求厨师的学习心得体会急
急!请大家快点帮帮忙
鄙人2016年3月21号进的华宝电子厂，4月14号离职，熬了20多天坚持不下去了，本来打算坚持到5月底，可这个如监狱的地方逼得我提前走人。
我以个人名誉担保，华宝电子厂你来了绝对后悔，千万别来，接下来我简单谈谈这20天的体会，让你知道为什么，希望能够挽救想要进华宝的各位。
1，工资低。
招聘写3000～4500，的确没骗你，因为工资就是3000，而且3000还必须是你每天加两小时班（8点干到7点共计11小时，中间40分钟吃饭），周六也加班才有3000块（周末顶多加一天），如果个周末没有班加了更低，你想试试
2，管理差。
九成以上的新员工会被分到产线上，分为制造部和包装部，我在制造部一条线大概40人，却有七八个线外，只要犯错2次以上绝对被骂成狗，工作时不允许线上人员说话（那可是重复劳动10个多小时，你能憋
）线外和更高级别的组长就能随意聊天，甚至睡觉，工资还比你高，还动不动就能骂你，你试试
这里重点谈一谈领班这个岗位，工资没多少权利架子倒是不小，动不动叫你站队十分钟再下班，说一堆屁话，自己不干活，跟线外拉帮结派威胁你。
结论就是一大堆闲人管着真正在做事的线上人员，而且都是用骂的方式管着你。
3，宿舍差。
主要两大宿舍区，如果是分到清水还好，那边好歹有两个破球场，也有商店饭馆，勉强算生活的地方，可如果分到长盛街A区B区，那你就完了，没饭店没运动场没有娱乐场所，荒无人烟，交通不便，周日不上班你就只能睡大觉，因为你宿舍外面没有任何玩的地方，想要打球唱歌什么的至少花20元打车到其他地方，你自己想象那种无聊。
4，女生少，没活动。
女生少的可怜，我线上40多人3个女生还没法看，如果你是20多岁的热血青年就自己体会个中孤独寂寞的滋味吧，其它线就别想了，工作时间11小时你还想做点其它的事
别逗了，找小姐可能你都不知道去哪儿才有（本人没找过），来找女朋友就更别想了……至于公司活动福利什么的，你想得太多，在公司眼里你就是没有尊严的机器。
5，离职与请假。
如果你有事想请假
难度太大，不当面请多半算旷工，病假更是必须医生开证明，如果是你一觉醒来发现自己发烧了不想上班要请假，恭喜你，批准你旷工。
离职手续，这个就更有意思了，你想走
请提前一个月以上申请，而且还要看有没有人离职排队，每月两个人，可以说你想正常的走人能拖死你。
而如果自动离职，至少半个月白干了，公司25号结算工资次月10号发，举个例子你干了一个月左右要走人顶多带走1000元，因为你不可能干一个月就正常离职的，肯定是自动离职，别问为什么，这是教训。
你问我为什么一个月就要走
如果你是一个不了解这个厂的人来到这个地方体会到我说的上面的阐述以后还不想走，只能说明你是85前，而且还没有能力找不到其他工作只得憋屈的待在这地方，所以我是同情里面那些干了半年一年以上的老员工的…… 以上观点都是出于为我们普通打工者着想的角度，希望大家慎重考虑，相信去其它地方都不会比这儿差的，尤其是90后千万别来，太压抑，所以才会天天都看到人在打架，从车间打到食堂打到宿舍，都是被压迫逼出来的，压抑的环境容易让人暴躁，对你我都不好。
言尽于此，望珍重，你如果要感谢我或者点赞那我就收下了，毕竟这是我卧底20天的心得体会，我写的东西对得起你的赞，问心无愧
《艰苦奋斗 勤俭节约》的感受
心得体会勤俭节约是中国人的一种传统美德，是中华民族的优良传统。
小到一个人、一个家庭，大到一个国家、整个人类，要想生存，要想发展，都离不开勤俭节约。
随着当今社会的发展，时代的变革，现代化、城市化、工业化进程的加速，节约能源、资源更为重要。
对于大学生来说我们更应该养成勤俭节约的习惯。
作为社会实践部的一名干事，能与其他干事以及干部一起圆满完成任务，令我格外高兴。
同时，在工作中我知道了团结合作的重要性，我不仅是一个人，而是一个一起工作。
都说人多力量大，在此过程中，我学会了与他人更好地沟通，热心的路人都愿意配合我们的工作，这使我十分有成就感。
我认为这次活动十分有意义。
通过本次活动我认为我们大学生应该：树立正确的价值观。
崇尚节约光荣，增强节约意识，做到身体力行，坚持杜绝浪费行为;节约用纸。
推行双面用纸，减少纸张消耗; 节约用电。
充分利用自然光照，杜绝长明灯。
工作或学习结束后及时关掉相应电器的电源，如电脑主机、显示器、饮水机等;节约用水。
