
稀粥南北味
一稀粥在中国,犹如长江黄河,源远流长。
可惜我辈才疏学浅,暂无从考证稀粥的历史。
只能从自己幼年至今喝粥的经历,体察到稀粥这玩意,历经岁月沧桑朝代更迭而始终长盛不衰的种种魅力。
甚至可以绝不夸张地说,稀粥对于许多中国人,亦如生命之源泉,一锅一勺一点一滴,从中生长出精血气力和聪明才智,还有顺便喝出来的许多陈规和积习。
少年时代在杭州,江浙地方的人爱吃泡饭。
所谓泡饭,其实最简单不过,就是把剩下的大米饭搅松,然后用水烧开了,就是泡饭。
泡饭里有锅底的饭锅巴,所以吃起来很香,一般用来做早餐,或是夏季的晚饭。
佐以酱瓜、腐乳和油炸蚕豆瓣,最好有几块油煎咸带鱼,就是普通人家价廉物美的享受了。
对于江南一带的人来说,泡饭也就是稀饭,家家离不开泡饭,与北方人爱喝稀粥的习性并无二致。
我的外婆住在杭嘉湖平原的一个小镇上,那是江南腹地旱涝保收的鱼米之乡。
所以外婆家爱喝白米粥,而且煮粥必用粳米。
用粳米烧的粥又黏又稠,开了锅,厨房里便雾气蒙蒙地飘起阵阵甜丝丝的粥香,听着灶上锅里咕嘟咕嘟白米翻滚的声音,像是有人唱歌一样。
熄火后的粥是不能马上就喝的,微微地焖上一阵,待粥锅四边翘起了一圈薄薄的白膜,粥面上结成一层白亮白亮的薄壳,粥米已变得极其柔软几乎融化,
稀粥南北味的五脏六腑是什么意思
五脏六腑 【拼音】:wǔ zàng liù fǔ【解释】:五脏:脾、肺、肾、肝、心;六腑:胃、大肠、小肠、三焦、膀胱、胆。
人体内脏器官的统称。
也比喻事物的内部情况。
【出处】:《吕氏春秋·达郁》:“凡人三百六十节、九窍、五脏六腑。
”【示例】:牛先生乍到这里,实际情况还不清楚。
住久了,~里的毛病你就看清啦。
★姚雪垠《李自成》第个卷第二十八章【近义词】:骨子里面、五藏六府【语法】:作宾语、定语;指人的内心
阅读稀粥南北味
南北的白米粥的特点是就是南方的粥和北方的粥用的米不太一样,北方一般是东北大米。
南方大米一般是一年多几成熟的大米
稀粥南北味阅读答案为什么我至今依然崇敬小米粥
一粥一饭当思来之不易.于是我就从粥碗上抬起头,疑惑地看着我的外婆.外婆喝粥有一个奇怪的习惯,她喝饱了以后,放下筷子,必得用舌头把粘在粥碗四边的粥汤舔干净,干净得就像一只没用过的碗,那时外婆的粥才算是真正喝完.我想外婆并不是穷人,她这样喝粥样子可不太好看.那么难道外公家的产业真是这样喝粥喝出来的吗?人如果一辈子都喝粥,是不是就会很富有了呢?看来粥真是一种奇妙的东西.



