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名人酒店培训心得体会

时间:2016-11-18 18:45

一千五百字的饭店打工社会实践报告

第一篇通过熟人的介绍才找到的打工的。

第一天进去做事觉得感觉很奇怪,因为以直都是以消费者的身份进的酒店,这次的身份却是一个服务生。

呵呵,第一个感觉就是首先要把心态调整好。

酒店的老板娘我认识,平常都叫她阿姨。

人很和善,第一天来什么也不懂,她就叫了一个老生来教我们。

平常在酒店吃的时候不觉得,来工作的才知道酒店的工作还真不是盖的,每个细节都要弄好。

一开始到那家店里感觉好陌生,生怕犯错,被老板骂,一点社会经验也没有的我只好踏踏实实的工作,可这项工作并不像我想象的那么容易,以前在学校就会想到其实做服务员有什么难的,就不是端端盘子,洗洗碗,现在实践起来还真是不怎么容易。

特别是服务员,要微笑待人,不管什么时候都要笑,一天下来脸都笑得抽筋。

真的很辛苦! 最困难的就是和客人相处,碰到脾气好的还没什么困难的,要碰到那些无理取闹的客人还真难办了,就像是秀才遇见兵,有理也说不清!到那个时候就只好尊从“客人就是上帝”的旨意了!不管是他没理还是你没理,他是上帝就得听他的,我们就只好吃哑巴亏,也只有躲在被子里掉眼泪了!那个时候真的很难过,好想放弃这分工作,但一想到找这份工作就是从中学会和陌生人交流的方式,这么轻易放弃也太没意思了,更何况还有那微薄的收入。

所以再苦再累我都会选择坚持,不会放弃的! 由于是第一天,我的工作就是一般的传菜,也叫走菜。

起初在领班分配工作的时候我就因为不知道走菜是什么意思而问了半天。

第一天,什么都不知道,什么都要多问多动。

幸好有个前辈很热心,先带着我熟悉了整个饭店的包间、大厅位置。

  之后,我就真正认识了什么叫做“走菜”。

拿着托盘,上面是能放几盘菜就放几盘菜,我曾经试过端了三盘汤食外加爬楼将菜送往包间。

就是这么一趟一趟的上下跑来跑去,让人觉得手和腿都不是自己的。

所以其他人看我端的那么痛苦,有大盘子都抢着端,让我着实感动了一把。

当然,第一天我就被骂了。

不过人就是在犯错误中成长的不是吗

  阶段小结:像军训时一样,领班说什么就是什么,彻底服从;要认真揣摩领悟主管传授的技术要领,在主管传授技巧的时候千万不要自我表现打断主管的讲话。

如果那样就是自寻没趣。

  阶段二:1月20日至2月1日  继续熟练第一阶段的各项服务要求。

  许我比较外向,也比较能说。

几天时间我和员工之间的陌生感就没了,彼此之间轻松交谈,可以自由发表个人见解,开始掌握各项工作的特点,主动性和灵活性增强。

由于人多,我第二天就被分配到包间上菜,基本上是两个人负责一个包间。

那种看着别人吃的尽兴,自己只能看着还要忙的团团转的感觉真的很不好。

看着客人们吃着色、香、味俱全的各种菜肴,顿时香味儿绕梁、余味不绝啊。

那种诱惑真的很难克制啊。

  还有几天是早班。

早班就是要早上5点起床,骑车30分钟到饭店后去签到,早班的主 要任务是早上的自助餐。

需要你放餐具、加酒精、去厨房端食物、去水果间准备水果……我感到的最大问题是根本不知道该干什么

早班一共就上了那么几天,东西的摆放不是很清楚,只好到处问人到处碰壁到处乱转。

  阶段小结:度过工作适应期之后开始慢慢的通过自己的努力把自己的工作态度和乐观的心情在日常生活中表现出来。

通过前面两个阶段的练习,已具备解决各项事务的能力,完成每天分配给自己的工作之后就主动帮助别人完成拖地、摆放餐具等工作;开始对部分服务环节进行改进,灵活应对顾客的要求并且与顾客聊天;偶尔被同事骂或者又能给同事“挑刺”,共同分享劳动的快乐。

实践心得总结  我以“善用专业知识,增加社会经验,提高实践能力,丰富暑假生活”为宗旨,利用假期参加这次有意义的社会实践活动,接触社会,了解社会,从社会实践中检验自我。

这次的社会实践收获不少。

现在举例如下:  一.在社会上要善于与别人沟通。

经过一段时间的实践工作让我认识很多的人。

如何与别人沟通好,这门技术是需要长期的练习的。

以前实践的机会不多,使我与别人对话时不会应变,会使谈话时有冷场,这是很尴尬的。

人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,更事半功倍。

别人给你的意见,你要听取、耐心、虚心地接受。

  二. 在社会实践中以及以后的工作中要有自信。

自信不是麻木的自夸,而是对自己的能力做出肯定。

就像刚开始时我到饭店那样有一点胆怯,但后来是自信给了我勇气。

有自信使你更有活力更有精神。

  三. 在社会中要克服自己胆怯的心态。

自己觉得困难挺多的、缺乏社会经验等种种原因往往使自己觉得自己很渺小,自己懦弱就这样表露出来。

所以应该尝试着克服自己内心的恐惧。

如有人所说的“在社会中你要学会厚脸皮,不怕别人的态度如何的恶劣,也要轻松应付,大胆与人对话,工作时间长了你自然就不怕了。

”其实有谁一生下来就什么都会的,小时候天不怕地不怕,尝试过吃了亏就害怕,当你克服心理的障碍,那一切都变得容易解决了。

战胜自我,只有征服自己才能征服世界。

有勇气面对是关键,如某个名人所说:“勇气通往天堂,怯懦通往地狱。

”  四. 在工作中要不断地丰富知识。

知识犹如人体血液。

人缺少了血液,身体就会衰弱,人缺少了知识,头脑就要枯竭。

  本人存在的问题以及几点思考:  在实践过程中,我也发现了自身存在的一些问题:  第一,本人的人际交往的能力还欠佳,这还应在日后的日常生活、交际中有待加强和学习。

  第二,缺乏社会经验,在为人处事方面尚还不太成熟,处理事物的态度和方法往往有时不得当。

  虽然在实践中存在着一些问题,但是我觉得仍有一些值得骄傲的闪光点的。

本人参加社会实践有着不畏困难的精神,敢于实践,对工作充满热情,细心真诚。

通过参加社会实践,我认识到,在生活中吸取周围人的经验和阅历,掌握一些社会礼仪的技巧是极为必要的。

充分发扬本人自身的优点,取长补短,总结经验,吸取教训,使自己对将来充满信心,也为以后真正融入社会奠定坚实的基础实践小结:   在这次社会实践中,系领导和老师对我们的支持是不可忽视的。

正是系领导和老师的支持,才使我们多了一次与社会充分接触,增强了社交能力及实践能力的机会。

实践活动的成功,为我们下一次实践做了较好的铺垫,也为我系以后的学生参与社会实践活动打下了坚定的基础。

  真的是不干不知道,原来当服务员真的很累。

而且在社会上,没有人再会平等的对待你,对于初来乍到的新手来说,老手会觉得你碍手碍脚,主管会觉得你什么都不懂很麻烦,而一个人在那打工更是饱受孤独的滋味。

我真的发现这一个月对我的促进作用很大,这些在学校都是学不到的。

当然,我学习的时间尚短,之后都要一直一直的学习下去才行,我会努力的

第二篇说起来,这也是第二次参加社会实践了。

今年重庆的夏天不像往年那样酷热难当,到有了一丝暖和的人情味。

找工作的行程,就在一次雨后的清晨开始。

雨水洗过的街道,石砖青得发亮,道旁硬朗树枝散发辛辣香味。

大多数店铺还没开门,只有一些早餐店,被揭开的蒸笼汽得烟雾缭绕。

有了上次的经验,知道了积沙成塔的道理,凡事还是得从小事做起。

来到一家干净的小店,老板热情地迎接。

我道明来意,他倒是态度温和地道明原委,说是小店经营不缺人手。

要成功就得先习惯失败,我也坦然地坐下,向老板要了一份早饭。

走着走着,其他的店铺也开始陆续开门营业。

虽然还没有着落,但回想起去年顶着炎炎烈日在街上寻了三天,也觉得心安理得。

差不多快到中午了,接到一个朋友的电话,说他爸打算关了以前的副食店,开一家小饭馆。

我眼前一亮,问他还需要人手不,我正在找工作。

他说正需要招个服务员呢,你要来的话给你算八百一个月。

我一听,成,工资还不低,立即答应了下来。

高兴之余,去饭馆小搓了一顿。

当然不是单单去吃饭,暗中观察了一下那些服务员是怎么工作的,也好到时候有个模板。

隔天,朋友领我到他家饭馆。

这是个不到三十平米的小店,主要经营凉菜和一些简单菜式,供夜间人们喝酒休闲。

上班的时间也自然定在中午到凌晨两点。

进店左边是木制案板,带三层橱柜。

案板上整齐摆放各种调料,橱柜里是各式卤菜。

小店格调简单亮敞,给人感觉实惠干净。

老板亲自主厨,加上一个帮厨,店里总共三人。

中午开始备菜。

猪蹄、鸡爪、鸡翅等卤菜此时下锅,小火卤至下午晚餐时分,香气四溢,成了一道无形的招牌。

各式素菜要仔细摘剔清洗,分盆装好。

油辣子是每天新制的,其中加入老板秘制的香料。

店里各个角落逐一清扫搽拾,碗筷煮沸消毒。

这些看似简单的工作,却能忙上一个下午,容不得半点马虎。

晚上六点左右,客人们就陆陆续续前来光顾,也是一天中最忙的时段了。

记录点菜,添加碗筷凳子,清点酒瓶结账,收拾桌子,迎接新来的客人…闲暇时来,看客人们脸红颈涨地行酒令,听忙碌了一天的司机讨论地区的时事,市井的热闹总会使人心中泛起暖意。

