韵甘醇，高山茶在香气方面与低海拔绝对不同，在甘甜度方面也是最高的
超值好茶实惠价，真的好喝
台岛茗风：大禹岭指的是合欢山垭口一带，其海拔高度约2570公尺，这里是东西横贯公路的中点站，也是中部横贯公路往支线雾社方向的起点。
大禹岭距离梨山约30公里，是进入花莲县的门户。
大禹岭上环境清幽，远望奇莱山北峰和合欢山群峰，但见峰高树青，白雪隐现山头，令人心驰神往。
花莲县除了以上这些著名景区外，还有“”、美仑公园、南滨公园、池南森林游乐区、三栈溪风光、矶崎海风光、安通温泉等各具特色的风景名胜 茶言观色：大禹岭是台湾新兴的高山茶产区，位于中横公路105k碧绿溪上头、海拔2600公尺之松泉岗和日新岗,茶区开垦不久，但所产的茶叶已经是公认台湾最顶级的高山茶。
之所以广受欢迎，最主要的原因就是因为地处2600公尺的高山，寒冷且温差大，在这种环境下茶树生长缓慢，因此茶质幼嫩，茶味甘醇，加上当地排水良好的酸性土壤，得天独厚的环境造就出独一无二的好茶。
此茶珍贵之处除了味美外，更难得的原因是采收困难，许多种植之处无道路接通，所以采收搬运皆需使用人力，因此采收格外辛苦，也因此更显其珍贵。
大禹岭冬茶采收更困难，采收时时节已过10月，大禹岭高山上已是气候寒冷，有时更会下起雪来，更添采收的困难度，但也因为天候寒冷的关系，产量稀少，冬茶的韵味更是丰厚，与春茶比起来更是各有春秋
【品名】极品大禹岭高冷茶 【产地】台湾中央山脉大禹岭之松泉岗海拔2600公尺 【工艺】偏中发酵，无焙火，香高味醇 【等级】极品大禹岭青心乌龙 【特色】大禹岭乌龙茶区位处于台湾合欢山，刚好是在南投、台中、花莲三县交会点，海拔高度在2100公尺以上，是目前全台生长海拔高度最高的乌龙茶产地，所生产的口感醇厚，香气芬芳，此茶珍贵之处除了味美外，更难得的原因是采收困难，公认为是中最好的产地。
大禹岭是台湾新兴的高山茶产区，茶区开垦不久，但所产的茶叶已经是公认台湾最顶级的高山茶。
之所以广受欢迎，最主要的原因就是因为地处2600公尺的高山，寒冷且温差大，在这种环境下茶树生长缓慢，因此茶质幼嫩，茶味甘醇，加上当地排水良好的酸性土壤，得天独厚的环境造就出独一无二的好茶。
【品名】梨山高冷茶\\\/极品好茶 【产地】台湾梨山山脉外合法茶区古迈茶园2500公尺 【工艺】偏中发酵，无焙火，滋味香醇 【等级】极品梨山青心乌龙 【特色】梨山手采冬茶，颗粒饱满，外形卷曲呈全球型，墨绿油润带光泽
这道梨山是偏中发酵的，香气高而悠长，冲泡后更能体会到它的花果香，茶香非常棒
茶味清爽甘醇，高冷韵入口即有，香、醇、滑、甜，软，香高味醇，不苦不涩；汤色金黄蜜绿色，十分耐泡
梨山高冷茶得天独厚的优异环境赋于了茶叶极佳的品质特征： 型—干茶墨绿鲜活，表皮带有淡淡的墨绿油光，团揉紧结成球状
香—拥有天然淡雅的花果和高海拔特有的云雾韵味，令人神清气爽
味—滋味甘醇、滑软、醇厚带活性，饮后回甘持久、口齿留香，回味悠长
色—汤色清澈明艳，黄中带蜜绿，汤色表层带有淡淡油光，很是迷人
