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餐点环节教师保育行为心得体会

时间:2017-05-07 10:15

如何在一日活动各个环节中,体现保育员和教师的合作要求

保和教在保教工作中所起的作用侧重点是不同的,保育,更多的体现在生活环节中占优势,作用明显,但两者在幼儿的一日生活中是教中有保、保中有教,保教相结合、包含、渗透。

幼儿园保育工作是无法孤立开展的,只有与教育工作的相互渗透才能完成,才是科学的保育,才能促进孩子全面、和谐、健康地成长。

现代幼儿教育给保育赋予了积极含义:注重激发幼儿的自主性,教育幼儿使其增强生活能力与自我保护能力,树立安全意识, 从而发挥保育的教育作用。

保中有教适合幼儿在生活中学习的特点,使教育更接近幼儿生活实际,因而更富有成效。

  (一)一日生活各环节中的体现保育工作及教育工作:  来园:接待幼儿1、搞好室内卫生;2、准备好开水;3、打饭,照顾幼儿用早餐;5、清洗餐具;6、照看幼儿午休;教幼儿叠被子,穿衣服;7、了解观察幼儿情绪;8、准备学习和活动场所,协助教师开展教学;9、主动和小朋友及家长打招呼;10、注意对幼儿进行礼貌教育;11、培养幼儿有为集体做事的愿望。

  从以上环节可以看出,保育与幼儿直接接触,与教师合作完成的工作都有大段时间,并且均体现了保教结合的内容,随着幼教的改革发展,现在大力提倡于个体化教育的分组教学,因此一日活动的保教工作开展更需要保育员的参与合作。

  (二)幼儿游戏活动中的体现  游戏活动的开展是幼儿园教学的主要途径,保育人员的积极配合能使幼儿游戏的准备更充分,内容更丰富。

如:为游戏活动准备场地,提供材料,创设环境,或扮演角色,担任评判等。

  (三)个别儿童,特殊儿童照顾中的体现  教师工作面向全体要求较多,有些活动保育员担起了指导个别特殊儿童的工作,使保教工作能顺利地高质量开展。

如:体锻中体弱儿童的护理工作,肥胖儿的强化锻炼;操作活动中的个别指导;生活活动中的个别照顾等。

使保教工作相互渗透得非常地自然、合理。

幼儿园保育员主要是做什么的

对照《指南》要求,我进行了认真的反思,并采取了一定方法来解决这个问题,确保时间的合理利用。

上学期我意外地担任了数学方面的兴趣教学。

在培训中,学习到了许多有趣的手指游戏,这些手指游戏因为配合活泼的音乐和有趣的儿歌进行而深受孩子们的喜爱。

于是我尝试着将这些手指游戏运用到了这个环节,当有几个幼儿盥洗出来后,我就开始带领他们做起了手指游戏,有趣的动作很容易吸引孩子的注意,孩子们很乐意跟着老师一起做,这个策略的使用,解决了许多问题,吃餐点变得整齐、有序和轻松了,活动室内减少了以往的嘈杂,孩子们学到了更多的本领,提高了手眼协调能力,更让人高兴的是那些总爱磨蹭的孩子逐渐变得自觉起来。

幼儿园教师和保育员点心午餐环节如何体现出三位一体

一、抓好安全工作,确保幼儿园各项工作的正常运作 1、明确安全工作领导小组成员各自的工作职责。

每天行政值班领导要对幼儿园的整个大环境巡视一遍,确认有无存在不安全的隐患,每月一次安全大检查,定期召开安全例会,分析讨论工作中存在的问题,认真贯彻落实各级部门下发的有关安全文件精神,做到:园长亲自抓,负总责;副园长靠上抓,具体负责;教职工是直接责任人。

层层签订了安全目标责任书,使安全工作深入人心。

2、将安全教育纳入教职工岗位培训计划和教育教学计划。

一是邀请消防人员来园对全园教职工进行消防安全知识培训;二是将安全教育穿于幼儿的一日生活之中,结合幼儿的年龄特点进行安全教育;三是修定了《防火预案》、《各类事故预案》,组织老师、儿童逃生疏散演练活动;四是张贴了有关安全教育的宣传画。

