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必胜客上班心得体会

时间:2015-01-30 10:34

必胜客上班当上了组长这个职为怎么样

2019精彩毕业生必胜客实习报告(一)实践单位:必胜客实践地点:必胜客店实践时间:****年实践目的:一是想实现自我价值,挑战自己,二是在不断的学习与实践中提高自己,融入社会,体验就业,为将来走出社会打好良好的基础。

实践概述:正式上班的时间是7月22日,虽然之前在公司做了一个简单的培训,对很多东西都不是熟悉,,然后让老员工带你做,刚开始做披萨确实很难而且刚带一个陌生的环境,自己有点拘束而且不能适应,所以反应慢慢的,特害怕自己做错事,一天战战兢兢地度过,又听老员工给传述了一些经验,慢慢也觉得他其实也不是很难做好自己的本职工作,尽量能的帮助周围的人及自己力所能及的照顾好他们,再不快不慢的日子里我就度过一个周的时光,在这个周历我也渐渐学会了一两种披萨的做法,并且看到了各种各样的客人,也学了如何而接人待物,让自己如何马按照客人的要求,并且增加了本店的收入,不知不觉一个月过去了,自己已渐渐成熟多了。

8月22日我结束了一个月的社会实践,随让暑假没好好过但是有了很好的经验。

实践总结:在实践过程中,不管是自身还是店里都有一些问题总结有以下几点:(一)自身:前期学习不够,对公司日了解不够深入,导致正式上班不能够应付各种突发事件,解决问题的能力有待提高另外销售方面的技巧也有待提高,理论基础不够扎实,相关的心理学还有出售的技巧各个方面的理论知识都需要进一步的提高和加强。

(其次,认识了很多很多可

必胜客内场的工作内容是什么

内场=厨岗位有很多,比如饼位(pizza),沙拉面饭位、小吃位、水吧~~反正就是制品咯。

新员工进去一般都是背配方表 一般分别为——水吧、炒面、炸乳、比萨,还有食品校期等等。

这些都是理论方面的。

理论与实际也要相结合,就是让你制作。

需要注意的是,员工进路内场需带围兜和帽子还有洗手,食品制作要规范。

最主要是注意安全。

多做做就会了没什么的。

必胜客内场当班需要做注意些什么?多跟组长和训练员学习,他们会很细致的教你的.多做联系. 再就是小心不要受伤,有些工具有一定的伤害性.

必胜客工作工资高吗

1、客的工作时间不错,基本都是动法来执行的,整体的水平一般,不过福利还不按现行规定,用人单位支付的工资,不低于法定计算出来的结果,就是合法的。

另外,公司效益的好处,也会影响到工资的高和低的。

2、工资是工钱的一种类型,即员工的薪资,是固定工作关系里的员工所得的薪酬,是雇主或者法定用人单位依据法律规定、或行业规定、或根据与员工之间的约定,以货币形式对员工的劳动所支付的报酬。

是劳务报酬(劳酬)中的一种主要形式。

工资可以以时薪、月薪、年薪等不同形式计算。

在中国,由用人单位承担或者支付给员工的下列费用不属于工资:(1)社会保险费;(2)劳动保护费;(3)福利费;(4)解除劳动关系时支付的一次性补偿费;(5)计划生育费用;(6)其他不属于工资的费用。

在政治经济学中,工资本质上是劳动力的价值或价格。

工资是生产成本的重要部分。

法定最少数额的工资叫最低工资,工资也有税前工资、税后工资、奖励工资等各种划分。

明天我要去必胜客餐厅进行实习助理的面试

必胜客与肯德基都是全国的连锁快餐店,下面我来跟您谈谈我在肯德基进行实习助理的心得感受。

第一轮面试 全国都一样,正规的小组面试。

面试质量看面试官的水平。

因为他们招的是见习助理,是管理组,所以你要体现着重你的管理素质 办事能力,不要一味的追求服务行业的“亲和力。

他们会有一张规范化的评价表,大概有”沟通能力,表达能力,追求卓越的能力•••“之类等等(瞄了一眼就记得这三个了),在面试过程中给你打分,决定是候选,推荐,或是拒绝 一面刷的比例特别的大,我们那个时候几十号人剩三个。

