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啤酒游戏实验零售商心得体会

时间:2016-01-27 02:54

谁可以帮我写一篇1000字的关于物流供应链实训感想和体会啊

要求看说明 很急谢谢

呵呵这是自己的问题应该自己解决,否则老师让你当场说或写,那你能行吗╮(╯_╰)╭

如何推销啤酒

一般情况下,原有的零售店(饭店、小卖店、摊点等)都是有其固定的批发商的,向这种零售商推你的啤酒是很难的,除非你能给出更低的价钱、给零售商更大的实惠(赠品之类)。

所以我建议,想针对老的零售商推销就尽量找找关系户(熟人、亲友),让他们给你点“面子”收你一部分货。

另一种方法比较有效,就是每天多付出些辛苦,找那些新开业的小卖店、饭店、新设的摊点,去向他们推销,当然要讲方法,一方面要实在,在条件允许情况下尽量多给他们一些利润,另一方面要忽悠,给他们些承诺、保证之类的,比如你对他们说长期合作后会给他们一定好处、帮他们申请星级客户之类的话。

反正时间也干不长,100箱啤酒能跑城几户就足够了,当然你还要多跑几家专更多的提成啊。

个人建议,既供参考。

祝你成功

我是一名啤酒促销员,怎么向客人推销啤酒啊

如何便利店

做好一个便利店的因素挺多,就像一个人,首先你有了内涵,自然就会有很多的朋友愿意和你交往。

便利店也是一样,那么做好一个便利店主要有以下几方面的因素:一、便利店面形象是否吸引顾客。

二、是否有品牌形象,顾客在你这里买东西是否信赖你。

三、商品陈列是否美观,是否让顾客喜欢。

四、便利店卖场区位结构是否合理,有无死角,是否每个角落都能创造销量。

五、商品结构是否合理,一二三线产品的搭配是否能创造最大利润,季节性产品、新品、常规商品是否引起老客户的喜欢。

六、系统的进销存管理是否合理,是否严格控制了商场报损。

七、便利店服务态度、服务意识是否是让客户满意。

八、便利店员工的管理是否让顾客满意,卖场清洁卫生是否做到日两清洁,月三大清洁。

九、商品完整性、商品的丰富性是否都能满足90%以上的客户接受。

十、接下来就可以搞一场轰轰烈烈的促销。

如果以上都有所欠缺,还不如不搞,以免打草惊蛇,自己搞不好,便利店客户来了也留不住,反而让你的竞争对手用更好的促销方式把你的老客户挖走。

卖场是需要不断的创新改进的,产品结构的不断更新,样式的不断创新,这样才能留住顾客的心。

其实促销不是最大关键,关键的就是内在的东西。

所以我们要不断的学习专业的零售业知识,做好一个店,托管给店长,继续通过这个便利店开连锁。

走连锁化、品牌化、规模化、科学化、创新化的发展之路。

永辉老板是谁

福州县祥谦人-- 张轩松。

  1971年10月出生,高中肄1990始经商,1995年进入超市行业,现为福建最大的连锁超市——福建永辉集团有限公司董事长。

  主要经历  1990~1995年,从事啤酒代理商,批发商,是福州第一啤酒厂特约经销商。

1995年12月,开办福州市鼓楼区古乐微利超市,任经理。

1997年3月,开办福州市鼓楼区榕达自选商店,任经理。

1998年8月,开办福州市火车站地区永辉超市,任经理。

2001年3月,开办福州市鼓楼区永辉屏西超市,任法人代表、总经理。

2001年4月,成立福州永辉超市有限公司,任法人代表、董事长。

2004年5月,成立福建永辉集团有限公司,任董事长。

  创业过程  1990年,高中还未毕业的张轩松主动弃学,投入商海。

张轩松的第一份事业是做啤酒代理、批发。

当时,福州啤酒批发市场还没有成形,与别人开门店、等人上门批发啤酒的做法不同,他和合伙人率先提出“送货上门、服务到家”的口号,就这样,他在啤酒批发市场站稳了脚跟。

经过5年的摸索,张轩松深谙生意之道,也从批发生意的利润中积累了一定的资本。

1995年12月张轩松开始把目光瞄准零售业,当时超市业态在福州刚刚兴起,张轩松分析了市场形势,根据他5年从商积累的经验,他判断超市业比传统的食杂店不仅理念先进得多,而且经营的品种也多得多,肯定将成为一个流行业态。

