必胜客实习报告
必实习报告 篇一 必胜客储备经理的养成 ——上海必胜客实习总 人文系应用艺术设计谢勇 引言 必胜客,正如它的名字,从1990年在北京开出中国第一家餐厅以来,就以“必胜客”的信念赢得了中国消费者的喜爱。
到目前为止,必胜客在中国200多个城市拥有了超过800多家连锁餐厅,共有近9万名员工。
同事,必胜客在中国率先倡导的“欢乐休闲”用餐理念也受到了消费者的欢迎,必胜客由此成为中国休闲餐营业的领导品牌。
20多年来,必胜客在中国一直不断地调整自己的市场定位和经营模式,以期更好地发展壮大。
1998年必胜客在中国首推“休闲餐饮”经营模式,开创了一个全新的餐饮领域;20XX年,必胜客正式确立更加亲近的“欢乐餐厅”品牌名称。
20XX年,必胜客全新定位“西式休闲餐饮专家”,逐步调整了产品研发策略,进一步强调西餐特有的“全餐概念”。
20XX年,必胜客开始了大规模更换菜单的全新策略,菜单每半年更换一次,每次推陈出新20%以上,产品种类日益丰富,从比萨、意面、焗饭、扒饭等主菜,到餐前小吃、沙拉、甜品及饮料,应有尽有。
“丰俭由人”的价格策略也吸引了更多的消费群体。
我的实习目标就是具备必胜客餐厅经理的管理素质,学习必胜客餐饮的管理模式,培养自身丰富的管理经验,真正关注客户的用餐需求,让客户无后顾之忧,努力将必胜餐饮文化进一步弘扬发展。
毕业生必胜客实习报告5篇
2019精彩毕业生必胜客实习报告(一)实践单位:必胜客实践地点:必胜客店实践时间:****年实践目的:一是想实现自我价值,挑战自己,二是在不断的学习与实践中提高自己,融入社会,体验就业,为将来走出社会打好良好的基础。
实践概述:正式上班的时间是7月22日,虽然之前在公司做了一个简单的培训,对很多东西都不是熟悉,,然后让老员工带你做,刚开始做披萨确实很难而且刚带一个陌生的环境,自己有点拘束而且不能适应,所以反应慢慢的,特害怕自己做错事,一天战战兢兢地度过,又听老员工给传述了一些经验,慢慢也觉得他其实也不是很难做好自己的本职工作,尽量能的帮助周围的人及自己力所能及的照顾好他们,再不快不慢的日子里我就度过一个周的时光,在这个周历我也渐渐学会了一两种披萨的做法,并且看到了各种各样的客人,也学了如何而接人待物,让自己如何马按照客人的要求,并且增加了本店的收入,不知不觉一个月过去了,自己已渐渐成熟多了。
8月22日我结束了一个月的社会实践,随让暑假没好好过但是有了很好的经验。
实践总结:在实践过程中,不管是自身还是店里都有一些问题总结有以下几点:(一)自身:前期学习不够,对公司日了解不够深入,导致正式上班不能够应付各种突发事件,解决问题的能力有待提高另外销售方面的技巧也有待提高,理论基础不够扎实,相关的心理学还有出售的技巧各个方面的理论知识都需要进一步的提高和加强。
(其次,认识了很多很多可
明天去必胜客实习两天,应该注意些什么,说明一下这是第三轮面试了.....
