制作泡菜的心得体会
馒头用用三十度温水兑好酵母和面，先打絮状再揉成团。
醒发两倍揉馒头，再次醒发上锅蒸。
（私自推荐放点点碱面更好吃）泡菜：准备好白醋，泡椒（有那种成袋的），糖，盐，白萝卜（任意你爱吃的菜）。
把萝卜去皮切条，放到坛子里，把醋，盐，泡椒糖放进去，搅拌均匀，两天后就可以吃了。
口味自己调就可以。
（注意不要整进水，会坏的）
腌制后的泡菜过几天吃最安全
如何做米酒 将糯米淘洗干净，用冷水泡4－5小时， 笼屉上放干净的屉布，将米直接放在屉布上蒸熟。
因米已经过浸泡，已经涨了，不需要象蒸饭那样，在饭盆里加水。
蒸熟的米放在干净的盆里，待温度降到30－40度时，拌进酒药，用勺把米稍压一下，中间挖出一洞，然后在米上面稍洒一些凉白开，盖上盖，放在20多度的地方，经30小时左右即可出味。
现时天稍凉了，因此，如家里室温在20度，可用棉衣将盆包焐起来。
中间可打开看看，可适量再加点凉白开。
糯米酒做好后为防止进一步酒化，需装瓶放入冰箱存放，随时可吃。
苏州的酒药上面有用量的指示。
做糯米酒的关键是器皿干净，绝不能有半点油花。
最好在做前，将要用的蒸锅、笼屉、屉布、盆、盖、拌勺等统统清洗一遍。
如沾了油花，肯定做不成功，米会出绿、黑霉，要不得。
如米面上有点白毛，属正常，可煮着吃。
下面的可直接吃。
为保证干净，我特意用了一新的屉布，这块就留着蒸糯米用了，蒸包子什么的，用玉米叶当屉布即可。
三、怎样作米酒（酒酿，甜酒） 米酒，又叫酒酿，甜酒。
古人叫“醴”。
南方人很喜欢吃。
过年时许多人家都要做。
到了国外自己也试着做，失败几次后终于做成了。
这里将自己的经验介绍一下。
到中国店买袋装的糯米五磅，酒麴一袋(两枚装)。
先用水将糯米泡开(半天就够了)，漂洗干净。
在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层白布，烧水沸腾至有蒸汽。
将沥干的糯米放在布上蒸熟。
约 一小时。
自己尝一下就知道了。
没有这层布，糯米会将蒸屉的孔堵死，怎么也蒸不熟。
这有失败 的经验。
将一枚酒曲研成粉末待用。
将蒸好的糯米端离蒸锅，冷却至室温。
间或用筷子翻翻以加快冷却。
在冷却好的糯米上洒少 许凉水，用手将糯米弄散。
用水要尽量少。
将酒曲撒在糯米上，边撒边拌，尽量混均匀。
不要性 急，撒一层，混匀后再撒。
留下一点点酒曲。
将糯米转移到发酵的容器中。
大一点的电饭锅就好。
泡糯米也是用它。
边放边用手掌轻轻压 实。
放完后将最后一点酒曲撒在上面。
用少许凉水将手上的糯米冲洗到容器内，再用手将糯米压 一压，抹一抹，使表面光滑。
最后用保鲜膜覆盖在糯米上，尽量不留空隙。
盖上盖子。
放置在保温的地方，比如衣服筐里。
我是将容器放在烤箱里。
老式烤箱里面总有一点火苗，刚好可以保持温和的温度。
这是偷懒的法 子。
最好还是用衣服被子什么的保温，冬天室内温度不稳定。
大约过三天就好了。
中间随时检查，看有无发热。
发热就是好现象。
第三天就可以尝尝。
完 成发酵的糯米是酥的，有汁液，气味芳香，味道甜美，酒味不冲鼻，尝不到生米粒。
这时就可以 揭去保鲜膜，米酒就成了。
做得好的，糯米不散，可以分割成块。
如果发酵过度，糯米就空了，全是水，酒味过于浓烈。