这就是实实在在的生活,脚踏实地,不容置疑。

工作日复一日,虽然单调,但却踏实。

不觉已是辞别的时刻。

老板姓代,说来也是“老家门”。

笑咪咪地递来一张信封,嘱咐我清点一下,另还夹着一张一百的钞票,是对我工作努力的奖金。

轻轻的一声谢谢,心中的欣喜都回报在一个浅浅的微笑里。

有一天,当自己习惯性地在银行查看工资卡时,也许体会不到此刻微笑中的含义了吧。

领到工资,给母亲买了一盒眼贴膜,给自己添了点衣服,买下了心仪已久的吉他。

很有成就感。

钱虽不多,但知足常乐;事虽不大,可脚踏实地。

洗去年轻人的轻浮,成熟总是厚重稳妥的。

凡事都是从简到繁,相信现在耐心的积累,总有一天会成为不可替代的财富。

与其说是一次社会实践,其实更是一次生活的实践。

忙碌了一天的人们,在夜间呼朋唤友,聚在一起。

身体的疲累,在丰盛的酒菜中得以舒缓;遭遇不公的愤愤,在豪爽的酒令中得到发泄;生活赋予的辛酸,在朋友的慰藉中随风淡去。

生活既是如此,即使是一杯苦酒,也要谈笑风生地品味。

生命之坚韧,延续,即在这最平凡的每一个人中得以彰显。

第三篇自从走入职高,就业问题就似乎总是环绕在我们身边,成了说不完的话题,然而当今社会,无论什么工作,都总是“有经验者优先”。

所以为了拓展自身的知识面,扩大与社会的接触面,以及锻炼与提升自身的能力,在这个暑假我开始了自己的社会实践。

  不管是哪个岗位,都有其中的知识;不管从事哪份工作,都必须以一个平常心去接纳,并对此份工作进行学习,以致做到最好

这个假期,我的工作是一名普通的服务员,可能在大多数人心中,都不大看好这份职业,觉得这只是伺候人,端茶倒水的简单工作,一开始我也这样认为。

但当自己真的接触了这份工作时,才体会到自己原来的想法是多么的可笑。

  由于该酒店所招聘的大部分员工都为假期工,所以一开始我们进行了为期15天的短期培训,培训过程当中我们学到了很多不知道的东西,同时也深刻体会到任何工作都有难度,只有持之以恒才可以成功。

例如,头几天我们先进行了口头讲解培训,经理以上领导,以及外聘指导导师分别为我们讲解了餐饮的一些注意事项,餐桌礼仪,以及如何心理定势等关键问题,每日下午我们也会进行一些实操,例如练习托盘等。

以前看到酒店服务员托托盘也不觉得有什么,但当亲身体会到时,才感受到了他们的不容易。

通过长时间的练习我们同样也找到了一些技巧···在培训过程中,我们虽然很辛苦,但我们学到的东西也很多,这些在以后的工作生活中,都是很有帮助的。

  8月1日我们迎来了我们假期工的第一次接待任务,同时也是一次十分重要的市领导接待,此次接待实为重大,负责接待的服务生,同我一样,一开始都忐忑不安,但当客人来了以后,大家也只有一个信念,那就是‘服务到位’,大家都一起努力着。

本次接待以本店的一大特色位上个吃‘蒙古宴席’为主,第一道菜为蒙古烤肉,烤肉盘重达8斤,并且带火,完全由服务员上,服务员撤,这也是上菜过程中最有难度的一道···席间,服务员们都分工明确,配合默契,三人一组,一上一撤一挪位以及倒酒倒茶换香巾。

所有工作都在有序进行,为21为客人井然有序的服务···约两个多小时后,我们圆满的结束了此次接待任务,不论是菜品还是服务我们都受到了领导们的一致好评

当自己圆满尽全力圆满完成一项任务时,心里总是美滋滋的,拥有一份成就感。

同时我也深刻体会到,不论做什么,只要端正态度,努力进取,总会得到意想不到的收获。

客人与家人等同,只要我们用心为其服务,将他们真的看做我们的家人,我们一定可以做到最好···  通过这次的暑期社会实践经历,是我学到和懂得了许多,我懂得了赚钱的艰辛,所以以后我会很节俭;在工作过程中我也同样学会了如何端正态度,摆正位置,不论做什么工作,都不该随意挑剔,或伴有不满不服态度,而是应该正确看待自己的工作,发现其中的乐趣,努力做到最好。

同时我也看到了一些不公正不公平,但是我们也不可以任性与其较劲,而是应该学会忍耐,用实际工作去证明自己的实力,去打消别人的异样眼光,让他人真正信服···总之,这次难忘的暑期实践经历使我受益匪浅,对我以后的发展起着十分重要的作用。

第四篇炎炎夏日列日当头。

正是因为有这样的环境,正激起了我要在暑假参加社会实践的决心。

我要看看我能否在恶劣的环境中有能力依靠自己的又手和大脑维持自己的生存,同时,也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用,自己的能力能否被社会所承认。

想通过社会实践,找出自己的不足和差距所在。

( 文秘范文整理) 那么,我的社会实践活动就从我的找工作拉开了序幕。

我穿着大头皮鞋,带着我的绿色毡帽,骑着我的二手脚踏车带着希望与渴望,开始了我的找工作的征程。

一开始,对自己手工艺 期望很高,没有月薪两千不干。

经过艰苦的找寻工作,很多的地方的招聘都要有工作经验的优先,一听说我没有经验就跟我说“这样吧,你回去等消息吧,如果需要的详,我会通知你的”。

经过多次面试的失败,我总结了自己失败的原因。

主要有两个方面的原因。

一个方面是自己眼高手低,自己根本自身素质没有达到一定的水平,五个方面是自己没有给自己一个很好的定位,没有找准自己的位置。

总结了以前的失败的教训,摆正好自己的位置,仅正是社会实践只要有工作,能供饭吃,任何苛作都干。

于是我找到了一家餐饮酒楼。

老板看我人高马大,身体强壮,就让我来做传菜员。

第二天,我便开始了我的暑期社会实践生活。

刚开始的时候心理极不平衡。

心想来从小到大读了这么多的书,家里花了那么多的钱把我培养长大成人,可现在只能端端盘子,瑞怎么着在学校里也是个学生会干部,多少也有点社会能力,心理学徒有点失落再加上传菜部领班是个小学文化的,还对我指手画脚,确实心理上很不舒服。

但是,人总是要适应自己自下而上的环境,我不想赐开始就干不下去了,不行,我一定要坚持下去。

要在自己的式作的环境中让自己的工作做行很轻松,首先行把自己同领导和同事之间的关系搞好。

因此我只好暂时避其锋芒。

尽快地熟悉自己所在的工作环境。

我所工作的地方是一个两层楼的酒楼,酒店大堂在一楼,楼上有包房,厨房在二楼,传菜间也是在厨房所以在传菜间里可以看到厨管理的机会。

厨房是厨师的战场,由其是是生意非常的时候,那种场面真的就跟战场上打战一样,厨师的工具以及厨房的任何摆设和物品(包括调味品和原材料)都是厨师的武器,锅、碗、瓢、盘也为威望工作编奏出一首首生活的乐谱。

墩子也叫切配,专六负责原材料的精加工,打盒负责将切好的原材料拿给灶上的师傅,并且做好装盘,菜品的装饰。

蒸菜师傅负责使用蒸箱蒸菜,灶上师傅掌勺用来专门负责菜品的烹制,点心间的师傅专门负责面食点心的制作,凉菜间在另一间房里,负责冷菜的制作以及水果的制作,我们传菜间的工人很简单,只要反台上做好的菜将盘子边上多余的菜汁擦干净,需要配上味碟的将味碟配上,有汤的菜配上汤勺,并且注意菜品的出品顺序和出品的速度快慢并且要保持好住处的有效,随时传递好前台以及威望之间的住处所以每天工作和学习,在传菜部很累很辛苦,但是每天都活行很大有充实。

休息的时候,我也主动找我们的领导和同事虚心地向他们请教和学习,传菜部的领班跟我说:“我知道你是大学生大常有志向,想做大事,但是你千万不要小看做小事,大事都是由小事积累起来的,做大事的本领也是由做小事的本领不断地积累而成的,不积小流无以成江海;不积跬步无以致辞千里。

”他为我指出了工作中的很多错误和缺点,我也一直很虚心地请都领班还对我说,我看一个人怎么样并不是看他学历、文凭怎么样,关键是看此人做事是否勤快踏实,然后他也跟我说:“你看到那掌勺的师傅和做基层工作的徒弟吗