从而强化了师生的安全意识,提高了其自我保护意识和能力。

3、注意环境安全,避免事故隐患。

对园舍设施、活动场地、电器设备、线路开关、消防设备、大型器械等,我们采取定期检查和日常护理相结合的办法,做到及时发现及时处理解决,保证了各项工作的正常运转。

4、重视门卫管理,要求值班人员严格遵守工作职责,把好进出人员第一关,认真做好保卫工作,杜绝闲杂人员入内,做好出入人员的登记,接送儿童时,家长必须出示接送卡。

杜绝了幼儿单独离园、陌生人接走幼儿现象。

5、加强食堂管理,对幼儿食堂进行了重点的把持,严格了进出人员,进货渠道、与每个供货方签订了合同。

严格把好了卫生消毒关,坚持了48小时留饭样,确保了幼儿的食品安全。

二、严把“两关”,加强岗位培训 1、严把体检关。

幼儿园是集体场所,把好体检关至关重要,严格执行健康检查制度是我园保健工作的宗旨。

对在岗的教职工,每年进行健康体检,体检率100%。

特别是新来的工作人员,要求他们先体检后上岗,做到人和体检证相符;新入园的幼儿,体检率也是100%。

保证全园师生的身体健康。

2、严把晨检关,为保证孩子在园内的安全与健康。

晨检是幼儿园每天必须进行的一项严肃的保健工作,它的内容包括一摸——幼儿的额头和手心,怀疑发热时测体温;二看——幼儿面色和神态,有无疾病和传染病的迹象;三问——幼儿食欲、大小便;四查——幼儿手帕,指甲及有无携带不安全的物品。

3、严把消毒关。

幼儿园卫生消毒工作的好坏对幼儿的身体健康非常重要,特别是“手足口病“等传染病流行期间,把好消毒关更为重要。

对此,保健医生首先对教师和有关人员进行消毒培训,教会他们如何使用各种不同的消毒液及其配比,严格按照要求消毒;其次是随时随地进行卫生宣传,经常督促他们卫生消毒到位,并经常抽查他们的消毒情况,发现问题及时纠正,使他们认识到消毒的重要性。

4、加强岗位培训,提高保健工作水平。

一是组织医务人员、保育员、炊事人员参加济南市儿童保健所组织的上岗培训,得到理论上的指导;二是传染病流行期间保健医生给全园教职工培训传染病预防消毒常识;三是办好卫生宣传栏,定期向家长宣传育儿知识、保健措施等等。

从而不断提高我园的保健水平。

三、加强膳食管理,提高膳食质量 1、规范膳食管理 为使膳食管理工作更切合幼儿园实际,我们首先成立了由园长、分管园长、管理员、采购员、保健医生、主管会计、炊事班长、教师代表、保育员代表组成的伙食管理委员会,定期召开会议,讨论幼儿园膳食营养的有关问题,并相互交流经验。

其次要求保健医生在日常工作中经常深入伙房了解实际情况,每周坚持下厨房检查指导工作;指导采购员严格按带量食谱有计划地进购食品,按质按量操作;指导炊事员科学配餐,提醒他们注意菜肴的切配(要先洗后切)。

烹调时,严格要求执行操作程序,把握好分配饭菜的量,保证餐点分配平衡;督促炊事员养成良好的个人生活卫生习惯和严格执行伙房清洁卫生制度,用后的餐具及时清洗、消毒、整理等。

在检查指导的同时深入班级了解幼儿的饮食情况,对幼儿餐饮中存在问题,在伙食管理委员会上加以探讨,寻求解决问题办法,并根据老师反馈的信息,进行评估和调整饮食方案。

2、合理制定食谱 为了加强幼儿伙食的科学管理,保证儿童得到合理平衡膳食,促进儿童健康成长,每周三下午,由分管领导、保健医生、采购员、炊事班长根据市场供应情况制定带量食谱,保证儿童每天摄入瘦肉50克、鸡蛋50克,蔬菜200克,细粮、杂粮、糕点200克,牛奶100克、干豆、豆制品类30—50g,水果100g,每周吃一次鱼,一次猪肝。

