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古代学校的叫法
书院为乐育人才之地，是我国古代公众教育制度的一种，类似学校的教育机构。
我国最早官办书院始于唐、盛于宋，自两宋至元、明、清千年之久，对于历代文化的发展，确有一定贡献。
古代书院都有教学行政组织、领导班子，有学田作为经费来源，经济独立，供学生膳食并按所制定的院规、教学计划、课程设置等进行有序的教学和生活。
书院的主持人古称“掌教”或”主讲”，明代称“山长”，谓其尊同山岳。
古代书院大约可分为（一）讲学的书院（二）庙祀的书院（三）课士的书院三种类型。
清代州全省性课士的书院有鳌峰、凤池、正谊、致用四所，称为省城四大书院。
鳌峰、凤池两院，是教育生员和童生：正谊书院主教育举贡；致用专门研究经史兼教举贡生员、其对象各有不同。
清光绪三十二年（公元1906年）清廷明令“废除科举，广设学堂”；“改书院、办学堂”的改革措施，从而福州各书院也就逐渐转为改办学堂讲授新学，书院自此全部消亡。
一 凤池书院 福州第一中学的前身一凤池书院，创建于（清）嘉庆二十二年（公元1817 ）为福州省城著名的四大书院之一。
距今（1997）180年。
由于当时文化逐渐发展，士子增多，省会所在地仅有一所全省性的“鳌峰书院”不能满足读书人的需求，为了广育人才，总督汪志伊、盐法道孙尔准选择城内风池里的三牧坊兴建书院，初名“圣功书院”有讲堂三楹十二间，专门教育生员和童生。
书院初设，旋缘经费无着，几复荒废。
到了道光元年（公元1821年人盐法道吴荣光积极筹措，捐俸倡率，经费才有着落。
道光元年八月十四日前督宪、巡抚颜检批准在案，以所在地为凤池里（今东街、东大路，原来状元许将所居故宅之地得名),遂把“圣功书院”改名“凤池书院”。
此时盐商萨重山、林世通等捐资，改建门楼官厅，添造横舍，撰碑文、树碑石，以垂久远。
道光二年，盐法道王楚堂捐俸建“仰止楼”五楹，以祀宋儒陈古灵、陈季慈、周公辟产宏中、游定夫、杨龟山、王信伯、李忠定、林拙斋、罗豫章、李愿中、李西山、胡康侯、胡籍溪、胡致堂、胡五峰、刘屏山、刘白水、朱元晦、蔡西山、蔡九峰、黄勉斋、陈北溪、廖子晦、真西山；明儒陈布衣、蔡虚斋、黄石斋共二十八位。
并增建讲堂，收藏书籍。
道光三年间前督宪赵慎畛又倡捐拓展“凤池”，经营一切，自此凤池书院规模大备，人文蔚起，多士观摩，鼎盛一时，实与鳌峰书院并驾齐驱。
五年，盐法道朱桓清、总督赵慎畛、巡抚孙尔准捐俸在离讲堂几步远的地方建轩，总督赵慎畛题匾取名“佳土轩”。
六年，布政使司吴荣光在“佳士轩”之南建“树人簃”，又增拓学舍多间，捐置书籍二千余卷。
八年，盐法道窦欲峻捐棒作童生奖学金。
由于官府倡导，士、商捐钱的更多，养士额比过去成倍增长。
十八年，回县贡生何恭崇、儒土柯恒喜、举人何则贤等共捐纹银820两。
二十年，又共捐钱三干缗充膏火费。
凤池书院有讲堂十二间，学舍三十余间。
院内一路梅柳夹植，松竹掩映，园林优美。
院后还有花坞、荷地。
他的左边有宋代种植的两株古荔枝树。
院内亭、榭建筑多仿苏州园亭式样，其中如“翠竹轩”／‘树人抵’／‘佳士轩”／‘横经精舍”／‘藤阴书屋”等，构造尤为精美，山长多邀集名流，觞味其中。
院中厅、堂、亭、榭悬挂许多楹联。
（清）杨平叔所书楹联：“他浴文禽，从罗舍梦里飞来，览凭苑林翔吉宇／’；“凤鸣翊凤，向刘勰笔端流书，迁乔阿阁听和声／’有些楹联则是山长抒发自己情怀，舞文弄墨，和书院毫不相干。