你能看行出他们有什么区别吗和联系吗

“我说:”看不出“。

“那我来告拆你,领班说”,做切配的做打盒的徒弟经过长期的踏实的努力就能成为灶上的师傅就能掌勺就能独当一面,这就是他们之间的联系和区别“。

领班还对我说:”你跟我们的一些同事不一样,你是受过高等教育的,应该多利用时间不断地学习,不断地充实,不断地提升自己,年轻人不要怕吃苦,年累人就行能挑大梁,年轻人的时候不吃苦,难道到老了再吃苦吗

” 确实,听了我的领导对我所说的金玉良言。

我的确让的思想认识有了更深一层的提高,某种程度上,给我指明了很好的一个努力方向。

我的老板在走之前也给了我一些指点,他说:“一个人在他的学生时代最重要的是学习东本,增长见识,锻炼能力,尤其在大学学习时候,选用暑期时间参于社会实践活动是一个很好的锻炼机会,赚钱不是主要的,作为学生,能赚多少钱,等你毕业了有的是赚钱的机会,然后他给我说了他读书时的事,他说他读书的时候,也是求知欲非常强烈,想方设法地想多学点东本,放假的时候,经常往全国各地跑,不为别的,就为了增长见识”。

你把各篇精华自己整理一下,地名什么的改改,自己再发挥一点,基本可以搞定望采纳,谢谢<\\\/p><\\\/p>

酒吧服务员工作流程

服务员工作流程一、营业前1.准时上班(换好制服,)备好所需工具(笔、便签、火机、开瓶器、三联单等)。

2.班前例会(认真听取上级对前一天的工作总结及当天的工作安排)。

3.认真做好营业前的一切准备工作及搞好区域卫生。

卫生标准:散台:桌面整洁光亮、桌子四周及下方光洁无浮灰、桌面备品按规定摆放齐全(台卡、酒水排、烟灰缸、洛杯、札壶)。

吧凳无浮灰、下方钢架处清洁、光亮。

地面无杂物、光亮(注意死角卫生)。

卡座:桌面整洁光亮、桌子四周及下方光洁无浮灰、桌面备品按规定摆放齐全(台卡、酒水排、烟灰缸、洛杯、札壶)。

沙发表面、下方及缝隙处无杂物。

地面无杂物、光亮(注意死角卫生)。

备品柜:备品柜四周光亮无浮灰、抽屉内物品摆放整齐、垃圾桶内套好垃圾袋。

二、开始营业1.站在自己所属岗位恭候宾客,做到面带微笑,双手自然垂直放前,昂首挺胸。

2.宾客到来时,做到热情有礼,欢迎宾客,鞠躬问候:“晚上好,欢迎光临”,音响噪音大时,可以点头微笑代替。

3.拉开椅子让客人坐下,注意五指并拢,并做请的手势(女士优先)。

4.客人入座后,咨客将点单卡交给服务员,服务员第一时间为其服务。

向客人推介酒水、食品,记录下酒品、食品的项目、数目,同时记住推销公司的特别饮品、小吃等,点完酒水时,做到准确清晰,并重复酒水单,以减少错单。

5.当客人点完酒水或食品后,应面带微笑报出酒水价格并收款(钞票当面点清)。

“收您ⅩⅩ元,稍后给您找零”。

6.迅

前苏联的性间谍都是怎么训练出来的

一个天真纯洁得象碧蓝海水一样的美丽少女,几乎在一夜之间就变成了风流放荡的色情女谍,是什么情报机关有如此的旷世绝招,加速了少女华丽转身的历程?这其中又有怎样鲜为人知的故事呢?其实,谜底早已为人们多熟知,就是名动天下的前苏联的的情报机关“克格勃”,而这个少女变女谍的故事则是一位前苏联叛逃西方的女间谍在不经意间透露的克格勃色情训练课的内幕。

     这位叛逃到西方的克格勃“燕子”叫做卡列尼娜,“燕子”就是人们对于克格勃色情女谍的秘称。

她以自己的亲身经历,揭露了一个天真少女到色情女谍演变的全过程:   在克格勃学校的培训班里,女学员通过的第一关,就是要赤裸着全身集体坐成圆圈,由一个男青年和一个女学员脱得一丝不挂,在圆圈中心作着不同姿势的性生活表演。

经过这一关后,再进入第二关,则由军官学校男学员同这些女学员们一对一地发生性关系。

然后将每个学员实习期间的“作业”,用广角镜头映现在银幕上,以供教员与其他学员们欣赏、评论,指出不足以便改进……   前苏联克格勃的女间谍“燕子”全都经过职业训练,她们的出色表演足以令古往今来的女性间谍自愧不如。

当然,这些女性间谍所受的严格的训练并不轻松。

可以说克格勃使他们饱受身心的折磨,直至丧失人伦、理性,葬送了好的一生。

然而,这些沦为色情女谍的女人们又是怎样走进克格勃的学校的呢?卡列尼娜就曾向人们讲述过她误入歧途的故事。

  一、误入特殊学校的女孩子   卡列尼娜自小就有舞蹈天分,一直是基辅市少年宫的小舞蹈员,在报考舞蹈学院时不幸名落孙山。

正当她万分沮丧之时,学校党支部书记找她谈话告诉她,上级经过严格审查,保送她到特殊学校培养为特殊人才,希望她不要辜负党和国的期望。

     卡列尼娜简直不敢相信这是真的,但当报到通知书就摆在眼前的时候,卡列尼娜和她的父母无不兴奋的夜不成眠。

这可不是一般的好运气,甚至比考上舞蹈学院还要激动人心。

虽然卡列尼娜一直都不知道这个特殊学校是一个什么样的学校,但她总觉自己一旦上了这个特殊学校,自己的前途无疑是美丽如画。

  卡列尼娜一到喀山市机场,就有专车把她与另外三个容貌秀丽的中学生模样的姑娘接到学校。

那是在韦雷内伊的一片营房。

望着警卫森严的门岗和穿着军服来回走动的士兵,突然之间,卡列尼娜不禁心中升起了重重疑云。

  当天,她和同来的三个女孩子就领到军装、生活用品。

四个女孩子住在一个大宿舍里。

住下后卡列尼娜才知道她们都是和自己一样的高考落选生,来自不同的加盟共和国。

她们和卡列尼娜一样的疑云重重:这是一所什么样的学校?她们又究竟学的是什么专业?卡列尼娜报考的舞蹈学院,而其他的三个女孩子都是报考理工科的高中生,她们四个人为什么走到了一起?当天夜里,卡列尼娜在床上一直翻来覆去,难以入睡。

  第二天,女校长库兹卓娃上校一身戎装给她们作了开学典礼的讲话。

这是个风韵犹存的半老徐娘,只是身穿笔挺的军装让人看上去有些冷酷。

她没有告诉这些前来报到学习的一百多位女学生这是什么学校,只是给她们谈了个严肃的问题,那就是当党和祖国需要你的时候,你会怎样做?校长讲述了许多卡列尼娜耳熟能详的英雄故事之后,便布置了哲学学员的第一次作业,那就是在以后的两天时间学写一篇心得体会,题目就是“你将怎样接受党的考验”。

     卡列尼娜仅用半天时间就热血沸腾地写了一篇心得体会,其中什么“愿为党和祖国的事业贡献青春”,什么“赴汤蹈火奋不顾身”,什么“为革命奋斗终身”等豪言壮语都用上了,直到她将这篇心得体会交上去后,依然禁不住泪流满面。

然而,令她始料不及的是,银幕上的一个个画面让她立即止住了眼泪,捂上了双眼。

  第三天,全校学生被如今到小礼堂看电影。

影片刚一放出来,黑暗中就响起一片惊恐的叫喊声。

卡列尼娜也尖叫一声,用双手捂住了双眼。

她看见银幕里一个赤裸的男人荡笑着迎面走来……   惊叫声持续了好一会,卡列尼娜听见坐椅的噼啪声、开门声,她睁开眼,有几个姑娘跑出去了。

她犹豫了一下,决定还是坐在座位上好。

她又偷偷望了一下银幕,天哪!赤裸的一男一女正抱作一团在床上打滚……   卡列尼娜没离开座位,但她紧闭着眼睛一直到电影放映结束。

而就在此时,校长突然出现在学员们的面前,命令全体学员马上回教室参加考试。

然而,更让卡列尼娜没有想到的是,要考的试卷就是刚才看的那部色情电影的内容。

当然,最后还有一道必答题:怎样才算听党的话?   二、深感惭愧交了白卷的女学员   第二天,成绩排列表出来了,没有人能合格。

这并在校长的意外,她按照惯例给学员们作了总结报告。

  这位上校校长以亲切而沉痛的语气要求:“同学们,你们有哪一个不是共青团员的?请举手。

”她环视一周后接着说,“你们都是共青团员,党的助手,你们的心得都写得很好,要听党的话,敢于为革命赴汤蹈火,但你们实际行动却怎么样呢?党仅仅要你们看一场电影,你们却看不下去,可能它太肉麻了?太恐怖了?但这能成为你们看不下去的理由吗?如果真的有一天,革命需要你去堵枪眼,你怎么办呢?不要做说话的巨人行动的矮子。