通过每季度营养计算,我园儿童蛋白质、热量均达到供给量标准。

3、科学烹调,保证营养 科学烹调是保证膳食质量和保存食物营养成分的重要环节,对食物的消化、吸收、利用和提高其营养价值 均有重要作用。

通过科学的烹调方法做成的饭菜,既色、香、味、形兼备,又合乎营养卫生的要求。

幼儿膳食的合理烹调工作必须经过:精心选料、合理洗涤切配、营养烹调三个方面的过程,才能达到真正有效的目的。

一般以炒、烧、蒸、煮、焖、烩、煨为主,炸、煎、烤尽量不用或少用。

4、创设良好进餐环境 创设良好的环境,有利于培养幼儿良好的饮食习惯。

进餐是一种愉快的享受,餐前应避免讲一些不愉快的事,消除孩子的紧张因素,唤起幼儿的食欲。

因此,我们首先为幼儿提供一个卫生整洁,环境优美的、秩序良好的进餐环境,如餐前避免一些不良刺激,比如批评孩子等,这样良好的气氛有助于引起幼儿食欲和消化。

其次,教师要做好各个环节的卫生消毒工作,为幼儿提供良好的集体进餐环境。

值班教师和保育员要通力合作,如餐前保育员负责开饭,桌面消毒。

值班教师则组织、指导幼儿洗手后,做一些安静的游戏或者为幼儿介绍当天的饭菜等,来激发幼儿的食欲,等保育员消毒完毕后,一起负责分发饭菜。

这样,进餐活动便能得到有条不紊地顺利地进行。

5、培养良好进食习惯 科学的卫生习惯的培养,将会促进其体格的生长和神经系统的健康发育,从而优化其生长过程。

行为的早期教育培养,还有利于幼儿习惯的形成巩固,有利于不良行为的克服纠正,保证幼儿的身心健康。

为此,在日常教育中,我们特别重视幼儿良好饮食习惯的培养和训练,纠正不良习惯。

首先照顾好幼儿进好餐。

分给幼儿适量的饭菜,要分好第一碗饭菜的量,教给幼儿正确的进餐姿势,要求幼儿进餐时不说话,不边吃边玩。

咀嚼喝汤时不发出声音。

吃饭时要细嚼慢咽,吃下的残渣放入指定位置。

教师要注意以语言的暗示,引起幼儿进餐的兴趣,让孩子愉快地吃完自己的一份饭菜。

鼓励幼儿添饭菜。

其次,餐后要组织好幼儿饭后漱口,饭后擦嘴,教育进餐快的儿童餐后进行安静的游戏,不影响他人进餐。

当全体幼儿进餐完毕后,带领幼儿户外散步。

四、讨论 幼儿园的卫生保健工作是幼儿园工作中的一个重要组成部分,让每一个孩子健康成长是幼儿园的首要责任。

由于儿童正处于身体不断生长发育的阶段,各器官的生理功能尚不够完善,机体的免疫功能低下,在集居的环境下,相互接触密切,极易引起疾病传播和流行。

因此做好各项卫生保健工作,实行保育和教育相结合的管理,坚持卫生保健和教育工作并重,才能保证幼儿的健康发育,促进幼儿的健康成长。

幼儿教师师德演讲比赛讲什么题材好

幼儿教师师德演讲比赛的题材你可以从这几个方面入手:1、教学的点滴日常2、和幼儿们相处的心得体会3、对幼儿培养教育的看法,以及家校之间的关联仅供参考

保育员如何对餐桌进行餐前消毒

一、  设计思路 随着全社会公共卫件的不断改善,些传染病基本控制。

感、腮腺炎、水痘、菌痢、手足口病等在幼儿园每年仍有流行。