例如山长郭柏荫（字远堂）原系京官，因丁忧回籍，充任凤池山长，想不再出外做官，于是撰联一对，“文酒过从，喜蔗尾景佳，菜根味美／’“衣冠脱略，看投林鸟倦，出帕云闲／’所以联中有“菜根味美”和“鸟倦云闲”等语。
但此人官心不死，又一联说：“薄宦归来，万里江湖犹恋阈／’；“故人健在，一堂风雨此谈心／’由于他“恋阈”，终又出山做官，一直做到湖北巡抚。
凤池书院的组织、经费来源、招考对象、甄别试和月课的手续、内外课录取的名额以及膏火奖金的数目，都和鳌峰书院相似。
书院名师很多，第一任山长赵在田，他教生员、童生首先要修养品德，其次才是道艺、文章。
次任山长魏敬中。
勤于工作，受到生员的爱戴。
戊戌政变（光绪二十四年，公元 1898年）后，全国知识分子思想一新，山长陈璧，他们在书院中提倡实用，学风有所转变。
末任山长曾宗彦，于清光绪二十五至二十七年（189一1901川司以在籍翰林出身的侍御身份出任该职。
曾宗彦思想和行动上属于维新派，同情支持戊戌变法，积极参与“六君子”之一的林旭等主持筹办、在北京福建会馆成立的维新组织“闽学会”并成为骨干之一。
变法失败后，自感已无能为力，返回故里颐养天年，卒于民国初期。
凤池书院历时85年，前后山长十二人，书院历史至此宣告结束。
科举废止后，凤池书院改为全闽大学堂，首任山长叶在传。
1903年改名福建高等学堂，先后继任的有陈宝琛（第二任1905-1906)；第四任：19O8-19O9两任）；林炳章（第三任19O6一19O8）陈培辊（第五任：1909一1911)，一至五任的四位监督（校长）均为（清）进士、翰林出身。
1911年10月，武昌起义，民国建立，陈培锟调任道尹，由本堂第一期毕业生、日本高等师范毕业的王修出任监督。
1912年1月教育部令学堂一律改称学校，监督改称校长。
自1915年起改名福建省立第一中学，后又数易校名，1952年8月定现名“福建省福州第一中学”至今。
二 正谊书院 正谊书院的前身“正谊书局”，址设福州城内新美里（今城内黄巷人这所书局是闽浙总督左宗棠在清同治五年（1866）所创立。
书局以校、刊理学总集为主要任务，选举人和五贡（拔贡、优贡，副贡、恩贡、岁贡）百人入局工作，月发津贴银五两，中间寄托“养士”、“劝学”之意旨。
共计刻成书籍五百二十五卷，定名为《正谊堂全书》。
后来地方绅士杨庆深、沈葆桢联函镇闽将军英挂，请求改书局为书院，专教十郡的举人、贡生。
时兼署总督的英柱接受他们的建议，决定购买骆舍铺（现东街省立图书馆旧址）民房改建书院，到清穆宗同治九年1870）书院建成。
取汉儒董仲舒语“正其谊不谋其利，明其道不计其功”之意，又因书院由正谊书局演化而成，所以定院名为“正谊书院”。
书院经费除以正谊书局原有经费为基础外，另拨一笔官帑补充。
正谊书院建筑朴素大方，与鳌峰、凤池两院构造风格不同。
院大门上有一块字径盈尺青石刻的横匾，上镌“正谊书院”四个大字，是当时闽籍书法家郑世恭所书，强孝胥之父）该匾额现还嵌于福建省立图书馆后进正门上，另一复制原大青石匾嵌干福州一中校园碑廊上。
书院有大讲堂，而无学舍，后进五间排全座为山长住宅、右边有大客厅一座，中悬首任山长林鸿年所撰并书的对联：“客皆当代要津，到此地只谈风月”；“我本昔年都讲，愿诸生共筮云雷”以易经久“云雷屯君子以经纶”，谓有才以经世人书院每年二月上旬开始招考，投考资格以举人和五贡为限，不收卷资，不许冒名顶替，每年报考约四、五百人。
