
开家奶茶店,如何做好市场调研
在很多地方,都会看到类似的提问:有一点小积蓄,不想在职场重复无意义的事情,想做点小本生意,赚点小钱养家糊口,该怎么做?想做好小生意,首先就应该做好接地气的市场调研。
开家奶茶店,如何做好市场调研举个例子,开家奶茶店,我觉得能赚钱,因为公司楼下的连锁奶茶店天天排队。
可如果真想做这个事情,认真的思考与细致的调研是必不可少的。
怎么调研?楼下奶茶店旁边有个简餐店,每天买点零食,坐在店里看,看每小时买奶茶的人数。
高峰时段、低谷时段、上班时间、休假时间等各个不同时间节点分别有多少人,平均每个人买奶茶的数量是多少,单点的和打包的分别有多少。
开家奶茶店,如何做好市场调研多看一段时间,估算店内每月流水以及淡旺季差异,不会特别准确,但至少会形成一个大体认知。
然后从各种分类广告中去了解店面租金信息;知晓店员人数情况,并且从各种招聘网站了解平均月薪情况;搜索各种奶茶连锁加盟的广告,打电话询问一次性装修成本与客单材料成本。
这样下来,你就能大概知道,这个店面的收入、成本和利润水平。
这是调研的第一步。
那是不是它能赚钱,你就能赚钱呢?开家奶茶店,如何做好市场调研你需要进入第二步:多看几个不同的奶茶店,找出一些关键主题来分析。
考察同一个连锁品牌在不同地段的情况,看地段对销量的影响;同一个地段不同品牌的情况,看品牌对销量的影响;差不多地段品牌差异小,就看定价、产品类型、宣传文案和装修等对销量的影响。
记录一个Excel表格,多记录总结一些,样本偏差的问题就会少,可能对的概率就高。
开家奶茶店,如何做好市场调研第三步就是测算。
综合计算收益的相关性和成本的相关性。
比如地段好,客流多,但店租也高;你采集的Excel表格数据显示,卖奶茶小妹的颜值与销量可能呈正相关。
最后基于总结的信息和数据,选择收益回报率测算相对较好的方案。
当然,如果有余力,还有第四步:攻克增长。
如何低成本打造品牌?低成本获得传播?促销怎么做?宣传文案怎么写?这些其实要深究起来,还是有很多门道的。
开家奶茶店,如何做好市场调研还有一个重要的需要考虑的东西——产品数据。
开餐厅要有好厨师,开奶茶店要有好茶。
什么是好?主要看数据。
自己的数据好说,同行数据怎么对比?这就需要做第五步:街头调研。
临时雇几个友善的小姑娘在商业区,看到有人端着奶茶路过,就上去做个调查,送小礼物。
问清买的是哪一家奶茶?为什么买他们家奶茶?是第一次购买还是重复购买?购买原因是什么?口味、品牌、文案还是纯粹路过。
找到问题点,然后改进产品或者品牌营销的策略。
开家奶茶店,如何做好市场调研开一个奶茶店,需要做很多琐碎的调查,但是都是有意义的。
这能让你少走弯路,更好更准确地做出投资决策。
那么有人会觉得,需要这么麻烦吗?我知道有人根本没做这些,人家小生意做得也挺好的。
在这里必须明白,我们所做的努力,争取的是成功的概率。
开家奶茶店,如何做好市场调研因此,做小本生意,接地气的市场调研也是很重要的。
做好小本生意,跟做互联网产品经理和运营经理的诉求区别并不大,都是基于用户反馈和数据反馈,不断寻找问题点、优化点,不断调整完善产品和运营流程。
理解这一点,并不断打磨,即使做同样的事情,成功几率也会比别人大很多。
家奶茶店如何做准确的市场调研
1调研店面收入、成本和利润水平每天买点零食,坐在奶茶店旁的简餐店里观察一番,看每小时买奶茶的人数。
高峰时段、低谷时段、上班时间、休假时间等各个不同时间节点分别有多少人,平均每个人买奶茶的数量是多少,单点的和打包的分别有多少。
多看一段时间,估算店内每月流水以及淡旺季差异,不会特别准确,但至少会形成一个大体认知。
然后从各种分类广告中去了解店面租金信息;知晓店员人数情况,并且从各种招聘网站了解平均月薪情况;搜索各种奶茶连锁加盟的广告,打电话询问一次性装修成本与客单材料成本。
这样下来,你就能大概知道,这个店面的收入、成本和利润水平。