不要说男女间的性关系是一门科学,是人的本性,是人类得以生存下去的手段这些常识性问题了,你只要相信这是革命需要你面对的困难,你就会勇敢地面对它……”   卡列尼娜感到惭愧,她的同学们也都惭愧了。

     三、为了祖国献出一切的女英雄   按照学校培训的课程计划,校长给她们找来学习的榜样,一位胸佩列宁勋章的光彩照人的女英雄,她是索菲娅上尉,在昨天看色情电影的小礼堂里,向学员们介绍了她不知道讲了多少遍的英雄事迹:   一个日本企业代表团来莫斯科进行贸易,住在她当服务员的酒店。

日本株式会社的董事长平野太郎看上了她,老对她动手动脚,这让她十分生气。

但祖国的国防工业急需日本人的先进机器,而且这种机器是禁止卖给苏联的。

因此平野太郎明确表示,如果得不到索菲娅,一切都免谈。

得知祖国有如此大的难题之后,索菲娅想了很多很多,但她最后终于想通了,为了祖国她愿意献出一切。

能够为革命作出应有的贡献,她感到无限欣慰。

于是,她毅然与平野太郎上了床……说到动情之处,索菲娅不禁泪光闪闪。

  暴风雨般的掌声响起来了,卡列尼娜也激动地鼓着掌。

“同学们,我相信,这列宁勋章也能戴到你们胸前!”索菲娅以激昂的鼓励结束了她的报告。

第二次考试,奇迹出现了,全体学员没有一个成绩达不到优秀的。

  就这样,卡列尼娜与其他同学一样,从此以后像吃过什么迷魂药一样,一个心眼想当索菲娅式的英雄。

无论是上生理解剖课还是心理学课,她们都是那样严肃、认真。

然而这对于她们来说,才是迈开学习色情间谍的第一步,以后的路还很远,还很难。

     四、课堂上脱得精光的女同学   当教员第一次让她们小组的四个女同学脱光身上的衣服、互相观察时,卡列尼娜的脸还是涨得通红通红,羞得深深地低下头。

这时教员会大声地喝斥说:“怎么啦?为脱光衣服的身体害羞吗?别忘记,它是用于革命事业的武器!”   当然这只是性教育的初学入门。

紧接着学校便挑选出先进的学生代表为其他学员进行示范课。

女学员们全裸着集体坐成圆圈,由一个男青年和一个女学员脱得一丝不挂,在圆圈中心做着不同姿势的性生活表演。

  上过示范课,就到女学员实习的阶段了。

开始只是由女学员们脱光衣服,让男学员抚摸并说出自己的感觉。

经过这一关后,由军官学校男学员同性间谍学校女学员一对一地发生性关系。

女学员被告诉和提醒,发生性关系时一定要在床罩上而不是在被单下进行,而且要学会如何对准暗藏的镜头,让男学员的性交动作清楚无遗地被拍摄下来,否则就是不合格。

  每个学员实习期间的“作业”,会被用广角镜头映现在银幕上,供教员与其他学员们欣赏、评论,指出不足以便改进。

这些训练都是令人触目惊心的。

但其实为了减少学员的尴尬和恐惧心理,几乎所有的女学员在上“实习课”之前,都与她们心中敬仰的教官或在校方组织的联欢会上认识的军官朋友发生过性关系了。

  五、终于通过毕业考试的女间谍      女学员毕业考试的内容分别是引诱毫无性生活经验的十五岁至十七岁的男少年,与六七十岁的老头子们发生性关系,前者的合格标准是能消除没有经验的男子的恐惧,后者则要能激动起他们的性欲。

就这样,卡列尼娜终于通过毕业考试的最后一关,成为了一名真正能为党和祖国利益献身的色情女谍了。

  经过克格勃性训练和姑娘们从原来天真纯洁的少女,变成了玩世不恭、能和任何男人睡觉而毫无廉耻之感的妓女。

事实上许多“燕子”在没有任务的时间里,就是从事妓女甚至诈骗的工作,并得到克格勃的保护令受害者哑巴吃黄连。

然,她们中很少有人想到,从自己一踏进这个所谓的特殊学校大门之时,就已经沦为克格勃间谍战的最无辜的牺牲品了。

  战争可以让女人走开,但战争中有一种职业却很难离得开女人,它就是特工,在新中国的历史上就有这一样一群才貌双全的女人,她们为了自己的理想信念深入虎穴,献出了青春甚至是宝贝的生命。

  萧明华:墓碑只刻3个字的女间谍   萧明华虽然为自己的事业献出了年轻的生命,但她是最默默无闻的一位,所以我把她放在了第一位!   “我愿意把我的一切献给党”   1922年8月,萧明华出生于浙江省嘉兴县。

     抗战胜利后,萧明华在朋友的帮助下,在北平师院(北京师范大学的前身)继续深造。

在校期间,萧明华碰到了在重庆就认识的教育心理学教授朱芳春。

那时,朱芳春已参加了我党的地下活动,他经常推荐给萧明华一些革命理论书籍,启发她的革命热情。

  此时正值解放战争时期,北京如火如荼的爱国学生运动给了萧明华极大的教育和鼓舞。

1947年9月,根据萧明华的表现,组织上决定吸收她加入朱芳春领导的地下工作小组。

  萧明华即将毕业的时候,远在台湾大学担任国文系系主任的恩师台静农先生深知萧明华国语注音、语音应用的教学功力,几次写信殷切邀请萧明华到台湾任教。

  大陆解放在即,静农先生的邀请无疑是为去台开辟新战场提供了极好的机会。

反复考虑之后,萧明华向朱芳春道出这一设想,朱芳春立即向上级进行了汇报,党组织很快批准了萧明华的建议.   黎明的前夜,肩负重任的萧明华藏起对亲人、对故土的眷恋,义无反顾地远赴海峡对面。

  初到台湾,为了工作的隐蔽,萧明华选择了去台湾师范学院任教,学校为她提供了一处僻静的院落作为宿舍。

接着,萧明华又与《国语日报》社联系好了工作。

至此,萧明华在台湾站稳脚跟。

  从1949年12月至1950年1月,短短两个月,他们排除困难,六次送出重要情报,对于解放我沿海诸岛,发挥了重大作用。

     1950年2月6日,萧明华不幸在自己的宿舍被捕。

被捕时,她从容镇定地在敌人眼皮底下,取下了搭在后窗外竹竿上的旗袍,发出了危险报警信号。

“姐妹们,愿你们早日自由”   “生当做人杰,死亦为鬼雄。

至今思项羽,不肯过江东。

”刚烈的诗句,伴着难友们的低声抽泣,萦绕在牢房中。

在狱中,尽管经受了酷刑,萧明华始终英勇不屈。

直到11月8日凌晨,黑暗的牢房门打开了。

  萧明华被绑上汽车,押往马场町刑场。

在刑场的沙丘旁,执行的宪兵令她跪下,一向温和纤弱的萧明华突然挣脱两个宪兵的挟持,奋力奔向沙丘顶,昂首高呼口号……   枪声响起,年仅28岁的萧明华倒在了沙丘顶上,双眸圆睁。

  关露:命运坎坷的才女间谍   她是一个伟大的女性。

关露,一个被历史尘封的名字。

今年是她的百年诞辰,没有纪念大会,没有追悼文章,一如当年她的去世,悄无声息。

在关露身上,才女、汉奸、特工,三个身份纠缠了她一生。

  1907年7月,关露出生于山西省右玉县。

幼年家贫自学完中学课程,1927年至1928年,先后在上海法学院和南京中央大学文学系学习。

1930年初,第一篇短篇小说《她的故乡》发表于南京《幼稚周刊》。

当时,关露、潘柳黛、张爱玲、苏青并称为“民国四大才女”   在关露的一生中,曾经接受过两次重要的特工任务。

  宋维静:打入阎锡山军队内部的女杰   1936年,曾参加过广州起义的宋维静打入阎锡山控制下的妇女团体,她与丈夫温健公配合默契,收集、传递情报,机智果断,受到党中央情报部的肯定。

  后来,宋维静受组织派遣,再次打入阎锡山军队内部,没有暴露身份的她,被阎锡山委任为上校专员。

     宋维静是在上海结识丈夫温健公的。

1930年11月,温健公在上海被捕,被投进龙华监狱。

当时受党组织委托,宋维静以表妹的身份去探监,两人产生爱慕之情,于1933年结婚。

  1938年,温健公牺牲,这一年宋维静才28岁。

尽管此后有无数次机会可以再婚,宋维静都放弃了,直到去世,整整64年。

身边的工作人员说,她难以忘却革命中患难与共的丈夫。

  沈安娜:蒋介石身边的红色女谍   1935年1月,20岁的中共地下党员沈安娜离开上海,去了杭州,利用她的速记专长,在国民党浙江省政府里面找到了一份机要速记员的工作。