每年二月十五日以前，由总督、巡抚亲临书院（初在贡院）主持元考。
经评定甲乙后，录取内课（超等）十五名，每名给膏火银四两；外课（特等）八十五名，每名给膏火银三两；附课（一等）一百名，不给膏火（原定内外课名额统共只有一百名。
）书院规定每年从元考录取后开课，十二月初二散学。
散学时总督、巡抚亲临参加散学仪式，学员要穿冠服随班行礼。
书院规定每月考课两次，初二为师课，十六日为官课。
师课由山长主持，课题以制艺和试帖诗为主。
官、师各课，考列在一、二十名之内的，都另有奖赏。
正谊书院首任山长是道光十六年1836）状元林鸿年，曾任云南巡抚。
太平军初起时，袭云南边境，鸿年初次闻警，便弃城而逃，所以被劾去官。
回籍后，充正谊书院山长。
虽然他常以“状元”二字梗于胸中，脾睨一切，但在书院主讲十九年，还是造就了很多人才。
士子中如叶大焯、陈宝深、林纤、陈衍、吴增棋等皆是当时待出人才。
所以正谊书院对于晚清文学界起了推进的积极作用。
九蒸鲜加盟费是多少
长期西点培训的课程与短期截然不同。
相比之下，长期西点培训的学习内容更丰富全面。
长期西点培训课程内容以各类花边、蛋糕、芝士、西式点心等各类西点，像港式、欧式西点蛋糕、派塔、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕，巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席的流行西点精品；同时兼以西点工艺、西点创业、西点管理等知识；短期西点培训课程内容主要是简单的蛋糕糕点、面包、饼干制作，学习内容面较狭窄，而且时间紧迫，来不及专门学习西点知识。
师资力量长期西点培训学生相对固定，老师也相对会更加专业可靠。
根据调查得知，长期西点培训学校的西点老师80%为西点行业名师名厨，其技术在行业内负有盛名，教学手法新颖，富有责任感。
短期西点培训师资弱小，学校大多聘请西点坊、西点餐厅人员甚至部分在校西点学生担任兼职老师，技术参差不齐，教学得不到保障，学生学起来也是半灌水。
硬件设施长期西点培训学校设置有专门的西点教室、面点师、空调房，充足的场地能够保证学生学习与实践，特别是西点，对温度要求较高，需要空调房等硬件设施，这一点是短期西点培训学校无法比拟的。
短期西点培训学校多数是学生来一批走一批，抢教室抢场地抢教学资源，甚至部分学校在学生尚未学到任何基础技术时就迫不及待迎接下一批学生。
就业保障长期西点培训学校与各大酒店、知名西点餐厅签订用人合作协议，更受社会与西点企业的重视与肯定，保证了学生学到技术后能顺利就业，就好业；此外，长期西点培训学校还设有创业中心，为创业学生提供创业建议与指导，从选址到设备再到技术指导等一系列过程，让学生毕业也能充分运用技术实现创业。
短期西点培训学校则极少受到社会与各西点企业的关注，学生学出来往往还需要去西点坊边打工边继续学技术，白白浪费金钱与青春。
石屏在北京的哪个方向
千年之后的今天，随着石屏古城保护开发重点项目——石屏·州衙老街的正式开放，一个集“鉴赏建筑、品读历史、游览山水、咀嚼美食、观看民族歌舞”于一体的“历史文化长廊和旅游商业圈”正在呈现在人们面前。
石屏古城布局极具特色，东西南北主街交汇于古州衙门前，若干条巷道在密密麻麻的屋宇间纵横交错，且无街不弯、无巷不曲，形成石屏古城特有的建筑格局。