因为幼儿是易感人群,其生活接触较密集,若一旦传染病传入,易发生爆发流行。

因此做好幼儿园各环节的预防性消毒工作对传染病的预防和控制尤为重要。

本学期为了了解保育员对消毒隔离知识的掌握程度,提高大家主动学习的意识和培养、锻炼保育员的语言表达能力。

同时,保健老师发现夏季部分幼儿午睡时背部易出汗,凉席的清洁与消毒质量会影响幼儿的身体健康。

因此,保健老师安排组织了本次保研活动。

将首先学习有关消毒隔离要求,再对照标准讨论解决的方法。

通过学习与交流,使保育员熟练掌握各环节的预防性消毒要求,将消毒工作落实到实处,促进幼儿身心健康发展,防治传染病的发生。

  活动主题:如何更好的做好幼儿园预防性消毒工作  参与对象:保健老师、全体保育员  活动目标:1.通过学习,提高大家对做好幼儿园预防性消毒工作的认识,并在日常工作中认真落实各项消毒措施。

  2.通过讨论,将幼儿园预防性消毒工作落实到实处。

  活动方法:交流研讨。

  活动准备:自学《上海市托幼机构消毒隔离使用手册》、《上海市儿童保健常规》、《高级保育员教材》,结合工作实际进行寻找问题。

  活动过程:  一、  理论学习  目的:梳理上海市托幼机构消毒隔离要点,便于保育员将自己的实际工作进行对照评估。

  组织方法:理论梳理  内容:1.托幼机构做好消毒隔离的基本设施与要求。

  2.保育员规范消毒的一日工作流程。

  实录与反思:  保健老师:通过学习和对照我园制定的《荣乐幼儿园各类物品消毒方法》发现,我们的消毒措施是到位的。

幼儿的餐饮具、毛巾、接触到的地方消毒方法正确,时间安排合理。

为每位幼儿提供了健康安全的环境。

  1.  通过理论学习,可以寻找到实际工作中存在的问题。

  2.  每位保育员认真听讲并做好记录。

  二、  发现问题:  目的:针对我园幼儿凉席消毒时间上的矛盾,寻找科学合理的对策。

  组织方法:交流研讨  保健老师:对照托幼机构预防性消毒要求(幼儿接触到的地方应每天消毒),和消毒药品对幼儿皮肤有刺激性。

结合夏天气温高,幼儿午睡时容易出汗。

大家看看有什么问题

  诸秋菊:夏天幼儿午睡时容易出汗,尤其是班级内的体弱儿童,起床后,席子上留有汗渍。

所以席子必须每天清洁、消毒,这样更有利于孩子的身体健康。

但是,清洁、消毒席子放在幼儿午睡前,时间紧,席子潮湿。

  盛辉:幼儿午餐结束后,只有十分钟的安静活动时间,此时清洁、消毒席子时间不充足。

拖延时间将影响幼儿午睡。

  保健老师:根据大家的交流,目前我们预防性消毒中存在的问题是凉席的消毒时间安排问题。

  1.幼儿临睡前消毒,时间紧,席子不能风干,残留药液对幼儿皮肤有刺激性。

  2.清洁、消毒需要20分钟完成,占用幼儿午睡时间,对孩子健康不利。

  3. 未风干的席子易霉变。

  实录与思考:大家谈到的操作中的困难是实际问题,如果不解决,将会影响幼儿身心健康;也会使家长对幼儿园保育工作的信任度降低;还会影响保育员自身工作的积极性和责任意识。