  没有录音笔的年代,会议记录全靠纸笔。

在淹没于文山会海之中的政府机关里,反应敏捷、技巧娴熟的速记员是人见人爱的宠儿。

  凭着每分钟200字的记录速度和一手好字,沈安娜很快就在浙江省政府机关站稳了脚跟,得到了当时国民党浙江省政府主席朱家骅的信任。

  1938年,沈安娜在周恩来与董必武的指派下,通过朱家骅的关系打入国民党中央党部,继续为党做情报工作。

  由于是经朱家骅亲自安排进中央党部工作的,又是朱家骅的“老部下”,沈安娜深得机要处上上下下的信任和器重,并立即担任了国民党中央常务委员会等重要会议的速记。

  从此以后,沈安娜在国民党中央党、政、军、特的高层会议上担任速记,凡是蒋介石主持的会议,沈安娜是速记的不二人选,而来自国民党中央党部的绝密情报被源源不断地送到延安,且从未暴露。

  直至1949年5月上海解放,沈安娜的地下情报工作才宣告结束。

新中国成立后,沈安娜进入国家安全部工作直至离休。

  朱枫:牺牲在台湾的红色女特工   朱枫,我党隐蔽战线杰出的无名英雄,原名朱谌之,生于1905年,出身镇海名门。

1945年加入中国共产党。

     1937年“七七抗战”开始,朱枫毅然投入救亡运动,借镇海民众教育馆举行义卖展览,出售自己多年创作和收藏的金石、书画、手工艺制品等,得款全部捐献抗战运动。

  1945年后,在地下党开办的公开商业机构“联丰棉布号”、“鼎元钱庄”以公方代表身份负责财务工作;1948年,奉命调往香港,继续从事党的地下工作。

  1949年11月,中华人民共和国成立后,朱枫接受党的指示,经华东局派往台湾执行秘密任务。

11月25日,朱枫经香港乘开往台湾基隆的客货海轮抵台。

  到台湾后,按照预先的约定,朱枫尽快与台湾工委书记蔡孝乾接上了头,随即又与吴石将军取得联系。

几天后,朱枫按照预定的工作方案,在基隆码头将已经到手的一批重要情报交到了中共华东局情报部交通员手中。

  1950年2月,由于蔡孝乾被捕叛变,岛内先后有数百名地下党员被捕,随即,朱枫也在舟山定海(当时仍由国民党军队占据)被捕。

朱枫被捕后,大义凛然、坚贞不屈,表现了一个共产党员大无畏的革命精神。

  1950年6月10日,朱枫烈士在台北马场町高呼革命口号,英勇就义,时年四十五岁。

同时遇害的还有台湾“国防部参谋次长”吴石将军、吴石副官聂曦上校、台军联勤总部第四兵站总监陈宝仓中将。

此事轰动一时,朱枫是四人中唯一的女性。

  1983年6月,朱枫被追认为革命烈士。

  陈修良:从事情报工作的女市委书记   提起南京的解放,许多人都会联想起当年那位出身入死,战斗在敌人心脏的我党南京地下市委书记陈修良同志,这位巾帼英雄在抗战胜利后,即深入“虎穴”南京与文化名人沙孟海四弟沙文威密切配合,为迎接南京的解放,演绎了一个又一个惊险的传奇故事。

  1907年,陈修良出生在宁波一个大家庭,她原名陈逸仙,1926年改名陈修良。

在少女时,就师从着名文化名人沙孟海学习书法。

15岁时考入宁波女子师范学校,学习特别努力,国文成绩名列前茅,是当地“新学会社”书店(共产党人创办)的常客。

     点击图片进入首页   1926年,她加入了共青团,并考上了上海的国民大学,继而在是年下半年和沙孟海二弟沙文求进了广东大学文学系。

从此,得与正住在当地东山的周恩来、肖楚女、张秋人等着名共产党人接触,1927年5月转正式党员。

  7月15日,汪精卫撕下“左派”面具后,党组织转为地下,陈修良赴苏联入莫斯科中山大学学习,在此认识了陈伯达、叶剑英、董必武等人,并与沙孟海三弟沙文汉相遇,两人结为终生伴侣。

  1930年夏,陈修良与沙文汉回国,由于叛徒出卖,二人逃亡日本,1934年复回上海与党组织接上关系。

抗战胜利后,被任命为南京地下市委书记。

  1946年4月中旬,陈修良脱去军装,换上旗袍,从淮北南下。

  在地下党员马文林护送下,陈修良安全进入了“虎穴”南京,挑起了地下市委书记的重担。

  在陈修良领导下,南京市委又根据党的“把人民爱国民主运动大大向前推进”的方针,利用各种合法机会,发动学生和市民掀起“反饥饿”、“反内战”争取民主权利和言论自由的请愿、示威、罢课、游行的斗争。

  绝色日本女间谍李香兰双面人生堪比川岛芳子   李香兰,在中国电影的“人物志”上是不愿被提及但又绕不过去的人物。

李香兰被誉为银幕上的“金鱼美人”,她演唱的很多歌曲流传至今。

但是恐怕没有多少人知道,这位活跃在中国早期电影银幕上的天使,竟是一个日本人,而且用她一生中最美好的岁月和最出众的才华,为日本侵华战争出力。

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利兹卡尔顿是怎样学习wow story的

在品牌林立的奢店“军团,丽思卡尔顿可谓一奇。

她被众多的政要和名流视行下榻的首选,其中一个广为人知的故事是,时装天后可可·香奈儿在去世前的37年间,一直以巴黎丽思卡尔顿套房为家。

除了具备同类酒店的奢华感之外,这个创立于1927年,业务遍及24个国家,员工近4万的品牌还有一个更为人乐道的特质,那就是堪称惊艳的“有温度的服务”。

2016年3月1日,正和岛商学院举办“走进丽思卡尔顿”活动,在华贸丽思,我们近距离感受了隐藏在品牌背后的标准、体系与传承。

来源:正和岛内容部作者:宋一平1黄金标准:丽思卡尔顿的魂”每个传奇都有精彩的开端,而丽思卡尔顿(下称“丽思”)的精彩开端,是其一直引以为傲的一套独特的领导理念----“黄金标准”,该标准由丽思的初期创始人设定,作为永恒的遗产流传给后人,成为丽思不断发展的基础。

将这些标准精炼易懂地传递员工的,竟然仅仅是一张小小的三折卡,被丽思人称为“信条卡”。

在丽思,无论是总经理、高管还是普通员工,每个人都会随身携带一张这样的信条卡,上面明确写有“黄金标准”的全部内容,包括信条、座右铭、优质服务三步骤、员工承诺以及十二条服务信念。

如此袖珍的一张卡片,究竟有着怎样的意义和威力

北京华贸丽思总经理Tarik介绍说,信条卡是丽思制度的一部分,所有的绅士淑女(编者注:即员工)除了随身携带,还要不断消化和理解上面的内容,“当你能够发自内心地认同并坚信这些,就能自然而然把这些标准融入到日常工作,通过这样的方式,我们的文化得以被激活,并被有效传承。

”黄金标准的五项内容之间也不是彼此独立,而是紧密关联,互为支撑。

以“信条”为例,丽思这样在卡片上描述:“以客户得到真诚关怀和舒适款待为最高使命;承诺为客户提供细致入微的个人服务和齐全完善的设施;甚至还能心照不宣地满足客户内心的愿望和需求。

”短短三句话,员工的角色定位和服务标准被清晰快速地传递出来,透过这些简练的话语,公司愿景得以进入转化为员工践行的环节。

员工与客户之间是服务与被服务的关系吗

多数人会认为答案是肯定的,但丽思信条卡上的座右铭----“我们以绅士淑女的态度为绅士淑女服务”----给出了截然相反的回答,这句座右铭在业界被传为经典。

在丽思,员工与客人都是值得尊敬的,一旦客人言行粗鲁,酒店会首先保护自己的员工,将客人拒之门外。

丽思的领导者深知,要营造恭敬且有温度的服务文化,就必须在公司内部营造一种相互尊重的氛围,只有经历过这种环境的熏陶,员工才能亲切自然地为客人提供优质服务,而非挂着机械的笑容,表达着礼貌却生疏的问候。

在全球每一家丽思酒店,每天开始迎接客人之前,管理层都会带领员工对袖珍信条卡进行学习,为员工示范关键的动作要领和肢体语言,彼此交流心得,以便为客人提供更优质的服务。

在这种长久而强化性的学习氛围下,丽思成功将日常运营和企业文化进行了关联,同时也将企业的愿景、使命和价值观,快速持久地传递给每一位员工。

“你在(丽思)酒店遇到的每一位员工都可以清晰明确地说出丽思的信条、座右铭和优质服务三步骤。

对于酒店的领导者而言,其成功的秘诀就藏在定义明确的黄金标准中,并将这些标准以潜移默化的方式,变成难能可贵的纪律。

”曾长期研究丽思服务体系的专家,《金牌标准》一书的作者约瑟夫·米歇利博士这样评价。

2奢华的甄选如果说黄金五项标准是丽思基业长青的显性原因,那么“蓝血精神”则是丽思成功背后的隐性因素。

“蓝血”一词源自欧洲,后被泛指为高贵和智慧。

对于自诞生之日就以审美、品位、礼节与教养著称的丽思来说,“蓝血精神”非常契合企业的DNA,因而成为丽思的文化与象征。

丽思的创立者们认为,再远大的使命和愿景,如果没有对这些理念高度认同、理解并高效执行的人,那么一切都将只是泡影。

也正因为这样,丽思从创立伊始就格外注重“血统”,也就是“蓝血精神”。

为了保证文化与理念,信仰与情怀的顺利传承,丽思坚持“只选对的人”,也就是那些能够为客户提供超乎想象的体验的人。

如何找到“对的人”