如果发酵不足，糯米有生米粒，硌牙。
甜味不足，酒味也不足。
拌酒曲的时候，如果水洒多了，最后糯米是空的，也不成块。
一煮就散。
说起来，这种酒曲发酵技术还是中国古代的一个大发明。
酒曲中有灰霉菌和酵母菌两种微生 物。
灰霉将淀粉转化成糖，即糖化过程；酵母将糖转化成乙醇，即酒化过程。
只有这两个过程都 进行到适当程度，才有美味的米酒。
欧洲直到上世纪才知道这种方法。
在此前，欧洲艘
求厨师心得
通过这次的读书，我认识到食品亦有规则。
其中有好有坏。
但恶劣食品越来越多，毒皮蛋，镉大米，瘦猪肉，.........随着消费者经历的次数越来越多，化学知识也在增长，这全在于小商小贩们的黑心肠，因为他们为了跟多的利益。
我认为要让消费者安心，必须要有一颗好心，尽量少吃零食，因为你会不想看到一幕——用脚踩面粉，做主食，再用尸油当植物油，最后用病猪肉做配料，再撒上些有害物质，听了就恶心。
所以为了我们的健康亲不要吃零食，而厂家不要为眼前的利益祸害上百人
《认为好就给一分把》成志坚写
海底捞公司员工待遇怎么样
待遇非常好，有年休还有奖金。
工资也很高，工作环境也好。
参观国家泡菜质检中心作文200字
写旅游景点：%D%A%D%A游莫愁湖%D%A%D%A 相信鲜为人知的南京莫愁湖你们都非常的向往吧
她景色优美、鸟语花香。
是一个迷人的好地方。
现在就让我来向大家介绍介绍吧
%D%A 莫愁湖是南京的一处名景，她绿树环绕，那一排排高大的树木正在欢迎着每一名游客，百花簇拥着整个莫愁湖也簇拥着每一名游客。
%D%A 莫愁湖里的荷花更是婀娜多姿。
瞧
粉红的花瓣多么像少女的脸蛋呀
看呀
她们在微风中尽情的翩翩起舞呢
湖里的荷叶就像一把把油绿的大伞，鱼儿们开心的在荷叶下嬉戏、玩耍，无忧无虑、自由自在。
蜻蜓和蝴蝶正在陶醉在歌舞中。
%D%A 一路走着，只见许多人在湖边钓鱼，他们面带微笑，谈笑风生，把所有的事都丢弃到脑后，脸上写满了快乐。
%D%A 继续漫步莫愁湖，只见一尊莫愁女的雕塑站在河的中间，眼睛里充满了痛苦与悲伤。
莫愁女的名字是这样来的，莫愁女出身时，不停的哭泣，她的父亲抱着她说：“莫哭，莫哭，莫怕，莫怕，莫愁，莫愁。
”当说到“莫愁”的时候，她便停止了哭泣，她的父亲便给她取名为莫愁。
%D%A 离开那儿，继续向前走，来到一个鸽子园，向管理员买了一袋鸽子食，放一点食在手上，让鸽子来啄食，鸽子啄得我手上就像有几十只蚂蚁在爬动。
%D%A 夕阳渐渐西沉，晚霞映红了天空，也映红了整个莫愁湖和游客们，我便依依不舍的离开了这令人流连忘返的莫愁湖。
%D%A%D%A观察日记：%D%A%D%A观看日偏食%D%A%D%A 清早，我还没有睡醒，爸爸就打来电话，说今天有日偏食，时间在九点至九点半，看时注意眼睛，可以用底片挡住眼睛，防止晒伤。
%D%A 在上书法班时，我和同学兴致勃勃地讨论着这件事。
有的人说是天狗吃“太阳”，有的说地球挡住了太阳光，还有的人说月球挡住了太阳光。
%D%A 老师来了，大家都坐好。
只见老师在黑板上写了日偏食三个字，并说日在同一个地方出现日偏食要过500年，是月亮的影子挡住了太阳。
今天，长江一带能看到日全食，唐山只能看到日偏食。