用完水后或见到滴水的水龙头，及时拧紧，发现损坏的及时报修，严防跑、冒、滴、漏的现象发生，杜绝“长流水”；避免大开水龙头，提倡用脸盆洗脸洗手;节约用餐。
积极倡导餐桌文明之风，在食堂买饭买菜要适量，做到不剩饭剩菜。
这次短暂而充实的社会实践活动将是我人生的一个重要经历，有了深刻的认识与理解。
滴水亦成河。
如果我们每个人都能做到节约,汇集起来将支撑我们走向光明的未来!让我们从
学校食品安全培训心得体会5篇
食全培训心得体会5篇----WORD文档，后可编辑修改---- 学校食品安全培训心得体会(1) 食品安全问题越来越令人堪忧，能否保证餐桌安全，让学生吃上放心饭成为各级政府亟待解决的民生大事，在此背景下，我市率先开展食品安全专题培训，我有幸于 年 月 日参加了此次培训，通过学习，使我对食品安全有了更深的认识。
作为学校食品安全，我认为应抓好以下工作： 1、对我校的培训工作高度重视，始终把培训工作作为促进食品安全工作取得实际成效的基础性工作，持之以恒，扎实抓好。
把培训摆在重要的议事日程，专题研究和安排部署学习计划，明确学习重点和内容，动员所有人员提高认识，努力提高我校食堂食品安全工作综合素质。
2、抓好食品安全的宣传教育，在师生、食堂从业人员中，广泛开展《食品安全法》的学习，通过小手拉大手、一个学生带动一个家庭，一个家庭带动一个社区，从而带动整个社会，使之全民认识食品安全工作的重要性、迫切性，提高食品安全意识。
3、抓好食堂饮食安全管理，严把食品采购关，切断食源性污染和疾病的发生，大宗食品定点采购，严格索证，建好台账，严禁采购散装调味品，做好蔬菜农药残留检测，不符合要求的蔬菜，严禁进入校园，加强食用油、禽畜肉等的检查，确保安全;加强从业人员卫生安全教育，规范食品加工销售过程管理，以保证食品卫生安全。
做整柜的货和做散货有什么区别呀
食堂管理员述职报告尊敬的领导、同志们：我叫××*，1989年参加工作，20XX年2月被任命为食堂管理员。
在任职期间，我紧密围绕××*中心工作，不断改进工作方法，积极配合协助××*管理食堂工作，努力提高食堂的工作效率和工作质量，较好地完成了各项工作，现将20XX年工作和学习情况向领导和同志述职：一、思想建设情况作为一名党员，我能够按照上级要求，认真学习理论和“三个代表”的重要思想，认真学习十六大和十六届五中全会精神，努力提高自身的政治素质和理论水平，自觉地贯彻执行党的路线、方针、政策和公司领导和上级领导的指示精神，保证在政治上、思想上、行动上同支队党委保持高度一致。
在政治理论学习方面，我能够积极参加党支部组织的中心组理论学习和其它形式的学习，认真书写学习笔记和心得体会，使自己的思想理论水平得到不断提高。
二、职责分工及工作任务完成情况作为××××*，我负责××××的食堂管理工作。
主要作了以下几方面工作：一是食堂账目清晰准确、成本控制合理。
把住食品进货关非常重要。
支队食堂和中队食堂合并后用餐人数增加，需要经常外出采购各种食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。
我能够严把食品采购关，没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的食品一律不采购，存放时间长的、变质变味的统统拒之门外，严防食物中毒事件的发生，切实保证每位职工的身体健康。
另外，我也严格财务纪律，每次采购时总是所要收拒、及时上帐，保证了经费的专款专用、
会计工作心得体会
众所周知，食堂是师生就餐的主要场所，其作为学校重要的后勤保障部门，进一步的健康发展关系着全校师生和食堂员工的利益。
当我还没有走进食堂之前，我曾对对食堂的饭菜价位、早餐种类、打饭秩序、饭菜口味等都持有部分意见，也曾多次向生活部提出，希望得到改善。
但就在我亲身体验食堂的工作之后，我才知道了食堂里的叔叔阿姨们为我们学生做出了巨大的努力。
在体验的时候，我从陈主任（生活中心主任）那里知道，大多在食堂里的工作人员都不是在学校居住的，但他们都在六点之前就到达他们的工作地点-食堂。
而且来了就开始工作，不停的工作，一直到我们把晚饭吃了，他们把食堂收拾好了才下班。
从早到晚，除去了中午两个小时的休息时间，算下来她们的工作时间长达十个小时。
食堂的工作人员并不是我想象中的多，就东西区加起来也差不多五十人，但他们却负责了我们川农大五千多人的饮食。