因此,有必要立即解决。

  三、  交流研讨:  目的:针对刚才罗列的问题,寻找对策。

  组织方法:分组讨论  1.  保育员分三组(每层楼面一组)进行讨论,寻找解决方法。

  2.  集中交流对策,及时评价该对策的合理性。

  3.  保健老师总结。

  朱红芳:虽然《常规》要求,席子每天清洁一次,隔天消毒一次。

但是,要有针对性。

对于容易出汗的孩子最好天天消毒。

  周娟:我园无幼儿专用午睡室,需在教室内午睡。

幼儿午睡前消毒席子时间安排不合理,能否放在幼儿起床后。

  吴佳:经过我的实践,消毒席子放在幼儿起床后,时间较充足。

消毒后电风扇风干,床叠好放置在固定位置。

  保健老师:我赞成大家的意见。

今后就把清洁、消毒幼儿凉席放在幼儿起床后,利用幼儿午点时间风干席子。

而后叠好放置在固定位置。

这样做时间充足,无残留药液,还不影响保育员对幼儿午餐、午点的管理。

所以,我希望大家按本次规定进行实施,如有困难,再想办法解决。

  实录与思考:  1.  保育员发言积极,能够表达自己的想法。

  2.  保育员语言表达能力、分析问题的能力得到了锻炼。

  3.  研究的对策合理,便于实际操作。

  四、  活动延伸:  目的:要求保育员在平时按要求规范操作,养成习惯。

  保健老师:1.今天大家寻找到席子消毒的对策,要付诸于行动,在具体操作中,如再遇到问题,请各位和我及时沟通。

尤其是要与班级老师协调好细节问题,保证孩子的安全。

(如:风干席子时,部分幼儿用点心快,进教室要注意安全。

)  2.问题遗留:幼儿接触到的地方要天天消毒,请大家分析考虑各环节的消毒要求,发现问题要及时解决,并将问题解决的办法进行记录,便于下次保研活动时进行交流。

  实录与反思:预防性消毒工作必须落实在每一天,每一个环节上,保育员要学会发现问题,学会寻找解决的方法,而后为解决方法指出理论依据。

最后学会总结研究。

只有这样才能是幼儿园的防病上一个台阶。

真正促进幼儿身心健康发展。

  呈现优点:1.改变了以往保健老师布置任务,制定消毒隔离模式,保育员机械的执行活动模式,体现了民主性,提高了保育员的责任翁意识。

  2.改变了保育员只会操作不会表达的倾向,体现了发展性。

  3.保研活动立足工作实际,体现了真实性。

谈谈保育员在配合室外教育活动过程中应注意哪些问题

1、在活动中,特别是自由活动中,要注意婴的安全,防止他们因过分激动而出现安全问题。

2、要保幼户动时间每天不能少于两小时。

3、在婴幼儿的户外活动中,要助理好教师组织的活动与婴幼儿自由活动之间的平衡;4、应该把户外活成是婴幼儿全面发展的重要组成部分,在完成身体目标的同时,也要完成其他目标

幼儿园实习心得体会(共10篇)

篇一:幼儿园见习心得幼儿园见习心得体会为期一周的幼儿园见习结束了。

这是学习本专业以来的第一次下幼儿园见习。

或许是因为有以前大专三年的经验和老师的上课时的教导和交代,虽然是第一次到幼儿园见习,可是有目的性。

所以,回顾这一周的见习,学到了很多在课本上、课堂上学不到的东西,收获颇丰。

这次见习的幼儿园是我们学院学前教育系教育基地——###实验幼儿园。

幼儿园的每个班都是“两教一保”,教师学历合格率100%,他们的专业技能和教学方法都值得我们学习。

保教员都有着丰富的保育经验,他们耐心细心的态度也值得我们效仿。

这次见习深入的了解了幼儿园一日生活常规。

每天早上每一个入园的小朋友只能凭专门的卡刷磁才能进园,有专门的卫生员或者医生给来园的小朋友进行晨检,检查他们的健康状况、考勤情况以及身上是否有携带异物进园。

幼儿园有专门的炊事员和营养师,合理地分配一周的食物,保证小朋友的食物搭配合理,营养均衡,并在幼儿园的入门处张贴了一周的食谱,让家长随时的了解孩子的餐点情况。

这是我见到的幼儿园的基本管理情况。

这次的见习我被分配在大(三)班,进入班级就真的好像进到了幼儿的世界一样,有各种小朋友喜欢的装饰配有钢琴。

班级还分了很多区域,有阅读区,作品展示区,生活区等,教室外还贴有小朋友的画作还有小朋友参加活动的照片。

利用两天叫出班里每一个小朋友的名字,拉近和他们的距离,通过和他们一起上课,做游戏,交流等很快

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