问我就对了,我曾经在必胜客工作过三年。
必胜客刚进去是做见习助理的岗位吧
所以很多员工的工作要做,要秉持不辞劳苦,勤学好问的精神。
实习最好在后场,只要肯干就行了,要是在前场,要注意微笑,动作快,细心服务好顾客。
但是不要担心,一般来讲不会才开始就分配前场的。
最后一轮面试的时候会问你,你还有什么问题要问的。
所以这两天要多观察,把握问题点
明天我要去必胜客餐厅进行实习助理的面试
必胜客与肯德基都是全国的连锁快餐店,下面我来跟您谈谈我在肯德基进行实习助理的心得感受。
第一轮面试 全国都一样,正规的小组面试。
面试质量看面试官的水平。
因为他们招的是见习助理,是管理组,所以你要体现着重你的管理素质 办事能力,不要一味的追求服务行业的“亲和力。
他们会有一张规范化的评价表,大概有”沟通能力,表达能力,追求卓越的能力•••“之类等等(瞄了一眼就记得这三个了),在面试过程中给你打分,决定是候选,推荐,或是拒绝 一面刷的比例特别的大,我们那个时候几十号人剩三个。
通知时间的话看各地的办事效率了,其实你也可以打电话去问的。
第二轮面试是区经理面试,这次是一对一面谈,对你的简历和你的自我介绍中的许多问题展开来说。
一定不要说假话,因为会问很细,说了假话就编不圆了。
区经理会在一面的那个考评表后面加以文字评价,然后继续刷人,这个比例在我们这里的情况是 : 全市这一批人过了二面的只有三个人••• 第三轮考核就是试操作。
安排去一个餐厅上班两天。
第一天是开店,最早的那个班,六点多就要去吧,然后按照肯德基标准化的一个试操作安排表来安排你。
比如 薯条站,出锅,做汉堡,冻库,前台,大厅清洁等等。
会有人带你,然后做一段时间就去下一个工作站学习,但是忙起来可能就顾不上你了,默默的干活就可以了。
试操作是考验体力的时候啊,还有手脚灵活性。
还有操作过程中一定要对学习多跟人沟通,我记得之后的考评表有“是否积极与伙伴沟通”,“是否有组织能力”,“是否追求卓越”“是否有作为管理者坚持标准的行为”“是否为客疯狂”“体力”等等之类的项目,从这些方面努力就可以的。
举个例子把 追求卓越就是你是否有管理者那种坚持标准的精神,我当时看时间牌,因为刚学的缘故所以跟的比较紧,一过时间就问副理要不要换红色牌。
当时就是初学紧张而已,但是后来我偷偷看到追求卓越和为客疯狂这两项 因为这个举动打的分比较好。
第二天是打烊班,从下午三四点工作到晚上一两点•••下班后副经理跟我们谈了一次,第二天上午经理又面谈了一次,还让你填一个表,有“在肯德基印象最深刻的事情”“你对这家餐厅有什么建议”“试操作两天最大的感受”(主观论述题呵呵),另外还有一张是这两天学到只是的考试,比如肯德基要怎么洗手,牛五方的做法,什么叫yes工作站等等。
感觉秘诀就是 管理组告诉你的知识一定要记住了~~~ 你还需要把这两天自己穿的工作服洗干净了送过去••• 第四轮其实也是第三轮的延续,太原这边是再有一次区经理的面试,主要就是针对试操作问了,还有你的建议,你的感受等等。
根据你在问卷上填的东西展开询问。
之后再等通知•••然后是第五轮•••就是你所在省的区域经理面试,差不多算一个省的最高“领导”了吧,他们问的就不是那么很专业了。
你放开来说就可以了,可以开始谈工作地点等等 这轮面试我因为个人原因,着重在跟他谈条件,因为我不能半夜下班,所以谈有没有转为文员的可能,而这个在肯德基中没有先例的。
我的面试没有按他们的程序来,所以不能给大家很好的借鉴了,只想说,如果你走到了这一步,只要不出大问题,表达了好好工作的意愿,就可以了。
接下来的事只有约定上班时间,地点 ,签协议了••• 肯德基的面试前后会拖一个月吧,这边貌似算快的了。
你要是不能接受见助的辛苦,女生要是不能接受每个月至少十天的午夜一点多下班,就不要投太多精力了••• 把自己这点经历写出来 希望给像您一样去参加应聘的同学一点帮助•••其实必胜客的见习实习应聘不难,给自己信心吧,只要您各方面不犯啥严重的错误一般都能应聘成功的。
到必胜客实习工作,做服务区服务员好还是生产区服务员
我是在必胜客里做行政的,我比较理解必胜客。
我只能说,如果你性格比较外向你可以去做外场,如果有点内向且抗压力能一般的话就去内场。
不过到外场工作发展会好点。