有些叔叔阿姨因为身体不舒服，想请一个假去看医生，结果还不能被批准，因为食堂的人员实在太少，少了任何一个人，我们的无法得到食堂的正常供应，所以他们都是等晚上下了班，才可以去药店看病。
这听了以后，对我无疑是一种震撼，我对食堂工作的叔叔阿姨表示由衷的敬佩。
食堂的叔叔阿姨对我们就像是对自己的孩子一样，他们用他们的辛勤工作来表达对我们的负责。
开始我还以为他们给我们做菜的时候就像是在给牲口做菜，敷衍了事罢了，不过我错了。
1.饭前准备——食堂饭菜准备他们的操作像家里面一样，甚至比我们家里面还更注重清洁卫生。
这是他们在择菜，择菜的阿姨们不仅要把菜择干净，还得要择得快.; 我去体验时是择韭菜，一大筐，我择的时候是眼泪鼻涕一起流的，一是因为韭菜的刺激，还有就是我的旁边，有一位阿姨在剥洋葱，那时几乎整个操作间的人都在流泪。
我择了大概两个小时，结果只择了不到五分之一，结果是另一位阿姨来搞定的。
阿姨洗菜，他们的菜至少洗三次，一洗，二净，三清洁；道道程序都做得很细致。
阿姨切菜，据他们说，他们切菜的才三个人，结果他们一天要切五十筐的菜。
他们每次切完一样菜是，他们都会清洗菜刀和菜板并打扫一下工作台。
炒菜，有一位姐姐，她和我们一样，不过二十出头。
郑老师说，他是食堂年龄最小的工作人员，但她很勤快踏实，做事麻利。
她不仅要炒菜，还要售卖，并且还要上三楼去传菜。
不只是她，整个食堂的工作人员都做很多很多样的工作，一直都出一忙碌状态。
清洁，每天食堂的阿姨们都会清洗食堂地板，如果不清洗，工作人员容易滑倒。
食堂始终保持着清洁的状态。
2、售卖时 这是我在食堂为你们打饭的相片，在售卖高峰期，售卖打菜的阿姨们都有恐惧症，因为同学们你也爱吃这，我要想吃那，你一句，我一句。
有时候阿姨们没有听清楚，同学们还要骂。
同学们来吃饭时，叔叔阿姨却是饿着肚子为同学们服务。
而我当时只是打饭而已，听他们的嚷嚷，我的头都快爆了。
3、饭后处理 在这里，我看到了三个勤工助学的学生，他们在清洗碗筷时，非常的认真。
就过程，他们先用洗洁精手洗布抹碗筷。
然后在清水中清洗一次，然后再清洗一次，接着有放碗筷在消毒器中过一次，过完之后，工作人员再逐个逐个的检查，最后放在我们都看得到的消毒柜里。
工作人员的三餐时间分别是早上八点，下午一点，晚上七点，周一、三他们才会加两个菜，其余时候都是吃我们剩余的。
通过这次体验，我深深的感受到了平常食堂员工们的辛苦，劳累。
如果我们因为他们一时的疏忽，比如菜里面有了一片黄叶，一根头发，甚至是一条小虫子，就说他们不尽职都话，那我们也太不近人情了。
他们如此周密的操作都没办法避免的，那试问你们避免吗?你敢说你的家里面从来没有发生过这些意外的“收获”
我只知道，如果让我们来择韭菜，择一筐，我会花一天，而且不一定干净；如果让我常年在食堂的环境下工作，我会很快患风湿，食堂现在就有很多的阿姨就患有风湿，但她们依然不辞辛苦的为我们服务；如果让我长期在灶炉面前炒菜，我一定会成为黄脸婆，因为油烟确实不是一种好东西。
说了这么多，我只想说一句：叔叔阿姨，你们辛苦了，谢谢你们
怎么写餐饮工作总结
时间飞逝，又是新的一年。
新的一年开启新的希望，新的起点引领新的梦想。
我作为酒店餐饮领班，根据公司领导的工作安排及去年的工作经验总结作出今年的工作计划。
一、厅面现场管. 1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。
2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求..合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。
3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合.的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的，进行分工合作。
4、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。
5、物品管.从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。
6、卫生管.公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。