这是调研的第一步。
那是不是他家能赚钱,你就能赚钱呢?2调研关键主题你需要进入第二步:多看几个不同的奶茶店,找出一些关键主题来分析。
考察同一个连锁品牌在不同地段的情况,看地段对销量的影响;同一个地段不同品牌的情况,看品牌对销量的影响;差不多地段品牌差异小,就看定价、产品类型、宣传文案和装修等对销量的影响。
记录一个Excel表格,多记录总结一些,样本偏差的问题就会少,可能对的概率就高。
3测算第三步就是测算。
综合计算收益的相关性和成本的相关性。
比如地段好,客流多,但店租也高;你采集的Excel表格数据显示,卖奶茶小妹的颜值与销量可能呈正相关。
最后基于总结的信息和数据,选择收益回报率测算相对较好的方案。
4攻克增长当然,如果有余力,还有第四步:攻克增长。
如何低成本打造品牌?低成本获得传播?促销怎么做?宣传文案怎么写?这些其实要深究起来,还是有很多门道的。
特许经营第一网还有一个重要的需要考虑的东西——产品数据。
开餐厅要有好厨师,开奶茶店要有好茶。
什么是好?主要看数据。
自己的数据好说,同行数据怎么对比?5街头调研这就需要做第五步:街头调研。
临时雇几个友善的小姑娘在商业区,看到有人端着奶茶路过,就上去做个调查,送小礼物。
问清买的是哪一家奶茶?为什么买他们家奶茶?是第一次购买还是重复购买?购买原因是什么?口味、品牌、文案还是纯粹路过。
我要做一个关于奶茶店的市场调查,该从哪些方面着手
一、是店铺的区域问题,选址是很重要的
铺租要合理,市场要广阔,离市中心越近铺租越贵,但市场与铺租成正比
奶茶店是小本生意,开在学校附近是个不错的选择
尽量是在中学
奶茶店如何做好市场调研
1、拿出手机,找到地图,输入“奶茶店”,找出你所在区域的所有奶茶店;2、规划路线,依次找到奶茶店,了解他们的产品品类、价位、装修氛围、等;3、分析这些奶茶店的优劣势,如口岸、价位、口味等;4、定位你的奶茶店,找出差异化;5、制定相应的营销策略。
备注:调研要做到数据化。
开奶茶店的心得
街客不错,全国都有加盟店的 品牌名称:街客 品牌发源地:上海 所属行业:咖啡休闲-休闲娱乐 企业名称:上海街客餐饮管理有限公司 直营店数:500 加盟店数:350 成立时间:2000 开展特许时间:2000 发展模式:特许加盟 合同期限:1-3 投资金额:11-20万元 加盟费:2万元 保证金:2万元 特许权使用费:0.2万元 适合创业人群:大学生,职员,高级管理人员,个体工商户,企业主,自由职业者,待业者 需要办的手续 须经过卫生部门批准后,到工商部门办理营业执照。
需要提交的手续如下:开业申请书;本人身份证复印件;照片四张(一寸三张,两寸一张,黑白不限);租房合同(含产权证复印件)。
成本方面 珍珠奶茶店是目前适合创业和下岗再就业的项目之一:投入少,见效快,收入稳定,风险小。
开一家奶茶店,设备是关键。
尚然公司在长期的开店经营和培训中,经过总结后认为--作为一家最基本的起步奶茶店,下面设备是必须的:封口机--奶茶店的核心设备,有手动、半自动和全自动三种。
一般选择手动的就足够了,价格在350元左右;冰柜---双室冰柜,一半冷藏,一半冷冻,价格1200元;碎冰机---制作冰品的基本设备,价格350元左右;榨汁机---用途很广,冰沙、果汁、鲜榨、酷乐冻、雪泡等都用得上,价格200元左右;饮水机---过滤式引水机最实用,价格250元左右;煤气灶---60- 是中小本投资者、下岗工人,打工都梦寐以求的好项目,总投资仅需2000元左右。
飛鳥啲悲傷 2008-08-01 21:28 检举
奶茶店调研报告一般怎么写
写哪些方面
个人认为:写东西先把握大方向,比如写这个奶茶店调研报告,从几个方面入手:1、奶茶行业概述,起源等2、奶茶品牌、店面分布3、奶茶的品种(奶茶、水果茶、绿茶、冰沙等等)4、可以细化到原料5、其他方面6、总结