%D%A 放学了，我们一窝蜂地拥了出去，来到操场上，那里看的更清楚。
我给大家每人都发了一张底片，用来保护眼睛。
%D%A 我们都耐心地等着。
忽然，太阳从白云里“钻”了出来，只有一部分被月亮挡住了，就像一张大饼被“咬”了一口。
没被挡住的部分依然光芒万丈。
过了一会，太阳只剩下半圆了，后来只剩下一个像镰刀似的东西，闪出无比明亮的光。
“镰刀”越来越细，最后就像一道弯弯的眉毛了，其他地方都被月亮的影子给挡住了，四周也变得昏暗起来。
%D%A 过了一会儿，昏暗的天空又变的明亮起来，太阳又复原为圆盘的形状了。
%D%A%D%A日偏食结束了，我恋恋不舍的回家了。
%D%A%D%A童话故事：%D%A%D%A喜羊羊与灰太狼之变形方便面%D%A%D%A哈，老婆，我终于成功了。
原来灰太狼的七十二变药水研制成功了。
灰太狼说：只要喝下它，你想变什么就变什么，然后......红太狼大声叫道：那你还不去抓羊
%D%A 灰太狼来到羊村门口喝下药水变成了包包大人的样子，叫道：“喜羊羊，快开门我来检查卫生”。
喜羊羊想：“昨天才检查完卫生今天怎么又检查”
喜羊羊说包包大人你的儿子昨天的生日聚会的人来得多不多
灰太狼想了一会说：昨天我有事没在家所以不知道。
喜羊羊想这个包包大人一定是灰太狼，因为包包大人的儿子昨天没过生日。
喜羊羊告诉了沸羊羊让沸羊羊在后面设陷阱。
灰太狼走着走着掉进陷阱，摔晕了。
灰太狼醒来一看自己被喜羊羊用绳子绑着放在大炮里。
灰太狼说：快一点放开我，要不然小心我把你们全吃了。
喜羊羊说：别说大话了，再见了，灰太狼先生。
崩——灰太狼临走之前叫道：“我一定会回来的”
%D%A%D%A小动物：%D%A%D%A小乌龟%D%A%D%A我家有一只非常可爱的小乌龟。
它长着三角形的头，一双小眼睛里透出黑亮的光。
它的脖子像安了弹簧，能伸能缩。
小乌龟穿着一件深褐色的格子“外衣”，油光闪亮，像是将军身上的盔甲；“外衣”上有十来个近似六角形的格子，像一个棋盘。
%D%A%D%A 小乌龟是我8岁那年爸爸给我买来的。
一买来，我就把它放在阳台上，可我每次去找它，它都在阳台的角落里，而且总把身子套在坚硬的甲壳里。
小乌龟非常喜欢用身子撞我家阳台的那头门。
晚上，我刚进入梦乡，它就去撞那头门，发出“砰砰”的声音，把我吵醒。
我又刚想睡，又从阳台上传来“砰砰”的声音。
这时，我火冒三丈，就会生气的把它仍进卫生间的小桶里。
%D%A 小乌龟虽然有许多不好的地方，但它可乖巧了
我给它吃什么，它就吃什么，从来不挑食。
有一次，我在它前面放了一小块肉，它一看见，下得缩回了头。
过了一会儿，它看看周围没动静，便又伸出头，对着肉看来看去，似乎在看我给它放的是什么东西。
慢慢的，它的胆子大了起来，对准肉猛咬一口，然后叼着肉躲到角落里，津津有味地吃了起来。
%D%A 乌龟的生命力非常强，一般乌龟都能活上好几百年，它是世界上时间能活最长的动物。
%D%A%D%A导游词：%D%A%D%A介绍故宫%D%A%D%A各位朋友，先自我介绍一下……。
今天我将带大家参观故宫博物院，现在我先为大家作个简单介绍。
%D%A 故宫位于北京市城区中心，是明、清两代的皇宫，是当今世界上现存规模最大、建筑最雄伟、保存最完整的古代皇家宫殿。
故宫又叫紫禁城。
