蚩尤与炎黄二帝大战的时候，他的师弟风伯飞廉去哪了
盐是人们日常生活中不可缺少的食一，每人每天需要6～10克盐才能保持人体心脏的正常活动、正常的渗透压及体内酸碱的平衡，同时盐是咸味的载体，是调味品中用得最多的，号称“百味之祖(王)”。
放盐不仅增加菜肴的滋味，还能促进胃消化液的分泌，增进食欲。
我国盐的资源很丰富，产盐区遍及全国，产量也很大，不仅能充分满足国内人民生活的需要，而且还可以组织出口。
我国所产的食盐主要有海盐、井盐、池盐、矿盐等。
食盐按加工程度的不同，又可分为原盐(粗盐)、洗涤盐、再制盐(精盐)。
原盐是从海水、盐井水直接制得的食盐晶体，除氯化钠外，还含有氯化钾、氯化镁、硫酸钙、硫酸钠等杂质和一定量的水分，所以有苦味；洗涤盐是以原盐(主要是海盐)用饱和盐水洗涤的产品；把原盐溶解，制成饱和溶液，经除杂处理后，再蒸发，这样制得的食盐即为再制盐，再制盐的杂质少，质量较高，晶粒呈粉状，色泽洁白，多作为饮食业烹调之用；另外，还有人工加碘的再制盐，为一些缺碘的地方作饮食之用。
古代典籍中盐的历史：炎黄二帝为食盐而战 中国古代称自然盐为“卤”，把经人力加工过的盐，才称之为“盐”。
中国古代最早发现和利用自然盐，是在洪荒时代，与动物对岩盐、盐水的舐饮一样，是出自生理本能。
中国古代流传下的“白鹿饮泉”、“牛舐地出盐”、“群猴舔地”、“羝羊舐土”的记载，以及北美的弗吉尼亚有康纳瓦舐盐地，都说明了这一点。
炎黄二帝为盐而战 中国最早发现并利用的自然盐有池盐。
其产地在晋、陕、甘等广大西北地区，最著名的是山西运城的盐池（即解池、河东盐池）历史悠久，在《史记》中有记载，黄帝曾战炎帝于阪泉，败蚩尢于涿鹿，后又“邑于涿鹿之阿”。
据专家考证：“阪泉在山西解县盐池上源，相近有蚩尤城、蚩尤村及浊泽，一名涿鹿”。
而“炎黄血战，实为食盐而起”。
另一种自然盐是岩盐，因产于“盐山”故称岩盐。
产地在今天甘肃环县南曲子附近和甘肃泉市。
所谓“盐山”实际是指大粒矿盐，除了主要化学成份NaCIQH，因各地质、地层的不同所含的微量元素也各异，从而出现赤、紫、青、黑、白等不同的颜色。
盐的主要用途，在古代主要是食用，《周官·盐人》，“形盐”用以供宾客。
又说：“王之膳羞，供饴盐，后及世子亦如之”。
这里所说的“形盐”是指白色岩盐，因形体大可以“镂之写物”。
“饴盐”是岩盐中最好的一种，其味咸美“如水精”、“似虎珀”，又称“君王盐”。
在南方少数民族地区，保存有关盐神的传说，四川盐源县的纳西族，供奉“盐神”是一位少女形象，相传是她在牧羊时发现了盐水，后来在此开凿了盐井。
古巴蛮有酋长廪君与盐神斗智、最后在“鱼盐之地”定居的神话故事。
这说明少数民族特别重视对自然盐的占有。
古代盐的食用 盐在中国远古时代就被当作调味品。
《尚书
炎黄联合打败蚩尤的战役名称是
尤族展开军事行动。
所以在初战阶段，适合于晴天气环境作战的黄帝族处境并不有利，曾经九战而九败（九是虚数，形容次数之多）。
然而，不多久，雨季过去，天气放晴，这就给黄帝族转败为胜提供了重要契机。
黄帝族把握战机，在玄女族的支援下，乘势向蚩尤族发动反击。
其利用特殊有利的天候——狂风大作，尘沙漫天，吹号角，击鼙鼓，乘蚩尤族部众迷乱、震慑之际，以指南车指示方向，驱众向蚩尤族进攻，终于一举击败敌人， 并在冀州之野（即冀州，今河北地区）擒杀其首领蚩尤。
涿鹿之战就这样以黄帝族的胜利而宣告结束。
【神话传说】 传说古代最有名的一场战争，要首推炎、黄二帝和蚩尤的大战。
那场战争真是杀的昏天黑地、日月无光
后代历史学家就称这场大战为「涿鹿之战」。
也因为这场战争，确立了黄帝为中华民族始祖的地位。
蚩尤本是炎帝的大臣，他为了独霸天下、联合苗氏，把炎帝从南方赶到了涿鹿，还自称南方大帝，是个很有野心的人。
大战当时，只见蚩尤一夫当关、站在云间，手持长剑，指挥着如黄蜂般的部队冲向炎黄的阵营，炎帝一面抵抗，一面在箭雨中带部下仓皇的撤离战场，当炎帝的军队和黄帝会合之后，炎帝便向黄帝报告作战的情形：蚩尤不但侵犯我们的国土，还向涿鹿进军，犯我疆界。
于是黄帝下令重整队伍，两军又和蚩尤的军队展开大战，大伙心想，只要携手并肩、齐心协力，一定可以打败蚩尤。