各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放.齐、无倾斜。
7、用餐时段由于客人到店比较.中，往往会出现客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。
这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备，以减少客人等候时间，同时也应注意桌位，确保无误。
做好解释工作，缩短等候时间，认真接待好每一桌客人，做到忙而不乱。
8、自助餐是餐厅厅新开项目，为了进一部的提升自助餐服务的质量，制定了《自助餐服务.体实操方案》，进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。
9、建立餐厅案例收.制度，减少顾客投诉几率，收.餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管.及服务提供重要依据，餐厅所有人员对收.的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使日常服务更具针对性，减少了顾客的投诉几率。
二、员工日常管. 1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调.好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。
根据新员工特点及入职情况，开展专题培训，目的是调.新员工的心态，正视角色转化，认识餐饮行业特点。
使新员工在心.上作好充分的思想准备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪，加快了融入餐饮团队的步伐。
2、注重员工的成长，时刻关注员工的心态，要求保持良好的工作状态，不定期组织员工进行学习，并以对员工进行考核，检查培训效果，发现不足之处及时弥补，并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作，了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。
3、结合工作实际加强培训，目的是为了提高工作效率，使管.更加规范有效。
并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析，使员员对日常服务有了全新的认识和.解，在日常服务意识上形成了一致。
三、工作中存在不足 1、在工作的过程中不够细节化，工作安排不合.，工作较多的情况下，主次不是很分明。
2、部门之间欠缺沟通|方|案范|文.=..%^，常常是出了事以后才发现问题的存在。
3、培训过程中互动环节不多，减少了生气和活力 四、2009年工作计划 1、做好内部人员管.，在管.上做到制度严明，分工明确。
2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容，提升研讨的深度和广度，把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通|方|案范|文.=..%^平台，相互学习，相互借鉴，分享服务经验，激发思想 3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升，主抓服务细节和人性化服务，提高服务人员的入职资格，提升服务员的薪酬考核待遇标准，加强日常服务，树立优质服务窗口，制造服务亮点，在品牌的基础上再创新的服务品牌。
4、在物品管.上责任到人，有章可循，有据可查，有人执行，有人监督。
5、加大力度对会员客户的维护。
五、对餐厅.体管.经营的策划 1、严格管.制度、用工培训制度，划分明确岗位考核等级，增强员工竞争意识，提高个人素质及工作效率。
2、增强员工效益意识，加强成本控制，节约费用开支。
培训员工养成良好的节约习惯，合.用水用电等，发现浪费现象，及时制止并严格执行相关处罚制度。
3、加强部门之间协调关系。
4、重食品安全卫生，抓好各项安全管.。
5、开展多渠道宣传，促销活动并与周边各公司相互合作，增加会员率。
请采纳。