在走访了当时福州的华榕超市、恒丰超市等风头正劲的几家日用品超市,看到庞大的人流量,张轩松更坚定了他的判断,于是决定进军零售业。

1995年12月,张轩松创办了第一家超市——福州市鼓楼区古乐微利超市,地址在福州市鼓楼区古乐路14号,面积仅有100平方米,主要经营日用品,方便群众的日常生活需要。

张轩松坚持以平价销售赢得市场的经营策略,也赢得消费者的认可。

那时候,一条毛巾别人卖3块钱,古乐微利超市只卖2.3~2.5元,对于顾客来说,这种实惠是看得见的,因此古乐微利超市经营得非常成功,“天天平价”的经营理念从这里开始成了张轩松经营超市的样板口号。

很快,张轩松就把赢得的利润用于创办新的超市。

1997年3月,开办了福州市鼓楼区榕达自选商店;1998年8月,开办了福州市火车站地区永辉超市,这也是张轩松首个以“永辉”命名的超市。

如果当时的张轩松在超市这条路一直走下去,那么他的“超市王国”可能会来得更早一些,然而,1996年的一个决定,让张轩松走了一段弯路。

尽管超市经营得有声有色,但这期间张轩松仍然从事啤酒行业,1996年,张轩松介入了啤酒的生产,他不仅作为榕城啤酒有限公司股东,担任公司副总经理,还与其他人合伙创办了福州榕泉啤酒有限公司,这家公司包括原福州冷冻厂,闽光啤酒厂既是厂商又是分销商。

张轩松和其他股东承包经营,占有股份30%。

然而,这一次介入,摔了大跟斗,因为当时的榕城啤酒已经开始走下坡路了,尤其是在福建两大啤酒厂家惠泉和雪津的进逼下,市场的份额日益萎缩。

本来想由销到产通吃,但由于很多东西没有考虑周全,结果投入的资金一下子就被套住,损失了好几百万,几乎是血本无归,要不是海外亲戚鼎力相助的话,那时已初具规模的永辉超市也要拱手让人。

这次教训极其深刻,经过这一场押宝游戏,张轩松说他变得更加的沉稳和理智,每走一步都要好好总结,分析得失利弊,这也成了张轩松今天创业的最大心得。

1998年底,张轩松退出啤酒行业,开始了他专业的超市经营。

这时他的竞争对手是华榕超市。

当时华榕是福州超市的大哥,这让作为民营企业的永辉好不羡慕。

然而,从1999年开始,福建省首家大卖场———新华都购物广场亮相后,福州整个零售业格局也拉开了剧变的序幕。

紧接着,台湾零售业连锁巨头好又多及世界500强企业麦德龙、沃尔玛相继入榕,一时大卖场成了福州零售业的主流业态,而且这一业态的福州布点之快,创下福州商业记录,短短一年不到时间,福州大卖场就突破了10家。

而这一切张轩松看在眼里,急在心里。

“只有改变才能生存。

”张轩松对自己说。

很快,张轩松找到了破题的答案。

2001年3月,福州首家“农改超”超市———福州永辉屏西生鲜超市开业,率先开创了“生鲜食品超市”这种全新业态经营农贸超市的模式。

这是永辉真正崛起的开始。

同年4月,张轩松创办成立了福州永辉超市有限公司。

永辉的目标市场定位以家庭主妇、上班族为主要客户群,商品定位以农副商品为主。

张轩松创造性地摈弃一般超市主营服装、日用品、家电的模式,建立起以经营海鲜、农副产品、餐桌食品为特色的超市和连锁店。

与以往超市选择在主要闹市区商业中心相比,永辉超市主要选址在居民区、次干道及城乡接合部。

以社区为营,顺应政府城市发展规划,以“东扩南移西拓”为思路设立门店。

在谈到当初提出走生鲜超市这条路时,张轩松不无得意。

他说:“这是一块空白的市场,永辉可以避免和实力雄厚的洋巨头正面交锋。

沃尔玛、麦德龙等洋超市不可能介入生鲜超市这一领域,也就不可能对永辉形成威胁,除非他们把产业链也做大。

做生鲜需要本土化的专业人才。

” 显然,张轩松要做到知己知彼,让自己的竞争力使对手难以企及。

经过十多年的发展,永辉集团已成为以零售业为龙头,以现代物流为支撑,以食品工业和现代农业为两翼,以实业开发为基础,市场区域覆盖福建、重庆和北京三地的大型企业集团,截至2009年7月,拥有大、中型连锁超市150多家(不含便利店),连锁经营面积超过60万平方米,2009年集团年销售总额将超过100亿元。