丽思的秘诀就两个字:甄选。

在找人这件事上,丽思的领导者们反对使用“雇佣”这个词,因为性质的不同必然导致结果的不同。

为了从一开始就引进正确的人,丽思会通过多重面试等长期而又复杂的流程来严格甄选员工,在这一过程中,丽思还会深度结合顾问公司所给出的意见,对候选人做出全面系统的评判,尽最大可能确保找到“对的人”。

黄华(Diana Huang)是广州富力丽思的人力资源总监,在丽思工作已经超过10年。

回忆起加入丽思的过程,Diana有着特别深刻的体会。

“首先是(富力丽思的)总经理见我,谈了70分钟。

第二轮面试我的是丽思亚太区人力资源总监,我们在电话里谈了70分钟。

到了第三轮,亚太区运营副总裁亲自到广州和我进行一对一的见面,差不多也是70分钟。

接下来是美国总部人力资源副总裁,他在电话里和我谈了45分钟。

本以为这下应该差不多了,没想到后面还有环节。

美国总部御用的顾问公司围绕我的行政层级设计了150个问题,然后给我打来电话,逐题询问,每一个问题都相当于一次头脑风暴,因为表面上看似乎和工作毫无关系,你根本不知道它要评测的是什么。

但实际上,你的天赋、领导力、是否适合丽思文化等一系列特质,都会通过答案传输给对方。

最终,顾问公司形成一份20多页的资质剖析报告,给到我的总经理。

这份报告的结论是:极力推荐。

”另一个值得注意的细节是,即使是同一个职位,丽思的甄选流程也未必相同,每一位丽思员工在被公司“选中”前,都经历过为其量身打造的个性化面试,有的员工甚至经历了14轮面试才得以加入。

尽管每一个面试环节都要耗费不菲的人力和财力成本,但丽思的领导者不愿走捷径,而是耐心地求索人才。

这么做的优势在于,能够杜绝仓促招聘带来的得不偿失的后果,招聘成本反而会因此降低。

在前丽思卡尔顿总裁及首席营运官高思盟(Simon Cooper)看来,高薪固然能够吸引到高级人才,但高薪与员工忠诚度之间没有必然联系。

而丽思这种缓慢的甄选过程,有利于剔除急于求成的人,以及对丽思缺乏激情的应聘者,激发希望加入丽思的候选人的荣誉感。

因为这一特殊的流程,丽思卡尔顿的优秀员工比率高达74%。

约瑟夫·米歇利认为,对真正的人才而言,当别人投入大量时间来选择他,他也会用行动证明他们的选择是正确的。

“最终,员工会形成一种责任感,努力工作,甚至自身会演变成招聘者,为公司吸引更多人才。

”黄华介绍说,丽思非常注重血统,除了在找对人上不惜成本,下足功夫,每当出现职位空缺时,首选往往是公司内部的人。

“你在源头上找对了人,培养了他那么多年,这个人已经具备丽思的DNA了,能力稍差些没有关系,丽思完善的体制和架构足以保证他在管理上不出错,这种成本远远低于重新找一个人,然后再次付出大量的时间和精力去培养新人。

”丽思这一理念与杰克·韦尔奇的人才论不谋而合。

韦尔奇认为,管理者不能只雇佣人而不培育人,“人”恰恰是企业经营中最重要的管理任务。

想要有好的人才质量,管理者至少要花60%-70%的时机去发掘和培养人才,找到对的人,有效掌握公司人力发展,这是赢的关键。

3人即一切:以员工为本对丽思的管理者们而言,找到对的人仅仅意味着成功了一半,接下来要做的,是把对的人留住。

在这方面,丽思有一套成熟而完善的系统做支撑。

首先是高质量的培训。

为了让新员工对“我们以绅士淑女的态度为绅士淑女服务”这句座右铭有深切感受,相信自己与客人受到同等的尊重,丽思不惜重金投入经费,针对不同级别的员工开展培训。

培训开始前,高层和总经理对新员工进行逐一的问候与祝贺,并娓娓讲述丽思的黄金标准,这种隆重热烈又细致入微的欢迎方式,对加深员工的自豪感和融入感起到了重要作用。

在这一环节,既有经验丰富的培训师,也有老员工“现身说法”,培训内容包括酒店服务理念、优秀服务故事、工作心得等内容,现场还有情景模拟,鼓励新人把学到的应用到实践中,帮助员工清晰了解在丽思所扮演的角色以及黄金标准背后的理念。

丽思全球培训高级经理曼迪·霍洛伟表示,丽思不是为了培训而培训,培训的真正意义在于让员工能够胜任工作。

培训师在教学中会随时关注员工对课程的理解,并在收到反馈后及时给出指导意见,在这样的互动中,培训流程不断得到优化。

丽思的培训中有一个非常具特色的流程,那就是认证。

黄华介绍说,每一个新员工都有自己的培训清单,具体的培训项目写得清清楚楚,无论是其中哪个项目,结束后都要由培训师进行认证,全部培训认证结束后,有专门的培训总监对所有人的项目进行追踪,确保培训的到位。

不仅如此,随着培训流程的不断完善,员工在入职一年后还要面临新的认证,丽思这种精益求精的理念既让员工对制度心存敬畏,又激发了员工在认证通过后的自豪感,公司的愿景和信念在员工心中得到持续的理解与认同。

为了丰富员工的知识结构,培育创新思维,以及为人才贮备做准备,丽思还特别设立了全球培训中心,为员工持续提供培训服务,内容涉及领导力培养、员工培训、客户关系管理、质量管理流程等方面,员工向上成长的每一个阶段都有集团雄厚的教育资源做支持,在这样一种从容而备受尊宠的氛围中,接受培训者的自我认同逐渐由“员工”变为“丽思人”,培训体系和丽思经久不衰的文化有机地融为一体。

丽思文化的另一个亮点是员工和领导之间的高度互信。

丽思的领导相信,设身处地为员工考虑,通过正式和公开的方式做出承诺,并以制度保障承诺的落地,能够极大提高员工的信任程度。

丽思将承诺写进信条卡,包含三方面内容:员工是最重要资源;最大限度发挥员工才能;重视多元化、提高生活品质、实现个人抱负。

事实上,从前面提到的严格挑选员工和提供优厚的培训服务,“员工是最重要资源”这一原则已经得以体现,除此之外,丽思对员工的爱护也超乎许多人的想象。

一次,一位声名显赫的人士入住某丽思酒店,看到一位非常漂亮的女服务员,走上前亲了女孩一口。

女孩吓得尖叫,然后跑到房务总监那里投诉。

房务总监非常生气,带着她去了客人房间,要求客人道歉,同时做好了报警并驱逐客人的准备。

那个名人老老实实给女孩道了歉,才没有被逐出酒店。

丽思的管理哲学认为,称员工为绅士淑女并不是口头上的空话,而是要时时刻刻以各种方式体现出来,员工与客人是平等的,提供服务的人不等于仆人,同样的,有钱不意味着可以不尊重人,这才是对等关系的绅士和淑女。

高层责骂员工的现象在酒店行业司空见惯,但约瑟夫·米歇利博士在走访了全球多家丽思酒店后发现,这种情况不会发生在丽思。

他特别提到了一个“吐槽者不死”的例子----莫里斯·皮尔逊,一位刚入职的保安,在认为酒店的安防系统太过老旧后,“越级”跑到总经理面前疯狂吐槽,形容安防系统“完全像是石器时代的产品,落后得根本不能信赖”。

吐槽完毕,皮尔逊也冷静下来,等着被总经理大骂一顿,或者直接被开除。

让他意外的是,总经理不仅热情地听他倾诉完,而且完全接受了他的意见,酒店花了14万美元更新了安防系统。

现在,皮尔逊已经成为客房部助理总监。

“在丽思,员工与经理之间是平等的。

如果经理无理取闹,或者言辞间侮辱了员工,员工是可以投诉的,甚至连鸡毛蒜皮的小事都可以投诉,有专人受理和调查。

丽思是美国公司,我们的文化有着美式DNA在里面,强调人权保护和尊重天性,没有‘弃卒保车’的概念,管理人员一旦被调查,后果是很麻烦的,员工像大爷,管理者反倒像孙子。

如果你仔细观察,你会发现丽思员工有着大户人家身上的那种气质和气场。

”黄华笑着说。

那一刻,她脸上洋溢着骄傲和自豪,这种神情,我在华贸丽思的员工脸上同样看到过。

高度信任的另一点体现是授权文化。

丽思从文化到制度上向员工传递理念和期许,但具体的服务方式则由员工自主决定。

比如,当客人告知酒店落地和入住时间,负责对接的员工会提前为客人备好房卡,把办理登记手续的时间节省出来,并到机场迎接客人,但这些做法并不是经理授意,而是员工自己的主意。