【品名】台湾顶级品 【产地】台湾中央山脉大禹岭山脉茶区海拔2600 【工艺】轻发酵，无焙火，香高味醇 【等级】顶级大禹岭高级青心乌龙 【特色】大禹岭茶区超高海拔2600米，终年云雾环绕，由于生长期长，茶菁厚实柔软，果胶质含量高，再加上施有机肥，所以造就茶汤鲜活之花果香，又有浓郁之喉韵醇厚感。
入口极好，香韵冲鼻，顺滑到含不住茶汤，像喝油一样
此茶叶片厚、果胶质浓、霜气明显、山韵感丰满而浓郁，喉韵强也强，且耐泡。
顶级大禹岭茶：清雅韵意无限，鲜爽甘滑富活性，入口生津回甘上佳，品质无可挑剔 【品名】梨山高冷茶\\\/特级典藏醇香型 【产地】台湾梨山山脉古迈茶园2200公尺 【工艺】中发酵，无焙火，香醇甘润 【等级】特级品梨山青心乌龙 【特色】今年这款特级品醇香梨山茶依旧是高性价比的好茶，沿继以往优良的制茶方法，可以说是“一道好茶，五大优势”，品质优，香气优，口感优，喉韵优，回甘优；店主最喜欢这道茶，所以春茶梨山一到第一个上架的就是醇香梨山茶，高性价比的好茶当然是第一时间推荐啦
茶区高海拔2200公尺，纯手工采摘，继09年春茶的同品质好茶，之前的春茶大家都是有喝过的，给的评价很高，也同样认同了它的性价比
喝了这么多年的茶，以老茶客的品茶资格当然是选有滋有味的茶叶，这道梨山是首选，高冷香浓郁扑鼻，冷韵更足更浓郁，喉韵醇滑甘爽，回甘力有张力而持久不散
喉韵甘醇，滋味十足，回甘回香持久不散，尤其是喉底的甘甜更舒服，色、香、味俱全，实实在在的好梨山，品质好，性价比高，价格也是最实在
【品名】福寿梨山高冷茶 【产地】台湾中央山脉梨山福寿农场海拔2600米 【工艺】偏中发酵，无焙火，喉韵极爽 【等级】极品梨山青心乌龙 【特色】福寿梨山高冷茶，采自台湾非常出名的福寿农场，超高海拔2600公尺，常年笼罩在云雾之间，吸收天地正气，，日夜温差大，孕育出枝红叶厚的茶菁，一年只采收两季，产量稀少，是台湾最高级茶品，干茶晶莹青翠，饱满圆润，颜色深乌绿色，闻之清香高雅、有冷冷的花香味，随之高冲、候汤、斟茶，此时香气浓郁，入口极微甜，茶香沉稳微扬，干净清澈，微黄，渐至喉韵浑厚，三杯过后仍彷佛未达佳境，于是持续到8泡，此刻仍是意犹未尽，口齿留香，回甘回香，让你回味无穷的极品好茶
杉林溪茶区： 【品名】杉林溪高山茶\\\/极品好茶 【产地】台湾杉林溪龙凤峡茶区1700公尺 【工艺】偏中发酵，无焙火，花果香好 【等级】极品杉林溪青心乌龙 【特色】冬茶手采极品杉林溪茶，颗粒饱满乌墨色，冲泡后，花果香气芬芳，茶香好，入口滋味带甘，清爽甘顺，汤质柔和甘醇，新鲜活性、果胶质丰富，是品质与品相很好的一款高档茶
【品名】杉林溪乌龙茶\\\/典藏醇香型 【产地】台湾杉林溪龙凤峡茶区1700公尺 【工艺】中发酵，无焙火，顺滑甘爽 【等级】特级品杉林溪青心乌龙 【特色】冬茶手采醇香杉林溪，茶香好，醇爽迷人，熟果香带花香，而杉林溪最大特色就是带有森林般的自然气息，山场特征明显，醇厚带香，汤质柔和甘醇，新鲜活性、果胶质丰富
特醇口味重在茶菁本身，不焙火无菁涩味
优质好茶