大区经理如何管理团队

1、大区一定要学会统筹管理,白天可以忙你的新市场开发,上以每天排出时间跟踪进度,解决问题的,或者下属或者经销商的问题;考核一个大区经理专不专业、优不优秀其实就看他一段时间以来的工作有没有计划性、有没有轻重缓急、有没有合理分工、会不会管人。

2、管理重在把握一个“度”。

经常发现很多大区经理走入两个极端。

动不动就发火,动不动就对下属破口大骂,或者给“穿小鞋”,象仇家一样,搞得整个队伍怨声载道或者大家一团和气,却没有业绩。

其实,“严制度,重人心”是大区经理管理团队的一付“良方”,公司管理制度如果用得好,甚至当公司管理制度有缺漏时,你在区域市场完善起来,你会发现,一开始团队就不会走偏,新人入职开始,就要很明确告诉每一个直接下属,公司管理制度是“法网”,不能触犯,而且都是为了市场做得更好提供保障;同时,当发现下属职业发展、个人生活、家庭等方面面临困难或困惑时,应积极帮助,做好人心工作。

3、市场思路和进度一定要牢牢把握。

经常听到一些区域经理说“我的上司没思路”,这是一个危险信号,如果下属本身思路清晰,有责任心,那区域市场是能够起色的,但如果下属没思路,而大区经理也没思路或不给方向、方法指导,那市场非死不可,尤其是新品牌新市场。

所以,所管辖的每个市场现在走到哪一步,下步怎么办,这是大区经理运作市场成败的节骨眼。

必须对区域经理和经销商每步进度了如指掌,手把手辅导。

一、 解读公司战略、方案的能力及灵活应用 作为大区经理,解读公司的战略规划、解读公司的市场方案、解读公司政策的目的非常关键,因为你的所有做市场的前提是建立在公司制度、文化、方案的前提下而发挥的。

比如讲公司出产新包装、新规格的产品时候,是属于战略性产品、还是战术性产品,是属于通用性产品还是专业性产品,是属于核心产品还是辅助性产品等等,公司出促销政策的时候,你要明白是打击竞品还是提升销量,是为下一步长期效益还是短期效益。

只有你能解读公司战略意图的前提下你才有应用的能力与基础。

解更重要的是“精解”,应用更重要的是“灵活”,只有精解,方会灵活。

二、 经销商管理与教育 我从事调味品行业,这个行业的经销商素质普遍较低,全国30余总经销商中,大学毕业的寥寥无几,这个行业的本科毕业以上的商家全国亦屈指可数,更多的是靠闯出经验、靠原始资本积累而发展起来的,对经营产品的理念、思路、观念、规划、品牌、定位等等都没有概念,所以我们需要更多的是去教育我们品牌规划的概念,市场规划的思路,品项管理的意识等等。

当然要达到教育经销商,更需要我们的大区经理有足够的能力和水平。

做好一个区域市场,两大核心因素,其一经销商,其二才是团队,应该来讲经销商排核心,因此经销商对市场的理解力、对公司的支持、对团队的支持完直接影响该市场好与坏,但是这个行业的特点,经销商同时经营多个产家的产品,这个产家的眼前的支持力度大,这个产品眼前的利润高,他可能重心就会有明显的区别。

因此作为大区经理来讲,更多的去教育经销商至关重要。

譬如:窜货,很多经销商不理解,认为窜货是在为公司卖货,是在为公司开发客户,但是不知道窜货会对对方市场的价格体系、客情维护造成太大的影响,作为大区经理来讲,那就必须去教育商家,让商家从心里来认可、支持这样的管理制度。

三、 目标的规划与布局 作为大区经理来讲,明确的目标规划与布局首当其冲,因为作为销售的一员,业绩才是硬道理,业绩不管对于企业的任何一个环节都是“包治百病”,只要有业绩,什么都好说。

那么业绩来自何处,来自大区经理的明确规划与安排。

作为大区经理来讲,必须时刻明确自己的年度目标、月度目标,必须清晰知道自己的市场范围,在自己的区域内有多少批发市场、多少终端市场。

必须清晰的知道每一个区域市场的市场容量、目前的市场容量,下一步起量的关键点。

当明确了目标市场的任务之后,必须把所有的任务划分到每一个业务员、每一个市场、每一个客户。

把任务概念贯彻到每一个环节。

使得业务团队、客户统一思想、统一战略、统一任务来达成目标。

有了明确的目标规划,整个市场才有活力。

我们公司的有个别区域省区总监对于任务概念较差,导致业务员每天出的时候也比较盲目,甚至认为,每天只要有单出,不管多与少就是在上班,就达到公司的要求、标准,实际上一个月下来业绩只有5000元,而公司每个月支付给业务员的工资则达到4000元,这样严重的出现收支不平衡,反而业务员不理解,还抱怨工资低。