通知时间的话看各地的办事效率了,其实你也可以打电话去问的。

第二轮面试是区经理面试,这次是一对一面谈,对你的简历和你的自我介绍中的许多问题展开来说。

一定不要说假话,因为会问很细,说了假话就编不圆了。

区经理会在一面的那个考评表后面加以文字评价,然后继续刷人,这个比例在我们这里的情况是 : 全市这一批人过了二面的只有三个人••• 第三轮考核就是试操作。

安排去一个餐厅上班两天。

第一天是开店,最早的那个班,六点多就要去吧,然后按照肯德基标准化的一个试操作安排表来安排你。

比如 薯条站,出锅,做汉堡,冻库,前台,大厅清洁等等。

会有人带你,然后做一段时间就去下一个工作站学习,但是忙起来可能就顾不上你了,默默的干活就可以了。

试操作是考验体力的时候啊,还有手脚灵活性。

还有操作过程中一定要对学习多跟人沟通,我记得之后的考评表有“是否积极与伙伴沟通”,“是否有组织能力”,“是否追求卓越”“是否有作为管理者坚持标准的行为”“是否为客疯狂”“体力”等等之类的项目,从这些方面努力就可以的。

举个例子把 追求卓越就是你是否有管理者那种坚持标准的精神,我当时看时间牌,因为刚学的缘故所以跟的比较紧,一过时间就问副理要不要换红色牌。

当时就是初学紧张而已,但是后来我偷偷看到追求卓越和为客疯狂这两项 因为这个举动打的分比较好。

第二天是打烊班,从下午三四点工作到晚上一两点•••下班后副经理跟我们谈了一次,第二天上午经理又面谈了一次,还让你填一个表,有“在肯德基印象最深刻的事情”“你对这家餐厅有什么建议”“试操作两天最大的感受”(主观论述题呵呵),另外还有一张是这两天学到只是的考试,比如肯德基要怎么洗手,牛五方的做法,什么叫yes工作站等等。

感觉秘诀就是 管理组告诉你的知识一定要记住了~~~ 你还需要把这两天自己穿的工作服洗干净了送过去••• 第四轮其实也是第三轮的延续,太原这边是再有一次区经理的面试,主要就是针对试操作问了,还有你的建议,你的感受等等。

根据你在问卷上填的东西展开询问。

之后再等通知•••然后是第五轮•••就是你所在省的区域经理面试,差不多算一个省的最高“领导”了吧,他们问的就不是那么很专业了。

你放开来说就可以了,可以开始谈工作地点等等 这轮面试我因为个人原因,着重在跟他谈条件,因为我不能半夜下班,所以谈有没有转为文员的可能,而这个在肯德基中没有先例的。

我的面试没有按他们的程序来,所以不能给大家很好的借鉴了,只想说,如果你走到了这一步,只要不出大问题,表达了好好工作的意愿,就可以了。

接下来的事只有约定上班时间,地点 ,签协议了••• 肯德基的面试前后会拖一个月吧,这边貌似算快的了。

你要是不能接受见助的辛苦,女生要是不能接受每个月至少十天的午夜一点多下班,就不要投太多精力了••• 把自己这点经历写出来 希望给像您一样去参加应聘的同学一点帮助•••其实必胜客的见习实习应聘不难,给自己信心吧,只要您各方面不犯啥严重的错误一般都能应聘成功的。