说到台湾高山茶区，一定不能忘记杉林溪羊仔弯龙凤峡，茶区地处深山原始山林地带，海拔1600~1800公尺，常年云雾笼罩，温度低寒，春季雨雾频繁其生长期长，又终年生长杉树间，故其味道有苦中带甘的口感，冷矿韵中带有杉香，滋味甘醇顺畅舒爽，喉韵回甘香浓味醇，地道而又十足的高山好茶。
春茶重香，即春茶的香气要高扬一些，更细腻；冬茶重韵，喉韵比春茶足，滋味略重，最突出的是喝起来带有冬天特有的喉韵，称为冬韵
春茶是指4月至5月间所生产的茶叶，冬茶采于10月间
【品名】台湾杉林溪高山茶\\\/原味清香型 【产地】台湾南投县杉林溪龙凤峡海拔1600米 【工艺】偏中发酵，无焙火，茶韵醇厚 【等级】特级品杉林溪青心乌龙 【特色】清香杉林溪茶产于台湾南投县杉林溪龙凤峡，是台湾相当知名的茶区，产区海拔1600米，茶区茶树生长环境好（品质好坏与茶树生长有重要关系），终年云雾袅绕,气候凉爽，日夜温差大，这种气候最适合茶树生长，所产的清香杉林溪能够表现出高山独特之茶色：色泽鲜润，水色带绿澄清，原滋原味花香高，浓郁的自然花香带有淡淡杉香，也只有清香杉林溪茶会带有这种淡淡的杉香气；落喉甘清富活性，喝来相当顺畅，其味道有韵中带甘之口感，冷矿味中有杉味，味之甘醇入口顺畅，喉韵柔和醇滑，滋味清爽滑润，是值得你一试的清香好茶
玉山茶区： 【品名】台湾翠玉高山茶\\\/清爽花香型 【产地】台湾南投县信义乡高山茶园海拔750公尺 【工艺】偏中发酵，无焙火，香浓味足 【等级】精选改良翠玉13号 【特色】台湾冬茶之改良台茶13号，颗粒鲜嫩饱满匀整，轻发酵、无烘焙忠于原滋原味而制成，「入口清爽丶清香扑鼻」就是翠玉茶的典型特征，喉韵甘爽更带有淡淡的天然花香，其品种香如茉莉和玉兰,后者尤其明显。
开汤即清香扑鼻，有醇和宜人的自然花香，入口清爽顺滑，口感甘甜鲜爽，香韵持久。
南部茶区： 【品名】鹿谷乡冻顶蜜香贵妃茶 【产地】台湾南投县鹿谷乡冻顶山脉900公尺 【工艺】偏中发酵，轻焙火，蜜香味带乌龙韵 【等级】特级品冻顶贵妃茶 【特色】冻顶贵妃茶俗称“烟仔茶”，是在茶叶生长期间完全不使用任何的农药及化学肥料，经由小绿叶蝉叮咬、吸吮后之茶青为原料，再配以重萎凋、重搅拌之制程控制，天然古法制作，加上深度发酵而制成、拥有特殊优雅蜜香口感的冻顶优质好茶! 冻顶贵妃茶其茶汤橙黄亮丽透明，最特殊的就是闻起来有花蜜香，而且蜜香久而不退，喝起来更有花蜜的香甜，浓稠之味，入口回甘，滋味醇厚富活性，具有浓郁蜜味或荔枝香，叶底绿叶红镶边，有如贵妃般雍容华贵，其韵味及口感均有别于一般冻顶乌龙茶，因此命名为“冻顶蜜香贵妃茶”，是蜜香茶喜爱人士值得收藏的一款好茶。
【品名】台湾冻顶乌龙茶\\\/上品清香型 【产地】台湾南投县鹿谷乡冻顶山凤凰支脉，海拔800米 【工艺】偏中发酵，无焙火，清爽甘润 【等级】精选冻顶青心乌龙 【特色】 作为清香口味的冻顶，突出特点是清爽甘顺，甘醇的清爽喉韵，花果香很好，带有特殊果香，冬茶中的冬韵很明显，更能让你感觉到它的细腻韵味，甘甘润润的，在回味时口腔香气很足，回甘柔和细腻
耐冲泡，叶底也很肥厚完整