弯街曲巷把古城割离成大小不等的十多块，恰如龟身裂纹，却又鬼斧神工地隐含了“九宫八卦”的阵式布局。
两千多年过去了，如今透过幢幢房屋人们仍然能感受到千年来华夏文明的古老沧桑与生命得以延续之后的怒放。
石屏县高度重视古城区的保护和修复工作，专门聘请了中国古城保护卫士、同济大学教授阮仪三为顾问，制定了《石屏县历史文化名城保护规划》，严格按照“修旧如旧，以存其真”的原则，融资启动修复石屏古城。
提出了“还原古建筑，贯通石屏文化旅游长廊”的基本规划方向，制定了保护性开发的融合策略，启动了石屏古城核心区保护与更新建设项目，再现数百年前的古城风貌，力图打造一张旅游城市新名片，重塑一座历史文化名城。
“州衙老街”工程的改造范围面积为28379.7平方米，新建建筑面积达到12985.3平方米，以石屏的城市发展趋势为导向，结合街区现状，在对老街区的传统文化积淀予以完整修缮和保护的基础上，重新安排其使用功能，开发旅游价值，激发街区活力，以此带动整个石屏古城的持续向上发展和谋求人、文化及经济三者之间的有机结合与良性循环。
这里将拥有石屏的第一个历史文化博物馆。
这里也将会是一个西南三省最具有特色的民俗特色休闲旅游景区。
早在1999年1月，石屏县城和郑营村报经省政府批准公布为省级历史文化名城、名村。
明清时期，石屏就获“文献名邦”以及“山川东迤无双境，文学南滇第一州”的美誉。
据《石屏县志》记载，境内共有明清两代建造的寺观93座，宗祠家庙191个，坊表100余座，古民居、古建筑随处可见，列为各级文物保护单位的达25处，曾被国内建筑文化方面的专家誉为“明清民居建筑的博物馆”。
石屏古城中的状元故居、老衙门、企鹤楼、文庙、云台门、玉屏书院、石屏峰、老火车站以及众多的翰林府、太史第、进士第、将军第、宗人府等连缀成了一卷底蕴深厚，极具魅力的历史画卷，成为祖先留给旅游业开发的宝贵财富。
古衙老街区域内历史元素看点 ●石屏文庙：位于石屏县异龙镇北正街，现存有棂星门、泮池、大成殿、先师殿、尊经阁等建筑，泮池石雕凭栏雕刻细致。
●玉屏书院：位于石屏县城异龙镇北正街，始建于清道光九年（1829年）。
玉屏书院为三进四合院平房建筑。
书院大门悬“玉屏书院”横匾，二门内为牌坊，其内为天井，天井左右两旁设学舍。
正房为讲堂，讲堂背后为塾师宿舍，环境十分幽静。
牌坊砖木石结构，三间四柱，雕刻甚精。
●古州衙：始建于明朝洪武十六年（1383年），位于古城中央，座北朝南。
左面是文庙，正对卖米巷，喻“重教兴文”和关注“民以食为天”。
土木结构建筑，大堂显示庄严肃穆，二堂清幽宁静，后院鸟语花香。
●李恒升故居：位于石屏县异龙镇为民巷3号，坐北朝南，其梁枋、窗户以彩绘、雕刻装饰。
花鸟鱼虫、人物故事琳琅满目，金碧辉煌，甚为壮观。
●袁嘉谷故居：位于古城南正街33号，建于清光绪十一年（1885年），中式四合院，木结构瓦楼房建筑。
袁嘉谷取经济特科第一名，为云南惟一的状元。
另外，古衙老街周边旅游景点也颇有可观：古城民居，郑营宗祠民居，秀山、北部山区自然风景区、水上农家乐，杨梅园，来鹤亭，荷花水路，万亩杨梅，万亩橘园观光等多条旅游线路基础设施的建设，形成了“鉴赏古建筑、品读古名士、游览秀丽山水、品尝地方美食、观看民族歌舞”的“休闲享受型旅游圈”。
石屏豆腐：让舌头在方寸间跳舞 到了石屏，不能不吃的东西就是豆腐。
石屏的豆腐有多久的历史，石屏的豆腐有多少种吃法，石屏的豆腐又有多出名，或许大家不是很清楚，其实也不必花心思管那么多，作为一名普通的食客，或者说去石屏玩的游客，只要知道石屏的豆腐真的很好吃，这就够了。