不料蚩尤祭起了妖法，瞬间天地间扬起一片浓雾，伸手不见五指，顿时军阵大乱，炎黄大军节节败退
一时之间，沙场上风声鹤唳，两军人马拼命冲杀，但最后炎黄大军终于无法承受蚩尤敌军的攻击，而从浓雾中仓皇撤退。
黄帝为了不让天下百姓受苦，几次派人与蚩尤和谈，但是骁勇擅战的蚩尤仍一意孤行，双方并没有达成共识。
于是黄帝决定奋力一搏，找了炎帝、九天玄女彻夜思量作战对策。
在被蚩尤围攻情况危急时，炎黄军中，有一个叫风后的人，她利用占卜的方式得知要借助大自然的力量，才有办法打败蚩尤，风后利用磁铁靠地球南北极磁场的原理，发明了指南车。
由于指南针的指针永远都指在南北固定的方向，于是他们利用指南车在雾中确定了方向，得以逃离战场到达南山，而蚩尤的部队追赶到南山，用水攻击炎黄军，在千钧一发之际，幸好?实时赶到，救了炎黄部队，否则后果不堪设想。
而在水攻之后，炎黄军重新整理了队伍，又由九天玄女传授了一字长蛇阵，就在蚩尤进攻时，长蛇阵头尾相接，蚩尤的士兵便被团团包围，行军布阵之后，他们还利用了指南车辨识方位，于是大家便跟随指南车指示的方向进攻，此时炎黄军把魃的皮和雷神的骨头做的战鼓，击出轰雷般的巨响，也使得士气大振，战力倍增，士兵们个个变得更为英勇，而奋勇杀敌。
知己知彼，百战百胜，最后终于将蚩尤击败于涿鹿战场，而被俘的蚩尤不肯投降，黄帝便下令将他斩首，蚩尤的血染了的大地则变成一片枫林，而炎黄部落最后团结一致，统一了整个中原。
【对战争的评价】 这场“战争”的大致经过情况是由神话传说所透露的，因此更具体的细节已无从考索了。
但是神话毕竟是历史的投影，曲折地反映了事实的本身。
从这个意义上说，涿鹿之战堪称为我国古代战争的滥觞。
涿鹿之战中，黄帝族之所以取得最后胜利，在于其战争指导比蚩尤族要来得高明。
具体而言，即其已开始注意从政治和军事两方面作好战争准备，史称“轩辕氏乃修德振兵”，就是证明。
在战争过程中，黄帝族还善于争取同盟者，并能注意选择和准备战场，巧妙利用有利于己不利于敌的天候条件，果断及时进行反击，从而一举击败强劲的对手，建立自己对中原地区的控制。
相反，蚩尤族方面尽管兵力雄厚，兵器装备优于对手，但由于一味迷信武力，连年对外扩张，“好战必亡”，已预先埋下了失败的种子。
在作战指导上，又缺乏对天候条件的应变能力，缺乏对黄帝族的大规模反击的抵御准备，因而最终遭致败绩，丧失了控制中原地区的历史性机遇。
涿鹿之战的结果，有力地奠定了华夏集团据有广大中原地区的基础，并起到了进一步融合各氏族部落的催化作用。
取得这场战争胜利的部族首领黄帝从此成为中华民族的共同祖先，并被逐步神化。
由此可见，涿鹿之战的确为我们中华民族在发轫时期决定日后基本面貌的历史性“战争”。
炎黄二帝打败蚩尤的著名战役是什么战役
炎黄二帝，尧舜禅让。
炎黄二帝：炎帝和黄帝，传说中国上古时期的帝王。
《国语·晋语》：“昔少典娶于有蟜氏，生黄帝，炎帝”。
炎黄都是在中原发展起来的部族，炎帝为姜姓部族的首领，号烈山氏，一作厉山氏。
原居姜水流域，后向东发展到沿海，向南发展到湖南、浙江以远。
农业比较发达，称为神农氏。
黄帝为有熊氏部族的首领，姬姓，号轩辕氏。
他联合其他部族共同发展，在阪泉（今河北涿鹿东南）打败扰乱各部落的炎帝，又率领各部落在涿鹿（今河北涿鹿东南）击杀与之为敌的蚩尤，被部落首领拥戴为部落联盟首领，号称轩辕黄帝。
传说黄帝带领各部族人民进行了很多发明创造，如养蚕抽丝、纺线织布、舟车、文字、音律、医学、算数、指南车、天文等，人们以炎黄代表中华民族的祖先，华人皆自称“炎黄子孙”；尧舜：即唐尧和虞舜，远古部落联盟的首长，相传为圣明之君。
禅让：将帝位让授于贤者。
据说在尧舜之时，帝位的传续不是父子相承，而是帝王在年老时挑选贤能之人，把帝位让给他。
尧将帝位禅让于舜，舜将帝位禅让于禹。
黄帝和蚩尤大战的故事
黄帝之前，炎帝为天下正统，轩辕，蚩尤都是炎帝所辖，但是炎帝擅长务农，军事实力相对薄弱，而轩辕和蚩尤的军事实力却越来越强大。
轩辕氏又名有熊氏，当时还是游牧部落，所以彪悍骁勇。
蚩尤能够炼铜加工金属兵器，所以军力也很强，相对的炎帝就被边缘化了。
最后炎帝和蚩尤都被有熊氏打败，并且颠覆了原来的炎帝正统，启用了黄帝的称号。