紫禁城是中国五个多世纪以来的最高权力中心，它以园林景观和容纳了家具及工艺品的9000个房间的庞大建筑群，成为明清时代中国文明无价的历史见证。
1987年，北京故宫被联合国教科文组织列入《世界遗产名录》。
%D%A 故宫座北朝南，开有四条门。
各位朋友，这里就是故宫的正门，叫午门，意思是正午的太阳光芒四射。
各位请看
在10米高的城墙上耸立着五座崇楼，楼顶飞檐翅起，从上面看就象五只展翅欲飞的凤凰，故午门又称五凤楼。
它建成于公元1420年，位于端门之北，雄伟壮观。
%D%A 各位朋友，现在我们已经进入故宫。
这里是故宫第一进院落，首先出现在我们面前的是五座汉白玉石桥，它们象征五德，即仁、义、礼、智、信，是皇帝集美好的品质为一身的意思。
金水桥下是内金水河，跨过金水桥就来到了太和门广场，这里就是明代皇帝御门听政时百官待驾的地方。
%D%A 好，下面请各位去参观末代皇帝溥仪举行登基大典礼的太和殿。
现在我们来到了故宫中最重要的院落--太和殿及其广场，这里就是皇家举行盛大典礼的地方。
好
这里可以拍下远处太和殿的全景，各位可以在此留个影，过一会儿，我再给大家介绍一下太和殿。
%D%A 各位朋友，我们眼前的太和殿是整座紫禁城内级别最高的建筑，只有皇帝举行盛大典礼时才使用，象征皇权的至高无上，太和殿俗称金銮殿，是我国现存木结构大殿的杰出典范之作。
太和殿始建于公元1420年，当时叫奉天殿。
后来，该叫皇极殿。
清顺治皇帝登基后，重修三大殿，并将皇极殿改为太和殿。
%D%A 太和殿高35米，东西长64米，南北宽33米，面积为2377平方米。
它面阔十一间，进深5间，规模为紫禁城内大殿之最。
装饰用的彩绘为最高等级的金龙和玺。
殿顶形式为最高等级的重檐庑殿顶，就连大殿正脊上的吻兽也是我国目前最大的，总之处处显示“第一”，那是皇帝认为“老子天下第一”思想的体现。
%D%A 看完了太和殿，我们再来看中和殿。
大家请看
中和殿是皇帝在大典前等待吉时、稍事休息的地方。
下面，请大家跟我来一起参观当时的国宴厅--保和殿。
%D%A各位朋友，这座大殿是故宫前朝三大殿中的最后一座大殿，叫保和殿。
这座大殿被称为清代的国宴厅及科举考场，自乾隆皇帝以后，这里便成为每四年一次的皇家科举考场。
%D%A 好啦
故宫的前三殿讲解到此结束，现在请大家参观保和殿并稍适休息，我们10分钟后集合，谢谢大家
%D%A%D%A写事：%D%A%D%A我学会了坚强%D%A%D%A 坚强，是我们生活不可缺少的一部分。
没有坚强，就没有克服困难的勇气；没有坚强，就没有通向成功的动力。
%D%A 那天，我跟着爸爸去溜冰。
爸爸买了两双溜冰鞋，然后带我走进溜冰池。
啊，溜冰池里的人真多呀
我看着这些大哥哥、大姐姐在溜冰场上快乐的滑着。
有的单脚旋转，像在跳《四小天鹅》；有的张开双臂快速地滑着，像大鹏展翅；有的还在波浪式的地方滑，就像大海上的一叶扁舟。
他们各有各的绝招，我真佩服他们呀
%D%A 于是，我让爸爸赶快交交我。
爸爸耐心的说：“你先把两脚分成八字形，接着一步一步的向前滑去。
有我在，你不用担心滑倒。
”%D%A 听了爸爸的话，我迫不及待的开始溜了。
可是，刚迈出两步，就摔了个四脚朝天。
像海滩上的乌龟一样寸步难行了。