【品名】台湾冻顶乌龙茶\\\/传统正味中熟香型 【产地】台湾南投县鹿谷乡冻顶山凤凰支脉，海拔700米 【工艺】中发酵，传统5分火精心焙制，喉韵香浓 【等级】精选冻顶软枝乌龙 【特色】冻顶山脉，海拔不是最高的，但品质是数一数二的，从始至今发展下来，制茶工艺十分成熟，造就的茶品好味，让无数爱茶人追求不弃
这款正味中熟香冻顶的表现：颗粒紧结，一颗颗的很饱满，干燥度高，开袋后耐存放；正味中熟香冻顶由5分火候焙火通透、使干茶色泽深褐，与冻顶优级比赛茶的颗粒色泽一样，这都是重焙火退火气后的基本表现
由中发酵、复烘焙后再制成，叶底黑亮不是嫩绿的颜色，与清香茶品完全不同
火候掌握的很好，里里外外透通无菁，熟果香气香浓而且醇，没有一丝杂味
洗茶后的第一泡滋味略淡，但往后越泡越好喝，你能完全体会到它的独特滋味哦，越喝越顺，滋味足而有力度，没有清香茶那么淡寡
滋味圆满呈现，回甘好而且持久，很耐泡
【品名】台湾四季春茶\\\/清扬花香型 【产地】台湾南投县名间乡，茶园海拔600米 【工艺】轻发酵，无焙火，花香高扬 【等级】精选 【特色】新鲜冬茶~四季春，这种风格的茶适合四季饮用，最为突出的是它的花香：浓厚且自然，久闻不腻
这种强烈的花香是天然的、独特的，也只有四季春才有
茶香优雅飘逸，滋味清爽甘醇，不仅有乌龙茶的韵，而且又有绿茶的清，喉韵独特，回味持久而且耐泡
【品名】台湾冻顶老茶王 【产地】台湾鹿谷乡冻顶山系海拔850公尺 【工艺】中发酵，6年期全程碳焙，喉韵甘甜 【等级】特级品冻顶青心乌龙 【特色】台湾鹿谷冻顶老茶王，冻顶山高海拔850公尺的手采茶菁，6年期精心碳焙制作，特级品质
它的香气类似咖啡的香，又带有碳火茶香，浓香扑鼻，没接触过这种茶的闻到了会感觉很特别，呵呵
滋味甘甜顺滑是最大特色，入口就能体会到它的甘甜，喉韵足没有苦涩感，这么久的时间碳焙才有这样的口感
叶底泡至8泡以上仍是一条条的，不破碎，有韧劲，这是因为碳化的原因
愈喝愈顺，愈喝愈回味，高档茶完美呈现，品质极佳，很耐泡的哦，8克茶让你喝上好久哦
北区茶区： 【品名】台湾冻顶乌龙茶\\\/典藏醇香型 【产地】台湾冻顶山脉海拔900公尺 【工艺】中发酵，传统慢焙火3分熟，香醇韵足 【等级】特级品冻顶青心乌龙 【特色】想了解台湾茶，还是先从冻顶开始……冻顶乌龙茶采、制工艺十分讲究的，鲜叶是青心乌龙良种芽叶，传统制茶法做起来有很多工序，经晒青、凉青、摇青、炒青、揉捻、初烘焙、多次反复团揉（包揉）、复烘焙火才能制成，精工出好茶，造就的冻顶乌龙知名度很高，喝冻顶茶的感觉很妙哦，愈品愈有味! 醇香冻顶颗粒为半球型，色泽乌墨，发酵中等，传统偏中焙火，捧在手中闻干茶熟果香浓郁，冲鼻不腻，冲泡后花果香醇厚稳重，不带一丝杂味
汤色金黄透彻无杂质，入口滋味温润有力，熟火香适中，口感美妙
喉韵饱满十足，熟果味绕舌不退而且持久，回味无穷的醇香好冻顶，叶底肥厚，很耐泡哦
在以上茶区中只有仁爱茶区没有找到比较特殊品种的茶，但是不代表仁爱茶区不产茶，只是品种包括了以上的一些，其品质也是非常不错的。
通过三篇文章的介绍大家应该对台湾茶有了个基本的认识，本人才疏学浅，有谬误之处请高手扶正。
全文完