面试 必胜客 请大家指点我

谢谢啦

你应该是面试餐厅见习助理职位吧

因为你说你要去店里“实习”,所以我比较肯定……在PIZZA,叫“MT”,我们称呼为“万能打杂的”或者“死跑龙套”的职位 先跟你说见习助理是干什么的,首先,你要先下各个“工作站”去学习,也就是说,必胜客的服务员做什么,你就要做什么,带位、传菜、清洁、全程服务、水吧、小吃、制饼、出品、仓管这些岗位你都要一一的去学习,并且通过助理对你的考试,包括笔试和实际操作,时间大概在2个月左右,看你自己的进度和店经理给你安排的时间而定,学习完了就会开始学习“值班组长”,也就是服务区、生产区组长学习,学习怎么控制一个区域的所有流程及人员安排、协助值班经理完成值班任务等,区经理会给你做值班评估,会挑一个旺得不能再旺的场给你做,什么都观察到,然后给你打分,过了的话就升助理,升了助理就会开始学习排班订货设备人事这些行政组工作以及学习如何值班 在必胜客,从店经理到见习助理,其实就是职位比较高的高级服务员,照样要做服务员做的事情,尤其是在旺场,连DM都会帮着带位和传菜点单,别说你一个小小的助理了,所以,记住,你要选择进必胜客,就得做好端盘子的准备,不要觉得自己是个“管理者”,做的是“管理工作”,服务员的事情你可以不沾手,反而你要做得比其他服务员都要快都要好,你才能在必胜客待得下去,不然,服务员没有人会“鸟”你的 说完了这些再跟你说面试 看来是人事那边在私下的做些小动作哦,你已经知道了一些内容了 流程是这样的(大体上,不排除某些地方打乱程序的可能) 1 集体面试,采用无领导小组面试形式,8~10个人分为一小组,先做自我介绍,时间 1分钟 ,然后讨论餐厅实际管理案例(基本上是顾客投诉的问题),时间:10分钟左右 然后派代表上去说明处理方案。

期间人力资源部的同事会在小组之间走动,观察面试人员表现。

一般来说主要是观察:性格是否外向,条理是否清晰,发言是否积极,有无团队归属感,配合程度,所以要积极发言,但不要说废话,最好先听听组员的意见,然后做总结性的发言,争取做代表上台发言。

2 通过集体面试后是人力资源部的经理面试(或者是专员),采用一对一面试方法,时间根据面试情况而定,会了解你对在外企,尤其是在餐饮行业工作的心理准备是否充分,能不能适应倒班的工作,能不能接受工作到很晚(做订货的话有时要加班到晚上3、4点,没有加班费,其他的晚班一般都要到晚上12点左右),家人是否同意你的选择,是否接受节假日必须上班

是否有心理准备休息时间回来开会等等,以及你对餐饮行业的认识程度,对百胜餐饮是否了解

是否曾经到百胜餐饮的品牌特别是必胜客用过餐

感觉如何

你觉得有什么地方是可以改进的

你的薪水要求是多少

3 通过这轮面试就是区经理面试,也是一对一,区经理们都比较务实一点,更注重考察你的过往,比如你是刚毕业的,会考察你是否打过工

工作得怎么样

当时的领导对你的评价

是否是学生干部

组织过什么活动没有

自己感觉自己是个怎样的人

亲和力

团队合作

4 区经理这关过了以后就会让你去疾病控制中心去办健康证(费用报销),就是验肝功、胸透、大便,如果你没有问题就会去餐厅“OJE”,也就是“试操作”两天,时间安排由餐厅经理定,一般是一个中班(12点~20点30分)和一个晚班(16点~24点30分),具体的工作安排由餐厅经理安排(也可以由餐厅经理授权给值班经理安排),工作就是打杂的,一天生产区一天服务区,有可能让你去打扫卫生间和洗碗房等等。

一天的工作差不多结束的时候,餐厅经理或者他授权的值班经理会和你沟通一下,看你在工作中认识了什么人

是否能适应这样的工作

包括环境和方式、时间,你对这份工作有了什么新的认识

遇到什么困难

怎么解决的

两天的工作结束后会让你写心得,主要考察你对餐厅有什么看法,是否认同企业的企业文化,有什么建议。

餐厅经理会给你评分 5 餐厅经理这关过了,就轮到区域经理面试了,谈的就比较随性了,几乎他觉得要聊的都会聊,但是脱不出前面几轮面试的框架 全部OK了就会去体检,这次是全面检查,费用报销 体检完了就会入职了,入职时会有培训专员讲课,课程为一天…… 百胜是不管你原来学什么的,因为不管你原来是怎样,百胜都会把你打造成他要的人……所有的东西都有人辅导你,所有的事情百胜都有一套详细的流程规定你……哇塞,你又不给分,然后拼命加问题啊……百胜呢,现在面临金融危机,店里的生意受到了比较大的影响基本上在百胜有句话,你可以借鉴:“剩者为王”……有本事的都走了,没本事的就留下来一路加官进爵。