丽思鼓励员工自由发挥,为客户和自己创造独特而难忘的经历,从而让优质服务不断得到提升。

在激励员工为客户提供卓越服务和把控成本之间,丽思有着自己的平衡之道。

为了增强员工在处理问题时的应变能力,以及给客户创造极佳的体验,管理者授权全体员工在客户提出额外需要,或者认为有必要为客户创造惊喜时,无需报告上级主管,直接在2000美元的授权额度内迅速处理问题,并享有不被质疑的权利。

黄华分享了一个故事:丽思的一个实习生在机场注意到一个满面愁容的外国人,跑过去问他是否需要帮助,原来这个客人预定了一家与丽思同等体量的奢华酒店,但酒店的人一直没有来接机,由于不会讲中文,他不知如何联系到那家酒店。

实习生马上打电话到该酒店询问,结果发现是酒店忘记安排接机了。

酒店方面表示将重新派车到机场接人,但因为路途较远,客人要等上一个多小时。

面对情绪越来越焦躁的客人,这个实习生决定调动丽思在机场的奔驰礼宾车,免费送客人去那家酒店。

正常情况下,这一趟的费用起码要500元。

受到感动的客人上车后改了主意,要求去丽思住。

“丽思人是非常大气的,我们的实习生也可以使用授权。

尊重和真诚关怀是我们的理念之一,我们不仅尊重公司同事和客户,同样也尊重竞争对手,所以我们有这样的胸怀送客人去竞争对手那里。

当你能把负面的事情变成良好的体验,赢得客户的心就不是难事。

”这么宽松的授权额度会不会导致成本激增

答案恰恰相反。

丽思的领导者认为,及时而积极地处理问题才是最经济的解决方法,留住客户胜过一切。

此外,领导层一直向员工灌输“财务关乎持久成功”的重要性,由于双方的高度互信,在“荣辱与共”的理念下,员工在行使职权时也非常注意。

处理突发问题时,员工并非在一开始就使用授权额度,而是以积极沟通的方式,试图找到合适的解决方法,然后才可能做些特殊的补偿给客户。

以广州富力丽思为例,尽管赋予员工极高的授权额度,但这个项目每年的实际支出不到一万元人民币。

“丽思鼓励员工使用授权,并定期进行评比,把经典事例在公司内部广为传播,这对员工是一种激励,也能让其他员工对如何恰到好处地使用授权有了更多的理解。

”丽思的企业文化认为,培养员工成为“为绅士淑女提供卓越服务的绅士淑女”,有必要保证员工在人前人后的状态都是良好的。

这方面丽思可谓煞费苦心。

高管介绍说,丽思的员工餐厅在豪华程度上不亚于酒店内的其他餐厅,每天提供四个餐次,菜品供应充足,兼顾各地口味。

此外,丽思还为员工提供地理位置优越的公寓和精装宿舍,从房费到水电煤等全部免费,高层会不定期探访,收集员工在住宿方面的需求,并尽快予以解决。

美国康奈尔大学酒店管理学院的一份调查显示,为客户提供优质服务的关键因素并不是员工的工作满意度,而是他们对企业的认同感。

正是借助着尊重员工、创造仪式感等诸多优良传统,丽思成功培养出这种认同感,员工流动率在28%以下,远低于整个行业60%的平均值。

“低流动率低有什么好处

就是我每一次来的时候,为我开门的还是托尼,前台还是琳达,我在走廊遇到了马克,我们开心拥抱……我有回家的亲切感。

丽思的很多客户再次来入住,不是冲着奢华的吊灯和昂贵的地毯,而是因为这里有他们熟悉的、家人一般的熟人。

所以绅士淑女是我们最重要的资源,这一点就体现很深。

”4惊喜体验:并不意外的“意外”米歇利博士指出,多数公司的产品和服务在一定程度上能够令客户满意,但通常这种满意度还停留在“一般满意”的阶段,这类客群对品牌的忠诚度往往不高。

一旦用户对品牌的感情从“一般满意”上升到“非常满意”,其对同一品牌的重复消费几率将高出“一般满意”的客户250%以上。

如何提升满意度

越来越多的企业领导者和专家认为,难忘的体验和情感上的认同缺一不可。

而这正是丽思的强项。

许多人在丽思有过这样的经历:迎面而来的接待人员叫得出自己的名字;询问餐厅、健身房或游泳池的位置时,会被服务人员一路送过去;对某些食品过敏的人,在各地的丽思都会享受到“另开小灶”的待遇;当被服务人员看到打喷嚏或咳嗽,很快会有人递过姜汁可乐或止咳糖浆,回到房间后,发现桌边多了一盒感冒药,以及一张充满温情问候的手写卡;在生日或特殊意义的纪念日,推开房间,会看到鲜花、蛋糕、美酒、精美的手工画册以及更多不可预知的惊喜……对深谙黄金标准的丽思人来说,惊喜体验并非着眼于服务或商品本身,而是通过从客户的角度设身处地考虑客户的感受,人性化、差别化地提供他们所需要的服务,制造震撼的惊喜。

北京金融街丽思曾有这样一个入选丽思全球“Wow Story”的故事:一对美国夫妻的孩子得了急性扁桃体炎,夫妻俩对中国医院的看病流程毫无概念,即便去了医院也面临语言不通的难题,急得束手无策。

发现这一问题后,客房服务员首先联系餐饮部给孩子提供流食,并把能提供的方便都提供给孩子。

第二天本来是这个服务员的休息日,但她放弃了休息,早上5点就跑到医院为孩子挂号,这对夫妇带孩子去医院看病时,候诊只用了15分钟,服务员全程陪在一旁,帮忙翻译、取药,跑上跑下,夫妻俩被她无私而真诚的关怀深深打动,对丽思产生了强烈的认同感。

另一个令人乐道的“技能”,是提前预测客户需求,从而创造惊喜体验。

比如,丽思会在酒店入口处放置瓶装水,供跑步归来口干舌燥的客户解渴;即将离开丽思,驱车前往另一个地方的客户,会在车里发现路线图、可能用到的广播频道和几瓶水;客户没怎么吃酒店提供的饼干,服务人员发现后马上询问客人喜欢的口味并尽快奉上;客户深夜想吸雪茄,服务员重新打开礼品店的大门,陪客户挑选完毕后护送其回房间;客户预定了酒店场地,但活动当天宾主全都堵路上,无法及时赶到,酒店派直升机把人一个不落给接过来……丽思不提倡过度服务,三亚金茂丽思总经理谷杰(Michel L.Goget)说,无论是奢华还是惊喜,都要以客人的需求为准,比如有的客人喜欢质朴厚重的装修,有的客人不喜欢被打扰,“那么我们就必须按照客人所期望的感受去服务。

”为了尽可能准确地提供客户希望得到的服务,丽思还创造了一个大利器--客户喜好数据库,供丽思全球酒店共享。

所有客户的喜好,禁忌以及感谢信和投诉都被详细录入,便于下一次为客户提供更好的体验。

人无完人,世界上同样没有百分百完美的公司。

黄华说,丽思不是没有犯错的时候,但如果危机管理恰当,不但能挽回客户,甚至能在这一基础上创造惊喜体验。

一次,她的一个朋友入住丽思行政套房,前台新来的员工对业务尚不熟悉,向客户传递了错误的信息:他的房费不含早餐。

客户一气之下决定第二天退房,办理手续时正好遇到黄华,了解到情况后,为弥补过失,黄华邀这个朋友在丽思中餐厅吃饭,结果只约到晚上的档期,而且还要带上他的6个客户,因为有生意要谈。

一顿饭下来花费过万。

在得知了“请客”的原委后,朋友的几个客户被她的态度所打动,当即决定住在丽思,并表示以后出差、VIP接待和举办大型宴请一律都在丽思。

“犯错不可避免,但发生问题后,第一个出面解决的员工的态度决定了事件的走向,想用服务套牢客户,必须让你和客户间产生正向的情感连接,这也是额度授权的必要性所在。

”就奢华酒店的目标客户群而言,对服务体验的需求为什么能够超越酒店的设施和价格,成为入住的首要因素

美国著名社会学家马斯洛(Abraham H.Maslow)的“需求层次理论”可以解释这个问题。

该理论将人类需求按照从低到高的顺序分为五种,分别是生理需求、安全需求、社交需求、尊重需求和自我实现需求。

而这些需求与丽思的黄金标准和服务理念是吻合的。

“从心理学的角度讲,人类从离开妈妈子宫、降生到这个世界那一刻起就开始缺少安全感,表面上看,人奋斗的终极追求是实现自我价值,但事实上,实现自我价值所带来的安全感,才是他们为之奋斗的最原始、最终极的目标--一种重新回到妈妈肚子里的‘feel’。