当有明确的目标后,业务员他清晰的知道努力的方案,现在的水平,也才会调动其不断的思考力,积极性。

四、 品项的规划与布局 作为一家企业来讲,公司产品肯定琳琅满目,缤纷繁杂,因为他针对的是全国市场,而不是区域市场。

那么作为大区经理来讲你要能够洞悉市场,分析市场,我的市场需要哪些品项,哪些品项在该区域市场起量快,哪些产品我作为附打产品,哪些产品时奶牛产品,哪些是明星,哪些是瘦狗。

明确的产品结构能够牢固市场基础,因为只有适合该区域的产品才能够深受该区域客户的喜欢,随时不断的宣传与推广,知名度与名誉度才会齐头并进,一个产品,如果不受消费者的欢迎,知名度越大,名誉度越差,市场只会越来越被动而陷入险境。

如果产品深受消费者的喜爱,那么虽然知名度小,但是随着名誉度的提升,反而会促进知名度的提升。

明确的品项规划能够牢固渠道市场,作为渠道商来讲,接产品考虑的只是利益,商家无利不起早。

那么作为渠道商来讲一般喜欢独家代理模式,尤其是在产品属于开发期阶段,这个时候如果你让渠道商家家卖,有可能在终端还没有接受的前提下,把价格杀透明,那么商家的积极性也就不存在了,再好的产品如果不能为客户带来消费,不能为客户带来利益都是不成立的。

如果采取独家代理模式,起不了量,怎么办

那品项管理就扮演着重要的角色,分单品给予经销商进行独家代理。

其次想做调味品,我们企业的产品涵盖了油状产品、粉状产品、膏状产品,那么每一种形态的产品市场容量怎么样

客户接受力怎么样

市场竞争态势目前如何都需要了解透彻,从而进行品项划分,有些客户卖油状卖得好,有些客户卖膏状走量大,有些客户专攻粉状产品,客户的不同也需要进行品项的划分。

五、 团队的管理与文化建设 团队市场做好区域市场的首要环节,团队的严谨、作战力跟大区 经理的管理方式密不可分。

俗语云,兵熊熊一个,将熊熊一窝。

将熊,业务团队哪怕薪资低一些也愿意呕心沥血跟你拼打市场,将不熊,有能力之人也会在团队中滥竽充数,混混工资。

一个优秀的大区经理,应该有足够的能力组建一支纪律严明,召之即来,来之能战,战之能胜的团队。

尤其是快销品行业,全省配置的业务员较少,一个业务员可能负责三、四个地级市,那相应的每个月和大区经理可能也就见面一次、两次。

那么大区经理如何在分散的情况下把业务员的积极性提高,使之出差不偷懒,做事有责任、勤奋、主动、积极。

其一、明确的目标管理,没有目标规划的市场,没有活力,没有目标规划的业务员也就没有主动做事的积极性,目标是一个人的灵魂,执行价值的评判标准和表现形式,所以目标必须下放到每个人,上新产品,你必须在多长的时间内让你负责的区域达到多少家的市场铺货率,多长时间内必须把你所负责的区域大客户建立到多少家、二级客户建立多少家