现在大部分的店经理都是在百胜做了5、6年的(指PIZZA而言,KFC的别说话啊

)老人了,而且很多是从服务员做起的,他们的学历和知识层面还有其他工作上的技能使他们不能离开百胜,因为他们离开了百胜几乎什么也做不了,而且同样的工资也拿不到了(店理的工资还是很高的),所以剩下来的,即使你没什么能力,由于你有资历(这是废话,跟你一批的都走了,其他的都是比你晚的)所以你的晋升一般是没有什么阻碍的百胜在中国是一个完全中国人管理的外企,所以拉关系搞派别比其他外企严重多了,跟你的老大关系好,你的晋升就有望,曾经我的一个同事,办的事情简直就是惨不忍睹,连公司的那些办公室人员都对这个助理的白痴事件深有感触,结果人家还不是当副理的候选人(百胜有自己的叫法,说了你也不懂,通俗点好),我走的时候白痴店经理还问我说有朝一日那个助理当上了店经理你会怎么想

我回答说:那就说明百胜要倒闭了,这么蠢的人都能当上店经理……所以,如果你能找到其他工作,就不要去百胜了……

百胜必胜客的储备经理是不是属于公司管理层的最底层呢

一般是做到了餐厅经理后,才能转到其他岗位上

你好 我刚刚应聘的必胜客储备经理 HR AM DM的面试都过了 前两天刚才店里试操作完(OJE) 我是北京统招二本的学生,比你一本低一点,给你谈谈我的感受吧 希望能对你有帮助,没OJE之前 我觉得自己特别适合餐饮行业 我学食品质量与安全专业的 之前的面试官很喜欢我这专业 觉得来餐厅工作很对口,你要知道餐厅的店长 值班经理几乎都是大专的 后来我就去了嘛 我不知道我哪做的不好 还是怎么着 所有活我都抢着干(第一天刷了2小时的厕所,第二天刷了3小时的盘子 我什么都没说) 学东西也挺快的 对待客人很热情 跟同事关系都很好 唯独店长每天给我脸子看 跟我说话没好气 能好好说的话 非得大吼大叫的 我不知道为什么 餐厅内部从服务员到店长 几乎没有一个本科学历的(兼职服务员有很少几个是本科) 我觉得跟他们交流起来很费劲 店里员工休息室很小 很脏乱 经理室几乎就成了摄像头监控室 也特别小 总的来说工作很累 心更累 如果你想当一个白领 做办公室上班的那种 我强烈建议你不要去餐饮行业 真的 你一个本科生太委屈你了 至于你问的问题 储备经理就是管理组的最底层 说是3-4年成为店长 可是你要知道 中途有不停的考核 一次没通过还有一次补考 再不过 直接开除了 你想问当了经理后 能不能转其他岗位

你是想去百胜总部上班吧 做办公室 这我不太了解 我个人认为可能性不大 如果你有什么要问的 我可以给你留个qq 希望能帮的上你 我跟你一样纠结过 所以明白你的感受

必胜客MT的面试问题。

你好不要多虑东想西想只会对你不利先开始是要从基础做起的,不然你什么都不清楚,以后怎么能对员工起带头作用、领导团队呢

基础工作就开始就是餐厅所有服务员岗位的工作,然后你全学会了后,会要你写份类似心得报告之类的,如果通过了就是见习储备经理,也就是见习助理;见习助理的学习是会按店经理的安排来的,反正你所有的助理课程都要学一遍,比如订货,排班,人事,一般订货是最后学的,因为那时你要对整个餐厅那个季节时间的营运掌握得很清楚才能保证把废弃量控制得最低,整个过程学下来,看具体来吧,一般服务员全部的工作站学完也要几个月,因为内场、外场都要学的,经理的话每个课程也要学几个月。

未来发展空间,看运气和你的能力。

老必很辛苦,很琐碎,老肯和小麦也一样。

想清楚,若是你不想吃苦,那就别来磨练自我。

祝你成功

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