客户来丽思越久,越能体会到这种打动心灵的‘feel’。

”黄华的一番剖析,让现场的企业家们陷入沉思。

军队加强作风纪律建设的重大现实意义和长远意义的文章。

以 知行合一为题800字作文

明武宗正德三年(1508),心学集大成者王守仁在贵阳文明书院讲学,首次提出知行合一说。

所谓 “知行合一”,不是一般的认识和实践的关系。

“知”,主要指人的道德意识和思想意念。

“行”,主要指人的道德践履和实际行动。

因此,知行关系,也就是指的道德意识和道德践履的关系,也包括一些思想意念和实际行动的关系。

王守仁的“知行合一”思想包括以下两层意思。

1、知中有行,行中有知。

王守仁认为知行是一回事,不能分为“两截”。

“知行原是两个字,说一个工夫”。

从道德教育上看,王守仁极力反对道德教育上的知行脱节及“知而不行”,突出地把一切道德归之于个体的自觉行动,这是有积极意义的。

因为从道德教育上看,道德意识离不开道德行为,道德行为也离不开道德意识。

二者互为表里,不可分离。

知必然要表现为行,不行不能算真知。

道德认识和道德意识必然表现为道德行为,如果不去行动,不能算是真知。

王守仁认为:良知,无不行,而自觉的行,也就是知。

这无疑是有其深刻之处的。

2、以知为行,知决定行。

王守仁说:“知是行的主意,行是知的工夫;知是行之始,行是知之成”。

意思是说,道德是人行为的指导思想,按照道德的要求去行动是达到良知的工夫。

在道德指导下产生的意念活动是行为的开始,符合道德规范要求的行为是 “良知”的完成。

[编辑本段]【提出背景】 王守仁的知行合一说主要针对朱学而发,与朱熹的思想对立。

反对程朱理学“将知行分作两件去做,以为必先知了然后能行”的知先行后说以及由此而造成的重知轻行、“徒悬空口耳讲说”的学风。

程朱理学包括陆九渊都主张“知先行后”,将知行分为两截,认为必先了解知然后才能实践行。

王守仁提倡知行合一正是为了救朱学之偏。

[编辑本段]【理论分析】 王守仁的知行合一说深化了道德意识的自觉性和实践性的关系,克服了朱熹提出的知先行后的弊病,但是同时也抹去了朱熹知行说中的知识论成分。

王守仁的观点虽然有利于道德修养,但忽略了客观知识的学习,这就造就了以后的王学弟子任性废学的弊病,清初的思想家甚至把明亡的原因归于王学的弊端。

王阳明这样用意念代替行合理的方面,要人们树立一种信念,在刚开始意念活动时句依照善的原则去做,将不善和恶消灭在刚刚萌发的时候,这也叫知行合一。

所以,对知行合一应该全面理解,这样才能正确评价。

另外,王阳明的教育思想中还有许多值得学习借鉴的地方:第一,立志、勤学、改过、责善。

志不立,天下无可成之事。

…志不立,如无舵之舟,无衡之马,漂荡奔逸,终亦何所底乎

而且立志可以促使勤学,凡学之不勤,必其志之尚未笃也。

改过是指自己,责善是劝别人改过,这里面还包括了谏师之道,即向老师进谏,指出错误。

第二是独立的治学精神和能力。

第三是循序渐进与因材施教。

第四是强调身体力行。

这些教育思想对今天的青年人学习有很好的借鉴意义。

[1] [编辑本段]【代表人物】 王守仁,生于1472年,卒于1529年,字伯安,号阳明子,世称阳明先生,明宪宗成化年间,生于浙江余姚。

父王华,在明成化十七年辛丑(1481年)中了状元,王守仁就随父移居绍兴。

“知行合一”理论的布道者与实践者-张凯瑞.PTT职业培训师。

优秀培训师,杰出咨询师,曾获珠三角十大人力资源风云人物,最受欢迎的培训师等称号。

广东私营企业协会特聘讲师、广东省连锁经营协会讲师、美国国际秘书协会会员。

职业经历: 先后于著名咨询公司、涉外五星级宾馆、大型国营企业、外资企业、民营企业担任客户经理,人力资源经理,培训总监,运营副总等职务。

张老师以“诚信服务,与客户共同成长”为服务理念,注重与客户的长期交流与合作,改变传统的咨询和培训模式,有效化解咨询和培训风险,让咨询顾问与企业真正实现“伙伴”关系

曾服务客户: 中国电信、中国移动、中国联通、中国邮政、广州地铁、中国石油天然气集团、中国广厦控股、中粮集团、南京地铁、中捷集团、开元集团、香港生产力促进局(广州);中国人寿、中国平安保险、上海永新股份、、建国宾馆(四星)、紫金山大酒店(五星)、城市酒店(四星)、光远电子、锦旭电子、奥美佳数码、美维电路板、金百泽电路、达进(集团)、富士智能系统、白云宾馆、汉威泰电器、金凯悦大酒店、深圳金晖嘉柏大酒店、联通黄页、丽城物业、正大环保科技、诺舟企管、伟国电子、嘉辰贸易、声南贸易、德州仪器(中国)、锐丰音响 纳伟仕音响 雅乐音响、立邦涂料(中国)、朗讯科技、贵科技;胜大灯饰;亚旭塑胶工业;德豪润达电气;先技精工;爱美达集团;群光集团等。

【人物生平】 相传,王华对儿子家教极严,王守仁少年时学文习武,十分刻苦,但非常喜欢下棋,往往为此耽误功课。

其父虽屡次责备,总不稍改,一气之下,就把象棋投落河中。

王守仁心受震动,顿时感悟,当即写了一首诗寄托自己的志向: 象棋终日乐悠悠,苦被严亲一旦丢。

兵卒坠河皆不救,将军溺水一齐休。

马行千里随波去,象入三川逐浪游。

炮响一声天地震,忽然惊起卧龙愁。

王守仁以诸葛亮自喻,决心要作一番事业。

此后刻苦学习,学业大进。

骑、射、兵法,日趋精通。

明弘治十二年(1499年)考取进士,授兵部主事。

当时,朝廷上下都知道王守仁是博学之士,但提督军务的太监张忠认为王守仁以文士授兵部主事,便蔑视守仁。

一次竟强令守仁当众射箭,想以此让王守仁出丑。

不料守仁提起弯弓,刷刷刷三箭,三发三中,全军欢呼,令张忠十分尴尬。

王守仁做了三年兵部主事,突患肺病,以病告归,结庐于会稽山龙瑞宫旁之阳明洞。

故世称阳明先生。

王守仁病愈复职后,因反对宦官刘瑾,于明正德元年(1506年)被廷杖四十,谪贬贵州龙场(修文县治)驿丞。

刘瑾被诛后,任庐陵县知事,累进南太仆寺少卿。

其时,王琼任兵部尚书,以为守仁有不世之才,荐举朝廷。

正德十一年(1516年)擢右佥都御史,继任南赣巡抚。

王守仁上马治军,下马治民,文官掌兵符,集文武谋略于一身,作事智敏,用兵神速。

以镇压地方骚乱和平定“宸濠之乱”拜南京兵部尚书,封“新建伯”。

后因功高遭忌,辞官回乡讲学,在绍兴、余姚一带创建书院,宣讲“王学”。

嘉靖六年(1527年)复被派总督两广军事,后因肺病加疾,上疏乞归,病逝于江西南安舟中。

谥文成。

【主要成就】 王守仁是宋明时期主观唯心主义集大成者。

发展了陆九渊的学说,用以对抗程朱学派。

王守仁说:“无善无恶者心之体,有善有恶者心之用,知善知恶者是良知,为善去恶者是格物。

”并以此作为讲学的宗旨。

王守仁断言:“夫万事万物之理不外于吾心”,“心明便是天理”;否认心外有理、有事,有物。

认为为学“惟学得其心”,“譬之植焉,心其根也。

学也者,其培壅之者也,灌溉之者也,扶植而删锄之者也,无非有事于根焉而已。

”要求用这种反求内心的修养方法,以达到所谓“万物一体的境界。

王守仁的“知行合一”和“知行并进”说,旨在反对宋儒如程颐等“知先行后”以及各种割裂知行关系的说法。

王守仁论儿童教育,反对“鞭挞绳缚,若待拘囚”,主张“必使其趋向鼓舞,中心喜悦”以达到“自然日长日化”。

王守仁的学说以“反传统的姿态出现,在明代中期以后,形成了阳明学派,影响很大。

王守仁广收门徒,遍及各地。

死后,“王学”虽分成几个流派,但同出一宗,各见其长。

王守仁的哲学思想,远播海外,特别对日本学术界有很大的影响。

日本大将东乡平八郎就有一块“一生伏首拜阳明”的腰牌。

王守仁不只是哲学家、教育家、军事家、政治家,也是一位著名的诗人。

非常热爱故乡的山山水水,回故乡时,常游览名胜古迹,留下许多脍炙人口的诗篇。

王守仁的一生,著作甚丰。

他死后,由门人辑成《王文成公全书》三十八卷,其中在哲学上最重要的是《传习录》和《大学问》。

余姚“四碑亭”,留有纪念的碑亭。

碑文是:明先贤王阳明故里。

楹联:曾将大学垂名教,尚有高楼揭瑞云。

横额:真三不朽。

[编辑本段]【相关事件】 王阳明记功碑 在古代,大的征战之后,胜利的一方,大都会在战地附近刻石记功。

庐山也有一处这样的地方。

在秀峰境内的李璟读书台下,有一块数丈见方的石壁。

石壁上有三处石刻:中间是宋大诗人、书法家黄庭坚书的《七佛偈》,右边是明代徐岱的诗,左边是王阳明平定朱宸濠叛乱后在此勒石记功写的碑文,人称记功碑。

碑文共136个字,字体庄重遒劲,入石三分。

后人评述此碑刻云: 此山此刻同不朽,风雷呵护森光芒。

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