到了石屏，不必担心找不到好吃的豆腐，总会有热情的当地人带你去找。
石屏豆腐以其细腻滑润，嚼之有劲，香味异常，富有乡土气息而著称。
为客人烤豆腐的，多半是老板娘。
轻轻把一整块的臭豆腐拿出来，放到烧烤网格上，慢慢摊开，然后煽动扇子，那火花就会跳跃，方圆几米内就弥漫着一股让人掩鼻，又让人想深呼吸的味道。
坐在火盆边，看见一个个起初惨白惨白的豆腐慢慢变得圆滑和丰满，颜色也变成金黄，掰开来看，熟透的豆腐气孔如麻，清香四溢，不禁勾起人的食欲，抓一个在手里闻上一闻，那臭味依然还在，但已不是太浓烈了，还隐隐透着一种香味，不由让人食指大动。
店家早就把佐料准备好了，那辣是小米辣；那麻是青色花椒，磨得细细的，再和上盐巴、味精，吃上一口，辣得地道，麻得爽口，还有那臭得真是香。
俗话说得好，心急吃不了热豆腐，石屏人烤豆腐特别讲究，用木炭文火慢慢翻烤，这样烤出来的豆腐皮黄而不焦，再配上精心调制的佐料，真是让人胃口大开。
这样的豆腐，要用手撕着吃，才有味道。
烤的滚烫泡胀的豆腐用手撕成小块小块，蘸上上等的花椒、辣椒、盐、味精等配料，冒着热气扔进口，不停嘶嘶地吸气让舌尖感受豆腐的鲜、香，佐料的麻、辣，一开始总是来不及细细咀嚼就吞进肚子里的——刚刚从炭火上拿起来的豆腐太烫，也容不得你细细品味，鲜美的味道，已在囫囵吞下的时候，已经由舌尖传到了四肢百骸，那麻、辣、鲜、香的滋味别提多好吃了。
此时，再来一大碗凉米线，或者还就着喝上两口小酒，所谓的惬意人生，也不过是如此吧
豆腐是怎样“炼”成的 豆腐，本是寻常之物。
而把豆腐做到石屏豆腐如此的名气，就不简单了。
因此，其制作过程用“炼”字形容，不足为过。
石屏制作豆腐已有400多年的历史。
石屏豆腐从原料、加工到食用，都是一门考究精致的艺术。
其用料，讲究的是使用优质大豆，奇特之处在于使用境内特有的天然井水 (俗称“酸水”)作凝固剂，营养丰富而不含任何有害物质。
令人叫绝的是，这种“酸水”离开石屏无论如何也点制不出豆腐。
曾有人用此“酸水”请石屏的师傅到外地点制豆腐，但试了无数次都未成功，有人戏称石屏豆腐是带不走的石屏专利。
在石屏，世代做豆腐的人家摸索出选豆、磨豆、点豆浆等近十个工艺流程，制作出了纯正的石屏豆腐；通过一代又一代的名师巧手不断琢磨豆腐技艺，现已创造出了上百道豆腐佳肴制作方法，令人叹为观止。
石屏为何能有这点制豆腐的神泉，石屏人为何能世代与豆腐结下如此不解之缘
这里还有一段美丽的传说。
相传，古时龙王派其三太子到干枯的人间救济苍生，带给勤劳淳朴的人能抛地成泉的“干黄鳝”。
三太子奉命来到人间，走过千山万水，趟过无数条干枯的河流，到处向人们叫卖“干黄鳝”，但没有一个人相信三太子的话，三太子处处遭人嘲笑。
这天，又累又饿、疲惫不堪的三太子走到石屏，一个老者看到这个衣衫褴褛、神情疲倦的青年人，就好心地让他吃住，细心劝导他，人们只吃新鲜黄鳝不吃干黄鳝，也不相信他的“干黄鳝”能抛地成泉，并打点银两让三太子赶快回家。
在这个小山城，三太子感受到了人间的温暖，就送给了老者几条“干黄鳝”。
在回去的路上，三太子看到这里的人民辛勤地在田地里劳作，友善地向他问好，发现这里正是他要寻找的地方，就将所有的干黄鳝倒在了今天石屏异龙湖边的四脚底。
后来，石屏城境内出现了五口出酸水的“神泉”，四脚底出现了美丽的异龙湖。
从此，石屏人杰地灵，物产丰富。