终端用户建立多少家

宣传资料发放到多少客户。

本月任务是多少

平均每个礼拜是多少

你怎么样去达成你的目标。

兵马未动,粮草先行,在业务员没有下市场之前就必须明确他的目标。

其二、严明的管理制度,必须有严明的管理制度,而不是业务员今天不在你身边,就早上一觉至11点,下午半天在网吧。

必须有明确的上班时间、检查机制、报岗机制、罚款机制。

其三、严格的报表管理,因为做快销品行业的销售人员基础较低,很多不会写报告、填报表,甚至填写的时候也是为了忽悠,蒙混过关。

作为分散型的团队管理,报表至关重要,犹如古代大侠的佩剑,无报表,一切空说无凭,做业务时间长了,还会出现业务游子,跟你汇报工作头头是道。

所以作为大区经理来讲,必须有严格的报表管理。

其四、会议管理,这个行业的经理,很少会把会议提高到一个日程上来,认为开会浪费时间,浪费精力,没有什么意思。

有些时候开会也是比较随意,随便找个地方,没有记录、没有分享、没有总结、没有计划、没有探讨,事实上会议对于团队文化建设至关重要。

会开得好,远比每天电话跟踪强得多,远比报表管理强得多。

其五、规范的奖励制度,除了严明的管理制度外,更需要有规范的奖励制度及激励机制,每月业务员达到标准了给予多少奖金给予鼓励,开发客户最多的给予什么奖励、发什么奖状,业绩辉煌的设立激励奖状,并且在团队会议上分享,以提高团队的竞争意识,作战力。

六、 价格体系的管理及客户布局 价格对于快销品来讲非常关键,价格的定位直接影响到各级分销 商之间的利润分配、市场秩序、窜货等等,价格的定位也直接产品在一个市场的生命周期。

尤其快销品,在消费终端还没有足够形成的前提下,价格透明化直接会导致产品在该市场的推出。

那么作为一名大区经理,我们应该有个明确的规划,全省布局多少大客户,大客户的价格怎么给,一批商什么价、二批商什么价、三批商什么价

终端消费者什么价

各层级之间的价格怎么维护。

价格管理直接影响到网络的布局,全省设立多少独家代理商、多少特约经销商、多少零售商

没有价格的维护,市场也就不存在客户的级别。

七、 竞品的管理及打击方案 知己知彼,方能百战不殆,作为封疆大吏的,我们必须研究 我们的竞争环境,竞争对手,我们的价位是多少

应用范围在哪

产品的优势在哪儿

商户的利润空间如何

铺货政策

给市场的促销政策

广告宣传费用

多少销售人员支持

渠道模式

是渠道为主

还是终端为主

分析我们的优势在哪儿,从哪些方面下手会在最短的时间内把竞争对手拿下,抢到对手的市场份额。

我记得2015年的上海,有一个厂家的X产品进入市场一年的时间,刚刚好到2015年7月分的时候到期,由于X产品的厂家和当时上海的总经销商之间发生了一点矛盾,使得过期产品不给退换,那么下面市场上有剩余的产品也就受到牵连。

本身很小的一件事情,但是被B厂家的业务团队发现,于是就在市场上进行大面积宣传,不到3天的时间,上海32个批发市场上的所有商户都知道X产品不可以退换,再加上B产品大肆在市场上进行促销活动,使得X产品无地自容,一年之后再也见不到那个产品在上海市场。

八、 市场推进计划 踏上销售这条道,业绩并永远伴于身,和任务生死相伴,并且公司时时刻刻都会考察自己的业绩,年度评估、月度评估等等,一不小心,随时都有被冷落的可能。

那么作为大区经理来讲,其一,我们必须制定相应的目标推进计划,任务推进计划,每个礼拜完成多少

每月完成多少

每个业务员完成多少?年度达成多少

其二为市场开发计划,地级市场多长时间布局完毕

县级市场多长时间内布局完毕

终端用户每月开发多少

其三、品相开发计划,每个品项在什么时间内达到什么要求、标准。

九、 达成目标的手段 当所有的全部理解到位了,我们需要的是执行力,执行力最需要的是我们达成目标的手 段,方式方法、技巧,每一次上新品,经理必须有明确的达成任务的方案与之相匹配。

如:终端开发战略、撒网战术、高铺货率战术等等。

同时达成目标需要用到的促销、政策等有前面的全年规划。

使得战略、战术、思想、促销、政策、团队、商家、宣传凝为一体。

超市铺货怎么做

小卖部应把重点放在日常生活用品、香烟、糖方面。

  对于快速消费来说,虽然大卖势力越来越强大,但是小卖部、夫妻店依然不可忽视。

这些小店不仅离顾客的实际距离近,心理距离也很近。

小区里,街道上,大爷大妈全认识,买瓶酱油有时都给送到家,暂时没零钱,先赊着。

传统小店、社区小超市店主的口碑影响力可能比广告都有效,因此,这种传统渠道的铺货不仅要让店主赚钱,还要授之以渔。

  而业务员的内功才是铺货成功的关键。

他说,一个好的业务员进到小店里,一眼就能发现哪些商品陈列不合理,并且能够给对方提出建议。

小店老板尽管看重利益,但是更关注赚钱的方法,好的建议如果能使其销售额提升,那么对于这个业务员也更容易产生好感并达成合作。

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