我摸着摔疼的屁股，像霜打的白菜一样——焉了。
这时，耳边传来爸爸意味深长的话：“不要灰心，要学会坚强，失败是成功之母嘛
”听了他的话，我又鼓起勇气，朝前滑去。
%D%A 功夫不负有心人，我终于学会溜了，而且还能溜得飞快。
正在我得意忘形的时候，忽然前面出现一个坡。
我大惊失色，刹车已经来不及了，我只能听天由命吧
这时，爸爸的话语又鼓励了我，我把握好身体，腾空而起后，转了一圈就顺顺当当的落下来了。
顿时，场上响起一片掌声，我自豪地看着爸爸，他正在竖着大拇指夸我呢
%D%A 那一刻，我学会了坚强，那一刻，我才明白：没有坚强,就没有克服困难的勇气；没有坚强，就没有通向成功的动力。
%D%A%D%A书信：%D%A%D%A给联合国秘书长的一封信%D%A%D%A尊敬的联合国秘书长潘基文先生：%D%A%D%A您好
%D%A%D%A 我是一名中国小学生，我们国家是爱好和平的，所以我不知道处于战争中的孩子们的痛苦。
当我知道了伊拉克还弥漫着战争的时候，我可以想象出，战争中的孩子每天承受着多大的压力和痛苦。
%D%A 我在电视上看到伊拉克人民的脸上都是黑的，许多人身上伤痕累累，有的人被炸成了失明，有的人被炸掉了手，有的失去了亲人……一个个珍贵的生命消失了，罪恶的子弹在伊拉克的国土上到处横行。
%D%A 在新中国成立以前，日本也同样攻打过我们国家。
日本军队在中国杀人无数，犯下了滔天罪行。
中国耻辱的过去已经成为历史，也希望伊拉克人民尽快从战争的阴影中挣脱出来，早日迎接和平的曙光。
%D%A 让我们为那些战争中的孩子大声呼吁：把和平还给他们，让和平鸽尽情的飞翔
%D%A%D%A此致%D%A%D%A敬礼%D%A%D%A 一个中国孩子%D%A%D%A 2010年x月x日%D%A%D%A想象：%D%A%D%A假如世界上没有了音乐%D%A%D%A “音乐”是人们生活中不可缺少的一部分。
音乐不仅可以丰富生活，陶冶情操；还可以净化心灵。
每天放学，我总会听上一段音乐，那些烦恼就一扫而光。
总之，音乐在我们生活中很重要，但是你想过没有，要是世界上没有了音乐，世界会是什么样子的
%D%A 假如世界上没有了音乐，那些钢琴、笛子、二胡……这些乐器就没了用武之地，成了一堆废物。
那些歌唱家也不能放开喉咙高歌，来表达自己的感情。
舞蹈家也不能跳出优美的舞姿来了。
没了音乐，人的生活就成了一潭死水。
因为他们热爱音乐，音乐是他们的灵魂，音乐是他们生活的一部分。
%D%A 假如世界上没有音乐，学校也没了音乐课，只有书声朗朗；幼儿园也没了孩子们的欢笑声，只有“我要听音乐”的声音；在家里，没有了往日的欢声笑语，只有爸爸的责备声和催促声。
%D%A 没有了音乐，就没有快乐。
我们要拥有音乐，热爱音乐。
%D%A%D%A这是我找的 希望你能采纳
如何快速做浆水
我教你独门秘籍：买来莲花白（只有莲花白才够酸）少许，用水煮透，拌上生面粉，放在容器里窝着，普通室温就可以，定期翻翻，看有没有窝酸。
一般夏天8个小时就酸了，这里面就有了浆水引子，然后你自己再澡菜，用引子窝浆水，注意窝浆水水面要超过菜面。
窝浆水见不得生水，见不得油荤，每天最好换汤，上好的是面汤（因为含有淀粉），也可加温的白开水。
加水时上下要搅动。