春风荡漾异龙湖 初春，来到异龙湖畔，只一缕春风拂过湖面袭来，人还未登船下湖，心便荡漾了。
出石屏县城东门约1公里便是碧波浩渺的异龙湖。
异龙湖周长150华里，水面面积39平方公里，平均水深2米，最深处约7米，蓄水约1亿立方米。
异龙湖为云南五大湖之一，吐口在东，称湖口河，位于新街。
河上筑有拦水阁，楼台玲珑别致，琉璃瓦闪闪发光。
湖口河向东流经建水，汇旷野河而为泸江，汇南盘江流入珠江。
异龙湖湖水清澈如镜，中有三岛：小岛称孟继龙，也称马坂垅；中岛称小末束，也称小水城；大岛称和龙，也称大水城。
南岸共有72个港湾，较大者有九曲，为五爪山伸入湖中形成，故有三岛九曲之胜。
唐朝时，乌麽蛮始居大岛上，筑城名末束城，是为石屏筑城之始。
宋时中岛上亦筑城。
此二城四周环水，故以其岛大小，名大水城、小水城。
小岛马坂垅上蛇虫甚多，人不可居。
唐宋时，酋长每窜罪犯于上。
彝语“水城”，叫“异椤”。
明初汉人到石屏，不解彝语，误以为“异椤”是湖的名称，于是把湖名叫作“异龙湖”。
异龙湖及湖畔风景名胜极多。
岛上遍植花木，环境清幽，湖四周良田绵延，荷池飘香。
大水城上的海潮寺，小水城上的后乐亭以及来鹤亭、白浪水月寺、龙港广胤寺、五爪山罗色庙，湖北边的乾阳山等都是佳景，其中以来鹤亭为最。
一年四季，异龙湖上游人不绝，全凭小船飞渡。
这里有“第二西湖”之称，为滇南游览胜地之一。
借一叶扁舟，湖山一览，心旷神怡，清风拂面，水波不兴。
远看青山为屏，湖光山色，相得益彰。
看不尽湖面轻舟，水上白帆，更添得阵阵渔歌，一抹彩霞，村落隐现，景色绝佳。
湖中盛产鲦鱼、花鱼、青鱼，特别是餐鲦鱼，鱼肉细腻，味道鲜美，为鱼中珍品。
每年冬末春初，异龙湖都会迎来她的老客人——红嘴鸥，一群群红嘴鸥如往年一样陆续飞到此地栖息越冬，为风光秀丽的异龙湖增添了美景。
今年到异龙湖的红嘴鸥比往年更多，它们成群结队聚集在烟波浩淼的异龙湖面上，时而盘旋飞舞，时而飞临水面啄食，不时还发出清脆悦耳的叫声，与秧鸡、獐鸡、野鸭、白鹭等候鸟共同点缀着异龙湖，构成了一幅原生态和谐统一的美丽图画。
其它时令的异龙湖，人们或泛舟观赏万亩艳丽荷花，与白鹭轻欧共舞；或漫步于沿岸万亩杨梅、柑橘生态园品尝人间鲜果；或垂钓于湖中芦苇荡，享受地道的渔翁之乐；或聚会于沿岸渔家乐餐厅，唱歌、打牌、品茶，充分享受异龙湖特产的美味佳肴。
闲余之时，再听上一曲海菜腔、学跳一回烟盒舞，给你一种赏心悦目，回味无穷的美妙感受。
盛夏时节，万亩荷花竞相争艳，湖中渔船点点，海菜腔悠扬嘹亮，把异龙湖点缀得神秘而烂漫。
如果想领略她真正的风情，那就划一条小船去投入异龙湖的怀抱吧
湖面云烟缥缈，鱼鸟沉浮。
傍晚，夕阳照青山，湖水变得通体金黄，湖面风平浪静，驾舟湖上，看夕阳西下，明月东升，诗意无限。
最难得的莫过于随同渔家，浴着月光，荡舟湖中，系船煮鱼，别有情趣。
记得朋友说，石屏不仅是有诱惑味蕾的豆腐宴和杨梅、让人惊羡的古建筑群，石屏更是旅游天堂，每个人都可以在石屏找到自己的喜好，每个到过石屏的人，都会在心中留下一份珍藏。
广东省东莞市麻涌镇的风土人情，急急急急急急急急急……………………速度啦啦啦啦啦啦啦啦
民俗文化 麻涌镇有中国曲艺之乡之称，全镇现有18个曲艺中心，经常性举办广场文化活动，成功举办了救灾复产义演、文化高地直播车、首届文化艺术节等活动，为打造文化强镇开创了良好的新起点。
曲艺之乡 古今往来，麻涌人对粤剧曲艺情有独钟。
人们不仅喜爱听，还会弹唱编演。
麻涌有着浓厚的粤剧曲艺氛围，主要是受其自然环境因素的影响。
生活在古老而朴素的水乡，出门见水，举步登船，陆路交通难以连接。
人们以水田耕作为主，随潮涨潮落安排作息。
每当农闲和潮涨时候，乡民喜欢三五成群聚于树荫下或凉棚、祠堂里，谈天说地，说书弹唱。
使有天分的曲艺爱好者越来越多，兴起时自家出钱或众人集资派人往省城买回部分乐器与服饰，逐渐形成自娱自乐的民间组织。
之后，有的外出拜师学艺，有的请师教习基本功，使各村的曲艺队伍迅速扩展，艺术水平逐步提高，成就了一方特色。
1999年，经中国文联、中国曲艺家协会、广东省曲艺家协会的专家评定，麻涌荣获首批《中国曲艺之乡》，并在广州南方剧院接受了文化部副部长高占祥的授匾。
在河边的水幕里，蕉林月夜中不时传出胡横箫，悠扬入耳。
偶然间，又一曲婉转凄楚的《胡北归》从凉棚、祠堂荡出，见声见情，缠绵哀怨，粤韵清音可谓绕梁三日…… 《香飘四季》 我省人民群众所熟悉的、享有盛名的作家陈残云，1958年至1960年受省委的委托到东莞农村体现生活，挂职县委副书记。
在挂职期间，他在东莞水乡麻涌大步村蹲点，并挂职麻涌党委副书记。
他立足农村，深入生活，了解民情，并以我国社会主义革命和社会主义建设时期为背景，党带领广大农民热火朝天地走农业集体合作化共同富裕道路为题材，创作了具浓厚的乡土风情和独具水乡特色的长篇小说《香飘四季》，真实的描写了当时在党领导下的社会主义新农村的面貌，热情地歌颂农民的新生活。
《香飘四季》创作于1961年1月3日，1962年3月31日于广州花城出版社出版问世。
1963年下半年，陈 残云分别在北京和东莞召开《香飘四季》读者座谈会，在这基础上，把小说改编成电影文学剧本《故乡情》。
1965年下半年，电影《故乡情》在麻涌、大步及附近村庄取材开拍，是年年底完成外景拍摄工作。
小说《香飘四季》深深地刻在社员群众心中，受到广大干部群众的欢迎。
赛龙舟 龙舟始因纪念屈原而兴起装造的长艇，之后民间把长艇加以改装修饰作为体面，在江河上竞渡一番，逐渐成为一种水上运动项目。
时至清代末年人们先后把长艇统一改装成8.5丈长的大龙。
每当节日到来，周边各村的龙舟不约而同响起锣鼓，集于江面上，相互礼让一番后，擂起锣鼓齐头并进，确实为水乡民间人皆共赏的一项大型体育活动，之后便分别形成各处不同日期的龙舟景。
至今，麻涌镇仍保留的龙舟景有麻涌景（五月十六），漳澎景（五月初九）、鸥涌景（五月十八）。
改革开放后，我镇经济迅速发展，群众性的赛龙舟活动蓬勃发展，各村各乡新装造了龙舟，竞渡出现了新热潮，至今举行了七届企业杯龙舟赛。
舞狮 舞狮在我镇流行已久，每逢新春、喜庆日子及各类大型活动，人们喜爱舞狮，以示吉祥。
尤在新春伊始（年初一、二、三日），富贵人家邀请一班入屋拜神祈求家宅平安、丁财两旺。
表演舞狮，由大头佛引路，打响有节奏的高边锣鼓、主人家点燃喜炮欢迎，并挂青给醒狮采青以作报酬，此项活动流传至今，深受群众欢迎。
建国之初，我镇曾有志信堂舞狮班，设馆于麻四村八坊两江祖祠内，由武林名师萧基从广州回乡执教授徒。
同一时期，活跃于麻涌狮墰的还有麻一村四坊的袁炳均，他先后从事于香港、广州等地的名门狮班活动，深得名师指拨。
我镇范围内在原有基础上，各村组织的狮队有麻四、新基、大步、南洲、华阳等村，继承和发扬了舞狮这项传统文化，每年过节，各大喜日子，各村都能派出狮队表演助兴，锣鼓喧天，观者如潮，水泄不通，其乐融融，深受群众欢迎。
